— Каква отвратителна, тази твоя желирана риба! - възкликва Иполит в култовия филм на Елдар Рязанов "Иронията на съдбата, или Насладете се на банята си!" Какво би казал героят на Юрий Яковлев, когато се сблъска с някои ястия, които са традиционни за Китай, Индонезия, Гана или Нигерия?
„Какво отврат, това е твоят пълнител!“ - възкликва Иполит в култовия филм на Елдар Рязанов. Какво би казал героят на Юрий Яковлев, когато се сблъска с някои ястия, които са традиционни в Китай, Индонезия, Гана или Нигерия?! На пазарите на източните страни има асортимент от не само екзотични зеленчуци, но и специални, които само изтънчен гурме може да предизвика добър апетит. Представяме ви дузина кулинарни „изкушения“ от цял свят, които не само ще ви изненадат, но и могат да предизвикат истинско отвращение.
сирене "Касу Марзу"
Сардинският деликатес "Casu marzu", чието име означава "гнило сирене" или "червисто сирене", съдържа живи ларви на насекоми. Това сирене пекорино отлежава до гниене, причинено от дейността на ларвите на сирената муха. Ларвите са малки червеи, които в случай на опасност могат да се движат, като скачат на разстояние до 15 сантиметра.
"Сън нак джи"
Южнокорейският Sun Nak Ji е жив октопод. Докато ядете този деликатес, трябва да бъдете изключително внимателни, така че пипалото на гърчещия се главоног да не се закачи за трахеята, преди да го погълнете. Така че можете не само да се задавите, но и да се задушите!
Риба пухкава
Традиционно японско ястие. Най-често за направата на пуфер се използва риба от вида кафяв пуфер. Във всеки случай рибата, от която се приготвя ястието, съдържа смъртоносна доза тетродотоксин, чиято концентрация трябва да бъде намалена до приемливо ниво по време на процеса на готвене. И въпреки че фугуто се смята за деликатес, който гъделичкат нервите, в Япония фугу се отглежда при изкуствени условия, тъй като отровата влиза в рибата от храната, която яде и се натрупва в тялото на рибата: в черния дроб, хайвера и жлъчния мехур.
"Три скърцания на плъх"
Екзотично китайско ястие, което може да се нарече любим деликатес на китайското благородство, се нарича "Три скърцания на плъха". Всичко, което е необходимо за приготвянето на това отвратително ястие, е сос и един жив, бременен плъх. Готвачът не сервира самия плъх, а живи плъхови ембриони, които трябва да издадат трите си скърцания. Първото скърцане на плъховете издава, когато гурмеът го вземе с клечки, второто, когато се потопи в сос. Третото и последно скърцане се чува, когато плъхът започне да дъвче. Това ястие е вдъхновило много велики китайски поети, а китайските императори са се наслаждавали на този лукс при специални поводи.
Кивиак
Кивиак е изискано ястие на субарктическите народи, приготвено от труп на тюлен, пълнен с чайки. Приготвянето на такъв сложен деликатес ще отнеме много време, а освен това и съставки като труп на тюлени и оскубани чайки. Трупът на тюлен с цялото му съдържание се пълни с чайки и след това се поставя под лед за седем месеца. По правило трупът на тюлен се съхранява за Коледа, а ястието се слага на празничната трапеза.
Тиен Хан супа
Традиционното „кърваво! супа от азиатските страни. Това ястие е популярно във Виетнам и се приготвя от прясна кръв и гуша от птици. Използва се например патешка кръв, която се съхранява в хладилник, за да се избегне съсирването. Смята се, че супата дава сила не само на този, който я яде, но и на този, който я е сготвил.
Супа от прилепи
На островите Палау в Тихия океан с ядливи животни, очевидно, недостиг - така че аборигените ядат прилепи. Може би, ако тези Hymenoptera бяха одрани и рошавата глава не стърчеше от чинията, тогава супата нямаше да изглежда толкова отвратителна, но традиционно прилепите се хвърлят живи в кокосово мляко и след това се варят няколко часа, подправени с джинджифил и други подправки.
Вино с мишки
В Корея и Китай можете да поръчате чаша вино, напоена с трупове на новородени мишки. За тези, които са опитали тази традиционна напитка с оризово вино, тя има вкус повече като бензин.
Мозъци на маймуни
Китайско ястие, на което можете да се насладите в закрити ресторанти в Хонг Конг и Дали. Особеността на ястието е, че се яде сурово директно от черепа на жива маймуна. Официално този деликатес е забранен от китайското правителство, но се оказва, че традициите са по-силни от законите. Обичаят да се ядат мозъка на маймуна е доста стар, както и рецептата за готвене. На маймуната се дава да пие водка, след което главата й се фиксира в специална дупка в масата, черепът се пробива, за да можете да извадите черепа и да стигнете до мозъка на крещящото животно.
Ястия с кучешко месо
Термините Dangogi или Boshintang се използват в Корея за ястия с кучешко месо. Докато спорехме дали яденето на кучешко месо се счита за деликатес или убийство, корейците отгледаха порода кучета, специална за консумация. "Приятелите на човека" се захранват до необходимото тегло, а преди готвене се разбиват, така че от прилива на адреналин месото да е меко. Смята се, че кучешкото месо повишава "мъжката сила".
Бихте ли яли пържен щурец, напоен с подправен сос? Какво ще кажете за пържена тарантула? Повечето западняци вероятно биха отказали категорично. Но какво ще стане, ако ви кажем, че тези две ястия са популярни в някои страни? И представете си, има доста хора, които ще кажат, че всъщност са много вкусни!
Трудно е да се повярва и трудно да се разбере, но това са само две от 25-те най-странни ястия в нашия списък днес. Смятате ли се за любител на храната? Вижте дали можете да се осмелите да опитате някои от тези невероятни ястия?! И сега говорим за кухни и ястия, които абсолютно не съвпадат с нашите вкусови предпочитания и са ни напълно чужди.
Някои от тях могат да ви накарат да се смеете, други да ви разплачат, а има и други, които ще ви оставят изумени. И така, днес ще разберете около 25 невероятни ястия, които хората наистина харесват!
25. Риба Ин Ян
Това ястие с морски дарове е дълбоко пържена риба, която все още е жива след приготвяне. Ястието е особено популярно в Тайван и Китай, но получава осъждане и остри критики за своята жестокост.
24. Witchetty Grub
Един от най-известните хранителни продукти, а също и един от най-неуловимите. Witchetty Grub е белезникава, ядлива ларва на молец, която се храни само в централна Австралия.
23. Очна ябълка от риба тон
Твърди се, че очните ябълки на риба тон имат вкус на калмари и се считат за доста вкусни в Япония. Освен това очните ябълки на рибата тон съдържат дехидроепиандростерон, както и омега-3 полиненаситени мастни киселини, от които мозъкът ни се нуждае, за да функционира правилно. Така че, ако можете да приемете факта, че вашата храна ще ви гледа, можете да я поставите в устата си и да преглътнете, тогава очните ябълки на рибата тон са за вас!
22. Южна пържена гърмяща змия
Твърди се, че е любимо ястие в югозападната част на Съединените щати, пържената гърмяща змия има вкус на жабешки бутчета. Специалистите съветват преди готвене месото да се залива с вряла вода. След това потопете месото в яйце, поръсете със смес от сол, брашно и галета и изпратете да се запържи в олио.
21. Мляко (Ширако)
Млякото е японски деликатес, за който сме сигурни, че никога няма да спечели популярност на Запад. "Защо питаш. Тъй като млякото е спермата на риба треска, сьомга, бухалка и калмари. Съобщава се, че е много питателно, богато на протеини, маслено и кремообразно ястие.
20. Саннакджи
Sannakji е идеалното ястие за любителите на екстремната храна, пътуващи из Корея. Този деликатес представлява живо октопод, поръсено със сусамово масло, нарязано на парчета. И така, както можете да си представите, когато ястието се сервира, то все още се движи. Сервира се веднага след приготвянето и да, ако се чудите, има няколко случая на задушаване на хора при ядене на санакчи (мускулите на животното все още се свиват при ядене).
19. Свинска кръв
В Унгария, когато прасето се коле, кръвта му се запържва с лук и се сервира за закуска с топъл пресен хляб.
18. Монголски будог
Това странно монголско ястие се приготвя с мармот или коза, приготвена в собствена кожа с горещи камъни в стомаха.
17. Милениум яйце / Пидан
Името на това ястие може да бъде подвеждащо, тъй като яйцата не са толкова стари. Въпреки това, ястието все още се приготвя, като яйцата се съхраняват в смес от пепел, сол, негасена вар, оризови люспи и глина за няколко седмици до няколко месеца. Както можете да си представите, "вкусът" на това ястие е доста осезаем.
16. Кивиак
Кивиак е традиционно ескимоско ястие от Гренландия, което се приготвя от аука (семейство морски птици), които се поставят в кожата на тюлен (около 400 птици), след което се отделя въздух от кожата, запечатва се със свинска мас и поставени под земята под преса за 3-18 месеца ... През това време птицата ферментира, а след това месото й се яде по време на празнични пиршества на рождени дни или сватби.
15. Джинг Лийд
Jing Lid е едно от най-често срещаните закуски насекоми в Тайланд. Това са 4 см пържени щурци, подправени с тайландски соев сос и черен пипер. Тези, които са опитали това предястие казват, че е вкусно!
14. Фугу
Това ястие не е толкова гадно или обидно, колкото много от изброените тук, но е едно от най-смъртоносните ястия (и хората продължават да го ядат!). Жлъчният мехур, черният дроб, кожата и яйцата на рибите съдържат смъртоносна доза тетродотоксин, който е 1200 пъти по-токсичен от цианида. Отровата е толкова силна, че смъртоносната й доза е по-малка от глава на карфица, а една риба е достатъчна, за да убие 30 души.
13. Жабешки бутчета
Тези, които са ги опитали, твърдят, че наподобяват пилешко по консистенция и риба на вкус.
12. Пържени тарантули
В много части на света по-голямата част от хората се страхуват или се отвращават от тарантулите. В Камбоджа обаче е добре познат специалитет. Буквално се „изгарят в огън“ и се накисват в олио.
11. Ескамолес
"Escamoles" (в превод името означава "яйца на мравки") са годни за консумация ларви на мравки, живеещи в корените на синьото агаве. Това ястие е популярно в Мексико още от времето на ацтеките. Въпреки популярността си сред местното население, той не е търсен сред туристите.
10. Дуриан
Намерен естествено в Малайзия и Индонезия, дурианът е може би най-раздвояващият плод в света. Или някой наистина го харесва, или много не го харесва. Тези, които не го харесват, описват вкуса на дуриана като „лук напълно изгнил до кашаво състояние“.
Освен това излъчва миризма, която се описва като „свинско лайна, терпентин и лук, гарнирани с тренировъчен чорап“. Миризмата е толкова остра, че много хотели и обществени места в Югоизточна Азия забраняват дурианите на територията си.
9. "Дракон в пламъка на желанието"
Може да звучи донякъде впечатляващо и може би дори екзотично, но фантастичното име на ястието всъщност прикрива неговата странна характеристика. Най-известното ястие в менюто на ресторант Guolizhuang в Пекин, "Дракон в пламъка на страстта" е пържен пенис от як, сложно поднесен на голяма чиния.
8. Крокодил
Всички знаем, че крокодилската кожа се използва за шиене на обувки и чанти, но в някои части на света, като Австралия и Африка, тези влечуги също са отлично ястие... така казват. Говори се, че има вкус на кръстоска между пилешко и раци.
7. Сърце на кобра
Това ястие определено не е за хора със слаби сърца, защото Cobra Heart е северновиетнамско ястие, направено от кръв и все още биещото сърце на кобра (правилно четете, жива сърце на кобра). Пълният обяд включва сърце на кобра, потопено в чаша ликьор от кръв и отрова, последвано от няколко ястия, приготвени от останките на безсърдечна кобра.
6. Казу Марзу
Чували сте за Kasu Marzu (гнило сирене) повече от веднъж. Това е традиционно овче сирене, произведено от местните жители в Сардиния, Италия. Когато се направи сирене, то се оставя навън, което позволява на мухите да снасят яйцата си в него. Ларвите разграждат мазнините, така че те ферментират. Излишно е да казвам, че е почти безполезно да се отървете от роящите се ларви, преди да ядете сиренето, защото то буквално гъмжи от тях.
5. Диво месо
Терминът "храстово месо" се отнася до месото от диви животни, уловени в развиващи се региони на планетата като Западна Африка. Това наистина странно ястие се приготвя от диви животни, включително прилепи, плъхове, маймуни и други, чието месо е пушено, сушено или осолено.
4. Blodplättar
Платото е доста интересен вариант на шведски палачинки, приготвени от свинска кръв, мляко, ръжено брашно, меласа, лук и масло. Какво има да не обичаш, нали?
3. Супа от птиче гнездо
Тази азиатска птица е направена от гнездото на птицата Swiftlet, която изгражда гнездата си, използвайки собствената си лепкава слюнка. С други думи, този, който е поръчал това ястие, всъщност ще яде птича слюнка.
2. Беондеги
Bondecs (на корейски за "chrysalis") са приготвени на пара или варени какавиди от копринени буби, които след това се подправят и ядат като закуска. По ирония на съдбата ястието е едно от най-популярните в корейската кухня.
1. Балут
Това популярно филипинско ястие се състои от зрял патешки ембрион, сварен жив, който след това се яде направо в яйцето. 18-дневното оплодено патешко яйце разгневи дори най-безстрашните любители на храната, спечелвайки първото място в списъка с „най-отвратителни или странни ястия“.
Гурме деликатес или просто отвратително ястие? В преследване на необичайни вкусови усещания, хората избират не най-добрия начин да приготвят специална вечеря. Човечеството винаги ще търси нещо ново и необичайно. Някои ястия съществуват от векове и хилядолетия, някои са изобретени съвсем наскоро. Много хора ще кажат, че е нечовешко да се използват такива животни и ще бъдат прави. Струва си да се има предвид, че много народи се придържат към своите традиции и за тях много изглежда съвсем нормално. Днес ще ви разкажем за най-отвратителните ястия, които се приготвят в различни части на нашата планета.
Името ще заинтригува всички. Не, това ястие не избледнява сто години. Обикновено патешко (пилешко) яйце се намазва с пепел, както и вар, няколко вида чай, сол и се увива в оризови люспи и глина. След това в продължение на 4 месеца деликатесът се съхранява в земята. След известно време се изкопава и се сервира в пречистена форма. Впоследствие яйцето придобива желеобразна текстура и е черно на цвят. Око на риба тон
Окото на рибата тон е доста голямо и се продава в почти всеки супермаркет в Япония. Защо истинските гастрономи го харесват толкова много, много хора не са в състояние да разберат. Много е трудно да се намери такъв деликатес извън Япония. Окото на риба тон се консумира сурово, просто се поглъща почти цял. Японците твърдят, че има големи ползи за здравето и повишава имунитета. Те съветват да ядете това ястие поне няколко пъти седмично. Свински мозъци
Свинските мозъци, накиснати в мляко, се продават запечатани в кутии. За нас свинският мозък не е нищо особено, но за истинските гастрономи това ястие има отличен вкус. Не си струва да се злоупотребява с такава храна поради високото ниво на холестерол, което е почти хиляда пъти по-високо от дневната норма, определена от диетолозите. 
Това китайско ястие е създадено за благородниците и рядко се готви. Основната съставка са неродените бебета плъхове. Методът на приготвяне се състои в изрязване на жив плъх, който е в последния етап от бременността. След това малките живи плъхове се подреждат в чиния и се заливат с кремообразен сос. Плъхът издава първия скърцане, когато се стиска с клечки за хранене, вторият се потапя в кремообразен сос, третият е директно в устата на човека преди смъртта. балут (балут)
Само истински ценител на екзотиката ще опита такова ястие. Югоизточна Азия е особено известна със своите отвратителни деликатеси. Пред вас е варено патешко яйце, изглежда, че тук няма нищо странно. Но! Вътре в такова яйце има почти оформен плод. Гурманите описват вкуса като печени пилешки дробчета. Яйцето може да се консумира сурово със соев сос. Такова ястие се счита за много питателно, бързо насища и задоволява нуждите на човешкото тяло от витамини. Тюлен, пълнен с чайки
Друго екзотично ястие, което може да предизвика шок, отвращение и повръщане. Тюлен, пълнен с оскубани чайки, е особено обичан от гурмета. Това ястие се сервира сурово. Екзотичен начин на приготвяне: необеленото коремче на тюлен се пълни с чайки, след което се поставя във фризер и се съхранява там за осем месеца. Готовото ястие има вкус на старо твърдо сирене. 
Това е една от най-бруталните и отвратителни вечери. Има легенда, слухове, че мозъците на маймуната се обслужват в "работно състояние". Никой сериозен източник не е потвърдил тази информация. Малко животно се пие с водка, здраво закрепено под масата. Половината от главата на маймуната е на масата. След това правят дупка в черепа й, после ядат мозъка на все още живо животно. Консумацията на варени маймунски мозъци наистина имаше, но такова хранене не беше често срещано. Копи Лувак
Кафето, което има много необичайна обработка, се нарича Kopi Luwak. Какво е специалното? Факт е, че това кафе първо се изяжда от малко животно мусанг. След това екскрементите, които съдържат зърната, се измиват и изсушават на слънце. Удоволствието от пиенето на такова кафе не е евтино. Гурманите твърдят, че след изпиването на такова кафе остава страхотен послевкус. 
В Ирландия има необичайно традиционно ястие - хаукарл. Основната съставка в ястието е полярна акула. Рибеното месо е много опасно и токсично поради високото съдържание на амоняк. Но ако това месо се остави да гние в чакъла в продължение на два месеца, то става годно за консумация. Но все пак си струва да изчакате 7 месеца, за да се изостри вкусът. Когато му дойде времето, месото ще има дебела коричка, която трябва да се отлепи преди сервиране. Човешка плацента
Човешката плацента се яде в много страни по света – в Европа и САЩ, в Мексико и Хавайските острови. От човешката плацента се приготвят много ястия и дори коктейли. Гурманите твърдят, че обичат да ядат това ястие не само заради вкуса му, но и защото е много полезно, помага при безплодие и облекчава депресията. Необичайна храна: най-отвратителната храна на света
5 (100%) 1 гласПонякога можете да се ужасите да научите какво ядат хората. Човекът е ужасно всеядно животно. Но това, което понякога избира за себе си като храна, е просто отвратително. Ще ви разкажем за най-отвратителните ястия, които се приготвят в някои страни и се сервират като деликатес.
Касу Марзу
Нарича се още "сирене от ларви". Casu marzu е сирене, произведено в Сардиния от козе мляко. В самото начало на ферментацията на сиренето в него се въвеждат ларвите на сирене мухи. В рамките на седмици ларвите растат и се хранят там. След разграждането на мазнините сиренето придобива особен вкус. Когато дойде време да се яде узрялото сирене, ларвите се отстраняват внимателно, въпреки че някои избират да го ядат по този начин, вярвайки, че добавят пикантен вкус към сиренето.
Можете да сте сигурни, че ви сервират твърдо сварено яйце, докато не започнете да го белите. Всъщност това е твърдо сварен патешки ембрион. Балут се смята за деликатес в много азиатски страни. Това ястие се приготвя така. Оплоденото патешко яйце се оставя на топло място за осем дни, за да се развие ембрионът, след което се хвърля във вряща вода и се сервира с щипка сол и резен лимон.
По принцип това са карантии, смлени, осолени, подправени с подправки и консерванти. Това не е яхния в нашето разбиране, а най-вероятно сурова наденица от черен дроб.
Частично изгнили глави на сьомга
Наричани още "миризливи глави", тези глави трябва да лежат във влажна земя в продължение на няколко седмици, докато са готови. Изкопават се няколко дни преди пълното разграждане и от тях се приготвят „смърдящи риби с заливка“. Сервирайте охладено.
Това е любима храна на северноамериканците. Не е трудно да го приготвите: хванете лос; отрежете му носа; попарете го с вряла вода, за да улесните кожата му; и гответе месото с подправки, докато се разпадне на желеобразна маса. Изсипете тази каша във форма, охладете и сервирайте.
Това е още един от най-отвратителните деликатеси в света. Ястие от Тайланд, супа от прилепи, е прекрасно произведение на изкуството, което включва варене на месото до омекване. След това се смила с билки и супата е готова. Супата от прилепи идва от Палау, САЩ.
Можете да се насладите на вкуса му, докато малката глава гледа право към вас. Това ястие може да ви убие или да доведе до заболяване, тъй като е известно, че прилепите пренасят голям брой болести.
В Китай този десерт се смята за идеалния завършек на хранене. Хасма се приготвя от репродуктивните органи на влечугите. Във вода те набъбват 10-15 пъти, при бързо готвене се добавя малко захар, за да се добави сладост.
Хагис
Традиционното шотландско ястие не е нищо повече от един вид наденица. Хагис се приготвя от овчи дробове, черен дроб и сърце. И въпреки че всичко това не изглежда много апетитно, шотландците се ядосват, че след като опитате хагис поне веднъж, ще поискате още.
Ястията с пилешки миди са много популярни във Франция и Италия. От тях се приготвят пикантни сосове и бульони.
Кръвта на свине или едър рогат добитък се събира и коагулира, след което към тази маса се добавят овесени ядки или ечемик и сладки картофи. С него се пълнят свински или краве черва, сварени. Ястието се сервира на масата, подредена под формата на спирала. Много хора предпочитат да ядат тази кървавица заедно с корите, образувани от червата по време на готвене.
Ако сте гладни сега или планирате да хапнете лека закуска в близко бъдеще, горещо ви препоръчваме да не гледате тази публикация. Днес ви представяме десетте най-отвратителни ястия.
(общо 10 снимки)
1. Копалчем, той е гнил елен.
Абсолютният победител в нашата класация. Понякога вместо това се появява кит, тюлен (кивиак) или морж. Разложените трупове на животни са обичани от почти всички северни народи. В Скандинавия ядат трупа на акула. Рецептите за това прекрасно ястие сред различните народи се различават малко една от друга - животното се заравя в земята и след няколко месеца се изкопава. По това време гнилостните бактерии са превърнали меките тъкани в сива лигава маса. Копалхим е смъртоносен за европейците заради трупната отрова - кадаверин, путресцин и неурин.
2. Ескамолес
Ескамолите са ларви на мравки от рода Liometopum, намиращи се върху корените на агаве. В мексиканската кухня ескамолът се счита за деликатес, понякога наричан още "хайвер от насекоми". Това ястие с консистенция на извара има вкус на масло, с орехов вкус. За да получите ескамоли, трябва да копаете на дълбочина от 8 метра, където има гнезда на мравки, пълни с ларви. По думите на един събирач на личинки, „ловците на ескамол имат специален човек с четка, който почиства мравките от тях, докато копаят. Чух, че някои са намазани със свинска мазнина, през която мравките не могат да хапят." Трябва да се отбележи, че ухапванията от мравки са изключително болезнени, така че подобна работа може да се класифицира като наистина екстремна.
3. Сюрстрьоминг
Surströmming е шведски национален продукт, консервирана херинга, която мирише така, сякаш обикновено се яде на открито заради вонята. Рецептата за това ястие е както следва. Изкормена херинга, но с апендикс и хайвер, се поставя в вани със саламура за отстраняване на кръвта и мазнините. След това херингата се посолява, поставя се в отворен съд и се оставя да вкисне. По време на този процес техните собствени ензими и бактерии образуват, между другото, пропионова, маслена и оцетна киселини и сероводород. След това херингата се поставя в консерви. Рибата продължава да вкисва дори след поставяне в буркан. Ето защо шведските гастрономи препоръчват отварянето на буркана под вода или на улицата, защото има риск от пръскане на сок около всичко. Обикновено сандвичът се прави със сюрстроминг и други съставки. Сервира се с варени картофи и нарязан лук. Други често срещани съставки са gräddfil (ферментирало мляко или заквасена сметана), зелен лук и понякога домат.
Филипински национални заведения за бързо хранене. Патешко яйце се взема с почти оформено пате, след което се сварява. След това в черупката се прави дупка, през която можете да пиете готовия бульон. Понякога продавач на улична храна сервира сос от сол и лук с балута. Въпреки наличието на ембрион, балютът има вкус на обикновено яйце.
5. Столетни яйца
Стогодишните яйца са китайско ястие, приготвено от патешки, пилешки или пъдпъдъчи яйца, които се накисват в смес от глина, пепел, сол, вар и оризова слама за период от няколко седмици до няколко месеца. След приключване на процеса жълтъкът става тъмнозелен, кремообразен, със силна миризма на сяра и амоняк, като развалено яйце, докато белтъкът се превръща в тъмнокафяво, прозрачно желе с фин аромат и вкус. Яйцата Centenary могат да се консумират самостоятелно или да се нарязват като съставки в китайски ястия. Който и метод да изберете, все пак ядете развалено яйце.
Япония е родното място на всичко странно в нашия свят, от реклама, телевизионни предавания до национални продукти. Например нато - ферментирала соя. Пръчката сено се добавя във ваната и процесът на ферментация започва. В течение на един ден соевите зърна се превръщат от добри твърди зърна в лигава нишковидна маса със силна миризма на амоняк. По неизвестни причини вкусът на нато не съвпада с миризмата – горчив е и солен.
7. Кървава супа
На виетнамски това ястие се нарича tiết canh. Прави се от прясна кръв от патици, гъски или прасе с добавка на ядки и ароматни билки. Супата е популярна в Северен Виетнам, където се консумира с алкохолни напитки. Супата от прясна кръв има много странна консистенция и странен метален вкус. Туристите обикновено се обезкуражават да го консумират поради риска от заразяване с птичия грип H5N1.
8. Око на риба тон
Окото е просто гигантско, отвратително на вид и изобщо не е подходящо за ядене, отваря класация на най-ужасните деликатеси, които задоволяват желанията на гурмета. Това чудо на кулинарното изкуство може да се намери само в Япония, което изобщо не е повод за скръб. Единственият възможен начин да изядете това покрито със слуз стъклено нещо е да го погълнете веднага щом попадне в устата ви и се опитайте да не мислите за него отново. В противен случай последствията ще бъдат много предвидими.
9. Тюлен, пълнен с чайки
Един от най-добрите деликатеси на субарктическите народи, изложен на коледната трапеза. Кивиак е името на труп на тюлен, пълнен с чайки, а ето и рецепта за приготвянето му за тези, които искат да опитат: Ще ви трябва обезглавен труп на тюлен, чийто непочистен корем е пълен с оскубани чайки. Полуфабрикатът се поставя във вечна замръзване за седем месеца. През цялото това време ензимите на разлагащите се птичи трупове ще работят усилено с червата на тюлените. Ястието е готово, можете да ядете. Симнекрозата на крилати и перконоги има вкус на остро, остро старо сирене.
10. "Три скърцания на плъх"
Друго екзотично китайско ястие е любимо ястие на китайското благородство, наречено "Три скърцания на плъх". За да го приготвите, ви трябват само сос и един жив бременен плъх. Плъховете се сервират живи на чиния. Първото скърцане на плъховете издава, когато гурмеът го вземе с клечки, второто, когато се потопи в сос. Третото и последно скърцане се чува, когато плъхът започне да дъвче. Това ястие е вдъхновило много велики китайски поети. И всички китайски императори, без изключение, се радваха на този лукс при особено тържествени случаи.