Smažené kuře se špagetami. Špagety s kuřecím masem - rychlá a levná večeře

Toto jídlo, zároveň rafinované a nekomplikované, je ideální pro rodinnou večeři a jako levné a rychlé druhé jídlo.

K přípravě tohoto pokrmu si vyberte špagety z tvrdé pšenice. To je docela důležité, protože pokud se těstoviny rozvaří nebo slepí, pokrm vám přijde neestetický a nepříliš chutný.

Obvykle se přidává lžíce olivového oleje, aby se špagety neslepily. Pokud však vaříte špagety s kuřecím masem v omáčce, je nejlepší je vynechat, aby těstoviny nasákly omáčku spíše než olivový olej.

Špagety je lepší vařit, dokud nejsou al dente („u zubu“ – v tomto případě cítíte lehký odpor k kousání produktu), protože proces vaření ještě není během vaření dokončen. Doba vaření těstovin je uvedena na obalu, obvykle by se měly vařit 5-7 minut do al dente.

Může být použito jakákoli část kuřete, ale tradičně je zvykem brát prsní maso na vaření špaget s kuřecím masem. Pokud ji však nemáte rádi, vezměte si stehenní filet.

Opravdu by se mělo používat parmazán a žádný jiný. Ale zabrání nám nedostatek drahé pochoutky vyzkoušet naše kuřecí špagety? Vezměte jiný sýr, tvrdší a pikantní chuti. Alespoň Kostroma nebo Dutch. Ale pro speciální příležitost je přece jen lepší koupit kousek parmazánu.

Špagety s kuřecím masem bez koření neuvaříte. Budete potřebovat oregano a černý pepř (samozřejmě čerstvě namletý) – bezesporu. Můžete si také vzít bazalku a petržel, česnek a kari a paprikový prášek se může hodit. Použít můžete i jen mlýnek s italskými bylinkami.

Samozřejmě je vhodné vzít olivový olej - to dá pokrmu italskou chuť, protože olivový olej má výraznou chuť a vůni. Ale pokud se vám v něm prostě nelíbí, vezměte si rafinovaný kukuřičný nebo dokonce slunečnicový olej, na chuti špaget s kuřecím masem to nebude příliš patrné.

Recept 1. Špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

Toto je ve skutečnosti klasický recept na kuřecí špagety, je to on, kdo je nejoblíbenější.

Ingredience

Balení špaget (400g)

Kuřecí řízek - pár kusů

Česnek - 4-5 stroužků

Smetana 20% tuku - 0,2l

Olivový olej - 2 polévkové lžíce

Máslo - kus gramů za 40

Směs italských bylinek nebo samostatně oregano a další bylinky, sůl - dle chuti

Způsob vaření

Na oheň dáme kastrol s dostatečným množstvím vody, přivedeme k varu, zalijeme lžící olivového oleje, mírně osolíme a špagety ponoříme do vroucí vody. Okamžitě promíchejte, příště po varu promíchejte a během vaření ještě dvakrát nebo třikrát promíchejte.

Kuřecí řízek omyjte (lepší je vyříznout z prsou odstraněním kůže) a nakrájejte na malé kousky. Kuřecí kousky lehce obalte v bylinkové směsi. Sůl.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte na něm kousky kuřete 10 minut a několikrát je obraťte.

Kuře vyndejte z pánve na talíř, dejte na něj najemno nakrájený česnek a za stálého otáčení ho opékejte asi pět minut. Smetanu nalijte do česneku, snižte plamen a vařte dalších pět minut.

Parmazán nastrouháme najemno a za stálého míchání vlijeme do smetanové omáčky. Dejte máslo. Za stálého míchání minutu nebo dvě povařte, vypněte, přikryjte a nechte odstát.

Špagety scedíme v cedníku, urovnáme na hromádku na talíře, přelijeme omáčkou a poklademe kuřecími kousky.

Recept 2. Špagety s kuřecím masem v pikantní rajčatové omáčce

Ingredience

Balení špaget (400 g)

Masitá rajčata - 3-5 kusů

Kuřecí řízek - pár kusů

Petržel - svazek

Žárovka - jedna malá

Bazalka - asi půl svazku

Směs pepře

Rostlinný olej

Způsob vaření

Špagety uvaříme vhozením do vroucí osolené vody.

Filet z prsou omyjte a nakrájejte na malé kousky. Smažíme na pánvi s olejem za stálého obracení.

Bazalku a petržel důkladně opláchněte, nejprve v misce a poté pod tekoucí vodou. Nakrájejte nadrobno.

Odstraňte slupku z rajčat, pro kterou jsou opařena vroucí vodou, a poté okamžitě ponořena do velmi studené vody. Rajčata nakrájejte nožem. Můžete také použít mixér, ale mnoho lidí dává přednost tomu, aby malé kousky stále zůstaly. Spolu s vyteklou šťávou vložíme ke kuřeti, osolíme, přidáme směs paprik, velmi nadrobno nakrájenou cibuli, nasekané bylinky. Za míchání vařte pět minut.

Špagety sceďte, naaranžujte na talíře, bohatě přelijte rajčatovou omáčkou s kuřecím masem.

Recept 3. Špagety s kuřecím masem a parmazánem

Ingredience

Jedno plné balení špaget - 400 g

Kuřecí řízek - asi půl kila

Smetana 20% tuku - 200 ml

Parmazán - 200 g

Kari - podle chuti, ale ne méně než čajová lžička

Sladká paprika v prášku

Česnek - pár stroužků

Čerstvě mletý černý pepř, sůl

Rostlinný, nejlépe olivový olej

Způsob vaření

Kuřecí řízek nakrájejte na krásné plátky. Česnek nasekáme nožem nadrobno. Na pánev nalijeme olej a když je rozpálený, přidáme česnek. Vařte za stálého míchání několik minut, poté děrovanou lžící zachyťte česnek a vložte kuřecí plátky do pánve. Vařte je 10 minut a občas je otočte.

Do smetany vsypeme kari a papriku, promícháme a vlijeme do pánve s kuřetem. Vařte 3 minuty, poté přidejte černý pepř (nepřehánějte, stačí ho trochu!) a česnek. Vypněte pánev.

Současně s přípravou omáčky uvaříme špagety, na které uvaříme vodu, osolíme, zalijeme lžící oleje. Spusťte špagety a za občasného míchání vařte 7 minut (přesný čas viz obal). Vypněte hořák a po 2 minutách odstátí špagety sceďte do cedníku.

Sýr nastrouháme najemno. Na talíře dáme špagety, kousky kuřete, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným parmazánem.

Recept 4. Špagety s kuřecím masem, olivami a rozmarýnem

Toto je pravděpodobně nejvíce nízkokalorická a kořeněná verze špaget s kuřecím masem, která má pravou italskou chuť.

Ingredience

400 gramové balení špaget

Kuře - 800 g - 1 kg

Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce

Olivy - 200 g

Zelené olivy - 200 g

Suchý rozmarýn - podle chuti

Olivový olej

Směs soli, pepře

Nasekaná petržel - volitelné

Způsob vaření

Kuře, může být s kostí, nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a potřeme rajčatovým protlakem. Nechte pár hodin marinovat.

Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme kuřecí kousky, zalijeme trochou vývaru nebo vody, přikryjeme a za občasného míchání dusíme asi 20 minut.

Špagety uvaříme ve velkém množství vroucí osolené vody se lžící olivového oleje. Scedíme a ihned lehce pokapeme olejem, posypeme rozmarýnem, přikryjeme a dobře protřepeme. Podávejte ve formě hnízda, do jehož středu položte kousky kuřete a podél okrajů - olivy a olivy. Pokud chcete, můžete posypat petrželkou.

Recept 5. Špagety s kuřecím masem a houbami

Ingredience

Špagety - 400 g

Kuřecí řízek - 700 g

Žampiony - 300 g

Smetana 20% tuku - sklenice

Parmazán nebo jiný tvrdý sýr - 150 g

Máslo - 50-60 g

Rozmarýn, oregano, sušená bazalka - podle chuti

Sůl, směs pepře, rostlinný olej

Způsob vaření

Filet opláchněte, nakrájejte na malé kostičky, obalte ve směsi bylinek a smažte na mírném ohni 7-10 minut, během vaření několikrát obraťte.

Na jiné pánvi orestujte nakrájené středně velké kousky hub. Zalijeme je smetanou a povaříme asi 5 minut, poté do houbové omáčky vložíme máslo a najemno nastrouhaný sýr. Omáčku důkladně promíchejte a vypněte hořák. Kuře přelijeme omáčkou. Nechte pár minut louhovat, můžete nechat po celou dobu vaření špaget.

Špagety uvaříme v osolené vodě; Do vody je vhodné nepřidávat olej, aby se těstoviny lépe nasytily omáčkou. Uvařené špagety sceďte v cedníku, naaranžujte na talíře a zalijte omáčkou s kuřecím masem a houbami.

Recept 6. Špagety s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Ingredience

Špagety z tvrdé pšenice - 400 g

Kuřecí filet - 500 g

Bulharský pepř - 3-4 ovoce

Lilek - 1 střední

Sušená rajčata - půl šálku

Smetana 20% tuku - sklenice

Pikantní zelenina (petržel, celer, bazalka) - svazek

Sušené bylinky

Česnek - 3-4 stroužky

Rostlinný (nejlépe olivový) olej

Směs soli, pepře

kapary - volitelné

Způsob vaření

Papriku pokapejte olejem a pečte v troubě, dokud neztmavne. Vyjměte a ihned vložte do plastového sáčku. Po 5 minutách lze slupky z paprik snadno odstranit. Pečené papriky nakrájíme na malé kousky.

Filet nakrájejte na podlouhlé kousky, lilek na malé špízy i se slupkou. Kuře a lilek vložíme do rozpáleného oleje a za častého míchání 10 minut opékáme.

Česnek nasekejte nadrobno (neprotáhněte však lisem!). Sušená rajčata nakrájejte nebo lépe nasekejte jakýmkoliv mixérem.

Do hrnce nalijeme trochu oleje, orestujeme na něm nasekaný česnek. Vložíme sušená rajčata, přidáme sušené bylinky, sůl, pepř, zalijeme smetanou. Trochu povařte (pár minut) a nalijte omáčku do kuřete z lilku. Pokud chcete, můžete přidat kapary. Vše společně pod pokličkou dusíme 10 minut nebo dokud nejsou špagety uvařené.

Špagety uvaříme ve vroucí vodě za stálého míchání. Vyhoďte do cedníku.

Na talíře naaranžujte špagety, navrch dejte kuře se zeleninou a přelijte omáčkou. Vhodné je posypat nasekanou petrželkou a bazalkou.

Recept 7. Špagety s pečeným kuřecím masem

Jedná se o velmi jednoduchý recept na kuřecí špagety, které mají děti obvykle rády, protože vypadají efektně a jsou navrchu křupavé.

Ingredience

Špagety - 400 gramové balení

Kuřecí řízek - 700 - 800 g

Sýr typu Gouda - 100 g

Sýr typu mozzarella na pizzu - 100 g

konzervovaný hrášek - půl šálku

Konzervovaná kukuřice - půl šálku

Smetana 20% tuku - půl sklenice

Máslo - 50 g

Kari - 1 lžička

Pikantní zelenina, čerstvá a sušená - podle chuti a přání.

Sůl, černý pepř

Rostlinný olej

Způsob vaření

Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na malé kousky. Smažíme na pánvi s rozpáleným olejem za častého míchání asi 10 minut.

Kari rozmícháme ve smetaně, přidáme sůl a pepř, případně sušené bylinky. Kuře zalijte smetanou a vařte dalších pět minut.

Špagety uvaříme al dente, scedíme v cedníku, ihned dáme do mísy, ochutíme máslem, přidáme nastrouhaný sýr Gouda, hrášek a kukuřici a promícháme.

Zapékací mísu vymažeme olejem, vložíme do ní špagety se sýrem a zeleninou. Navrch opatrně položíme kuře a přelijeme omáčkou. Posypeme nastrouhanou mozzarellou a pečeme asi 10 minut v troubě na 210 stupňů.

Při podávání můžeme posypat nasekanými bylinkami.

Špagety je lepší vařit na mírném ohni, jinak budou lepkavější.

Podle těchto receptů můžete vařit další těstoviny, například malé rohy. Chuť bude mírně odlišná, ale ne každý má rád dlouhé špagety s kuřecím masem. Hlavní je vzít si kvalitní těstoviny z tvrdé pšenice.

Špagety s kuřecím masem se mají podávat s červeným vínem.

Nikdy neházejte hotové špagety do omáčky, jinak nezískáte krásu italského stylu, ale nepochopitelný „kiss-muss“. Na chuti to samozřejmě téměř neovlivní, ale na vzhledu bude velmi, velmi.

Všimli jste si, co děti v každém věku milují nejvíc? Samozřejmě těstoviny a kuřecí maso. Kromě toho, že je velmi chutné, každá ze složek obsahuje mnoho užitečných látek. Například špagety (nebo jakékoli těstoviny) jsou obiloviny, které jsou pro tělo dobré, zvláště pokud jsou produkty vyrobeny z tvrdé pšenice. Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny, prakticky neobsahuje cholesterol (ve srovnání s jinými zvířaty) a je dietním produktem (zejména bílé filé). V pomalém hrnci tedy uvaříme jednoduchý, ale velmi chutný recept, který osloví každého člena rodiny nebo hosty a nebude o nic horší než restaurační.

Ingredience:

1 balení špaget nebo vaječných nudlí
1 cibule;
1 mrkev;
0,5 kilogramu kuřecího filé;
1 polévková lžíce mouky;
1 sklenici mléka.

Recept na vaření:

Nejprve zapněte zařízení v režimu napařování a vařte vodu. Těstoviny, bez ždímání, vložte do pánve. Vařte při stejné teplotě 7-10 minut (vše ale záleží na typu produktu, proto je lepší se podívat na přesnou dobu vaření na obalu).
Poté, co těstoviny uložíme do cedníku, necháme odkapat zbývající vodu.
Přepneme na režim smažení, obvykle je to 140-160 stupňů. Nejprve si lehce propasírujeme cibuli, pak tam dáme mrkev (může být ošuntělá, může být nakrájená - záleží na osobních preferencích) a maso.
Vše smažte pod pokličkou dozlatova a do červena, poté přidejte koření a sůl podle chuti.
Poté výslednou misku zalijte sklenicí mléka s moukou, která byla předtím v ní zředěna a přiveďte k varu.
Lahodné kuře v mléčné omáčce je hotové, lze rozložit na špagety nebo rozmixovat (podle chuti), podávat. Přečtěte si více:

Špagety s kuřecím masem

Špagety s kuřecím masem - voňavý, chutný a "nerozmarný" pokrm. Vvaření, přidejte do pokrmu nastrouhaná čerstvá rajčatavyšlo to šťavnaté a chutné. Jak to udělat?

Produkty:

Kuřecí maso - 500 gramů
Špagety - 350-400 gramů
Čerstvá rajčata - 2 ks. (velký)
Rostlinný olej - na smažení
Cibule - 1-2 hlavy
Mrkev - 2 ks. (velký)
Česnek - 2-3 stroužky
Kuřecí vývar (nebo voda)
Mletý černý pepř
Bobkový list

Jak rychle uvařit špagety s kuřecím masem:

Nakrájejte na náhodné kousky kuřecí maso a smažíme na pánvi na slunečnicovém (nebo olivovém) oleji do světle zlatavé barvy.
Poté k masu přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a opékejte, dokud cibule nezmění barvu. Nezapomeňte promíchat!
Mrkev nastrouháme nahrubo a přidáme na pánev. K masu přidáme také stroužky česneku, bobkové listy a vše společně dusíme na středním plameni, dokud cibule nezíská mrkvovou barvu. Čas od času zamíchejte!
Během této doby nastrouhejte čerstvá rajčata.
K masu a zelenině přidáme nastrouhaná rajčata, podle chuti osolíme a opepříme, promícháme a pár minut podusíme.
Poté přidejte do pánve špagety. Do pánve nalijte kuřecí vývar (pokud není vývar, zalijte převařenou vodou).
Rada:Přidejte vývar jen tolik, abyste dosáhli úrovně špaget. V případě potřeby můžeme během vaření přilít další vývar.
Jakmile špagety změknou, jemně promíchejte všechny produkty a vařte až do úplného vaření. Pokrm ochutnejte solí a v případě potřeby upravte.
Během této doby si připravíme salát z čerstvé zeleniny.
Hotové jídlo rozložíme na porce a podáváme na stůl spolu se salátem.

Špagety s kuřecím masem velmi chutné a jednoduché jídlo.

Dobrou chuť a náladu!

ŠPAGETY S KUŘETEM V RAJSKÉ OMÁČCE

Věnováno milovníkům italské kuchyně! Vydatná a chutná večeře za pouhou půlhodinu! Lahodné špagety v rajčatové omáčce se šťavnatým a voňavým kuřecím masem!

Ingredience:

Kuřecí filet - 400 g
Rajčata - 450 g
Rajčatová pasta - 40 g
Špagety - 300 g
Česnek - 1 stroužek
Mletý černý pepř
Sušená bazalka - 1 lžička
Olivový olej

Vaření:

Zapálili jsme vodu na špagety. Jakmile se voda začne vařit, vlijte do ní dvě lžíce olivového oleje a soli, promíchejte. Špagety uvaříme al dente.
Zatímco se voda na špagety vaří, připravte si kuře a omáčku. Kuřecí řízek nakrájíme na pláty široké 0,5 cm, na pánev nalijeme trochu olivového oleje a dáme na střední teplotu. Položte filety v jedné vrstvě na rozpálenou pánev. Smažte dvě minuty. Během této doby oloupejte a velmi jemně nasekejte velký stroužek česneku. Kuře posypeme polovinou česneku, solí, mletým černým pepřem a 1/2 lžičky. bazilika.
Kuře otočte a z druhé strany posypte solí. Smažte ještě 1-2 minuty. Kuře se smaží velmi rychle, jakmile zčervená - vypněte oheň.
Hotové kuře (400 g jsem smažil ve dvou průchodech) dáme stranou.
Zralá rajčata jsou oloupaná a tři na hrubém struhadle.
Rajčata vložíme do pánve, kde bylo smažené kuře a dusíme na středním plameni. Nemusíte přidávat olej. Jakmile rajčata začnou šťávu, snižte plamen, přidejte druhou polovinu česneku, rajčatový protlak, trochu soli, zbývající bazalku a promíchejte. Vařte další 2-3 minuty.
Přidejte kuře do omáčky, promíchejte a vypněte oheň. Přikryjeme pokličkou a necháme kuře nasát chuť omáčky.
Uvařené špagety scedíme do cedníku.
Smíchejte špagety s kuřecím masem a omáčkou. Pokud chcete, můžete ozdobit několika tyčinkami tvrdého sýra (pecorino romano, parmazán).
Na talíře dejte špagety, navrch poklaďte kuře. Kuře je velmi měkké a chutné.

Špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

Ingredience:

Kuřecí prsa - 1-2 ks.
Těstoviny - 400 g
Smetana 10% tuku - 200 ml
Cibule - 1 velká hlava
Máslo - 20 g
Provensálské bylinky

Vaření:

Kuřecí prsa vařte v osolené vodě doměkka, asi 20 minut. Pokud uvnitř maso zůstane trochu růžové - nic, přijde to dalším dušením. Ale neměli byste trávit prsa, jinak budou úplně suché a nebudou tak chutné.
Ochlaďte a oddělte bílé maso od kosti. Proces bude snazší, pokud okamžitě použijete kuřecí řízek. Kuřecí maso nakrájíme na středně velké kostky.
Na pánvi rozpustíme máslo.
Cibule nakrájená na půlkroužky nebo čtverce. Smažte ji na másle několik minut, dokud nebude průhledná.
Poté nakrájené kuřecí maso vložíme do pánve k cibuli a ještě pár minut opékáme.
Zalijeme smetanou, vše promícháme a přikryjeme pokličkou. Vařte 3-4 minuty.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Uložíme do cedníku a necháme odtéct vodu. Aby se těstoviny neslepily, můžete je lehce propláchnout pod proudem studené tekoucí vody.
Přendejte těstoviny na pánev s kuřecím masem a smetanou. Promícháme, posypeme provensálskými bylinkami a černým pepřem. Můžete přidat i nadrobno nasekaný kopr nebo petržel. Přečtěte si více:

Dobrou chuť!

Špagety s kuřecím masem a rajčaty

Ingredience:

Špagety 300 gr.
Kuřecí řízek 300 gr.
Sladká paprika, rajčata 2 ks.
Česnek 2 stroužky
Strouhaný tvrdý sýr podle chuti
Zelení, pepř a sůl podle chuti

Vaření:

Špagety se uvaří standardním způsobem, opírají se zpět do cedníku, omyjí a nechají se pod zavřenou pokličkou na teplém místě. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a dochutíme oreganem, bazalkou, pepřem a solí, nejlépe je, když se maso do deseti až patnácti minut nasytí chutěmi a vůněmi.
Rajčata se nakrájí příčně a vloží se na jednu minutu do vroucí vody, poté se horká voda slije a rajčata se zalijí studenou vodou. Poté je z rajčat odstraněna slupka a jsou jemně nakrájena, gurmáni raději používají pouze stěny ovoce a semena jsou odstraněna, protože právě v nich je hlavní kyselina produktu.
Paprika se nakrájí na malé kostičky. Česnek se oloupe, jemně naseká (na kolečka) a asi dvě minuty se smaží na rozehřáté pánvi s vroucím rostlinným olejem, poté se z oleje vyjme, pro větší chuť můžete zahřát trochu kořenového nebo zázvorového prášku. olej.
Do takto připraveného oleje vložíme kuřecí maso a opečeme do zlatova, asi pár minut, možná pět minut. Poté se ke kuřecímu masu přidají nakrájená rajčata a paprika, podle chuti také sůl, pokud jsou rajčata čerstvá, ne z konzervy.
Vše důkladně promícháme a dusíme asi deset minut. Poté se ke směsi kuřecího masa a zeleniny přidají špagety a vše se za stálého míchání dalších pět minut dusí.
Při podávání se pokrm posype strouhaným parmazánem a nasekanými bylinkami. Takže když víte, jak vařit špagety s kuřecím masem, můžete docela snadno uspořádat velmi pěkné večeře v italském stylu.

Pokud je v domě kus masa a těstoviny, můžete za půl hodiny připravit lahodnou vydatnou večeři v italském stylu. Těstoviny s kuřecím masem lze doplnit čerstvou nebo dušenou zeleninou, různými omáčkami, dochucovadly.

Výživný druhý chod je perfektním řešením pro rychlý oběd. Recepturu lze vždy doplňovat, pokaždé vytvořit pamlsek s novou chutí.

Těstoviny pečené v troubě s kuřecím masem jsou vydatné, pikantní a velmi chutné.

Budete potřebovat:

0,5 kg kuřecích prsou;
400 g těstovin;
žárovka;
3 vejce;
70 ml mléka;
150 g nízkotučné zakysané smetany;
rostlinný olej na smažení;
sůl a černý pepř podle chuti.

Kroky vaření.

Maso vaříme 40 minut v osolené vodě, vychladíme, vypeckujeme a zbavíme kůže, nakrájíme na kousky.
Makaróny se vaří do poloviny.
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji 3 minuty, přidáme prsa a za stálého míchání opékáme dalších 5 minut.
Pekáč se vymaže olejem.
Rozložte polovinu těstovin, poté cibulovo-masovou vrstvu a znovu těstoviny.
Připravíme omáčku: rozšleháme vejce, mléko, zakysanou smetanu, sůl a pepř.
Vzniklou zálivkou přelijeme kastrol.
Těstoviny s kuřecím masem v troubě pečeme 30 minut při 190 °C.
Kastrol podáváme horký, předem nakrájený na porce.

V pomalém hrnci

Kuchyňské spotřebiče vám umožní připravit lahodné výživné jídlo za pár minut.

Budete potřebovat:

350 g kuřecích prsou;
300 g těstovin;
1 velká cibule;
1 stroužek česneku;
sůl a bazalka;
30 ml rostlinného oleje.

Způsob vaření.

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky a smícháme s bazalkou.
Do multivarku se nalije olej, zapne se program „Frying“ a maso se peče dozlatova.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nadrobno. Přidejte ke kuřeti a vařte čtvrt hodiny na programu "Dušení".
Těstoviny se uvaří samostatně, vloží se do mísy spotřebiče, osolí se, promíchá.
Makaróny s kuřecím masem v pomalém hrnci vaříme na programu „Stew“ dalších 15 minut.

Těstoviny smažené s kuřecím masem na pánvi

Pikantní smažené kuře s těstovinami se stane oblíbeným jídlem celé rodiny. Tento recept nevyžaduje předvaření masa, což výrazně zkracuje dobu vaření.

Neobvyklý a snadno připravitelný pokrm.

Nákupní seznam:

400 g těstovin;
350 g kuřecího filé;
2 malé cibule;
10 g sušené bazalky;
3 stroužky česneku;
60 ml slunečnicového oleje;
sůl podle chuti.

Fáze vaření.

Filet se nakrájí na úhledné kousky (můžete použít lehce zmrazené maso: lépe se s ním pracuje).
Kuře vložíme do pánve na dobře rozehřátý olej a opékáme 10 minut.
Přidejte nakrájenou cibuli a opékejte další 3 minuty.
Obsah pánve osolíme, okořeníme bazalkou a prolisovaným česnekem.
S kořením se kuře smaží dalších 5 minut za stálého míchání.
Těstoviny vařte 6 minut.
Poté se přidají k voňavému masu a pod pokličkou na středním plameni za občasného míchání vaříme asi 10 minut. V případě potřeby přidejte olej.

Ve smetanové omáčce

I začínající kuchař zvládne uvařit ty nejkřehčí těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce.

Požadované komponenty:

400 g špaget;
400 g kuřecího masa;
4 stroužky česneku;
40 g másla;
200 g středně tučné smetany;
sůl a směs italských bylin podle chuti;
60 ml olivového oleje.

Recept krok za krokem.

Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě s přidáním lžíce olivového oleje do měkka.
Maso se očistí od filmů a kostí, nakrájí se na kostky, osolí se a okoření se bylinkami.
Pikantní kuře se smaží na rozpáleném olivovém oleji a kousky se pravidelně obracejí.
Opečené maso přendáme do hrnce, na zbylém oleji orestujeme na pánvi nakrájený česnek, po 5 minutách přidáme smetanu a dusíme dalších 5 minut.
Ke kuřeti přidáme uvařené špagety, položíme kousek másla a zalijeme smetanovou česnekovou omáčkou.
Pokrm dusíme pod pokličkou 2 minuty a ihned podáváme.

Těstoviny s kuřecím masem a houbami - krok za krokem

V Itálii existuje obrovské množství receptů na těstoviny s různými přísadami a omáčkami. Jedním z nejchutnějších jídel jsou těstoviny s kuřecím masem a houbami.

Skvělé jídlo pro rodinný oběd nebo večeři.

Seznam ingrediencí:

160 g kuřecího filé;
200 g pasty;
130 g čerstvých žampionů;
1 cibule;
100 g másla;
40 ml slunečnicového oleje;
15 g kopru;
sůl.

Recept krok za krokem.

Kuřecí maso, houby a cibuli nakrájíme na kostičky.
Nejprve se na oleji orestuje cibule, po 4 minutách se přidá maso, po dalších 5 minutách houby. Vše se osolí a smaží, dokud se tekutina neodpaří. Ke konci vaření přidáme máslo.
Těstoviny se vaří ve slané vodě po dobu 10 minut a posílají se ke zbytku ingrediencí.
Obsah pánve se smaží 3 minuty a dochutí sekaným koprem.

Námořní těstoviny s kuřecím masem

Těstoviny ve fleetovém stylu, které mnozí milují, mohou být vyrobeny nejen z mletého masa, ale také se šťavnatými kousky kuřete. Pokrm se připravuje velmi jednoduše, je téměř nemožné ho zkazit.

By potřeboval:

300 g těstovin;
300 g kuřecího masa;
100 g peří zelené cibule;
1 velká mrkev;
sůl a mletý pepř;
olej na smažení.

Technologie vaření.

Kuře se vaří 20 minut, teplé nakrájíme na kostky. Vývar se nevylévá.
Mrkev se naseká na jemném struhadle.
Cibule se nakrájí na kroužky.
Na zbylém vývaru uvaříme těstoviny.
Připravené kuře opékáme na oleji do zlatova maximálně 8 minut, aby se maso nepřesušilo.
Do pánve přidejte cibuli a mrkev a smažte s kuřecím masem 3 minuty.
Pečeně osolíme a opepříme.
Vložte těstoviny do pánve.
Miska se míchá a vaří se několik minut pod víkem.

S přidaným sýrem

Velmi chutné gurmánské jídlo vhodné nejen ke každodennímu obědu, ale i na sváteční stůl.

Skvělé řešení pro rychlou, uspokojivou a neobvyklou večeři.

Seznam ingrediencí:

600 g skořápek;
350 g kuřecího masa;
150 ml tekuté zakysané smetany;
120 g holandského sýra;
10 g kopru a petrželky;
10 g směsi provensálských bylin;
sůl;
rostlinný olej.

Fáze vaření.

Kuře se nakrájí na kousky, smaží se na oleji a provensálských bylinkách po dobu 10 minut.
Skořápky se vaří v osolené vodě do měkka.
Těstoviny a maso spojíme, osolíme, rozložíme na vymazaný plech a polijeme zakysanou smetanou.
Plech se posílá do pece předehřáté na 190 °C.
Po 15 minutách se plech vyjme, obsah se posype strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.
Pokrm se vaří dalších 15 minut a podává se horký.

Špagety s kuřecím masem v rajčatové omáčce

Fanoušci italské kuchyně si tento chutný pokrm jistě zamilují. Recept lze zjednodušit přidáním rajčatového protlaku místo čerstvých rajčat.

Požadované komponenty:

400 g kuřecího filé;
300 g špaget;
1 stroužek česneku;
0,5 kg zralých rajčat;
5 g sušené bazalky;
olivový olej;
sůl.

Recept krok za krokem.

Špagety se vaří do poloviny.
Kuře se nakrájí na malé talíře, smaží se na olivovém oleji 2 minuty z každé strany.
K masu přidáme nadrobno nakrájený česnek, sůl a bazalku. Smažte ještě 2 minuty do zlatohnědé.
Uvařené kuře přendáme do nádoby s víkem, aby nevyschlo.
Oloupaná rajčata se otírají na hrubém struhadle a dusí se na pánvi, dokud se neobjeví šťáva.
Kuře se přidá k rajčatům, promíchá se a udržuje se pod víkem po dobu 5 minut (na sporáku vypnutém).
Špagety spojíme s obsahem pánve a smažíme pod pokličkou asi 5 minut.

By potřeboval:

500 g italských těstovin;
600 g kuřecího filé;
2 mrkve;
80 ml sójové omáčky;
50 g medu;
sůl;
rostlinný olej.

Kroky vaření.

Mrkev se tře a dusí na oleji po dobu 7 minut.
Pokud je med hustý, mírně se prohřeje a spojí se sójovou omáčkou.
Kuře je nakrájeno na kousky a marinováno ve výsledné kompozici.
Maso v medovo-sójové marinádě přidáme k mrkvi a opékáme na vysokém ohni 5 minut.
Těstoviny se vaří do měkka, přemístí se na pánev a 5 minut se udržují pod víkem na mírném ohni.

Neobvyklé jemné lasagne s kuřecím masem

Pokud nemáte po ruce pláty lasagní, můžete si uvařit tradiční italské jídlo z levných produktů.

Seznam komponentů:

500 g kuřecího masa;
200 g těstovin;
2 cibule;
3 rajčata;
1 velká paprika;
50 g másla;
50 g bílé mouky;
100 g měkkého sýra;
500 ml mléka;
20 ml slunečnicového oleje;
sůl a nové koření podle chuti.

Technologie vaření.

Cibuli nakrájíme na menší kousky a osmahneme na lžíci oleje dozlatova.
Přidejte nadrobno nakrájené kuřecí maso, osolte, opepřete a opékejte 8 minut.
Rajčata se oloupou a rozmačkají vidličkou.
Sladká paprika nakrájená na kostičky.
K masu se přidají rajčata a paprika a opéká se dalších 7 minut.
Bešamelovou omáčku připravíme: v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme po částech mouku. Nalijte mléko tenkým proudem a snažte se zabránit vzniku hrudek. Omáčka se přivede do konzistence husté zakysané smetany a odstraní se ze sporáku.
Uvařené těstoviny dejte na plech. Navrch se položí masová náplň a zalije se omáčkou.
Lasagne vaříme při 180°C 25 minut, poté posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 5 minut.

V náročném dni na vaření prakticky nezbývá čas, ale hladová rodina jako obvykle vyžaduje plnohodnotný oběd a večeři. Nejjednodušší možností je vařit polotovary, ale existuje další, zdravější, chutnější a neméně rychlý způsob, jak nakrmit rodinu - kuře s těstovinami na pánvi. Kdo odmítne jemné filé a špagety se smetanovou omáčkou, nebo je možná lepší smažit šunky s nudlemi nebo jen vařit rohy s kuřecí omáčkou?

Jak vidíte, s kuřecím masem a jakýmikoli těstovinami, které máte k dispozici, můžete vlastníma rukama uvařit spoustu skvělých dobrot. Navíc to nebude tovární vaření ze série „ohřáté a snědené“, ale doma vyrobené plnohodnotné jídlo pro radost sobě i svým blízkým.

Těstoviny dušené s kuřecím masem na pánvi

Ingredience

- 0,5 kg + -
- 0,3 kg + -
Těstoviny (rohy nebo peří)- 1/2 balení + -
- 1 polévková lžíce. + -
- 1/2-1 polévková lžíce. + -
- chuť + -
- 1 hlava + -
- 45 ml + -
- 1/2 svazku + -

Jak uvařit chutné kuřecí těstoviny

K přípravě tohoto pokrmu nebudete potřebovat žádný návod s fotografií nebo kuchařským videem, protože náš podrobný recept vše řekne velmi přístupným a jednoduchým způsobem.

Lahodné dušené kuře s těstovinami a žampiony se určitě rychle stane vaším typickým požitkem, protože celá kulinářská „procedura“ nezabere více než 25 minut.

Okamžitě nastavíme objemnou pánev se silným dnem na zahřátí na střední teplotu, nalijeme do ní olej a začneme sekat, předem omyté a čištěné součásti.
Kuře nakrájíme podél vláken na podlouhlé tenké plátky a přendáme na rozehřátou pánev. Smažte 3-4 minuty a míchejte, dokud maso nezbělá.
V této době nakrájejte cibuli na malé kostičky a okamžitě ji nalijte na kuře, aniž byste čekali, až filé zbělá.
Houby umeleme na proužky a po pár minutách přidáme k cibulově-kuřecímu výpeku. Vše promícháme a společně smažíme 5-7 minut.
Když jsou houby a maso téměř hotové a cibule změkne, nalijte do nádoby smetanu, vodu, přidejte sůl a oblíbené koření podle chuti, vše promíchejte a pod pokličkou pár minut poduste.

Poté na pánev nasypte těstoviny, snižte teplotu vaření na polovinu a pokrm vařte pod pokličkou 10–15 minut.
Minutu před koncem vaření přidáme do pokrmu jemně nasekaný kopr a případně česnek, vše znovu promícháme a vypneme.

Smažené kuře s těstovinami na pánvi

Kdo by si myslel, že nejjednodušší nudle budou mít tak lahodný tandem s kuřecím masem. Jedná se o velmi originální recept, kde na rozdíl od tradičního vaření nebo dušení nudle nejprve dobře orestujeme... Ale nejdřív!

Ingredience

Malé nudle - 2 polévkové lžíce;
Voda (vařící voda) - 2-3 polévkové lžíce;
Kuřecí stehna - 5 ks;
Stroužky česneku - 4 ks;
Sůl - 1 polévková lžíce;
Pepřové koření - ½ lžičky;
Olej na smažení (nearomatický) - 1-1,5 hromádky.

Krok za krokem vaření těstovin s kuřecím masem na pánvi

Kuřecí stehna utřeme se solí a prolisovaným česnekem. Nohy necháme v této podobě asi čtvrt hodiny proležet.
Po uplynutí stanovené doby dáme na sporák pánev, nalijeme do ní olej a na středním plameni zahříváme, dokud se z ní nekouří. Nyní jen přemístíme kuřecí stehýnka do nádoby a smažíme: nejprve na jedné straně 5-7 minut do husté načervenalé kůrky a poté stejně dlouho na druhé straně.
Smažené kuře vyjmeme na míse. Všechny kousky česneku vyndáme lžící z pánve, aby se nepřipálily, a do voňavého oleje nasypeme suché nudle.
Na mírném ohni za stálého míchání smažte těstoviny.
Jakmile řídké těstoviny zhnědnou, nalijte do nádoby vroucí vodu, přidejte špetku soli a pepře. Kuře vložíme na nudle a po zakrytí pánve pokličkou dusíme 10–15 minut, dokud nebudou těstoviny hotové.

Kuřecí řízek s těstovinami na pánvi

Špagetové těstoviny s kuřecím řízkem v sýrové omáčce dokážou přiměřeně doplnit i dnešní recepty. Klasická kombinace kuřete a sýra, nejjemnější chuť a nejjemnější italské těstoviny - jednoduché a lahodné!

Ingredience

Cibulový sýr - 2 brikety;
Mrkev - 70 g;
Cibulová žárovka (malá) - 1 hlava;
Kuřecí prsa - 1 ks;
Špagety - ½ balení;
Vroucí voda - 2-3 polévkové lžíce;
Sůl - podle chuti;
Rozpuštěné máslo - 100 g.

Jak vařit těstoviny s kuřecím masem na pánvi

Do pánve rozpálené na střední teplotu dejte polovinu másla a rozpusťte ho, poté na něm smažte do zlatova, nakrájejte na malé kostičky, kuřecí řízek, asi 5-7 minut.
Poté do nádoby přidáme zbytek oleje, počkáme, až se rozpustí, a na pánev nasypeme nakrájenou cibuli, kterou osmahneme do průhlednosti spolu s kuřetem.
Dále posíláme mrkev nakrájenou na malé hranolky na smažení na cibuli a filé. Vše za míchání smažte 3 minuty, dokud nebude zelenina připravena.
Dále přemístíme nakrájené tvarohy na pánev a mícháme je dřevěnou stěrkou, dokud se úplně nerozpustí.
Jakmile se tvaroh rozpustí, nalijte do nádoby čerstvě převařenou vodu a vše velmi důkladně promíchejte, aby vývar získal mléčně nažloutlou barvu.
Nyní kompozici osolte, přiveďte k varu a ponořte špagety do tekutiny. Mísu přikryjeme pokličkou a dusíme kuřecí řízek s těstovinami v sýrové omáčce, dokud nejsou těstoviny uvařené, asi 10 minut.

Kuře s těstovinami na pánvi se připravuje na nejrůznější způsoby, ale zároveň rychle a jednoduše. Recepty s těmito komponenty lze nalézt pro každý vkus, takže budou zaručeny spokojené a spokojené tváře domácnosti.

Těstoviny jsou levná, rychle uvařitelná příloha k masu nebo zelenině. Každá hostitelka dokáže připravit lahodnou večeři za pouhou půlhodinu. Zvláště pokud je vařené vepřové, kuřecí nebo hovězí maso již uloženo v chladničce. Zbývá pouze připravit omáčku nebo zeleninu - a zdravé, vydatné jídlo je připraveno.
Dnes vám nabízíme několik receptů, podle kterých uvaříte nejen těstoviny s kuřecím masem, ale i těstoviny s jakýmkoliv jiným druhem masa. Bude to neméně chutné.

Kuře s omáčkou Delly s oblohou na těstoviny
K vaření těstovin s kuřecím masem v souladu s tradicemi orientální kuchyně potřebujeme koření (kari, pepř, kurkuma, nakládaný zázvor, hřebíček a kardamom), 2 středně velká vařená prsa, sójovou omáčku, pár středně velkých cibulí , jednu velkou ovocnou papriku a trochu jakéhokoli rostlinného oleje, balíček libovolných těstovin o hmotnosti 400 gramů.

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme nakrájenou papriku, zázvor a cibuli. Smažte za aktivního míchání a přidejte půl sklenice vývaru, který zbyl po uvaření prsou. rozemeleme v mixéru a dáme na pánev. Pár minut povařte a přidejte špetku koření, pár kuliček pepře, sójovou omáčku podle chuti. Přivedeme směs k připravenosti.
Uvařte libovolné těstoviny a nandejte na talíře. Sem dáme hotovou směs kuřecího masa a zeleniny. Z daného množství produktů uvaříte těstoviny s kuřecím masem pro společnost čtyř jedlíků.

Skořápky s masem pod sýrovou krustou
Těstoviny s kuřecím masem jsou samozřejmě jednoduché jídlo. Jeho recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný. Ale to neznamená, že to nemůže být chutné a chutné. Zkuste si ho uvařit podle našeho receptu a budete překvapeni dosaženým efektem.
Na přípravu 4 porcí budete potřebovat 400 g, balíček maxi skořápek, jakýkoli sýr (kromě taveného), 4 velká rajčata, velkou cibuli, velký bulharský pepř, sůl, pepř, olej na smažení, pár stroužků česneku .
Filet nakrájíme na nudličky a opečeme v hluboké misce. Zde přidáme cibuli a bulharský pepř, nakrájené na velmi tenké proužky. Rajčata spaříme vroucí vodou, odstraníme slupku a otřeme přes sítko. Přidejte prolisovaný česnek a směs nalijte do pánve se zeleninou a masem. Směs vařte, dokud nebude téměř hotová.
Skořápky vařte o něco kratší dobu, než je uvedeno na obalu. Dejte na plech nebo na plech. Začneme směsí zeleniny a kuřecího masa a každou posypeme sýrem. Pečeme do zlatova a podáváme s rajčaty a bylinkami.

Makaróny s kuřecím masem - tradiční recept
Na přípravu tohoto pokrmu potřebujeme jednu velkou mrkev, cibuli, olej (nejlépe olivový), kuřecí řízek 400 g a stejný počet peříček nebo rohů.
Zeleninu nakrájejte a smažte do zlatova. Filet uvaříme a nakrájíme na proužky. Spojte se zeleninou a opékejte, dokud cibule úplně nezměkne. Smícháme s uvařenými a propláchnutými těstovinami.
Toto jídlo je celkem soběstačné, takže nemá smysl do něj přidávat všelijaké omáčky. Ale docela by se hodil lehký zeleninový salát.
Další způsob, jak vařit kuře s těstovinami, je ještě jednodušší než ten předchozí. Uvařený filet nakrájíme na malé kousky, smícháme s hotovými těstovinami a zalijeme vhodnou omáčkou.
Hotové těstoviny bez zálivky lze skladovat v lednici několik dní. Proto můžete druhý den ráno místo obvyklé mléčné kaše nabídnout domácí neobvyklé řecké těstoviny. Těstoviny prohřejeme na másle a smícháme s oslazenými podle chuti. Navrch posypeme skořicí.
s kuřecím masem, na internetu najdete velkou rozmanitost. To ale neznamená, že už není možné vymyslet něco nového. Nebojte se experimentovat s různými přísadami. Vaření je totiž umění a vždy se v něm najde místo pro kreativní sebevyjádření.