Tvarohový banánový kastrol v troubě je jednoduchý, ale lahodný dezert, který je ideální pro dětskou výživu. Vzdušné, jemné, lehké ... a přítomnost tvarohu a banánů ho činí užitečným, zejména pro rostoucí organismus.
Obsah receptu:
Tvarohový banánový kastrol je jeden z mých oblíbených receptů, které vařím poměrně často. Dá se péct nejen s banánem, ale také s broskví, jahodami a dalšími bobulemi. Dnes jsem se rozhodl pro banán, protože. kombinace tvarohu a banánu se mi zdá nejpovedenější.
Aby byl kastrol opravdu chutný, uvařte ho s domácím tvarohem. Pak bude produkt nejjemnější a krémový. Dále je vhodný prošlý tvaroh, který je nebezpečný již jíst samotný. Pak se dá perfektně využít tím, že k večeři připravíte lahodný kastrol.
Dnes jsem dělala pečivo s krupicí. Takže se ukáže šťavnatější a zachová si svůj tvar déle. Ale pokud jste zvyklí dělat kastrol s moukou, pak ji použijte. Poměr zůstane stejný. V tomto případě bude pro recept potřeba mouka, pokud je tvaroh příliš tekutý. Ona je také jemnost: pokud chcete dezert s jednotnou texturou, rozdrťte tvaroh přes síto. Milujte cítit hrudky tvarohu v produktu, pak těsto hnětete polévkovou lžící. Navíc nedoporučuji dávat do těsta hodně cukru, protože. z jeho přebytku získá produkt nechutnou hnědou kůrku. Při dodržení všech těchto jemností získáte křehkou kastrol podobnou texturou jako vzdušný pudink.
- Obsah kalorií na 100 g - 107 kcal.
- Počet porcí na 1 kastrol
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Ingredience:
- Tvaroh - 500 g
- Oranžová - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Krupica - 2 polévkové lžíce.
- Banán - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Sůl - špetka
Krok za krokem vaření tvarohového banánového kastrolu v troubě:
1. Do mísy na hnětení těsta dejte tvaroh. Chcete-li získat kastrol jednotné konzistence, rozetřete jej přes síto nebo jej rozšlehejte mixérem.
2. Do tvarohu nasypeme krupici, cukr a zakysanou smetanu.
3. Promíchejte a přidejte žloutky. Bílky dejte do čisté a suché nádoby zbavené tuku a vody. Znovu promícháme a těsto necháme půl hodiny odstát, aby krupice nabobtnala. V opačném případě bude v hotové podobě na zubech vrzat.
4. Do těsta přidejte pomerančovou kůru s dužinou. Ačkoli pokud nemáte rádi citrusovou chuť, můžete se omezit na chuť. Dobře promíchejte.
5. Banán oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo rozmačkáme na kaši. Pošlete do těsta a promíchejte.
6. Bílky ochuťte špetkou soli a šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud se nevytvoří vzdušná a bílá nepohyblivá pěna. Přidejte je do těsta a jemně vmíchejte. Udělejte to silikonovou stěrkou v jednom směru, nejlépe zdola nahoru.
7. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme krupicí. Nalijte těsto a rovnoměrně ho vyhlaďte.
Občas hřeším tím, že "kazím" recepty. Toto je jeden příklad. A já si to v tomto případě "pokazila" cukrem. Jen se mi bez toho zdálo, že v tomto receptu je málo sladkosti. Pokud máte kladný vztah ke sladkému a nevyhýbáte se cukru, jako já, můžete vařit, jak je popsáno níže. Pokud si chcete pořídit dietní pokrm, klidně z ingrediencí uberte cukr, ten v tomto receptu původně nebyl, když jsem ho našla na internetu.
Sada produktů je tedy extrémně jednoduchá, právě to mě na receptu zaujalo. Banány, vejce, krupice a mléko jsou téměř vždy po ruce.
Nalijte krupici do mléka, přidejte cukr (volitelně) a také jedno vejce.
Šlehejte mixérem nebo mixérem, dělejte malé pauzy asi čtvrt hodiny. Čím lépe vyšleháme, tím to bude chutnější. Naším úkolem je, aby krupice dobře nabobtnala. Proto je lepší používat mléko ne hned z lednice, ale mírně ohřáté (ale ne tolik, aby se vejce srazilo).
Na dno zapékací mísy uložte nakrájené banány. V případě potřeby lze formu vymazat olejem nebo dát na dno pečící papír.
Do směsi nalijte banánovou směs.
Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na cca 40 minut.
Hotový kastrol vychladíme na pokojovou teplotu, poté můžete dát na půl hodiny do lednice (zdá se mi, že vychlazený je mnohem chutnější).
Nakrájejte a podávejte (vytvoří 4 porce). Sirupy, ořechy, med, rozinky a další přísady - podle chuti.
Ahoj všichni! Jmenuji se Vika Leping a dnes vám ukážu velmi cool nízkokalorický dezert - dietní tvarohový kastrol s banánem nebo tvarohovou babičku. Obecně teď studuji, vymýšlím, připravuji mnoho nízkokalorických receptů , jak dávám své tělo do pořádku, protože léto je brzy! A obzvlášť mě přitahují dietní dezerty, protože já strašně chci sladké, víte. A dnešní recept není výjimkou.
V poslední době stále více sama studuji dietetiku, snažím se pochopit, jak jídlo ovlivňuje formování našeho těla, dokonce uvažuji o ukončení dietetických kurzů, všechny tyto procesy jsou pro mě tak vzrušující. Ráda si maluji jídelníček, vymýšlím nová jídla, počítám kalorie a BJU. Tady je můj výborný tvarohový kastrol - dietní a nízkokalorický, připravený bez krupice a bez mouky. Skládá se pouze ze 4 ingrediencí.
Ale zpět k tématu. Kastról z banánového tvarohu, jehož kalorický obsah je pouze 110 kcal na 100 gramů, má následující BJU (bílkoviny, tuky, sacharidy): 11, 3,9, 8,6. Ano, vše jsem spočítala na gramy 🙂 Nebojte se a jezte to alespoň každý den. Hlavní je nesníst to celé v jednom jídle 😀 Dnes jsem s ní snídala a večeřela bez újmy na postavě. Nízkokalorický tvarohový kastrol s banány neobsahuje cukr, místo něj jsem dala stévii, přírodní sladidlo.
O stévii, stejně jako o všech ostatních potravinářských přídatných látkách, existuje mnoho legend, ale její škodlivost je již dávno vyvrácena, zvláště v takovém množství, v jakém ji používáme v kuchyni. Mnohem více škod způsobuje milion potravinářských přídatných látek ze zakoupených majonéz a omáček, pečiva a konzerv. Výhodou stévie je její přírodní původ, nula kalorií, hospodárnost použití, neničí mozkové buňky a co je velmi důležité plus, na rozdíl od jiných sladidel nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Mínus - je to drahé, ale nepovažuji to za mínus pro neuvěřitelnou efektivitu. Jeden tvarohový banánový kastrol obsahuje méně než lžičku.
Mimochodem, dietní kastrol lze připravit nejen s banánem. Může to být tvarohový kastrol s jablky, rozinkami nebo hruškami - s jakýmkoli ovocem, které máte rádi. Vezměte tvarohovou hmotu jako základ a změňte ovoce nebo bobule. Kalorický obsah tvarohového kastrolu s jablky, hruškami nebo bobulemi bude ještě nižší. Ale banány prostě miluju a hlavně jejich kombinaci s tvarohem, takže za mě je tvarohový kastrol s banánem ideální.
Takže dietní banánovo-tvarohový kastrol, recept krok za krokem s fotografií nebo jak uvařit tvarohový kastrol s banánem nebo jiným ovocem.
Ingredience
- - bez tuku, nejlépe bez obilovin - 450-500 gr
- - 4 velké
- - 3-4 ks
- - nějaký džus
- - chuť
- - ořechy, semínka - na ozdobu (volitelně)
Způsob vaření
Tvarohový kastrol začneme vařit zapnutím trouby. Nastavíme teplotu na 220 stupňů a necháme prohřát. Příprava pekáče. Mám 25 cm, kovové, s odnímatelnými vysokými bočnicemi. Nízkokalorický tvarohový kastrol s banány v něm dokonale zapečenými.
Nyní v míse smícháme tvaroh, vejce a stévii. Podle chuti můžete použít fruktózu, med nebo javorový sirup, ale ne cukr. Se stévií je hlavní to nepřehánět, jinak bude hodně hořká. Přidejte 1/4 lžičky, míchejte a ochutnávejte, dokud nedosáhnete chuti. Banánovo-tvarohový kastrol je díky stévii nízkokalorický a sladký zároveň.
Jelikož jsem můj Banana Cottage Cheese Casserole, oloupu banán a nakrájím ho na kolečka. Jablka a hrušky můžete také nakrájet na plátky. Velmi chutný bude i tvarohový kastrol s rozinkami. Na dno rozložíme vrstvu ovoce, lehce pokapeme citronovou šťávou, poté zalijeme polovinou tvarohové hmoty a zarovnáme. Znovu položte vrstvu ovoce nebo lesních plodů, znovu posypte citronem a zalijte zbytkem tvarohovo-vaječné směsi a znovu zarovnejte. Nyní víte, jak vyrobit tvarohový kastrol, zbývá jen upéct.
Nízkokalorický tvarohový a banánový kastrol v troubě bude stát asi 45 minut. Pošleme to tam, nastavíme časovač a vrátíme se ke kontrole. Hotové bude, až bude osmahnuté. Všechny trouby jsou jiné, takže to může trvat až hodinu. Mimochodem tvarohový kastrol bez krupice a bez mouky bude stále perfektně držet tvar.
To je vše, recept na banánový tvarohový kastrol je kompletní. Vyndáme z trouby, nožem projedeme mezi stranou a tvarohovým koláčem, samotnou stranu sejmeme a tvarohový koláč dáme na talíř. Tvarohový kastrol v troubě by se mohl trochu přilepit k okrajům, takže tento proces je povinný. Podávejte na stůl nebo...
Nebo dietní kastrol s tvarohem a banánem nakrájíme na porce a ozdobíme 😉 Na ozdobu používám 5 gramů medu a 5 gramů vlašských ořechů. V kaloriích jsem je ale nezohlednil, tak se sami podívejte, co vám nejvíce vyhovuje!
Kastrol s banánem a tvarohem se hodí ke kávě nebo čaji. Kávu, respektive její vůni opravdu miluji, takže piju z obrovského hrnku, pouze jednu neúplnou lžičku ředím vroucí vodou 🙂
Rychle shrnu!
Krátký recept: dietní tvarohový kastrol s banánem
- Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka (lze nahradit jiným ovocem).
- V misce smíchejte tvaroh, vejce a stévii, přidejte 1/4 lžičky, podle chuti.
- Do formy dejte vrstvu banánu, pokapejte citronovou šťávou, poté zalijte polovinou tvarohové hmoty a uhlaďte.
- Položíme další vrstvu banánů, pokapeme citronovou šťávou a zalijeme zbylou hmotou, uhladíme.
- Dietní tvarohový kastrol se posílá do předehřáté trouby po dobu 45-60 minut.
- Hotový tvarohový kastrol v troubě by měl zhnědnout, vyjmeme ho, nožem ho nakreslíme mezi stranu a koláč a poté odstraníme samotnou stranu.
- Nakrájejte na porcované kousky, podle potřeby ozdobte medem a vlašskými ořechy.
- Nyní víte, jak vařit tvarohový kastrol.
Recept na tvarohový kastrol skončil. Obecně platí, že dietní pečení tvarohu je vděčná věc, má vždy hodně bílkovin, málo tuků a sacharidů, které se při dietě nemohou než radovat. A pokud jste milovníci dietního cukroví jako já, vřele doporučuji. Jsem na ně moc pyšná a všem je doporučuji!
To je vše, pro dnešek jsem se odhlásil, poběžím pro sebe a Sergeje do bytu nakoupit nejrůznější drobnosti do domácnosti. Stále jsme se neusadili až do konce, celou dobu musíte něco koupit. Jaký máte pocit ze stěhování? Například mám rád tento druh vřavy, obecně nemohu sedět dlouho na jednom místě, potřebuji věčnou změnu prostředí 🙂
Dobře, utíkám a další užitečné recepty na vás čekají velmi brzy. Určitě zůstaň se mnou, aby ti nic neuteklo, , je to zdarma! Navíc při přihlášení k odběru dostanete jako dárek kolekci plnohodnotných receptů 20 jídel, která jsou připravena velmi rychle, od 5 do 30 minut, což ušetří spoustu vašeho času! Jezte rychle a chutně – je to skutečné!
A Vika Leping byla s vámi! Zkuste oživit recept na tvarohový a banánový kastrol, dejte lajky, komentujte, hodnoťte, řekněte, co jste dělali a pamatujte, že každý umí vařit skvěle, že jste talentovanější, než si dokážete představit, a samozřejmě si užijte své jídlo! Miluji tě, buď šťastný!
Tvaroh je zdravý a chutný přírodní produkt. Je zdrojem vápníku, vitamínů, bílkovin a dalších pro tělo nezbytných látek. Ne každý ji ale rád používá jen tak, v syrové podobě, a zvláště děti. Pak musí hospodyňky jít na trik a uvařit z tohoto mléčného výrobku různé pokrmy. Jedním ze snadno připravitelných jídel je tvarohový kastrol s banánem. Ovoce dodává pochoutce zvláštní chuť a dělá ji šťavnatou. Ale hlavní výhodou je výživa.
Vaření v multivarku
Pomalý sporák, který se nedávno objevil na trhu kuchyňských spotřebičů, se stal velmi oblíbeným - nyní ho má téměř každá žena v domácnosti. Určujícím faktorem vysoké poptávky po něm je, že šetří spoustu času. Navíc při vaření v něm jsou užitné vlastnosti produktů maximálně zachovány.
- půl kilogramu tvarohu;
- 3 banány;
- asi 4 st. lžíce cukru;
- krupice a zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
- 4 středně velká vejce;
- trochu soli, vanilinu.
Příprava: zakysanou smetanu smíchejte s krupicí a nechte půl hodiny (na otoky). V jiné míse smícháme tvaroh protřený přes jemné síto s vejci, cukrem, špetkou soli, vanilkou. Poté přidejte směs zakysané smetany a krupice a prošlehejte mixérem.
Ovoce nakrájíme a vložíme do celkové hmoty, ušleháme dohladka.
Namažte misku přístroje olejem, poté posypte krupicí. Odešlete náš příspěvek.
Nastavte program pečení. Po 45 minutách kastrol vyjměte pomocí napařovací desky a otočte. Pečte ve stejném režimu čtvrt hodiny. Poté - držte v pomalém hrnci asi 20 minut.
- 2 vejce;
- dvě balení tvarohu, každé 250 g;
- 300 g jogurtu (přírodního);
- 3 banány;
- 50 g švestek.
Proces vaření: v nádobě mixéru smíchejte všechny ingredience (kromě ovoce) a dobře prošlehejte.
Banány nakrájíme na 4 stejné části: nejprve podélně napůl, pak napříč (viz foto). Dáme je do mísy, zalijeme tvarohovo-jogurtovou hmotou. Nahoru položte nějaké sušené švestky: celé nebo nasekané.
Nastavte režim "pečení". Dezert je hotový za 40 minut.
Vaření v troubě s krupicí a bez krupice
Pro ty, kteří rádi vaří klasickým způsobem - v troubě, existuje mnoho různých receptů na tvarohový kastrol s banány.
Ingredience pokrmu s krupicí:
- půl kilogramu tvarohu;
- 120 ml (půl sklenice) mléka;
- asi 3 st. lžíce cukru a 2 polévkové lžíce. lžíce krupice;
- 2 kusy - banán a vejce;
- trochu vanilkového cukru.
Postup vaření: Krupici zalijte 100-120 ml vroucí vody a nechte půl hodiny odstát. Tvaroh musí být protřen sítem a vložen do nádoby mixéru. Dejte tam vejce, vanilku a cukr, zalijte mlékem. Nabobtnalá krupice se posílá do misky jako poslední. Vše důkladně prošleháme.
Ovoce nakrájíme na plátky a uložíme na vymazanou formu. Navrch nalijte tvarohovou směs.
Doba pečení tvarohového kastrolu 40 minut, teplota 180°C.
- půl kila 9% tvarohu;
- 60 g mouky;
- 100 ml (asi půl sklenice) mléka;
- 3 vejce;
- banán - 2 ks;
- 50 g cukru.
Příprava: nejprve vyšleháme vejce s cukrem, poté přidáme zbytek produktů kromě ovoce. Vše dobře promícháme, poté přidáme nadrobno nakrájené banány, znovu promícháme.
Formu nebo malý plech vymažte olejem, vložte do něj hotovou hmotu. Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.
Vařte banánový kastrol dozlatova, asi 40 minut.
dieta léčit
Pro ty, kteří nepotřebují kalorie navíc, je tu velmi snadný recept na tvarohový kastrol s banány bez mouky, krupice a cukru. Díky tomu je dietní.
- vejce - 2 ks;
- 2 balení tvarohu (bez tuku) po 200 g;
- 4 banány;
- 2 lžičky skořice.
Dietní tvarohový kastrol se připravuje velmi jednoduše: musíte zkombinovat všechny ingredience a poté rozšlehat mixérem.
Do formy nalijeme banánovo-tvarohovou směs. Pečeme při 180°C 35 minut.
Při podávání můžete podle chuti zalít jogurtem s jahodami nebo jiným lesním ovocem.
Dezert pro alergiky
Alergici si mohou dopřát i Banánový tvarohový kastrol – bez použití vajec.
- 2 balení tvarohu po 250 g;
- o 4 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany a cukru;
- banán - 1 ks;
- asi 2 polévkové lžíce. lžíce krupice
Příprava: v míse smícháme krupici s tvarohem a cukrem. V samostatné misce rozmačkejte banán vidličkou nebo jej nasekejte mixérem. Vše spojte a důkladně promíchejte.
Na pečení použijte alobal – měl by zakrýt formu. Poté namažte olejem. Vložte kompozici s banány a tvarohem, vyrovnejte ji. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 40 minutách moučník vyjmeme a potřeme zakysanou smetanou. Dejte zpět do trouby na 20 minut.
Miska s ovocem
Tvarohovo-banánový kastrol s ovocem se hodí a nejčastěji se vaří s jahodami.
- 2 balení tvarohu po 200 g;
- 2 banány;
- asi 5 st. l. cukr a 6 polévkových lžic. l. návnady;
- 5 kusů jahod;
- 4 vejce (střední velikost);
- 1 lžička prášek do pečiva, bez sklíčka (nebo jedlá soda);
- špetka vanilky.
Příprava: Tvaroh, cukr a vejce vyšlehejte mixérem. Nalijte krupici, prášek do pečiva a vanilin, promíchejte a nechte ⅓ hodiny. Banán nakrájíme na kousky a vložíme do těsta, důkladně promícháme.
Namažte misku přístroje (jídlo se peče v pomalém hrnci) olejem a nalijte do ní těsto. Navrch naaranžujte nakrájené jahody.
Nastavte program "pečení" na 70 minut. Teplota 140°C.
Tvarohový kastrol s banánemČekal jsem velmi dlouho, abych byl připraven. Recept ležel v záložkách déle než rok a pravidelně připomínal svědomí jeho existence. Přišla hodina X a kastrol je konečně uvařený. Tvarohový kastrol s banánem se připravuje s přidáním krupice. Ukazuje se husté, dobře nakrájené na porce. Pokud máte rádi křehčí kastrol, podívejte se na stránce na další recepty pomocí vyhledávání. No, tento kastrol má baculatou texturu. Vychladlé - nakrájíme na plátky, zalijeme tekutým medem a podáváme k snídani.
Ingredience
- - 400 gr.
- - 3 ks.
- - 1 PC.
- - ½ šálku (možná o něco méně - 1/3 šálku)
- - ½ šálku
- Vanilin - na špičce nože
- Soda - 1/3 lžičky
Tvarohový kastrol s banánem - recept jak vařit
1. Na přípravu kastrolu si připravte tvaroh, krupici, vejce, cukr, banán, sodu a vanilku.
2. Tvaroh utřete přes kovové sítko, případně ponorným mixérem.
3. Přidejte krupici, sodu a vanilin.
4. Ihned přidejte vejce.
5. Nalijte cukr.
6. Velmi důkladně promíchejte. Vhodné je mixovat ponorným mixérem, ale skvěle poslouží i lžíce.
7. Banán oloupejte a nakrájejte na kousky, ne moc malé.
8. Do tvarohové hmoty přidejte kousky banánu a promíchejte.
9. Zapékací mísu vymažte olejem. Tvarohovou hmotu přendáme do formy, vršek urovnáme stěrkou.
10. Tvarohový kastrol s banánem pečte 40-50 minut. Můj kastrol se pekl 40 minut při +180⁰.