Pollo frito con espaguetis. Espaguetis con pollo: una cena rápida y económica

Este plato, a la vez refinado y sin complicaciones, es perfecto para una cena familiar, así como una segunda comida económica y rápida.

Para preparar este plato, elige espaguetis de trigo duro. Esto es muy importante, porque si la pasta hierve o se pega, el plato quedará antiestético y poco sabroso.

Por lo general, se agrega una cucharada de aceite de oliva para evitar que los espaguetis se peguen. Sin embargo, si está cocinando espagueti con pollo en salsa, es mejor omitirlo para que la pasta absorba la salsa en lugar del aceite de oliva.

Es mejor hervir los espaguetis hasta que estén al dente ("por los dientes"; en este caso, siente una ligera resistencia al morder el producto), porque el proceso de cocción aún no se completa durante la cocción. El tiempo de cocción de la pasta viene indicado en el envase, por lo general se deben cocinar de 5 a 7 minutos hasta que estén al dente.

Puede ser usado cualquier parte del pollo, pero tradicionalmente se acostumbra tomar carne de pechuga para cocinar espaguetis con pollo. Sin embargo, si no te gusta ella, toma el filete de muslo.

Realmente se supone que debo usar queso parmesano y ningún otro. Pero, ¿la falta de un regalo caro nos impedirá probar nuestros espaguetis con pollo? Tome otro queso, más duro y picante en sabor. Al menos Kostroma u holandés. Pero para una ocasión especial, es mejor comprar un trozo de queso parmesano.

No puedes cocinar espaguetis con pollo sin especias. Necesitará orégano y pimienta negra (por supuesto, recién molida), sin falta. También puede tomar albahaca y perejil, ajo y curry, y el pimentón en polvo puede ser útil. También puede usar solo un molino con hierbas italianas.

Por supuesto, es recomendable tomar aceite de oliva, esto le dará al plato un sabor italiano, porque el aceite de oliva tiene un sabor y un aroma distintos. Pero si simplemente no le gusta, tome maíz refinado o incluso aceite de girasol, esto no se notará mucho en el sabor de los espaguetis con pollo.

Receta 1. Espaguetis con pollo en salsa cremosa

Esta es, de hecho, la receta clásica de espaguetis con pollo, es él quien es más popular.

Ingredientes

Paquete de espaguetis (400g)

Filete de pollo - un par de piezas

Ajo - 4-5 dientes

Nata 20% grasa - 0,2 l

Aceite de oliva - 2 cucharadas

Mantequilla - una pieza de gramos en 40

Una mezcla de hierbas italianas o por separado orégano y otras hierbas, sal - al gusto

Metodo de cocinar

Poner al fuego una cacerola con suficiente agua, llevar a ebullición, verter una cucharada de aceite de oliva, añadir un poco de sal y sumergir los espaguetis en agua hirviendo. Revuelva inmediatamente, revuelva la próxima vez después de hervir y luego revuelva dos o tres veces más durante la cocción.

Enjuague el filete de pollo (es mejor quitarlo de la pechuga quitando la piel) y córtelo en trozos pequeños. Cubra ligeramente los trozos de pollo con la mezcla de hierbas. Sal.

Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe los trozos de pollo durante 10 minutos, dándoles la vuelta varias veces.

Retire el pollo de la sartén a un plato, póngale ajo finamente picado y cocínelo, volteándolo constantemente, durante unos cinco minutos. Vierta la crema en el ajo, reduzca el fuego y cocine por otros cinco minutos.

Ralla finamente el queso parmesano y vierte en la salsa cremosa sin dejar de remover. Poner mantequilla. Hervir, revolviendo, durante uno o dos minutos, apagar, tapar y dejar reposar.

Escurra los espaguetis en un colador, colóquelos en una pila en platos, vierta sobre la salsa y cubra con trozos de pollo.

Receta 2. Espaguetis con pollo en salsa de tomate picante

Ingredientes

Un paquete de espaguetis (400 g)

Tomates carnosos - 3-5 piezas

Filete de pollo - un par de piezas

perejil - manojo

Bombilla - una pequeña

Albahaca - alrededor de la mitad de un manojo

mezcla de pimienta

Aceite vegetal

Metodo de cocinar

Hervir los espaguetis colocándolos en agua hirviendo con sal.

Enjuague el filete de pechuga y córtelo en trozos pequeños. Freír en una sartén con aceite, dando vuelta constantemente.

Enjuague bien la albahaca y el perejil, primero en un recipiente y luego con agua corriente. Picar finamente.

Retire la piel de los tomates, para lo cual se escaldan con agua hirviendo, y luego se sumergen inmediatamente en agua muy fría. Picar los tomates con un cuchillo. También puedes usar una licuadora, pero muchas personas prefieren que aún queden pedazos pequeños. Junte con el jugo filtrado al pollo, agregue sal, una mezcla de pimientos, cebollas picadas muy finamente, hierbas picadas. Revolviendo, cocine por cinco minutos.

Escurra los espaguetis, colóquelos en platos, vierta generosamente sobre la salsa de tomate con pollo.

Receta 3. Espaguetis con pollo y queso parmesano

Ingredientes

Un paquete completo de espaguetis - 400 g

Filete de pollo - alrededor de medio kilo

Crema 20% grasa - 200 ml

parmesano - 200 g

Curry - al gusto, pero no menos de una cucharadita

Pimentón dulce en polvo

Ajo - un par de dientes

Pimienta negra recién molida, sal

Aceite vegetal, preferiblemente de oliva

Metodo de cocinar

Cortar el filete de pollo en hermosas rebanadas. Picar finamente el ajo con un cuchillo. Vierta el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agregue el ajo. Cocine, revolviendo, durante un par de minutos, luego atrape el ajo con una cuchara ranurada y coloque las rebanadas de pollo en la sartén. Cuécelas durante 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Vierta el curry y el pimentón en polvo en la crema, mezcle y vierta en la sartén con el pollo. Cocine por 3 minutos, luego agregue pimienta negra (¡no se exceda, solo necesita un poco!) y ajo. Apague la sartén.

Simultáneamente con la preparación de la salsa, cocine los espaguetis, para lo cual hierva agua, sal, vierta una cucharada de aceite. Baje los espaguetis y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos (consulte el paquete para conocer el tiempo exacto). Apaga el fuego y, después de dejar reposar durante 2 minutos, escurre los espaguetis en un colador.

Rallar el queso finamente. Coloque los espaguetis, los trozos de pollo en platos, vierta la salsa y espolvoree con queso parmesano rallado.

Receta 4. Espaguetis con pollo, aceitunas y romero

Esta es probablemente la versión más baja en calorías y picante de los espaguetis con pollo, mientras que presenta un verdadero sabor italiano.

Ingredientes

Paquete de 400 gramos de espagueti

Pollo - 800 g - 1 kg

Pasta de tomate - 1 cucharada

Aceitunas - 200 g

Aceitunas verdes - 200 g

Romero seco - al gusto

Aceite de oliva

Sal, mezcla de pimienta

Perejil picado - opcional

Metodo de cocinar

Pollo, puede ser con huesos, cortado en trozos pequeños, salpimentar y cubrir con pasta de tomate. Dejar marinar un par de horas.

Caliente el aceite en una sartén, fría los trozos de pollo, vierta un poco de caldo o agua, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.

Hervir los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite de oliva. Escurrir e inmediatamente rociar ligeramente con aceite, espolvorear con romero, tapar y agitar bien. Sirva, tendido en forma de nido, en el centro del cual coloque trozos de pollo y, a lo largo de los bordes, aceitunas y aceitunas. Puedes espolvorear con perejil si quieres.

Receta 5. Espaguetis con pollo y champiñones

Ingredientes

Espaguetis - 400 g

Filete de pollo - 700 g

Champiñones - 300 g

Crema 20% grasa - un vaso

Parmesano u otro queso duro - 150 g

Mantequilla - 50-60 g

Romero, orégano, albahaca seca - al gusto

Sal, mezcla de pimienta, aceite vegetal

Metodo de cocinar

Enjuague el filete, córtelo en cubos pequeños, revuélvalo en una mezcla de hierbas y fríalo a fuego lento durante 7-10 minutos, volteándolo varias veces durante la cocción.

En otra sartén, sofreír los champiñones picados en trozos medianos. Viértalos con crema y cocine por unos 5 minutos, luego agregue mantequilla y queso finamente rallado en la salsa de champiñones. Revuelva bien la salsa y apague el quemador. Vierta la salsa sobre el pollo. Déjalo reposar durante unos minutos, puedes dejarlo durante todo el tiempo de cocción de los espaguetis.

Hervir los espaguetis en agua con sal; Es recomendable no añadir aceite al agua para que la pasta se sature mejor con la salsa. Escurra los espaguetis cocidos en un colador, colóquelos en platos y vierta la salsa con pollo y champiñones.

Receta 6. Espaguetis con pollo y tomates secos

Ingredientes

Espaguetis de trigo duro - 400 g

Filete de pollo - 500 g

Pimienta búlgara - 3-4 frutas

Berenjena - 1 mediana

Tomates secos - media taza

Crema 20% grasa - un vaso

Verduras picantes (perejil, apio, albahaca) - un montón

Hierbas secas

Ajo - 3-4 dientes

Aceite vegetal (preferiblemente de oliva)

Sal, mezcla de pimienta

alcaparras - opcional

Metodo de cocinar

Rocíe el pimiento con aceite y hornee en el horno hasta que se oscurezca. Retire y coloque inmediatamente en una bolsa de plástico. Después de 5 minutos, la piel de los pimientos se puede quitar fácilmente. Cortar los pimientos asados en trozos pequeños.

Cortar el filete en trozos oblongos, la berenjena en brochetas pequeñas, junto con la piel. Coloque el pollo y la berenjena en aceite caliente y cocine tapados durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Picar finamente el ajo (¡pero no pasar por la prensa!). Cortar los tomates secos o, mejor, trocearlos con cualquier batidora.

Vierta un poco de aceite en una cacerola, fría el ajo picado en ella. Ponga tomates secados al sol, agregue hierbas secas, sal, pimienta, vierta la crema. Hervir un poco (un par de minutos) y verter la salsa en el pollo berenjena. Puedes agregar alcaparras si lo deseas. Cocine a fuego lento todo junto, tapado, durante 10 minutos o hasta que los espaguetis estén cocidos.

Hervir los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo todo el tiempo. Tirar en un colador.

Disponer los espaguetis en platos, poner encima el pollo con las verduras y verter la salsa. Es recomendable espolvorear con perejil picado y albahaca.

Receta 7. Espaguetis con pollo al horno

Esta es una receta muy simple de espaguetis con pollo que a los niños les suele gustar porque se ve elegante y está crujiente por encima.

Ingredientes

Espagueti - paquete de 400 gramos

Filete de pollo - 700 - 800 g

Queso tipo gouda - 100 g

Queso tipo mozzarella para pizza - 100 g

guisantes enlatados - media taza

Maíz enlatado - media taza

Crema 20% grasa - medio vaso

Mantequilla - 50 g

curry - 1 cucharadita

Verduras picantes, frescas y secas, al gusto y al deseo.

sal, pimienta negra

Aceite vegetal

Metodo de cocinar

Enjuague el filete de pollo y córtelo en trozos pequeños. Freír en una sartén con aceite caliente, revolviendo con frecuencia, unos 10 minutos.

Revuelva el curry en la crema, agregue sal y pimienta, si lo desea, hierbas secas. Vierta la crema sobre el pollo y cocine por otros cinco minutos.

Hervir los espaguetis hasta que estén al dente, escurrir en un colador, inmediatamente poner en un bol, sazonar con mantequilla, agregar el queso Gouda rallado, los guisantes y el maíz y mezclar.

Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga espaguetis con queso y verduras. Coloque con cuidado el pollo encima y vierta sobre la salsa. Espolvorear con mozzarella rallada y hornear durante unos 10 minutos en el horno a 210 grados.

Al servir, puede espolvorear con hierbas picadas.

Es mejor cocinar los espaguetis a fuego lento, de lo contrario se volverán más pegajosos.

De acuerdo con estas recetas, puede cocinar otras pastas, por ejemplo, cuernos pequeños. El sabor será ligeramente diferente, pero no a todos les gusta comer espaguetis largos con pollo. Lo principal es tomar pasta de trigo duro de alta calidad.

Se supone que los espaguetis con pollo se sirven con vino tinto.

Nunca arroje espaguetis preparados a la salsa, de lo contrario no obtendrá una belleza al estilo italiano, sino un "beso-muss" incomprensible. Por supuesto, apenas afectará el sabor, pero será muy, muy importante en la apariencia.

¿Te has dado cuenta de lo que más les gusta a los niños a cualquier edad? Por supuesto, pasta y carne de pollo. Además del hecho de que es muy sabroso, cada uno de los ingredientes contiene muchas sustancias útiles. Por ejemplo, los espaguetis (o cualquier pasta) son cereales que son buenos para el organismo, especialmente si los productos están elaborados con trigo duro. La carne de pollo es rica en proteínas, prácticamente no contiene colesterol (en comparación con otros animales) y es un producto dietético (en particular, el filete blanco). Entonces, cocinaremos en una olla de cocción lenta una receta simple pero muy sabrosa que atraerá a todos los miembros de la familia o invitados y no será peor que la de un restaurante.

Ingredientes:

1 paquete de espaguetis o fideos de huevo
1 cebolla;
1 zanahoria;
0,5 kilogramos de filete de pollo;
1 cucharada de harina;
1 vaso de leche.

Receta para cocinar:

Primero, encienda el dispositivo en el modo de vapor y hierva el agua. Pasta, sin escurrir, bajar a la sartén. Cocine a la misma temperatura durante 7-10 minutos (pero todo depende del tipo de producto, por lo que es mejor mirar el tiempo de cocción exacto en el paquete).
Después reclinamos la pasta en un colador, dejando escurrir el agua restante.
Pasamos al modo de fritura, generalmente es de 140-160 grados. Primero, pasamos ligeramente la cebolla, luego ponemos las zanahorias allí (puede estar en mal estado, se puede picar, depende de las preferencias personales) y la carne.
Freír todo debajo de la tapa hasta que esté dorado y rojizo, después de lo cual agregamos especias y sal al gusto.
Luego vierta el plato resultante con un vaso de leche con harina previamente diluida y hierva.
El delicioso pollo en salsa de leche está listo, se puede colocar sobre espagueti o mezclar (al gusto), servir. Lee mas:

espaguetis con pollo

espaguetis con pollo - Plato fragante, sabroso y "no caprichoso". Encocinando, agregue tomates frescos rallados al platosalió jugoso y delicioso. ¿Cómo hacerlo?

Productos:

Carne de pollo - 500 gramos
Espaguetis - 350-400 gramos
Tomates frescos - 2 uds. (grande)
Aceite vegetal - para freír
Cebolla - 1-2 cabezas
Zanahorias - 2 uds. (grande)
Ajo - 2-3 dientes
Caldo de pollo (o agua)
Pimienta negro
hoja de laurel

Cómo cocinar rápidamente espaguetis con pollo:

Cortar en pedazos al azar carne de pollo y freír en una sartén con aceite de girasol (o de oliva) hasta que estén doradas.
Luego, agregue cebolla finamente picada a la carne y fría hasta que la cebolla cambie de color. ¡No olvides mezclar!
Ralla las zanahorias en trozos grandes y añádelas a la sartén. A la carne le añadimos también los dientes de ajo, las hojas de laurel y lo cocinamos todo junto a fuego medio hasta que la cebolla adquiera un color de zanahoria. ¡Remueve de vez en cuando!
Durante este tiempo, rallar los tomates frescos.
Agregue los tomates rallados a la carne y las verduras, salpimiente al gusto, mezcle y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Luego agregar a la sartén espaguetis. Vierta el caldo de pollo en la sartén (si no hay caldo, vierta agua hervida).
Consejo:Agregue caldo lo suficiente para alcanzar el nivel de espagueti. Si es necesario, puede agregar más caldo durante la cocción.
Una vez espaguetis ablande, mezcle suavemente todos los productos y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Pruebe el plato de sal y ajuste si es necesario.
Durante este tiempo, hacemos una ensalada de verduras frescas.
Distribuimos el plato terminado en porciones y lo servimos en la mesa junto con la ensalada.

espaguetis con pollo plato muy sabroso y sencillo.

¡Buen provecho y humor!

ESPAGUETIS CON POLLO EN SALSA DE TOMATE

Dedicado a los amantes de la cocina italiana! ¡Una cena abundante y deliciosa en solo media hora! ¡Deliciosos espaguetis en salsa de tomate con pollo jugoso y fragante!

Ingredientes:

Filete de pollo - 400 g
Tomates - 450 g
Pasta de tomate - 40 g
Espaguetis - 300 g
Ajo - 1 diente
Pimienta negro
Albahaca seca - 1 cucharadita
Aceite de oliva

Cocinando:

Ponemos agua al fuego para los espaguetis. Cuando el agua comience a hervir, vierta dos cucharadas de aceite de oliva y sal, revuelva. Hervir los espaguetis hasta que estén al dente.
Mientras hierve el agua de los espaguetis, prepara el pollo y la salsa. Cortamos el filete de pollo en platos de 0,5 cm de ancho, vertemos un poco de aceite de oliva en la sartén y lo ponemos a fuego medio. Coloque los filetes en una sola capa en la sartén caliente. Freír durante dos minutos. Durante este tiempo, pelar y picar muy finamente un diente de ajo grande. Espolvorea el pollo con la mitad del ajo, la sal, la pimienta negra molida y 1/2 cdta. basílica.
Voltee el pollo y espolvoree con sal por el otro lado. Freír durante 1-2 minutos más. El pollo se fríe muy rápidamente, tan pronto como se enrojece, apague el fuego.
Reservamos el pollo terminado (400 g frito en dos pasadas).
Los tomates maduros se pelan y tres en un rallador grueso.
Ponga los tomates en la sartén donde se frió el pollo y cocine a fuego medio. No es necesario agregar aceite. Tan pronto como los tomates hayan comenzado a hacer jugo, reduzca el fuego, agregue la segunda mitad del ajo, la pasta de tomate, un poco de sal, la albahaca restante y mezcle. Cocine a fuego lento otros 2-3 minutos.
Agregue el pollo a la salsa, revuelva y apague el fuego. Cubra con una tapa y deje que el pollo absorba el sabor de la salsa.
Escurrir los espaguetis cocidos en un colador.
Mezcla los espaguetis con el pollo y la salsa. Si lo desea, puede decorar con unos palitos de queso duro (pecorino romano, parmesano).
Ponga los espaguetis en platos, ponga el pollo encima. El pollo es muy suave y sabroso.

Espaguetis con pollo en salsa cremosa

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 1–2 piezas
Pastas - 400 g
Crema 10% grasa - 200 ml
Cebolla - 1 cabeza grande
Mantequilla - 20 g
hierbas provenzales

Cocinando:

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna, unos 20 minutos. Si el interior de la carne permanece un poco rosado, nada, vendrá con más guisado. Pero no debe digerir el seno, de lo contrario se secará por completo y no será tan sabroso.
Enfriar y separar la carne blanca del hueso. El proceso será más fácil si usa inmediatamente el filete de pollo. Cortar el pollo en cubos medianos.
Derretir la mantequilla en una sartén.
Cebolla cortada en medio aros o cuadrados. Freír en mantequilla durante unos minutos hasta que esté transparente.
Luego poner la carne de pollo picada en la sartén a la cebolla y sofreír por un par de minutos más.
Vierta la crema, mezcle todo y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.
Hervir la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reclinamos en un colador y dejamos escurrir el agua. Para evitar que la pasta se pegue, puede enjuagarla ligeramente bajo un chorro de agua corriente fría.
Transfiera la pasta a la sartén con el pollo y la crema. Revuelva, espolvoree con hierbas provenzales y pimienta negra. También puede agregar eneldo o perejil finamente picado. Lee mas:

¡Buen provecho!

Espaguetis con pollo y tomates

Ingredientes:

Espaguetis 300gr.
Filete de pollo 300 gr.
Pimientos dulces, tomates 2 uds.
ajo 2 dientes
Queso duro rallado al gusto
Verduras, pimienta y sal al gusto.

Cocinando:

Los espaguetis se hierven de la manera estándar, se echan hacia atrás en un colador, se lavan y se dejan bajo una tapa cerrada en un lugar cálido. El filete de pollo se corta en trozos pequeños y se sazona con orégano, albahaca, pimienta y sal, lo mejor es que la carne se sature de sabores y aromas en diez a quince minutos.
Los tomates se cortan transversalmente y se colocan en agua hirviendo durante un minuto, después de lo cual se drena el agua caliente y se rocían los tomates con agua fría. Luego se quita la cáscara de los tomates y se cortan finamente, los gourmets prefieren usar solo las paredes de la fruta y se quitan las semillas, porque es en ellas donde se encuentra el ácido principal del producto.
El pimiento se corta en cubos pequeños. El ajo se pela, se pica finamente (en círculos) y se fríe en una sartén caliente con aceite vegetal hirviendo durante unos dos minutos, después de lo cual se retira del aceite, para darle más sabor, se puede calentar un poco de raíz o jengibre en polvo en el aceite.
La carne de pollo se coloca en el aceite preparado de esta manera y se fríe hasta que esté dorada, aproximadamente un par de minutos, tal vez cinco minutos. Luego se le agregan tomates picados y pimientos a la carne de pollo, así como sal al gusto, si los tomates son frescos, no enlatados.
Todo está bien mezclado y guisado durante unos diez minutos. Luego se agregan los espaguetis a la mezcla de carne de pollo y verduras, y todo se cuece durante otros cinco minutos con agitación continua.
Al servir, el plato se espolvorea con queso parmesano rallado y hierbas picadas. Entonces, sabiendo cómo cocinar espaguetis con pollo, puede organizar muy fácilmente cenas muy agradables al estilo italiano.

Si la casa tiene un trozo de carne y alguna pasta, en tan solo media hora se puede preparar una deliciosa cena sustanciosa al estilo italiano. La pasta con pollo se puede complementar con verduras frescas o guisadas, varias salsas, condimentos.

Un segundo plato nutritivo es la solución perfecta para un almuerzo rápido. La receta siempre se puede complementar, creando cada vez una delicia con un nuevo sabor.

La pasta al horno con pollo es abundante, picante y muy sabrosa.

Necesitará:

0,5 kg de pechuga de pollo;
400 g de pasta;
bulbo;
3 huevos;
70 ml de leche;
150 g de crema agria baja en grasa;
aceite vegetal para freír;
sal y pimienta negra al gusto.

Pasos de cocción.

La carne se hierve durante 40 minutos en agua con sal, se enfría, se deshuesa y se pela, se corta en trozos.
Los macarrones se cocinan hasta la mitad de la cocción.
Se fríe la cebolla picada en aceite durante 3 minutos, se le añade la pechuga y se fríe durante otros 5 minutos removiendo todo el tiempo.
La fuente para hornear está untada con aceite.
Extienda la mitad de la pasta, luego la capa de cebolla y carne y nuevamente la pasta.
Prepare la salsa: bata los huevos, la leche, la crema agria, la sal y la pimienta.
El aderezo resultante se vierte sobre la cacerola.
La pasta con pollo en el horno se cocina durante 30 minutos a 190 ° C.
La cazuela se sirve caliente, precortada en porciones.

En una olla de cocción lenta

Los electrodomésticos de cocina le permiten preparar una deliciosa comida nutritiva en unos minutos.

Necesitará:

350 g de pechuga de pollo;
300 g de pasta;
1 cebolla grande;
1 diente de ajo;
sal y albahaca;
30 ml de aceite vegetal.

Metodo de cocinar.

El pollo se corta en rodajas finas y se mezcla con albahaca.
Se vierte aceite en la multicocina, se enciende el programa "Freír" y la carne se cocina hasta que esté dorada.
La cebolla se corta en medio aros, el ajo se pica finamente. Agregue al pollo y cocine durante un cuarto de hora en el programa "Estofado".
La pasta se hierve por separado, se coloca en el recipiente del aparato, se sala, se mezcla.
Los macarrones con pollo en una olla de cocción lenta se cocinan en el programa "Estofado" durante otros 15 minutos.

Pasta frita con pollo en una sartén

El pollo frito picante con pasta se convertirá en el plato favorito de toda la familia. Esta receta no requiere hervir previamente la carne, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción.

Plato inusual y fácil de preparar.

Lista de compras:

400 g de pasta;
350 g de filete de pollo;
2 cebollas pequeñas;
10 g de albahaca seca;
3 dientes de ajo;
60 ml de aceite de girasol;
sal al gusto.

Etapas de la cocina.

El filete se corta en trozos limpios (puede usar carne ligeramente congelada: es más fácil trabajar con ella).
Ponga el pollo en un aceite bien caliente en una sartén y fríalo durante 10 minutos.
Añadir la cebolla picada y sofreír durante otros 3 minutos.
El contenido de la sartén se sala, se sazona con albahaca y ajo machacado.
Con especias, el pollo se fríe durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
Hervir la pasta durante 6 minutos.
Luego se agregan a la carne fragante y se cocinan bajo una tapa a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue aceite si es necesario.

en salsa cremosa

Incluso un cocinero novato puede cocinar la pasta más tierna con pollo en una salsa cremosa.

Componentes requeridos:

400 g de espaguetis;
400 g de carne de pollo;
4 dientes de ajo;
40 g de mantequilla;
200 g de nata semidesnatada;
sal y una mezcla de hierbas italianas al gusto;
60ml de aceite de oliva.

Receta paso a paso.

Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal y añadir una cucharada de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
La carne se limpia de películas y huesos, se corta en cubos, se sala y se sazona con hierbas.
El pollo picante se fríe en aceite de oliva caliente, volteando periódicamente las piezas.
La carne dorada se transfiere a una cacerola, y el ajo picado se fríe en la sartén en el aceite restante, después de 5 minutos se agrega la crema y se cuece durante otros 5 minutos.
Se agrega espagueti hervido al pollo, se pone un trozo de mantequilla y se vierte la salsa de crema de ajo.
Guise el plato debajo de la tapa durante 2 minutos y sirva inmediatamente.

Pasta con pollo y champiñones - paso a paso

En Italia hay una gran variedad de recetas de pasta con varios aditivos y salsas. Uno de los platos más deliciosos es la pasta con pollo y champiñones.

Gran plato para una comida o cena familiar.

Lista de ingredientes:

160 g de filete de pollo;
200 g de pasta;
130 g de champiñones frescos;
1 cebolla;
100 g de mantequilla;
40 ml de aceite de girasol;
15 g de eneldo;
sal.

Receta paso a paso.

Cortar el pollo, los champiñones y la cebolla en cubos.
Primero, las cebollas se fríen en aceite, después de 4 minutos se agrega carne, después de otros 5 minutos, champiñones. Todos se salan y se fríen hasta que se evapora el líquido. Al final de la cocción agregar la mantequilla.
La pasta se hierve en agua con sal durante 10 minutos y se envía al resto de los ingredientes.
El contenido de la sartén se fríe durante 3 minutos y se sazona con eneldo picado.

Pasta naval con pollo

La pasta al estilo de la flota, amada por muchos, se puede preparar no solo con carne picada, sino también con jugosos trozos de pollo. El plato se prepara de manera muy simple, es casi imposible estropearlo.

Necesitaría:

300 g de pasta;
300 g de pollo;
100 g de plumas de cebolla verde;
1 zanahoria grande;
sal y pimienta molida;
aceite para freír.

Tecnología de cocina.

El pollo se hierve durante 20 minutos, se corta en cubos cuando está tibio. El caldo no se vierte.
Las zanahorias se pican en un rallador fino.
Las cebollas se cortan en aros.
La pasta se hierve en el caldo restante.
El pollo preparado se fríe en aceite hasta que esté dorado por no más de 8 minutos, para no resecar la carne.
Agregue las cebollas y las zanahorias a la sartén y fría con el pollo durante 3 minutos.
El asado se sala y se sazona con pimienta.
Pon la pasta en la sartén.
El plato se revuelve y se cocina durante un par de minutos debajo de la tapa.

Con queso añadido

Un plato gourmet muy apetitoso adecuado no solo para el almuerzo diario, sino también para una mesa festiva.

Una excelente solución para una cena rápida, satisfactoria e inusual.

Lista de ingredientes:

600 g de conchas;
350 g de pollo;
150 ml de crema agria líquida;
120 g de queso holandés;
10 g de eneldo y perejil;
10 g de una mezcla de hierbas provenzales;
sal;
aceite vegetal.

Etapas de la cocina.

El pollo se corta en trozos, se fríe en aceite y hierbas provenzales durante 10 minutos.
Las conchas se hierven en agua con sal hasta que estén tiernas.
La pasta y la carne se combinan, se salan, se esparcen en una bandeja para hornear engrasada y se vierten con crema agria.
La hoja se envía a un horno precalentado a 190°C.
Después de 15 minutos, se retira la bandeja para hornear, el contenido se espolvorea con queso rallado y hierbas picadas.
El plato se cocina durante otros 15 minutos y se sirve caliente.

Espaguetis con pollo en salsa de tomate

A los amantes de la cocina italiana les encantará este apetitoso plato. La receta se puede simplificar al incluir pasta de tomate en lugar de tomates frescos.

Componentes requeridos:

400 g de filete de pollo;
300 g de espaguetis;
1 diente de ajo;
0,5 kg de tomates maduros;
5 g de albahaca seca;
aceite de oliva;
sal.

Receta paso a paso.

Los espaguetis se cocinan hasta la mitad de la cocción.
El pollo se corta en platos pequeños, se fríe en aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado.
A la carne se le añade ajo, sal y albahaca finamente picados. Freír por 2 minutos más hasta que estén doradas.
El pollo cocido se traslada a un recipiente con tapa para que no se seque.
Los tomates pelados se frotan en un rallador grueso y se guisan en una sartén hasta que aparece el jugo.
El pollo se agrega a los tomates, se mezcla y se mantiene debajo de la tapa durante 5 minutos (en la estufa apagada).
Los espaguetis se combinan con el contenido de la sartén y se fríen debajo de la tapa durante unos 5 minutos.

Necesitaría:

500 g de pasta italiana;
600 g de filete de pollo;
2 zanahorias;
80 ml de salsa de soja;
50 g de miel;
sal;
aceite vegetal.

Pasos de cocción.

Las zanahorias se frotan y se cuecen en aceite durante 7 minutos.
Si la miel es espesa, se calienta ligeramente y se combina con salsa de soja.
El pollo se corta en trozos y se marina en la composición resultante.
La carne en un adobo de miel y soja se agrega a las zanahorias y se fríe a fuego alto durante 5 minutos.
La pasta se hierve hasta que esté tierna, se transfiere a una sartén y se mantiene tapada a fuego lento durante 5 minutos.

Lasaña tierna inusual con pollo

Si no tiene hojas de lasaña a mano, puede cocinar un plato tradicional italiano con productos económicos.

Lista de componentes:

500 g de pollo;
200 g de pasta;
2 cebollas;
3 tomates;
1 pimiento grande;
50 g de mantequilla;
50 g de harina blanca;
100 g de queso blando;
500 ml de leche;
20 ml de aceite de girasol;
Sal y pimienta de Jamaica al gusto.

Tecnología de cocina.

Las cebollas se cortan en trozos más pequeños y se fríen en una cucharada de aceite hasta que estén doradas.
Agregue el pollo finamente picado, sal, pimienta y fría durante 8 minutos.
Los tomates se pelan y se trituran con un tenedor.
Pimiento dulce cortado en cubos.
Se agregan tomates y pimientos a la carne y se fríen durante otros 7 minutos.
Se prepara la salsa bechamel: derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina en partes, revolviendo continuamente. Vierta la leche en un chorro fino, tratando de evitar la aparición de grumos. La salsa se lleva a la consistencia de una crema agria espesa y se retira de la estufa.
Coloque la pasta hervida en una bandeja para hornear. El relleno de carne se coloca encima y se vierte con salsa.
La lasaña se cocina a 180 °C durante 25 minutos, luego se espolvorea con queso rallado y se hornea durante otros 5 minutos.

En un día ajetreado, prácticamente no queda tiempo para cocinar, pero una familia hambrienta, como de costumbre, requiere un almuerzo y una cena completos. La opción más fácil es cocinar productos semiacabados, pero hay otra forma más saludable, sabrosa y no menos rápida de alimentar a una familia: pollo con pasta en una sartén. ¿Quién rechazará un filete tierno y espaguetis con salsa cremosa, o tal vez sea mejor freír jamones con fideos o simplemente cocinar cuernos con salsa de pollo?

Como puede ver, con pollo y cualquier pasta a su disposición, puede cocinar muchas delicias con sus propias manos. Además, no será la cocina de fábrica de la serie "calentada y comida", sino, hecha en casa, un plato completo para su alegría y la de sus seres queridos.

Pasta guisada con pollo en una sartén

Ingredientes

- 0,5kg + -
- 0,3 kg + -
Pasta (cuernos o plumas)- 1/2 paquete + -
- 1 cucharada. + -
- 1/2-1 cucharada. + -
- sabor + -
- 1 cabeza + -
- 45ml + -
- 1/2 manojo + -

Cómo cocinar una deliciosa pasta con pollo

Para preparar este plato no necesitarás ningún instructivo con foto o video de cocina, porque nuestra receta paso a paso te lo contará todo de una manera muy accesible y sencilla.

Delicioso pollo guisado con pasta y champiñones definitivamente se convertirá en su especialidad en un apuro, porque todo el "procedimiento" culinario no toma más de 25 minutos.

Inmediatamente colocamos una sartén voluminosa con un fondo grueso para calentar a fuego medio, le echamos aceite y comenzamos a picar, prelavar y limpiar los componentes.
Corte el pollo a lo largo de las fibras en rodajas finas oblongas y transfiéralo a una sartén caliente. Freír durante 3-4 minutos, revolviendo hasta que la carne esté blanca.
En este momento, corte la cebolla en cubos pequeños e inmediatamente viértala en el pollo, sin esperar a que el filete se ponga blanco.
Triture los champiñones en tiras y, después de un par de minutos, agréguelos a la fritura de pollo con cebolla. Mezclar todo y freír juntos durante 5-7 minutos.
Cuando los champiñones y la carne estén casi listos, y la cebolla se ablande, vierta la crema, el agua en el recipiente, agregue sal y sus especias favoritas al gusto, mezcle todo y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante un par de minutos.

Luego vierta la pasta en la sartén, reduzca la temperatura de cocción a la mitad y cocine el plato debajo de la tapa durante 10-15 minutos.
Un minuto antes del final de la cocción, introducimos eneldo finamente picado y, si lo desea, ajo en la composición del plato, mezcle todo nuevamente y apague.

Pollo frito con pasta en una sartén

Quién hubiera pensado que los fideos más simples tendrían un tándem tan delicioso con pollo. Esta es una receta muy original, en la que, al contrario de los tradicionales cocidos o estofados, para empezar sofreímos bien los fideos... ¡Pero primero lo primero!

Ingredientes

Fideos pequeños - 2 cucharadas;
Agua (agua hirviendo) - 2-3 cucharadas;
Muslos de pollo - 5 piezas;
dientes de ajo - 4 piezas;
Sal - 1 cucharada;
Condimento de pimienta - ½ cucharadita;
Aceite para freír (no aromático) - 1-1.5 pilas.

Paso a paso cocinar pasta con pollo en una sartén

Frote los muslos de pollo con sal y ajo picado. Dejamos que las piernas se acuesten de esta forma durante aproximadamente un cuarto de hora.
Pasado el tiempo indicado, ponemos una sartén al fuego, le echamos aceite y la calentamos a fuego medio hasta que eche humo. Ahora simplemente transferimos las patas de pollo al recipiente y las freímos: primero por un lado durante 5-7 minutos hasta obtener una corteza densa y rojiza, y luego la misma cantidad de tiempo por el otro lado.
Sacamos el pollo frito en un plato. Sacamos todos los trozos de ajo de la sartén con una cuchara para que no se quemen y vertemos los fideos secos en aceite fragante.
Freír la pasta a fuego moderado, revolviendo constantemente.
Tan pronto como la pasta fina se vuelva marrón, vierta agua hirviendo en el recipiente, agregue una pizca de sal y pimienta. Ponemos el pollo encima de los fideos y, tapando la sartén, cocinamos el plato a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que la pasta esté lista.

Filete de pollo con pasta en una sartén

La pasta de espagueti con filete de pollo en salsa de queso también puede reponer adecuadamente las recetas de hoy. La combinación clásica de pollo y queso, el sabor más delicado y la mejor pasta italiana: ¡simple y deliciosa!

Ingredientes

Queso de cebolla - 2 briquetas;
Zanahoria - 70 g;
Bulbo de cebolla (pequeño) - 1 cabeza;
Pechuga de pollo - 1 pieza;
Espagueti - ½ paquete;
Agua hirviendo - 2-3 cucharadas;
Sal al gusto;
Mantequilla derretida - 100 g.

Cómo cocinar pasta con pollo en una sartén.

En una sartén calentada a fuego medio, ponga la mitad de la mantequilla y derrítala, luego fríala hasta que esté dorada, córtela en cubos pequeños, el filete de pollo, unos 5-7 minutos.
Luego añadimos el resto del aceite al recipiente, esperamos a que se derrita, y vertemos en la sartén la cebolla picada, que se debe sofreír hasta que quede transparente junto con el pollo.
A continuación, enviamos zanahorias picadas con chips pequeños para freír cebollas y filetes. Todo, revolviendo, freír durante 3 minutos, hasta que las verduras estén listas.
A continuación, cambiamos las cuajadas en rodajas a una sartén y las revolvemos con una espátula de madera hasta que se derritan por completo.
Tan pronto como la cuajada se derrita, vierta el agua recién hervida en el recipiente y mezcle todo muy bien para que el caldo se vuelva lechoso de color amarillento.
Ahora sal la composición, hierva y sumerja los espaguetis en el líquido. Cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento el filete de pollo con pasta en salsa de queso hasta que la pasta esté cocida, aproximadamente 10 minutos.

El pollo con pasta en una sartén se prepara de varias maneras, pero al mismo tiempo de forma rápida y sencilla. Se pueden encontrar recetas con estos componentes para todos los gustos, por lo que se garantizarán las caras satisfactorias y satisfactorias de la familia.

La pasta es una guarnición barata y rápida de cocinar para la carne o las verduras. Cualquier anfitriona puede preparar una deliciosa cena en tan solo media hora. Especialmente si la carne de cerdo, pollo o ternera hervida ya está almacenada en el refrigerador. Solo queda preparar salsa o verduras, y un plato saludable y abundante está listo.
Hoy le ofrecemos varias recetas, según las cuales puede cocinar no solo pasta con pollo, sino también pasta con cualquier otro tipo de carne. No será menos delicioso.

Pollo con Salsa Delly con Guarnición de Pasta
Para cocinar pasta con pollo de acuerdo con las tradiciones de la cocina oriental, necesitamos condimentos (curry, granos de pimienta, cúrcuma, jengibre encurtido, clavo y cardamomo en polvo), 2 pechugas hervidas medianas, salsa de soja, un par de cebollas medianas , un pimiento grande de fruta y un poco de cualquier aceite vegetal, un paquete de cualquier pasta que pese 400 gramos.

Caliente el aceite en una sartén y agregue el pimiento picado, el jengibre y la cebolla. Freír, revolviendo activamente y agregar medio vaso de caldo restante después de hervir las pechugas. moler en una licuadora y poner en una sartén. Cocine a fuego lento durante un par de minutos y agregue una pizca de condimentos, algunos granos de pimienta, salsa de soja al gusto. Ponemos la mezcla a disposición.
Hervir cualquier pasta y disponer en platos. Aquí ponemos la mezcla terminada de pollo y verduras. De la cantidad dada de productos, cocinará pasta con pollo para una compañía de cuatro comensales.

Conchas con carne bajo costra de queso
Por supuesto, la pasta con pollo es un plato sencillo. Su receta es sumamente sencilla y bastante asequible. Pero eso no significa que no pueda ser sabroso y delicioso. Prueba a cocinarlo según nuestra receta y te sorprenderá el efecto que produce.
Para preparar 4 raciones necesitarás 400 g, un paquete de conchas de tamaño maxi, cualquier queso (excepto derretido), 4 tomates grandes, una cebolla grande, pimiento búlgaro grande, sal, pimienta, aceite para freír, un par de dientes de ajo .
Cortar el filete en tiras y freír en un recipiente hondo. Aquí añadimos la cebolla y el pimiento búlgaro, cortados en tiras muy finas. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y pasarlos por un colador. Agregue el ajo machacado y vierta la mezcla en la sartén con verduras y carne. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que esté casi lista.
Hervir las conchas durante un poco menos de tiempo del indicado en el paquete. Coloque en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear. Empezamos con una mezcla de verduras y carne de pollo y espolvoreamos cada uno con queso. Hornee hasta que estén doradas y sirva con tomates y hierbas.

Macarrones con pollo - receta tradicional
Para preparar este plato necesitamos una zanahoria grande, cebolla, aceite (preferiblemente de oliva), filete de pollo 400 g y la misma cantidad de plumas o cuernos.
Picar las verduras y freír hasta que estén doradas. Hervir el filete y cortar en tiras. Combinar con verduras y freír hasta que la cebolla esté completamente blanda. Combinar con pasta hervida y lavada.
Este plato es bastante autosuficiente, por lo que no tiene sentido agregarle todo tipo de salsas. Pero una ensalada ligera de verduras sería muy apropiada.
Otra forma de cocinar pollo con pasta es incluso más sencilla que la anterior. El filete hervido se corta en trozos pequeños, se mezcla con pasta preparada y se vierte con una salsa adecuada.
La pasta preparada sin aderezo se puede almacenar en el refrigerador durante un par de días. Por lo tanto, a la mañana siguiente, en lugar de las gachas de leche habituales, puede ofrecer pasta griega inusual casera. Calentar la pasta en mantequilla y mezclar con endulzado al gusto. Espolvorear canela por encima.
con pollo, en Internet encontrarás una gran variedad. Pero esto no significa que ya no sea posible inventar algo nuevo. Siéntase libre de experimentar con diferentes ingredientes. Después de todo, cocinar es un arte y siempre hay lugar para la autoexpresión creativa.