"¡Qué cosa tan repugnante, este es tu pez áspic!" - Ippolit exclama en la película de culto de Eldar Ryazanov "¡La ironía del destino o disfruta de tu baño!". ¿Qué diría el héroe de Yuri Yakovlev ante algunos platos tradicionales en China, Indonesia, Ghana o Nigeria?
"¡Qué cosa más asquerosa, esta es tu gelatina!" exclama Ippolit en la película de culto Eldar Ryazanov. ¡¿Qué diría el héroe de Yuri Yakovlev ante algunos platos tradicionales en China, Indonesia, Ghana o Nigeria?! En los mercados de los países del este, el surtido incluye no solo vegetales exóticos y, sino también especiales, que solo un gourmet sofisticado puede provocar un buen apetito. Te presentamos una docena de "delicias" culinarias de todo el mundo que no solo te sorprenderán, sino que también pueden causarte un auténtico disgusto.
Queso "Kasu Marzu"
Un manjar de Cerdeña, Casu marzu, cuyo nombre significa "queso podrido" o "queso con gusanos", contiene larvas de insectos vivas. Este queso pecorino se envejece hasta un estado de descomposición causado por la actividad de las larvas de la mosca del queso. Las larvas son pequeños gusanos que, en caso de peligro, pueden moverse dando saltos de hasta 15 centímetros.
"Sun Nak Ji"
El plato San Nak Ji de Corea del Sur es un pulpo vivo. Al comer este manjar, debe tener mucho cuidado para que el tentáculo del cefalópodo retorciéndose no se enganche en la tráquea antes de tragarlo. ¡Así que no solo puedes ahogarte, sino también asfixiarte!
pez globo
Plato tradicional de la cocina japonesa. Muy a menudo, el pez globo marrón se usa para hacer fugu. En cualquier caso, el pescado con el que se prepara el plato contiene una dosis letal de tetrodotoxina, cuya concentración debe reducirse a un nivel aceptable durante el proceso de cocción. Y aunque el fugu se considera un manjar que hace cosquillas a los nervios, el fugu se cultiva en Japón en condiciones artificiales, porque el veneno entra en el pescado de los alimentos que come y se acumula en el cuerpo del pez: en el hígado, el caviar y la vesícula biliar.
"Tres chillidos de una rata"
Un plato chino exótico, que puede llamarse un manjar favorito de la nobleza china, se llama Three Rat Squeaks. Para preparar este asqueroso plato, solo necesitas salsa y una rata preñada viva. El cocinero trae a la mesa no la rata en sí, sino embriones de rata vivos, que deberían emitir sus tres chillidos. La rata emite el primer chillido cuando el gourmet lo toma con palillos, el segundo, cuando se sumerge en la salsa. El tercer y último chillido se escucha cuando la ratita comienza a masticar. Este plato ha inspirado a muchos grandes poetas chinos, y los emperadores chinos disfrutaron de este lujo en ocasiones especialmente solemnes.
Kiviak
Kiviak es un plato gourmet de los pueblos subárticos, elaborado a partir de un cadáver de foca relleno de gaviotas. Se necesitará mucho tiempo para preparar una delicia tan compleja y, además, ingredientes como cadáveres de focas y gaviotas desplumadas. El cadáver de foca con todo su contenido se rellena con gaviotas y luego se coloca bajo hielo durante siete meses. Como regla general, el cadáver de la foca se guarda para Navidad y el plato se pone en la mesa festiva.
Sopa Tien Khan
El tradicional "¡maldito! Sopa asiática. Este plato es popular en Vietnam y está hecho de sangre fresca y bocio de aves. Por ejemplo, se utiliza sangre de pato, que se conserva en el frigorífico para evitar la coagulación. Se cree que la sopa da fuerza no solo a quien la come, sino también a quien la cocina.
sopa de murciélago
En las Islas Palau en el Océano Pacífico con criaturas vivientes comestibles, aparentemente, hay escasez; por lo tanto, los nativos usan murciélagos. Tal vez si estos himenópteros estuvieran desollados y no sobresaliera una cabeza peluda del plato, entonces la sopa no parecería tan desagradable, pero tradicionalmente los murciélagos se arrojan vivos a la leche de coco y luego se hierven durante varias horas, se sazonan con jengibre y otros. especias
Vino infusionado con ratones
En Corea y China, puedes pedir una copa de vino infundida con los cadáveres de ratones recién nacidos. Según quienes han probado esta bebida tradicional de vino de arroz, sabe más a gasolina.
cerebro de mono
Un plato chino que se puede disfrutar en restaurantes cerrados en Hong Kong y Dale. La peculiaridad del plato es que se come crudo directamente del cráneo de un mono vivo. Oficialmente, este manjar está prohibido por el gobierno chino, pero resulta que las tradiciones son más fuertes que las leyes. La costumbre de comer sesos de mono es bastante antigua, al igual que la receta. Al mono se le da vodka para beber, luego se fija su cabeza en un agujero especial en la mesa, se perfora el cráneo para que se pueda quitar el cráneo y se puedan alcanzar los cerebros del animal que grita desgarradoramente.
Platos de carne de perro
Los términos Dangogi o Boshintang se usan en Corea para platos de carne de perro. Mientras discutíamos sobre si comer carne de perro se consideraba un manjar o un asesinato, los coreanos criaron una raza especial de perros para comer. Los "Friends of Man" se engordan al peso deseado y se baten antes de cocinarlos, de modo que debido a la afluencia de adrenalina, la carne quede suave. Se cree que la carne de perro aumenta el "poder masculino".
¿Comerías grillo frito empapado en salsa especiada? ¿Qué tal una tarántula frita? La mayoría de los occidentales probablemente se negarían rotundamente. Pero, ¿y si te decimos que estos dos platos son populares en algunos países? ¡Y, imagínense, hay mucha gente que dirá que en realidad son muy sabrosos!
Es difícil de creer y de entender, pero estos son solo dos de los 25 alimentos más raros de nuestra lista de hoy. ¿Te consideras un foodie? ¡Descubre si podrías atreverte a probar algunos de estos increíbles platos! Y ahora estamos hablando de cocinas y platos que no coinciden en absoluto con nuestras preferencias gustativas y nos son completamente ajenos.
Algunos de ellos te harán reír, otros te harán llorar y hay otros que te dejarán boquiabierto. Entonces, ¡hoy aprenderás sobre 25 platos increíbles que a la gente realmente le gustan!
25. Pez Yin Yang
Este plato de mariscos es pescado frito que aún está vivo después de cocinarlo. El plato es especialmente popular en Taiwán y China, pero ha recibido condena y duras críticas por su crueldad.
24. La comida de las brujas
Uno de los alimentos más famosos y también uno de los más esquivos. Witchetty Grub es una larva de polilla comestible blanquecina que se alimenta de madera y se encuentra solo en el centro de Australia.
23. Ojo de atún
Se dice que los ojos de atún saben a calamar y se consideran un plato bastante sabroso en Japón. Además, los ojos de atún contienen dehidroepiandrosterona, así como ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que nuestro cerebro necesita para su funcionamiento normal. Entonces, si puede aceptar el hecho de que su comida lo estará mirando, puede llevársela a la boca y tragarla, ¡entonces los ojos de atún son para usted!
22. Serpiente de cascabel frita (serpiente de cascabel frita del sur)
Un plato favorito en el suroeste de los Estados Unidos, se dice que la serpiente de cascabel frita sabe a ancas de rana. Los expertos aconsejan verter agua hirviendo sobre la carne antes de cocinarla. Luego sumerja la carne en el huevo, espolvoree con una mezcla de sal, harina y pan rallado y envíe a freír en aceite.
21. Leche (Shirako)
Moloka es un manjar japonés que seguramente nunca se hará popular en Occidente. "Porque preguntas. Porque la leche es el líquido seminal del bacalao, el salmón, el fugu y el calamar. Según los informes, es un plato altamente nutritivo, rico en proteínas, aceitoso y cremoso.
20. Sannakji
Sannakji es el plato perfecto para los amantes de la comida extrema que viajan por Corea. Este manjar es un pulpo bebé vivo rociado con aceite de sésamo, cortado en trozos. Entonces, como comprenderá, al servir un plato, todavía se mueve. Se sirve inmediatamente después de la preparación y sí, en caso de que te lo estés preguntando, ha habido varios casos de personas que se han asfixiado al comer sannakji (los músculos del animal todavía se contraen cuando se come).
19. Sangre de cerdo
En Hungría, cuando se sacrifica un cerdo, su sangre se fríe con cebollas y se sirve en el desayuno con pan fresco y caliente.
18. Boodog mongol
Este peculiar plato mongol está hecho de una marmota o cabra cocida en su propia piel con piedras calientes en el estómago.
17. Huevo del milenio / Pidan
El nombre de este plato puede resultar engañoso ya que los huevos no son tan viejos. Sin embargo, el plato aún se prepara almacenando los huevos en una mezcla de ceniza, sal, cal viva, cascarilla de arroz y arcilla durante semanas o meses. Como puedes imaginar, el "aroma" de este plato es bastante palpable.
16. Kiviak
Kiviak es un plato esquimal tradicional de Groenlandia, que se elabora con alcas (una familia de aves marinas) que se encajan en la piel de una foca (unas 400 aves), luego se libera el aire de la piel, se sella con manteca de cerdo y se coloca bajo el suelo bajo una prensa durante 3-18 meses. Durante este tiempo, el ave se fermenta y luego se come su carne durante fiestas festivas en cumpleaños o bodas.
15. Jing Leed
Jing lid es uno de los insectos que comen bocadillos más comunes en Tailandia. Se trata de grillos fritos de 4 cm sazonados con salsa de soja Golden Mountain Thai y pimienta. Los que han probado este aperitivo dicen que está muy rico!
14. Fugu
Este plato no es tan desagradable o repulsivo como muchos de los que se enumeran aquí, pero es uno de los alimentos más letales (¡y la gente sigue comiéndolo!). La vesícula biliar, el hígado, la piel y los huevos de los peces contienen una dosis letal de tetrodotoxina, que es 1200 veces más tóxica que el cianuro. El veneno es tan fuerte que su dosis letal es menor que la cabeza de un alfiler, y un pez es suficiente para matar a 30 personas.
13. Ancas de rana
Quienes las han probado afirman que se asemejan al pollo en textura y al pescado en sabor.
12 tarántulas fritas
En muchas partes del mundo, la gran mayoría de las personas les tienen miedo a las tarántulas o les disgustan. Sin embargo, en Camboya es una especialidad muy conocida. Son literalmente "quemados en el fuego" y empapados en aceite.
11. Escamoles
Los "escamoles" (en traducción, el nombre significa "huevos de hormiga") son larvas de hormigas comestibles que viven en las raíces del agave azul. Este plato ha sido popular en México desde los aztecas. A pesar de su popularidad entre la población local, no tiene demanda entre los turistas.
10. Durián
Encontrado naturalmente en Malasia e Indonesia, el durian es quizás la fruta más divisiva del mundo. O a alguien realmente le gusta, o realmente no le gusta. Aquellos a quienes no les gusta describen el sabor del durián como "completamente podrido a un estado blando".
También emite un olor descrito como "mierda de cerdo, trementina y cebolla adornada con un calcetín deportivo". El olor es tan penetrante que muchos hoteles y establecimientos públicos del sudeste asiático prohíben la entrada de durianes en sus instalaciones.
9. "Dragón en la Llama del Deseo" (Dragón en la Llama del Deseo)
Probablemente suene un poco impresionante y tal vez incluso exótico, pero el nombre de fantasía del plato en realidad enmascara su característica peculiar. El plato más famoso en el menú del restaurante Guolizhuang de Beijing, "Dragón en la llama de la pasión", es un pene de yak frito servido en un plato grande.
8. Cocodrilo
Todos sabemos que los zapatos y los bolsos están cosidos con piel de cocodrilo, pero en algunas partes del mundo, como Australia y África, estos reptiles también son un excelente plato... eso dicen. Según los rumores, sabe a un cruce entre pollo y cangrejo.
7 corazón de cobra
Este plato definitivamente no es para los débiles de corazón, porque "Cobra Heart" es un plato de la parte norte de Vietnam, que consiste en la sangre y el corazón aún latiendo de una cobra (leíste bien, un corazón de cobra vivo). La comida completa incluye el corazón de una cobra sumergido en un vaso de sangre y licor venenoso, seguido de varios platos elaborados con los restos de una cobra sin corazón.
6. Casu marzu
Habréis oído hablar del Casu Marzu (queso podrido) más de una vez. Este es un queso de oveja tradicional elaborado por los lugareños en Cerdeña, Italia. En la producción de queso, se deja afuera, permitiendo que las moscas pongan sus huevos en él. Las larvas descomponen las grasas, por lo que se fermentan. No hace falta decir que es casi inútil deshacerse de las larvas antes de comer queso, porque literalmente está repleto de ellas.
5. Carne de animales silvestres
El término "carne de animales silvestres" se refiere a la carne de animales salvajes capturados en regiones en desarrollo del planeta como África Occidental. Este plato realmente extraño se prepara a partir de animales salvajes, incluidos murciélagos, ratas, monos y otros, cuya carne se ahuma, se seca o se sala.
4. Blyudplattar (Blodplättar)
Blüdplattar es una variante bastante interesante de las tortitas suecas elaboradas con sangre de cerdo, leche, harina de centeno, melaza, cebolla y mantequilla. ¿Qué no es amar, verdad?
3. Sopa de nido de pájaro
Este asiático está hecho del nido del pájaro salangana, que construye sus nidos con su propia saliva pegajosa. En otras palabras, el que ordenó este plato, de hecho, comerá saliva de pájaro.
2. Bondeki (Beondegi)
Los bondeki (en coreano, "crisálida") son pupas de gusanos de seda hervidas o al vapor, que luego se sazonan con especias y se comen como refrigerio. Curiosamente, el plato es uno de los más populares en la cocina coreana.
1. balut
Este popular plato filipino consiste en un embrión de pato totalmente formado hervido vivo y luego comido en el huevo. Un huevo de pato fertilizado de 18 días ha indignado incluso a los amantes de la comida más intrépidos, ganándose el primer puesto en la lista de "comida más repugnante o extraña".
¿Exquisito manjar o simplemente un plato repugnante? En busca de sensaciones de sabor inusuales, las personas no eligen la mejor manera de preparar una cena especial. La humanidad siempre estará en busca de algo nuevo e inusual. Algunos platos han existido durante siglos y milenios, algunos se han inventado recientemente. Mucha gente dirá que es inhumano usar animales "así", y tendrán razón. Vale la pena considerar que muchos pueblos se adhieren a sus tradiciones y para ellos muchas cosas parecen bastante normales. Hoy hablaremos de los platos más asquerosos que se preparan en diferentes partes de nuestro planeta.
El título intrigará a todos. No, este plato no languidece durante cien años. Un huevo de pato (gallina) común se cubre con ceniza, así como con cal, varios tipos de té, sal y se envuelve en cascarilla de arroz y arcilla. Después de eso, durante 4 meses, la delicadeza se almacena en el suelo. Después de un tiempo, se desentierra y se sirve en forma purificada. Posteriormente, el huevo adquiere una textura gelatinosa y es de color negro. ojo de atun
El ojo de atún es bastante grande y se vende en casi todos los supermercados de Japón. Por qué a los verdaderos gourmets les gusta tanto, muchas personas no pueden entender. Encontrar un manjar así fuera de Japón es muy difícil. El ojo de atún se usa crudo, simplemente se traga casi entero. Los japoneses afirman que es muy bueno para la salud y mejora la inmunidad. Aconsejan comer este plato al menos varias veces a la semana. cerebro de cerdo
Los sesos de cerdo remojados en leche se venden sellados en latas. Para nosotros, el cerebro de un cerdo no es nada especial, pero para los verdaderos gourmets, este plato tiene un sabor excelente. No vale la pena abusar de tales alimentos debido al alto nivel de colesterol, que es casi mil veces más alto que la norma diaria determinada por los nutricionistas. 
Este plato chino fue creado para la nobleza, se prepara muy raramente. El ingrediente principal son las ratas no nacidas. El método de preparación consiste en cortar una rata viva, que se encuentra en la última etapa de gestación. Después de eso, las crías de rata vivas se colocan en un plato y se vierten con salsa cremosa. La rata hace el primer chillido cuando se aprieta con palillos, el segundo se sumerge en una salsa cremosa, el tercero está directamente en la boca de la persona antes de morir. Balut (balut)
Solo un verdadero conocedor de lo exótico probará un plato así. El sudeste asiático es especialmente famoso por sus repugnantes manjares. Frente a ti hay un huevo de pato hervido, parece que no hay nada extraño aquí. ¡Pero! Dentro de tal huevo hay una fruta que ya prácticamente se ha formado. Los gourmets describen el sabor como hígado de pollo frito. El huevo se puede comer crudo, echando salsa de soja. Tal plato se considera muy nutritivo, se satura rápidamente y satisface las necesidades de vitaminas del cuerpo humano. Foca rellena de gaviotas
Otro plato exótico que puede escandalizar, causar disgusto y mordaza. La foca rellena de gaviotas desplumadas es especialmente apreciada por los gourmets. Este plato se sirve crudo. El método de preparación de exóticos: el vientre sin pelar de una foca se rellena con gaviotas, luego se coloca en un congelador y se mantiene allí durante ocho meses. El plato terminado sabe a queso duro viejo. 
Esta es una de las cenas más crueles y repugnantes de la historia. Hay una leyenda, rumores de que los cerebros de mono se sirven en "estado de funcionamiento". Ninguna fuente seria ha confirmado esta información. Un pequeño animal está drogado con vodka, firmemente fijado debajo de la mesa. La mitad de la cabeza del mono está sobre la mesa. Luego le hacen un agujero en el cráneo y luego se comen los sesos de un animal aún vivo. El consumo de cerebros de mono cocidos ocurrió, pero tal comida no era común. Kopi Luwak
El café que tiene un procesamiento muy inusual se llama Kopi Luwak. ¿Cuál es la característica? El caso es que este café es comido por primera vez por un pequeño animal musang. El excremento que contiene los granos se lava y se seca al sol. El placer de tomar ese café no es barato. Los gourmets afirman que después de beber ese café, queda un gran regusto. 
En Irlanda, hay un plato tradicional inusual: haukarl. El ingrediente principal del plato es el tiburón polar. La carne de pescado es muy peligrosa y tóxica debido a los altos niveles de amoníaco. Pero si esta carne se deja pudrir en la grava durante dos meses, se vuelve comestible. Pero vale la pena esperar otros 7 meses para que el sabor se agrave. Llegado el momento, se cubre la carne con una costra gruesa, que hay que despegar antes de servir. placenta humana
La placenta humana se come en muchos países del mundo: en Europa y los Estados Unidos, en México y en las islas de Hawai. Muchos platos e incluso cócteles se preparan a partir de la placenta humana. Los gourmets afirman que les encanta comer este plato no solo por su sabor, sino porque es muy saludable, ayuda con la infertilidad y quita la depresión. Comida inusual: los platos más repugnantes del mundo.
5 (100%) 1 votoA veces puedes horrorizarte al descubrir lo que come la gente. El hombre es un terrible omnívoro. Pero lo que a veces elige para sí mismo como comida es simplemente repugnante. Te contaremos sobre los platos más repugnantes que se preparan en algunos países y se sirven como manjar.
kasmarz
También se le llama "queso larvario". Casu marzu es un queso elaborado en Cerdeña a partir de leche de cabra. Al comienzo de la fermentación del queso, se introducen larvas de moscas del queso. En cuestión de semanas, las larvas crecen y se alimentan allí. Después de que se destruyen las grasas, el queso adquiere un sabor especial. A la hora de comer el queso curado, se retiran con cuidado las larvas, aunque algunos prefieren comerlas solas, creyendo que aportan una nota salada al queso.
Estarás seguro de que te han servido un huevo duro hasta que empieces a pelarlo. En realidad es un embrión de pato hervido. Balut se considera un manjar en muchos países asiáticos. Este plato se prepara así. El huevo de pato fertilizado se deja durante ocho días en un lugar cálido para que se desarrolle el embrión, luego se echa en agua hirviendo y se sirve con una pizca de sal y una rodaja de limón.
En principio, estos son despojos, molidos, salados, condimentados con especias y conservantes. A nuestro entender, esto no es un guiso, sino una salchicha de hígado cruda.
Cabezas de salmón medio podridas
También llamadas "cabezas apestosas", estas cabezas deben permanecer en la tierra húmeda durante varias semanas hasta que estén completamente cocidas. Se desentierran unos días antes de la descomposición completa y se preparan a partir de ellos como "pescado apestoso al horno". Servir frío.
Este es un plato favorito de los norteamericanos. No es difícil cocinarlo: atrapa un alce; cortarle la nariz; escáldalo con agua hirviendo para que sea más fácil quitarle la piel; y cocine la carne con especias hasta que comience a desintegrarse en una masa gelatinosa. Vierta este líquido en un molde, enfríe y sirva.
Este es otro manjar más repugnante del mundo. Un plato de Tailandia, la sopa de murciélago es una maravillosa obra de arte que consiste en hervir la carne hasta que esté tierna. Luego se muele con hierbas y la sopa está lista. La sopa de murciélago procedía de Palau, Estados Unidos.
Puedes disfrutar de su sabor mientras la cabecita te mira directamente. Este plato puede matarte o enfermarte, ya que se sabe que los murciélagos son portadores de muchas enfermedades.
En China, este postre se considera el final perfecto para una comida. Hasma se prepara a partir de los órganos reproductivos de los reptiles. En agua, se hinchan de 10 a 15 veces; cuando se hierven rápidamente, se agrega un poco de azúcar para agregar dulzura.
haggis
Un plato tradicional escocés no es más que un tipo de salchicha. Haggis está hecho de pulmones, hígado y corazón de oveja. Y aunque todo esto no parezca muy apetecible, a los escoceses les da diente que si pruebas el haggis al menos una vez, pedirás más.
Los platos de vieiras con pollo son muy populares en Francia e Italia. Preparan sabrosas salsas y caldos.
La sangre de cerdos o vacas se recoge y coagula, luego se agrega a esta masa harina de avena o cebada y batatas. Se rellena con intestino de cerdo o vaca, hervido. El plato se sirve sobre la mesa dispuesta en forma de espiral. Mucha gente prefiere comer tal morcilla junto con la piel que se forma a partir de los intestinos durante la cocción.
Si tiene hambre ahora o planea comer en un futuro cercano, le recomendamos que no mire esta publicación. Hoy te traemos los diez platos más asquerosos.
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1. Kopalhem, es un ciervo podrido.
El ganador absoluto en nuestra calificación. A veces aparece en su lugar una ballena, una foca (kiviak) o una morsa. Los cadáveres descompuestos de los animales gustan de ser comidos por casi todos los pueblos del norte. En Escandinavia se comen el cadáver de un tiburón. Las recetas para este maravilloso plato entre diferentes pueblos no son muy diferentes entre sí: el animal se entierra en el suelo y, después de unos meses, se desentierra. En ese momento, las bacterias putrefactas convierten los tejidos blandos en una masa gris y viscosa. Kopalhem es mortal para los europeos debido al veneno cadavérico: cadaverina, putrescina y neurina.
2. Escamoles
Los escamoles son larvas de hormigas del género Liometopum que se encuentran en las raíces del agave. En la cocina mexicana, los escamoles se consideran un manjar, a veces denominados "caviar de insectos". Este plato con la consistencia del requesón sabe a mantequilla, con sabor a nuez. Para conseguir un escamole hay que cavar a una profundidad de 8 metros, donde hay hormigueros llenos de larvas. En palabras de uno de los recolectores de larvas: “Los recolectores de escamoles tienen una persona especial con un cepillo que les quita las hormigas mientras cavan. He oído que algunas personas se cubren con grasa de cerdo, a través de la cual las hormigas no pueden picar. Cabe señalar que las picaduras de hormigas son extremadamente dolorosas, por lo que dicho trabajo bien puede pertenecer a la categoría de verdaderamente extremo.
3. Surströmming
Surströmming es un producto nacional sueco, que es un arenque en escabeche enlatado que huele tan bien que generalmente se come al aire libre debido al hedor. La receta de este plato es la siguiente. El arenque eviscerado, pero con apéndice y caviar, se coloca en cubas de salmuera para eliminar la sangre y la grasa. Luego, el arenque se sala, se coloca en un plato abierto y se deja agriar. Durante este proceso, sus propias enzimas y bacterias forman, entre otros, ácidos propiónico, butírico y acético, así como sulfuro de hidrógeno. Luego el arenque se coloca en latas. El pescado continúa agriándose incluso después de colocarlo en un frasco. Por lo tanto, los gourmets suecos recomiendan abrir un frasco bajo el agua o en la calle, porque existe el riesgo de salpicar todo con jugo. Suelen hacer un sándwich con surströmming y otros ingredientes. Se sirve con papas hervidas y cebollas picadas. Otros ingredientes comunes son gräddfil (grasa de leche agria o crema agria), cebollas verdes y, a veces, tomate.
Comida rápida nacional filipina. Se toma un huevo de pato con un patito casi formado y luego se hierve. Luego se hace un agujero en la cáscara a través del cual se puede beber el caldo terminado. A veces, un vendedor ambulante de comida sirve balut con sal y salsa de cebolla. A pesar de la presencia de un embrión, balut sabe como un huevo ordinario.
5 Huevos Centenarios
Los huevos centenarios son un plato chino elaborado con huevos de pato, pollo o codorniz que se envejecen en una mezcla de arcilla, ceniza, sal, cal y paja de arroz durante un período de semanas a meses. Al finalizar el proceso, la yema se vuelve de color verde oscuro, cremosa, con un fuerte olor a azufre y amoníaco, como un huevo podrido, mientras que la albúmina se vuelve una gelatina transparente, de color marrón oscuro, con un aroma y sabor apenas perceptible. Los huevos centenarios se pueden comer solos o en rodajas como ingrediente de la cocina china. Pero no importa de qué manera elijas, sigues comiendo un huevo podrido.
Japón es el lugar de nacimiento de todo lo extraño que existe en nuestro mundo, desde publicidad, programas de televisión hasta productos nacionales. Por ejemplo, natto es soja fermentada. Se agrega un palo de heno a la tina y comienza el proceso de fermentación. En el transcurso de un día, los frijoles de soya pasan de ser frijoles buenos y duros a una masa viscosa y filamentosa con un fuerte olor a amoníaco. El sabor del natto, por razones desconocidas, no coincide con el olor: amargo y salado.
7. Sopa de sangre
En vietnamita, este plato se llama tiết canh. Se elabora a partir de sangre fresca de patos, ocas o cerdos con la adición de frutos secos y hierbas aromáticas. La sopa es popular en el norte de Vietnam, donde se consume con bebidas alcohólicas. La sopa de sangre fresca tiene una textura muy extraña y un extraño sabor metálico. Por lo general, se desaconseja a los turistas beberlo debido al riesgo de contraer la influenza aviar H5N1.
8. Ojo de atún
El ojo es simplemente de tamaño gigantesco, de apariencia vil y nada propicio para comer, abre la clasificación de los manjares más terribles que satisfacen los deseos de los gourmets. Este milagro del arte culinario solo se puede encontrar en Japón, lo que no es para nada motivo de decepción. La única forma posible de comer esta cosa viscosa y vidriosa es tragarla inmediatamente tan pronto como entre en tu boca y tratar de no volver a pensar en ello. De lo contrario, las consecuencias serán muy predecibles.
9. Foca rellena de gaviota
Uno de los platos más exquisitos de los pueblos subárticos, puesto en la mesa navideña. Kiviak es el nombre de un cadáver de foca relleno de gaviotas, y aquí hay una receta para su preparación para aquellos que deseen probarlo: Necesitarás un cadáver de foca decapitado, cuyo vientre sin pelar está lleno de gaviotas ya desplumadas. El producto semielaborado se coloca en permafrost durante siete meses. Durante todo este tiempo, las enzimas de los cadáveres de aves en descomposición trabajarán duro con los intestinos de las focas. El plato está listo para comer. El sabor de la sinnecrosis de alados y pinnípedos es similar al queso añejo fuerte y fuerte.
10. "Tres chillidos de rata"
Otro plato chino exótico es el plato favorito de la nobleza china, que se llama "Tres chillidos de rata". Para prepararlo, solo necesitas salsa y una rata preñada viva. Los fetos de rata se sirven vivos en un plato. La rata emite el primer chillido cuando el gourmet lo toma con palillos, el segundo, cuando se sumerge en la salsa. El tercer y último chillido se escucha cuando la ratita comienza a masticar. Fue este plato el que inspiró a muchos de los grandes poetas chinos. Y sin excepción, todos los emperadores chinos disfrutaron de este lujo en ocasiones especialmente solemnes.