A canape egy-két falatnyi kis szendvicsek, amelyeket piramisok formájában gyűjtenek össze, ahol az összes hozzávalót nyársra vagy fogpiszkálóra helyezik. Kenyér és zöldség alapon egyaránt tálalhatók. Ünnepi étel, és most egyre inkább díszítik az újévi asztalokat.
Sok esetben könnyen elkészíthetők az otthoni ételekből. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen állítsuk össze azt a gyönyörű kompozíciót, amely nem mindenkinek sikerül. Éppen ezért ismernie kell a technológiai folyamatok alapjait, a legfinomabb és egyben egyszerű étel hasznos tippjeit és trükkjeit.
Ma elmondom és megmutatom a csodálatos recepteket egyszerű szendvicsekhez nyársra, lépésről lépésre fotókkal az ünnepi asztalra. És kiegészíti is Végül is, ez csak egy nagyszerű ötlet bármilyen ünnepre, ünnepre vagy lakomára. Tehát görgessen lejjebb, merítsen ihletet, és érezze jól magát a mini szendvicsek elkészítésében.
Gyümölcs szendvicsek nyársra - lépésről lépésre fotó recept
Hozzávalók:
- Fekete szőlő - 1 ág
- zöld szőlő - 1 szál
- banán - 1 db
- mandarin - 1 darab
- kivi - 1 db
- görögdinnye - 1/6 rész.
Főzési mód:
Itt fontos szerepe lesz a canapé nyársnak.
A görögdinnyét szeletekre osztjuk, a héját szétválasztjuk, a pépet kis, kb. 3 x 3 cm-es négyzetekre vágjuk, és az összes magot eltávolítjuk.
A mandarint meghámozzuk, az összes szeletet szétválasztjuk, és mindegyik szeletet három részre vágjuk. Természetesen, ha tartalmaznak magokat, akkor azokat el kell távolítani.
A banánról lehúzzuk a bőrt, és nem vastag szeletekre vágjuk.
Most elkezdjük a gyűjtést, és ehhez először fekete szőlőt, mandarint, majd zöld szőlőt, banánt, kivit és egy szelet görögdinnyét kell felhúzni a nyársra.
A változatosság kedvéért a fekete szőlőt zöld foltokra cserélheti.
Ezután a kész remekművet egy tányérra tesszük, és gyümölcsökkel díszítjük.
Ennek az ételnek a receptjét nagyon egyszerűnek tartják, és az eredmény nagyon szép. Ráadásul a friss és változatos gyümölcsök kombinációja kiváló és egyedi ízt ad.
Hogyan készítsünk szendvicseket nyársra gyerekeknek
Hozzávalók adagonként:
- Egy ananász
- eper - 1 db
- szőlő - 3 darab
- mályvacukrot
- kivi - 1 db
- körte - 1/3 rész
- puffasztott rizs - 2 evőkanál
- kókuszreszelék - 1 evőkanál. l
- csokoládé - 1/3 tábla
Főzési mód:
Először késsel leválasztjuk az ananász alsó részét, majd levágunk egy kb 2,5 cm vastag karikát és meghámozzuk.
Osszuk 6 egyenlő kockára, de jobb, ha kivesszük a magot és a magokat.
1. Fogunk egy epret, levágjuk a popsiját, ananászkockára tesszük és nyárssal rögzítjük.
2. A másodikhoz két szőlő kell, lehetőleg különböző színű, sajnos nekem egy színű, hát semmi. Nyárssal átszúrjuk, és rátesszük a második ananászdarabra.
3. A harmadikat mályvacukorral készítjük, először kiszúrjuk és kockára tesszük.
4. A negyedikhez vegyünk két mályvacukrot, először egyet ültessünk, majd egy hámozott kivi kört, majd a másodikat.
5.Az ötödik hámozott narancsszelettel készül, az alábbi fotón látható sorrendben.
6.A hatodik pedig körtével, kerek eperrel és ananászkockával.
Én ezt tettem.
Szendvics kenyér nélkül kolbásszal és sajttal
Hozzávalók:
- Nyárs - 6 db
- szalámi - 6 szelet
- uborka - 6 szelet
- olajbogyó - 6 db
- sajt - 6 kocka
- petrezselyem levelek.
Főzési mód:
A recept szerinti elkészítéshez először elkészítjük az összes szükséges összetevőt, az uborkát víz alatt leöblítjük, kinyitunk egy üveg olajbogyót, és a fent jelzett mennyiségre vágjuk.
Majd veszünk egy nyársat vagy fogpiszkálót, és először egy olívabogyót teszünk rá.
Most jön a petrezselyemlevél.
Egy uborkát, valamint egy kolbászt, mindkét oldalára rántva ültetjük.
És már csak egy kocka kemény sajtot kell rátenni.
Ízletes szendvics lazaccal
Hozzávalók:
- Fekete kenyér - 2 szelet
- krémsajt - 50 gramm
- sózott lazac - 120 gr
- vörös kaviár - 2 evőkanál l
- kapor zöldje - 1 kis csokor
- citrom - 1/2 db.
Főzési mód:
Először is megmosom a zöldeket és apróra vágom.
Most a lazacot vékony szeletekre vágjuk.
Ezután adjunk a krémsajthoz apróra vágott zöldeket, és jól keverjük össze.
Vágja le a kenyérszeletek szélét, hogy egyenletes téglalapokat kapjon.
Most elkezdjük formálni a szendvicseket, és ehhez a kenyérszeleteket az egyik oldalukon krémsajttal kell bevonni.
Ezután szorosan fektesse ki a vörös halszeleteket.
Ismét sajtot teszünk a tetejére.
Majd még egy réteg halat és rákenjük a sajtot.
A kapott szendvicseket pedig négy szendvicsre vágjuk.
Ahol mindegyikre megkenünk egy szelet citromot, és vörös kaviárt.
És nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük őket, hogy úgy nézzen ki, mint az alábbi képen.
Itt van egy ilyen ünnepi előétel kaviárból és lazacból.
Egyél egészségedre!
Hogyan készítsünk sonkás szendvicseket
Hozzávalók:
- Sonka - 150 gr
- kemény sajt - 150 gr
- pácolt uborka - 3 db.
Főzési mód:
A sajtot kis négyzetekre vágjuk.
Vágjuk a sonkát ugyanolyan szeletekre, mint a sajtot.
Az uborkát kockákra osztjuk.
Ezután elkezdjük a feldarabolt hozzávalókat a nyársra rakni.
Először sajt, majd uborka és sonka.
Így minden darabból szendvicseket gyűjtünk.
Hering szendvics (videó)
Az ünnepi asztalra kerülő eredeti előételeknek nem kell drágának lenniük. Ebben a receptben egy nagyon jó variációt fogsz látni a hering szendvicsek elkészítéséhez. Költségvetési, nagyon finom és nem nehéz!
Jó étvágyat kívánunk!!!
Ma már kevesen lepnek meg senkit hétköznapi szendvicsekkel, de az eredetileg tervezett kis szendvicsek a kulináris kreativitás hatalmas terepét jelentik. A canapé receptek nagyon sokfélék lehetnek, de azt javaslom, hogy válasszon egyszerű, fényképekkel ellátott canapé recepteket. A nyársra hordott szendvicsek büféasztalon is érdekesen mutatnak, különösen a gyerekek szeretik az ilyen szendvicseket.
Az interneten több ezer szendvicsreceptet találhatunk, de mivel ez az előétel az ételek díszítésének elemét is tartalmazza, keresni kell a „fényképekkel ellátott canapé recepteket”.
Kedves barátaim, figyelmükbe ajánlunk egy érdekes válogatást fényképekkel ellátott szendvicsreceptekből, ahol mind a klasszikus szendvicsek formájában, mind a nyársra hordott szendvicseket fotókkal együtt megtalálja, ahol megnézheti, hogyan kell megfelelően összegyűjteni és rögzíteni a nyársakat. .
Családunkban a legkedveltebb szendvicsek a katicabogarak, így az alábbiakban több lehetőséget is találsz ezeknek a finom és gyönyörű szendvicseknek az elkészítéséhez.
Szendvicsek nyársra fekete kenyérrel és sonkával
Megnézheti, hogyan kell szendvicseket főzni nyársra fekete kenyérrel és sonkával.
Szendvicsek egy ünnepi asztalon avokádóval és uborkával
Nagyon egyszerű, gyönyörű és fényes szendvicsek az ünnepi asztalhoz, amelyet avokádópüré és friss uborka alapján készítettek, minden lakomát díszítenek. Munkahelyi svédasztalon vagy bármilyen más szabadtéri rendezvényen a szendvicsek falatként is tálalhatók. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Szendvicsek nyársra piros hallal, paradicsommal és sajttal
Piros hal, paradicsom és sajt... Nagyon jól sikerült ez a kombináció, nincs benne semmi fölösleges, minden hozzávaló ízlés szerint passzol egymáshoz, és így együtt tökéletes lesz az uzsonnája. A recept megtekinthető.
Canape heringgel nyárson
Megnézheti, hogyan főzhet finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra heringgel.
Szendvicsek nyársra sonkatekercsekkel
Hogyan főzzek szendvicseket nyársra sonkatekercsekkel, írtam.
Canape vörös kaviárral és sajtsalátával
Hogyan készítsünk szendvicseket vörös kaviárral és sajtsalátával, írtam.
Ünnepi szendvicsek nyársra piros hallal "Korabliki"
Hozzávalók:
- fekete kenyér
- enyhén sózott lazac
- lágy krémsajt
- hagyma
- konzerv borsó
Készítmény:
A fekete kenyeret kis kockákra vágjuk, és mindegyiket megkenjük krémsajttal. Tegyünk a tetejére egy darab enyhén sózott lazacot.
Az apró hagymát megtisztítjuk, 4 részre vágjuk. Az íjat szirmokra szedjük szét, ezek lesznek a hajóink vitorlái.
A hagymaszirmokat a képen látható módon fogpiszkálókra szurkáljuk, és borsókonzervvel díszítjük.
Hozzávalók:
- burgonya 400 gramm
- tojás 1 db
- liszt 1 ek. l.
- növényi olaj a sütéshez
- enyhén sózott lazac vagy pisztráng
- majonéz vagy tejföl
- kapor
Készítmény:
A burgonyát meghámozzuk és nem túl durva reszelőn bedörzsöljük. A burgonyához adjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, kis burgonyás palacsintákat sütünk.
Ha kihűlt a palacsinta, mindegyikre tegyünk egy kis majonézt vagy tejfölt, a tetejére pedig egy rózsa formájú piros haldarabkát. Minden szendvicset díszítsünk egy szál kaporral, és tálaljuk.
Nyaralás szendvicsek "katicabogarak" lazaccal
Hozzávalók
- fehér kenyér
- vaj
- koktélparadicsom
- kimagozott fekete olajbogyó
- enyhén sózott lazac
- petrezselyem
- majonéz
Készítmény
A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Tegyünk a tetejére egy darab halat. Vegyünk paradicsomot, vágjuk félbe. Ne vágja le mindegyik felét a végéig, hogy egy katicabogár szárnyait kapja.
Egy olívabogyóval készíts egy katicabogár fejet, vágd ketté, és tegyél rá fehér pöttyöket (szemeket) majonézzel. Finomra vágott olajbogyódarabokkal készítsen foltokat a katicabogár számára. Tedd a katicákat a piros hal tetejére, és díszítsd egy szál petrezselyemmel!
Hozzávalók:
- fekete kenyér
- vaj
- enyhén sózott vörös hal (pisztráng, lazac)
- saláta levelek
- kemény sajt (orosz, gouda)
- őrölt édes paprika
- fekete olajbogyó
Készítmény:
A fekete kenyeret megkenjük vajjal.
Fogpiszkálóra tegyünk egy salátalevelet, háromszögekre vágott vörös halat (pisztráng, lazac), fűzzünk sajtot, egy olívabogyót vagy egy olívabogyót csont nélkül paprikában.
Szendvicsbe ragasztva.
Hozzávalók:
- kemény sajt
- olasz gyógynövények
- olivaolaj
- őrölt szárított paradicsom
- vörös hal
- konzerv licsi vagy szőlő
Készítmény:
A sajtot négyzetekre vágjuk, tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel és szárított paradicsommal.
Nyársra szúrunk licsit, vagy szőlőt, majd egy szelet piros halat szerpentinnel (a képen látható módon).
Egy nyársat egy sajtkockába szúrunk, és ízletes szendvicseket fogyasztunk.
Ünnepi szendvicsek vörös hallal nyárson "Rózsák"
Recept lépésről lépésre főzési fotókkal szendvicsek vörös hallal nyársra "Rózsa" láthatod
Hozzávalók:
- majonéz 1 evőkanál,
- uborka (friss) - 1 db,
- garnélarák 150 gr.
Készítmény:
Vegyünk garnélarákot, adjuk hozzá egy fazék forrásban lévő vízhez; főzzük (közepes lángon) puhára, körülbelül 20 percig.
Vegyük ki a garnélát a serpenyőből, hűtsük le és hámozzuk meg.
Vegyünk kenyeret és vágjuk apró darabokra; kenyeret tegyünk egy tányérra.
Adjon hozzá egy kis majonézt minden szelet kenyérhez.
A friss uborkát megmossuk, szeletekre vágjuk.
Helyezzen egy kör uborkát minden szelet kenyérre.
Nyárson felfűzve, először egy garnélarák, majd uborka és kenyér kompozíciója.
Canapes "katicabogarak" a kekszet
Hozzávalók:
- sós kekszet
- koktélparadicsom
- majonéz
- kimagozott fekete olajbogyó
- göndör petrezselyem
Készítmény:
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és mindegyik felét középre vágjuk, ahogy a képen is látható.
A kekszet megkenjük majonézzel, rárakunk egy fél paradicsomot (katicabogár) és egy fél fekete olajbogyót (katicabogár fejét). Finomra vágott olajbogyóból fekete pöttyöket készítünk a katicákon, és minden szendvicset díszítünk egy kis göndör petrezselyemmel.
Hozzávalók:
- 6 szelet kenyér,
- majonéz 50 gr.,
- sonka 200 gr.,
- saláta levelek - 50 gr.,
- uborka - 2 db,
- paradicsom - 2 db,
- olajbogyó (magozott) - 1 doboz.
Készítmény:
Vegyük a kenyeret, vágjuk apró darabokra.
A sonkát apró szeletekre, a paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk.
Minden szelet kenyérre majonézt nyomunk.
Nyársra felfűzve: olajbogyó, uborka, másodszorra olívabogyó, paradicsom, sonka, saláta, kenyérszeletek.
Hozzávalók:
- kenyér (fekete vagy fehér),
- sajt 50 gr,
- sonka 100 gr.,
- ecetes gomba 50 gr.,
- szőlő - 50 gr.
Készítmény:
Vegyük és vágjuk (háromszögekre) a kenyeret.
Vegyünk sajtot és sonkát, vágjuk apró darabokra; nyársra fűzve: szőlő, sajt, sonka, ecetes gomba, kenyér.
Hozzávalók:
- avokádó (nem túl érett és nem puha)
- rozskenyér
- enyhén sózott lazac
- fekete olajbogyó
Készítmény:
A kenyeret és a lazacot szeletekre vágjuk.
Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magját és a bőrét. Az avokádó felét hosszában szeletekre vágjuk, hogy ellepje a kenyeret (a képen látható módon). Az avokádó többi részét kockákra vágjuk.
Egy szelet kenyérre tegyünk egy avokádó szeletet, majd egy szelet halat, és a tetejére nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítsük a szendvicseket, avokádóval és fekete olívával díszítve.
Canape "katicabogarak" kolbásszal a kekszet
Hozzávalók:
- sós kekszet
- koktélparadicsom
- kolbász szalámi főtt füstölt
- kimagozott fekete olajbogyó
- majonéz
- petrezselyem
Készítmény:
Vágja a kolbászt vékony szeletekre, és kenje meg a majonézzel megkent kekszet. A koktélparadicsomokat félbevágjuk és a kolbászra tesszük.
Egy fél olajbogyóból készíts katicabogárfejeket, és tegyél rá fehér pöttyöket-szemeket majonézzel. A finomra vágott olajbogyókból pöttyöss a szárnyakon, a lábakat pedig a felszeletelt olajbogyókból fektesd ki. színezd ki a szendvicseket petrezselyemmel, és tálald.
Hozzávalók:
- fekete kenyér
- sütőolaj
- fokhagyma
- friss vagy sózott disznózsír résszel
- sózott uborka
Készítmény:
A kenyeret szeletekre vágjuk, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Amikor a kenyér kihűlt, minden falatot bedörzsölünk fokhagymával.
Hozzávalók:
- sós kekszet
- friss paradicsom (nem nagy)
- spratt olajban
- majonéz
- petrezselyem
Készítmény:
A paradicsomot szeletekre vágjuk. Kenje meg minden kekszet majonézzel, és tegye rá a paradicsomot.
Palacsinta szendvics vörös hallal és kaviárral
Hogyan készítsünk szendvicseket palacsintából vörös hallal és kaviárral, láthatjuk
Hozzávalók:
- fekete kenyér
- heringfilé olajban
- sózott uborka
- majonéz
- kék masni
- kimagozott fekete olajbogyó
- zöldhagymát
Készítmény:
A kenyeret szeletekre vágjuk és megkenjük majonézzel. Ezután a következő sorrendben rakja ki a hozzávalókat: kékhagyma, egy kör uborka, egy darab hering és egy nyárs fekete olívával. A kész szendvicseket megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Szendvics lazaccal és fekete kaviárral
A svédasztalos szendvics meglehetősen népszerű csemege. Amit nem lehet elmondani magáról a büféasztalról - hazánkban ez a forma még mindig nem olyan népszerű, mint a hagyományos lakomák.
A büfé formát hivatalos rendezvényeken, kávészüneteken, konferenciákon és üzleti találkozókon alkalmazzák. A fő különbség a székek hiánya, vagyis a vendégnek az asztalról kell levennie az ételt, és állva kell ennie. Ezért a canapé üdvösséggé válik a vendégek és a rendezvényszervezők számára.
A szendvicsek könnyű harapnivalók, amelyek többféle összetevőből készülnek, nyárssal összekötve. Kényelmes elvinni őket, kielégítőek, de nem nehezek. A szendvicsek összetételének csak a séf költségvetése és fantáziája szab határt.
Az előétel összetétele tartalmazhat finomított vörös halat és egyszerű és megfizethető heringet. Elég gyakran kenyeret, kolbászt és fajtáit, sajtot használnak alapként. Vannak zöldséges és gyümölcsös szendvicsek is. A recepteket valójában nem lehet megszámolni - sok van belőlük, csak a zsebedben és kedvedre kell választani.
A szendvics nem csak büféasztalhoz használható. Egy ismerős lakomához, beleértve az otthont is, ez a forma is nagyon kényelmes. Használható kirándulások alkalmával a természetben, valamint például édes asztalon gyümölcsfalatokhoz.
Hogyan készítsünk szendvicseket büféasztalhoz - 15 fajta
Nagyon egyszerű szendvics lehetőség. Gyors, elérhető termékek. Kiváló lehetőség családi összejövetelekre.
Hozzávalók:
- Kenyér - a nyársak száma szerint
- Kemény sajt - 50 g
- Zöldek ízlés szerint
- Ömlesztett sajt - 1 kocka
- Majonéz ízlés szerint
Készítmény:
A kenyeret kis négyzetekre vágjuk. Pár percig a sütőben szárítjuk.
Keverje össze a majonézt finomra vágott fűszernövényekkel. Adjunk hozzá olvasztott sajtot, és keverjük össze turmixgéppel. A kemény sajtot a kenyérrel megegyező formára vágjuk. A kenyeret hosszú nyársra fűzzük, bőségesen megkenve sajt- és majonézes masszával, egy darab kemény sajt tetejére. Aztán megint kenyér. Ez a kombináció kétszer-háromszor megismételhető egy nyárson.
Kétségtelenül vonzó csemegelehetőség. Könnyű és ízletes - kifinomult hölgyeknek, különösen az alakjukat ápolóknak.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 50 g
- Kék sajt - 50 g
- parmezán sajt - 50 g
- Mag nélküli vörös szőlő - 200 g
Készítmény:
A sajtot egyforma 1x1 cm-es kockákra vágjuk, a szőlőt félbevágjuk. Mindent felfűzünk nyársra: sajtra vágott szőlő - kemény sajt, majd ismét szőlő - brie sajt - szőlő - parmezán - sajtra vágott szőlő.
Érdekes főzési és tálalási lehetőség. Első ránézésre ez egy közönséges szendvics, amit az amerikai filmekben szoktunk látni. De egy nyársadagnál megváltozik a célja.
Hozzávalók:
- Pirítós kenyér - 4 szelet
- Zöldhagyma toll - 3-4 db.
- Sózott lazac - 50 g
- Friss uborka - 1 db.
- Olajbogyó és olajbogyó ízlés szerint
Készítmény:
A kenyérszeleteket pirítósban vagy száraz serpenyőben megpirítjuk. Tegyünk egy egész szeletet egy deszkára, kenjük meg majonézzel, és tegyük ki a piros haltányérokat. A halnak teljesen le kell fednie a kenyér teljes felületét. Tegyünk rá vékony uborkaszeleteket, majd apróra vágott hagymát, és fedjük le egy másik, majonézzel megkent pirítóssal.
Vágja le a héját a kész szendvics minden oldaláról. Vágja mindegyiket átlósan háromszögekre vagy más kényelmes formára. A szendvicset felnyársaljuk, ízlés szerint mindkét oldalát olajbogyóval vagy olajbogyóval díszítjük.
A szendvicseket eredetibbé tenni egyszerű. Kemény ételekhez - kenyér, sajt, sonka - nem csak kerek vagy négyzet alakú, hanem szórakoztató pogácsaszaggatókat is használhat. A karácsonyfa, szív vagy felhő formájú kanapék biztosan nem csak a gyerekeknek tetszenek.
Kis mennyiségű hozzávaló, de érdekes bemutató. Jó lehetőség ünnepi fogadásra, családi ünnepségre.
Hozzávalók:
- szalámi - 100 g
- Kemény sajt - 100 g
- Kenyér - 1 db.
- Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
Készítmény:
A kenyeret körülbelül centiméter vastag szeletekre vágjuk. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, a sajt vastagabb is lehet, legfeljebb 0,5 cm.. Tegyünk sajtot a kenyérre. Hajlítsunk ívben egy kört a szalámiból, tegyük bele merőlegesen az olívát, szúrjuk ki nyárssal. Így a szalámi mindkét oldalon be lesz fűzve, és a nyárs az olajbogyó mentén megy, ahol a mag volt. Ezután fűzze be a sajtot és a kenyeret, amelyek a szendvicsek alapjául szolgálnak.
"Pingvin" svédasztalos szendvicsek
Összetevőit tekintve nagyon egyszerű előétel. De külsőre hihetetlenül látványos! Vigyázat - az olajbogyó szerelmeseinek nem biztos, hogy tetszik.
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 1 db.
- Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
- Lágy pépes sajt - 100 g
Készítmény:
A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vegye ki az olajbogyót az üvegből. Az olajbogyók egy részét (a szendvicsek számának megfelelően) hosszában vágjuk, ennek a mennyiségnek a felét vágjuk ketté keresztben. Vágja le a sárgarépát a lábak alakjában.
Ehhez vágjon le egy kis háromszöget a körből úgy, hogy a felső sarka a körön belül legyen (mint egy üreg a lábak között), majd enyhén vágja le a széleit, hogy eltávolítsa a kerekséget.
Töltsük meg a felszeletelt olajbogyót lágy sajttal. Tedd rá a töltött olívabogyót egy kör sárgarépára, és egy üres felét tedd rá. Köss össze mindent egy nyárssal: a sárgarépa lesz az alap.
Nagyon színes és ízletes kombináció. Kiadós és könnyű egyszerre.
Hozzávalók:
- Füstölt csirke (sülttel helyettesíthető) - 200 g
- Cseresznyeparadicsom - 200 g
- Saláta levelek - 50 g
- bolgár paprika - 1 db.
- Kenyér - 1 db.
Készítmény:
A csirkemellet vékony kis szeletekre vágjuk. Vágja fel a kenyeret, és szárítsa meg a sütőben vagy egy serpenyőben. Minden szeletre tegyünk egy-egy nagyságú salátalevelet, egy kis szelet borsot.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, felnyársaljuk, lefelé vágjuk. Szedj rá pár darab csirkét, majd fűzz rá mindent, ami elkészült.
Egyszerű, de elegáns és finom recept. Az összességében elérhető termékek kitűnő ízharmóniát teremtenek együtt.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 50 g
- Édes paprika - 1 db.
- Kenyér - 5 szelet
- Friss uborka - 1 db.
- Enyhén sózott lazac - 100 g
- Olajbogyó - 1 doboz
Készítmény:
Készítsen ételt a szendvicsekhez. Ugyanolyan méretű darabokra kell vágni: kockákra vagy körökre. A darab vastagsága kb 1 cm, nem több, a mérete szintén nem több, mint 1x1 cm. A nyársra tegyünk egy olívabogyót, majd egy darab lazacot, uborkát, kenyeret, borsot és sajtot.
Ahhoz, hogy ugyanazt a lekerekített formát adja a snack összetevőinek, egyszerűen használjon egy hagyományos, 10-20 ml térfogatú orvosi fecskendőt. A tű oldaláról le kell vágnia a cső egy részét, hogy egyenletes kerek vágást kapjon. Ők és préselnek köröket az elkészített lágy ételekből.
Egy változat a "nem is lehetne egyszerűbb" kategória. Csak két összetevő alkotja a nagyszerű kompozíciót.
Hozzávalók:
- Hámozott garnélarák - 300 g
- Friss ananász - 1 db.
Készítmény:
A garnélarákokat sós vízben 2-3 percig főzzük, lehűtjük.
Az ananászt meghámozzuk és egyenként centiméteres kockákra vágjuk.
Egy feltekert (fiziológiásan, ahogy maga tekeredi) garnélarákot nyársra fűzünk, ananászkockába szúrjuk.
Ízletes előétel, tökéletes férfiaknak, különösen egy jól ismert erős orosz alkoholos ital mellé.
Hozzávalók:
- Kenyér - szendvicsek száma szerint
- Füstölt szalonna - 5 csík
- Cseresznye (paradicsom) - Adagok
- Mustár - ízlés szerint
- Petrezselyem ízlés szerint
Készítmény:
Először kis sült krutonokat kell készíteni - 3x3 cm-es méretben, amelyeket sima kenyérrel helyettesíthetünk.
Kenjük meg a pirítóst egy könnyű mustárréteggel. Az egész paradicsomot felfűzzük a nyársra. Zsírozott pirítósra hengereljünk egy szalonnacsíkot, a tetejére pedig egy szál petrezselymet. És mindent átszúrunk egy nyárssal egy paradicsommal.
A könnyű olasz íz az, ami ebből az előételből árad. Minden ötletes egyszerű.
Hozzávalók:
- Cseresznyeparadicsom - 100 g
- mozzarella - 200 g
- Pesto szósz - 50 g
Készítmény:
A paradicsomot félbevágjuk, és vágott oldalukkal lefelé tálra tesszük. A mozzarellát apróra vágjuk. Nyárson befűzzük a sajtot, és beleszúrjuk a cseresznyébe. Tegyünk pesto szószt a mozzarella tetejére.
Asztalunkra ismerős előétel enyhén sózott heringgel. Ez az íz senkit sem hagy közömbösen.
Hozzávalók:
- Heringfilé - 2 db.
- Hagymahagyma - 1 db.
- Friss sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Kenyér - adagok száma szerint
- Lágy sajt - 100 g
Készítmény:
Vágja a kenyeret kívánt darabokra. A meghámozott sárgarépát és a burgonyát megfőzzük.
A hagymát apróra vágjuk félkarikára, és 6%-os ecetben öt percig pácoljuk.
Kenje meg a kenyérdarabokat sajttal. A burgonyát és a sárgarépát szeletekre vágjuk. Vágjuk a heringet keresztirányú darabokra. Nyárson felfűzünk egy kör sárgarépát, majd egy félkarika hagymát, egy darab heringet. A heringdarab belsejébe fűzzünk még egy sárgarépát, így a hering kétszer átszúródik és vitorla formájában rögzíthető. A nyársat burgonya- és kenyérdarabokra szúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy petrezselyemlevelet.
Egy másik egyszerű snack lehetőség. Minimális termék, a színes megjelenítés érdekes kombinációja.
Hozzávalók:
- Hámozott garnélarák - 300 g
- Friss uborka - 2 db.
- Kenyér - 1 db.
- Krémsajt - 100 g
- Friss petrezselyem - 10 g
Készítmény:
Vágja a kenyeret egyforma szeletekre. Az uborkát, hámozás nélkül, hosszában nagyon vékony csíkokra vágjuk. A garnélarákokat forrásban lévő sós vízben pár percig főzzük.
Helyezze a kenyeret egy tálra. Helyezze a garnélarákot és egy kis krémsajtot az uborkacsík közepére. Tekerjük fel a csíkot úgy, hogy egy gyűrűt kapjunk, benne garnélarákkal, és nyárssal szúrjuk át az egészet. Ragaszd bele a kenyérbe.
A szokatlan tálalási forma, az érdekes ízkombináció kétségtelen előnye ennek az ételnek. Ez az előétel kedves vendégeknek és szeretett családjának egyaránt tálalható.
Hozzávalók:
- Őrölt pisztácia - 50 g
- Kenyér - adagok száma szerint
- Mag nélküli szőlő frissen - 200 g
- Kék sajt - 50 g
- Zöld saláta - 100 g
- Adyghe sajt (lágy) - 50 g
- Majonéz - 1 evőkanál
- Fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
Egy mély tálban keverjük össze a sajtokat (reszelve), a majonézt és a fűszereket. Az egészet alaposan keverjük össze.
A kenyérszeletek formáját vágjuk a kívánt méretre. Mindegyikre tegyünk egy-egy salátalevelet.
Vegyünk egy kis sajtmasszát a tenyerünkbe, tegyünk a közepébe egy szőlőszemet, és formáljunk belőle golyót. Forgassa meg a labdát őrölt dióban, és helyezze a kenyérre és a salátára. Szúrjunk fel egy másik szőlőt egy nyársra, és szúrjuk meg vele a labdát és a kenyeret.
Ha kenyeret használ egy szendvicsben – frissen vagy sülve – tartsa szem előtt a héját. Jelenlétük elfogadhatatlan az ilyen finom ételekben, ezért minden kérget gondosan le kell vágni.
Jó lehetőség vendégek fogadására. Minden gyors, de finom.
Hozzávalók:
- Francia bagett - 1 db.
- bolgár paprika - 1 db.
- Enyhén sózott lazac - 200 g
- Ecetes uborka - 300 g
- Hagymahagyma - 1 db.
- Friss petrezselyem - 20 g
Készítmény:
Vágja a cipót egy centiméternél nem vastagabb körökre. Az uborkát szeletekre vágjuk, és a kenyérre tesszük. Tegyen egy darab halat a tetejére, rá - egy kis csík paprika és hagyma. Szúrjuk meg nyárssal.
Az egyszerű és gyors elkészítést teljes mértékben kompenzálja az előétel szokatlan íze, olasz akcentussal.
Hozzávalók:
- Mozzarella (mini golyó) - 200 g
- Friss spenót - 50 g
- Cseresznyeparadicsom – adagonként
- Oregánó (fűszer) - ízlés szerint
- Ízlés szerint olívaolaj
Készítmény:
Nyárson felfűzünk egy mozzarella golyót, majd feltekerünk egy spenótlevelet és azt is felfűzzük. Ezután jön egy egész paradicsom.
A kész nyársakat tányérra tesszük, megszórjuk oregánóval és meglocsoljuk olajjal.
Zseniális ötlet az ünnepi asztalra kerülő canapé falatkák, amelyek segítségével bármilyen lakoma vagy büféasztal ünneppé varázsolható arrogáns erőfeszítés és időráfordítás nélkül. Ez a cikk különféle ötleteket tár fel arra, hogyan készítsünk finom házi szendvicseket különféle összetevők felhasználásával, hogy minden ínyencet megelégedjenek.
A közelmúltban nagy népszerűségnek örvend a nyársat használó canapé opció. Az egyszerű elkészíthetőség, a különféle összetevők kombinálhatósága lehetővé teszi, hogy az előétel többféle formában és tálalási módban megjelenjen.
A legnépszerűbb és a tapasztalt háziasszonyok által bevált szendvics-összetevők a következők:
- Olajbogyó
- hal (főleg vörös)
- Garnélarák
- Gyümölcs
- Általában a szendvicsek alapja az keksz, leveles tészta, kruton, chips vagy kis darab kenyér.
- A gyümölcs szendvicsek kombinálhatók sajttal, édes töltelékkel, mézzel.
A hozzávalókat egyforma hosszúságúra és szélességűre kell vágni, kivéve az egészben apríthatókat.
Végtelen számú szendvics főzési lehetőség létezik, minden a vágytól, a képzelettől és az ízléstől függ. A kompozíció kiválasztásakor csak a termékek kompatibilitását kell figyelembe venni, de ez is mindenki számára egyéni, így nem szabad korlátoznia magát a vágyaiban, hogy valami szokatlant próbáljon ki.
Kanapé sajttal
Ez a fajta szendvics nagyon gyakori és kedvenc étel minden ünnepi asztalon. A sajt és az összetevők sokféle kombinációjának sokoldalúsága ezt az előételt kulináris és ízkísérletek tárgyává teszi.
Canapes különböző típusú sajtokkal
Különféle sajtok alkalmasak az ilyen típusú snackek elkészítésére. A kiválasztott sajtokat ugyanilyen formára vágjuk, és nyársra vágjuk. A sajtot díszíthetjük különféle fűszernövényekkel (legjobb a bazsalikom, tárkony) és fűszerekkel.
Canapes szőlővel és sajttal
Ez az előétel desszertként szolgálhat gyerekeknek, felnőtteknek pedig kiváló előétel fehérborral és pezsgővel.
Uzsonnához szükségünk van:
- kemény sajt
- világos és sötét szőlőfajták
Ezeket a hozzávalókat a kívánt sorrendben nyársra helyezzük. Kifinomultabbá teheti az ízt, ha nyársra vágott diót használ.
Szokatlan és eredeti íz érhető el a kéksajt és a szőlő kombinálásával.
Canape sajttal, szőlővel és mangóval
A mangó konzervben és frissen is fogyasztható. Ennek a terméknek a finom íze tökéletesen kiegészíti a sajtot gazdagságával.
Kanapé olajbogyóval
Az olajbogyó meglehetősen sajátos és nem szabványos ízű, amely sok más termékhez hozzáadhatja a héját. Fontolja meg a fényképekkel ellátott canapé receptek számos lehetőségét.
- Snack olajbogyóval, füstölt kolbásszal, sajttal és gombával
Vágja az összes hozzávalót az olajbogyó kivételével egyenlő darabokra (az olajbogyót hagyja érintetlenül). Tetszés szerint váltogathatja őket. Nézze meg a fotót az egyik tervezési lehetőségért.
- Kanapé lazaccal, olvasztott sajttal, kenyérrel és olajbogyóval
Ennek a harapnivalónak az elkészítéséhez a kis darabokra vágott lazacot meg kell kenni olvasztott sajttal, és tekercs formájában össze kell tekerni. Helyezze a kenyérszeleteket és az olajbogyót (egészben vagy félbe) egy nyárson.
- Canape olajbogyóval, citrommal és sajttal
- Canapes ecetes gombával, olajbogyóval, ecetes uborkával és sajttal
- Snack ananász, olajbogyó és sajt
Ehhez az uzsonnához sós kekszet veszünk alapul, kenjük meg finomra vágott ecetes uborkával kevert májpástétomtal. A tetejére tegyünk egy főtt tojást, vágjuk körbe. Egy kis paradicsomot is karikára vágunk. A tetejét különböző színű olajbogyóval és fűszernövényekkel díszítjük.
- Snack olajbogyóval, mozzarellával és szalámival
Lehetőségek olajbogyós szendvicsekre az ünnepi asztalon: fotó
Videó: Shrimp Canape
Canape mozzarellával és koktélparadicsommal
Ezt a snack opciót nem csak a felejthetetlen íz jellemzi, amelyet a kiválasztott összetevők kombinációja biztosít, hanem a szervezetre gyakorolt jótékony hatása és alacsony kalóriatartalma is.
A főzéshez szükségünk van:
- koktélparadicsom
- néhány bazsalikomlevél
- mozzarella
A mozzarellát körülbelül 2 cm hosszú és 2 cm széles kockákra kell vágni. Nyársra helyezzük a mozzarellát, a megmosott paradicsomot, közéjük egy bazsalikomlevelet. Kívánság szerint kimagozott olajbogyó is használható. Elkészültek a cseresznyés és mozzarellás szendvicsek!
Egy másik lehetőség mozzarella snackhez:
Hozzávalók:
- Házi krutonok
- koktélparadicsom
- Mozzarella golyók
- Só, bors, bazsalikom
Készítmény:
- A serpenyőben sült kenyeret megkenjük sajttal, és 2 cm hosszú és 2 cm széles kockákra vágjuk.
- A mozzarellát, a salátát, a kekszet és a cseresznyét nyárssal átszúrjuk, a tetejét bazsalikommal díszítjük.
- Sózzuk és borsozzuk az előételt, ha szükséges. Kész!
Canape uborkával
A szendvicsek ezen változatát nemcsak felejthetetlen íze, hanem rendkívüli hasznossága és alacsony kalóriatartalma is jellemzi. Tökéletes uzsonnaként fogyókúrázók számára.
A főzéshez szüksége lesz:
- Friss uborka
- Kruton vagy ropogós kenyér
- Fokhagyma
- Túró
- Zöldek, só, bors
Főzési folyamat:
- A túrót turmixgépben őröljük meg fokhagymával és fűszernövényekkel, sóval és borssal együtt
- Ha a túró túl száraz, és a massza nem sikerül, tejföl vagy vaj hozzáadásával javíthatja a helyzetet.
- Vágja az uborkát vékony rétegekre teljes hosszában
- A túrós masszával megkenjük az azonos méretű zsemlét vagy főtt krutonokat
- Kikent kenyeret nyársra szurkálunk, uborkát cikkcakk formára fektetve, fűszernövényekkel díszítjük
Kenyér és keksz helyett vehet egy közönséges sós kekszet, és már nem lesz szüksége nyársra.
Kanapé sonkával és ananásszal
Ehhez a snackhez szükségünk van:
- 250 g sonka
- Konzerv ananász
- Piros paprika - 2 db.
- Kenyérpirítós kenyér
- Oregano
Készítmény:
- Az azonos méretű (maximum 3 cm hosszúságú és szélességű) darabokra vágott hozzávalókat felfűzzük és nyárson felmelegítjük
- A szendvicseket a tetejére szórjuk oregánóval fűszerezett, finomra reszelt sajttal
- Nyersen és sütve is tálaljuk
A második lehetőség gazdagabb ízű és hívogató illatú. Az előételt 180 fokon kb 10 percig kell sütni, amíg a sajt kicsit megolvad.
Canapes hallal
Ennek az előételnek az elkészítése nagyon gyors és egyszerű, és az ízek benyomásai sokáig a vendégek emlékezetében maradhatnak.
Uzsonnához szükségünk van:
- vörös hal
- Uborka
- Olajbogyó
- Túró
- Zöldek, só
Készítmény:
- A kenyeret egyforma darabokra vágjuk, lehetőség szerint más alakúra (csillag, kör, négyzet) alakítjuk. Ez kifinomult megjelenést kölcsönöz az előételnek, és a dizájn ügyessége és nem banalitása lepni fogja vendégeit.
- Az uborkát, a vörös halat egyforma méretű karikákra vágjuk.
- A pirított kenyérre kenjük a kaporral elkevert túrómasszát.
- A szendvicseket rétegesen formázzuk: túrós kenyér, piros hal, uborka és ismét hal uborkakarikával. Kész!
Főzési lehetőségek heringes szendvicsekhez
Ez az előétel az idő és a kulináris szakértők tapasztalata által bizonyított összetevők diszkrétebb kombinációit tartalmazza.
Népszerű ízletes lehetőségek a heringes fekete kenyérre kenéshez:
- Kapros vaj... Az olajat kicsit meg kell puhítani, és apróra vágott kaporral összekeverni.
- Megkenjük mustárbabbal és vajjal... Arányok: 1 teáskanál mustár, egy kanál vaj.
- majonézes mise, apróra vágott fűszernövényekkel és friss uborkával keverve.
- Sajtos kenhető: keverje össze a túrót és a kemény sajtot 1: 1 arányban és 1 főtt tojást.
A következő labda lehet:
- Főtt tojás
- pirospaprika
- Alma szelet
- Vágott hagyma
- Egy kör főtt fiatal burgonyát
A hering szendvicsek legjobb öltözködési lehetőségei:
- Ecetes hagyma
- Egy karika vékonyra szeletelt citrom vagy lime
- Olajbogyó
- Saláta levelek
- Spenót burgonyapürével a belsejében
- Kömény, koriander vagy szezámmag.
Canapé snack heringgel az ünnepi asztalon: fotó
Gyümölcsös szendvicsek receptjei egy ünnepi asztalon fényképpel
Ez a snack lehetőség minimális időt vesz igénybe, és mind a felnőttek, mind a gyermekek gyomrát szórakoztatja. A konyhában sokféle gyümölcsöt használhat hozzá alapanyagként. Ha van fantáziája és esztétikai ízlése, sok tervezési lehetőséget találhat ki, de a kezdők számára még mindig jobb, ha kész recepteket használ, fokozatosan módosítva azokat idővel.
1.opció
Összetett: mangó, banán, ananász, citromlé, méz, menta.
Készítmény:
- Vágja a mangót két szélességre, és távolítsa el a csontot. Távolítsa el róla a bőrt.
- Egy kevés banánt és ananászt szórjunk meg citromlével, vágjuk egyforma méretű négyzetekre.
- A gyümölcsöt nyársra szúrjuk, mézzel leöntjük. Az előételt díszítheti mentalevéllel.
2. lehetőség
Összetett: narancs, körte, banán, szőlő, citromlé, porcukor.
Készítmény:
- A narancsot és a körtét szeletekre, a banánt pedig a héj eltávolítása nélkül szeletekre.
- A körtét és a narancsot először ki kell távolítani, és ki kell magozni.
- A gyümölcsöket nyársra vágjuk, meglocsoljuk citromlével és hagyjuk kihűlni.
3. lehetőség
Összetett: körte, alma, szőlő, banán.
Készítmény:
- A körtét és az almát meghámozzuk, és legfeljebb 3 cm széles és hosszú négyzetekre vágjuk.
- Nyársra felfűzünk körtét, almát, banánt, a tetejét szőlővel díszítjük.
- A desszertet mézzel önthetjük, mentával díszíthetjük.
További lehetőségek könnyű, gyümölcsös harapnivalókhoz:
Ezeknek az apró falatoknak az elkészítése remek alap a képzelet és a kreativitás fejlesztéséhez, valamint a lehetséges termékkombinációk felkutatásához. Miután elsajátította a szendvicsek összetevőinek kombinálásának néhány sajátosságát, soha nem fog egyhangúságot érezni az asztalán, és az előétel különféle módon történő felszolgálása minden ünnepet különlegessé és egyedivé tesz!
Videó: Szendvicsek az ünnepi asztalra. Snack recept - "Pingvinek"
Napról napra egyre népszerűbbek a svédasztalos harapnivalók, és ez nem is meglepő, hiszen ezeknek a kis szendvicseknek köszönhetően gyorsan megetetni a vendégeket, például egy büféasztalnál a természetben, vagy egy irodai büféasztalnál. . A szendvicseket előre elkészítheti - tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben, mint a szokásos szendvicsek, és egyszerűen nincs sok lehetőség a különféle töltelékekre és az összetevők kombinációjára.
Ha otthon, az irodában vagy a természetben szeretne svédasztalt rendezni, akkor a fényképes szendvicsek receptjei megfelelőek lesznek. És felvehet egy büféasztalt, és.
Garnélarák szendvics nyársra
Hogyan főzzünk finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra garnélarákkal, sajttal és koktélparadicsommal, írtam.
Szendvicsek vörös hallal a nyárson
Megnézheti, hogyan főzhet finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra vörös halakkal.
Kanapé sajttal és olajbogyóval a nyársra
Az olívabogyó kemény sajttal és citrommal passzol, és együtt kiváló előételt alkot: ízletes és gyönyörű.Ezek a szendvicsek egy aperitif kísérőjeként is tálalhatók: konyak, brandy vagy rum mellé ideálisak. Svédasztalos rendezvényre igazi lelet ez a finom szendvics nyárson. Nézzük a receptet fényképpel.
Canape "katicabogarak" lazaccal
Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, koktélparadicsom, kimagozott fekete olajbogyó, enyhén sózott lazac, petrezselyem.
Készítmény: A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Tegyünk a tetejére egy darab halat. Vegyünk paradicsomot, vágjuk félbe. Ne vágja le mindegyik felét a végéig, hogy egy katicabogár szárnyait kapja.
Készíts egy katicabogár fejet egy olívabogyóval, vágd félbe, majd készíts egy katicabogárnak foltokat finomra vágott olívaszeletekkel. Tedd a katicákat a piros hal tetejére, és díszítsd egy szál petrezselyemmel!
Canapes "katicabogarak" kaviárral
Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, koktélparadicsom, kimagozott fekete olajbogyó, vörös kaviár, petrezselyem.
Készítmény: A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Tegyünk a tetejére vörös kaviárt. Vegyünk paradicsomot, vágjuk félbe. Ne vágja le mindegyik felét a végéig, hogy egy katicabogár szárnyait kapja.
Az olívabogyó segítségével elkészítjük a katica fejét, kettévágjuk, majd a finomra vágott olívadarabokkal a katicafoltokat. Tedd a katicákat a piros hal tetejére, és díszítsd egy szál petrezselyemmel!
Hozzávalók:
- fekete kenyér
- friss disznózsír résszel
- savanyúság
- fokhagyma
Készítmény:
A kenyeret szeletekre vágjuk, és a sütőben szárítjuk.
Minden szelet kenyérre megterítünk egy szelet bacont, majd egy kör uborkát és egy szelet fokhagymát.
A szendvicseket nyárssal, vagy fogpiszkálóval felvágjuk, fűszernövényekkel díszítjük.
Hogyan készítsünk szendvicset - olvassa el az ananászos szendvicseket
Hozzávalók:
- füstölt szalámi kolbász
- friss uborka
- zöldsaláta
- fekete kenyér
Készítmény:
A kenyeret szeletekre vágjuk, és minden szeletre teszünk egy-egy salátalevelet.
Az uborkát ferdén vagy hosszában vágjuk, hogy hosszú szeleteket kapjunk.
A kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
Fogunk egy tányér uborkát, harmonikával összehajtjuk, rá egy darab félbehajtott kolbászt, majd ismét egy uborkát, és kolbászt.
Ezt az egész szerkezetet nyárssal átszúrjuk, és egy salátás kenyérszeletre rögzítjük.
Canape "Polyanka" a kekszet
Hozzávalók:Édesítetlen keksz, vaj, enyhén sózott lazac vagy pisztráng, koktélparadicsom, fekete olajbogyó, petrezselyem.
Készítmény:
Kenje ki a keksz "kekszet" vajjal, tegyen egy darab piros halat a tetejére.
Katicabogarak: kis paradicsom, félbevágva, bemetszve, ez a háta, a fej pedig olajbogyóból van. Hosszában és keresztben 4 részre vágjuk.
A fekete pöttyök finomra vágott fekete olajbogyó. Díszítsük a szendvicseket petrezselyemmel.
Hozzávalók:
- enyhén sózott vörös hal (lazac vagy pisztráng)
- fehér kenyér
- vaj
- citrom
- kapor díszítéshez
Készítmény:
A fehér kenyeret háromszögekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük vajjal.
A tetejére egy darab vörös halat és egy fél citromkarikát teszünk.
Díszítsd a szendvicseket kapros fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
- heringfilé olajban
- Hochland szendvics sajt tányérokban
- zöld olajbogyó
- piros kaliforniai paprika
- fekete kenyér
- kapor
Készítmény:
Tegyen szendvicssajtot a fekete kenyérre.
Majd a hozzávalókat a következő sorrendben felszurkáljuk a nyársra: egy szelet kaliforniai paprika, zöld olíva, heringfilé.
A canape-inket nyárssal átszúrjuk, finomra vágott kaporral díszítjük.
Canape szardella és paradicsom
Hozzávalók:
- szardella filé
- paradicsom
- főtt tojás
- fekete kenyér
- petrezselyem
Készítmény:
A fekete kenyeret darabokra vágjuk, és pohárral vagy pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki.
A kenyeret serpenyőben kevés növényi olajon megsütjük.
Amikor a kenyér kihűlt, a következő sorrendben rakjuk ki a hozzávalókat: egy paradicsomkarika, egy petrezselyem szál, egy tojáskarika és egy szardellafilé.
Hozzávalók: Puff cukrozatlan keksz, kecskesajt, szárított paradicsom, uborka, kapor.
Készítmény: Kenjük meg a kecskesajtot a kekszet, tegyük a tetejére egy szelet uborkát és egy újabb réteg sajtot. Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, a tetejére szórjuk a canape-t, egy szál kaporral díszítjük.
Hozzávalók: Baguette, padlizsán, főtt csirke filé, paradicsom, majonéz, saláta.
Készítmény: A padlizsánt szeletekre vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Helyezze a padlizsánt a bagettszeletekre, majd a salátát, egy szelet csirkét, majonézt és egy paradicsomot.
Hozzávalók: Sós keksz, szalonna, olvasztott lágy sajt, fűszernövények, ecetes uborka.
Készítmény: Kenjük meg a kekszet krémsajttal, és tegyünk a tetejére egy szelet bacont, rózsával csavarjuk fel. A szendvicseket ecetes uborkakarikákkal díszítjük, és fűszernövényekkel megszórjuk.
Ünnepi szendvicsek kaviárral az újévre
Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, tojás, vörös kaviár, petrezselyem.
Készítmény: A tojások sárgáját kivesszük, a fehérjét 6-7 mm vastag karikákra vágjuk. A sárgáját a vajjal ledaráljuk. A fehér kenyérből szeleteket vágunk, és megkenjük sárgás vajjal. Helyezzen egy kör fehérjét minden szendvicsre, és töltse meg vörös kaviárral. A szendvicseket petrezselyemlevéllel díszítjük.
Hozzávalók: Sós keksz, puha Philadelphia vagy Buko sajt, fekete kaviár, uborka, enyhén sózott lazac, kapor.
Készítmény: Kenjük meg sajttal a kekszet, tegyünk a tetejére három csésze uborkát. Tekerjünk fel egy darab halat, és tegyük rá az uborkára. Tegyen fekete kaviárt a halra, és díszítse a szendvicseket egy szál kaporral.
Hozzávalók: Friss, enyhén sózott lazac, lágy Philadelphia vagy Buko sajt, petrezselyem.
Készítmény: Kenjük meg sajttal a palacsintákat, és tegyünk a tetejére egy darab lazacot, a szendvicseket egy szál petrezselyemmel díszítjük. Egyszerű és finom!
Hozzávalók: Fekete kenyér "Borodinsky" magvakkal, paradicsommal, kemény sajttal, majonézzel, zöld bazsalikommal (bármilyen más gyógynövénnyel helyettesíthető).
Készítmény: A kenyeret darabokra vágjuk. Minden szelet kenyérre tegyünk egy szelet sajtot, majd egy paradicsomot és a tetejére majonézt. A szendvicseket megszórjuk tépett zöld bazsalikomlevéllel.
Hozzávalók: Fehér kenyér, c/c szalámi, főtt tojás, paradicsom, uborka.
Készítmény: A fehér kenyeret apró darabokra vágjuk, megkenjük rózsával (mint a képen) minden kenyérhez három darab kolbászt, tojáskarikával, paradicsom- és uborkaszeletekkel díszítjük.
Hozzávalók: Uborka, nagy szőlő, kemény sajt, rákrudak
Készítmény: Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, tegyünk rá egy darab rákrudat, egy darab sajtot, egy fél szőlőt, és rögzítsük mindent egy nyárssal.
Hozzávalók: Fehér kenyér, tonhalkonzerv, ecetes uborka, hagyma, kaliforniai paprika, petrezselyem.
Készítmény: A fehér kenyérszeletekre először az ecetes uborka szeleteket, majd a tonhalat terítsük (először ne felejtsük el lecsepegtetni az olajat). Díszítsd a szendvicseket fehér hagyma tollal, egy szelet kaliforniai paprikával és egy szál petrezselyemmel.
Hozzávalók: Rozskenyér, paradicsom, szendvics sajt, zöldhagyma.
Készítmény: A kenyeret darabokra vágjuk, és a sütőben szárítjuk. Ha kihűlt, minden szeletet megkenünk házi majonézzel, a tetejére egy kört paradicsomot, szendvics sajtot teszünk, és megszórjuk zöldhagymával.
Hozzávalók: Fehér kenyér, friss füge, főtt sertéshús, sajtkrém
Készítmény: Megnézzük, hogyan kell főzni a sajtpasztát szendvicsekhez. A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük sajtmasszával, megkenjük egy darab főtt sertéshússal, a tetejét fügeszelettel díszítjük.
Hozzávalók: Fehér kenyér, vajas mozzarella sajt, hidegen füstölt lazac vagy lazac, zöldhagyma.
Készítmény: A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Amikor a kenyér kihűlt, tegyünk rá egy szelet mozzarellát, lazacot, és díszítsük zöldhagymával.
Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, érett avokádó, hagyma, tojás, zöld olajbogyó.
Készítmény: A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Kenjük meg az avokádómasszát a pirított kenyérre, tegyünk rá egy kör tojást, egy zöld olívabogyót, és rögzítsük fogpiszkálóval vagy nyárssal a szendvicseket.
Canape omletttel és uborkával
Hozzávalók: Uborka, tojás, tej, liszt, menta
Készítmény: Először készítsen omlettet 2 tojáshoz: verje fel a tojásokat habverővel, adjon hozzá 20 ml-t. tej, és 1 tk. Liszt. Vékony rétegben serpenyőbe öntjük, és fedő alatt puhára sütjük. Nem kell megfordítani az omlettet. Omlettünket apróra vágjuk és uborkaszeletekre teszünk, mindent mentalevéllel díszítve.
Hozzávalók: Fehér kenyér, főtt nyelv, uborka, füstölt kolbász
Készítmény: A fehér kenyeret darabokra vágjuk, először a nyelv darabjait fektetjük ki, majd az uborkát az uborka hosszában felvágva, végül a kolbászt fogpiszkálón, vitorla formájúra vágjuk.
Növényi tekercs krémsajttal
Hozzávalók: K cukkini abachi, kaliforniai paprika, rukkola saláta, kapor, zöldhagyma, Buko krémsajt
Készítmény: A cukkinit burgonyakéssel hosszában vékony szeletekre vágjuk. Minden tányérra tegyünk egy kis sajtot, egy rukkola levelet, egy szál kaprot és egy szelet kaliforniai paprikát. Tekerjük fel egy tekercsbe, és rögzítsük zöldhagyma tollakkal, minden tekercset megkötözve.
Hozzávalók: Kolbászszalámi s / k, friss uborka, feta sajt
Készítmény: Nyárson vagy fogpiszkálón először egy szelet kolbászt, majd uborkadarabokat és fetasajtot szúrunk. Másodszor is átszúrjuk a kolbászt, hogy rögzítsük a szendvicset.
Hozzávalók: Friss uborka, királyrák farok, kapor és petrezselyem, krémsajt, kimagozott olajbogyó
Készítmény: Az uborkát hosszában vékony szeletekre vágjuk, a garnélát előfőzzük, szükség esetén meghámozzuk. Az uborka minden darabját megkenjük krémsajttal, belerakunk egy olívabogyót, feltekerjük és nyárssal rögzítjük. A tetejét garnélarákkal díszítjük, mint a képen. Ezeket a szendvicseket szójaszósszal vagy curryvel tálalhatjuk.
Canapes csirkével és nyelvvel
Hozzávalók: Főtt csirke filé, főtt nyelv, házi majonéz, szendvics rozskenyér, nem forró mustár, vagy mustárolaj, fűszernövények a díszítéshez.
Készítmény: A csirkefilét és a nyelvet finomra vágjuk csíkokra, és összekeverjük majonézzel. A kenyérből vágjunk szögletes vagy kerek szeleteket, és kenjük meg mustárral. Helyezze a hústölteléket a kenyér tetejére, és díszítse fűszernövényekkel.
Bagel canape kecskesajttal
Hozzávalók: Kis bagel, kecskesajt, fürjtojás, oregánó, pirospaprika.
Készítmény: Minden bejglibe tegyünk egy darab kecskesajtot, és egy meredekbe főtt fürjtojás felét, díszítsük oregánólevéllel, és szórjuk meg pirospaprikával.
Hozzávalók: Díszítésnek fehér szendvicskenyér, vaj, enyhén sózott lazac, retek, tojás, zöldhagyma és kapor.
Készítmény: A kenyeret megkenjük vajjal, és rárakjuk a lazacszeleteket. Két ilyen réteget készítünk. A tetejét is megkenjük olajjal. Mindent kis négyzetekre vágunk, tetejét a képen látható módon egy szelet retekkel, tojással, fűszernövényekkel díszítjük.
Hozzávalók: Feta sajt sós lében (mely megtartja formáját és nem esik szét), koktélparadicsom, uborka, fehér kenyér, kaliforniai paprika, olívaolaj, mediterrán fűszerek.
Készítmény: A fehér kenyeret négyzetekre vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk fűszerekkel, és a sütőben megszárítjuk. Egy fa nyárson először egy szelet kaliforniai paprikát, majd egy krutont, egy uborkát, egy darab fetát és egy paradicsomot fűzzünk fel.
Hozzávalók: Burgonya, friss vagy sonka, magozott olajbogyó, pármai sonka, mozzarella sajt, zöld bazsalikom levelek.
Készítmény: A burgonyát szeletekre vágjuk, sózzuk, megszórjuk, és a sütőben puhára sütjük. Készítse el a szendvicsek felét burgonyával, pestoval, pármai sonkával és olajbogyóval. A másik fele krumplival, szárított paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal.
Canapes feta sajttal és zöldségekkel
Hozzávalók: Fetta sajt sós lében (hogy egész kockák legyenek), koktélparadicsom, friss uborka, kimagozott fekete olajbogyó.
Készítmény: Először egy paradicsomot vágjunk fel nyársra, majd egy kör uborkát, majd egy szelet olajbogyót, a végén pedig egy fetta sajtkockát.
Hozzávalók: Főtt-füstölt kolbász, mint "Cervelat", édes mustár, ecetes uborka, fehér kenyér.
Készítmény: A fehér kenyeret négyzetekre vágjuk, vagy formával karikákat nyomunk ki belőle. Minden falatot megkenünk mustárral, a tetejére tegyünk egy darab kolbászt, és aprítsunk fel egy egész ecetes uborkát.
Hozzávalók: Enyhén sózott lazac, szezámmag, ecetes uborka, kimagozott fekete olajbogyó.
Készítmény: A lazacot apró darabokra vágjuk, és minden darabot szezámmagba forgatunk. A pácolt uborkát hosszában csíkokra, az olajbogyót karikára vágjuk. Az összes hozzávalót a képen látható módon nyársra helyezzük.
Hozzávalók: tartlet vagy fehér kenyér, hámozott nagy garnélarák, koktélparadicsom, citrom
Készítmény: Növényi olajban megsütjük a garnélarákot olasz fűszernövényekkel. A koktélparadicsomokat vágjuk 4 darabra, a citromot pedig szeletekre. Szereld össze a szendvicseket nyárson a képen látható sorrendben.
Szendvicsek nyársra cheddar sajttal
Hozzávalók: Cheddar sajt, piros és sárga kaliforniai paprika, uborka, kék krími hagyma,.
Készítmény: A cheddart kockákra, a kaliforniai paprikát kis széles csíkokra, az uborkát közepes méretű karikákra vágjuk. Húr, váltakozó, zöldségek és sajtok a fából készült nyárson. Tálaljuk büféasztalon Tsatziki szósszal.
Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy kenyér, ecetes uborka, zöldhagyma, majonéz, citromlé
Készítmény: A szószhoz ecetes uborkát és néhány zöldhagymát keverjünk össze turmixgépben homogén masszává, adjuk hozzá a majonézt és a citromlevet. A kekszet megkenjük tésztával, a tetejére enyhén sózott lazacot teszünk. Díszítsd a szendvicseket zöldhagymával.
Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy fehér kenyér, vörös kaviár, vaj.
Készítmény: Kenjük meg a kekszet vagy a fehér kenyeret vajjal, és tegyünk a tetejére vörös kaviárt. Kiderül, hogy egyszerű és ízléses.
Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy fehér kenyér, vaj, sonka, kis uborka
Készítmény: vajazzuk ki a kenyeret vagy a kekszet, és helyezzük rá a sonkaszeleteket. Az uborkán négyszer vágja be a hosszában, ne a végéig, és fektessen minden "legyezőt" a sonkára. A jobb tartás érdekében nyársal rögzítheted.
Canape nyárson "Caprese"
