Szendvicsek cukkinivel és paradicsommal- könnyű nyári nassolni való, mellyel változatosabbá teheti étlapját. A lédús és fényes szendvicsek kiválóan alkalmasak gyors harapnivalónak, és az ünnepi asztalra is tálalhatók. Főzésük nagyon egyszerű, és nem bonyolultabb, mint a sokak által kedvelt.
Hozzávalók:
- kenyér - 7-8 szelet,
- Cukkini - 1 db,
- Paradicsom - 3-4 db,
- Liszt - 50 gr,
- Fokhagyma - 2-3 gerezd,
- Só - egy csipetnyi
- Majonéz - 100-130 ml,
- petrezselyem a díszítéshez,
- Finomított napraforgóolaj
Szendvicsek cukkinivel és paradicsommal - recept
Öntsön egy kis mennyiségű napraforgóolajat a serpenyőbe. A cukkinit fedő nélkül, mérsékelt lángon mindkét oldalát süssük készre.
A következő lépés a szendvicsek összeállítása cukkinivel és paradicsommal. Kenje meg a kenyérszeleteket majonézes-fokhagymás szósszal.
A cukkinit ismét megkenjük a szósszal.
A szendvicsek utolsó rétege paradicsom lesz. Rendezzük el a paradicsomszeleteket a szendvicseken. A kész előételt petrezselyemlevéllel díszítjük. Elkészítés után azonnal tálalhatjuk, vagy 30 percre hűtőbe tesszük, hogy kihűljön.
Ezen elv szerint nem kenyérre, hanem kör alakú diétás kenyérre főzhetünk cukkinivel és paradicsommal szendvicseket.
Szendvicsek cukkinivel és paradicsommal. Fénykép
A forróak nem kevésbé ízletesek. szendvicsek paradicsommal és cukkinivel a sütőben.
Hozzávalók:
- Baguette - 1 db,
- Cukkini - 1 db,
- Közepes méretű paradicsom - 3-4 db,
- majonéz - 100 ml,
- Ketchup - 1 evőkanál. egy kanál,
- Kemény sajt - 100 gr.,
- Liszt cukkini sütéséhez - 80 gr,
- Növényi olaj.
Szendvicsek cukkinivel és paradicsommal a sütőben - recept
A bagettet enyhén ferdén 1 cm vastag darabokra vágjuk, a kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a majonézt ketchuppal egy kis tálban. A paradicsomot felszeleteljük.
Lisztben panírozott cukkinit napraforgóolajon aranybarnára sütjük. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olajjal. Erre azért van szükség, hogy a szendvicsek ne ragadjanak rá sütés közben.
A bagett darabokat egy tepsibe rendezzük. Kenjük meg őket paradicsomos-majonézes szósszal. Cukkinit fektetünk a tetejére. Kenjük meg őket szósszal. Beletesszük az apróra vágott paradicsomot. Megszórjuk a szendvicseket cukkinivel és a paradicsomot reszelt sajttal. Tedd be őket a sütőbe. Amint a sajt megolvad, forrónak tekinthető. szendvicsek cukkinivel, paradicsommal és sajttal kész.
A cukkinis szendvics nem nehéz, és a családunkban repül. Ez egy finom, gyors és kielégítő étel.
A legegyszerűbb hozzávalók szükségesek: kenyér (a legjobb hosszú és vékony), egy kis cukkini, paradicsom, majonéz, só, fokhagyma, liszt, tojás és növényi olaj a sütéshez.
A cukkinit meg kell hámozni és szeletekre vágni
Most meg kell hengerelni őket lisztbe, és mindkét oldalukat meg kell sütni néhány percig. A darabokat előre márthatjuk a tojásba, majd a lisztbe. Inkább az első opciót választom, mert akkor jobban sül a cukkini. Ja, és mellesleg ne felejtsd el a sót.
Amíg a cukkini főtt, elkezdtem majonézt készíteni. Tegyen majonézt egy tálba, és egy fokhagymaprés segítségével küldjön oda néhány gerezd fokhagymát, alaposan keverje össze.
Itt a cukkini készen.
Kenjük meg a kenyérszeleteket fokhagymás majonézzel, tegyünk rá egy kör cukkinit és paradicsomot.
Most már csak egy petrezselyemmel vagy kaporral díszíteni kell. Nem tettem ezt, és rátértem a legfontosabbra: az evésre, amit kívánok).
Melegszendvicsek – egyszerű, gyors és finom falat! Ha nincs időd, vagy egyszerűen nem akarsz valami komoly dologgal foglalkozni, ez egy ideális lehetőség 😉
Az ősz eleje, a cukkini és a paradicsom még mindig tetszetős, miért ne használnánk őket a sütéshez? A nyári-őszi időszakban nagyon gyakran sütök pizzát friss zöldségekkel. Nos, ma egy könnyebb és minimalistabb lehetőség – finom melegszendvicsek! 😀
Az én O m receptje sehol sem egyszerűbb, ezért nem fogok sokáig foglalkozni vele. Hadd mondjam el, mert Különféle fűszeres kenyeret választottam, aztán egyedül nem adtam hozzá fűszereket.
Nos, ha vennék valami közönséges kenyeret, mint a Darnitsky vagy egy hosszú cipót, akkor biztosan megsütnék cukkinit paprika és valami más keverékkel ... kakukkfűvel például! 😉
Hozzávalók:
- kenyér - 270 g
- fiatal cukkini - 290 g
- paradicsom - 2 darab
- sajt - 160 g
- fokhagyma - 2 gerezd
- só ízlés szerint
- napraforgóolaj - 2 evőkanál.
Főzés:
Egy serpenyőt olajjal jól felforrósítunk, és az apróra vágott fokhagymát rátesszük. 
Amíg a fokhagyma sül, a cukkinit jól megmossuk. Vágja karikákra a tervezett szendvicsek számának megfelelően. Mivel a gyümölcs fiatal, előfordulhat, hogy a héját nem távolítjuk el (én még levágtam), de ebben az esetben növelni kell a főzési időt, hogy ne legyen kemény. 
A cukkinit a serpenyőbe tette, megsózta. 
Mindkét oldalát addig sütjük, amíg a cukkini már egészen puha nem lesz, de közben megtartja a formáját, nem esik szét. 
A paradicsomról eltávolítottam a héját, és elég vastag szeletekre vágtam. 
Szeletelt kenyér. Vettem rozst, fűszerekkel. De a szürke vagy a fehér megteszi. 
A szendvicsek kenyéralapját tepsire fektette anélkül, hogy bármivel megkente volna. 
A sajtot háromszög alapra szedtem, így megragadtam a lehetőséget és néhányat háromszögekre vágtam, néhányat pedig durvára dörzsöltem. 
A kenyeret megszórták sajttal. 
Paradicsom köröket rakott ki, enyhén sózta a tetejére. 
Aztán szendvicsnek küldtem fokhagymás cukkinit. 
Sajt háromszögeket rakott ki "toronyszerkezeteire". 
Elküldtem a már 200 "C-ra előmelegített sütőbe 5 percre! Nem is kell több - kész a cukkini, ezen a hőmérsékleten a sajt is gyorsan megolvad;) 
Kész szendvicsek enyhén petrezselyemmel díszítve. 
Elkészült a kiadós, ízletes és egészen egészséges snack! ;)
Tekintse meg a legjobb cikkek közleményeit! Iratkozzon fel a Baking Online szolgáltatásra a következő címen: