Rețetă pas cu pas pentru a găti creveți în aluat cu o fotografie. Creveți în aluat: rețete Creveți în aluat

O gustare șic de bere pentru atenția ta! Creveții în aluat este un preparat asiatic care nu necesită abilități speciale în gătit. Singurul lucru de care ai nevoie pentru a putea curăța creveții, sau cel puțin pentru a nu disprețui să-i faci. Să pregătim un aperitiv de creveți congelați. Găsirea lor la vânzare nu este dificilă, spre deosebire de cele brute.

Să pregătim ingredientele. Produsul principal sunt creveții. Pentru aluat, avem bere rece. De asemenea, veți avea nevoie de un ou crud, făină, sare, ulei de floarea soarelui și orice sos de ghimbir - un adaos indispensabil pentru preparat.

Înainte de a începe să curățați creveții, scufundați-i în apă clocotită și puneți-i într-o strecurătoare.

Să-l curățăm unul câte unul. Smulgem capul, scăpăm cu grijă de coajă, dar vârful cozii trebuie lăsat. Pentru el vom ține creveții atunci când sunt scufundați în aluat și, de asemenea, atunci când mâncăm gustarea noastră crocantă. Și pe spatele creveților există un șir negru de intestine - trebuie îndepărtat.

Așadar, să pregătim un aluat, dar nu simplu, ci bere și aerisit, cu albuș. Se toarnă făina într-un bol.

Se toarnă berea într-un jet subțire și se amestecă imediat bine aluatul.

Separați proteinele din pui și bateți-o.

Adăugați în aluatul de bere și amestecați totul din nou.

Aluatul de creveți este gata!

Luam abdomenul curatat de coada si scufundam abundent in aluat. Nu scufundăm coada în aluat.

Acum creveții trebuie trimiși la fierbere ulei rafinat de floarea soarelui și prăjiți până devin aurii. Scufundați alternativ bebelușii în aluat și, de asemenea, coborâți-i alternativ în grăsime adâncă.

Pescuiți cu grijă cu o lingură cu fantă și transferați pe un prosop de hârtie sau un prosop. De îndată ce excesul de grăsime dispare, ne vom servi frumusețile pe un vas de servire la masă.

Creveții aluați cu bere cu albușuri bătute se transformă într-o gustare crocantă decentă care îți dispare în gură ca semințele.

O completare ideală pentru creveții aluați este sosul chinezesc de ghimbir cu o notă picant sau oricare altul la alegere.

Dacă nu îndrăznești să iei o gustare lângă coada de cal cu mâinile, atunci folosește betisoare chinezești - acest lucru este destul de convenabil.

Creveții în aluat nu sunt doar un produs nutritiv, ci și un preparat dietetic excelent, care este cel mai adesea folosit ca o gustare ușoară ideală cu vin sau bere. Există multe rețete interesante pentru prepararea lor. Practic, toate opțiunile se reduc la fructe de mare prăjite. Iar principala diferență constă în compoziția aluatului folosit. În plus, există mici subtilități ale tehnologiei pe care trebuie să le cunoști și pentru a învăța să gătești singur un astfel de fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, merită să luăm în considerare în detaliu unele dintre cele mai interesante rețete.

Creveți într-un aluat simplu

Pentru a găti cei mai obișnuiți creveți în aluat, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

  • 0,5 kilograme de creveți proaspeți;
  • 30 de grame de amidon de cartofi;
  • 1 lingura de apa;
  • 5 grame de sare;
  • 140-150 de grame de făină de grâu;
  • 12 grame de sifon (sau praf de copt);
  • ulei de floarea soarelui.

Odată ce toate produsele sunt asamblate, vă puteți pune la treabă:

  1. Fierbe apa intr-o cratita adanca.
  2. Înmuiați creveții în el. După 2 minute, puneți-le într-o strecurătoare și lăsați produsele să se răcească.
  3. Curățați scoicile de coajă. În acest caz, coada poate fi lăsată.
  4. Acum faceți un aluat. Pentru a face acest lucru, combinați făina într-un castron adânc cu sare și amidon.
  5. Adăugând treptat apă rece, frământați aluatul de consistență medie.
  6. Pune-l la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră.
  7. Se toarnă ulei într-o tigaie încălzită.
  8. Scoatem aluatul si adaugam sifonul (stins cu otet) si amestecam bine. Masa va începe să clocotească.
  9. Creveții decojiți sunt mai întâi paniți în făină, apoi înmuiați în aluatul pregătit și înmuiați în ulei clocotit. Aluatul din jurul scoicii este copt instantaneu, formând o plăcintă roșie.
  10. Scoateți produsele finite cu o lingură cu fantă și așezați-le pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime din ele.

Se dovedește creveți uimitoare în aluat, care pot fi mâncați exact așa sau serviți cu diverse sosuri.

Creveți în aluat de bere

Nu mai puțin gustoși vor fi creveții în aluat, gătiți cu adaos de bere rece. Datorită acestei componente, pe suprafața produsului finit se formează o crustă crocantă plăcută. În acest caz, pe lângă creveții înșiși, veți avea nevoie de un set ușor diferit de produse:

  • 160-180 mililitri de bere light rece;
  • 1 pahar de faina;
  • sare;
  • 1 albus de ou;
  • 300-350 de grame de ulei vegetal;
  • sos de ghimbir.

Pentru un astfel de fel de mâncare, se utilizează următoarea tehnologie:

  1. Dezghețați creveții (dacă este necesar), apoi turnați peste ei apă clocotită și puneți-i într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
  2. După acest tratament, va fi mult mai ușor să curățați moluștele. În primul rând, fiecare creveți trebuie să îndepărteze capul și apoi să scoată cu grijă coaja. Rămâne doar carne pură. Uneori, coada este reținută și pentru efect extern.
  3. Pentru aluat, turnați făina într-un castron, apoi turnați încet berea, amestecând constant cu o lingură.
  4. Adăugați 2-3 vârfuri de sare.
  5. Separat, bate proteinele în spumă.
  6. Atașați-l cu grijă la masa totală.
  7. Fiecare creveți, ținându-se de coadă, se scufundă în aluat și apoi se aruncă în ulei vegetal clocotit.

Produsele finite trebuie mai întâi ținute pe un prosop de hârtie, apoi așezate pe o farfurie și servite la masă împreună cu sos de ghimbir picant.

tempura japoneză

Tempura este o categorie specială din bucătăria japoneză. Caracteristica lor distinctivă este că diferite produse sunt mai întâi gătite în aluat și apoi prăjite. Astăzi, astfel de feluri de mâncare sunt deosebit de populare. Una dintre opțiunile pentru tempura este în aluat. Rețeta pentru prepararea lor în japoneză necesită următoarele componente:

  • 500 de grame de creveți mari;
  • 5 grame de sare;
  • 300 mililitri de apă cu gheață;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • 10 mililitri de ulei de susan;
  • 160 de grame de făină;
  • orice ulei vegetal rafinat (pentru prajit).

Procesul de gătit poate fi împărțit în mai multe etape:

  1. Scoateți coaja de pe toți creveții. Pe fiecare dintre ele, pe interior, faceți o incizie în formă de cruce. După aceea, carnea de scoici poate fi întinsă ușor într-o fâșie plată.
  2. Se amestecă făina cu praful de copt într-un castron cu sare, apoi se diluează cu apă cu gheață. Se toarnă ulei de susan într-o masă omogenă și se amestecă din nou bine.
  3. Se pune uleiul într-o cratiță pe aragaz și se încălzește la 200°C.
  4. Înmuiați creveții în aluat și coborâți ușor în grăsimea clocotită.
  5. Creveții roșii trebuie scoși din tigaie și așezați pe un șervețel.

De obicei se servesc cu sos de soia la masa. Dar dacă vrei acasă, îl poți lua exact pe cel care îți place cel mai mult.

Creveți în aluat de usturoi-nuci cu ou

Cum altfel poți face creveți în aluat? O fotografie a unei rețete necunoscute vă va ajuta să o înțelegeți mai bine. Mai întâi trebuie să vă ocupați de principalele ingrediente. Pentru această opțiune veți avea nevoie de:

  • creveți;
  • 4 oua;
  • 100 de grame de smantana;
  • 120 de grame de amidon;
  • 2 catei de usturoi;
  • sare;
  • 6 linguri de nuci decojite;
  • 400-450 de grame de ulei vegetal;
  • 2-3 grame de piper negru măcinat;
  • 4 linguri patrunjel tocat marunt.

Pregătirea felului de mâncare în sine este ușoară:

  1. Fierbeți creveții decojiți timp de 5 minute în apă ușor cu sare.
  2. Prăjiți puțin nucile într-o tigaie, apoi răciți-le și tocați-le la întâmplare.
  3. După aceea, la ele trebuie adăugate verdeață tocată, usturoi ras, smântână și 2 gălbenușuri. Amesteca bine produsele, sare si adauga putin piper.
  4. Separat, bateți toate proteinele în spumă cu o cantitate mică de apă. Fără a opri procesul, introduceți încet 60 de grame de amidon (restul de produs va fi necesar pentru pane). Aluatul este gata.
  5. Acum puteți trece la etapa finală. Rulați creveții în amidon, apoi scufundați în aluat și aruncați imediat în ulei clocotit.

Combinația diferitelor componente după coacere conferă „aluatului” un gust original, ideal pentru carnea fragedă de scoici.

Gust de fast-food popular

Rusia are o rețea bine dezvoltată de restaurante fast-food care operează pe sistemul popularei corporații americane McDonald's. În meniul unor astfel de unități există multe feluri de mâncare gătite în aluat. Printre acestea se numără carnea, legumele și, bineînțeles, fructele de mare. Dar o gazdă cu experiență, dacă dorește, poate face și creveți în aluat, ca în McDonald's. Acest lucru va necesita:

  • 200 de grame de carne proaspătă de creveți;
  • 60 de grame de făină;
  • 2-3 grame de sare;
  • jumătate de pahar cu apă;
  • un praf de sifon;
  • un sfert de lingurita de ghimbir macinat;
  • 200-220 de grame de ulei vegetal;
  • 2 lingurițe de semințe de susan;
  • ½ lingurita boia rosie macinata.

Pentru a evita greșelile, este mai bine să faceți lucrul pas cu pas:

  1. Această rețetă necesită carne pură de creveți. Dacă nu este acolo, atunci trebuie mai întâi să-l scoateți din coaja moluștelor. Este recomandabil să folosiți creveți mari (mari). Micuților le ia mult timp pentru a se descurca.
  2. Următorul pas este să pregătiți aluatul. Faina trebuie diluata cu apa, adaugand sare, condimente, sifon si seminte. Masa ar trebui să fie destul de lichidă.
  3. Transferați creveții în aluat. Deci va fi mai rapid. Dacă doriți, puteți înmuia fiecare bucată în ea separat.
  4. Încinge uleiul într-o cratiță (sau o friteuză).
  5. Scufundați creveții în el. Ar trebui să plutească liber în grăsimea care fierbe și să nu se lipească între ele.
  6. De îndată ce semifabricatele sunt înroșite, acestea trebuie îndepărtate cu o lingură cu fantă și transferate pe o farfurie acoperită cu un șervețel.

Brânza, soia, orice sos dulce-acrișor se potrivesc cu astfel de creveți.

O noutate de la McDonald's - creveți prăjiți în aluat - a câștigat imediat popularitate. Până și adversarii fast-food-ului american au căzut sub vraja acestei gustari calde. Fructele de mare gătite în restaurant rămân fragede din interior și, în același timp, mulțumesc cu una aurie, așa că multe gospodine ar dori în aluat „ca la McDonald’s”. În articol vom dezvălui secretul gătirii felului de mâncare.

Nu avem nevoie de multe ingrediente. Componenta principală este, desigur, creveții - rege sau tigru. Dacă le aveți congelate - trebuie să le lăsați timp să se dezghețe treptat. Dacă fructele de mare sunt nedecojite - fără labe, capete, coajă, scoateți intestinul. Numai coada este permisă. Dar cum se face - ca la McDonald's, apetisant și crocant? Pe lângă o friteuză bună, bineînțeles, cheia succesului preparatului este în tempura, adică în aluatul în care se scufundă crustaceul înainte de prăjire. Aluatul de la McDonald's are un conținut scăzut de calorii. Așa că acest lanț de restaurante este acuzat de generația tânără că îngrășează în masă. Aceasta înseamnă că aluatul va fi fără obișnuit pentru noi bere, lapte, ouă, chefir.

Se toarnă două linguri de făină într-un bol. Adăugați un vârf de ghimbir măcinat și sifon pe vârful unui cuțit. Adauga treptat apa rece si amesteca pana se omogenizeaza fara cocoloase. Puteți adăuga câteva semințe de susan. Aluatul pentru preparat „creveți căliți ca la McDonald’s” ar trebui să aibă consistența smântânii. Fructele de mare decojite ar trebui să se marineze puțin sub suc de lămâie - astfel încât vor deveni și mai fragede. Încinge ulei vegetal într-o friteuză sau o tigaie adâncă până când apare fum. Luam crevetii de coada, scufundam in tempura si cu grija, ca sa nu ne ardem, ii punem in grasime fierbinte.

Trebuie să acționați rapid, deoarece fructele de mare se prăjesc foarte repede. De îndată ce apare o crustă aurie, trageți imediat și puneți-o pe un prosop de hârtie - pentru a absorbi excesul de grăsime. Creveții se servesc în aluat (ca la McDonald's), cu niște sos dulce-acru, ornat cu salată verde sau varză Beijing. Puteți aranja felul de mâncare diferit. Creveții cruzi sunt înșirați pe frigărui, înmuiați în aluat și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.

În bucătăria japoneză, există și un fel de mâncare „Batter Fried Shrimp”. Rețeta pentru această tempură sugerează amestecarea unui gălbenuș de ou cu un pahar incomplet de gheață.Adăugați treptat făină (aproximativ 120 g) la acest amestec. Creveții, ciupercile, fasolea verde și câteva felii de dovlecel se tavăluiesc în făină, se înmoaie în aluat și se prăjesc la foc mare până se rumenesc. Se serveste fierbinte cu sos de soia si suc de lamaie.

Creveții fragezi excelenți într-un aluat crocant se obțin amestecând gălbenușul de ou, jumătate de pahar de lapte și făina cu sifon pentru pane. Se sare putin si se adauga proteine ​​batute in aluat. Creveții stau 10 minute sub sos de soia pentru a câștiga aromă, apoi se scufundă într-un aluat gros și se prăjesc în ulei vegetal foarte fierbinte. Puteți adăuga fulgi de cocos sau pesmet la tempura.

Inca din copilarie exista o parere puternica ca crevetii sunt intotdeauna rosii si se vinde „la pahare” exclusiv pe plaje. Dar, după cum sa dovedit, creveții sunt gri și se înroșesc după fierbere, iar creveții mari prăjiți în aluat sunt o gustare excepțional de uimitoare. Este surprinzător că un fel de mâncare bine pregătit poate deveni nu doar un aperitiv, ci și un prânz destul de consistent dacă fructele de mare sunt înăbușite cu legume într-un sos dulce-acrișor picant. Aperitivul a fost oferit de fiica mea Julia și îi sunt foarte recunoscător pentru asta.

Creveții prăjiți cu legume sunt foarte populari în Coreea. Mai mult decât atât, metoda de prăjire este foarte originală - carnea preparată, după ce se scufundă în aluat, se prăjește, iar apoi se înăbușă pentru scurt timp într-un sos gros picant de legume prăjite. Creveții dulci și condimentați în stil coreean este probabil un preparat adaptat din bucătăria japoneză sau chineză, a cărui esență este înmuierea sosului de către creveți, datorită căruia aceștia devin moi și suculenți.

Suntem obișnuiți cu faptul că creveții se vând deja fierți în apă de mare, imediat după ce sunt prinși. La vânzare puteți găsi exemplare mari de culoare gri - acestea sunt brute. Creveții prăjiți în aluat este mai bine să gătiți cei mari. Apropo, există exemplare de până la 30 cm lungime. Orice creveți gătiți este un fel de mâncare delicat și cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine ​​și calciu, precum și în colesterol.

Creveții prăjiți cu legume sunt deosebit de gustoși dacă sosul în care sunt înăbușiți este picant și dulce-acru. La început, poate părea că există prea mult „chili” în rețetă. Dar creveții picanți s-au dovedit a fi nu doar moderat picant, ci literalmente în pragul percepției, cu un gust excelent. Chiar și atunci când o gătim ca o gustare de bere, gustul este mult mai ascuțit datorită usturoiului.

Adesea, gustul peștelui sau fructelor de mare prăjite în aluat depinde direct de compoziția aluatului. folosind vin sau bere ca parte a aluatului și poate fi preparat în aluat de lapte.

Creveții prăjiți în aluat sunt ușor de preparat, iar compoziția aluatului este extrem de simplă, deoarece gustul principal al preparatului este asigurat de un sos de legume picant. Cel mai adesea, pentru un aluat simplu, nu se folosește făină, ci amidon de porumb, care se amestecă cu un ou. Și sosul este mai bine de preparat din ardei dulci și iute - puteți avea diferite nuanțe, usturoi, ceapă cu adaos de ghimbir. Uleiul de susan pentru prajit, daca este disponibil, adauga un farmec aparte preparatului.

Creveți în aluat. Reteta pas cu pas

Ingrediente (3 portii)

  • Creveți fierți mari 9-12 buc
  • Ardei dulce roșu și verde 2 buc
  • Ardei iute 0,5-1 bucată
  • Ceapa 1 buc
  • Ghimbir 1 bucată
  • Ceapa verde 2 buc
  • Usturoi 2 catei
  • Ou 1 buc
  • Amidon de porumb, ulei de susan de necesitate
  • Sos de soia, piper negru, sos de peste, sos Worcestershire, otet de orez, mirin, lamaie pentru sos
  1. Creveții prăjiți în aluat sunt la fel de buni cu fructele de mare fierte sau crude. Principiul de prăjire și preparare este același. Este important ca creveții să fie proaspeți și mari. Puteți cumpăra întotdeauna fructe de mare congelate bune în funcție de greutate. Dacă sunt congelați „uscat” - ideal, atunci creveții nu se vor scurge atunci când sunt decongelați și rămân elastici.

    Creveți fierți și congelați

  2. Cantitatea de legume oferită în rețetă depinde de tine. Puteți reduce cantitatea de ardei dulce sau puteți utiliza doar două jumătăți de culori diferite. Dacă picantența preparatului inspiră teamă, poți folosi o cantitate mai mică de „chili”, deși mi s-a părut că ardeii iute ar putea fi mai mulți. Sosurile asiatice folosesc in mod traditional usturoiul, ceapa verde si ghimbirul pentru a garanta aroma si un gust placut.

    Legume pentru sos picant

  3. Cum să gătești creveții în aluat

  4. Creveții congelați trebuie dezghețați. Cel mai simplu este să pui fructele de mare într-un castron și să turnezi peste el apă clocotită din ibric. După câteva minute, creveții se vor dezgheța, iar apa nu va fi fierbinte - nu vă puteți teme să vă ardeți degetele. Rupeți cu grijă coada de pe corp. Aruncați corpul și curățați coada de coajă, astfel încât să rămână doar aripioarele caudale. Îndepărtați resturile intestinului - un „fir” întunecat de-a lungul spatelui. Uscați carnea cu un prosop de hârtie.

    Scoateți coaja de pe creveți

  5. Într-un castron mic, pregătiți aluat - aluat. Pentru ca creveții să fie gustoși, aluatul nu trebuie să fie prea gros, dar să nu curgă sub formă de picături. Este simplu - amestecați conținutul unui ou cu amidon. Folosim amidon de porumb, face un aluat mai bun. Pentru început, adăugați 5 lingurițe în ou. amidon, piper și amestecați bine cu o furculiță. Adăugați amidon, dacă este necesar, astfel încât consistența aluatului să fie acceptabilă.

    Pregătiți un aluat din ouă și amidon

  6. Încinge uleiul într-o cratiță. Dacă nu există ulei de susan, este foarte posibil să folosiți uleiul vegetal obișnuit pe care îl aveți. Când uleiul este fierbinte, reduceți puțin focul. Apropo, ar trebui să vă amintiți întotdeauna să luați măsuri de precauție atunci când creveții aluați sunt scufundați în ulei. Uleiului încălzit „îi place” să formeze stropi, chiar dacă intră urme de apă în el.

    Prăjiți creveții în ulei încins

  7. Înmuiați fiecare coadă de creveți pe rând în aluat, ținând-o de aripioară cu degetele. Se lasă să se scurgă aluatul lichid. Puneți creveții în ulei încins și prăjiți 1-2 minute. Un semn de pregătire - aluatul a început să se înroșească și a căpătat o nuanță plăcută de aur închis. Asezati crevetii prajiti pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie.

    Prăjiți creveții până la o culoare aurie închisă

  8. Pregătirea sosului pentru creveți prăjiți

  9. Spălați și curățați toate legumele. Tăiați mărunt ardeiul iute cu un cuțit. Tăiați ardeii dulci puțin mai mari. Înainte de a pregăti sosul, toate legumele trebuie tocate și gata. Curățați ghimbirul și usturoiul și tăiați-le în felii subțiri sau fâșii. Tăiați ceapa verde și cea albă la fel ca ardeiul dulce tocat. Aranjați toate legumele pregătite pe o farfurie.

    Curățați și tăiați toate legumele pentru sos

  10. Într-o cratiță, sau mai bine într-un wok, încălziți 3 linguri. l. ulei de susan. Când uleiul este fierbinte, puneți ardeiul iute zdrobit în el și prăjiți până când ardeiul începe să se înroșească. Astfel, uleiul este aromatizat cu piper, gustul înțepător va trece parțial în ulei și va slăbi puțin.

    Prăjiți ardeii iute în ulei

  11. În același timp, adăugați toate celelalte legume în ulei și piper. Amestecând, prăjiți legumele până sunt moi. Treptat, legumele vor începe să-și piardă umezeala și să se înroșească. Nu trebuie să gătiți prea mult legumele, ci doar să le călcați suficient de bine. Intre timp pregatim amestecul lichid pentru sosul de legume in care vor fi inabusiti crevetii.

    Adăugați toate legumele în același timp și prăjiți-le bine.

  12. Într-un castron sau ceașcă, amestecați 3 lingurițe. sos de soia usor, 2 linguri. Worcestershire și sos de pește, 1-2 lingurițe. oțet de orez și 2 linguri. l. mirin. Dacă mirinul nu este disponibil, merită să ne amintim că acesta este un lichior de orez foarte dulce, care poate fi înlocuit cu ușurință cu un amestec de vin alb uscat sau dulce cu adăugarea a 1 linguriță. zahar brun. Acest lucru se face adesea când gătiți

Mâna pe inimă, nu mă pot sătura de ele. S-ar părea că cu ei - creveții - s-a încercat tot ce este posibil! Apoi încep să le pregătesc pentru a doua și a treia rundă.

Carnea fragedă de creveți se potrivește cu o crustă crocantă, iar condimentele aromate condimentate le dau un gust strălucitor. Dacă luați o varietate de tigru pentru a găti creveți în aluat, atunci va fi o mulțime de carne gustoasă, condimentată și fragedă!

Ingrediente

  • Tigru sau doar creveți mari - 250-300 g
  • ou - 1 buc.
  • făină - 1 lingură. l. cu un tobogan
  • usturoi - 3 catei
  • Mazăre muștar franceză - 1 linguriță cu un tobogan
  • boabe de piper negru - 1 linguriță.
  • ulei vegetal

Gătitul

Fotografii mari Fotografii mici

    Colectăm tot ce aveți nevoie.

    Amestecați piper negru și muștar într-un castron separat sau mortar și zdrobiți, măcinați.

    Întindem condimentele pe o farfurie, adăugăm sare, făină și amestecăm totul bine.

    Într-un castron separat, bate bine oul cu un tel.

    Scufundam creveții decojiți într-un castron cu un ou, „îi facem baie” în mod corespunzător acolo.

    Mutăm creveții în făină cu condimente, rulăm cu grijă în ea, asigurându-ne că sunt complet, pe toate părțile și, dacă este posibil, acoperiți uniform cu amestecul.

    Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Aruncăm căței de usturoi zdrobiți cu un cuțit în ulei pentru câteva minute - acest lucru va adăuga un accent de usturoi parfumat preparatului. De îndată ce usturoiul „da spirt”, îl scoatem rapid din tigaie, altfel va arde și va strica totul - atât ca miros, cât și ca gust.
    Trimitem creveții în tigaie - întindem și prăjim pe ambele părți pentru câteva minute.

    De fapt, asta e tot, creveții sunt gata. Rămâne să le aranjați frumos pe un vas, să le presărați cu piper și să le decorați cu crenguțe de busuioc. Bucurați-vă!

PE O NOTĂ

Dacă luați creveți în coajă, nu strică să știți că se vor curăța mai ușor dacă îi puneți în apă clocotită pentru câteva minute.

Variați aluatul de creveți. De exemplu, amestecați un ou și făină. Sau adăugați lapte. Și joacă-te și cu mirodeniile.

Conform acestei rețete, puteți găti nu numai creveți, ci și alte fructe de mare, iar aluatul li se potrivește foarte bine tuturor.

Mâncarea se prepară rapid și simplu și poate servi ca o gustare excelentă pentru bere.