Keď sa ručičky roka prikrádajú k 31. októbru, začína sa masívny nákup tekvíc, pretože prichádza Halloween – najkrajšia hodina tekvíc. Prikryte stôl tmavofialovým obrusom (symbolizuje tmu, v ktorej blúdi Jackova duša), umiestnite oranžové sviečky a oslávte Halloween... A my vám pomôžeme s receptami!
Pri príprave slávnostného stola na Halloween sa snažte čo najviac uplatniť svoju fantáziu na dizajn slávnostných jedál. Dizajnovou témou môže byť akýkoľvek mrazivý horor. Aj keď sa to snažte nepreháňať, nechcete, aby vaši hostia škrípali od strachu, stačí, ak sa budú usmievať s potešením. Najjednoduchšie chlebíčky, vyrezané ostrým nožom do tvaru lebiek a ozdobené krvou z kečupu, prinesú veľa potešenia vám aj vašim deťom. Nezabudnite upiecť koláčiky v tvare pavučín a pavúkov, tortu ozdobte „formičkou“ z polevy. Stačí zapojiť fantáziu a potom bude vaša dovolenka určite úspešná a želatínové príšery a banánové strašidlá vám s tým určite pomôžu!
Teplé jedlá na Halloween: recepty
Plnená tekvica
Na jednu porciu budete potrebovať:
- tekvica,
- mrkva - 1 ks.,
- bravčové mäso - 300 g,
- červená paprika - 1 ks,
- 1 ananás,
- soľ.
Vezmite tekvicu, najlepšie veľkú. Odstráňte kryt. Odstráňte semená. Bravčové mäso nakrájame na kúsky a opečieme. Nakrájajte mrkvu. Ďalej všetko vložte do hrnca. Pridajte červenú papriku, vopred nakrájanú. Môžete pridať ananás (čerstvý alebo z plechovky, ale vo vlastnej šťave). Všetko premiešame, osolíme, podlejeme trochou vody a dusíme, kým nie je hotové. Hotovú zmes preložíme na tekvicu, prikryjeme potravinovou fóliou a podľa chuti pridáme korenie. Vložte do rúry pri nízkej teplote a nechajte asi dve hodiny. Podávajte priamo v tekvici.
Dobrú chuť!
Pečte tekvicu v hrnci pod jedlým vekom „Witch’s Cauldron“.
Čo by to bol za Halloween bez hlavného atribútu tohto sviatku – tekvíc? Môžete si vyrobiť nádherný lampáš vlastnými rukami, aby ste ozdobili svoj sviatočný stôl. A z tekvicovej dužiny sa dajú pripraviť veľmi chutné a zdravé jedlá.
Dnes si uvaríme pečenú tekvicu v hrnci pod pokrievkou jedlého Čarodejníckeho kotlíka.
Na prípravu nášho jedla potrebujete:
- - mäso s kosťou (rebrá) (podľa počtu hrncov),
- - zemiaky (stredne veľké 8 kusov),
- - tekvica,
- - cibuľa (1 hlava),
- - mrkva (1 kus),
- - sladká paprika (2 kusy),
- - paradajky (4 malé),
- - soľ,
- - mleté čierne korenie,
- - korenie podľa chuti (napríklad petržlen, sušená bazalka),
- - slnečnicový olej (na vyprážanie mäsa a zeleniny),
- - hrnce.
Z nekysnutého cesta vyrobíme jedlú pokrievku. Na to potrebujeme:
- - múka,
- - vajce,
- - štipka soli.
Odstráňte celé jadro z tekvice.
Pripravíme potrebné produkty. Najprv si umyjeme a ošúpeme všetku zeleninu. Zemiaky nakrájame na malé kúsky.
Cibuľa - kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte tekvicu na kúsky, ak chcete, aby si zachovala tvar, ak nie, nakrájajte ju na jemnejšie, tým viac sa rozvarí;
Rebrá nakrájajte na samostatné časti, 1-2 rebrá v každom hrnci, potom smažte na panvici, kým nie sú uvarené.
Papriku nakrájame na pásiky, paradajky na plátky alebo plátky.
Opečte cibuľu a mrkvu (na slnečnicovom oleji), potom pridajte tekvicu a zľahka poduste.
Potom vymiesime nevykysnuté cesto, ktoré prikryjeme obrúskom (aby nevyschlo) a všetky pripravené suroviny začneme ukladať do hrncov.
Nakrájané zemiaky vložte do hrncov (môžete ich mierne osoliť miešaním).
Umiestnite rebrá do ďalšej vrstvy. Potom korenie. Ďalšou vrstvou je vyprážanie mrkvy, cibule a tekvice.
Na vrch položte paradajky.
Pokrievky nášho sviatočného hrnca budú v tvare pavúka.
Z cesta urobíme placku, ktorou prikryjeme hrdlo hrnca, z malých kúskov cesta (8 ks) vyvaľkáme pavúčie nôžky a pripevníme ich na korpus.
To je takmer všetko – teraz naše „čarodejnícke hrnce“ vložíme na cca 30 minút do rúry predhriatej na 200*C.
Pokrm vyberieme z rúry.
Opatrne (aby ste sa nepopálili) odstráňte uzávery - dobrú chuť a užite si Halloween!
Tekvica pečená s rozmarínom a cesnakom
Tekvica zapečená s rozmarínom a cesnakom bude tiež skvelým doplnkom na Halloween.
Potreboval som:
- - rozštvrtíme stredne veľkú tekvicu,
- - niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu,
- - 2-3 strúčiky cesnaku,
- - 1-2 lyžice. olivový olej,
- - 2 lyžičky. sahara,
- - soľ.
Kúsok tekvice je potrebné olúpať z hrubej šupky a nakrájať na plátky široké približne 1 cm.
Tekvicu osolíme. Uistite sa, že všetky kúsky sú dobre osolené.
Pridajte 1-2 čajové lyžičky kryštálového cukru. Ide o zvýraznenie sladkosti tekvice, keďže je to jedna z mála sladkej zeleniny. Ak neprisladíte, tekvica bude chutiť ako nekvasené zemiaky.
Strúčiky cesnaku nasekajte alebo pretlačte lisom. Cesnak pri pečení dodá neskutočnú arómu.
Pridajte lyžicu alebo dve olivového oleja. Je potrebný pre krásnu chrumkavú kôrku na tekvici. Miešajte, kým olej a cesnak rovnomerne obalia kúsky.
Na plátky položte vetvičky čerstvého rozmarínu. To stačí na dochutenie počas pečenia a sušený rozmarín sa potom bude dať ľahko odstrániť.
Vložte panvicu do rúry na 190-200 stupňov na 40 minút. Niekedy treba viac. Riaďte sa farbou tekvice – kúsky by mali byť zlaté a chrumkavé.
Túto tekvicu môžeme podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Tekvica je veľmi voňavá, mäkká vo vnútri, ale chrumkavá zvonka.
Dobrú chuť!
Halloweenske občerstvenie
Čínske vajcia s čajovou sieťkou
Tieto vajíčka vyzerajú strašidelne, v duchu dovolenky, no zároveň sú veľmi chutné a aromatické.
Vložte osem kuracích vajec do hrnca, zakryte vodou, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu soli a varte na miernom ohni 20 minút, potom vypustite vodu a ochlaďte vajcia. Pomocou lyžice jemne rozbijte vaječné škrupiny, kým neprasknú, ale nešúpte ich. Nalejte 3 šálky vody do samostatnej panvice, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica sójovej omáčky, 2 polievkové lyžice. lyžice suchých lístkov čierneho čaju, 2 badián, 1 tyčinka škorice, kôra z jednej mandarínky a 1 lyžička soli. Priveďte do varu, panvicu prikryte pokrievkou a sirup na miernom ohni varte 2 hodiny. Hotový sirup odstavte z ohňa, ponorte doň vajcia s rozpukanými škrupinami a nechajte ich lúhovať pri izbovej teplote 10 hodín. Hotové vajíčka vychladíme, ošúpeme a podávame.
Múmiové klobásy na Halloween
24 klobás
1 balenie mrazeného lístkového cesta
majonéza a/alebo horčica
1. Lístkové cesto rozmrazte na izbovú teplotu a v tomto čase párky vybaľte a opláchnite studenou vodou - osušte obrúskom.
2. Lístkové cesto nakrájajte na tenké prúžky ako múmiové obväzy: čím tenšie „obväzy“, tým realistickejšie bude vaše jedlo vyzerať. Každú klobásu zabaľte do pásu cesta, pričom na jednom konci nechajte kúsok klobásy odkrytý. Múmie položte na vymastený plech a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov asi 15 minút - cesto by malo byť zlaté a chutné.
3. Keď sú párky v ceste hotové, vezmite majonézu alebo horčicu a na otvorené konce párkov opatrne nakreslite oči a ústa. Opatrne položte svoje múmie na tanier, aby sa neprevrátili „lícom nadol“ a nerozmazali sa.
Halloweenske šaláty
Porciovaný šalát v pomaranči
Porciovaný pomarančový šalát je jednoduchý recept, ktorý vám doma navodí tú správnu atmosféru.
Na prípravu potrebujete:
- - konzervovaná kukurica - 150 gramov,
- - 1 stredne veľká uhorka,
- - vajcia - 2 kusy,
- - krabie tyčinky - 150 gramov,
- - majonéza,
- - soľ,
- - zeleň,
- - 4 veľké pomaranče.
Vajcia necháme uvariť a kým sa varia, nasekáme krabie tyčinky a vložíme ich do šalátovej misy. Uhorku nakrájame na malé kocky a pridáme ku krabovým tyčinkám. Vajíčka uvarené natvrdo ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k ostatným surovinám. To isté robíme s nasekanými bylinkami a konzervovanou kukuricou. Dochutíme majonézou
premiešame, pridáme soľ. Náš šalát je pripravený. Teraz sa pustíme do zdobenia.
Vezmite veľký pomaranč, odrežte jeho vrchnú časť a lyžičkou opatrne odstráňte všetku dužinu. To isté robíme so zvyškom pomarančov. Pomaranče budú hrať úlohu miniatúrnej tekvice.
Z našej "tekvice" sme vyrezali „zlú tvár“. Môžete to, samozrejme, urobiť vtipným, ale nie je to pre každého. A naplňte ho šalátom.
Do plnky som si vybral jednu z variácií krabieho šalátu, pretože ho moja rodina miluje. Ale môžete pripraviť akýkoľvek iný šalát. Toto jedlo bude vyzerať originálne na vašom sviatočnom stole.
Šalát z červeného pavúka
- údené kurča 300 gramov.
- vajcia 3 ks;
- nakladané uhorky 5 ks;
- varené zemiaky 3 ks;
- polovica nakladanej cibule;
- syr 100 gramov;
- majonéza;
- repa na ozdobu.
Rozložte všetky ingrediencie do vrstiev.
- strúhané zemiaky;
- majonéza;
- nakladaná cibuľa;
- polovica mäsa, nakrájaná na štvorce;
- majonéza;
- uhorky nakrájané na štvorce;
- majonéza;
- zvyšok mäsa;
- majonéza;
- strúhaný syr;
- majonéza;
- strúhané vajce;
- majonéza.
Z uvarenej cvikly vykrojíme pavúka (oválny zadok a telo, dlhé tenké nohy pre lepšie umiestnenie) a ozdobíme šalát. Rada: Cviklu je vhodné nakrájať na požadovanú veľkosť a osušiť ju na utierke, aby šalát rýchlo nezafarbila.
Sladké jedlá na Halloween
Zábavné sušienky v tvare prsta
Zmiešajte tri šálky múky s 1 lyžičkou prášku do pečiva a 1 lyžičkou soli. Jeden pohár práškového cukru vyšľaháme mixérom s 200 gr. zmäknuté maslo. Za stáleho šľahania pridajte jedno vajce, 1 lyžičku mandľového a vanilkového extraktu. Keď sú ingrediencie dobre premiešané, bez prerušenia šľahania postupne pridávajte zmes múky, soli a prášku do pečiva. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút v chladničke. Cesto vyberte z chladničky po malých častiach, vytvarujte z neho dlhé, tenké sušienky v tvare prsta, pričom na jeden koniec zatlačte jednu mandľu, aby predstavovala nechty. Zľahka stlačte sušienku na dvoch miestach, aby ste vytvorili kĺby. Pečieme 20 minút na plechu pokrytom papierom na pečenie v rúre predhriatej na 180 °C. Hotové sušienky mierne ochlaďte, odstráňte mandle, namažte dutinu akýmkoľvek červeným džemom a umiestnite „klinec“ na svoje správne miesto.
Halloweenska torta "Pavučina" s ovocím a čokoládovou polevou
Na Halloween si môžete pripraviť jednoduchý tekvicový koláč, ako to robí väčšina amerických gazdiniek. Alebo môžete vymyslieť niečo sofistikovanejšie – napríklad halloweensku tortu s ovocím a čokoládovou polevou. Nazvime ju „pavučina“, keďže ju budeme zdobiť v tomto duchu.
Na ovocnú piškótu budeme potrebovať:
- - 4 vajcia,
- - 1,5 šálky cukru,
- - 2 šálky múky,
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy,
- - 1 polievková lyžica. lyžica 9% stolového octu,
- - 1 stredne veľké jablko,
- - 1 malá broskyňa alebo nektárinka.
Na čokoládovú polevu potrebujeme:
- - 150 g kakaa,
- - 100 g masla,
- - 100 g kyslej smotany,
- - 0,5 šálky cukru.
1. Poďme si pripraviť ingrediencie na naše chutné halloweenske pečivo.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do silnej peny. Mal by byť oslnivo biely a to bude neklamný znak toho, že cukor sa vo vaječnej hmote dobre rozpustil.
3. Sódu musíte uhasiť octom: zamiešajte a počkajte, kým sa „syčanie“ nezastaví.
4. Do vajec vyšľahaných s cukrom pridáme preosiatu múku.
5. Zmes jemne premiešajte, kým nebude hladká. Ak sa na povrchu cesta začnú nafukovať a praskať bubliny, nezľaknite sa: nejde o machinácie zlých duchov, ale hasená sóda o sebe jednoducho dáva vedieť. Plní svoje úlohy obohacovania cesta kyslíkom.
6. Jablko umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky.
7. Umytú broskyňu je tiež potrebné nakrájať na tenšie - na malé plátky.
8. Spodok formy vymastíme maslom alebo margarínom. Pozor: boky formy nie je potrebné vymastiť, inak vám piškóta zle nakysne alebo nevykynie vôbec. Vložte nakrájané ovocie do formy.
9. Nalejte cesto na vrch a vložte sušienku do rúry. Malo by sa piecť asi 20 minút pri teplote 180-200 stupňov. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo drevenou tyčinkou. Cesto sa pri pečení chová dosť zákerne: na vrchu sa môže pokryť zlatohnedou kôrkou, zatiaľ čo vnútro koláča zostane surové.
10. Kým sa piškóta pečie, pozbierame ingrediencie a pripravíme si čokoládovú polevu.
11. V smaltovanej panvici roztopte maslo, až kým nebude tekuté.
12. Nasypte do nej kryštálový cukor a kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte: v poleve by sa nemali vytvárať hrudky.
13. Keď maslovo-čokoládová zmes vrie, pridáme do nej kyslú smotanu.
14. Glazúru je potrebné variť 1,5-2 minúty, potom ju odstrániť zo sporáka a ochladiť.
15. Sušienka tiež potrebuje vychladnúť - nevyberajte ju z formy, kým nedosiahne izbovú teplotu.
16. Na povrch sušienky naneste polevu. Je lepšie to urobiť v dvoch vrstvách. Naneste prvú vrstvu a budúci koláč vložte na 15 minút do chladničky: nechajte čokoládovú polevu zhustnúť a „tuhnúť“. Nanesieme druhú vrstvu – tortu necháme 15 minút odpočívať v chladničke.
17. Teraz si pripravíme materiály na zdobenie halloweenskej torty. Môžete si vziať hotovú šľahačku - je vhodné s ňou nakresliť „pavučinu“ a cukríky - marshmallows a žuvaciu marmeládu. Pomocou toho druhého môžete „vyrezávať“ figúrku pavúka, ale koláč ako celok bude dobrý aj bez neho.
18. Vložte šľahačku do cukrárskeho vrecka alebo jednoducho do plastového vrecka s úhľadne odrezanou špičkou.
19. Pomocou vrecka vytlačíme krém na glazúrovaný povrch torty vo forme sústredných kruhov.
21. Zo stredu torty položíme niekoľko „lúčov“ krémom - teraz má náš web úplne vierohodný vzhľad.
22. Na okraj torty položíme pavúka: telo a nohy má vyrezané z čučoriedkovej gumy, ústa z červenej marmelády a oči z bielych marshmallow. Halloweensky koláč je pripravený. Príjemný a chutný Halloween!
Halloweenske pečenie "Vampire's Hand"
Pred Sviatkom všetkých svätých prichádza Halloweenska noc, čas, kedy sa hranica medzi svetom živých a svetom mŕtvych extrémne tenká. Preto sa vstup nezvaných hostí do domu v podobe zlých duchov stáva takmer nevyhnutným. Súhlasíte, nie veľmi príjemná návšteva!
V tomto ohľade, aby sa pred nimi nejako chránili, sa ľudia snažia „zamaskovať“ a zmiasť zlých duchov. Obliekli si strašidelné kostýmy a hrôzostrašné masky a na stôl pripravovali jedlá, ktoré majú rovnaký „atraktívny“ vzhľad.
Nerozmýšľajme dvakrát a zapojme sa do všeobecnej „zábavy“. Organizujeme halloweenske tematické jedlo s názvom „Hand of the Vampire“. Bude to lahodná halloweenska pochúťka (napriek jej strašidelnému vzhľadu). Na to budeme potrebovať nasledujúce produkty:
Na test:
- - prémiová pšeničná múka - 2 šálky,
60 ml ginu alebo vodky
15 ml suchého vermútu
1 oliva plnená kúskom papriky
1 veľká reďkovka (oliva by sa mala zmestiť do reďkovky)
„Bloody Eyes“ je potrebné pripraviť vopred, aspoň deň pred dovolenkou. Ošúpte reďkovky tak, aby zostali len červené pásiky, ktoré simulujú krvné cievy. Malým nožom vyrežte do reďkovky otvor vo veľkosti olivy, ktorú budete vkladať. Každú pripravenú reďkovku vložte do misky na ľad, naplňte vodou a vložte do mrazničky. Pri príprave kokteilu jednoducho skombinujte vodku alebo gin s vermútom a kvapnite do pohára kocku ľadu s krvavým okom.
13 strašidelných receptov na dovolenku
Halloween je jedným z najstarších sviatkov. Podľa viery Keltov, ktorí vtedy obývali územie moderného Írska, rok pozostával z dvoch časov: leta a zimy. Koniec žatvy znamenal koniec leta a oslavoval sa 31. októbra. V noci 1. novembra sa začal nový rok a do jeho vlastníctva sa dostala zima.
Podľa starých legiend sa v túto noc otvorila hranica medzi dvoma svetmi: svetom živých a svetom mŕtvych. Na odplašenie zlých duchov zapálili pohania na ulici ohne, nosili zvieracie kože a hlavy si zdobili hlavami zvierat. Odtiaľ pochádza tradícia obliekania sa do strašidelných kostýmov.
Čo uvariť na Halloween
Halloween sa blíži a možno ste už premýšľali o tom, že by ste pri tejto príležitosti usporiadali strašidelnú párty. Samozrejme, nielen kostýmy, ale aj jedlo by malo byť vhodné pre Halloween. Aké strašidelné veci si teda môžete pripraviť na túto nezvyčajnú noc? Nižšie je niekoľko nápadov, ktoré by sa vám mohli páčiť.
Hniezdo so zhnitými vajíčkami
- Ingrediencie:
- kuracie vajcia
- solené filé zo sleďa
- majonéza
- soľ a korenie podľa chuti
- balzamikový ocot
- listy šalátu
- arónia alebo káva
- Veľmi jednoduché a lacné jedlo, ktorého hlavnou zložkou sú vajcia. V prvom rade si teda uvarte vajíčka na tvrdo. Necháme vychladnúť.
- Ak chcete vytvoriť zhnitý vzor na vajciach, postupujte takto:
1. Rozlomte škrupinu tak, aby bolo veľa prasklín. Samotnú škrupinu neodlupujeme.
2. Vajcia povarte pár minút v šťave z arónie alebo v bežnej silnej káve. Čím silnejší je roztok, tým tmavšie budú škvrny na vajciach.
3. Vyberte vajcia. Z vychladnutých vajec opatrne ošúpeme škrupiny. Na veveričke zostáva tmavá sieť. - Vajcia prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky. Žĺtky pomelieme s majonézou, pridáme nadrobno nakrájané solené filé sleďa.
- Výslednou plnkou naplňte vajíčka. Plnené koberčeky spojíme, aby sme vytvorili „celé“ vajíčka.
- Hniezdo si urobíme z červeného šalátu alebo akéhokoľvek iného. Do stredu hniezda položte lyžicu majonézy a zalejte ju modenským balzamikovým octom. Do tejto kaše dáme „zhnité“ vajcia.
- Pre väčšiu prirodzenosť môže byť kompozícia doplnená o „červy“, ktoré sú rezané z filé sleďa. To je všetko, vaše „ďábelské“ halloweenske občerstvenie je pripravené!
Vyprážaná ruka
- Ingrediencie:
- 500 gr. mleté mäso
- 2 cibule
- kúsok bieleho chleba
- 100 ml. mlieko
- 1 polievková lyžica. majonéza
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica. kečup
- soľ korenie
- Provensálske bylinky alebo semienka kôpru
- Ľudská ruka pečená v rúre je jedným z tradičných halloweenskych receptov. Jedlo je jednoduché na prípravu a nevyžaduje žiadne špeciálne umelecké schopnosti, naopak, čím desivejšie, tým lepšie.
- Najprv si pripravíme mleté mäso ako na rezne. Namočte kúsok bieleho chleba do mlieka. Namočený chlieb pridáme k mletému mäsu.
- Jednu malú cibuľu pomelieme na jemnom strúhadle a pridáme k mletému mäsu.
- Do mletého mäsa pridáme soľ, korenie, korenie a lyžicu majonézy. Majonéza je potrebná, aby mleté mäso „dobre plesnilo a držalo tvar“. Všetko dôkladne premiešame.
- Na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom položte mleté mäso v tvare ľudskej ruky.
- Vezmite druhú cibuľu (malú veľkosť), odstráňte jednu vrstvu cibule. Z tejto vrstvy nožnicami vystrihneme nechty a pripevníme ich na prsty. Samotnú cibuľu vložíme do ruky, čím vytvoríme vzhľad kosti.
- Plech vložíme do dobre vyhriatej rúry. Ruku pečieme v rúre 20 minút pri 200°C.
- Rozšľahajte vajíčko. Ak chcete dať farbe červenkastý odtieň, pridajte do rozšľahaného vajíčka kečup.
- Výslednou zmesou natrite ruku. Znovu vložte panvicu do rúry a pečte, kým sa nevytvorí vyprážaná kôrka, trvá to asi 5-10 minút v závislosti od rúry.
- Pečenú ľudskú ruku podávame na večeru pri sviečkach.
Odhryznuté prsty
- Ingrediencie:
- Frankfurtské tenké klobásy
- kečup
- mandľový
- Tu je ďalší skvelý recept, ktorý poteší dospelých aj deti. Smažte klobásy v rastlinnom oleji. Ak sa párky trochu povaria a objavia sa na nich vrásky, dopadne to len horšie.
- Na jednom konci každej klobásy vyrežeme nožom alebo kuchynskými nožnicami malú priehlbinu, do ktorej vložíme mandle.
- Môžete urobiť niekoľko polkruhových rezov, podobne ako stopy uhryznutia. Do týchto rezov potom nalejeme trochu kečupu.
- Položíme prsty na tanier a potom si s inšpiráciou skutočných umelcov nalejeme na prsty kečup a snažíme sa napodobniť krvavé šmuhy z odrezaných prstov.
- Tanier s maškrtou položíme na stôl (je vhodné stlmiť svetlo). Toto halloweenske jedlo určite poteší vašich hostí.
Cookies "Bloody Brains"
- Ingrediencie:
- vlašské orechy
- cookie
- biela čokoláda
- malinový alebo jahodový sirup
- Deti si tento halloweensky recept určite zamilujú, je veľmi chutný a nezvyčajný. Vezmite polovice alebo štvrtiny vlašských orechov.
- Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli.
- Vopred si pripravíme malé sušienky, na ktoré poukladáme oriešky v čokoláde.
- Je tiež vhodné zásobiť sa pinzetou alebo malými kliešťami, pomocou ktorých je vhodné uchopiť orech, namočiť ho do rozpustenej čokolády a položiť na sušienky. Ak takýto nástroj neexistuje, robíme všetko ručne.
- Po vykúpaní orechov v čokoláde plech s keksami schováme do chladničky, aby čokoláda stuhla.
- Pred podávaním polejte „mozgy“ červeným sirupom, na to je vhodný malinový alebo jahodový sirup. Môžete použiť džemový sirup.
Hamburger so zubami
- Ingrediencie:
- sezamové buchty
- nakrájané mäso
- soľ korenie
- paradajka
- kyslé uhorky
- čerstvý šalát
- zeleninový olej
- majonéza, kečup
- lúpané mandle alebo arašidy
- Ak zapojíte svoju fantáziu, dokážete z toho najobyčajnejšieho jedla urobiť niečo nezvyčajné. A táto fotka je toho dôkazom. Pripravujeme tradičné hamburgery, zverejnil som podrobný recept s fotografiami krok za krokom.
- Vložíme mandľové oriešky ako zuby (arašidy sú fajn), zalejeme ešte kečupom, aby pruhy vyzerali ako potoky krvi.
- Oči robíme z majonézy a splošteného hrášku, použiť môžete kapary, plátky olív a pod.
- To je všetko, náš chutný a veľmi zábavný hororový príbeh je pripravený. A koľko radosti prinesie deťom pripraviť takéto jedlo na Halloween!
- Ingrediencie:
- termíny
- nesolený smotanový syr
- ihličie
- plastové šváby
- Datle narežeme ostrým nožom a odstránime jadierka.
- Datle plníme nesoleným smotanovým syrom ako je mascarpone alebo Philadelphia.
- Vložíme dve borovicové ihly, ktoré predstavujú fúzy švábov.
- Zatvoríme dve polovice datle a potom položíme hotového švába na tanier so zvyškom „hmyzu“. Pre autentickosť položte na misku niekoľko plastových švábov. Nápad so švábmi prišiel z blogu boredpanda.com.
Šalát s hadom
- Ingrediencie:
- kurací rezeň
- huby
- mrkva
- tvrdý syr
- majonéza
- zeleninový olej
- Šalát v tvare hada je na tento sviatok ako stvorený. Príprava hadieho šalátu je celkom jednoduchá. Všetka zelenina je jemne nakrájaná a vyprážaná v rastlinnom oleji. Orestujeme aj huby. Tri tvrdé syry na hrubom strúhadle. Vychladnuté zmiešame všetky ingrediencie.
- Prečítajte si viac o tom, ako pripraviť tento lahodný šalát.
Krvácajúce oči
- Ingrediencie:
- 5 vajec
- 1 pohár konzervovaných rýb
- vykôstkované čierne olivy
- zelené olivy bez kôstok
- kečup
- majonéza
- Tu je ďalšia variácia vaječného jedla na halloweensku noc. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
- Vajcia prekrojíme na polovicu nie pozdĺžne, ale priečne. Polovičkám to dodá zaoblenejší tvar.
- Vytiahnite žĺtok. Žĺtok pomelieme s lyžicou majonézy a dužinou z tuniakovej konzervy. Naplňte vajíčka plnkou.
- Naplnené vajcia položíme na tanier reznou stranou nadol. Zelené olivy nakrájame na plátky. Zo zeleného kruhu urobíme očnú dúhovku, z kúska čiernej olivy čiernu zrenicu.
- Zvyšnú plnku dáme na tanier medzi vajíčka-očká. Na vrch posypte kečupom, aby ste vytvorili vhodnú náladu. Chápete, že na Halloween by malo byť veľa „krvi“.
Smrteľné pavúky
- Ingrediencie:
- 5 vajec
- 1 konzerva rýb
- čierne olivy bez kôstok
- majonéza
- Tu je jednoduchšie jedlo, ktoré si môžete pripraviť na Halloween s použitím takmer rovnakých ingrediencií ako v predchádzajúcom recepte. Uvarené vajcia pozdĺžne rozrežeme a plnku urobíme zo žĺtkov, majonézy, sardely alebo šproty.
- Naplňte vajíčka. Z čiernych olív vyrábame vzor vo forme pavúkov. Jedna polovica olivy je telo pavúka. Druhú polovicu nakrájame na osem pásikov - pavúčie stehienka.
- Pavúky dáme na tanier, naše strašidelné predjedlo je hotové.
Čarodejnícka metla
- Ingrediencie:
- plátky syra
- tyčinky
- vetvičky zelene
- Najskôr nakrájajte syr na pásiky široké 3 centimetre. Každý pás odrežeme vo forme okraja.
- Pruh syra omotáme okolo konca tyčinky a syr zviažeme vetvičkou byliniek. Čarodejnícka metla je pripravená! Mimochodom, panicles môžu byť vyrobené nielen zo syra;
- Ingrediencie:
- 250 gr. múky
- 125 gr. maslo
- 125 gr. Sahara
- 1 vajce
- 3 polievkové lyžice. voda
- 1 proteín
- 100 gr. práškového cukru
- citrónová šťava
- čokoládová glazúra
- Na Halloween si môžete pripraviť chutné sušienky v tvare rakiev, duchov atď.
- Olej zohrejte na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre. Mäkké maslo vymiešame s cukrom, pridáme vodu, jedno vajce a múku.
- Cesto dobre vymiesime a vytvarujeme guľu. Zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 45 minút pri izbovej teplote.
- Cesto rozvaľkajte na tenko a potom pomocou figúrok (čarodejnica, hviezda, mesiac, duch atď.) vytlačte sušienky.
- Sušienky poukladajte na vymastený plech, ktorý potom vložte do predhriatej rúry.
- Halloweenske sušienky pečieme 10-15 minút pri 180. Vyberieme a necháme vychladnúť.
- Na prípravu bielkovej polevy vyšľaháme jeden bielok spolu s práškovým cukrom a dvomi alebo tromi kvapkami citrónovej šťavy.
- Na prípravu čokoládovej polevy roztopíme čokoládu. Sušienky zalejeme polevou.
Netopiere
- Ingrediencie:
- čokoládové muffiny
- čokoládové sušienky
- čokoláda
- malé čokoládové sušienky
- M&M's želé fazuľky
- Tu je ďalší nápad na lahodnú a nezvyčajnú halloweensku pochúťku. A čo je najdôležitejšie, nemusíte nič variť, stačí si kúpiť hotové ingrediencie a rýchlo vyrobiť tieto nádherné netopiere. Jediné, čo ešte musíte urobiť, je rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli a následne ňou naliať na čokoládové košíčky.
- No a potom do ešte teplej čokolády vložte polovice čokoládových sušienok a hlavu netopiera. Oči sú biele M&M's, mimochodom, oči môžu byť červené, bude to strašidelnejšie))).
Dezert "Hrobka"
- Ingrediencie:
- čokoládový puding
- cookie
- čokoláda
- malé čokoládové sušienky
- M&M's želé fazuľky
- Graves at Halloween je, ako sa hovorí, klasika žánru, preto nezabudnite na túto tradičnú maškrtu. Recept je jednoduchý, môžete si kúpiť čokoládový puding alebo si ho vyrobiť sami pomocou tohto receptu.
- Na vrch pudingu nasypeme nasekanú čokoládu a vložíme sušienky (náhrobný kameň). Môžete si vziať okrúhle sušienky, ale obdĺžnikové budú lepšie.
- Pomocou rozpustenej čokolády nakreslíme krížik alebo napíšeme meno zosnulého. To je všetko, myslím si, že vaši hostia neodmietnu vyskúšať tento „strašidelný“ dezert)))))
Musí byť originálny a zastrašujúci. Ich výroba nie je veľmi náročná. Pri príprave takýchto lahôdok však budete musieť ukázať všetku svoju tvorivú predstavivosť. Len tak totiž pripravíte nevšedné dezerty, ktoré ocenia všetci vaši pozvaní hostia.
Cookies "Prsty čarodejnice"
Halloweenske pochúťky z prsta čarodejnice sú klasikou tohto žánru. A ak ste takýto dezert nikdy neskúšali, predstavíme vám jeho recept podrobnejšie.
Potrebujeme teda:
- biela múka - asi 3 šálky;
- zmäkčené maslo - asi 230 g;
- stredne veľký cukor - pohár;
- veľké čerstvé vajce - 1 ks;
- prášok do pečiva - malá lyžička;
- soľ - 2/3 malej lyžice;
- vanilín - malá taška;
- celé lúpané mandle - 10-30 ks;
- červený džem - niekoľko veľkých lyžíc.
Vymiesime cesto
Halloweenske dobroty, na ktoré recenzujeme recepty, je potešením pripraviť. Takéto dezerty sa vyrábajú veľmi rýchlo, ale ukážu sa neuveriteľne krásne a originálne. Pred pečením sušienok Witch's Fingers by ste mali základňu miesiť. Aby ste to dosiahli, musíte zmäkčiť tuk na varenie, poraziť ho spolu s cukrom a vajcom a potom pridať prášok do pečiva, vanilín a soľ. Po získaní homogénnej hmoty pridáme bielu múku a vymiesime elastické cesto.
Správne formovanie a pečenie dezertu
Po vytvorení pieskovej základne by ste mali okamžite začať tvarovať sušienky. Aby ste to dosiahli, musíte odštipnúť kúsok cesta a vyvaľkať z neho klobásu, ktorá sa čo najviac približuje veľkosti a tvaru skutočného ľudského prsta. V prípade potreby je možné na výrobkoch urobiť niekoľko drážok na napodobňovanie záhybov. Na jeden koniec koláčika by ste mali položiť aj celé olúpané mandle. V tejto forme musia byť všetky sušienky presunuté na plech na pečenie a pečené v rúre pol hodiny. Počas tejto doby budú „prsty“ úplne uvarené a budú ružovkasté a chrumkavé.
Zdobenie dezertu
Domáce halloweenske pochúťky sú vždy nielen veľmi krásne, ale aj chutné. Koniec koncov, takéto dezerty sa pripravujú bez rôznych prísad a farbív.
Po úplnom upečení Witch's Fingers by sa mali vybrať a vychladnúť. Ďalej musíte opatrne odstrániť mandle, namazať upevňovací bod červeným džemom a znova nainštalovať „maticový klinec“. Odporúča sa zafarbiť aj druhý koniec koláčika. V dôsledku toho by ste mali dostať veľmi chutnú a desivú pochúťku, ktorá sa dosť podobá na odrezané prsty čarodejnice.
Originálny dezert “Cintorínska zem”
Ako urobiť nezvyčajné dobroty na Halloween?
Recepty na takéto lahôdky môžu zahŕňať použitie úplne iných komponentov. Na prípravu dezertu s názvom „Cintorínska pôda“ je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi ingredienciami:
- hotová zmes na výrobu čokoládového pudingu alebo čokoládového želé - podľa vlastného uváženia;
- čokoládové sušienky (veľmi tmavé) - 300 g;
- žuvacie červy - 10-20 ks.
Proces varenia
Halloweenske pochúťky v pôde na cintoríne sa vyrábajú celkom jednoducho. Najprv musíte pripraviť želé pomocou hotovej zmesi. Ďalej sa má naliať do malých misiek (odporúča sa naplniť nádoby do 2/3) a počkať, kým úplne stuhne. Potom musíte sušienky z tmavej čokolády rozdrviť na omrvinky a položiť ich na puding. Nakoniec treba dezert ozdobiť, aby sa zdalo, že doslova lezú z cintorínskej pôdy.
Vytváranie „oči príšer“
Jednoduché halloweenske dobroty si vyžadujú ľahko dostupné ingrediencie. Na prípravu originálneho dezertu s názvom „Eyes of the Monster“ za pár minút budeme potrebovať:
- okrúhle čokoládové sušienky s bielou vrstvou - asi 300 g;
- červený džem - niekoľko lyžíc;
- viacfarebné cukríky M&M's - bal.
Spôsob varenia
Halloweenske pochúťky Monster Eyes sa vyrábajú celkom jednoducho.
Na to potrebujeme sušienky z tmavej čokolády, ktoré by sa mali rozdeliť na dve časti. Na tú, kde zostáva biela vrstva, musíte nalepiť cukrík M&M’s nápisom nadol. Potom je potrebné „bielka očí“ natrieť červeným džemom, ktorý bude napodobňovať krvné cievy. Nakoniec sa dezert musí uchovávať v chlade a potom krásne položiť na tanier a podávať spolu s čajom.
Čo sa týka polovice koláčika, kde nezostane biely krém, dá sa z nej pripraviť pochúťka s názvom „Cintorínska zem“.
Príprava pochúťky „Witch's Broom“.
DIY halloweenske pochúťky sa vyrábajú celkom jednoducho. Ak chcete získať originálne sladké jedlo, ale nemáte čas ho variť dlho, odporúčame použiť recept popísaný nižšie.
Na to potrebujeme:
- slaná slama - malé balenie;
- čokoládové cukríky s rebrovaným povrchom (odporúča sa zakúpiť okrúhle) - 10-20 ks.
Ako variť?
Pochúťky vyrobené zo sladkostí sú najjednoduchšie a najchutnejšie. Ak chcete vyrobiť čarodejnícku metlu, otočte rebrovanú pochúťku a potom špáradlom vypichnite v strede malú dierku. Potom do nej vložíme slanú slamku. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne, najmä ak je cukrík naplnený tekutou náplňou.
Aby sa vytvorený dezert čo najviac podobal čarodejníckej metle, odporúčame ho dodatočne potrieť čokoládovou polevou. Za týmto účelom roztopte jeden z cukríkov v mikrovlnnej rúre a potom ho naneste na pochúťku pomocou cukrárskeho štetca.
Ak sa rozhodnete pripraviť takéto výnimočné jedlo ako darček alebo ho pohostiť pozvanými hosťami, nemusíte odstraňovať obal zo sladkostí. V tomto prípade by ste ich však už nemali mastiť glazúrou.
Dezert „Šváby“
Teraz viete, ako urobiť halloweenske dobroty. Na konci tohto článku by som vám rád predstavil ďalší originálny dezert s názvom „Šváby“. Na to budeme potrebovať:
- dátumy - 10-30 ks;
- mliečna alebo horká čokoláda - 3 tyčinky;
- čerešňové odrezky - v závislosti od množstva dezertu (nie je potrebné);
- lúpané pražené vlašské orechy - 100 g.
Formovanie "švábov"
Na prípravu tejto zastrašujúcej pochúťky by ste mali datle vopred umyť a potom z nich odstrániť kôstku. Namiesto toho sa odporúča vložiť do sušeného ovocia malý vyprážaný kúsok vlašského orecha. Do datlí treba vložiť aj odrezky z čerešní, ktoré budú napodobňovať fúzy švábov.
Proces zdobenia sladkých "švábov"
Aby bol takýto dezert chutnejší a originálnejší, mal by sa do neho dodatočne namočiť. Robí sa to takto: mliečna pochúťka sa rozdrví na plátky a potom sa vloží do keramickej alebo sklenenej misky a roztopí sa v mikrovlnnej rúre. Potom sa 2/3 datle namáča do teplej polevy, ktorú následne vložíme do chladničky. Keď čokoláda úplne stuhne, sušené ovocie môžete bezpečne vložiť do misy a podávať spolu s čajom.
Rozhodli ste sa osláviť Halloween? A vy už zrejme premýšľate, čo uvariť. Naozaj, aká by to bola dovolenka bez tradičných pochúťok! A dnes vám online časopis Korolevnam.ru povie, ako pripraviť chutné a originálne jedlá na Halloween.
Po konzultácii so znalými ľuďmi, ktorí tento katolícky sviatok slávia už dlhé roky, sme dospeli k záveru, že originálne a chutné jedlá na stole sú tým najžiadanejším momentom samotného sviatku. Tento sviatok poteší najmä amerických farmárov: práve sem môžete dať tekvice a iné darčeky jesennej záhrady. Nielen záhradné ovocie a zelenina sa však dajú využiť pri varení. Najdôležitejšie je podávať maškrty netradičným a kreatívnym spôsobom. pripravený? Potom začnime!
Plánovanie jedálneho lístka
Najprv sa musíte rozhodnúť, čo presne bude na vašom stole: predjedlá, hlavné jedlá alebo dezerty? Alebo možno všetci spolu? Nuž, nechajme svojich hostí prekvapiť. No, ako to urobiť - teraz vám povieme všetko podrobne.
Čo je to za stôl bez občerstvenia? Halloweenske občerstvenie môže byť skutočne veľmi rozmanité: ovocné, sladké, slané a pikantné. Do tejto kategórie zaraďujeme aj rôzne šaláty. Navyše, občerstvenie a šaláty môžu byť najbežnejšie (tie, ktoré ste zvyknutí pripravovať na sviatky, víkendy alebo všeobecne). Hlavná vec je správne ich odoslať a naformátovať.
Pripravte sa: našli sme pre vás tie najoriginálnejšie možnosti z najbežnejších produktov. A v receptoch žiadne chvosty jednorožcov alebo vranie vajcia. Všetky ingrediencie nájdete v každom supermarkete, na trhu, alebo si ich donesiete z vlastnej záhrady. Tak začnime.
Občerstvenie
ovocný tanier
Ovocie môže a dokonca by sa malo podávať originálnym spôsobom. Rozkrojte banány na polovicu – sú z nich skvelé strašidelné banány. Oči a ústa môžeme ozdobiť pikantnými klinčekmi alebo čokoládovou polevou (strúhankou). Z lúpaných mandarínok budú výborné sviatočné tekvice. Z jablkových marmelád je možné odrezať improvizovaný chvost. V štipke spravia zelené fazuľky *pardon*.
Ovocie môže byť zdobené aj vo forme úsmevov. Nakrájajte jablko na plátky, medzi dva plátky vložte „zuby“ marshmallow. Aby ste zabránili vypadávaniu „zúbkov“, spojte ich spolu s hustým vareným kondenzovaným mliekom.
Vystrašené šproty
Na sviatočný stôl sa budú dobre hodiť aj šproty. Vyberte si konzervy, ktoré obsahujú veľké a nerozdrvené ryby – hostia ich tak ľahšie dostanú. Pripravte šalát: zmiešajte pár uvarených nastrúhaných vajec, pár strúčikov jemne nastrúhaného cesnaku a majonézu. Ak chcete, môžete pridať syr (v tomto prípade dostanete slávne „židovské“ občerstvenie).
Pokúste sa udržať zmes pomerne hustú. Vložte ju do malej šalátovej misy. Vložte šproty do rovnakej šalátovej misy s chvostom nahor (podľa toho by mali byť rybie hlavy „skryté“ v šaláte). Samostatne môžete podávať krutóny z bochníka alebo čierneho chleba vo váze.
Originálne krutóny
Premýšľate, aké jedlo uvariť na Halloween? Akýkoľvek šalát podávaný na krutónoch alebo v tartlets bude dobrou voľbou pre slávnostný stôl.
Vhodné sú aj zemiakové lupienky a krekry (na slano, so sezamom, s korením - na nesladené chlebíčky; s čokoládovou polevou, s orieškami, cukrom - na sladké a ovocné). Môžete byť kreatívni a podávať neštandardné sendviče a šaláty.
Občerstvenie lienka sendviče
Paradajkové lienky potešia dospelých aj deti. Vezmite slaný kreker, zakryte ho vrstvou smotanového syra s bylinkami (nakladaná uhorka, šampiňóny alebo čokoľvek, čo máte radi vy a vaši hostia).
Cherry paradajku prekrojte na polovicu a položte na syr vo forme krídel hmyzu. Ozdobte majonézou alebo klinčekmi - bodkami na krídlach. Na hlavu použite olivy a na antény zelené.
Občerstvenie "myška"
Na slaný kreker položte syr nakrájaný v tvare trojuholníka (najlepšie je syr Adyghe alebo tofu, ale je možný aj akýkoľvek iný). Môžete dokonca použiť vajíčko: v tomto prípade jednoducho rozrežte vajíčko na polovicu - to bude improvizované torzo myši.
Na uši použite nakrájanú klobásu alebo akýkoľvek iný klobásový výrobok. Na nos sú vhodné klinčeky, čierne korenie, kúsok olív; pre oči môžete použiť to isté alebo sezamové semienka a pre chvost - zelené.
Chlebové rakvy
Potešte svojich hostí lahodnými „rakvami“ vyrobenými z kúskov čierneho alebo „Borodinského“ chleba. Na to pomocou noža nakrájajte 2 kusy chleba na 1 chlebíček. Môžu byť vyprážané na suchej panvici alebo mierne vysušené v rúre / hriankovači. Medzi „vekom rakvy“ a „spodkom“ vytvorte vrstvu tvarohu s akoukoľvek náplňou.
Môžete tiež jednoducho použiť majonézu s strúhaným cesnakom alebo akýkoľvek vopred pripravený šalát. Mimochodom, nezrušila sa ani klobása, syr a čerstvá uhorka. Veko ozdobte „krížom“ kórejskej mrkvy alebo pásikmi papriky (vhodné sú aj paradajky, čerstvá/nakladaná uhorka).
Olivové pavúky
Vaječné občerstvenie. Áno, kde by sme boli bez najbežnejšieho produktu, ktorý má v chladničke takmer každý? Vajíčka môžeme doplniť akoukoľvek zeleninou, syrom, či majonézou.
Na výrobu slaných pavúkov uvarte vajcia natvrdo. Ochlaďte, nakrájajte na polovicu. Odstráňte žĺtky do samostatnej misky. Okamžite si urobme rezerváciu, že je lepšie variť nie po porciách, ale pre všetkých naraz: aby sme nekrájali vajce a pripravovali náplň osobitne pre každého hosťa. Takže žĺtky dáme do misky a roztlačíme vidličkou, pridáme majonézu a cesnak (namiesto cesnaku môžeme použiť nadrobno pokrájanú cibuľku), všetko dobre premiešame. Teraz lyžičkou nalejte výslednú náplň do každej polovice vajíčka.
Výroba pavúka je celkom jednoduchá: použite konzervované olivy. Olivu nakrájajte na polovicu, jedna polovica je telo pavúka a druhá bude musieť byť rozrezaná priečne na rovnaké množstvo - to sú nohy. Položte predjedlo na tanier a ozdobte bylinkami.
Halloweenske občerstvenie „Muchy“
Je to celkom chutné a zaujímavé občerstvenie. Môžete použiť obyčajné kuracie vajcia s obyčajnými paradajkami (vtedy je lepšie ich položiť priamo na tanier a vaječný „základ“ trochu orezať, aby „huba“ pevne sedela na tanieri) a prepeličie vajíčka s cherry paradajkami.
Pri poslednej možnosti uvarte prepeličie vajíčka natvrdo a „navlečte“ ich na špajle. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme na vajíčka. Medzi „čiapku“ a „nohu“ pridajte trochu majonézy. Ozdobte klobúk majonézovými bodkami a stehno zelenými. Koľko húb bude na ražni, je len na vás. Namiesto dlhých špíz môžete použiť krátke špáradlá.
Formy na vajíčka
Je tu tiež možnosť využiť progresívne inovácie 21. storočia. Teraz existuje obrovský výber špeciálnych tvarov, ktoré dodávajú výrobkom zaujímavý vzhľad. Napríklad forma na vajíčka. Práve v čase Halloweenu sa vám určite podarí nájsť niečo vhodné.
Takéto predmety sa predávajú na internete aj v stánkoch s kuchynským riadom a domácimi potrebami. V tomto prípade stačí vajíčko uvariť, olúpať a na pár minút „natlačiť“ vo forme. Slávnostná lebka je pripravená!
Oranžové vázy
Jedlá podávané v oranžových „plecháčoch“ vyzerajú veľmi farebne, zábavne a chutne. Odrežte hornú časť pomaranča, opatrne odstráňte dužinu, nakrájajte vtipné tváre na šupke - forma na šalát je pripravená! Do takýchto „váz“ môžete vložiť akýkoľvek šalát: zeleninu aj ovocie.
Zvyšnú pomarančovú dužinu môžete pridať do ovocného šalátu. V takýchto „vázach“ vyzerajú dobre aj rôzne sladkosti. Experimentujte - možno vám vaša predstavivosť poskytne veľa nových zaujímavých možností!
Halloweenska dekorácia šalátu
Použite svoju fantáziu pri zdobení známych jedál: obyčajný sleď pod kožuchom sa pod vašimi rukami môže zmeniť na majstrovské dielo.
Rovnako ako každý iný *dobrý* šalát.
Nezvyčajné teplé jedlo na Halloween
Vy a ja sme dosiahli horúce. Budete prekvapení, ale ani tu sa nedalo vyhnúť tým najobyčajnejším produktom. Ak nemáte čas niečo vymýšľať, vždy môžete vytvoriť známe jedlá. Vrchol je opäť v prezentácii.
Hot dogy s prstami a iné experimenty s klobásami
Vezmite obyčajné párkové žemle, nakrájajte ich, vložte dovnútra vopred pripravený hot dog a všetko ozdobte kečupom. Párky v tvare prstov sa pripravujú takto: párky ošúpeme, na jednej strane odrežeme špičku, najlepšie s nerovnými, natrhnutými okrajmi. Na samotnej klobáse urobte niekoľko zárezov, aby ste napodobnili kĺby. Vložte klobásy do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty. Na ešte horúce párky urobte nožom malé zárezy v tvare nechtov. „Prsty“ sú pripravené!
S témou múmií a odrezaných prstov sa môžete pohrať aj v iných jedlách. Skvelý nápad - štylizované párky v cestíčku *mrknutie*
"Pitvaná mŕtvola"
Toto je ešte nezvyčajnejšia prezentácia klobás! Za týmto účelom vysteľte stôl bielym obrusom s vopred nanesenými „krvavými“ odtlačkami rúk a šmuhami. Na obrus položte starú košeľu a džínsy v tvare ležiaceho človeka. staré oblečenie môže byť tiež vopred zafarbené červenou farbou alebo už na stole s kečupom. Namiesto hlavy použite okrúhly tanier s kotletami, môžete položiť hromadu zemiakovej kaše v tvare tváre, naliať ju veľkoryso gulášom a paradajkovou pastou. Vnútro „mŕtvoly“ možno napodobniť akýmikoľvek klobásami, rezňami, kupatmi a inými mäsovými pochúťkami.
V skutočnosti je tu fotografia takéhoto prestierania: sme si istí, že vaši hostia budú *blázni* ohromení.
Špagety
Áno, na sviatočnom hodovaní sa môžu zúčastniť aj obľúbené špagety všetkých. A dokonca sa stanú „vrcholmi“ programu. No a prečo nie pri súčasnej rozmanitosti cestovín? Rôzne nielen formou, ale aj obsahom: špenát, paradajka, pšenica, ryža, pohánka, mrkva, s kalamárovým atramentom (čierny), s čili papričkou a... zoznam môže byť nekonečný.
Stačí ich použiť ako prílohu a k hlavnému jedlu vymyslieť lahodnú mäsovú omáčku, napríklad boloňskú alebo guláš s mäsovými rezňami. Pripravte si „oči“ z mletého mäsa alebo kuracích vajec na cestoviny - deti aj dospelí budú spokojní.
Plnená paprika
Klasické jedlo sa môže zmeniť na slávnostné. Napríklad, ak nielen ošúpete papriky pred plnením, ale aj vyrežete ich tváre, ako je Jack-O-Lantern. Tieto papriky môžu byť plnené čímkoľvek: klasickou kombináciou ryže a mletého mäsa (mimochodom, tieto papriky sa nerozpadnú ani keď sú varené v omáčke).
Do surovej ozdobenej papriky môžete vložiť aj predvarené cestoviny v námorníckom štýle. Mimochodom, akékoľvek zeleninové šaláty budú vyzerať skvele aj v takýchto jedlých „šalátových misách“.
Recepty s tekvicou
Kaša v tekvici
No povedzte, čo by to bolo za slávnostný halloweensky stôl bez tekvicových jedál? Môžete pripraviť zaujímavé a chutné jedlo - kašu v tekvici. Prekvapíte všetkých svojich hostí s takým lahodným a veľmi krásnym jedlom. Na prípravu tekvicovej kaše budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Samotná tekvica - 3 kilogramy, nie menej (ak varíte pre rodinu)
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Soľ - 1 lyžička
- Čierne korenie (mleté) - podľa chuti
- Cesnak - podľa chuti (aspoň 2-3 strúčiky)
- Cibuľa - 1 kus
- Pohánka - pol kilogramu
- Mäso - pol kilogramu
- Rastlinný olej (alebo olivový) - 2 polievkové lyžice
Tekvicu dôkladne umyjeme, odrežeme vrch, tekvicu opatrne očistíme od dužiny a semienok. Hrúbka stien tekvice by mala byť aspoň 1,5 cm Namažte vnútro výsledného „hrnca“ korením, soľou a cukrom. Potom vložte tekvicu s pokrievkou do rúry (pokrievku položte vedľa nej, nezakrývajte ňou „kastról“). Pečieme hodinu pri 180 stupňoch. Medzitým si na suchej panvici zohrejeme pohánku. Potom na inej panvici orestujte na rastlinnom oleji cibuľu, časť tekvicovej dužiny a mäso nakrájané na kúsky. Po vyprážaní výrobky spojte v hrnci (bežný, naša tekvica sa ešte pečie v rúre!) a uvarte pohánkovú kašu (najbežnejšie najjednoduchším spôsobom). Mimochodom, kašu môžete najskôr uvariť a až potom pridať vyprážané mäso - ako chcete. Medzitým sa „nadvihol“ náš tekvicový hrniec.
Vyberte ju z rúry a naplňte ju výslednou kašou. Pridajte trochu vody (pol pohára), neošúpané (ale umyté!) strúčiky cesnaku a prikryte pokrievkou. Pred vložením tekvice do rúry môžete jej steny natrieť olejom pre krásny lesk. Teraz vložte tekvicu do rúry asi ďalšiu hodinu a na 180 stupňov. Po určenom čase je kaša pripravená - vychutnajte si ju! *dobre*
Rovnakým spôsobom môžete variť zeleninový guláš v tekvici. Navyše je všetko oveľa jednoduchšie na prípravu. Tekvicu nie je potrebné najskôr piecť v rúre, ale nakrájanú zeleninu (cibuľu, cesnak, zemiaky, tekvicovú dužinu, papriku, mrkvu, paradajky, šampiňóny, kapustu (môžete si vybrať zeleninu podľa chuti)) opražte na panvici. panvicu. Stačí všetko vložiť do tekvice, pridať korenie, cukor, soľ, maslo podľa chuti a pečieme dve hodiny pri 180 stupňoch. Ale ak chcete do duseného mäsa pridať mäso, je lepšie ho najskôr opražiť na panvici. Nemusíte použiť veko: namiesto toho postačí kúsok cesta alebo fólie.
Tekvicová polievka s krevetami
Prečo si neuvaríte lahodnú, aromatickú tekvicovú polievku? V chladný jesenný večer vás určite zahreje a dokonale zaženie váš hlad. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na našu skvelú polievku:
- Tekvica - podľa požadovanej hmotnosti a veľkosti
- Lúpané krevety - 300 gr
- Krém - podľa chuti (ale nie menej ako asi 5 šálok)
- Voda - liter
- Niekoľko strúčikov cesnaku
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Soľ a korenie - podľa chuti (muškátový oriešok, kari, korenie, koriander, rasca)
Tekvicu pripravíme rovnako ako na kašu. Odrežte „viečko“, tekvicu očistite od semienok a dužiny. Steny môžete urobiť trochu hrubšie - 2 cm Pečte tekvicu a pokrievku v rúre 1 hodinu pri 180 stupňoch. Kým sa pripravuje forma, pustíme sa do samotnej polievky. Zvyšnú dužinu tekvice nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, podlejte vodou a nechajte variť. Medzitým si na panvici orestujeme cibuľu a mrkvu. Po orestovaní pridajte restovanú zeleninu do vriacej tekvicovej dužiny. Pridajte tam soľ a korenie.
Polievku priveďte do varu a potom nechajte variť ďalších 5-7 minút, kým nebude tekvica pripravená. Hneď ako je tekvica uvarená, rozdrvte všetku zeleninu v hrnci s mixérom, až kým nebude hladká. Potom smotanu vlejeme do polievky, premiešame a prikryjeme pokrievkou. Kým sa polievka lúhuje, na panvici opražíme do zlatista nahrubo nasekaný cesnak, pridáme k nemu ošúpané krevety a orestujeme do mäkka. Hotovú zmes pridáme do polievky. Dovtedy by mal byť tekvicový kastról pripravený. Nalejte do nej polievku, zakryte pokrievkou a vložte do rúry doslova 15-20 minút.
Nemusíte ho posielať, stačí ho položiť na stôl do tekvice. Samozrejme, nie každý sa rád hrá s tekvicovým hrncom. Niektorí ľudia nalievajú polievku priamo do surovej tekvice. Nie každý však vie, že krémová polievka so smotanou môže v surovej tekvici veľmi rýchlo skysnúť. Ak sa nechcete obťažovať, zjedzte polievku hneď. To je dôvod, prečo je hrniec na tekvicovú polievku predvarený v rúre.
Alebo môžete polievku dokonca naliať do tanierov či veľkých hrnčekov – ušetríte tak veľa času, no stratíte okolie. Aj keď to nijako neovplyvní chuť polievky. Polievku môžeme dozdobiť opraženými tekvicovými semienkami. Mimochodom, aromatické krutóny pripravené sami sú pre túto polievku ideálne: bochník nakrájajte na porcie a opečte na olivovom oleji s obľúbeným korením (bazalka, oregano alebo bylinky z Provence). Ihneď podávajte. *žmurknutie*
Strašidelné dezerty na Halloween
A nakoniec prejdeme k dezerty..
Sladká tekvica s medom v pomalom hrnci
A opäť privítajte tekvicu na stole! Ponúkame vám recept na veľmi chutný, zdravý, jednoduchý a rýchly recept na prípravu tekvicových pochúťok v pomalom hrnci. Na varenie tekvice v pomalom hrnci budete potrebovať:
- tekvica - 500 gr
- Maslo - 25-50 g
- Med - 3 polievkové lyžice
Tekvica sa musí umyť, olúpať a odstrániť semená, nakrájať na kúsky a vložiť do misky multivarky. Do tekvice pridáme kúsok masla (polovicu z celkového množstva). Zvoľte režim „Hasenie“ na 45 minút. Asi 15 minút pred koncom cyklu dusenia pridajte do misky zvyšný olej a med a premiešajte. Po dokončení varenia položte tekvicu na taniere a dobrú chuť!
Tekvicový koláč s kondenzovaným mliekom
Pripravte tento koláč pre svojich hostí - nikdy nezabudnú na jeho chuť! Z tekvice sa vyrábajú nielen chutné kaše a polievky, ale aj sladké koláče. neveríš mi? Potom to môžete skontrolovať. Stačí si vopred zásobiť ingrediencie potrebné na prípravu tohto lahodného jedla:
- Tekvicové pyré - 500 g (môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho pripraviť sami uvarením tekvice a jej rozomletím v mixéri do hladka)
- Múka - 200 - 250 g (na cesto)
- Vajcia - 3 ks
- Maslo - 150 g (na cesto)
- Kondenzované mlieko - 2 plechovky (400 g)
- Voda - 3 polievkové lyžice (na cesto)
- Soľ - štipka (na cesto)
- Cukor - 150 gr
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Mleté klinčeky - na špičke noža
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Mletý muškátový oriešok - na špičke noža
- Šľahačka - voliteľné
Zmiešajte cukor, soľ, maslo a múku. Pridajte studenú vodu a premiešajte. Mali by ste dostať mäkké cesto. Cesto rozvaľkajte do formy, vytvorte vysoké strany a formu s cestom vložte na pol hodiny do chladničky. Tekvicové pyré, kondenzované mlieko, vajcia a korenie dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké a homogénne. Teraz vložte náplň do vychladeného tvarovaného cesta a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 1 hodinu.
Plnka by mala zhnednúť, pričom stred by mal byť trochu tekutý. Pred podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť. Ak chcete, môžete ozdobiť šľahačkou. To je všetko - rýchlo a jednoducho!
Halloweenske sušienky
Cookies sú klasikou tohto žánru. Môžete si ho upiecť, kúpiť a ozdobiť tak, ako vám to povie vaša fantázia. Halloweenske sušienky môžu byť pečené v tvare prstov a nechty môžu byť lemované mandľami. Aby sa koláčiky leskli, pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Ako „krv“ môžete použiť malinový, jahodový, brusnicový džem alebo džemy. Je veľmi jednoduché urobiť „duchov“: hotové sušienky polejte polevou alebo maslovým krémom. Čokoládové lupienky sú vhodné na oči. Ako vidíte, predstavivosť je všetko! *Áno*
Koláče a koláče: nápady na dizajn
Dnes existuje široká škála koláčov: môžete prísť do obchodu a vybrať si ten, ktorý sa vám páči. Navyše v predvečer sviatkov mnohé cukrárne pečú tematické koláče. Chutnú tortu si môžete objednať aj od cukrárov. Alebo si môžete upiecť svoju vlastnú tortu a ozdobiť ju podľa halloweenskej témy: na snehobielom maslovom kréme nakreslite „krvavé“ stopy pomocou malinového alebo jahodového džemu.
Ak má vaša dcéra ešte starú bábiku Barbie, nevyhadzujte ju: budete mať skvelý dôvod prekvapiť svoje dieťa na dovolenku. Položte telo bábiky na tortu a samotná torta bude hrať úlohu slávnostných halloweenskych šiat. Strašne krásne! Pre odvážnejších a extravagantnejších sa môžu hodiť možnosti na tortu v tvare hada a dokonca aj... mačací pelech... Či si však niekto trúfne na takýto „hnus“ je veľká otázka *šok *. S predstavivosťou, ako ukazuje prax, je možné všetko! *buba*
Halloweenska dekorácia nápojov
Ach áno, skoro sme zabudli! Čo by to bola za hostinu bez vyzdobených halloweenskych nápojov?! Nápoje môžu byť veľmi odlišné: alkoholické a nealkoholické, teplé a studené. Výber je na tebe. Hlavná vec je správne ich predstaviť hosťom.
Okraje pohárov na džús alebo liehoviny môžete zľahka namočiť najskôr do vody a potom do cukru. Cukor môže byť zafarbený potravinárskym farbivom. Okraje môžete namočiť do džemu – to je „krv“ na vašom pohári. Ak chcete svojich hostí prekvapiť, naservírujte im panáka vodky (alebo iného silného, no číreho a ľahkého alkoholického nápoja) „krvavou“ striekačkou, samozrejme bez ihly. „Krvavým“ obsahom môže byť čokoľvek – šťava z granátového jablka, paradajkový alebo čerešňový kompót – predovšetkým nealkoholický a červený. Hosť sa sám rozhodne: zmiešať všetko v pohári alebo pohár vypiť a „občerstviť sa“ obsahom striekačky *mosking*.
Mimochodom, špeciálny suchý ľad môžete použiť na nápoje v pohároch s obsahom alkoholu: váš nápoj bude „zadymený“ a dodá atmosfére osobitnú eleganciu.
Halloweenske dobroty pre hostí
Nezabudnite premýšľať o tom, aký nezabudnuteľný darček môžete dať svojim hosťom. Možno im môžete kúpiť tekvicové sviečky, rozdať plastové pavúky alebo každému vyrobiť pamätnú kartu. Alebo ich môžete potešiť sladkými darčekmi.
Gumená ruka
Vezmite bežnú gumenú rukavicu (farmaceutické, nie domáce) a vložte do nej rôzne sladkosti: cukríky, dražé, žuvačky atď. všetko previažte krásnou stuhou.
Duchové lízanky
Môžete si vyrobiť vlastné lízanky z cukrového sirupu alebo si kúpiť hotové. Alebo dokonca použite hotové zabalené sladkosti a špízy. Zabaľte ich do snehovo bielych papierových obrúskov, zviažte ich stuhou, nakreslite oči a dajte ich hosťom: dospelí aj deti budú radi, že dostanú taký darček.
Ešte raz vám prajeme krásny Halloween a chutnú hostinu – vychutnajte si pripravené jedlá a skvelú spoločnosť!
Univerzálny výber nápadov na darčeky na každú príležitosť a príležitosť. Prekvapte svojich priateľov a blízkych! ;)
Dobrý deň, moji najkreatívnejšie a zvedaví ľudia! Viete, aké to je cítiť potešenie a strach zároveň? Ak nie, určite si musíte prečítať dnešnú publikáciu, pretože dnes budeme hovoriť o najstrašnejšom sviatku roka. Presnejšie, poviem vám, aké strašidelné a chutné halloweenske jedlá môžete pripraviť pre svojich hostí!
Pôsobivé halloweenske jedlá: recepty a nápady
Začnime tým najdôležitejším – hlavnými jedlami, ktoré sa stanú hlavnou vecou na stole, čiže určite zaujmú ako svojim vzhľadom, tak aj výbornou chuťou.
Jednoduché jedlá pre veľkú spoločnosť
Očné buľvy v krvavej kaši
Tento recept určite poznáte, no v jeho tradičnej každodennej verzii. Ale musíme, aby to vyzeralo strašidelne. Preto budeme variť špeciálnym spôsobom a povieme kúzlo:
Zhasni oči, ale nezmizni,
Uvaríme červenú voňavú kašu,
Aby hostia zostali dobre najedení,
Áno, sme šťastní.
Od vtipu k akcii. Na prípravu mäsových guľôčok v paradajkovej omáčke budeme potrebovať.
Na mleté mäso:
- 0,5 kg mletého kuracieho, morčacieho alebo hovädzieho mäsa.
- ¼ šálky pesta.
- ¼ lyžičky. mleté čierne korenie.
- ¼ šálky strúhaného syra.
- Strúhanka.
- 1 lyžička soľ.
Na omáčku:
- 1 kg paradajok
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy.
- Bobkový list.
- Zeler (pár stoniek).
- Čierne korenie, soľ.
Najprv si pripravíme krvavú „kašu“:
- Predtým olúpané paradajky rozdrvte mixérom alebo tromi na strúhadle.
- Na panvici vymastenej rastlinným olejom opečte nastrúhaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte tam zeler, mrkvu a korenie (tiež najskôr nastrúhajte).
- Túto zmes dusíme asi 10-15 minút, potom do panvice pridáme paradajkový pretlak a bobkové listy (pár kúskov).
- Za stáleho miešania omáčku dusíme na miernom ohni do zhustnutia asi hodinu.
Ďalej je všetko jednoduché: všetky ingrediencie na mleté mäso dôkladne premiešajte, rukami namočenými vo vode vytvorte malé guľôčky. Olivy nakrájajte na krúžky. Nalejte omáčku do špeciálnej formy a vyložte mleté mäso, navrchu každú ozdobte párom olív. Výsledkom boli fašírky s veľkými očami. Panvicu prikrytú fóliou alebo pokrievkou vložte do predhriatej rúry a počkajte asi pol hodiny. Vyberieme, odstránime fóliu a necháme ešte 10 minút otvorené. Hostia budú potešení!
Krájané a chutné pečené ruky
Ďalšie horúce, výdatné jedlo ozdobí váš stôl. Po dokončení to vyzerá veľmi realisticky, ako skutočný ľudský štetec. Ako dosiahnuť takúto podobnosť? Celkom ľahko. Takže, DIY ruka. Prepáčte za tautológiu.
Ingrediencie:
- Mleté mäso 600-700 gramov (akékoľvek).
- 2 vajcia.
- Zeleň.
- Paradajková omáčka.
- Cibuľa (2 ks.)
- Mrkva.
- Syr (100-150 gramov).
- Soľ a korenie podľa chuti.
Ako pripraviť jedlo:
- Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.
- Zmiešajte zeleninu s mletým mäsom, pridajte vajíčko, korenie a bylinky, dobre premiešajte.
- Teraz prichádza zábavná časť. Zapojte fantáziu a mleté mäso opatrne položte na plech vystlaný papierom na pečenie v tvare ľudskej ruky.
- Z druhej cibule vystrihnite pláty „na nechty“ a vtlačte polotovary do každého prsta.
- Celý povrch, okrem nechtov, namažte kečupom.
- Syr nakrájajte na tenké plátky a rozotrite tak, aby pokryl celú „kefu“ okrem nechtov.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte tam našu misku. Čakáme niečo vyše pol hodiny. Ukladáme na krásny plech veľmi opatrne, aby sme nepoškodili tvar. Bon, brutálny, strašný apetít!
Šaláty
Na stole musí byť aspoň jeden šalát. Nech teda zodpovedá aj našej téme. Navrhujem ozdobiť ho strašidelnými vrstvami ružovej šunky v tvare ľudskej tváre, z ktorej bola odstránená koža. Prikladám fotku pre prehľadnosť a zdieľam recept. Zloženie však môže byť iné, podľa vášho uváženia.
Ingrediencie:
- Šunka (asi pol kila).
- Syr (300 gramov).
- 4-5 vajec.
- Olivy alebo olivy.
- Majonéza na dresing.
- Potravinový film.
- Maska vyrobená z tenkého plastu (akéhokoľvek tvaru tváre).
Príprava:
- Syr nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle.
- Šunku nakrájajte na kocky, asi 1 cm alebo menšie. Trochu si necháme na ozdobu. Vo finále musíme urobiť čo najtenšie plátky a pokryť nimi celý povrch šalátu.
- Zmiešame šunku, syr, uvarené a nakrájané vajíčka. Pre väčšiu šťavnatosť môžete pridať čerstvú uhorku. Dochutíme majonézou.
- Teraz zakryte povrch šalátu položený na rovnej doske potravinovou fóliou a jemne pritlačte masku do tvaru vašej tváre. Odstráňte masku a film. Mali by ste dostať nos, bradu, líniu obočia a vtlačené očné jamky. Na princípe papier-mâché poukladáme tenké plátky šunky. Umiestnite polovicu olivy do oblasti očí.
Čo myslíte, kto z hostí ako prvý strčí lyžicu do tváre alebo vidličku do oka?
Keď sú hlavné jedlá hotové, vždy vyvstáva otázka, aké predjedlá pripraviť. Veď práve oni dodajú stolu zvláštny elegantný (v našom prípade hrôzostrašný) vzhľad.
Pavúčie vajíčka
Ako? Už ste jedli vajíčka s pavúkmi?! Áno, toto je teraz najviac škrípajúca vec, skutočná lahôdka, ale ako to vyzerá? Mmmm, okamžite sa prebudí brutálny apetít a chcete ich všetky zjesť na jeden šup. Myslím, že nestojí za to, aby som ťa učil, ako sa má napchávať. Každý môže zmiešať opatrne odstránený žĺtok s majonézou, kúskom mäkkého masla a korením. Ale poviem vám viac o pavúkoch.
Vezmeme 5-6 malých olív a nakrájame ich na polovice, prvú opatrne vtlačíme do polovice vajíčka už naplneného „mletým mäsom“ a druhú pozdĺžne rozrežeme na 6-8 častí, aby vznikli pavúčie stehienka. Umiestňujeme ich pozdĺž „trupu“. Všetko je pripravené!
Ghost Pizza
Ako ste si už všimli, snažila som sa vyberať jednoduché recepty, aby ste strávili menej času prípravou. Hlavnou a najdôležitejšou časťou je prezentácia jedál. Na hostí musia naozaj zapôsobiť. Ako občerstvenie ponúkam najjednoduchšiu pizzu na hotovom lístkovom cestíčku, ktoré sa dá kúpiť v každom obchode. Nezabudnite obliečky najskôr rozmraziť a potom buďte kreatívni!
Jednu vrstvu môžete vyvaľkať do tvaru lebky. Potom nezabudnite urobiť otvory v tvare očných jamiek a nosa. Navrhnite druhého ako malého zlého ducha. Aj tu určite urobte oči z olív. Zvyšné ingrediencie sú podľa vašej chuti. Paprika, šunka, saláma, varené kuracie mäso, nakladané uhorky, paradajky, kalamáre, cibuľa, ale hlavne – syr, toho by malo byť veľa.
Nezabudnite, že cesto by sa nemalo pripravovať dlhšie ako 20 minút.
No kde by sme boli bez sladkého dezertu na takom hroznom sviatku? A tu mám pre vás pár receptov v štýle Halloween a ďalšie.
"Nie dámske prsty: strašidelné a strašne chutné"
Tradičné sušienky v Anglicku (recept mám v hlave) sa budú hodiť tak akurát na stôl. Budú vyrobené v tvare ľudských prstov, ktoré tak dobre voňajú a okamžite sa rozplývajú v ústach.
Musíme:
- Balenie (200-250 gramov) masla.
- 100 gramov práškového cukru.
- 300 gramov múky.
- 1 vajce.
- Tretina lyžičky soli.
- Štipka vanilínu.
- Červený džem.
- Prášok do pečiva (1 ČL)
- Celé lúpané mandle.
Príprava:
- Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom alebo bežným ručným šľahačom. V procese pridajte vajce a práškový cukor.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva, vanilínom a soľou, potom pridáme k maslovo-vaječnej zmesi.
- Cesto vymiesime, zvinieme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na pol hodiny do chladničky.
- Zo studeného cesta vytvarujeme podobu ľudských prstov. Majte na pamäti, že sa v rúre roztiahnu, takže ak nechcete hrubé „klobásy“, urobte ich tenšie.
- Mandle zalejte vriacou vodou a odstráňte šupku. Aj keď to môžete nechať tak. Do každého „prsta“ jemne zatlačte maticu vo forme dravých nechtov. Na miestach spojenia („kutikuly“) vytlačte zo striekačky trochu červeného džemu, aby ste urobili krvavé šmuhy.
- Rúru predhrejeme na 165 stupňov, prsty položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Odstráňte po 20 minútach.
Naše sušienky sú pripravené. Ak ste sa tvrdo snažili, ukázalo sa, že vyzerajú ako čarodejnice, nemotorné, zakrivené strašidelnými ostrými nechtami. Môžete ich naložiť na tanier alebo použiť ako ozdobu na pokrmy, koláče, pečivo, zákusky. Takéto prsty stačí zapichnúť do obyčajného koláča a naskytne sa vám poriadne hrôzostrašný pohľad.
Vyrazte si oko
Tento zákusok bude na hostí zízať počas celej párty, a keď na to príde, budú zhrození prekvapením. Vnútri ich čaká krvavá náplň! Príprava zaberie asi dve hodiny plus cez noc v chladničke. Ale aká to bude krása!
Budete potrebovať dokonale okrúhlu misku a niekoľko lacných prísad:
- Kyslá smotana - 500 gramov.
- Mlieko - 200 gramov.
- Cukor - 5 polievkových lyžíc.
- Štipka vanilínu.
- Želatína (1 balenie).
- Potravinová aróma jablko alebo mäta.
- Jablková šťava (pol pohára).
- Modré potravinárske farbivo.
- Červený džem alebo čerstvé čerešne či jahody.
Začnime.
- Želatínu necháme napučať v pol pohári vody.
- Kyslú smotanu a mlieko dôkladne premiešajte, môžete ju poraziť metličkou alebo mixérom.
- Pridajte vanilku a cukor, znova premiešajte.
- Rozrieďte trochu modrého potravinárskeho farbiva v malom množstve vody alebo jablkovej šťavy. Mali by ste získať bohatý modrý odtieň. Samostatne si v malom pohári pripravíme nasýtenejší roztok, z ktorého pripravíme zornicu.
- Napučanú želatínu položte na oheň a neustále miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Teraz začnime tvorivý proces „skladania“ očnej gule dohromady. Väčšinu želatínovej zmesi pridajte do kyslej smotany a miešajte 5 minút. Nezabudnite odísť na dúhovku a zrenicu.
- Do farebnej šťavy pridajte arómu podľa chuti (na získanie mätovej príchute). Môžete to urobiť bez toho. Potom pridajte zvyšnú želatínu. Pre žiaka by mala zostať štvrtina čajovej lyžičky.
- V okrúhlom tvare, úplne dole, opatrne nakvapkajte do stredu niekoľko tmavých kvapiek šťavy. Vložte do chladničky asi na pol hodiny. Počas tejto doby by nám mal žiak zamrznúť.
- Na vrch opatrne nalejeme modrú šťavu. Opäť necháme zamraziť, teraz na hodinu.
- Modrú vrstvu zalejeme polovicou kyslej smotany. Keď stuhne asi do polovice, do stredu položte nakrájané bobule alebo džem. Pridajte zvyšok zmesi a nechajte cez noc v chladničke.
- Pred prevrátením formy na rovnú dosku musíte hotový dezert udržiavať teplý 5-10 minút, aby sa určite odlepil od stien. Alebo utrite vonkajšok riadu teplou handričkou.
- Pripravený! Oko s krvavým obsahom mi prišlo veľmi realistické a chutné. Určite vyskúšajte!
Recepty pre najmenších
Ak sú na večierku deti, potom musí byť prítomný detský riad. Usporiadajte samostatný bufetový stôl pre malých hostí. Niekedy ich nemôžete prinútiť jesť teplé jedlá, ale občerstvenie a sladkosti sú pre deti posvätné. A v predvečer Sviatku všetkých svätých treba vymyslieť niečo špeciálne, nezabudnuteľné a strašne chutné.
Pekelné papriky
Ako hlavné jedlo navrhujem zvoliť tieto roztomilé plnené papriky. Náplň môžu byť špagety v námorníckom štýle, s mäsom a paradajkami, alebo ryža so zeleninou a syrom. Hlavnou vecou je starostlivo vystrihnúť nos, strašidelný úsmev a oči vo viacfarebnej paprike. Potom ich naplňte pripravenou plnkou, navrch pridajte strúhaný syr a vložte do rúry na 20 minút. Nebojte sa, ak plnka začne vytekať z otvorov. Bude to ešte pôsobivejšie a deti ich budú jesť s radosťou.
Klobásové múmie
Takúto maškrtu žiadne dieťa neodmietne. Je to rovnaký hot dog, len chladnejší. Budete potrebovať balíček lístkového cesta, trochu majonézy, párky a vajíčko.
Príprava:
- Cesto rozmrazte, rozvaľkajte a nakrájajte na rovnomerné pásiky.
- Opatrne a pevne zabaľte každú klobásu.
- Vložte do rúry asi na 15-20 minút. Potom ho vyberieme, potrieme rozšľahaným vajíčkom pomocou cukrárskeho štetca a opäť necháme 5 minút pôsobiť.
- Naše múmie sú pripravené. Zostáva im urobiť oči z majonézy a kúska olivy. Nie je zakázané pridávať kečup.
Čarodejnícke metly
Takúto jednoduchú maškrtu si ľahko pripravíte za pol hodinu. Budete potrebovať slamky (sladké alebo slané), syr (bežný alebo pletený), zelenú cibuľu alebo čerstvý kôpor. Syr nakrájame na plátky a urobíme rovnomernú tenkú ofinu. Ak máte pletený syr, nemusíte nič krájať. Teraz ju opatrne omotáme okolo okraja slamky a pevne zviažeme cibuľou alebo kôprom. Položili sme to na tanier v neporiadku, ako keby bosorky naozaj prileteli na sabat a náhodne hádzali metly.
Prekliaty šalát v pomaranči
Ak chcete, aby deti jedli šalát, musíte ho správne a efektívne prezentovať. Deťom vlastnoručne vykrajujeme z pomarančov dužinu a vytvárame oči, nos a strašný krivý úsmev. Vyzerá to ako mini tekvice na Halloween, však? Teraz ich naplňte ľubovoľným šalátom. Môže to byť banálny Olivier šalát alebo koktailový šalát zo šunky a syra, prípadne jemne nasekaná ovocná zmes. Rozdávame malé dezertné lyžičky a pozývame vás vyskúšať.
Krvavé jablká
Existuje veľa krásnych jablkových dezertov. Obľúbené sú recepty na jablká v karameli či horkej čokoláde. Určite sú krásne, ale my potrebujeme, aby boli priam pekelne krásne. Krvavé jablká preto vyrábame pomocou drevených tyčiniek, na ktoré naukladáme ovocie a namáčame do bielej čokolády. Na zmrznutú polevu nalejeme červený džem alebo polevu vo forme krvavých šmúh.
Jedlé húsenice
Tento zdravý vitamínový dezert je pripravený za pár minút a zjedený za pár sekúnd. Zaznamenať si! Na jeho prípravu potrebujeme drevené kebabové špízy a hrozno quiche-mish bez jadierok. Bobule naukladáme na špízy, krajnú ozdobíme kvapkami rozpustenej čokolády, aby sa vytvorili očká, a podávame.
Tradičné halloweenske nápoje
Takéto pochúťky sa nedajú jesť suché, musia sa umyť. Radím vám, aby ste uprednostnili červené nápoje. Pre deti je vhodná šťava z paradajok, čerešní a granátového jablka. A dospelí môžu na počesť sviatku piť víno alebo niečo silnejšie. Napríklad tento pôvodne navrhol Bloody Mary. Čo si myslíte o tomto nápade?
Ak sa rozhodnete podávať ľahké nápoje, potom nezabudnite poháre ozdobiť napríklad takto.
Alebo takto.
Alebo sa vám táto možnosť bude páčiť. Jednoduché a vkusné.
Nezabudnite vytvoriť všeobecnú atmosféru. Kúpte si biele a červené sviečky. Ten roztopte a trochu nakvapkajte na biele, aby to vyzeralo ako krv. Z čierneho papiera vystrihnite siluety netopierov a rozvešajte ich po byte na tie najneočakávanejšie miesta a z guľôčok a obyčajnej gázy vyrobte duchov.
Obrus na stole by nemal byť snehovo biely a nepoškvrnený. Je lepšie, ak nájdete starú, ktorú vám nebude vadiť neskôr vyhodiť, a poriadne ju zmrzačíte, roztrháte, opálite na okrajoch a zašpiníte červenou farbou. Môžete napísať názvy jedál na kúsky papiera, pripevniť ich na špáradlá a vložiť ich do každého majstrovského diela. Jedným slovom, fantazírujte, milí čitatelia, - som si istý, že dostanete strašne chutnú večeru so všetkým potrebným vybavením.
Svoje recenzie, komentáre a želania môžete zanechať priamo pod príspevkom. Ak máte vlastné zaujímavé recepty na jedlá pre deti aj dospelých, určite sa podeľte. Čoskoro vám prezradím jedno veľké tajomstvo, takže sa prihláste na odber mojich aktualizácií, aby ste nezmeškali to najzaujímavejšie!
S pozdravom Anastasia Skoracheva