Канапетата са малки сандвичи за една или две хапки, които се събират под формата на пирамиди, където всички съставки се поставят на шишчета или клечки за зъби. Могат да се сервират както с хляб, така и със зеленчуци. Те са празнично ястие, а сега започнаха все по-често да украсяват новогодишните маси.
В много случаи те могат лесно да се приготвят от съставките, които имате у дома. Най-важното е правилно да сглобите тази красива композиция, която не всеки успява. И точно затова трябва да познавате основите на технологичните процеси, онези полезни съвети и трикове за това най-вкусно и в същото време просто ястие.
Днес ще ви разкажа и ще ви покажа прекрасни рецепти за прости канапе на шишчета със снимки стъпка по стъпка за празничната трапеза. А също и към допълнението В крайна сметка това е просто страхотна идея за всеки празник, тържество или празник. Така че, превъртете надолу, вдъхновете се и пригответе тези мини сандвичи с голямо удоволствие.
Плодови канапе на шишчета - стъпка по стъпка фото рецепта
Съставки:
- Черно грозде - 1 стрък
- зелено грозде - 1 стрък
- банан - 1 бр.
- мандарина - 1 бр.
- киви - 1 бр.
- диня - 1/6 част.
Метод на готвене:
Тук важна роля ще играят шишчетата за канапе.
Разделяме динята на филийки, отделяме кората, а пулпата нарязваме на малки квадратчета, около 3 на 3 см. Отстраняваме всички кости от тях.
Почистваме мандарината от кожата, отделяме всички филийки и нарязваме всяка филийка на три части. Разбира се, ако имат семена, те трябва да бъдат премахнати.
Отстранете кожата от банана и го нарежете на тънки кръгчета.
Сега започваме да събираме и за това трябва да засадим черно грозде, мандарина, след това зелено грозде, банан, киви и парче диня на шиш.
За промяна можете да замените черното грозде със зелено.
След това поставяме готовия шедьовър в чиния и допълнително украсяваме с плодове.
Рецептата за това ястие се счита за много проста, а резултатът е много красив. Плюс това, комбинацията от пресни и разнообразни плодове ще ви даде изискан и уникален вкус.
Как да готвя канапе на шишчета за деца
Съставки на порция:
- Ананас
- ягоди - 1 бр.
- грозде - 3 бр
- маршмелоу
- киви - 1 бр.
- круша - 1/3 част
- бухнал ориз - 2 супени лъжици
- кокосови стърготини - 1 супена лъжица. л
- шоколад - 1/3 бара
Метод на готвене:
Първо отделяме долната част от ананаса с нож, след което отрязваме пръстена с дебелина около 2,5 см и го обелваме.
Разделяме го на 6 равни кубчета, но е по-добре да премахнете сърцевината и семената.
1. Взимаме ягода, отрязваме дупето й, слагаме я върху кубче ананас и го закрепваме с шиш.
2. За второто ни трябват две зърна грозде, за предпочитане различни цветове, за съжаление имам един и същи цвят, ами нищо. Надупчваме ги с шиш и ги слагаме върху второто парче ананас.
3. Правим третия с блата, първо го надупчваме и слагаме на кубче.
4. За четвъртия трябва да вземем два блата, първо да засадим един, последван от обелено кръгче киви, след това второто.
5. Правим петата с белен портокалов резен, в реда, както е показано на снимката по-долу.
6. И шестият с круша, кръгла ягода и кубче ананас.
Това направих аз.
Канапе без хляб с наденица и сирене
Съставки:
- Шишчета - 6 бр
- салам - 6 филийки
- краставица - 6 резена
- маслини - 6 бр
- сирене - 6 кубчета
- листа от магданоз.
Метод на готвене:
При готвене по тази рецепта първо приготвяме всички необходими съставки, измиваме краставицата под вода, отваряме буркан с маслини и ги нарязваме в посоченото по-горе количество.
След това вземаме шиш или клечка за зъби и първо слагаме маслина.
Сега идва и листата на магданоза.
Краставица, както и наденица, ние я засаждаме огънато, от двете страни.
И остава само да сложите кубче твърдо сирене.
Вкусно канапе със сьомга
Съставки:
- Черен хляб - 2 филийки
- крема сирене - 50 грама
- осолена сьомга - 120 гр
- червен хайвер - 2 супени лъжици. л
- зелени копър - 1 малка връзка
- лимон - 1/2 бр.
Метод на готвене:
Преди всичко измийте зелените и ги нарежете на ситно.
Сега нарежете сьомгата на тънки филийки.
След това добавете нарязаните билки към крема сиренето и разбъркайте добре.
Отрежете краищата на филийките хляб, така че да се получат равномерни правоъгълници.
Сега започваме да оформяме канапе и за това трябва да намажете филиите хляб от едната страна с крема сирене.
След това плътно подредете резените червена риба.
Отново се слага отгоре върху сиренето.
След това върху него се разстила още един слой риба и последен слой сирене.
И нарежете получените сандвичи, всеки на четири канапе.
Където на всеки слагаме резен лимон, а върху него червен хайвер.
И ги закрепваме с шиш или клечка за зъби, за да изглеждат като на снимката по-долу.
Така се получи празнично предястие от хайвер и сьомга.
Яжте за здраве!
Как да приготвим канапе с шунка
Съставки:
- Шунка - 150 гр
- твърдо сирене - 150 гр
- кисела краставица - 3 бр.
Метод на готвене:
Сирене, нарязано на малки квадратчета.
Шунката трябва да се нареже на същите парчета като сиренето.
Краставиците се разделят на кръгчета.
След това започваме да слагаме нарязани съставки на шиш.
Първо сирене, после краставица и шунка.
И по този начин събираме канапе от всички парчета.
Канапе от херинга (видео)
Оригиналните закуски на празничната трапеза не трябва да са скъпи. В тази рецепта ще видите много добър вариант как да приготвите канапе от херинга. Достъпно, вкусно и не е трудно!
Добър апетит!!!
Днес няма да изненадате никого с обикновени сандвичи, но първоначално проектираните малки канапета са огромно поле за кулинарно творчество. Рецептите за канапе могат да бъдат много разнообразни, но ви препоръчвам да изберете прости рецепти за канапе със снимки. Канапета на шишчета също изглеждат интересно на масата на шведска маса, особено децата ще харесат тези канапе.
В интернет можете да намерите хиляди рецепти за канапе, но тъй като това предястие съдържа елемент на декориране на ястия, определено трябва да потърсите „рецепти за канапе със снимки“.
Скъпи приятели, предлагаме ви интересна селекция от рецепти за канапе със снимки, където ще намерите както класически канапе под формата на малки сандвичи, така и канапе на шишчета, рецепти със снимки, където можете да видите как правилно да събирате и набождате шишчета.
Най-любимите канапета в нашето семейство са калинки, така че по-долу ще намерите няколко варианта за приготвяне на тези вкусни и красиви канапе наведнъж.
Канапе на шишчета с черен хляб и шунка
Можете да видите как се приготвят канапе на шишчета с черен хляб и шунка.
Канапе на празничната трапеза с авокадо и краставица
Много прости, красиви и ярки канапе за празничната трапеза, създадени на базата на пюре от авокадо и прясна краставица, ще украсят всеки празник. Също така канапетата могат да се сервират като предястие на бюфет по време на работа или на всяко друго събитие на открито. Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.
Канапе на шишчета с червена риба, домати и сирене
Червена риба, домати и сирене... Тази комбинация е много сполучлива, няма нищо излишно в нея, всички съставки се подхождат на вкус и заедно правят вашето предястие просто перфектно. Рецептата може да бъде разгледана.
Канапе с херинга на шишчета
Можете да видите как да приготвите вкусни канапе на шишчета на празнична маса с херинга.
Канапе на шишчета с рулца от шунка
Как да готвя канапе на шишчета с рулца с шунка, написах.
Канапе с червен хайвер и салата със сирене
Как да готвя канапе с червен хайвер и салата със сирене, написах.
Празнични канапе на шишчета с червена риба "Кораби"
Съставки:
- черен хляб
- леко осолена сьомга
- меко крема сирене
- лук
- консервиран грах
готвене:
Нарязваме черния хляб на малки порционни квадратчета и намазваме с крема сирене. Отгоре поставете парче леко осолена сьомга.
Почистваме лука на малък размер и го нарязваме на 4 части. Разглобяваме лука на венчелистчета, това ще бъдат платната на нашите лодки.
Набождаме листенца лук на клечки за зъби, както е показано на снимката, и украсяваме с грах от консерва.
Съставки:
- картофи 400 грама
- яйце 1 бр
- брашно 1 с.л. л.
- растително масло за пържене
- леко осолена сьомга или пъстърва
- майонеза или заквасена сметана
- зелени копър
готвене:
Почистваме картофите и ги натриваме на не много едро ренде. Добавете яйцето, брашното, солта, черния пипер към картофите и запържете малки картофени палачинки.
Когато палачинките изстинат, сложете върху всяка малко майонеза или заквасена сметана, а отгоре парче червена риба, сгънато под формата на роза. Украсете всяко канапеш със стрък копър и сервирайте.
Празнични канапета "Калинки" със сьомга
Съставки
- бял хляб
- масло
- Чери домати
- черни маслини без костилка
- леко осолена сьомга
- магданоз
- майонеза
готвене
Нарежете белия хляб на порции и намажете с масло. Отгоре сложете парче риба. Вземете доматите, нарежете ги наполовина. Разрежете всяка половина не напълно, така че да получите крилцата на калинка.
Направете глава на калинка с разрязана наполовина маслина и сложете бели точки (очички) с майонеза. Направете петна за калинката, като използвате ситно нарязани парченца маслини. Поставете калинките върху червената риба и украсете със стрък магданоз!
Съставки:
- черен хляб
- масло
- леко осолена червена риба (пъстърва, сьомга)
- маруля
- твърдо сирене (руски, Гауда)
- смлян сладък червен пипер
- черни маслини
готвене:
Намажете черен хляб с масло.
Върху клечките за зъби сложете лист маруля, червена риба (пъстърва, сьомга), нарязана на триъгълници, нанижено сирене, маслина или маслина, оваляна в червен пипер.
Заседнал в сандвичи.
Съставки:
- твърдо сирене
- италиански билки
- зехтин
- натрошени сушени домати
- червена риба
- консерви от личи или грозде
готвене:
Нарежете сиренето на квадрати, сложете в купа, поръсете със зехтин и поръсете с билки и сушени домати.
Набождаме личи или грозде на шиш, след това резен червена риба със серпентин (както е показано на снимката).
Забождаме шиш в кубче сирене и се наслаждаваме на вкусни канапе.
Празнични канапета с червена риба на шишчета "Росочки"
Рецепта със снимки стъпка по стъпка за готвене канапе с червена риба на шишчета "Росочки"можеш да видиш
Съставки:
- майонеза 1 супена лъжица,
- краставици (пресни) - 1 бр.,
- скариди 150 гр.
готвене:
Вземете скариди, добавете в тенджера с вряща вода; гответе (на среден огън) до омекване, около 20 минути.
Извадете скаридите от тигана, охладете и обелете.
Вземете хляб и го нарежете на малки парченца; сложете филийките хляб в чиния.
Добавете малко количество майонеза към всяка филия хляб.
Измийте прясната краставица, нарежете на филийки.
Поставете резен краставица върху всяка филия хляб.
Нанижете на шишчета, първо една скарида, след това композиция от краставица и хляб.
Канапе "Калинки" върху бисквити
Съставки:
- осолени крекери
- Чери домати
- майонеза
- черни маслини без костилка
- къдрав магданоз
готвене:
Нарежете чери доматите наполовина и всяка половина нарежете до средата, както е показано на снимката.
Намажете крекерите с майонеза, сложете половин домат (калинка) и половин черна маслина (глава на калинка). Правим черни точки върху калинки от ситно нарязани маслини и украсяваме всяко канапеш с малка стръка къдрав магданоз.
Съставки:
- хляб 6 филийки,
- майонеза 50 гр.,
- шунка 200 гр.,
- листа от маруля - 50 гр.,
- краставици - 2 бр.,
- домати - 2 бр.,
- маслини (без костилка) - 1 консерва.
готвене:
Вземете хляб, нарежете го на малки парченца.
Нарежете шунката на малки филийки, доматите и краставицата на филийки.
Изстискайте майонеза върху всяка филия хляб.
Нанижете на шишчета: маслини, краставици, маслини втори път, домати, шунка, зелена салата, филийки хляб.
Съставки:
- хляб (черен или бял)
- сирене 50 гр.,
- шунка 100 гр.,
- мариновани гъби 50 гр.,
- грозде - 50 гр.
готвене:
Вземете и нарежете (триъгълници) хляб.
Вземете сирене и шунка, нарежете ги на малки парченца; нанижете на шишчета: грозде, сирене, шунка, мариновани гъби, хляб.
Съставки:
- авокадо (не много узряло и не меко)
- ръжен хляб
- леко осолена сьомга
- черни маслини
готвене:
Хляб и сьомга нарязани на порции.
Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и отстранете кожата. Нарежете половин авокадо по дължина, така че да покрият хляба (както е показано на снимката). Нарежете останалото авокадо на кубчета.
Върху филия хляб нареждаме чиния авокадо, след това парче риба, а отгоре закрепваме канапето с шиш или клечка за зъби, украсено с квадрат от авокадо и черна маслина.
Канапе "Калинки" с наденица върху крекери
Съставки:
- осолени крекери
- Чери домати
- варен пушен салам наденица
- черни маслини без костилка
- майонеза
- магданоз
готвене:
Нарежете наденицата на тънки порционни парчета и подредете върху бисквити, намазани с майонеза. Нарежете чери доматите наполовина и сложете върху наденицата.
От половин маслина направете глави на калинка и поставете бели точки-очички с майонеза. От ситно нарязани маслини направете точки върху крилцата и разпределете лапите от маслините, нарязани на ивици. боядисайте канапе с магданоз и сервирайте.
Съставки:
- черен хляб
- олио за пържене
- чесън
- пресен или осолен бекон с прорез
- осолени краставици
готвене:
Нарежете хляба на порции и запържете в растително масло от всяка страна. Когато хлябът изстине, натрийте всяка филия с чесън.
Съставки:
- осолени крекери
- пресни домати (не едри)
- цаца в олио
- майонеза
- магданоз
готвене:
Нарежете доматите на кръгчета. Намажете всеки бисквит с майонеза и сложете домат отгоре.
Канапе от палачинки с червена риба и хайвер
Можете да видите как се готви канапе от палачинки с червена риба и хайвер
Съставки:
- черен хляб
- филе от херинга в олио
- осолени краставици
- майонеза
- син лък
- черни маслини без костилка
- зелен лук
готвене:
Нарежете хляба на порции и намажете с майонеза. След това подреждаме съставките в следния ред: син лук, кръг краставица, парче херинга и шиш с черна маслина. Поръсете готовите канапе с нарязан зелен лук.
Канапе със сьомга и черен хайвер
Канапетата на шведска маса са доста популярна форма на лакомство. Какво не може да се каже за самия бюфет - у нас подобна форма все още не е толкова популярна, колкото традиционните празници.
Форматът на бюфет се използва при официални събития, кафе паузи, конференции и бизнес срещи. Основната разлика е липсата на столове, тоест гостът трябва да вземе лакомства от масата и да яде, докато стои. Затова канапето се превръща в спасение за гостите и организаторите на събития.
Канапе - леки закуски от няколко съставки, свързани с шишчета. Удобно е да ги вземете, задоволителни са, но не тежки. Съставът на канапетата е ограничен само от бюджета и въображението на главния готвач.
Съставът на закуската може да включва както рафинирана червена риба, така и проста и достъпна херинга. Доста често използват хляб, наденица и нейните разновидности, сирене като основа. Има и зеленчукови и плодови канапета. Рецептите наистина не могат да се преброят - има много, остава само да изберете според джоба и вкуса си.
Канапето може да се използва не само за бюфет. За обичайния празник, включително дома, тази форма също е много удобна. Може да се използва по време на излети сред природата, както и например за плодови закуски на сладка трапеза.
Как да готвя канапе за бюфет - 15 разновидности
Много просто канапе. Бързо, от наличните продукти. Страхотен вариант за семейни събирания.
Съставки:
- Хляб - по брой шишчета
- Твърдо сирене - 50 гр
- Зелените - на вкус
- Топено сирене - 1 куб
- Майонеза - на вкус
готвене:
Хляб, нарязан на малки квадратчета. Изсушете във фурната за няколко минути.
Смесете майонезата със ситно нарязаните билки. Към него добавете топеното сирене и разбийте с блендер. Нарежете твърдо сирене в същата форма като хляба. Нанижете хляба на дълги шишчета, намажете обилно със сирене и майонезна паста, отгоре с парче твърдо сирене. След това още хляб. Тази комбинация може да се повтори на шиш два или три пъти.
Определено атрактивен вариант за хранене. Лек и вкусен - за изисканите дами, особено тези, които се грижат за фигурата си.
Съставки:
- Твърдо сирене - 50 гр
- Синьо сирене - 50 гр
- сирене пармезан - 50гр
- Червено грозде без семки - 200 гр
готвене:
Нарежете сиренето на еднакви кубчета 1х1 см. Нарежете гроздето наполовина. Нанижете всичко на шиш: грозде, нарязано на сирене - твърдо сирене, след това отново грозде - сирене бри - грозде - пармезан - грозде, нарязано на сирене.
Интересна рецепта и представяне. На пръв поглед изглежда като обикновен сандвич, който сме свикнали да виждаме в американските филми. Но със сервирането на шишчета предназначението му се променя.
Съставки:
- Препечен хляб - 4 филийки
- Пера от зелен лук - 3-4 бр.
- Солена сьомга - 50 гр
- Пресни краставици - 1 бр.
- Маслини и черни маслини - на вкус
готвене:
Препечете филийки хляб в тостер или в сух тиган. Поставете цяла филийка върху дъската, намажете отгоре с майонеза и подредете червени рибни чинии. Рибата трябва да покрива напълно цялата повърхност на хляба. Върху него се слагат тънки резенчета краставица, след това нарязан лук и се затваря с друг препечен хляб, намазан с майонеза.
От готовия сандвич се отрязват корите от всички страни. Нарежете всеки от тях диагонално на триъгълници или друга удобна форма. Нанижете сандвич на шиш, по желание украсете двете страни с маслини или черни маслини.
Лесно е да направите канапето по-оригинално. За твърди храни - хляб, сирене, шунка - можете да използвате не само кръгла или квадратна форма, но и забавни формички за бисквитки. Канапе под формата на коледно дърво, сърце или облак със сигурност ще се хареса не само на децата.
Малко съставки, но интересно представяне. Добър вариант за официален прием и за семейно тържество.
Съставки:
- Салам - 100гр
- Твърдо сирене - 100 гр
- Хляб - 1 бр.
- Маслини без костилка - 1 консерва
готвене:
Нарежете хляба на филийки с дебелина около сантиметър. Нарежете колбаса на тънки кръгчета, сиренето може да е по-дебело, до 0,5 см. Сложете сиренето върху хляба. Огънете кръга салам на дъга, поставете маслината перпендикулярно вътре, надупчете с шиш. Така саламът ще бъде нанизан от двете страни, а шишът ще върви покрай маслината, където е била костилката. След това нанижете сиренето и хляба, които служат за основа на канапето.
Канапе за бюфет "пингвин"
Много просто предястие. Но невероятно впечатляващо външно! Внимавайте - любителите на маслините може да не го харесат.
Съставки:
- Морков - 1 бр.
- Маслини без костилка - 1 консерва
- Меко пастообразно сирене - 100 гр
готвене:
Обелете морковите и ги нарежете на тънки кръгчета. Извадете маслините от буркана. Част от маслините (според броя на канапетата) се нарязват по дължина, половината от това количество се нарязват наполовина напречно. Нарежете кръгчета от моркови под формата на лапи.
За да направите това, отрежете малък триъгълник от кръга с горния ъгъл вътре в кръга (като кухина между лапите), след което отрежете малко по краищата му, за да премахнете закръглеността.
Напълнете нарязаните маслини с меко сирене. Сложете пълнената маслина върху кръга от моркови, а върху него - празна половина. Свържете всичко с шиш: морковите ще служат за основа.
Много цветна и вкусна комбинация. Сладка и лека в същото време.
Съставки:
- Пушено пиле (може да се замени с пържено) - 200 гр
- Чери домати - 200гр
- Листа от маруля - 50 гр
- Български пипер - 1 бр.
- Хляб - 1 бр.
готвене:
Нарежете пилето на малки филийки. Нарежете хляба и го подсушете във фурната или в тиган. Сложете лист маруля по размер, малко резен пипер върху всяко парче.
Нарежете чери доматите наполовина и нанижете шишчетата със страната надолу. Към него вземете няколко парчета пиле, след което нанижете всичко, което е приготвено върху хляб.
Проста, но елегантна и вкусна рецепта. Предлаганите като цяло продукти заедно създават изящна хармония на вкуса.
Съставки:
- Твърдо сирене - 50 гр
- Сладък пипер - 1 бр.
- Хляб - 5 филийки
- Прясна краставица - 1 бр.
- Леко осолена сьомга - 100 гр
- Маслини - 1 консерва
готвене:
Пригответе храна за канапета. Те трябва да бъдат нарязани на парчета със същия размер: кубчета или кръгове. Дебелината на парче е около 1 см, не повече, размерът също е не повече от 1х1 см. Сложете маслина през шишчето, след това парче сьомга, краставица, хляб, черен пипер и сирене.
Лесно е да се придаде същата заоблена форма на компонентите на закуската с помощта на обикновена медицинска спринцовка с обем 10-20 ml. От страната на иглата трябва да отрежете част от тръбата, за да получите равномерен кръгъл разрез. Те също така изстискват кръгчета от приготвени меки храни.
Вариант от категорията "не става по-лесно." Само два компонента, които заедно правят отлична композиция.
Съставки:
- Белени скариди - 300гр
- Пресен ананас - 1 бр.
готвене:
Сварете скаридите в подсолена вода за две до три минути, охладете.
Обелете ананаса и го нарежете на кубчета един по един сантиметър.
Поставете наточена (физиологично, докато се навива) скарида на шиш, забодете я в кубче ананас.
Пикантна закуска, идеална за мъже, особено с добре познатата силна руска алкохолна напитка.
Съставки:
- Хляб - според броя на канапетата
- Пушен бекон - 5 ленти
- Чери (домати) - по брой порции
- Горчица - на вкус
- Магданоз - на вкус
готвене:
Първо трябва да приготвите малки пържени крутони - в рамките на 3х3 см. Те могат да бъдат заменени с обикновен хляб.
Намажете тоста с лек слой горчица. Нанижете цели домати на шишчета. Върху намазнен препечен хляб навийте лента бекон на руло, върху нея - стрък магданоз. И надупчете всичко с доматен шиш.
От това предястие се излъчва лек италиански вкус. Всичко гениално е просто.
Съставки:
- Чери домати - 100гр
- Моцарела - 200гр
- Песто сос - 50гр
готвене:
Нарежете доматите наполовина и поставете с изрязаната страна надолу върху чиния за сервиране. Нарежете моцарелата на малки парченца. Нанижете сиренето с шиш и забодете в черешата. Поръсете малко песто върху моцарелата.
Познато на нашата трапеза предястие със осолена херинга. Този вкус няма да остави никого безразличен.
Съставки:
- Филе от херинга - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Пресни моркови - 1 бр.
- Картофи - 1 бр.
- Хляб - по брой порции
- Меко сирене - 100 гр
готвене:
Нарежете хляба на желаните парчета. Сварете морковите и картофите в люспите им.
Нарежете лука на ситно на половин пръстени и мариновайте в 6% оцет за пет минути.
Намажете филийки хляб със сирене. Нарежете картофи и моркови. Нарежете херингата на кръстосани парчета. На шиш нанижете кръг от моркови, след това половин пръстен лук, парче херинга. Вътре в парчето херинга нанижете друго парче морков, така че херингата ще бъде пронизана два пъти и фиксирана под формата на платно. След това забодете шишчето в резени картофи и хляб. Можете да добавите лист магданоз, ако желаете.
Друг лесен вариант за предястие. Минимум продукти, интересна комбинация от цветно представяне.
Съставки:
- Белени скариди - 300гр
- Прясна краставица - 2 бр.
- Хляб - 1 бр.
- Крема сирене - 100 гр
- Пресен магданоз - 10 гр
готвене:
Нарежете хляба на равномерни филийки. Краставицата, без да отстранявате кората, се нарязва на много тънки ивици. Сварете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути.
Разстелете хляба върху чиния. Поставете скаридите и малко крема сирене в центъра на лентата краставица. Сгънете лентата, така че да получите пръстен със скариди вътре, и надупчете всичко с шиш. Залепете в хляба.
Необичайна форма на сервиране, интересна вкусова комбинация са несъмнените предимства на това ястие. Такова предястие може да се сервира на скъпи гости и любимо семейство.
Съставки:
- Смлян шам-фъстък - 50 гр
- Хляб - по брой порции
- Прясно грозде без семки - 200гр
- Синьо сирене - 50 гр
- Зелена салата - 100гр
- сирене Adyghe (меко) - 50 g
- Майонеза - 1 супена лъжица.
- Подправки - на вкус
готвене:
В дълбока купа смесете сирената (настъргани), майонезата и подправките. Разбъркайте старателно.
От филийки хляб изрежете желания размер на формата. Върху всяко поставете лист маруля.
Вземете малко сирене в дланта си, сложете едно зрънце в центъра му и оформете топка. Оваляйте топката в смлени ядки и сложете върху хляб със салата. Нанижете друго грозде на шиш и надупчете с него топката и хляба.
Когато използвате хляб в канапе - пресен или пържен - имайте предвид коричките. Тяхното присъствие е неприемливо в такива тънки закуски, така че всички кори трябва внимателно да бъдат отрязани.
Добър вариант за приемане на гости. Всичко е бързо, но вкусно.
Съставки:
- Френска багета - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Леко осолена сьомга - 200 гр
- Мариновани краставици - 300гр
- Лук - 1 бр.
- Пресен магданоз - 20 гр
готвене:
Нарежете питката напречно на кръгове не по-дебели от сантиметър. Краставиците също се нарязват на кръгчета и се слагат върху хляб. Отгоре сложете парче риба, върху него - малка ивица черен пипер и лук. Надупчваме с шиш.
Лесното и бързо приготвяне се компенсира напълно от необичайния вкус на предястие с италиански акцент.
Съставки:
- Моцарела (мини топчета) - 200гр
- Пресен спанак - 50 гр
- Чери домати - на порция
- Риган (подправка) - на вкус
- Зехтин - на вкус
готвене:
Нанижете топка моцарела върху шиш, след което навийте и лист спанак и също нанижете. Следващият е цял домат.
Готовите шишчета се слагат върху чиния, поръсват се с риган и се поръсват с олио.
Закуски под формата на канапе на празничната трапеза са брилянтна идея, с която всеки празник или бюфет може да се превърне в празник без арогантното харчене на усилия и време. Тази статия разглежда различни идеи за рецепти за вкусни канапета у дома, използвайки голямо разнообразие от съставки, които могат да зарадват всеки гурме.
Много популярен напоследък е вариантът на канапе с помощта на шиш. Лесното приготвяне, възможността за комбиниране на разнообразни съставки ще позволи на предястието да се появи в много различни видове и начини на сервиране.
Най-популярните и доказани от опитни домакини съставки за канапета са:
- маслини
- Риба (особено червена)
- скариди
- Плодове
- обикновено служи като основа за канапетабисквити, бутер тесто, бисквити, чипс или малки парченца хляб.
- Плодовите канапета могат да се комбиниратсъс сирене, сладки пълнежи, мед.
Нарежете съставките на еднаква дължина и ширина, с изключение на тези, които могат да бъдат нарязани цели.
Възможно е да има безкраен брой опции за приготвяне на канапе, всичко зависи от желанието, въображението и вкусовите предпочитания. При избора на състав трябва да се вземе предвид само съвместимостта на продуктите, но това е индивидуално за всеки, така че не трябва да се ограничавате в желанията си да опитате нещо необикновено.
Канапе със сирене
Този вариант на канапе е много често срещано и любимо ястие на всяка празнична трапеза. Универсалността на комбинирането на сирене с голямо разнообразие от съставки прави това предястие обект на кулинарни и вкусови експерименти.
Канапе с различни видове сирена
За приготвянето на този вид разядка са подходящи различни видове сирена. Нарежете избраните сирена в еднаква форма и нарежете на шиш. Можете да украсите сиренето с различни билки (босилек, естрагон са най-подходящи) и подправки.
Канапе с грозде и сирене
Това предястие може да служи като десерт за деца, а за възрастни отлично предястие с бяло вино и шампанско.
За закуски ни трябва:
- твърдо сирене
- светли и тъмни сортове грозде
Набодете тези съставки на шиш в желания ред. Можете да добавите вкус на изтънченост, като използвате орехи, нарязани на шиш.
Изключителен и оригинален вкус може да се постигне чрез комбиниране на синьо сирене и грозде.
Канапе със сирене, грозде и манго
Мангото може да се приема както консервирано, така и прясно. Деликатният вкус на този продукт идеално допълва сиренето със своето богатство.
Канапе с маслини
Маслините имат доста специфичен и нестандартен вкус, който може да добави вкус към много други продукти. Помислете за няколко варианта за рецепти за канапе със снимки.
- Предястие с маслини, пушена наденица, сирене и шампиньони
Нарязваме всички съставки, с изключение на маслините, на еднакви парчета (оставете маслините непокътнати). Можете да ги редувате както пожелаете. Разглеждаме една от опциите за дизайн на снимката.
- Канапе със сьомга, топено сирене, хляб и маслини
За да приготвите това предястие, сьомгата, нарязана на малки парченца, трябва да се намаже с топено сирене и да се завие заедно под формата на руло. На шиш поставяме филийки хляб и маслини (цели или наполовина).
- Канапе с маслини, лимон и сирене
- Канапе с мариновани гъби, маслини, кисело зеле и сирене
- Предястие с ананас, маслини и сирене
Вземаме осолен крекер за основа за тази закуска, намазваме го с пастет от черен дроб, смесен със ситно нарязана кисела краставица. Отгоре поставяме варено яйце, нарязано на кръг. Нарязваме и малък домат под формата на ринга. Отгоре предястието с маслини с различни цветове и билки.
- Предястие с маслини, моцарела и салам
Варианти за закуски канапе с маслини на празничната трапеза: снимка
Видео: Канапе със скариди
Канапе с моцарела и чери домати
Тази опция за закуска се отличава не само с незабравим вкус, който дава комбинация от подбрани съставки, но и с благоприятен ефект върху тялото и ниско съдържание на калории.
За готвене се нуждаем от:
- Чери домати
- няколко листа босилек
- Моцарела
Моцарелата трябва да се нареже на кубчета с дължина и ширина около 2 см. На шиш поставяме моцарела, измит домат, а между тях - листо босилек. По желание могат да се използват и маслини без костилка. Канапе с чери домати и моцарела е готово!
Друг вариант за предястие с моцарела:
Съставки:
- Домашни крутони
- Чери домати
- Моцарела на топки
- Сол, черен пипер, босилек
готвене:
- Изпърженият в тиган хляб се намазва със сирене и се нарязва на кубчета с дължина 2 см и ширина 2 см.
- Надупчваме с шиш моцарела, зелена салата, крутони и чери домати, отгоре украсяваме с босилек.
- Посоляваме и пиперваме предястието по желание. Готов!
Канапе с краставица
Тази версия на канапето се отличава не само с незабравим вкус, но и с изключителната си полезност и ниско съдържание на калории. Идеален като лека закуска за отслабване.
За готвене се нуждаете от:
- Прясна краставица
- Крекери или галета
- Чесън
- Извара
- Зелени, сол, черен пипер
Процес на готвене:
- Смелете изварата в блендер заедно с чесъна и билките, сол и черен пипер
- Ако изварата е твърде суха и масата не се получи, добавянето на заквасена сметана или масло може да коригира ситуацията.
- Краставицата се нарязва на тънки слоеве по цялата дължина
- Хлебчета или варени крутони със същия размер се намазват с изварена маса
- Набождаме намазнен хляб на шиш, краставица, положена в зигзагообразна форма, украсяваме със зелени
Вместо хляб и бисквити можете да вземете и обикновен осолен крекер, докато шишът вече не е необходим.
Канапе с шунка и ананас
За това предястие ни трябва:
- 250 г шунка
- Ананас от консерва
- Червен пипер - 2 бр.
- препечен хляб
- риган
готвене:
- Нанизваме всички съставки, нарязани на парчета с еднакъв размер (дължина и ширина до 3 см) и ги загряваме на шиш
- Отгоре намажете канапетата с настъргано сирене, подправено с риган
- Може да се сервира както сурово, така и печено
Вторият вариант има по-интензивен вкус с примамлива миризма. Изпечете предястието на 180 градуса за около 10 минути, докато сиренето леко се разтопи.
Канапе с риба
Това предястие се приготвя много бързо и лесно, а вкусовите впечатления могат да останат в паметта на вашите гости за дълго време.
За закуски ни трябва:
- червена риба
- краставици
- маслини
- Извара
- Зелените, сол
готвене:
- Нарязваме хляба на еднакви парчета, като по възможност го правим с различна форма (звезди, кръгчета, квадратчета). Това ще придаде на предястието изискан външен вид, а майсторството, а не баналността на дизайна ще изненада вашите гости.
- Нарязваме краставици, червена риба на кръгове със същия размер.
- Върху препечен хляб намазваме изварена маса, смесена с копър.
- Оформяме канапе на слоеве: хляб с извара, червена риба, краставица и отново риба с пръстен от краставица. Готов!
Варианти за готвене на канапе с херинга
Това предястие се отличава с по-сдържано разнообразие от комбинации от съставки, изпитани от времето и опита на кулинарните майстори.
Популярни вкусни пасти върху черен хляб с херинга:
- Масло с копър. Маслото трябва да се омекне малко и да се смеси със ситно нарязан копър.
- Намажете с горчични зърна и масло. Пропорции: за 1 чаена лъжичка горчица, лъжица масло.
- Маса от майонеза,смесени със ситно нарязани зеленчуци и прясна краставица.
- Сирена намазка:смесете извара и твърдо сирене в пропорции 1:1 и 1 варено яйце.
Следващата топка може да бъде:
- сварено яйце
- червен пипер
- парче ябълка
- Нарязан лук
- Кръг сварени млади картофи
Топ опции за декорация за канапе с херинга:
- Маринован лук
- Пръстен от тънко нарязан лимон или лайм
- маслини
- листа от маруля
- Спанак с картофено пюре вътре
- Кимион, кориандър или сусам.
Закуски канапе с херинга на празничната трапеза: снимка
Рецепти за канапе с плодове на празничната трапеза със снимка
Тази опция за закуска ще ви отнеме минимум време и ще забавлява стомасите както на възрастни, така и на деца. Като съставки можете да използвате различни плодове, налични във вашата кухня. Ако имате въображение и естетически вкус, можете да измислите много опции за дизайн, но все пак е по-добре за начинаещи да използват готови рецепти, като постепенно ги модифицират с течение на времето.
Опция 1
съединение:манго, банани, ананас, лимонов сок, мед, мента.
готвене:
- Нарежете мангото наполовина по дължина и отстранете костилката. Отстраняваме кожата от него.
- Поръсете банана и ананаса малко с лимонов сок, нарязани на квадратчета, еднакви по размер.
- Нанизваме плодовете на шиш и заливаме с мед. Можете да украсите предястието с листенце мента.
Вариант 2
съединение:портокали, круши, банан, грозде, лимонов сок, пудра захар.
готвене:
- Нарежете портокала и крушата на филийки, а бананите без да отстранявате кората.
- От круша и портокал първо трябва да изрежете сърцевината и да премахнете семките.
- Набождаме плодовете на шишчета, поръсваме с лимонов сок и оставяме да изстинат.
Вариант 3
съединение:круша, ябълка, грозде, банан.
готвене:
- Почистваме крушата и ябълките от сърцевината и нарязваме на квадрати с ширина и дължина до 3 см.
- Нанизваме круша, ябълка, банан на шиш и отгоре украсяваме с грозде.
- Можете да полеете десерта с мед и да украсите с мента.
Още опции за леки закуски с плодове:
Приготвянето на тези малки закуски е отлична основа за развитие на въображението и креативността, както и за търсене на възможни варианти за комбиниране на продукти. След като научите някои характеристики на комбинацията от съставки за канапе, никога няма да се чувствате монотонни на масата си, а възможността да сервирате предястие по различни начини ще направи всеки празник винаги специален и уникален!
Видео: Канапе на празничната трапеза. Рецепта за закуски - "Пингвини"
Всеки ден закуските на шведска маса стават все по-популярни и това не е изненадващо, защото благодарение на тези малки сандвичи можете бързо да нахраните гостите, например по време на бюфет сред природата или на бюфет в офиса. Можете да приготвите канапе предварително - те се съхраняват перфектно в хладилника, като обикновените сандвичи, а вариантите за различни пълнежи и комбинации от съставки просто не могат да бъдат преброени.
Ако ще организирате бюфет у дома, в офиса или сред природата, тогава рецептите за канапе със снимки ще бъдат идеални. И можете да добавите бюфет маса и.
Канапе със скариди на шишчета
Как да приготвите вкусни канапе на шишчета на празнична маса със скариди, сирене и чери домати, написах.
Канапе с червена риба на шишчета
Можете да видите как да приготвите вкусни канапе на шишчета на празнична маса с червена риба.
Канапе със сирене и маслини на шишчета
Маслините се съчетават добре с твърдо сирене и лимон и заедно образуват отлично предястие: едновременно вкусно и красиво. Такива канапе могат да се сервират като добавка към аперитив: идеални са за коняк, ракия или ром. За събитие на шведска маса това вкусно канапе на шишчета е истинска находка. Вижте рецептата със снимки.
Канапе "Калинки" със сьомга
Съставки:Бял хляб, масло, чери домати, черни маслини без костилка, леко осолена сьомга, магданоз.
готвене:Нарежете белия хляб на порции и намажете с масло. Отгоре сложете парче риба. Вземете доматите, нарежете ги наполовина. Разрежете всяка половина не напълно, така че да получите крилцата на калинка.
Направете главата на калинката с помощта на разрязана наполовина маслина.Направете петната за калинката с помощта на ситно нарязани парченца маслини. Поставете калинките върху червената риба и украсете със стрък магданоз!
Канапе "Калинки" с хайвер
Съставки:Бял хляб, масло, чери домати, черни маслини без костилка, червен хайвер, магданоз.
готвене:Нарежете белия хляб на порции и намажете с масло. Отгоре сложете червен хайвер. Вземете доматите, нарежете ги наполовина. Разрежете всяка половина не напълно, така че да получите крилцата на калинка.
Направете главата на калинката с помощта на разрязана наполовина маслина.Направете петната за калинката с помощта на ситно нарязани парченца маслини. Поставете калинките върху червената риба и украсете със стрък магданоз!
Съставки:
- черен хляб
- пресен бекон с цепка
- кисели краставички
- чесън
готвене:
Хлябът се нарязва на порции и се подсушава във фурната.
Върху всяка филия хляб нареждаме резен бекон, след това кръг краставица и чиния чесън.
Нарязваме канапето с шиш или клечка за зъби и украсяваме с билки.
Как се правят сандвичи - прочетете канапе от ананас
Съставки:
- салам наденица
- прясна краставица
- зелена салата
- черен хляб
готвене:
Нарежете хляба на порционни парчета и сложете лист маруля върху всяко парче.
Краставиците се нарязват косо или по дължина, за да се получат дълги плочи.
Нарежете колбаса на тънки филийки.
Взимаме чиния краставица, сгъваме я с акордеон, отгоре парче наденица, сгъната наполовина, след това отново краставица и наденица.
Пробиваме цялата тази конструкция с шиш и я прикрепяме към парче хляб със салата.
Канапе "Полянка" върху бисквити
Съставки:Неподсладени крекери, масло, леко осолена сьомга или пъстърва, чери домати, черни маслини, магданоз.
готвене:
Намажете бисквитките с крекери с масло, сложете парче червена риба отгоре.
Калинки: малки домати, нарязани наполовина и нарязани, това е гърба, а главата е от маслини. Разрязва се на 4 части по дължина и напречно.
Черните точки са ситно нарязани черни маслини. Украсете канапето с магданоз.
Съставки:
- червена леко осолена риба (сьомга или пъстърва)
- бял хляб
- масло
- лимон
- копър за декорация
готвене:
Нарежете белия хляб на порционни триъгълници и намажете всеки с масло.
Отгоре сложете парче червена риба и половин резен лимон.
Гарнирайте канапето с копър.
Съставки:
- филе от херинга в олио
- сандвич сирене Хохланд на филийки
- зелени маслини
- червен пипер
- черен хляб
- зелени копър
готвене:
Сложете сандвич сирене върху кафяв хляб.
След това набождаме съставките на шиш в следния ред: парче чушка, зелена маслина, филе от херинга.
Надупчваме нашите канапе с шиш и украсяваме със ситно нарязан копър.
Канапе с аншоа и домат
Съставки:
- филета от аншоа
- домати
- варени яйца
- черен хляб
- магданоз
готвене:
Нарязваме черния хляб на парчета и изрязваме кръгове с чаша или формички за сладки.
Запържете хляба в тиган с малко растително масло.
Когато хлябът се охлади, разпределете съставките в следния ред: кръг от домати, стрък магданоз, кръг от яйца и филе от аншоа.
Съставки:Бутер солени крекери, козе сирене, сушени домати, краставица, копър.
готвене:Намажете крекерите с козе сирене, отгоре намажете с резен краставица и още един слой сирене. Нарежете на ситно сушените домати и поръсете отгоре канапето, гарнирайте със стрък копър.
Съставки:Франзела, патладжан, варено пилешко филе, домати, майонеза, зелена салата.
готвене:Нарежете патладжана на филийки и запържете в растително масло до златисто кафяво. Сложете първо патладжана върху филийки багета, след това листата маруля, парчето пиле, майонезата и домата отгоре.
Съставки:Солени крекери, бекон, топено меко сирене, билки, кисели краставици.
готвене:Намажете бисквити с крема сирене и поставете резен бекон отгоре, като го навиете на розетка. Украсете канапето с резенчета кисели краставици и поръсете с билки.
Празнични канапе с хайвер за Нова година
Съставки:Бял хляб, масло, яйца, червен хайвер, магданоз.
готвене:Извадете жълтъците от яйцата, а белтъците нарежете на кръгчета с дебелина 6-7 мм. Смелете жълтъците с масло. Нарежете кръгчета от белия хляб и ги намажете с жълтъка. Върху всяко канапе сложете кръгче протеин и напълнете с червен хайвер. Украсете канапето с листенца магданоз.
Съставки:Солени крекери, меко сирене Филаделфия или Буко, черен хайвер, краставица, леко осолена сьомга, копър.
готвене:Намажете сирене върху бисквити, отгоре сложете три кръга краставица. Навийте парче риба на руло и сложете краставици. Намажете рибата с черен хайвер и украсете канапето със стрък копър.
Съставки:Фритри, леко осолена сьомга, меко сирене Филаделфия или Буко, магданоз.
готвене:Намазваме палачинките сирене и отгоре слагаме парче сьомга, като украсяваме канапето със стрък магданоз. Просто и вкусно!
Съставки:Черен хляб със семена от Бородински, домати, твърдо сирене, майонеза, зелен босилек (може да се замени с всяка друга билка).
готвене:Хляб, нарязан на парчета за сервиране. Върху всяка филия хляб сложете резен сирене, след това домат и отгоре майонеза. Поръсете канапето с накъсани листа от зелен босилек.
Съставки:Бял хляб, п/к салам, варени яйца, домат, краставица.
готвене:Нарязваме белия хляб на ситно, нареждаме с роза (както на снимката) по три парчета наденица за всяко парче хляб, украсяваме с кръг от яйца, резенчета домати и краставици.
Съставки:Краставица, едро грозде, твърдо сирене, ракови пръчици
готвене:Нарязваме краставицата на тънки филийки, слагаме парче ракова пръчка, парче сирене, половин грозде и фиксираме всичко с шиш.
Съставки:Бял хляб, консерва риба тон, кисела краставица, лук, чушка, магданоз.
готвене:Върху филийки бял хляб първо наредете резени кисела краставица, след това риба тон (не забравяйте първо да отцедите маслото). Украсяваме канапето с пера от бял лук, парче чушка и стрък магданоз.
Съставки:Ръжен хляб, домати, сандвич сирене, зелен лук.
готвене:Хлябът се нарязва на парчета и се подсушава във фурната. Когато изстине, намажете всяко парче с домашна майонеза, отгоре с кръгче домат, сандвич сирене и поръсете със зелен лук.
Съставки:Бял хляб, пресни смокини, варено свинско, кашкавал
готвене:Разглеждаме как да приготвим паста със сирене за канапе. Нарязваме хляба на порционни парчета, намазваме с кашкавал, нареждаме парче варено свинско и отгоре украсяваме с резен смокини.
Съставки:Бял хляб, масло сирене моцарела, студено пушена сьомга или сьомга, зелен лук.
готвене:Хлябът се нарязва на порции, намазва се с масло и се запържва в тиган от двете страни. Когато хлябът се охлади, разпределете резен моцарела, сьомга отгоре и украсете канапето със зелен лук.
Съставки:Бял хляб, масло, узряло авокадо, лук, яйце, зелени маслини.
готвене:Хлябът се нарязва на порции, намазва се с масло и се запържва в тиган от двете страни. Обелете авокадото, намачкайте с вилица и добавете ситно нарязан лук. Намазваме авокадо паста върху препечен хляб, слагаме кръг от яйца, зелена маслина отгоре и фиксираме канапето с клечка за зъби или шиш.
Канапе с бъркани яйца и краставица
Съставки:Краставици, яйца, мляко, брашно, мента
готвене:Първо, нека приготвим омлет на базата на 2 яйца: разбийте яйцата с бъркалка, добавете 20 мл. мляко и 1 ч.л. брашно. Изсипете в тиган с тънък слой и запържете под капак до готовност. Не е нужно да обръщате омлета. Нарязваме нашия омлет на порционни парчета и го намазваме върху резени краставица, като украсяваме всичко с листа от мента.
Съставки:Бял хляб, варен език, корнишони, наденица
готвене:Нарежете белия хляб на порционни парчета, първо сложете парчетата език, след това нарязаните покрай краставиците корнишони и накрая нарежете наденицата на клечка за зъби под формата на платно.
Зеленчукови рулца с крема сирене
Съставки: Ктиквички тиквички, чушка, салата от рукола, копър, зелен лук, крема сирене Буко
готвене:Нарежете тиквичките по дължина на тънки филийки с помощта на белачка за картофи. Във всяка чиния сложете малко сирене, листо рукола, стрък копър и резен чушка. Навийте на руло и фиксирайте с пера от зелен лук, като завържете всяко руло.
Съставки: Наденица салам с/к, прясна краставица, сирене фета
готвене:На шиш или клечка за зъби първо набождаме резен наденица, след това резени краставица и сирене фета. Вторият път надупчваме наденицата, за да фиксираме канапето.
Съставки:Пресни краставици, опашки от кралски скариди, копър и магданоз, крема сирене, маслини без костилка
готвене:Краставиците, нарязани на тънки филийки по дължина, предварително сварете скаридите и ако е необходимо, обелете. Намажете с крема сирене всяка резенка краставица, сложете вътре по една маслина, навийте на руло и фиксирайте с шиш. Отгоре поръсете със скариди, както е показано на снимката. Тези канапета могат да се сервират със соев сос или къри.
Канапе с пиле и език
Съставки:Варено пилешко филе, варен език, домашна майонеза, сандвич от ръжен хляб, не пикантна горчица или синапено масло, билки за украса.
готвене:Нарежете на ситно пилешкото филе и езика на ивици и разбъркайте с майонезата. Изрежете квадратни или кръгли филийки от хляба и ги намажете с горчица. Сложете месната плънка върху хляба и украсете с билки.
Канапе върху гевреци с козе сирене
Съставки:Малки гевреци, козе сирене, пъдпъдъчи яйца, риган, червен червен пипер.
готвене:Във всяка франзела сложете парче козе сирене и половин твърдо сварено пъдпъдъче яйце, гарнирайте с листо риган и поръсете с червен червен пипер.
Съставки:Бял хляб за сандвич, масло, леко осолена сьомга, репички, яйца, лук и копър за гарнитура.
готвене:Намажете хляба с масло и подредете филийките сьомга. Правим два слоя. Отгоре също се смазва с масло. Нарязваме всичко на малки квадратчета, а отгоре украсяваме с резен репички, яйца и билки, както е на снимката.
Съставки:Сирене фета в саламура (което държи формата и не се разпада), чери домати, краставици, бял хляб, чушки, зехтин, средиземноморски подправки.
готвене:Нарежете белия хляб на квадрати, поръсете със зехтин, поръсете с подправки и подсушете във фурната. На дървено шишче първо нанизваме резен чушка, след това крекер, краставица, парче фета и домат.
Съставки:Картофи, пресни или, шунка, маслини без костилка, пармска шунка, сирене моцарела, листа зелен босилек.
готвене:Нарежете картофите на филийки, посолете, поръсете с подправки и запечете във фурната до омекване. Направете половин канапе с картофи, песто, пармска шунка и маслини. Втората половина с картофи, сушени домати, моцарела и босилек.
Канапе със сирене фета и зеленчуци
Съставки:Сирене фета в саламура (за да има цели кубчета), чери домати, пресни краставици, черни маслини без костилка.
готвене:На шиш първо нарежете домат, след това кръг краставица, след това парче маслина и накрая кубче сирене фета.
Съставки:Варено-пушена наденица тип Сервелат, сладка горчица, кисели краставици, бял хляб.
готвене:Нарежете белия хляб на порционни квадрати или стиснете кръгчета с форма. Намажете всяко парче с горчица, отгоре сложете парче наденица и нарежете цяла кисела краставица.
Съставки:Леко осолена сьомга, сусам, кисели краставици, черни маслини без костилка.
готвене:Нарежете сьомгата на малки парченца и оваляйте всяко парче в сусам. Маринованите краставици нарежете на ивици по дължина, а маслините на колелца. Набодете всички съставки на шиш, както е показано на снимката.
Съставки:тарталетки или бял хляб, обелени големи скариди, чери домати, лимон
готвене:Скаридите се запържват в растително масло с италиански билки. Нарежете чери доматите на 4 парчета, а лимона на филийки. Сглобете канапетата на шиш в същия ред, както е показано на снимката.
Канапе на шишчета със сирене Чедър
Съставки:сирене "Чедър", червен и жълт пипер, краставица, син кримски лук,.
готвене:Нарежете чедъра на кубчета, чушката на малки широки ивици, краставицата на средно дебели кръгчета. Нанижете, редувайки, зеленчуците и сиренето на дървени шишчета. Сервирайте на бюфет със сос Tzatziki.
Съставки:неподсладени бисквити или хляб, кисели краставички, зелен лук, майонеза, лимонов сок
готвене:За соса смесете кисели краставици и няколко пера от зелен лук в блендер на хомогенна паста, добавете майонеза и лимонов сок. Намажете крекерите с паста, отгоре сложете леко осолена сьомга. Украсете канапето със зелен лук.
Съставки:неподсладени бисквити или бял хляб, червен хайвер, масло.
готвене:намажете бисквити или бял хляб с масло, а отгоре намажете с червен хайвер. Оказва се просто и с вкус.
Съставки:неподсладени бисквити или бял хляб, масло, шунка, малки корнишони
готвене:маслен хляб или бисквити и отгоре с филийки шунка. Върху корнишоните направете четири разреза не до края и всеки сложете „ветрило върху шунката“. За по-добро задържане може да закрепите с шиш.
Канапе на шишчета "Капрезе"
