Ensalada de frijoles rojos con carne. Ensalada de frijoles con carne

COMPUESTO

200 g de ternera hervida, 3 huevos cocidos , 1 lata de frijoles enlatados (o hervir 0.5 tazas de frijoles), 2 cebollas grandes (~250g), 1~2 cucharadas de aceite vegetal (20~35g), 1~2 dientes de ajo, 5 cucharadas de mayonesa (~70 g), 4 cucharadas de crema agria (~80 g), sal pimienta

Picar finamente la cebolla.
Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue la cebolla.

Freír con agitación frecuente a fuego medio hasta que estén doradas.
Retire la sartén del fuego y enfríe la cebolla a temperatura ambiente.

Cortar la carne hervida en trozos pequeños.

Rallar los huevos en un rallador grande.

Mezcle la mayonesa con la crema agria y ponga el ajo prensado en una prensa, ligeramente sal y pimienta.
Escurra el líquido de los frijoles y enjuáguelos con agua limpia.

Si prepara una ensalada para uso doméstico, simplemente mezcle todos los ingredientes.
Si necesita darle a la ensalada un aspecto más hermoso, recójala en capas: 1ra capa: frijoles mezclados con cebolla frita;
2da capa - mayonesa con crema agria y ajo;
3ra capa - carne;
4ta capa - mayonesa con crema agria y ajo;
Quinta capa: huevos ligeramente salados.
En este caso, es recomendable darle tiempo a la ensalada para que se prepare.

Otra opción para armar una ensalada:
1ra capa - frijoles + cebolla frita + la mitad de la salsa;
2da capa - carne + la segunda mitad de la salsa;
3ra capa - huevos ligeramente salados.

Recetas de ensalada de frijoles:

Para las ensaladas ordinarias y festivas, a menudo se usan alimentos ricos en calorías para facilitar la alimentación de un gran grupo de amigos y familiares. Es por ello que las recetas suelen contener carne de varios tipos, así como legumbres enlatadas. con carne - una gran alternativa a otros platos aburridos. Esta es una combinación maravillosa, los ingredientes son adecuados para el sabor y la composición. La carne y los frijoles son alimentos muy saludables que deben incluirse en la dieta. Ayudan a mantener la hemoglobina en el nivel correcto, apoyan perfectamente los procesos hematopoyéticos y también consisten principalmente en proteínas, que deben consumirse todos los días. Tal aperitivo se saturará, por lo que puede usarse como un plato independiente. Además, vale la pena detenerse en un aderezo útil para este plato.

Este implica la presencia de verduras frescas, así como carne frita, que va bien con otros productos. Es muy importante cocinar correctamente el bistec para que quede jugoso, no duro. La presencia de col lombarda hace que el plato sea bastante picante, ya que el producto en sí tiene un sabor característico. Para el aderezo, en este caso, se usa una salsa picante agria a base de aceite vegetal, que generalmente se usa en la preparación de bocadillos a base de vegetales hervidos.

Para una ensalada de frijoles con carne necesitas:

Carne de res - 360 g;
Sal - 9 g;
Una mezcla de pimientos aromáticos - 6 g;
Una mezcla de varias hojas de lechuga - 160 g;
repollo rojo - 210 g;
Frijoles en escabeche - 120 g;
Champiñones - 200 g;
Cebolla - 1 cebolla mediana;
Pimiento dulce - 180 g;
Perejil verde - 35 g;
Aceite vegetal - 55 ml;
Vinagre 9% - 15 ml.

Ensalada con frijoles, carne y pimientos:

La carne debe ser de alta calidad, fresca, sin varias capas y películas grasas, completamente limpia. Es mejor tomar inmediatamente el lomo. Enjuague el bistec, sal un poco por ambos lados, sazone con pimienta, déjelo por 10 minutos para que la carne esté ligeramente salada. Después de eso, caliente una gota de aceite vegetal en una sartén, y es mejor tomar una sartén con revestimiento antiadherente. Freír el bistec por ambos lados durante 2 minutos en cada uno, cronometrando cuidadosamente. Para que la carne quede completamente frita, vale la pena hacer la manipulación con golpes 2 veces. Pero hay que vigilar el grosor de la pieza, no debe tener más de 1,5 cm, después de freír, cortar la carne en bastoncitos finos, y el jugo que sobresale de la carne no debe escurrirse, se puede añadir a la ensalada.
Las hojas de lechuga se verán muy bien en un plato si tomas una mezcla de diferentes colores. Debe lavarse y secarse bien antes de ponerlo en un refrigerio.
Enjuague el repollo rojo, retire las hojas superiores que puedan estropearse, corte el producto en tiras finas. En un plato aparte, puedes machacar la col con un poco de sal con las manos hasta que dé jugo.
Pelar, lavar y picar finamente la cebolla.
Enjuague los champiñones, córtelos en rodajas.
Freír la cebolla y los champiñones en una sartén caliente con la adición de aceite vegetal.
La pimienta búlgara se puede tomar en diferentes colores, cortando una pequeña pieza de ellos. Limpie el producto de las semillas en el interior, retírelas junto con el tallo. Picar con un cuchillo en platos delgados.
Abra los frijoles en escabeche, retírelos del frasco, enjuague un poco con agua hervida y fría de la salsa restante.
Para el aderezo, bate el vinagre y el aceite hasta que la mezcla se vuelva turbia. Picar el perejil lavado, agregar a la mantequilla y espolvorear con sal y pimienta.
En un plato profundo y hermoso, mezcle los productos y vierta la salsa preparada encima.

Receta de ensalada de carne con frijoles

La carne de ternera joven es un producto muy sabroso y tierno que queda genial en cualquier plato. Este aperitivo contiene frijoles, así como encurtidos, que resaltarán perfectamente las características gustativas de cada producto. El ajo agregará un aroma agradable y un sabor picante, lo que aumentará aún más el apetito.

Productos para ensalada de frijoles y carne:

Ternera joven - 340 g;
Frijoles enlatados - 230 g;
Zanahoria - 160 g;
Cebolla - 120 g;
Pepinillos salados - 190 g;
Mayonesa - 120 ml;
2 dientes de ajo;
Aceite vegetal - 45 ml.

Ensalada de frijoles con carne:

La carne de ternera es bastante blanda, por lo que se cocina mucho más rápido que la de ternera. Es necesario enjuagar la pieza en agua, hervir agua en una cacerola, salarla y agregar especias aromáticas al gusto. Ponga el producto en agua y cocine durante 1,5 horas.
Retire la carne cocida del caldo, córtela en trozos.
Pele las cebollas y las zanahorias, corte las cebollas en cubos pequeños y ralle las zanahorias en un rallador con agujeros grandes. Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla primero durante aproximadamente un minuto y luego agregue las zanahorias. Esta técnica le permite guardar la cantidad necesaria de aceite para que todos los productos se cocinen.
Enjuague los frijoles de su propio jugo en un colador.
Se requieren pepinos en escabeche no demasiado salados, que se cocinaron en una marinada dulce. Cortarlos en tiras.
Ralle los dientes de ajo en mayonesa, que debe pelarse y lavarse con anticipación. Mezcle los productos en una ensaladera, sazone con mayonesa picante.

CONSEJO: Para que sus manos no huelan después de trabajar con ajo, debe untarlas con aceite vegetal.

Ensaladas con frijoles y carne "Tbilisi"

Este plato es de origen georgiano, por lo que es brillante, especiado y picante. Además, es muy sabroso y nutritivo. El aperitivo lo tiene todo: saciedad, que da carne y frijoles, y verduras frescas, y pimientos picantes. Parecería que todo está en perfecta proporción, no hay nada superfluo.

Productos (para 4 raciones):

Carne - 350 g;
Frijoles rojos en su propio jugo - 210 g;
Pimiento rojo búlgaro - 230 g;
Cebolla morada - 130 g;
Chiles rojos - 35 g;
Ajo - 2 dientes;
cilantro fresco - 45 g;
nueces - 60 g;
sal - 6 g;
Pimientos fragantes - 4 g;
Pocas aceitunas - 75 ml;
Vinagre de sidra de manzana - 25 ml.

Ensalada con frijoles rojos y carne:

La carne se puede tomar de cualquier origen, pero se suele utilizar ternera. Hervir hasta que esté listo, enfriar y cortar en palitos finos.
Retire los frijoles rojos del frasco, decante el jugo en el que se encontraba.
Los pimientos búlgaros deben estar bien desgranados, por lo que será más conveniente sacarlos inmediatamente con el tallo. Enjuáguelos por dentro, córtelos en tiras.
Pele la cebolla de la lechuga de la cáscara, córtela en mitades muy finas.
El chile debe tomarse pequeño, debe sacar las semillas del interior, dan una sensación de ardor muy fuerte, que será superflua en la ensalada. Corta las paredes en medios anillos.
Enjuague el cilantro en agua fría, pique no demasiado fino con un cuchillo.
Pelar los ajos, cortarlos en cubos muy pequeños. Debe sentirse y verse en la ensalada, por lo que no es necesario recurrir a la ayuda de la prensa.
Es más fácil tomar nueces previamente peladas, freírlas durante varios minutos en una sartén seca para que se sequen, luego picarlas con un cuchillo u otro dispositivo para picar en migas.
Vierta los productos en un plato grande, vierta sobre el aderezo, que consiste en una mezcla de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

CONSEJO: Vale la pena recordar que la pimienta es una de las más picantes, por lo que después de trabajar con ella, enjuague la tabla, el cuchillo y las manos con mucho cuidado. Hasta este momento, no debes tocar nada, especialmente tu cara.

Ensalada con frijoles y carne

Este resulta ser bastante fácil, porque tiene muchas verduras, verduras y carne magra de pollo. El aperitivo se prepara de manera bastante rápida y simple, puede servir como una excelente opción para una cena independiente, que saturará y no agregará kilos de más.

Ingredientes (para 4 raciones):

Filete de pollo - 320 g;
Ensalada iceberg - 190 g;
Tomates - 170 g;
Crema agria - 65 ml;
Mostaza suave - 25 ml;
Frijoles en un frasco - 230 g;
Pan rallado - 80 g.

Ensalada de frijoles con carne:

Enjuague la carne de pollo, retire toda la piel y la grasa, hiérvala en agua con sal hasta que se ablande. Enfríe el producto, luego córtelo en cubos.
Enjuague el iceberg del polvo y todo tipo de contaminantes, córtelo con un cuchillo en segmentos pequeños.
Enjuague los tomates, corte el tallo, divida la verdura jugosa en trozos de tamaño arbitrario.
Abra los frijoles, escurra la marinada.
Mezcle la crema agria con mostaza, sazone la salsa resultante con los productos que se picaron previamente. Antes de servir, espolvoree el plato con pan rallado ya preparado.

Ensalada de carne con frijoles

Esta combinación siempre trae un ambiente festivo, ya que los ingredientes combinan muy bien, por lo que siempre funciona. Es rico en sustancias útiles necesarias para el cuerpo humano, pero es bastante pesado, por lo que no debe dejarse llevar por él.

Ingredientes (4 porciones):

Carne - 340 g;
Champiñones enlatados - 170 g;
Frijoles enlatados - 200 g;
Cebolla de ensalada - 80 g;
Mayonesa - 90 ml;
Huevos - 4 piezas;
Mostaza - 25 ml;
Sal - 5 g.

Ensalada de frijoles con cebolla:

Hervir la carne de res con sal, enfriar y cortar en cubos.
Abra los frascos con comida enlatada, champiñones y frijoles, escurra la marinada, corte los champiñones, si es necesario.
Huevos duros, pelar y picar finamente.
Pelar la cebolla y picar finamente.
Mezcle los productos en un plato para servir, sazone con una mezcla de mayonesa y mostaza, sal y mezcle.

Por lo general, estos platos se sazonan con mayonesa o salsa a base de ella. Para no usar este producto, que no tiene un efecto muy beneficioso en el cuerpo, puede ajustar el vendaje, hacer sus propios cambios. Por ejemplo, es muy fácil, con un mezclador, hacer mayonesa casera a partir de productos más útiles y necesarios. También vale la pena probar una salsa a base de crema agria o yogur sin aditivos. Los fanáticos de un sabor ligeramente picante pueden agregar un poco de ajo picado o mostaza casera al aderezo. Y para los que prefieren la ternura, podéis dejar todo como está.

Hervir la carne en agua con sal hasta que esté tierna.
Enfríe la carne cocida y córtela en cubos.
Enjuague los frijoles con agua corriente.
Pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
Cebolla cortada en cuartos de aros (pajitas).
En una sartén con aceite de girasol caliente, freír las zanahorias y las cebollas hasta que estén doradas (unos 10 minutos a fuego medio).
Escurra el aceite, deje que las verduras fritas se enfríen.
Pepinos en escabeche cortados en tiras.
Picar finamente el ajo.
Ponga la carne picada (ternera o res), los pepinos en escabeche, los frijoles rojos enlatados, las zanahorias fritas con cebolla, el ajo picado y la mayonesa en un tazón.
Mezcla suavemente.

La ensalada con frijoles y carne está lista.
¡Buen provecho con la cocina fácil!

Ingredientes:

frijoles blancos enlatados - 1 lata
cebolla - 1 pieza
pimiento dulce - 1 ud.
aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
salsa de soja - 1 cucharada. yo
ajo - 1 diente
sésamo - 1 cucharada yo
especias para verduras - al gusto
pulpa de cordero - al horno 150 g.
hojas de lechuga - 1/2 manojo

Metodo de cocinar:

Enjuague los frijoles bajo el agua, seque.

Ponga los frijoles en un tazón, agregue la cebolla en rodajas finas.

Pele los pimientos dulces de las semillas y córtelos en tiras, póngalos en una ensalada.

Cortar el cordero en tiras y añadir al resto de ingredientes.

En un tazón, mezcle el aceite de oliva y la salsa de soya.

Agregue el diente de ajo picado.

Espolvorear con semillas de sésamo.

Agregue las especias y mezcle.

Aliñar la ensalada con aderezo.

Por último, rasgar y poner las hojas de lechuga en un bol, mezclar.

Transferir a un hermoso plato y servir. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada abundante de carne "comida italiana" con frijoles

Para las ensaladas ordinarias y festivas, a menudo se usan alimentos ricos en calorías para facilitar la alimentación de un gran grupo de amigos y familiares. Es por ello que las recetas suelen contener carne de varios tipos, así como legumbres enlatadas. La ensalada con frijoles enlatados con carne es una excelente alternativa a otros platos aburridos. Esta es una combinación maravillosa, los ingredientes son adecuados para el sabor y la composición. La carne y los frijoles son alimentos muy saludables que deben incluirse en la dieta. Ayudan a mantener la hemoglobina en el nivel correcto, apoyan perfectamente los procesos hematopoyéticos y también consisten principalmente en proteínas, que deben consumirse todos los días. Tal aperitivo se saturará, por lo que puede usarse como un plato independiente. Además, vale la pena detenerse en un aderezo útil para este plato.

Ensalada con frijoles enlatados y carne

Esta ensalada de alubias con champiñones incluye verduras frescas, además de carne frita, que va bien con el resto de productos. Es muy importante cocinar correctamente el bistec para que quede jugoso, no duro. La presencia de col lombarda hace que el plato sea bastante picante, ya que el producto en sí tiene un sabor característico. Para el aderezo, en este caso, se usa una salsa picante agria a base de aceite vegetal, que generalmente se usa en la preparación de bocadillos a base de vegetales hervidos.

Para una ensalada de frijoles con carne necesitas:

Carne de res - 360 g;
Sal - 9 g;
Una mezcla de pimientos aromáticos - 6 g;
Una mezcla de varias hojas de lechuga - 160 g;
repollo rojo - 210 g;
Frijoles en escabeche - 120 g;
Champiñones - 200 g;
Cebolla - 1 cebolla mediana;
Pimiento dulce - 180 g;
Perejil verde - 35 g;
Aceite vegetal - 55 ml;
Vinagre 9% - 15 ml.

Ensalada con frijoles, carne y pimientos:

La carne debe ser de alta calidad, fresca, sin varias capas y películas grasas, completamente limpia. Es mejor tomar inmediatamente el lomo. Enjuague el bistec, sal un poco por ambos lados, sazone con pimienta, déjelo por 10 minutos para que la carne esté ligeramente salada. Después de eso, caliente una gota de aceite vegetal en una sartén, y es mejor tomar una sartén con revestimiento antiadherente. Freír el bistec por ambos lados durante 2 minutos en cada uno, cronometrando cuidadosamente. Para que la carne quede completamente frita, vale la pena hacer la manipulación con golpes 2 veces. Pero hay que vigilar el grosor de la pieza, no debe tener más de 1,5 cm, después de freír, cortar la carne en bastoncitos finos, y el jugo que sobresale de la carne no debe escurrirse, se puede añadir a la ensalada.
Las hojas de lechuga se verán muy bien en un plato si tomas una mezcla de diferentes colores. Debe lavarse y secarse bien antes de ponerlo en un refrigerio.
Enjuague el repollo rojo, retire las hojas superiores que puedan estropearse, corte el producto en tiras finas. En un plato aparte, puedes machacar la col con un poco de sal con las manos hasta que dé jugo.
Pelar, lavar y picar finamente la cebolla.
Enjuague los champiñones, córtelos en rodajas.
Freír la cebolla y los champiñones en una sartén caliente con la adición de aceite vegetal.
La pimienta búlgara se puede tomar en diferentes colores, cortando una pequeña pieza de ellos. Limpie el producto de las semillas en el interior, retírelas junto con el tallo. Picar con un cuchillo en platos delgados.
Abra los frijoles en escabeche, retírelos del frasco, enjuague un poco con agua hervida y fría de la salsa restante.
Para el aderezo, bate el vinagre y el aceite hasta que la mezcla se vuelva turbia. Picar el perejil lavado, agregar a la mantequilla y espolvorear con sal y pimienta.
En un plato profundo y hermoso, mezcle los productos y vierta la salsa preparada encima.

Receta de ensalada de carne con frijoles

Productos para ensalada de frijoles y carne:

Ternera joven - 340 g;
Frijoles enlatados - 230 g;
Zanahoria - 160 g;
Cebolla - 120 g;
Pepinillos salados - 190 g;
Mayonesa - 120 ml;
2 dientes de ajo;
Aceite vegetal - 45 ml.

Ensalada de frijoles con carne:

La carne de ternera es bastante blanda, por lo que se cocina mucho más rápido que la de ternera. Es necesario enjuagar la pieza en agua, hervir agua en una cacerola, salarla y agregar especias aromáticas al gusto. Ponga el producto en agua y cocine durante 1,5 horas.
Retire la carne cocida del caldo, córtela en trozos.
Pele las cebollas y las zanahorias, corte las cebollas en cubos pequeños y ralle las zanahorias en un rallador con agujeros grandes. Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla primero durante aproximadamente un minuto y luego agregue las zanahorias. Esta técnica le permite guardar la cantidad necesaria de aceite para que todos los productos se cocinen.
Enjuague los frijoles de su propio jugo en un colador.
Se requieren pepinos en escabeche no demasiado salados, que se cocinaron en una marinada dulce. Cortarlos en tiras.
Ralle los dientes de ajo en mayonesa, que debe pelarse y lavarse con anticipación. Mezcle los productos en una ensaladera, sazone con mayonesa picante.

Ensaladas con frijoles y carne "Tbilisi"

Productos (para 4 raciones):

Carne - 350 g;
Frijoles rojos en su propio jugo - 210 g;
Pimiento rojo búlgaro - 230 g;
Cebolla morada - 130 g;
Chiles rojos - 35 g;
Ajo - 2 dientes;
cilantro fresco - 45 g;
nueces - 60 g;
sal - 6 g;
Pimientos fragantes - 4 g;
Pocas aceitunas - 75 ml;
Vinagre de sidra de manzana - 25 ml.

Ensalada con frijoles rojos y carne:

La carne se puede tomar de cualquier origen, pero se suele utilizar ternera. Hervir hasta que esté listo, enfriar y cortar en palitos finos.
Retire los frijoles rojos del frasco, decante el jugo en el que se encontraba.
Los pimientos búlgaros deben estar bien desgranados, por lo que será más conveniente sacarlos inmediatamente con el tallo. Enjuáguelos por dentro, córtelos en tiras.
Pele la cebolla de la lechuga de la cáscara, córtela en mitades muy finas.
El chile debe tomarse pequeño, debe sacar las semillas del interior, dan una sensación de ardor muy fuerte, que será superflua en la ensalada. Corta las paredes en medios anillos.
Enjuague el cilantro en agua fría, pique no demasiado fino con un cuchillo.
Pelar los ajos, cortarlos en cubos muy pequeños. Debe sentirse y verse en la ensalada, por lo que no es necesario recurrir a la ayuda de la prensa.
Es más fácil tomar nueces previamente peladas, freírlas durante varios minutos en una sartén seca para que se sequen, luego picarlas con un cuchillo u otro dispositivo para picar en migas.
Vierta los productos en un plato grande, vierta sobre el aderezo, que consiste en una mezcla de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Ensalada con frijoles y carne

Esta ensalada con frijoles y tomates resulta bastante ligera, porque tiene muchas verduras, verduras y carne magra de pollo. El aperitivo se prepara de manera bastante rápida y simple, puede servir como una excelente opción para una cena independiente, que saturará y no agregará kilos de más.

Ingredientes (para 4 raciones):

Filete de pollo - 320 g;
Ensalada iceberg - 190 g;
Tomates - 170 g;
Crema agria - 65 ml;
Mostaza suave - 25 ml;
Frijoles en un frasco - 230 g;
Pan rallado - 80 g.

Ensalada de frijoles con carne:

Enjuague la carne de pollo, retire toda la piel y la grasa, hiérvala en agua con sal hasta que se ablande. Enfríe el producto, luego córtelo en cubos.
Enjuague el iceberg del polvo y todo tipo de contaminantes, córtelo con un cuchillo en segmentos pequeños.
Enjuague los tomates, corte el tallo, divida la verdura jugosa en trozos de tamaño arbitrario.
Abra los frijoles, escurra la marinada.
Mezcle la crema agria con mostaza, sazone la salsa resultante con los productos que se picaron previamente. Antes de servir, espolvoree el plato con pan rallado ya preparado.

Ensalada de carne con frijoles

Esta combinación siempre trae un ambiente festivo, ya que los ingredientes se combinan muy bien entre sí, por lo que siempre obtienes una deliciosa ensalada de frijoles con champiñones. Es rico en sustancias útiles necesarias para el cuerpo humano, pero es bastante pesado, por lo que no debe dejarse llevar por él.

Ingredientes (4 porciones):

Carne - 340 g;
Champiñones enlatados - 170 g;
Frijoles enlatados - 200 g;
Cebolla de ensalada - 80 g;
Mayonesa - 90 ml;
Huevos - 4 piezas;
Mostaza - 25 ml;
Sal - 5 g.

Ensalada de frijoles con cebolla:

Hervir la carne de res con sal, enfriar y cortar en cubos.
Abra los frascos con comida enlatada, champiñones y frijoles, escurra la marinada, corte los champiñones, si es necesario.
Huevos duros, pelar y picar finamente.
Pelar la cebolla y picar finamente.
Mezcle los productos en un plato para servir, sazone con una mezcla de mayonesa y mostaza, sal y mezcle.

Ensalada con carne y frijoles

Cuando el verano está en pleno apogeo, todas las alegrías de las altas temperaturas vienen con él. Incluso en los días más calurosos, es divertido reunirse con amigos y familiares para hacer un picnic. Pero en los días de mucho calor, un menú todo frío puede ser la mejor opción. Cuando se trata de encontrar un refrigerio frío y nutritivo, no busque más allá de esta ensalada de frijoles y bistec. El sabor de la carne y la salsa picante hacen que esta ensalada se sirva mejor fría, lo que la hace perfecta también para los calurosos días de verano. Puedes disfrutarlo: los frijoles saludables y el bistec frito son un plato muy satisfactorio.

Para este plato, la carne de res se puede cocinar en una sartén en forma de bistec.

Puede guardar la ensalada en el refrigerador hasta un día después de prepararla. También puedes experimentar con los ingredientes de esta ensalada. Nadie prohíbe mezclar ensalada con otro tipo de snacks. El plato está a la par con tipos de aperitivos fríos como: salsa de sandía con papas fritas, ensalada mexicana de maíz, ensalada de bistec, ensalada de fresa y todas las comidas que se sirven mejor frías.

Junto con muchas variedades de ensaladas de frijoles, esta ensalada también es saludable porque es adecuada para una dieta sin gluten. La ensalada de frijoles y carne es un excelente plato de proteínas que se prepara rápidamente y se puede preparar para una multitud de invitados mucho antes de servir. Es un alimento sabroso y bajo en colesterol que puede complementar otras comidas.

Cómo cocinar una ensalada con carne y frijoles - 15 variedades

Ensalada “Tbilisi” con frijoles y ternera

Ensalada tradicional georgiana, cuya receta es conocida a nivel culinario mundial.

Ingredientes:

Carne de res - 200 g
Frijoles (hervidos o enlatados) - 200 g
Pimiento rojo dulce - 2 uds.
chile picante
Ajo - 2 dientes
cilantro - manojo grande
Nueces (fritas) - 50 g
Aceite vegetal - 4 cucharadas
Vinagre -3 cucharadas
Sal al gusto

Cocinando:

Pica la cebolla. Agregue vinagre, deje marinar durante unos 15 minutos.

Hervir la carne, cortar en cubos.

Pimiento cortado en tiras.

Picar finamente el pimiento picante.

Tostar las nueces en una sartén y picarlas en trozos grandes.

Picar muy finamente un manojo grande de cilantro.

Ahora ponga todos los productos cebollas y frijoles. Sazone con aceite vegetal y sal. Para mezclar todo.

Ensalada con frijoles, aguacate y carne de res

Esta ensalada se ha convertido en una ensalada básica de verano en el oeste. La ensalada sabe increíble y se ve muy bien en el plato.

Ingredientes:

Ternera - 400 g
Ajo (picado) - 4 dientes
Lima - 2 piezas
Aceite de oliva - 6 cucharadas
Vinagre de vino blanco (tinto) 2 cucharadas
Chile en polvo - 1/2 cucharadita
Comino molido - 1/2 cucharadita
Pimentón - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
Cebolla verde (en rodajas finas) - 5 uds.
Verduras - 7-10 racimos
Frijoles - 300 g
Aguacate (picado) - 1 ud.
Tomates (en cubitos) - 2 uds.
Ají verde (picado) - 1 ud.
Cilantro - 3 cucharadas
Maíz - 100 g
Trozos de tortilla

Cocinando:

Cortar la carne de res en trozos grandes y sazonar con ajo, jugo y 3 cucharadas de aceite de oliva. Reservar para encurtir.

Mezcle el jugo de lima, las 3 cucharadas restantes. aceite de oliva, vinagre, chile en polvo, comino, pimentón y una pizca de azúcar. Posponer.

Sella el bistec hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Retire de la sartén, deje que se enfríe durante unos minutos, luego córtelo en tiras finas.

Mezcla las cebollas verdes con la lechuga.

Vierta un poco de salsa sobre las verduras.

Mezcla los frijoles, el aguacate y los tomates; poner encima de las verduras, espolvorear con chile, cilantro y maíz.

Ponga el bistec sobre las verduras.

Rociar con la salsa y decorar con rebanadas de tortilla.

Cocina china. Judías verdes con ternera

Este plato se considera un representante de la cocina asiática, pero la carne de res no es como la carne china tradicional en salsa agridulce.

Ingredientes:

Un trozo de solomillo de ternera (cortado en tiras) - 600 g
Cebolla - 300 g
Judías verdes - 300 g
Ajo - 6 dientes
Aceite vegetal - 100 g
jengibre - 1 cucharada
Salsa de soja - 2 cucharaditas
Salsa de ostras - 1 cucharada.
Azúcar - 1 cucharadita
condimentos
Almidón - 100 g

Cocinando:

Marinar la carne con agua, salsas, almidón y especias.

Cortar los frijoles y escaldar con agua hirviendo.

Calienta el aceite y fríe la carne en una sartén.

Freír el jengibre, el ajo, la cebolla, los frijoles, la salsa de soya, la salsa de ostras, el azúcar, las especias y la carne. Añadir un poco de agua al final de la fritura.

Ensalada de tres tipos de frijoles y carne de res

Una mezcla de tres tipos de frijoles, con lomo de res y salsa de aderezo picante.

Ingredientes:

Ternera - 300 g
Judías verdes (fritas) - 200 g
Frijoles rojos (enlatados) - 100 n
Maíz - 200 g
Tomates cherry - 100 g
salsa italiana
Ensalada de verduras - 200 g
Cebolla roja (picada) - 2 cucharadas.

Cocinando:

Sazone la carne con especias. Cocine en la sartén durante 5-7 minutos.

Mezcle los tomates picados, los frijoles, la lechuga y la cebolla. Coloque la ensalada en un plato, coloque la carne terminada encima. Rocíe con salsa. Puedes mezclar si lo deseas.

Ensalada de verduras con carne y frijoles

Deliciosa ensalada fresca con excelente aderezo. La ensalada perfecta para un picnic.

Ingredientes:

Carne de res hervida - 400 g
Pimienta búlgara - 2 uds.
Frijoles rojos enlatados - 1 lata
Cebolla - 1 ud.
Vinagre balsámico - 2 cucharadas.
Aceite de oliva - 2 cucharadas.
Miel líquida - 1 cucharadita
Jugo de limón - 1 cucharada. yo
Pimienta negro
Verduras
Semillas de sésamo - 1 cucharadita

Cocinando:

Hervir la carne de res en agua con sal. Cortar en pajitas.

Búlgaro también cortado en tiras.

Cebolla cortada en medio aros.

Ponga la carne, el pimiento y la cebolla en la sartén. Agregue frijoles y verduras. Sazone con especias. Para mezclar todo.

Mezcla vinagre balsámico, aceite de oliva, miel y jugo de limón. Rocíe el aderezo sobre la ensalada. Mezclar bien, poner en una ensaladera y decorar con semillas de sésamo.

Ensalada De Taco De Carne Y Frijoles

También un plato popular en todo el espacio culinario. Receta mexicana adaptada.

Ingredientes:

Carne de res - 300 g
Salsa de salsa - 2 cucharadas.
Pasta a base de harina fina de trigo - 200 g
Tomates - 300 g
Aguacate maduro (picado) - 3/4 taza
Cilantro fresco (picado) - 1/4 taza
Jugo de limón - 2 cucharaditas
Aceite de oliva - 1 cucharadita
Crema agria - 1/4 taza
Salsa de chile - 2 cucharaditas
Lechuga iceberg - 300 g
Queso Mexicano - 100 g
Tortillas

Cocinando:

Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne y cocine por 5 minutos o hasta que se dore. Agrega la salsa y los frijoles; agregue agua y cocine por 5 minutos.

Coloque los tomates, el aguacate, el cilantro, el jugo de limón y el aceite en una ensaladera. Mezcle la crema agria con la salsa de chile en un tazón pequeño. Agregue la carne y los frijoles a la ensaladera. Rocíe con salsa. Extienda la ensalada de lechuga uniformemente sobre las tortillas. Espolvorear con queso rallado.

Ensalada de carne con frijoles y picatostes

Este es un plato sencillo, pero se ve bastante nutritivo y original. Puedes usar esta receta como plato principal para la cena.

Ingredientes:

Carne - 200 g
Frijoles enlatados - 1 lata
Maíz - 1 lata
Cebolla - 1 ud.
Crutones - 2 paquetes
perejil
Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Freír la carne y la cebolla en una sartén, después de cortarlas en cubos.

Mezcle los frijoles, el maíz, la carne y el perejil picado. Vierta la mayonesa y mezcle. Espolvorear con pan rallado por encima.

Ensalada con frijoles, carne de res y queso Feta

Esta colorida ensalada es una combinación brillante y saludable de bistec, legumbres y verduras.

Ingredientes:

Filetes de ternera - 400 g
Judías verdes - 300 g
Aceite de oliva
Frijoles enlatados - 1 lata
Cebolla roja (en rodajas finas) - 1 ud.
Tomates - 250 g
queso feta - 50 g
Hojas de lechuga - 300 g
Jugo de limón - 1 cucharada
Vinagre de vino tinto - 2 cucharaditas
Azúcar

Cocinando:

Hervir las judías verdes en agua con sal.

Asar la ternera y cortarla en tiras de tónica.

Mezcle los frijoles, las cebollas, los tomates, el queso feta y el perejil con las judías verdes. Rocíe con jugo de limón, aceite, vinagre y azúcar. Mezclar con cuidado. Agregue la carne y mezcle nuevamente.

Ensalada con ternera y judías verdes

Dos productos como la carne de vacuno y las judías verdes se combinan perfectamente entre sí en cuanto a propiedades beneficiosas.

Ingredientes:

Carne de res - 150 g
Judías verdes - 100 g
Zanahoria - 50 g
Ajo - 1 diente
Jengibre - 10g
Salsa de soja -30 g
Miel - 1 cucharadita
Aceite de oliva
Pimienta negro
Sal al gusto

Cocinando:

Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre. Cortar la carne y mezclar con la salsa. Dejar marinar.

Hervir las judías verdes y las zanahorias.

Freír la carne en una sartén.

Mezclar todo y sazonar con especias y aceite.

Para un sabor más nutritivo, es mejor marinar la carne durante 2 horas y freírla entera, y luego cortarla.

Receta de ensalada mexicana de bistec y frijoles

Esta ensalada súper rápida se puede preparar en menos de 20 minutos. Gran opción si necesita darse prisa.

Ingredientes:

Ternera (bistec) - 300 g
Aceite de oliva
Cebolla roja - 1 ud.
Frijoles enlatados - 1 lata
Jugo de limon
Ajo (picado) - 1 diente
Tomates cherry - 12 piezas
Aguacate (pelado y picado) - 2 uds.
un puñado de cilantro fresco (picado)

Cocinando:

Calienta una sartén a fuego alto. Di carne aceite de oliva. Freír durante 1-2 minutos por cada lado.

Colocar la cebolla picada en un bol y cubrir con agua hirviendo. Dejar durante 2-3 minutos, luego escurrir y refrescar con agua fría.

Lava los frijoles. Mezclar con jugo de limón, ajo; sazone con sal, pimienta y una pizca de azúcar.

Agregue los ingredientes restantes a los frijoles y mezcle bien.

Ensalada con col de Pekín, judías, pimientos y ternera

Todas las verduras de verano se mezclan con carne de res, lo que lo convierte en un plato apto para un picnic.

Ingredientes:

Carne de res hervida - 300 g
Col de Pekín - 300 g
Pimiento rojo - 1 ud.
Frijoles rojos - 1 lata
Cebolla roja - 1 ud.
Eneldo
Mayonesa
Pimienta sal

Cocinando:

Picar finamente el repollo.

Hervir los frijoles si no están enlatados.

Boinas cortadas en tiras.

Cortar la carne de res en cubos.

Cebolla cortada en aros.

Mezcla todo, sazona con mayonesa y especias; decora con eneldo si lo deseas.

Si los frijoles no están enlatados, es mejor remojarlos previamente en agua durante 8 horas.

Ensalada con carne picante, aguacate y frijoles

Este plato contiene una gran cantidad de sabor a pesar de la poca variedad de ingredientes.

Ingredientes:

Semillas de comino - 1 cucharada.
Cilantro - 1 cucharada.
Chile en polvo - 2 cucharadas
Pimentón dulce - 2 cucharadas
Ternera - 500 gr.
ajo - 4 dientes
Tomate (picado) - 400 g
Maíz - 1 lata
Pasta de tomate - 2 cucharadas
Pimienta molida
Frijoles - 400 g
Arroz - 250 g
Aguacate (picado) - 1 ud.
Lechuga (hojas) - 1 tallo
Cebolla roja - 1 ud.

Cocinando:

Mezcle todas las especias y el ajo. Rellena la carne con la mezcla. Cortar la carne y freír.

Hervir los frijoles en agua con sal; agregue la pasta de tomate, las especias y cocine a fuego lento.

Hervir el arroz en una sartén aparte. Mezclar todos los ingredientes.

Ensalada templada con ternera y pasta

Variedad de ensaladas italianas. Esta ensalada no es un aperitivo, la sirvo como plato principal.

Ingredientes:

Carne de res hervida - 150 g
Pastas - 100 g
Frijoles enlatados - 200 g
Yogur - 200 g
Miel - 100 g
Puerro - 0.5 uds.
Espinacas - 60 g
Jamón - 100 g
Aceite de oliva - al gusto
Sal al gusto

Cocinando:

Hervir la pasta en una cacerola aparte.

Escurrir la pasta cocida en un colador, enjuagar y rociar con una cucharada de aceite de oliva.

Cortar la ternera en tiras. Picar las espinacas.

Cortar los puerros en aros. Freír en una sartén, agregando las espinacas y la carne. Agrega jamón.

Mezcle la pasta cocida con frijoles.

Mezclar todo y sazonar con yogur y especias.

Ensalada con frijoles rojos, carne y maíz

Esta es una ensalada rápida que también se puede servir a los invitados, ya que decorará la mesa con su brillante color frijol.

Ingredientes:

Carne de res - 500 g
Salsa Worcestershire - 1 cucharada
Comino molido - 2 cucharaditas
Maíz congelado - 1 taza
Frijoles rojos enlatados - 800 g
Jugo de limon
Cebolla (cortada en diagonal) - 2 piezas

Cocinando:

Coloque el bistec en un tazón y sazone con salsa Worcestershire y 1 cucharadita de comino.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el bistec y cocine por unos 5 minutos por cada lado. Retire del fuego y coloque el filete en un lugar cálido durante unos minutos.

Blanquear los granos de elote en una olla con agua hirviendo. Combine los frijoles y el maíz en un tazón. Agregue jugo de limón, una cucharada de comino molido a la mezcla de frijoles y mezcle.

Agregue el bistec picado, la cebolla verde picada a la ensalada y mezcle suavemente.

Ensalada thai con ternera, calabaza caramelizada y alubias

Ensalada de invierno cálida y sustanciosa con calabaza caramelizada picante, judías verdes asadas, abundantes hierbas y chile, servida con bistec a la parrilla.

Ingredientes:

Calabaza Butternut Caramelizada
Patata - 800 g
cilantro molido - 2 cucharaditas
Cúrcuma molida - 1 cucharadita
Ajo (picado) - 3 dientes
Hojuelas de chile rojo - 1 cucharadita
Azúcar moreno - 2 cucharaditas
Aceite de oliva - 1-2 cucharadas
Jugo de limon
Chile rojo (finamente picado) - 1 ud.
Jengibre finamente rallado - 1 cucharada
Ajo - 1 diente
Salsa de pescado - 1 cucharada
Azúcar - 2 cucharaditas
Aceite de oliva - 1 cucharada
Hojas de lechuga)
Judías verdes - 300-400 g
cilantro picado - 1 taza
menta picada - 1/2 taza
Cacahuetes (tostados y picados) - 100 g
Carne de res - 300-400 g

Cocinando:

Combine todos los ingredientes para la salsa, mezcle.

Calentar una sartén a fuego alto con aceite de oliva. Agregue los frijoles y fríalos hasta que estén medio cocidos.

Lubrique la carne con especias. Freír la carne entera. Cortar en rodajas.

En un tazón grande, combine los frijoles, el cilantro, la menta, la espinaca, el maní y la calabaza picada. Agregue la salsa, la carne y mezcle.

Uno de los productos alimenticios más valiosos son los frijoles, tiene el récord de contenido de proteínas, vitaminas B, calcio, magnesio y hierro. Un aperitivo de frijoles siempre resulta muy satisfactorio y alto en calorías, es perfecto para una fiesta festiva. Y si llegan invitados inesperados y hay frijoles enlatados en el refrigerador, entonces se prepara una ensalada en cuestión de minutos.

También puede experimentar y agregar varios ingredientes, como pepino fresco o maíz enlatado, salchichas o carne, cebollas en escabeche o cebollas verdes frescas. A continuación se presentan recetas de deliciosas y saludables ensaladas a base de frijoles.

Cómo cocinar frijoles para ensalada si no hay enlatados.

La opción ideal para una ensalada son los frijoles enlatados, están listos para comer, medianamente salados, con un agradable sabor a adobo. Si no hay un frasco preciado a mano, pero realmente quiere una ensalada, queda cocinarla usted mismo, esto también ahorra el presupuesto familiar.

Cómo cocinar:

En primer lugar, hay que clasificar las habas, eliminando los restos sobrantes, semillas muy diferentes a otras. A continuación, envíe los frijoles bajo un chorro de agua corriente.
Ahora hay dos opciones para preparar los frijoles: ponerlos inmediatamente al fuego para que hiervan o remojarlos, y luego cocinarlos.
La segunda opción es la mejor, ya que se reduce el tiempo de cocción, las semillas terminadas conservan su forma sin convertirse en papilla en una ensalada. El tiempo de remojo de las frutas es de 6 a 8 horas, puede hacerlo por la noche y por la mañana hervir los frijoles y hacer una ensalada.
El tiempo de cocción de los frijoles blancos y rojos es el mismo: 1 hora. Después de eso, el agua debe drenarse y los frijoles deben enfriarse.

Deliciosa ensalada con frijoles - receta paso a paso con foto

La ensalada es un plato único que da la bienvenida a todo tipo de experimentos. A veces basta con recoger los productos disponibles en casa, frotarlos o trocearlos, mezclarlos y sazonar con cualquier salsa adecuada o simplemente aceite. Y si agrega un poco más de frijoles hervidos o enlatados a esa mezcla, los comensales estarán encantados.

tu marca:

Tiempo de preparación: 35 minutos

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes

Arco: 1 ud.
Zanahorias: 1 ud.
Frijoles crudos: 0,5 cucharadas.
Salchicha: 150 g
Huevos: 2-3 uds.
Mayonesa: 2-3 cucharadas. yo
Aceite vegetal: 1 er. .l
Sal, hierbas: al gusto

Instrucciones de cocina

Receta de ensalada con frijoles y picatostes

Empíricamente, las amas de casa descubrieron que los picatostes se convierten en uno de los buenos "compañeros" de los frijoles en una ensalada. Puede cocinarlos usted mismo o usar los ya preparados. A continuación se muestra una receta de ensalada de frijoles rojos enlatados con picatostes, y dado que no necesita cocinarse, esto reduce significativamente el tiempo de cocción.

Productos:

Frijoles enlatados (rojos) - 1 lata.
Maíz (enlatado) - 1 lata.
Repollo (Beijing) - 1 tenedor pequeño.
Pechuga de pollo - 1 ud.
Galletas saladas - 50 gr.
mayonesa y sal.

Algoritmo de acción:

La primera etapa de preparación es hervir la pechuga de pollo según la receta tradicional. Enjuague la pechuga, cocine con cebollas, zanahorias, varias especias hasta que estén tiernas. Separar la carne y refrigerar.
Ahora puede pasar a la segunda etapa, de hecho, la preparación de la ensalada. Coloque los frijoles y el maíz en una ensaladera profunda, después de escurrir la marinada.
Corte la col china: cuanto más delgada, más hermoso será el resultado final.
Cortar la carne en cubos, enviar a la misma ensaladera.
Agregue un poco de sal y mezcle la mayonesa.
Agregue los picatostes al final, justo antes de servir, para que conserven su forma y textura.

Asegúrese de decorar la ensalada con hierbas, por ejemplo, eneldo, puede poner algunos picatostes encima.

Ensalada con frijoles y pollo

Los frijoles se consideran un alimento bastante pesado para el estómago, por lo que las ensaladas con frijoles requieren alimentos más livianos, como verduras o huevos. Si quieres una ensalada de carne con frijoles, entonces la opción ideal es el pollo hervido.

Productos:

Frijoles enlatados (preferiblemente blancos, en salsa de tomate) - 1 lata.
Filete de pollo - de 1 pechuga.
Huevos de gallina - 3 uds.
Zanahorias (usadas frescas) - 1 ud.
Verdes - 1 manojo.
Para el aderezo: mayonesa o mayonesa + crema agria.

Algoritmo de acción:

La mayor parte del tiempo será necesario para preparar la carne. Hervir la pechuga de pollo, agregar especias y cebollas, así como sal para darle sabor. Por cierto, resulta un caldo muy sabroso.
Retire la carne del caldo, déjela en un lugar fresco. Después de enfriar, cortar en cubos.
Hervir los huevos en agua con sal para que sean más fáciles de pelar. Cortar en tiras o cubos.
Pelar las zanahorias, lavar y rallar. Escurrir los frijoles.
Combine las verduras y la carne en una ensaladera profunda. Sazone con mayonesa ligera, puede combinarla con crema agria.
Espolvoree con hierbas encima, enjuáguelo primero, séquelo y pique.

Receta de ensalada con frijoles y carne de res

La carne ideal para los frijoles es el pollo, seguido de la carne de res, ya que también pertenece a las variedades bajas en grasa. Resulta muy sabroso si agrega pimiento dulce, cebolla roja a la ensalada de frijoles y carne. Se recomienda a las amas de casa georgianas que incluyan nueces tostadas y molidas en la composición, que dejan un regusto agradable.

Productos:

Carne de res hervida - 200 gr.
Frijoles rojos (enlatados) - 1 lata.
Pimiento dulce, grande, preferiblemente rojo - 1 pc.
Cebolla roja grande - 1 ud.
Nueces peladas - 50 gr.
Ajo - 1-2 dientes
Especias, idealmente lúpulo suneli + cilantro.
Para el aderezo: vinagre de vino (1 cucharada) y aceite de oliva (5 cucharadas).

Algoritmo de acción:

Se necesita carne de res hervida para la ensalada, es mejor cocinarla con anticipación por la noche, luego por la mañana solo queda para cortar el filete enfriado en cubos.
Cuele los frijoles rojos de la marinada.
Pelar la cebolla, cortarla en medio aros finos. Si tiene un sabor muy picante, es mejor echarle agua hirviendo: el amargor desaparecerá y el sabor a cebolla no jugará un papel importante en la ensalada.
Pelar el pimiento primero del tallo, luego de las semillas, cortar también en tiras muy finas.
Pele las nueces de las cáscaras y las particiones, pique, fría en una sartén seca hasta que aparezca un agradable y pronunciado aroma a nuez.
Pelar y picar el ajo lo más fino posible. Enjuague y pique el cilantro (u otras verduras disponibles en la casa).
Combine todo junto, sal, sazone con especias, hierbas, vierta sobre la marinada de vinagre y aceite de oliva.

¡Un hermoso y sabroso plato georgiano está listo!

Cómo cocinar una ensalada con frijoles y salchicha

A veces realmente quieres hacer una ensalada de carne con frijoles, pero te da pereza hervir pollo o carne de res. A las amas de casa se les ocurrió la idea de reemplazar la carne con salchichas, resulta bastante agradable, pero si experimentas y tomas cervelat en lugar de la salchicha hervida habitual, puedes sorprender mucho a la familia.

Productos:

Tomates frescos - 2 uds. talla mediana.
Chorizo "Servelat" - 200 gr.
Ajo - 1-2 dientes.
Eneldo - 1 manojo.
Sal, mayonesa para aderezo.

Algoritmo de acción:

Preparar una ensalada de este tipo es algo dulce, sin largos pasos preparatorios, como remojar y hervir frijoles, hervir verduras y carne.

Lava los tomates bajo el grifo y córtalos en rodajas.
Pelamos el ajo y lo cortamos también, solo que muy finito.
Enjuague las verduras, séquelas, córtelas con un cuchillo o córtelas en ramitas.
Cortar la salchicha en tiras, escurrir los frijoles.
Mezclar en una ensaladera y sazonar ligeramente con mayonesa.

¡Deje algunas de las verduras para decorar una ensalada deliciosa y muy rápida!

Receta de ensalada con frijoles y jamón

Puede hacer una ensalada de frijoles con cualquier carne, pollo o ternera, pero es mejor rechazar la carne de cerdo, demasiado grasosa. En su lugar, puedes utilizar jamón de cerdo, en este caso el tiempo de cocción también se reducirá, ya que la carne no necesita cocción.

Productos:

Frijoles rojos - 1 lata.
Jamón - 150 gr.
Huevos de gallina - 2 uds.
Tomates frescos - 2 uds.
Queso duro - 100 gr.
Ajo - 1-2 dientes.
Eneldo - 1 manojo.
Aderezo - mayonesa, sal.

Algoritmo de acción:

La etapa preparatoria - huevos hirviendo - tiempo 10 minutos, agregue sal en el proceso, luego los huevos se separarán fácilmente de la cáscara.
Puede cortar jamón, huevos pelados y tomates de la misma manera, por ejemplo, en cubos o tiras.
Queso rallado o cortado. Escurra la marinada de los frijoles rojos. Picar el ajo. Enjuague el eneldo, elimine el exceso de humedad, pique.
Conecte en una ensaladera profunda, agregue sal, vierta con mayonesa. Revuelva con mucho cuidado para que los tomates no "floten", de lo contrario, la ensalada perderá su apariencia.

Ensalada de frijoles con jamón, verduras frescas y hierbas: ¡el mejor comienzo del día!

El atún y los frijoles enlatados son la combinación perfecta en una ensalada

Cuando se le pregunta si es posible cocinar una ensalada de frijoles con pescado, la respuesta es simple: por supuesto que sí. El "compañero" ideal en el dúo gastronómico de las alubias es el atún. Y el pescado enlatado también es bueno porque no requiere preparación previa.

Productos:

Frijoles rojos - 1 cucharada. (o 1 banco).
Maíz enlatado - 1 lata.
Atún enlatado - 1 lata.
Pimiento dulce - 1 ud.
Pepino fresco - 1 ud.
Cebolla roja - 1 ud.

Para repostar:

Aceite de oliva (se puede sustituir por aceite vegetal).
Vinagre de vino (tal vez vinagre de sidra de manzana).
Jugo de limón - de ½ limón.
Pimiento picante molido.

Algoritmo de acción:

En la primera etapa, hierva los frijoles, este proceso puede llevar tiempo, por lo que es mejor remojarlos. La opción más fácil son los frijoles enlatados, que solo necesitas escurrir.
Haz lo mismo con el maíz y el atún enlatados. Triture suavemente el pescado con un tenedor.
Cebolla después de pelar y lavar, cortar en mitades de aros.
Un poco más difícil de preparar el pimiento. Debe colocarse en una bandeja para hornear, hornearse en el horno. Retire con cuidado la piel, corte la pulpa en cubos.
Para el aderezo, mezcle el aceite con el vinagre, exprima el jugo de medio limón, salpimiente.
Coloque todos los productos preparados en una ensaladera, mezcle, agregue el aderezo.

¡La ensalada de frijoles y atún a la mexicana está lista!

Deliciosa ensalada con frijoles y queso

El sabor y el aroma de la verdadera Italia le darán a una ensalada de frijoles rojos, tomates y queso. Si preparas un plato tan delicioso y lo sirves con una botella de vino tinto, entonces el sueño de un viaje por el Mediterráneo se hace realidad.

Productos:

Frijoles rojos - 1 lata estándar.
Queso duro - 100 gr.
Tomates - 3-4 piezas
Huevos de gallina - 2 uds.
Ajo - 2 dientes.
Salchicha ahumada - 100-150 gr.
Para aderezo - mayonesa.

Algoritmo de acción:

Hervir los huevos, enfriar. Luego pélalos y córtalos.
Los tomates, preferiblemente densos, enjuagar, también picar en cubos.
Ralla el queso. Salchicha (se puede reemplazar con jamón) cortada en cubos pequeños.
Picar los dientes de ajo, escurrir los frijoles.
Mezclar todo en un recipiente hondo, sazonar con mayonesa. Transfiera la ensalada a un hermoso plato, adorne con hierbas.

¡Viva Italia, con su naturaleza, cultura y gastronomía!

Receta de ensalada de frijoles y huevo

Los frijoles en sí mismos se consideran un producto bastante alto en calorías: 333 kcal por 100 gramos, en ensaladas con otros ingredientes, el contenido calórico aumenta aún más, al igual que la mayonesa. En la siguiente receta, no hay salsa grasa, por lo que la ensalada resulta más dietética.

Productos:

Frijoles - 150 gr.
Cebolla - 150 gr.
Champiñones - 300 gr.
Huevos cocidos - 2 uds.
Aceite vegetal, sal, pimienta.

Algoritmo de acción:

El proceso de preparación de una ensalada comienza con la preparación de los frijoles, se deben remojar y hervir. Después del final de la cocción, póngalo en un colador, enfríe.
Enjuague los champiñones y la cebolla pelada, córtelos en rodajas finas, fríalos ligeramente en aceite.
Hervir los huevos durante 10 minutos, enviar bajo agua fría, pelar, rallar.
Ponga todo en una ensaladera, sazone con aceite (girasol o cualquier otro vegetal), puede agregar sal y pimienta.

Las alubias y los huevos están buenos, pero los champiñones fritos también le darán su toque delicioso, y la familia sin duda se comerá todo hasta la última cuchara.

Ensalada simple con frijoles y pepinos

En el verano, no tiene ganas de cocinar, incluso con chefs experimentados y experimentados. La siguiente receta ayudará a resolver el problema de la ensalada sin quitarle mucho tiempo a la anfitriona.

Productos:

Frijoles blancos enlatados - 1 lata.
Repollo de Beijing - 1 tenedor pequeño.
Pepinos frescos - 2 uds.
Huevos cocidos - 4 uds.
Mayonesa (para reducir la cantidad de calorías, puede agregar aceite vegetal o hacer un aliño de vinagre, aceite y jugo de limón).

Algoritmo de acción:

El proceso más difícil es hervir los huevos, es bueno que el proceso sea rápido. Después de diez minutos, retire los huevos del agua hirviendo, enfríe. Retirar la cáscara, cortar en cubos.
Cortar pepinos frescos en los mismos cubos, col china en tiras finas.
Conecte los productos picados, agrégueles los frijoles (drene la marinada).
Vierta la mayonesa o el aderezo.

Los hogares apreciarán una receta deliciosa y rápida en la que los frijoles y los pepinos se complementan entre sí.

receta de ensalada de frijol y maiz

Las verduras enlatadas - guisantes, maíz, frijoles - para muchas amas de casa se convierten en un palo, ayudando a preparar comidas deliciosas y saludables para las personas en un tiempo récord. Hay recetas donde actúan a dúo o incluso a trío, y sólo la ensalada sólo se beneficia de ello.

Productos:

Alubias blancas en tomate - 1 lata
Maíz enlatado - 1 lata.
Lechuga (hojas) - 1 manojo.
Queso "Maasdam" - 100 gr.

Algoritmo de acción:

Según esta receta, la ensalada se cocina casi al instante, los frijoles y el maíz están listos, la ensalada y el queso también.

Se debe escurrir el líquido del elote, y se debe dejar la salsa de tomate frijol, será un aderezo para ensaladas.
Enjuague las hojas de lechuga, seque con toallas de papel, corte en pedazos o pique.
Póngalo en una ensaladera, envíe verduras enlatadas allí, mezcle bien con salsa de tomate de frijoles.
Cortar el queso en cubos limpios y poner encima de la ensalada.

Rápido, muy sabroso: ¡qué más necesitan los hogares!

Ensalada con frijoles y tomates

La mitad del verano es rica en vegetales, y las amas de casa experimentadas tienen tiempo para prepararlos para el invierno y tratar a sus familiares con varios platos, incluidas las ensaladas. Haga una ensalada rápida y fácilmente, en la que los frijoles y los tomates desempeñen los papeles principales, los picatostes agregarán un sabor especial al plato y el ajo agregará sabor.

Productos:

Frijoles enlatados - 1 lata.
Tomates - 4-6 piezas
Galletas - 1 paquete.
Eneldo y perejil - 1 manojo.
Ajo - 2-3 dientes.

Algoritmo de acción:

Tomates para ensalada cortados en hermosos cubos, ajo: a través de una prensa, póngalos en una ensaladera.
Envíe los frijoles allí, después de filtrarlos.
Enjuague las verduras, seque con una servilleta (toalla), pique, envíe a una ensaladera.
Sazone con mayonesa ligeramente, mezcle.
Ponga los picatostes en la ensalada cuando esté sobre la mesa, en cuyo caso permanecerán crujientes.

Cómo cocinar una ensalada con frijoles y champiñones

La mitad del verano comienza a deleitarse con las verduras de nueva cosecha y las primeras setas, por qué no combinarlas entre sí. Las alubias blancas hervidas y los champiñones silvestres van bien juntos, y en invierno, la receta se puede repetir tomando frijoles y champiñones enlatados.

Productos:

Frijoles en granos - 200 gr.
Champiñones - 300 gr.
Zanahoria - 1 pieza
Cebolla - 1 ud.
Perejil.
Aceite vegetal para freír.

Repostaje:

Aceite vegetal
Ajo - 2 dientes.
Jugo de 1 limón.
Pimienta y sal.

Algoritmo de acción:

Remoje los frijoles durante la noche, hierva en agua nueva durante 1 hora por la mañana, escurra en un colador.
Pelar la cebolla, picar finamente, comenzar a freír en aceite vegetal.
Pelar y rallar las zanahorias. Envíalo a la cebolla, continúa friendo.
En la misma sartén, agregue los champiñones en rodajas. Verduras frescas con champiñones.
Preparar el aderezo, picar las verduras.
Combine los ingredientes, vierta sobre el aderezo, mezcle y es hora de colocar los deliciosos platos en porciones.

Ensalada muy sabrosa y saludable con frijoles y zanahorias

La siguiente receta es adecuada para personas que están a dieta: los frijoles compensarán la falta de proteínas en el cuerpo, las zanahorias y los pimientos: vitamina C.

Productos:

Frijoles rojos - 1 lata.
Zanahorias en coreano - 200 gr.
Pimienta búlgara - 2 uds. (verde y amarillo).
Perejil.

Para repostar:

Aceite de oliva.
Jugo de medio limón.
Sal.

Algoritmo de acción:

La mayor parte del tiempo se dedica a los pimientos, deben pelarse, quitarse las colas y las semillas y cortarse en tiras limpias.
Colar los frijoles, transferir a un plato hondo. Envíe pimientos picados, zanahorias coreanas allí.
Al final, añadir el perejil lavado y picado.
Para el aderezo: exprima el jugo de medio limón en el aceite, agregue sal, revuelva.

¡Otra ensalada de estilo mediterráneo está lista, la familia estará encantada con un caleidoscopio de colores brillantes y un sabor no menos brillante!

Deliciosa ensalada de frijoles rojos

De todas las variedades de frijoles, los frijoles rojos se consideran los más útiles, tienen la mayor cantidad de proteínas y vitaminas B. Además, se ven increíbles en una ensalada y, en combinación con jamón y queso, merecen aparecer en la mesa real. .

Productos:

Frijoles rojos enlatados - 1 lata.
Queso duro - 300 gr.
Jamón - 300 gr.
Manzana fresca - 2 uds.
Sal, ajo (2 dientes), mayonesa.

Algoritmo de acción:

Lo más difícil es cocinar los frijoles, se requiere mucho tiempo para remojarlos y hervirlos. En esta receta, las alubias se envasan, por lo que el tiempo de cocción se puede reducir al mínimo: solo hay que escurrirlas.
Rallar el queso y la manzana (el rallador debe ser con agujeros grandes).
Cortar el jamón en cubos o tiras. Picar el ajo o pasarlo por una prensa.
Combine, sazone con mayonesa preparada o casera.

Para reducir las calorías, puedes sazonar con yogur sin azúcar añadiéndole un poco de sal, azúcar y zumo de limón. Tal ensalada se ve muy hermosa si coloca los productos en capas, untándolos con mayonesa / yogur.

receta de ensalada de alubias blancas

En los últimos años, las ensaladas calientes se han vuelto cada vez más populares, reemplazando a veces al segundo plato principal. Los frijoles blancos se convierten en lo principal en la próxima receta, estará acompañada de zanahorias anaranjadas, pimientos verdes y rojos.

Productos:

Frijoles blancos - 1 cucharada.
Zanahoria - 1 pieza talla grande.
Pimientos dulces verdes y rojos - 1 ud.
Aceite vegetal.
Especias, sal.

Algoritmo de acción:

Prepare los frijoles de la manera tradicional: remoje, hierva. Aproximadamente diez minutos antes del final de la cocción, agregue sal, las semillas deben ablandarse, pero conservar su forma.
Cebolla, pimiento, pelado y lavado, cortado en rodajas finas. Picar las zanahorias.
Combine en una ensaladera con frijoles aún tibios, sazone con aceite. Pruebe si necesita agregar sal y un poco de pimienta.

Un pequeño diente de ajo agregará un agradable sabor picante a la ensalada terminada.

Los frijoles van bien con varios alimentos y pueden ser un buen compañero en ensaladas para muchas verduras, carnes, champiñones. Como aderezo, puede usar mayonesa, yogur sin azúcar, hacer salsas y rellenos.

Lo más difícil es hervir las alubias, para que estén ambas listas y no partidas. Para acortar el tiempo de cocción, los frijoles se remojan previamente.
Tiempo de remojo: hasta 8 horas. Cada 3-4 horas se recomienda drenar el agua, verter una nueva.
Antes de cocinar, el agua debe cambiarse nuevamente. Hervir sin sal durante unos 40-50 minutos, sal y hervir durante otros 10 minutos.
Cuanto más grandes son las semillas, más tardan en hervir.

Pero lo más importante en las ensaladas a base de frijoles es el sabor, los beneficios y la oportunidad de experimentar.

Estamos esperando sus comentarios y calificaciones, ¡esto es muy importante para nosotros!

Le recomiendo encarecidamente que pruebe y asegúrese de cocinar una ensalada con frijoles y carne. Cumple con todos los criterios modernos para una nutrición adecuada. La ensalada es realmente sabrosa, y los ingredientes para su preparación son sencillos y asequibles. La receta no contiene mayonesa y otras salsas dañinas.

Para la ensalada, puedes tomar frijoles enlatados de diferentes colores. Entonces será más brillante y más interesante. Hoy les presentaré una receta básica de ensalada de carne y frijoles. Por separado, te diré cómo puedes cambiar el aperitivo, dándole nuevas notas de sabor. Quizás encuentre su propia opción y se convierta en su favorita. Ahora, vamos a cocinar.

Deliciosa ensalada con carne y frijoles

Cómo cocinar la receta de ensalada de frijoles con carne.

Ingredientes:

frijoles enlatados - 1 lata,
carne de res hervida - 500 g,
perejil - 1 manojo,
cebolla -1 ud.,
vinagre de mesa - 2 cucharadas. cucharas,
vinagre de vino - 0.5 cucharaditas,
azúcar - 2 cucharadas cucharas,
sal al gusto,
aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas,
lúpulo-suneli - 0.5 cucharaditas,
ajo - 1 diente,
pimiento rojo - 3 piezas,
nueces (núcleos) - 50 g.

Proceso de cocción:

Para preparar la ensalada, hervir la carne de res en agua con sal. Cuando cocine carne, retire la espuma y asegúrese de agregar especias al caldo: laurel, hierbas secas. Puedes poner media cebolla, la carne será más fragante. Para preparar una ensalada, te aconsejo que tomes pulpa de ternera sin venas y sin grasa. Cortar la carne hervida enfriada en tiras.

Transfiera la carne picada a una ensaladera. Escurra los frijoles enlatados en un colador. Si los frijoles están en salsa, enjuáguelos con agua corriente, eliminando así completamente la salsa. Puede usar frijoles caseros para evitar usar un producto enlatado. Es importante cocerlo para que hierva bien, pero al mismo tiempo quede entero. La ensalada quedará aún más elegante si llevas frijoles grandes y de diferentes colores (blanco y rojo). Te dejo la elección a ti. Tire los frijoles lavados en un colador y deje que el agua se escurra, luego transfiéralo a una ensaladera.

Pele el pimiento rojo del tallo y las semillas, córtelo en medio aros delgados. Solo el pimiento rojo es adecuado para esta ensalada. Los pimientos de diferentes colores difieren en sabor entre sí. Es el pimiento rojo dulce el más adecuado para preparar nuestra ensalada.

Pimienta en una ensaladera. Ahora es el momento de los verdes. Retire las hojas de perejil de las ramitas gruesas y píquelas finamente. Agregue las verduras picadas a una ensaladera. Si agrega cilantro, entonces la ensalada "brillará" con nuevos colores y tendrá un sabor cercano a la cocina georgiana.

Cortar la cebolla en medio aros finos y colocar en un bol. Agregue el vinagre y el azúcar, revuelva y deje reposar 10 minutos. Enjuague las cebollas encurtidas en agua corriente. Escurra el exceso de humedad y agréguelo al resto de los ingredientes.

Para el aderezo, mezcle aceite vegetal, vinagre de vino (se necesitan unas gotas), ajo exprimido en una prensa. Agregue un poco de sal y lúpulo suneli molido. Mezcle bien el aderezo y bata.

Clasifique la nuez, retire las membranas. Tostar ligeramente las nueces en una sartén seca. Transfiera los granos de nueces enfriados a una bolsa de plástico y golpéelos ligeramente con un martillo o un rodillo. Ponga una pequeña parte triturada de las migas de nuez en una ensaladera y deje una parte para decorar la ensalada de frijoles.

Agregue el aderezo y mezcle bien. La ensalada con frijoles y carne está lista. Pero, ¿qué clase de cocinero es el que no ha probado su propia cocina? Pruebe la ensalada y, si es necesario, agregue un poco de sal o aceite, luego póngala en una ensaladera de presentación y sírvala, decorándola con migas de nuez y una ramita de perejil.

Ahora hablemos de los ingredientes que se pueden agregar o reemplazar.

Vinagre de vino. Sí, lo necesita. No sabe a vinagre blanco de mesa. Si no hay vinagre de vino, se puede reemplazar con vinagre de sidra de manzana. El sabor será ligeramente diferente, pero el vinagre de mesa común, en mi opinión, no es muy adecuado.

Verduras. El perejil se usa en aderezos para ensaladas. A su discreción, se puede agregar eneldo fresco a la ensalada.

Aceite de oliva. Se puede reemplazar con girasol ordinario, pero sin olor.

Frijoles. Tengo frijoles Veres, pero puedes tomar cualquiera. Es mejor si es grande. La ensalada será más bonita.

Ajo. Muchas personas prefieren no cocinar ensaladas de ajo, para no estropear las próximas reuniones de negocios o citas nocturnas. Observo audazmente que la cantidad de ajo en la receta propuesta es insignificante.

Servir ensalada. Recomiendo cocinarlo justo antes de servirlo, será jugoso y fragante. Después de estar en el refrigerador por más de 5 horas, la merienda se vuelve un poco seca. Es posible que los ingredientes de la ensalada absorban el aderezo, pero el sabor general no se ve afectado. Por lo tanto, se puede preparar durante varios días.

Esas, probablemente, son todas las sutilezas de cocinar una ensalada de frijoles. Pruebe, experimente y venga a nosotros para compartir sus comentarios sobre el aperitivo preparado de acuerdo con esta receta.