A hagyma egy föld alatti hajtás, melynek levelei szorosan az aljához csatlakoznak. A hagyma szerkezete a különböző növényekben azonos, de alakja és mérete eltérő lehet. Szerkezetükben minden izzó hasonlít a szokásos hagymához.
Általános szerkezet
Figyelembe véve az izzó szerkezetét a szakaszban, jól látható, hogy a legalsó részén van egy alsó rész. Alatta a gyökerek, felette pedig a módosított hajtások. Tápanyagokat halmoznak fel egy nyugalmi időszakra.
Hogy ne csak izzók, hanem rizómák, gumók is szerepeljenek benne. Rizómával rendelkező növények az íriszek, a heverőfű, a csalán. Kevés a gumós növény, az egyik leghíresebb a burgonya. A föld alatt hajtásai vannak, amelyek felső részein gumók nőnek. Rövidített internódiumuk van, és nem tartalmaznak klorofillt. Ha azonban a gumókat rövid ideig közvetlen napfénynek teszik ki, a gumók zöldre válhatnak.
A hagyma szerkezetére nézve láthatjuk a levelek embrióit. Felhalmozódnak nagyszámú tápanyagok. Lehetővé teszik a levelek növekedését az év bármely szakában. Ezért korai lepárláshoz használják, télen ültetik őket. Ez a különbség a többi növénytől. Egy másik különbség, hogy a hagymásban a levelek száma pontosan meghatározott, vagyis a primordiumok száma megegyezik a levelek számával.
A hagymák alján, az alsó közelében virágbimbók találhatók. Ahány rügyet raknak le, annyi virághajtás fog kinőni.
A hagymás növények gondozása során a sérült és kiszáradt leveleket óvatosan le kell vágni, mert ha a primordia károsodik, a levél elhal, és ha az egész hagyma súlyosan megsérül, az egész hagyma elpusztulhat.
Különböző növényekben a hagyma pikkelyei eltérő módon kapcsolódnak egymáshoz. A liliomokban lazán helyezkednek el egymás mellett, de vannak szorosan illeszkedő növények, például a jácint.
izzó típusok
A hagyma belső és külső szerkezete eltérő a különböző növényfajtáknál. A következő alfajokra oszthatók:
- Film. A mérlegek az egész belső teret lefedhetik. A pikkelyes élek összeérnek. Vannak növények, amelyekben a pikkelyek együtt tudnak nőni.
- Féltunika. Vannak pikkelyek, amelyek soha nem nőnek össze.
- Csempézett. A mérleg nagyon keskeny. Az egyik szélükön érintkeznek a szomszédos pikkelyekkel.
- A pikkelyek száma a különböző növényekben eltérő. Egyeseknél egy, másoknál három, öt vagy több is lehet.
Minden mérleg a következőkre oszlik:
- leveles;
- alulról építkező.
Alulról a pikkelyek nőnek, és tápanyagtartalékok keletkeznek bennük.
A gumó szerkezete
A gumó és a hagyma belső szerkezete eltérő. A gumók külső oldalán csírák vannak - ezeket szemeknek nevezik. Több van belőlük felül, mint alul. Földbe ültetéskor a légi rész a szemből nő.
A gumók alsó oldalán stólonok vannak. Tápanyagot biztosítanak. A hajtásokban felhalmozódnak, majd a hajtások aktív növekedése és megvastagodása következik be, és őszre gumók nőnek a száron.
A hagyma és a gumó szerkezete csak annyiban hasonlít egymásra, hogy felhalmozódnak előnyös a növény számára anyagokat. Különben különböznek egymástól.
A rizóma szerkezete
A rizóma is egy módosított típusú földalatti hajtás, amely évelő növényekben és cserjékben fejlődik. Ebben, akárcsak a hagymában, a növény számára a normál fejlődéshez és életfenntartáshoz szükséges tápanyagok tárolódnak.
A hagyma rizómájának külső szerkezete egy közönséges gyökérre hasonlít, de különbözik a kimetszett csomóközökben és a pikkelyes levelekben, amelyeken kialakulnak.A légi rész elhalása után heg marad a rizómán.
Vannak egyszerű, vékony, vízszintes, vastag, elágazó, függőleges és felszálló rizómák. Ezek nem mind a rizómák változatai.
A rizóma élettartama átlagosan öt év. Egyes növényekben két évig élhet, néhányban pedig több mint tíz évig.
Következtetés
A növények rizómája, gumója és hagymája olyan különböző típusok módosított hajtások. Abban hasonlítanak, hogy rövid internódiumaik vannak, nagy mennyiségű nyomelemet és egyéb tápanyagot halmoznak fel. Ezek a növényi szervek nem tartalmaznak klorofillt.
A föld alatti hajtások az élet éléskamrái esszenciális anyagok. Keményítőt, ásványi elemeket, fitoncideket tartalmaznak. Ezeket a növényi részeket élelmiszerként használhatják az emberek, és takarmányként is használhatják.
A magvak általában akkor csíráznak ki, ha bizonyos mélységben a földbe esnek. Az embrió bimbójából kinőtt legelső hajtásnak át kell törnie a talajt. Az első járulékos gyökerek általában a szár ezen föld alatti részén nőnek ki. A szár tövét még mélyebben is be tudják húzni a talajba, mint ahogy azt eredetileg bemerítették. A rizómákkal és gumókkal ellentétben a hagymáknak jól fejlett levelei és nagyon rövid és lapos száruk van. "Donets"-nek hívják.
A fenék tetején a pikkelyek takarása alatt rügy található, amelyből egy föld feletti hajtás nő ki. Az apikális alatt elhelyezkedő hónaljrügyekből új "leány" hagymák képződnek. Minden lányhagymából - "gyerekekből" egy új növény nőhet.
Mit kell tenni. Vegye figyelembe az izzó külső szerkezetét.
- Mivel van borítva az izzó külseje?
- mit számít?
Mit kell tenni. A hagymát egy késsel hosszában felszeleteljük.
Mit kell nézni. Vizsgálja meg szorosan egymáshoz préselt lédús pikkelyek - levelek.
Miben különböznek a belső mérlegek a külsőktől?
Mit kell tenni. Keresse meg és vizsgálja meg az alsó szárat, az apikális és oldalsó rügyeket.
Mit kell tenni. Vegye figyelembe az alulról növekvő gyökereket.
- Hogy hívják ezeket a gyökereket?
- Milyen gyökérrendszert alkotnak?
Készüljön fel a jelentésre. Rajzolja meg az izzó hosszmetszetét, és jelölje meg a részeit. Írja le a jeleket, amelyek azt mutatják, hogy a hagyma hajtás.
A hagyma (Allium cepa) az Alliaceae családjába tartozik, a hagyma évelő lágyszárú növény. A nem csernozjom zóna körülményei között a hagymamagokat általában csak a harmadik évben nyerik.
A hagyma egy rövidített szárból áll - az alsó részből, amelyre rügyeket helyeznek, nyitott és zárt lédús pikkelyekkel borítva. A nyitott pikkelyek megvastagodott levélalapok, a zárt pikkelyek pedig módosult levelek, amelyek befedik és táplálják a rügyeket. Kívül az izzót sárga, fehér vagy lila színű száraz pikkelyek borítják. Az alján fejlődő rügyekből vagy új hagymák (vegetatív rügyekből), vagy virágzatú kocsányok-nyilak (generatív - virágrügyekből) képződnek. A vegetatív rügyek számától függően a hagyma lehet kicsi vagy több elsődleges. A primordia a hagyma egyik fajtajellemzője.
A hagymalevelek csövesek, viaszbevonattal borítva. A levél alapja a rügyet és a szár azon részét fedi, amelyen kifejlődött. Minden újonnan felnövő levél áthalad az azt fedő bázison, és egy bizonyos magasságban kilép belőle, megtámasztva a levélhüvelyek által létrehozott hamis szárat. Amikor a hagyma beérik, a levél zöld asszimiláló része elhal. A zöld levelekkel együtt a hüvely is elhal; zsugorodva sűrű vékony "nyakát" hoznak létre az izzón. A jól kiszárított nyak, záródó, megvédi a hagymát a kórokozók behatolásától; az ilyen izzók jól megőrződnek. Az éretlen hagymát vastag nyak jellemzi.
A hagyma gyökérrendszere gyengén fejlett. A gyökerek eleinte húrszerűek, első és másodrendű leágazásokat adnak, gyökérszőrökkel sűrűn borítva. A gyökerek nagy része 5-20 cm-es talajrétegben helyezkedik el, egynyári hagymában az alsó szár teljes külső részét gyökerek borítják. Amikor a levelek elhalnak, a gyökerek is elhalnak. A második életévben földbe ültetett hagymában a tavalyi gyökerek maradványai körül új gyökerek hajtanak ki. A fenék közepén egy elhalt, mintha megfáradt réteg képződik - az úgynevezett "sarok", amely szerint a magról termesztett hagymát könnyen meg lehet különböztetni a készletből vagy szelekcióból termesztett hagymától. A nem egy, hanem két liliomot vagy több hagymát képző hagymanövényeknél később csak az egyik oldalra fektetnek új gyökereket, a sarok az oldalon marad, így a hagymák a fészektől való leválasztáskor nem sérülnek meg.
A hagyma kocsánya egy nyíl, amely, mint egy levél, belül üreges, magasságának 1/3-át jellemző duzzanattal, gömb alakú virágzatot hordoz - nagyszámú virágból álló esernyő - 200-800 vagy több. A virágzat bimbói három rétegből állnak. Először is, az első réteg rügyei virágoznak - ezek a legkorábbi virágok, amelyekből a legérettebb magvak keletkeznek. Ahogy az előző réteg virágzik, az alatta lévő következő réteg kocsányai megnyúlnak, és a virágzó rügyek mindig a virágzó felületre kerülnek. Az esernyő virágzásának időtartama attól függ éghajlati viszonyokés a fajta jellemzői, és 20-45 napig vagy tovább is eltarthat.
A hagyma termése háromszög alakú doboz. Teljesen megtermékenyülve hat mag képződik benne. A magok kicsik, fekete színűek, kerek-háromszög alakúak, sűrű szarv alakú hártyával. 1 g-ban - 250 - 400 mag. Normál tárolási körülmények között csírázásuk 2-3 évig tart.
A magvak sűrű héja nem engedi át jól a vizet, ezért a magvak előzetes előkészítése nélkül lassan csíráznak. A magoknak elegendő nedvességre van szükségük ahhoz, hogy megduzzadjanak. Ha a hagymát az optimális tavaszi időpontban veti be nyílt terep hajtások a 14-20. napon jelennek meg.
hőmérséklethez viszonyítva.
A hagyma viszonylag hidegtűrő növény. Könnyen tolerálja a tavaszi lehűlést, de a hurokfázisban a palánták mínusz 2 - 3ºС hőmérsékleten elpusztulhatnak. A levelek növekedésének optimális hőmérséklete 15-25 ° C, képesek ellenállni a fagynak -7 ° C-ig és a hőnek - 35 ° C felett.
A palánták hurokszerűen néznek ki, amelyet a sziklevelek és a sziklevél alatti térd alkotnak. 3-4 nap múlva a sziklevél térd növekedése és az ebből eredő feszültség hatására a sziklevél a magházzal együtt a talaj felszínére kerül. Ha ebben az időszakban a talajt kéreg borítja, a feszültség nem elegendő. Ilyenkor a növény alsó részét, a gyökeret felhozzuk. Az ilyen növények elpusztulnak.
Eleinte a növények nagyon lassan fejlődnek. Ebben az időszakban kellő mennyiségű nedvességre, tápanyagra és fényre van szükségük. Az első valódi levél a növényekben 7-8 nappal a csírázás után alakul ki, a következő - 5-7 naponként. Az első valódi levél megjelenésével a sziklevél elpusztul, így a növények ebben az időszakban megsárgultak. Ez egy természetes jelenség, amely nem lehet ijesztő.
Kedvezőtlen körülmények között (szárazság, tápanyaghiány a talajban, kéregképződés, a kultúrnövények gyomosodása) leáll a levélnövekedés, megindul a hagymaképződés. Két-három valódi levél jelenlétében is kialakulhat egy kis hagyma, ekkor a növény nyugalmi állapotba kerül. Ha a növény lombképződése leállt és a hagymaképződés megkezdődött, ezt a folyamatot semmilyen mezőgazdasági gyakorlattal nem lehet megállítani – ez visszafordíthatatlan. Ezért a mezőgazdasági technológia megsértése, különösen a hagyma növekedésének első 70-80 napjában, nagy termésveszteséghez vezethet.
Egy nagy hagyma kialakításához a növénynek bizonyos számú levelével kell rendelkeznie. A fajtától, a feltételektől és a termőterülettől függően 4-25 levél képződik. A levélképződés folyamatát és a műanyagok hagymába való kiáramlásának kezdetét nagymértékben befolyásolja a fény.
Fényigény.
A hagyma egy hosszú napos növény. Az északi fajták és a középső zóna fajtái hosszú naphosszat (15-17 óra) igényelnek a fejlődésükhöz, mint az ország déli vidékein, ahol 13-14 órás nappal képződik a hagyma. Késő vetés esetén a hagymaképződési idő rövidebb napra tolódik, ennek következtében a hagyma tenyészideje meghosszabbodik, a hagymák sokáig nem érnek, vagy egyáltalán nem képződnek.
Az allium növények is nagy fényintenzitást igényelnek, különösen, ha magról termesztik. A rossz világítás gátolja az izzóképződést. A növények gyomokkal való túlzott növekedése lelassítja a növények fejlődését. Ennek eredményeként a hagymák vagy egyáltalán nem alakulnak ki, vagy éretlenek, vastag nyakúak, tárolásra alkalmatlanok.
talajnedvesség követelményei.
A hagymalevél szerkezete a növények légköri szárazsághoz való alkalmazkodóképességét jelzi, a gyökér gyenge fejlődése pedig a hagyma nagy vízigényét. A vízben lévő hagymára a legnagyobb szükség a tenyészidőszak első felében (40 nap), a levelek növekedése és a hagymaképződés kezdetekor figyelhető meg. Gyengén fejlett gyökérrendszer csak akkor tudja biztosítani a vízszükségletet, ha magas a talaj tartalma, így a hagyma az első időszakban jobban szenved a szárazságtól, mint a többi zöldségnövény. A hagyma optimális talajnedvessége a növekedés kezdeti időszakában 80-85% HB. Ezt a talajnedvesség-szintet öntözéssel tartják fenn. A növekedés során a hagyma nem reagál a nedvesség változására. A növekedés leállása és haláluk kezdete után a felesleges nedvesség káros: a hagyma nyugalmi állapotba való átmenete késik, a hagymák érése lelassul. Másodlagos gyökerek képződnek, ami rontja az eltarthatóságot a tárolás során.
Talaj- és tápanyagigény.
A hagyma semleges reakciójú (pH 6,5-7,0) termékeny és művelt talajon jól fejlődik, de érzékeny a talajoldat fokozott koncentrációjára, jól reagál a lebomlott (rothadt) szerves (trágya, komposzt) és ásványi műtrágyákra. A magvetésnél jóval lassabb és kisebb mennyiségben (5-7-szeres) a tápanyag-felhasználás, mint a magvetésnél. Ha maggal vetik, a hagymák körülbelül 2 hónap múlva kezdődnek. csírázás után; ekkorra a növények teljes mennyiségük elemeinek 7-12%-át fogyasztják el a vegetációs időszakban. A maximális tápanyagigényt a magvakkal májusban vetve augusztusban, a sevkom ültetéskor pedig egy hónappal korábban figyeljük meg.
A hagyma heréi intenzívebben használják fel a tápanyagokat, és már 40 nappal az ültetés után elfogyasztják a nitrogén és kálium 30%-át és a foszfor legfeljebb 20%-át, további egy hónap elteltével pedig a termés összes elemtartalmának 50,70, illetve 60%-át. .
Vetés előtti 30 t/ha korhadt trágya (komposzt) vagy 20 t/ha humusz mésszel és optimális dózisú ásványianyag- és lehetséges (a diagnosztika figyelembe vételével) nitrogén- és káliumműtrágyás műtrágyázással az intenzív megkezdése előtt. Az elemek fogyasztása a racionális hagymatrágyázás fő módja a különböző célok érdekében.
A termesztett hagymafajták gyökérrendszere jellemzett gyakori típusépületek. Valamennyi vizsgált fajnál az elsődleges kéreg jól körülhatárolható külső réteggel rendelkezik, amely szorosan zárt, kisméretű, lapított, sötét színű exoderma sejtekből áll, amelyek védő funkciót látnak el.
Az exoderma mögött vékonyfalú parenchymás sejtek fekszenek. Először egy nagy poliéderes sejtréteg jön, majd több réteg kisebb. Az elsődleges kéreg középső része lekerekített, lazán fekvő sejtekből áll, amelyek között levegővel töltött üregek és sejtközi terek képződnek. Az endodermához közelebb a kéreg sejtjei ismét kisebbekké válnak, és szorosan egymáshoz kapcsolódnak.
Az elsődleges kéreg belső rétege - az endoderma - egyrétegű gyűrűben helyezkedik el az axiális henger körül. Sejtjeinek membránja jellegzetes megvastagodása.
Az összes vizsgált hagymafajta axiális hengere egy érkötegből és a fő szövetből áll, amelynek külső része - a periciklus - egyrétegű, sűrűn fekvő téglalap alakú sejtek alkotják. A periciklus belsejében érköteg található, melynek xilém- és floémcsoportjai sugárirányban helyezkednek el.
Azonban a gyökérrendszer bizonyos fajták van néhány sajátos különbsége, amelyek bizonyos mértékig szisztematikus jellemzőkként használhatók, amelyek egyúttal meghatározzák a korai érettséget és a szárazságállóság mértékét.
A póréhagyma gyökér elsődleges kérge 13 sornyi nagy, lekerekített sejtből áll. A vezetőrendszert két nagy központi edény alkotja, amelyekhez 6 xilémcsoport kapcsolódik, amelyek között keskeny floémkötegek helyezkednek el. Egyes esetekben a gyökerek együtt nőnek, majd az egytengelyű hengerekkel együtt 2 henger is van.
A hagymagyökér elsődleges kérge keresztmetszeten 13 sor viszonylag kicsi, lekerekített sejtből áll. A vezetőköteg egy központi érből és 4 sugárirányú ércsoportból áll. A floemkötegek szélesek.
A többrétegű hagyma gyökerében az elsődleges kéreg erőteljesen fejlett, amelyet 18 sornyi nagy parenchymás sejt alkot. A vezetőrendszer 6 gerendás szerkezetű. Vannak egy vagy ritkábban 2 központi érrel rendelkező gyökerek. Ennek a fajnak nagyon fejlett floémája van.
Az allium gyökérrendszerét az elsődleges kéreg nagy sejtjei jellemzik, amelyek 10 sort alkotnak az axiális henger körül. Az érköteg xilémjében egy központi ér és 4 sugár található kisebb erekkel. A floéma gyengén fejlett.
A metélőhagyma gyökér elsődleges kérgét 18 sornyi nagy sejt alkotja. A kis átmérőjű axiális henger kis cellákból áll. A vezetőköteg 4 gerendás terv szerint épül fel, középen egy nagy edénnyel.
A hagymagyökér kéreg 15 sor kis parenchima sejtből áll. Az axiális henger felépítése szerint a gyökerek két típushoz köthetők: 1 központi érrel és 5 xilémcsoporttal, középen 3 érrel és 7 xilémcsoporttal. A floém mindkét esetben erősen fejlett.
A hagymafajok gyökérrendszerének anatómiai felépítésében bekövetkezett főbb változások az elsődleges kéreghez és a vezetőrendszerhez, elsősorban az erek elhelyezkedéséhez kapcsolódnak. Az elsődleges kéreg méretét elsősorban a gyökér méretének megfelelő sejtsorok száma határozza meg, amely az alliumban 10-től a metélőhagyma és a többrétegű vöröshagyma 18-ig terjed. De nem mindig van közvetlen kapcsolat a sejtsorok száma és a kéreg sugárirányú vastagsága között. A sejtek mérete jelentős szerepet játszik. Az elsődleges kéreg legnagyobb sejtjei az allium gyökereiben találhatók, méretük kisebb a hagymában és a batunban.
Az axiális henger legkisebb átmérőjű gyökereiben a vezetőrendszer a tetrark típus szerint épül fel - egy nagy központi edénnyel (snidling, batun, szegfűbors). Egy fajon belül nagyobb axiális hengerek jelenlétében egy központi ér mellett 2 vagy több is megtalálható, a vezetőköteg szerkezetét pedig poliarchia jellemzi. Ezenkívül a 2 éves hagymafajok egy központi edény mellett több kisebb edényt, és néha több érköteget is tartalmaznak (a gyökerek összeolvadása során), míg az évelő fajok egy erős axiális hengerrel rendelkeznek. A kor előrehaladtával vagy rövid távú aszályos körülmények között a 2 éves hagymafajoknál a vezető kötegek, kis edények könnyebben elveszítik a turgort, a növények a nedvesség- és tápanyagellátás csökkenése miatt befejezik vegetációjukat, évelő fajoknál hasonló körülmények között a központi ér nem veszíti el olyan gyorsan a turgort.és a gyökerek normálisan működnek, rosszul reagálnak a rövid távú szárazságra. Ezért egyes hagymafajták gyökérrendszerének szerkezete alapján bizonyos mértékig meg lehet ítélni a tenyészidőszak hosszát és a szárazságtűrést.
Mag. A magvakkal szaporodó hagymafajoknál ez utóbbiak anatómiai felépítése érdekes. A különféle hagymafajták magjának anatómiai felépítésében nincs alapvető különbség. Tkachenko szerint a hagyma magja a maghéjból (spermodermából), endospermiumból és embrióból áll. Az embrió horog alakú, a mag széle mentén helyezkedik el, és endospermium veszi körül. A héj kitinrétege sűrű, felületéről kerek-négy vagy többszög alakú, hullámos szélű cellák találhatók, ami hozzájárul a sejtek erős egymáshoz való kötődéséhez. A bőr alatt több réteg összenyomott sejt veszi körül az endospermiumot. Ezek a sejtek szabálytalanul 5 oldalúak, vastag membránjuk van, és szorosan egymáshoz vannak tömörítve. Az endospermium sejtek megnyúltak, vékony falúak, és a maghéj sejtjeire merőlegesen helyezkednek el; keményítővel és aleuronszemekkel, valamint cseppfolyós olajjal töltve.
A hagymahagyma (Allium cepa L.) rövidített szárból áll (alsó), amely egy vagy több generatív és vegetatív rügyet tartalmaz. A generatív bimbókból megfelelő körülmények között virágszár alakul ki. (nyíl) virágot és magvakat hordozó, vegetatívból - új hagyma. vese (alapelemek) húsos pikkelyek veszik körül (módosult levelek). A belső, húsos, lédús pikkelyek a tartalék tápanyagok lerakódásának helyeként szolgálnak. Egy részük (nyitva) zöld csőszerű levelekké (hagyma-toll) folytatódik, mások (zártan) a hagymában maradnak, és a fejlődő rügyek táplálására szolgálnak. A külső pikkelyek kiszáradnak és sűrűvé, bőrszerűvé, szárazzá válnak (67. ábra). A nevet viselik ingekés védi az izzót a kiszáradástól és a mechanikai sérülésektől. A hagyma azon tulajdonságát, hogy különböző számú rügyet képez az alján, nevezzük kezdetleges. A primordiák számától függően az izzók egy-, két- vagy többprimőrűek. Ha a hagyma elágazási folyamata tovább megy, akkor egy alján több különálló izzó képződhet, amit ún. fészkelőés megkülönböztetni az egy-, két-, három- vagy többüregű íjakat (68. ábra). A sok fészkű íjak általában termékenyebbek, mint a kis fészkekkel rendelkező íjak. A fánk alsó részén a szövetek fokozatosan elhalnak és megkeményednek; ezt a részt hívják sarok.
A leírt szerkezetű hagymát, amely nemcsak a hagymára, hanem néhány más hagymára és fokhagymára is jellemző, az ún. igazi izzóés M. V. Alekseeva meghatározása szerint alvó növény. Sőt, minél zártabb a pikkely a hagymában és minél kevesebb a nyitott, annál mélyebb a nyugalmi időszaka.
A mag csírázása során egy gyökér, egy hipokotil térd és egy sziklevél képződik, amely kezdetben a magban marad. Ezért a hipokotil térd "hurok" formájában jelenik meg a talaj felszínén. Folytatva a növekedést, a szubkotiloid térd fokozatosan eltávolítja a sziklevelet a magházzal együtt a talajból, és kiegyenesedik. A magvak nagyon mély, sűrű talajba történő elhelyezésével nem egy sziklevél, hanem egy gyökér húzódhat ki a felszínre, és a növény elpusztul. A hurokfázisban az üreges sziklevél belsejében rügy képződik, amelyből az első igazi levél fejlődik; a sziklevél levelében lévő kis lyukon keresztül lép ki. Az összes következő levél megjelenik, de az előző belsejéből csírázik. Ennek eredményeként a hamis szár, egymásba ágyazott csőszerű levélhüvelyekből áll.
Egyes hagymafajtáknál a száron, virágzatban kis hagyma képződhet. Ugyanolyan felépítésűek, mint a földalattiké, és úgy hívják levegő izzók vagy izzók.
gyökérrendszer rostos típusú vöröshagyma, viszonylag gyengén fejlett és főleg a legfelső (30-50 cm) talajhorizontokban helyezkedik el. Gyökerei enyhén elágazóak, szívóerejük kicsi. Könnyű talajon az egyes gyökerek 90-100 cm-rel mélyen bejutnak a talajba.
A második-harmadik életévben a hagyma kezdetleges részéből egy vagy több üreges virágszár (nyíl) alakul ki, alsó részén duzzadva. A nyilak nagy gömb alakú virágzatot viselnek. Virágzat vékony héjba (takaróba) zárva, a virágok kivirágzásakor szétreped (69. kép). virágok kétivarú, hat fehér vagy zöldesfehér corolla szirmból, hat porzóból és egy felső petefészekből áll. A virágzatban a virágok nem egyidejűleg nyílnak, így a virágzás és a magérés nagymértékben késik. A déli körülmények között egy virágzat virágzása 10-20 napig vagy tovább tart. A hagyma keresztbeporzó növény. A virágport a rovarok, főként a méhek szállítják. Magzat- háromszögű, éréskor repedező doboz hat (teljes beporzáskor) fekete háromszög alakú maggal és ráncos felülettel. A magvak abszolút tömege 2,5-4 g, normál csírázása 95-98%, 2-3 évig tart.
A hagyma egy lágyszárú évelő növény, amelyet mindenhol termesztenek.
A hagyma leírása
Hagyma hártyás burából áll, amely általában körülbelül 15 cm átmérőjű. A hagyma héja kívül száraz, általában sárga, de néha fehér és lila. A hagyma belső pikkelyei húsosak, általában fehérek vagy zöldesek, de lila színűek is, az alsónak nevezett rövid száron helyezkednek el. Üreges, csöves, hosszú levelek nőnek a hagymából, kékes-zöld színűek. A virágzás időszakában a hagyma virágnyilat bocsát ki, melynek magassága elérheti a másfél métert is, ez a nyíl üres, többvirágú ernyővirágzattal duzzadt.
A hagyma fajtái
A Hagyma családnak számos fajtája van, amelyek nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben is különböznek egymástól. Ezek a fajták a következők:
A levelek színe világoszöldtől sötétzöldig, sőt szürkébe is változik. Általában a hagymaleveleket változó intenzitású viaszbevonat borítja, de előfordulhat, hogy hiányzik. A viaszbevonat védő funkciót tölt be, megvédi a leveleket a fitopatogének és a vírusvektorok által okozott károsodástól. A levelek száma egy-kettőtől negyvenig vagy többig terjed.
A hagyma aljából áll, rajta módosított levelekkel - pikkelyek és benne egy vese. Kívül a hagymahagymát különféle színű száraz pikkelyek borítják. A hagyma külső héja, amely megvédi a káros külső hatásoktól, különböző típusú hagymákban lehet vastag, vékony, bőrszerű, hártyás, papírszerű, rostos, hálós és mások.
Színezésük is nagyon változatos - fehér, szürke, sárga, barna, sötétvörös, lila különböző árnyalatokban. A lédús mérleg kétféle: külső nyitott és belső - kúp alakú zárt. Ez jól látható, ha a hagymahagymát a közepén végigvágja. A nyitott pikkelyek a zöld levelek megvastagodott részei, amelyekben tartalék tápanyagok rakódnak le. A nyitott, lédús pikkelyek megvastagodásának kezdetével a hagyma belsejében más típusú levelek jelennek meg - zárt pikkelyek. Ezek nem asszimiláló, módosított levelek, amelyek tápanyagok tárolására szolgálnak. A zárt és nyitott mérlegek aránya a hagyma eltarthatóságának fontos mutatója. Minél zártabb a pikkely, annál jobban és hosszabb ideig tárolják a hagymát. A zárt pikkelyek kialakulásával az új levelek növekedése leáll, a hamis szár belül üreges marad, a hagyma pedig lefekszik a levelek súlya alatt.
Az izzó szerkezete (bal - hosszmetszet, jobb - keresztirányú):
1 - száraz belső pikkelyek; 2 - nyitott lédús mérlegek; 3 - zárt lédús mérlegek; 4 - rudiments; 5 - alsó; b - sarok; 7 - nyak.
A vöröshagyma fajtái lehetnek egy- (illetve egysejtűek), közepes termő- és többtermőek. Rövid oldalhajtások - a rügyek az alsó száron helyezkednek el spirálisan. Ezeket ágaknak hívják. A fenéken lévő rügyek nem egyidejűleg keletkeznek - kialakulásuk fokozatosan történik a növekedési időszakban és a tárolás során. A rügyekből a jövőben új hagymák és virágzatú virágszárak fejlődnek ki.
A primordiák száma szerint megkülönböztetünk egy-, két- vagy néhány őseredetű és több ősfajtát. Mindegyik primordium leveleket, majd virágot hordozó nyilat fejleszt. A kis méretű fajták általában nagy hagymákat alkotnak, vastag, lédús, enyhén fűszeres ízű pikkelyekkel. Ide tartoznak elsősorban a déli salátafajták. Az éles fajták leggyakrabban több elsődleges hagymával rendelkeznek, vékony, lédús pikkelyekkel szorosan egymás mellett.
A primordiák számában eltérő hagymahagymák hosszmetszete:
1 - egyetlen csíra; 2 - biszexuális; 3 - többcsíra; 4 - nyílkörte: a - nyíl, b - irányzó izzó.
Izzók lehetnek különböző méretű- 5 ... 20 grammtól 800 grammig, valamint különféle formák.
Különböző fajta hagymák izzóformái: lapos, kerek-lapos, kerek, dinnye, hosszúkás dinnye és hosszú.
A virágzó hajtás szerkezete. A hagyma virágot hozó hajtását kocsánynak vagy virágnyílnak nevezik. A kocsány akkor fejlődik ki, amikor a levelek kialakulása befejeződik, és elkezdenek elhalni. A nyíl az utolsó levél hónaljában lévő hamis szárból emelkedik ki. Az íjakon zöld virág nyíl van. Fotoszintetikus aktivitásának köszönhetően a magvak képződése és feltöltődése biztosított.
A virágnyilak a primordiákból fejlődnek ki. Ezért a primordiumok számával meg lehet határozni a virágnyilak számát egy maghagymában. A nyilak üregesek, puhák, fajtától (főleg a hagyma méretétől) és a termesztési körülményektől függően különböző magasságúak (50…175 cm). A virágszárak mérete, alakja és számuk fajonként és fajtánként eltérő. A hagymában a virágnyilak töve keskeny, majd kitágul, duzzanatot képez, és a végén ismét szűkül.
A hagyma virágzata egy egyszerű többvirágú esernyő, amelyben a virágok alakja és száma a növény típusától függ. Lehet több virágdarab, de akár ezer vagy több is. Az egyes virágok virágzásának időtartama a déli régiókban 1 ... 2 nap, a középső sávban - 5 ... 7 nap. Összességében a hagyma virágzata 15-35 napig virágzik.
A virágok szerkezete. A hagymavirágok szabályos szimmetrikus alakúak, csésze nélkül. A korolla hat nagyon változatos színű szirmot tartalmaz - fehér, sárga, zöldes, rózsaszínes, kék, lila. A szirmokon gyakran sötét központi véna található. Porzó hat, bibe egy. Más színűek a porzók portokjai, valamint a korolla szirmai, és más színűek a kocsányok is. A nektárok a hagyma petefészkének tövében találhatók. Egyes fajok virágai, például az illatos hagyma, kellemes aromájúak, teljesen eltérnek a hagymák szokásos csípős illatától.
A magzat felépítése. A hagyma termése száraz háromsejtű doboz, amelyben akár hat mag is kialakulhat, de gyakrabban kötnek kettő-négy magot. A magvak feketék (néha nigellának nevezik), szabálytalan háromszög alakúak, kemény szarv alakú héj borítja, amely jól védi a magokat a káros hatásoktól.
Hagymavirág és gyümölcs:
a - virág virágzás közben; b - magdoboz magvak öntésekor; c - nyitott doboz maggal.
A magvak mérete és súlya a fajra jellemző. A kismagvú fajok közé tartozik a metélőhagyma, 1 grammban 800-1000 magot tartalmaz, a hagymában a magvak sokkal nagyobbak - 1 grammban csak 250 ... 400 darab van. A legtöbb magnak 40-60 napra van szüksége, hogy teljesen kialakuljon. A fejlődés azután kezdődik, hogy a pollen eléri a bibeoszlopot.
A hagyma szerkezete kissé eltér az általunk megszokott növényektől. Nincs egyértelmű felosztása szárra és levelekre, szárra és rizómára. A levelek alsó részei csőszerű hüvelyek, amelyekből hamis szárak keletkeznek. hamis szárak alapjai megvastagodnak és hagymát alkotnak. A hagyma közepén található a növekedési pont vagy rügy.
hagyma gyökerei
Az íjgyökerek nagyon gyengék, mint a húrok. Kevéssé ágaznak, és kevés gyökérszőrük van. Levegőn nagyon gyorsan szárad. A növekedés folyamatában új gyökerek jelennek meg a fenék perifériáján. A hagyma gyökerei 50 cm mélységig hatolnak be, többségük a talaj felszíni rétegében található. A jó növekedéshez rövid nappali órákra és + 5-10 fokos hőmérsékletre, valamint levegőre van szükségük, így a hagyma nagyon érzékeny a lazításra. Oldalra a gyökerek 30 cm-ig terjednek. Ne egyen hagyma gyökerét. Az évelő íjakon gyakran vannak rizómák. Ez nem egy gyökér, hanem egy módosított szár, amely a talajban van. A rizómán rügyek vannak, amelyek új hajtásokat eredményeznek.
hagymaszár
A hagyma szárát nagymértékben lerövidítik, aljának nevezik. Alulról levelek, tollak nőnek, hagymapikkelyek képződnek. Az alján a levelek eleje is található - rügyek vagy növekedési pontok. A tenyészidőszak alatt spirálisan az alján helyezkednek el. Minden rügy virágzattal rendelkező hagymát vagy kocsányt képezhet. A zöld levelek a középső részen megszáradnak, és hamis szárat képeznek. A belülről növekvő fiatal zöld levelek támogatják.
hagymalevél
A hagymalevelek csöves vagy cső alakúak, belül üregesek vagy laposak, különböző alakúak és méretűek. Például a hagymának fistuláris levele van, míg a fokhagymának lapos, lineáris. Minél több levél, annál nagyobb a hagyma. Az összes hagyma első levele sipoly alakú, belül üreges. A veséből felváltva képződnek hagymalevelek. A levelek tövének növekedésével megvastagodnak és húsos pikkelyekké alakulnak. A levelek középső része hamisszárrá alakul, amely ősszel kiszárad és nyakba fordul. Ha a hagyma nyaka elvékonyodott és kiszáradt, akkor a hagyma érett. A hagyma külső levelei kiszáradnak és a hagyma héjává változnak.
|
|
hagymahagyma
A hagymahagyma aljából és erősen megvastagodott levélalapokból, úgynevezett pikkelyekből áll. A pikkelyek hónaljában vannak a rudimentumok. Minden primordiumból levelek nőnek, majd egy virágnyil. A hagymás primordia fajtatulajdonság. A hagymák külső héja különböző hagymák esetén eltérő - vastag, vékony, hálós, bőrszerű, hártyás stb. Színük is nagyon változatos - fehér, szürke, barna, sötétvörös, lila, sárga. A hagyma és a hagyma szerkezete a hagyma fajtájától függ.
Az izzók valódiak és hamisak. Az igaziaknak zárt a mérlegük, míg a hamisaknak nincs. A hagymahagymák előre gyártottak, mint a fokhagyma. Egyes hagymafajták csak hamis, nyak nélküli, hosszúkás hagymákat alkotnak. Előfordul, hogy hagyma képződik az alján - babák.
Íj virág nyíl
Az íj virágnyila legfeljebb 1 m vagy annál nagyobb. Középen a nyíl általában kitágul és a végén ismét szűkül. A hagyma virágnyílainak duzzanata segít a kocsányok megszállással szembeni ellenállásának növelésében. A nyíl végén egy virágzat látható - egy gömb alakú, egyszerű többvirágú esernyő. Az esernyőben lévő virágok alakja és száma a növény típusától függ. A virágzat átmérője 5-15 cm, az egyes virágok virágzási ideje a középső sávban 5-7 nap. Összességében a hagyma virágzata 15-35 napig virágzik.
hagyma gyümölcs
A hagyma termése száraz háromszög alakú doboz, 2-3 (legfeljebb 6) fekete, kemény maggal. Szabálytalan háromszög alakú magvak, kemény ráncos héjjal borítva. Gyakran hívják Chernushkának. Biológiai jellemzők szerint a hagymamag három csoportra osztható.
1. Magok, amelyeknek nincs nyugalmi időszaka. +3 és +35 fok közötti hőmérsékleten bármikor csírázhatnak. Ezek a hagyma és a hagyma magjai - batun.
2. Magok, amelyeknek nyugalmi időszaka van. Csak tél előtt vetik.
3. Hosszabb csírázási idővel rendelkező magvak. Az ilyen magvakkal rendelkező hagymafajok jól alkalmazkodnak a zord körülmények közötti túléléshez, mert ha egy csírázási periódusú palánták a kedvezőtlen körülmények miatt elpusztulnak, akkor a faj más időszakok palántáinak rovására él. Ennek a csoportnak a magjait is tél előtt vetik el.
Sokféle hagyma létezik. Vannak vadon élő és termesztett a kertben. De mindegyiket egyesíti a levelek, hagymák, virágzat hasonlósága. A vöröshagyma botanikai szerkezete a különböző fajokban azonos.
Téma: "A hagyma termesztésének felépítése, jellemzői"
Cél:- megismerkedni a hagyma felépítésével és a termesztés sajátosságaival.
Feladatok:
Nevelési.
1. A hagyma szerkezetének tanulmányozása.
2. A hagymatermesztés sajátosságainak tanulmányozása.
Korrekció-fejlesztő.
1. Vizuális anyag + gyakorlati gyakorlatok segítségével járuljon hozzá a tananyag aktív felfogásának kialakításához.
2. Az emlékezet fejlődésének elősegítése új kifejezések asszimilációjával.
3. Didaktikai anyagok felhasználásával járuljon hozzá a logikus gondolkodás fejlesztéséhez.
Nevelési.
1. A függetlenség ápolása ben tanulási tevékenységek.
2. Fegyelem, munkaszeretet ápolása.
láthatóság.
Egyéni feladatkártyák, gyakorlati feladatokhoz szükséges anyagok (hagyma, magvak stb.), illusztrációk + plakátok.
Az órák alatt.
I. Szervezési mozzanat.
-A gyerekek érzelmi hangulata (mosolyognak egymásra).
- Korrekciós gyakorlat.
Célja: - az auditív észlelés hangulata.
Mindenki hallotta a hívást?
Elkezdhetem a leckét?
Hangulat ötre?
Szeretnél valami újat tudni?
Üljünk most csendben az íróasztalunkhoz,
És elkezdem neked a leckét.
Cél: a tanulók tudásának megszilárdítása