Când mâinile anului se strecoară până pe 31 octombrie, începe o cumpărare masivă de dovleci, pentru că se apropie Halloween - cea mai bună oră a dovlecilor. Acoperiți masa cu o față de masă mov închis (simbolizează întunericul în care rătăcește sufletul lui Jack), puneți lumânări portocalii și sărbătoriți Halloween-ul... Și noi vă vom ajuta cu rețete!
Când pregătiți o masă festivă pentru Halloween, încercați să aplicați cât mai mult posibil din imaginație la proiectarea preparatelor festive. Tema de design poate fi orice groază înfricoșătoare. Deși încearcă să nu exagerezi, nu vrei să-ți faci oaspeții să scârțâie de frică este suficient dacă zâmbesc de plăcere. Cele mai simple sandvișuri, tăiate în formă de craniu cu ajutorul unui cuțit ascuțit și decorate cu sânge din ketchup, vor aduce multă plăcere atât ție, cât și copiilor tăi. Nu uitati sa coaceti fursecuri in forma de paianjen si paianjeni, decorati prajitura cu „mucegai” din glazura. Folosește-ți doar imaginația, iar apoi vacanța ta va fi cu siguranță un succes, iar monștrii de gelatină și fantomele bananelor te vor ajuta cu siguranță cu asta!
Mâncăruri calde de Halloween: rețete
Dovleac umplut
Veți avea nevoie pentru o porție:
- dovleac,
- morcovi - 1 buc.,
- carne de porc - 300 gr,
- ardei gras rosu - 1 buc.,
- 1 ananas,
- sare.
Luați un dovleac, de preferat unul mare. Scoateți capacul. Scoateți semințele. Tăiați carnea de porc în bucăți și prăjiți. Tăiați morcovii. Apoi puneți totul într-o cratiță. Adăugați ardei gras roșu, tăiat în prealabil. Se poate adauga ananas (proaspat sau din conserva, dar in suc propriu). Se amestecă totul, se adaugă sare, se adaugă puțină apă și se fierbe până când este gata. Transferați amestecul finit în dovleac, acoperiți cu folie alimentară și adăugați piper după gust. Se da la cuptor la temperatura scazuta si se tine aproximativ doua ore. Serviți direct în dovleac.
Poftă bună!
Prăjiți dovleacul într-o oală sub un capac comestibil „Căldarea vrăjitoarei”.
Ce ar fi Halloween-ul fără principalul atribut al acestei sărbători - dovlecii? Puteți face un felinar minunat cu propriile mâini pentru a vă decora masa de sărbători. Iar pulpa de dovleac poate fi folosită pentru a pregăti mâncăruri foarte gustoase și sănătoase.
Astăzi vom găti dovleac fript într-o oală sub capacul comestibil al Cazanului Vrăjitoarei.
Pentru a pregăti felul nostru de mâncare aveți nevoie de:
- - carne pe os (coste) (după numărul de oale),
- - cartofi (marime medie 8 bucati),
- - dovleac,
- - ceapa (1 cap),
- - morcovi (1 bucată),
- - ardei dulce (2 bucati),
- - rosii (4 mici),
- - sare,
- -piper macinat,
- - condimente după gust (de exemplu, pătrunjel, busuioc uscat),
- - ulei de floarea soarelui (pentru prajirea carnii si legumelor),
- - oale.
Vom face un capac comestibil din aluat nedospit. Pentru asta avem nevoie de:
- - faina,
- - ou,
- - putina sare.
Scoateți întregul miez din dovleac.
Pregătim produsele necesare. Mai întâi vom spăla și curățăm toate legumele. Tăiați cartofii în bucăți mici.
Ceapa - cuburi. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Tăiați dovleacul în bucăți, dacă doriți să-și păstreze forma la gătit, tăiați-l mai mare, cu cât îl tăiați mai fin, cu atât va fierbe mai mult;
Tăiați coastele în porții separate, câte 1-2 coaste în fiecare oală, apoi prăjiți într-o tigaie până se fierbe pe jumătate.
Tăiați ardeiul fâșii, roșiile în felii sau felii.
Prăjiți ceapa și morcovii (în ulei de floarea soarelui), apoi adăugați dovleacul și fierbeți ușor.
Apoi framantam aluatul nedospit si il acoperim cu un servetel (ca sa nu se usuce), si incepem sa punem toate ingredientele pregatite in oale.
Puneti cartofii tocati in oale (puteti adauga putina sare amestecand-i).
Așezați coastele în următorul strat. Apoi piper. Următorul strat este prăjirea morcovilor, ceapa și dovleacul.
Puneți roșiile deasupra.
Capacele ghiveciului nostru de sărbători vor fi în formă de păianjen.
Facem o prăjitură plată din aluat și acoperim gâtul oalei noastre cu el, întindem „picioarele” de păianjen din bucăți mici de aluat (8 bucăți) și le fixăm pe corp de tortul plat.
Asta e aproape tot – acum punem „oalele de vrăjitoare” într-un cuptor preîncălzit la 200*C pentru aproximativ 30 de minute.
Scoatem vasul din cuptor.
Cu grija (ca sa nu te arzi) scoatem capacele - pofta buna si distrati-va de Halloween!
Dovleac copt cu rozmarin si usturoi
Dovleacul copt cu rozmarin și usturoi va fi, de asemenea, un plus grozav pentru Halloween.
Am avut nevoie:
- - un sfert de dovleac de marime medie,
- - cateva crengute de rozmarin proaspat,
- - 2-3 catei de usturoi,
- - 1-2 linguri. ulei de masline,
- - 2 lingurite. Sahara,
- - sare.
O bucată de dovleac trebuie decojită dintr-o coajă groasă și tăiată în felii de aproximativ 1 cm lățime. Puneți bucățile pe o tavă de copt.
Sărați dovleacul. Asigurați-vă că toate bucățile sunt bine sărate.
Adăugați 1-2 lingurițe de zahăr granulat. Aceasta pentru a evidenția dulceața dovleacului, fiind una dintre puținele legume dulci. Dacă nu îl îndulciți, dovleacul va avea gust de cartofi nedospiți.
Tăiați mărunt sau stoarceți cățeii de usturoi printr-o presă. Usturoiul va adăuga o aromă incredibilă în timpul prăjirii.
Adăugați o lingură sau două de ulei de măsline. Este necesar pentru o crustă crocantă frumoasă pe dovleac. Se amestecă până când uleiul și usturoiul îmbracă uniform bucățile.
Puneți crenguțele de rozmarin proaspăt deasupra feliilor. Acest lucru este suficient pentru a adăuga aromă în timpul coacerii, iar apoi rozmarinul uscat va fi ușor de îndepărtat.
Dați tava la cuptor la 190-200 de grade pentru 40 de minute. Uneori este nevoie de mai mult. Fii ghidat de culoarea dovleacului - bucățile ar trebui să devină aurii și crocante.
Acest dovleac poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură. Dovleacul iese foarte parfumat, moale la interior, dar crocant la exterior.
Poftă bună!
Gustări de Halloween
Ouă chinezești cu plasă de ceai
Aceste ouă arată înfricoșător, în spiritul sărbătorii, dar în același timp sunt foarte gustoase și aromate.
Puneți opt ouă de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă, adăugați 1 lingură. o lingura de sare si se fierbe la foc mediu 20 de minute, apoi se scurg de apa si se racesc ouale. Folosind o lingură, spargeți ușor cojile de ouă până se sparg, dar nu le curățați. Turnați 3 căni de apă într-o tigaie separată, adăugați 1 lingură. lingură de sos de soia, 2 linguri. linguri de frunze uscate de ceai negru, 2 anason stelat, 1 baton de scortisoara, coaja unei mandarine si 1 lingurita de sare. Se aduce la fierbere, se acopera tigaia cu un capac si se fierbe siropul la foc mic timp de 2 ore. Scoateți siropul finit de pe foc, înmuiați ouăle cu coji sparte în el și lăsați-le să se infuzeze la temperatura camerei timp de 10 ore. Răciți ouăle gata, curățați-le și serviți.
Cârnați de mumie pentru Halloween
24 de cârnați
1 pachet aluat foietaj congelat
maioneza si/sau mustar
1. Dezghețați aluatul foietaj la temperatura camerei, iar în acest moment desfaceți cârnații și clătiți cu apă rece - uscați cu un șervețel.
2. Tăiați aluatul foietaj în fâșii subțiri, ca bandajele de mumie: cu cât „pansamentele” sunt mai subțiri, cu atât va arăta mai realist preparatul dumneavoastră. Înfășurați fiecare cârnați într-o fâșie de aluat, lăsând o bucată de cârnați expusă la un capăt. Puneți mumiile pe o tavă unsă cu uns și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute - aluatul trebuie să fie auriu și delicios.
3. Când cârnații din aluat sunt gata, luați maioneză sau muștar și trageți cu grijă ochi și o gură pe capetele deschise ale cârnaților. Așezați-vă cu grijă mumiile pe farfurie, astfel încât să nu se răstoarne „cu fața în jos” și să nu se undă.
Salate de Halloween
Salată porționată în portocale
Salata de portocale portionate este o reteta simpla care va ajuta la crearea atmosferei potrivite in casa dumneavoastra.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- – conserve de porumb – 150 de grame,
- - 1 castravete de marime medie,
- - ouă - 2 bucăți,
- – bastoane de crab – 150 de grame,
- - maioneza,
- - sare,
- - verdeata,
- - 4 portocale mari.
Lăsați ouăle să se gătească, iar în timp ce fierb, tăiați bețișoarele de crab și puneți-le într-un bol de salată. Tăiați castravetele în cuburi mici și adăugați-l la bastoanele de crab. Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le mărunt și adăugați la restul ingredientelor. Procedăm la fel cu ierburile tocate și porumbul conservat. Asezonați cu maioneză
amestecați, adăugați sare. Acum salata noastră este gata. Acum să începem să decoram.
Luați o portocală mare, tăiați partea de sus și îndepărtați cu grijă toată pulpa cu o linguriță. Procedăm la fel cu restul portocalelor. Portocalele vor juca rolul unui dovleac miniatural.
Tăiem o „față rea” în „dovleacul nostru”. Poți, desigur, să-l faci amuzant, dar nu este pentru toată lumea. Și umpleți-l cu salată.
Am ales una dintre variantele de salată de crab pentru umplutură pentru că familiei mele îi place. Dar puteți pregăti orice altă salată. Acest fel de mâncare va arăta original pe masa ta de sărbători.
Salată de păianjen roșu
- pui afumat 300 grame.
- ou 3 buc.;
- castraveți murați 5 buc.;
- cartofi fierti 3 buc.;
- jumătate de ceapă murată;
- brânză 100 de grame;
- maioneză;
- sfecla pentru decor.
Așezați toate ingredientele în straturi.
- cartofi rasi;
- maioneza;
- ceapa murata;
- jumatate din carne taiata in patrate;
- maioneza;
- castraveți tăiați pătrate;
- maioneza;
- restul carnii;
- maioneza;
- Cașcaval ras;
- maioneza;
- ou ras;
- maioneza.
Tăiați un păianjen din sfecla fiartă (fund și corp oval, picioare lungi și subțiri pentru o așezare mai bună) și decorați salata. Sfat: Este indicat să tăiați sfecla la dimensiunea dorită și să o puneți la uscat pe un prosop, astfel încât să nu păteze rapid salata.
Mâncăruri dulci pentru Halloween
Prajituri distractive in forma de deget
Amestecă trei căni de făină cu 1 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de sare. Bateți un pahar de zahăr pudră cu un mixer cu 200 gr. unt moale. Continuând să bate, adăugați un ou, câte 1 linguriță de migdale și extract de vanilie. Cand ingredientele sunt bine amestecate, fara a opri baterea, adaugam treptat amestecul de faina, sare si praful de copt. Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și lăsați la frigider 30 de minute. Scoateți aluatul din frigider în porții mici, formați-l în fursecuri lungi, subțiri, în formă de deget, apăsând o migdale la un capăt pentru a reprezenta unghiile. Strângeți ușor prăjitura în două locuri pentru a forma articulații. Coacem timp de 20 de minute pe o tava de copt acoperita cu o foaie de hartie de copt unsa in cuptorul preincalzit la 180⁰C. Răciți puțin prăjiturile finite, îndepărtați migdalele, ungeți cavitatea cu orice dulceață roșie și puneți „cuia” la locul potrivit.
Tort de Halloween „Pânză de păianjen” cu fructe și glazură de ciocolată
Puteți pregăti o plăcintă simplă cu dovleac pentru Halloween, așa cum fac majoritatea gospodinelor americane. Sau poți veni cu ceva mai sofisticat - cum ar fi un tort de Halloween cu fructe și glazură de ciocolată. Să-i spunem „pânză de păianjen”, deoarece o vom decora în acest spirit.
Pentru pandișpanul cu fructe vom avea nevoie de:
- - 4 oua,
- - 1,5 cani de zahar,
- - 2 cani de faina,
- - 0,5 lingurita de sifon,
- - 1 lingura. o lingură de oțet de masă 9%,
- - 1 mar de marime medie,
- - 1 piersica mica sau nectarina.
Pentru glazura de ciocolata avem nevoie de:
- - 150 g cacao,
- - 100 g unt,
- - 100 g smantana,
- - 0,5 cani de zahar.
1. Să pregătim ingredientele pentru delicioasele noastre produse de patiserie de Halloween.
2. Bate ouăle cu zahărul într-o spumă puternică. Ar trebui să devină alb orbitor, iar acesta va fi un semn sigur că zahărul s-a dizolvat bine în masa de ouă.
3. Trebuie să stingeți sifonul cu oțet: amestecați și așteptați până când „sâsâitul” se oprește.
4. Adăugați făina cernută în ouăle bătute cu zahăr.
5. Amestecați ușor amestecul până la omogenizare. Dacă bulele încep să se umfle și să izbucnească la suprafața aluatului, nu vă alarmați: nu este vorba despre mașinațiunile spiritelor rele, ci pur și simplu soda stinsă se face cunoscută. Își îndeplinește sarcinile de îmbogățire a aluatului cu oxigen.
6. Spălați mărul, curățați-l de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-l în felii subțiri.
7. Piersica spălată trebuie, de asemenea, tăiată mai subțire - în felii mici.
8. Unge fundul tavii arcuite cu unt sau margarina. Atenție: nu este nevoie să ungeți părțile laterale ale formei, altfel pandișpanul dumneavoastră va crește prost sau nu va crește deloc. Asezati fructele tocate in forma.
9. Se toarnă aluatul deasupra și se introduce biscuitul la cuptor. Trebuie copt aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Verificați pregătirea cu o scobitoare sau un băț de lemn. La coacere, aluatul se comporta destul de insidios: poate deveni acoperit cu o crusta maro aurie deasupra, in timp ce interiorul prajiturii va ramane crud.
10. În timp ce pandișpanul se coace, hai să adunăm ingredientele și să pregătim glazura de ciocolată.
11. Într-o cratiță emailată, topește untul până se lichidează.
12. Turnați în el zahăr granulat și pudră de cacao. Se amestecă totul bine: nu trebuie să se formeze cocoloașe în glazură.
13. Când amestecul de unt-ciocolată fierbe, adăugați la el smântână.
14. Glazura trebuie fiartă timp de 1,5-2 minute, apoi scoasă de pe aragaz și răcită.
15. De asemenea, biscuitul trebuie să se răcească - nu-l scoateți din formă până nu ajunge la temperatura camerei.
16. Aplicați glazură pe suprafața biscuitului. Este mai bine să faceți acest lucru în două straturi. Aplicați primul strat și puneți viitorul tort la frigider timp de 15 minute: lăsați învelișul de ciocolată să se îngroașe și să se „stabilizeze”. Aplicați al doilea strat - lăsați tortul să se odihnească la frigider timp de 15 minute.
17. Acum vom pregăti materiale pentru decorarea tortului de Halloween. Puteți lua frișcă gata preparată - este convenabil să desenați o „pânză de păianjen” cu ea și bomboane - bezele și marmeladă de mestecat. Folosind acesta din urmă, puteți „sculpa” o figurină de păianjen, dar tortul în ansamblu va fi bun fără ea.
18. Pune frișca într-o pungă de patiserie sau pur și simplu într-o pungă de plastic cu vârful tăiat frumos.
19. Cu ajutorul unei pungi, stoarceți crema pe suprafața glazurată a prăjiturii sub formă de cercuri concentrice.
21. Din centrul tortului așezăm mai multe „raze” cu cremă - acum web-ul nostru are un aspect complet credibil.
22. Așezați un păianjen pe marginea prăjiturii: corpul și picioarele lui sunt tăiate din gume de afine, gura este din marmeladă roșie, iar ochii sunt din bezele albe. Tortul de Halloween este gata. Să aveți un Halloween distractiv și delicios!
Coacerea de Halloween „Mâna vampirului”
Înainte de Ziua Tuturor Sfinților vine noaptea de Halloween, o perioadă în care granița dintre lumea celor vii și cea a morților devine extrem de subțire. Prin urmare, intrarea oaspeților neinvitați în casă sub formă de spirite rele devine aproape inevitabilă. De acord, nu este o vizită foarte plăcută!
În acest sens, pentru a se proteja cumva de ele, oamenii încearcă să se „deghizeze” și să încurce spiritele rele. Își îmbracă costume înfricoșătoare și măști terifiante și, de asemenea, pregătesc mâncăruri pentru masă care au același aspect „atrăgător”.
Să nu ne gândim de două ori și să ne alăturăm „distracției” generale. Organizăm o masă tematică de Halloween numită „Mâna vampirului”. Acesta va fi un răsfăț delicios de Halloween (în ciuda aspectului său înfricoșător). Pentru aceasta vom avea nevoie de următoarele produse:
Pentru test:
- - făină de grâu premium - 2 căni,
60 ml gin sau vodcă
15 ml vermut uscat
1 măsline umplută cu o bucată de piper
1 ridichi mare (măslinele ar trebui să se potrivească în interiorul ridichei)
„Bloody Eyes” trebuie pregătit în avans, cu cel puțin o zi înainte de vacanță. Curățați ridichile astfel încât să rămână doar dungi roșii, simulând vasele de sânge. Cu ajutorul unui cuțit mic, tăiați în ridichi o gaură de mărimea măslinei de introdus. Puneti fiecare ridiche pregatita intr-o tava cu gheata, umpleti cu apa si puneti la congelator. Când faceți un cocktail, combinați pur și simplu vodca sau ginul cu vermut și aruncați un cub de gheață pentru ochi sângeros în pahar.
13 rețete de sărbători înfricoșătoare
Halloween-ul este una dintre cele mai vechi sărbători. Conform credințelor celților, care locuiau atunci pe teritoriul Irlandei moderne, anul era format din două anotimpuri: vara și iarna. Sfârșitul recoltei însemna sfârșitul verii și era sărbătorit pe 31 octombrie. În noaptea de 1 noiembrie a început noul an, iar iarna a intrat în posesia lui.
Potrivit legendelor străvechi, în această noapte s-a deschis granița dintre două lumi: lumea celor vii și cea a morților. Pentru a speria spiritele rele, păgânii aprindeau focuri de tabără pe stradă, purtau piei de animale și își decorau capul cu capete de animale. De aici a venit tradiția de a se îmbrăca în costume înfricoșătoare.
Ce să gătești de Halloween
Halloween-ul se apropie și poate că v-ați gândit deja să organizați o petrecere înfricoșătoare pentru această ocazie. Desigur, nu numai costumele, ci și mâncarea ar trebui să fie potrivite pentru Halloween. Deci, ce lucruri înfricoșătoare poți pregăti pentru această noapte neobișnuită? Mai jos sunt câteva idei care v-ar putea plăcea.
Cuib cu ouă putrezite
- Ingrediente:
- ouă de găină
- file de hering sărat
- maioneză
- sare si condimente dupa gust
- oțet balsamic
- frunze de salata verde
- aronia sau cafea
- Un fel de mâncare foarte simplu și ieftin, al cărui ingredient principal sunt ouăle. Așa că, în primul rând, fierbeți ouăle tare. Lasa sa se raceasca.
- Pentru a face un model putred pe ouă, procedați după cum urmează:
1. Rupeți coaja de ou, astfel încât să fie multe crăpături. Nu desprindem coaja în sine.
2. Fierbeți ouăle pentru câteva minute în suc de aronia sau în cafea tare obișnuită. Cu cât soluția este mai puternică, cu atât petele de pe ouă vor fi mai întunecate.
3. Scoateți ouăle. Curățați cu grijă cojile de ouăle răcite. Pe veveriță rămâne o plasă întunecată. - Tăiați ouăle în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Se macină gălbenușurile cu maioneză, se adaugă fileuri de hering sărat tocate mărunt.
- Umpleți ouăle cu umplutura rezultată. Combinăm covoarele umplute pentru a face ouă „întregi”.
- Facem un cuib din salată roșie sau din oricare alta. Asezati o lingura de maioneza in centrul cuibului si turnati peste el otet balsamic de Modena. Punem ouă „putrezite” în acest nămol.
- Pentru o mai mare naturalețe, compoziția poate fi completată cu „viermi”, care sunt tăiați din fileuri de hering. Gata, gustarea ta de Halloween este gata!
Mână prăjită
- Ingrediente:
- 500 gr. carne tocată
- 2 cepe
- o bucată de pâine albă
- 100 ml. lapte
- 1 lingura. maioneză
- 1 ou
- 1 lingura. ketchup
- sare piper
- Ierburi provensale sau semințe de mărar
- Mâna omului prăjită la cuptor este una dintre rețetele tradiționale de Halloween. Preparatul este simplu de preparat și nu necesită abilități artistice speciale, dimpotrivă, cu cât mai înfricoșător, cu atât mai bine.
- In primul rand pregatim carnea tocata ca la cotlet. Înmuiați o bucată de pâine albă în lapte. Adăugați pâinea înmuiată la carnea tocată.
- Măcinați o ceapă mică pe răzătoarea fină și adăugați-o în carnea tocată.
- Adăugați sare, piper, condimente și o lingură de maioneză la carnea tocată. Maioneza este necesară pentru ca carnea tocată „să se muleze bine și să-și păstreze forma”. Amesteca totul bine.
- Pe o tava unsa cu ulei vegetal asezam carnea tocata in forma de mana de om.
- Luați o a doua ceapă (dimensiune mică), îndepărtați un strat de ceapă. Din acest strat tăiem unghiile cu foarfecele și le atașăm de degete. Punem ceapa însăși în mână, creând aspectul unui os.
- Pune foaia de copt într-un cuptor bine încălzit. Coacem mana la cuptor pentru 20 de minute la 200°C.
- Bate oul. Pentru a da culorii o nuanță roșiatică, adăugați ketchup la oul bătut.
- Acoperiți-vă mâna cu amestecul rezultat. Se da din nou tava la cuptor, se coace pana se formeaza o crusta prajita, asta dureaza cam 5-10 minute in functie de cuptor.
- Servim mâna umană prăjită la cină la lumina lumânărilor.
Degetele muşcate
- Ingrediente:
- Cârnați subțiri de la Frankfurt
- ketchup
- migdale
- Iată o altă rețetă tare care va încânta atât adulții, cât și copiii. Prăjiți cârnații în ulei vegetal. Dacă cârnații se gătesc puțin și pe ei apar riduri, nu va fi decât mai rău.
- La un capăt al fiecărui cârnați, folosind un cuțit sau o foarfecă de bucătărie, tăiem o mică adâncitură în care introducem migdalele.
- Puteți face mai multe tăieturi semicirculare, similare semnelor de mușcătură. Vom turna apoi puțin ketchup în aceste tăieturi.
- Ne punem degetele pe o farfurie, iar apoi, cu inspirația adevăraților artiști, turnăm pe degete ketchup, încercând să imităm dungile de sânge de la degetele tăiate.
- Asezam farfuria cu dulceata pe masa (este indicat sa diminuam lumina). Acest fel de mâncare de Halloween va mulțumi cu siguranță oaspeții tăi.
Biscuiți „Bloody Brains”
- Ingrediente:
- nuci
- prăjitură
- ciocolata alba
- sirop de zmeura sau capsuni
- Copiii vor adora cu siguranță această rețetă de Halloween, este foarte gustoasă și neobișnuită. Luați jumătăți sau sferturi de nucă.
- Topiți ciocolata albă într-o baie de apă.
- Pregătim în prealabil fursecuri mici, pe care vom pune nuci acoperite cu ciocolată.
- De asemenea, este indicat să vă aprovizionați cu pensete sau clești mici cu care este convenabil să apucați nuca, să o scufundați în ciocolată topită și să o puneți pe fursecuri. Dacă nu există un astfel de instrument, atunci facem totul manual.
- Dupa ce am scaldat nucile in ciocolata, punem farfuria cu fursecuri la frigider pentru ca ciocolata sa se intareasca.
- Înainte de a servi, turnați „creierele” cu sirop roșu de zmeură sau de căpșuni. Puteți folosi sirop de gem.
Hamburger cu dinți
- Ingrediente:
- chifle cu susan
- carne tocata
- sare piper
- roșie
- murături
- salata proaspata
- ulei vegetal
- maioneză, ketchup
- migdale sau alune decojite
- Dacă vă folosiți imaginația, puteți face ceva neobișnuit din cel mai obișnuit fel de mâncare. Și această fotografie este dovada asta. Pregătim hamburgeri tradiționali, am postat o rețetă detaliată cu fotografii pas cu pas.
- Introducem migdalele ca dinți (alunele sunt bune), turnăm mai mult ketchup, astfel încât dungile să arate ca șiruri de sânge.
- Facem ochi din maioneză și mazăre turtită, puteți folosi capere, felii de măsline etc.
- Asta e tot, povestea noastră de groază delicioasă și foarte amuzantă este gata. Și câtă bucurie le va aduce copiilor să pregătească un astfel de preparat pentru Halloween!
- Ingrediente:
- datele
- crema de branza nesarata
- ace de pin
- gandaci de plastic
- Tăiați curmalele cu un cuțit ascuțit și îndepărtați semințele.
- Umplem curmalele cu crema de branza nesarata precum mascarpone sau Philadelphia.
- Introducem două ace de pin pentru a reprezenta mustățile unui gândac.
- Închidem cele două jumătăți de curmal, apoi punem gândacul nostru terminat pe o farfurie cu restul „insectelor”. Pentru autenticitate, puneți mai mulți gândaci de plastic pe farfurie. Ideea gandacului vine de pe blogul boredpanda.com.
Salată de șarpe
- Ingrediente:
- fileu de pui
- ciuperci
- morcov
- branza tare
- maioneză
- ulei vegetal
- O salata in forma de sarpe este perfecta pentru aceasta sarbatoare. Prepararea salatei de șarpe este destul de simplă. Toate legumele se toaca marunt si se prajesc in ulei vegetal. Prăjim și ciuperci. Trei brânzeturi tari pe răzătoare grosieră. Amestecați toate ingredientele în timp ce sunt răcite.
- Citiți mai multe despre cum să pregătiți această salată delicioasă.
Ochi care sângerează
- Ingrediente:
- 5 ouă
- 1 borcan de conserva de peste
- măsline negre fără sâmburi
- măsline verzi fără sâmburi
- kutchup
- maioneză
- Iată o altă variantă a unui fel de mâncare cu ouă pentru noaptea de Halloween. Se fierb ouăle fierte tari.
- Tăiem ouăle în jumătate, nu pe lungime, ci în cruce. Acest lucru va da jumătăților o formă mai rotunjită.
- Scoateți gălbenușul. Se macină gălbenușul cu o lingură de maioneză și pulpa de conserva de ton. Umpleți ouăle cu umplutură.
- Puneți ouăle umplute cu partea tăiată în jos pe o farfurie. Tăiați măslinele verzi în felii. Dintr-un cerc verde facem irisul ochiului, dintr-o bucată de măsline neagră facem o pupila neagră.
- Puneți umplutura rămasă pe o farfurie între ochi de ou. Presărați ketchup deasupra pentru a crea starea de spirit potrivită. Înțelegi că ar trebui să fie mult „sânge” de Halloween.
Păianjeni mortali
- Ingrediente:
- 5 ouă
- 1 conserve de pește
- măsline negre fără sâmburi
- maioneză
- Iată un fel de mâncare mai simplu pe care îl poți face de Halloween folosind aproape aceleași ingrediente ca și rețeta anterioară. Tăiem ouăle fierte pe lungime și facem umplutura din gălbenușuri, maioneză, hamsii sau șprot.
- Umpleți ouăle. Facem un model sub formă de păianjeni din măsline negre. O jumătate din măsline este corpul unui păianjen. Cealaltă jumătate o tăiem în opt fâșii - picioare de păianjen.
- Punem păianjenii pe o farfurie, aperitivul nostru înfricoșător este gata.
Mătură de vrăjitoare
- Ingrediente:
- felii de brânză
- grisine
- crenguțe de verdeață
- Mai întâi tăiați brânza în fâșii de 3 centimetri lățime. Tăiem fiecare fâșie sub formă de franjuri.
- Înfășuram fâșia de brânză în jurul capătului batonului și legăm brânza cu o crenguță de ierburi. Mătura vrăjitoarei este gata! Apropo, paniculele pot fi făcute nu numai din brânză, de asemenea, este potrivit.
- Ingrediente:
- 250 gr. făină
- 125 gr. unt
- 125 gr. Sahara
- 1 ou
- 3 linguri. apă
- 1 proteină
- 100 gr. zahăr pudră
- suc de lămâie
- glazura de ciocolata
- De Halloween, poti face prajituri delicioase in forma de sicrie, fantome etc.
- Încinge uleiul la foc mic sau la cuptorul cu microunde. Se amestecă untul moale cu zahărul, se adaugă apă, un ou și făina.
- Framantam bine aluatul si formam o bila. Se înfășoară în folie alimentară și se lasă 45 de minute la temperatura camerei.
- Întindeți aluatul subțire și apoi folosiți figurine (vrăjitoare, stea, lună, fantomă etc.) pentru a presă prăjiturile.
- Asezam fursecurile pe o tava unsa cu unt, pe care o punem apoi in cuptorul preincalzit.
- Coaceți prăjiturile de Halloween timp de 10-15 minute la 180. Scoateți și lăsați să se răcească.
- Pentru a pregăti glazura albă, bateți un albuș de ou împreună cu zahărul pudră și două sau trei picături de suc de lămâie.
- Pentru a pregăti glazura de ciocolată, topește ciocolata. Acoperiți fursecurile cu glazură.
Liliecii
- Ingrediente:
- brioșe de ciocolată
- prăjituri cu ciocolată
- ciocolată
- prăjituri mici cu ciocolată
- Jeleuurile lui M&M
- Iată o altă idee pentru un tratament delicios și neobișnuit de Halloween. Și cel mai important este că nu trebuie să gătești nimic, doar să cumperi ingrediente gata făcute și să faci rapid acești lilieci minunati. Singurul lucru pe care mai trebuie să-l faceți este să topiți ciocolata într-o baie de apă și apoi să o turnați peste cupcakes cu ciocolată.
- Ei bine, atunci introduceți jumătățile de fursecuri de ciocolată și capul de liliac în ciocolata încă caldă. Ochii sunt albi M&M, apropo, ochii pot fi roșii, va deveni mai înfricoșător))).
Desert „Mormânt”
- Ingrediente:
- budinca de ciocolata
- prăjitură
- ciocolată
- prăjituri mici cu ciocolată
- Jeleuurile lui M&M
- Graves at Halloween este, după cum se spune, un clasic al genului, așa că nu uitați de acest tratament tradițional. Rețeta este simplă, puteți cumpăra budincă de ciocolată sau o puteți face singur folosind această rețetă.
- Se presara ciocolata tocata deasupra budincii si se introduc biscuitii (piatra funerara). Puteți lua fursecuri rotunde, dar cele dreptunghiulare vor fi mai bune.
- Folosind ciocolată topită desenăm o cruce sau scriem numele defunctului. Asta e tot, cred că oaspeții tăi nu vor refuza să încerce acest desert „înfricoșător”)))))
Trebuie să fie original și intimidant. A le face nu este foarte dificil. Cu toate acestea, atunci când pregătiți astfel de delicatese va trebui să vă arătați toată imaginația creativă. La urma urmei, aceasta este singura modalitate de a face deserturi neobișnuite pe care toți invitații tăi le vor aprecia.
Prajituri „Degetele vrăjitoarei”
Deliciile de Halloween cu degetul de vrăjitoare sunt un clasic al genului. Și dacă nu ați încercat niciodată să faceți un astfel de desert, atunci vă vom prezenta rețeta lui mai detaliat.
Deci, avem nevoie de:
- făină albă - aproximativ 3 căni;
- unt moale - aproximativ 230 g;
- zahăr de mărime medie - un pahar;
- ou proaspăt mare - 1 buc.;
- praf de copt - o lingură mică;
- sare - 2/3 dintr-o lingură mică;
- vanilină - o pungă mică;
- migdale întregi decojite - 10-30 buc.;
- dulceata rosie - cateva linguri mari.
Framanta aluatul
Deliciile de Halloween pentru care trecem în revistă rețetele sunt o plăcere de pregătit. Astfel de deserturi se fac foarte repede, dar se dovedesc incredibil de frumoase și originale. Înainte de a coace prăjiturile Witch's Fingers, ar trebui să frământați baza. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați grăsimea de gătit, să o bateți împreună cu zahărul și ou, apoi adăugați praful de copt, vanilina și sare. Dupa ce se obtine o masa omogena se adauga faina alba si se framanta aluatul elastic.
Formarea și coacerea corectă a desertului
După ce ați făcut baza de nisip, ar trebui să începeți imediat să modelați prăjiturile. Pentru a face acest lucru, trebuie să strângeți o bucată de aluat și să o rulați într-un cârnați care este cât mai aproape de dimensiunea și forma unui deget uman adevărat. Dacă este necesar, pe produse se pot face mai multe caneluri pentru a imita pliurile. De asemenea, ar trebui să puneți migdale întregi decojite la un capăt al prăjiturii. În această formă, toate fursecurile trebuie mutate pe o foaie de copt și coapte în cuptor timp de o jumătate de oră. În acest timp, „degetele” vor fi complet fierte și vor deveni rumene și crocante.
Decorarea desertului
Deliciile de Halloween de casă se dovedesc întotdeauna nu numai foarte frumoase, ci și delicioase. La urma urmei, astfel de deserturi sunt preparate fără diverși aditivi și coloranți.
După ce Degetele Vrăjitoarei sunt complet copte, acestea trebuie îndepărtate și răcite. Apoi, trebuie să îndepărtați cu grijă migdalele, să ungeți punctul de atașare cu dulceață roșie și să reinstalați „cuia cu nucă”. De asemenea, se recomandă colorarea celuilalt capăt al prăjiturii. Drept urmare, ar trebui să obțineți o delicatesă foarte gustoasă și terifiantă, care seamănă destul de mult cu degetele tăiate ale unei vrăjitoare.
Desert original „Țara cimitirului”
Cum să faci delicii neobișnuite pentru Halloween?
Rețetele pentru astfel de delicatese pot implica utilizarea de componente complet diferite. Pentru a face un desert numit „Terenul cimitirului”, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:
- amestec gata preparat pentru prepararea budincii de ciocolata sau a jeleului de ciocolata - la discretia dumneavoastra;
- prăjituri de ciocolată (foarte închise) - 300 g;
- viermi de mestecat - 10-20 buc.
Procesul de gatire
Cimitirul Halloween Tratamentele de Halloween sunt destul de ușor de făcut. Mai întâi trebuie să pregătiți jeleu folosind un amestec gata preparat. Apoi, trebuie turnat în boluri mici (se recomandă să umpleți recipientele cu 2/3) și așteptați până se întărește complet. După aceasta, trebuie să măcinați prăjiturile de ciocolată neagră până la firimituri și să le puneți deasupra budincii. În cele din urmă, desertul trebuie să fie decorat astfel încât să pară că se târăsc literalmente din pământul cimitirului.
Făcând „ochi de monstru”
Tratamentele simple de Halloween necesită ingrediente ușor disponibile. Pentru a face un desert original numit „Ochii monstrului” în câteva minute, vom avea nevoie de:
- fursecuri rotunde de ciocolata cu un strat alb - aproximativ 300 g;
- dulceata rosie - cateva linguri;
- bomboane multicolore M&M's - pachet.
Metoda de gatit
Bucurăturile de Halloween Monster Eyes sunt destul de ușor de făcut.
Pentru aceasta avem nevoie de fursecuri cu ciocolată neagră, care ar trebui să fie împărțite în două părți. Pe cel în care rămâne stratul alb, trebuie să lipiți o bomboană M&M cu inscripția în jos. După aceasta, „albul ochilor” trebuie vopsit cu gem roșu, care va imita vasele de sânge. La final, desertul trebuie ținut la rece, apoi așezat frumos pe un platou și servit alături de ceai.
În ceea ce privește jumătatea de prăjitură în care nu a mai rămas smântână albă, poate fi folosită pentru a face o delicatesă numită „Cemetery Ground”.
Pregătirea delicatesei „Mătura vrăjitoarei”.
Deliciile de Halloween DIY sunt destul de ușor de făcut. Dacă vrei să obții un fel de mâncare dulce original, dar nu ai timp să-l gătești mult timp, atunci îți sugerăm să folosești rețeta descrisă mai jos.
Pentru asta avem nevoie de:
- paie sărată - un pachet mic;
- bomboane de ciocolata cu suprafata nervurata (se recomanda achizitionarea celor rotunde) - 10-20 buc.
Cum să gătească?
Dulciurile făcute din dulciuri sunt cele mai simple și delicioase. Pentru a face o mătură de vrăjitoare, întoarceți tratarea cu nervuri și apoi faceți o mică gaură în centru cu o scobitoare. După aceasta, punem în el un pai sărat. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, mai ales dacă bomboana este umplută cu umplutură lichidă.
Pentru ca desertul format să semene cât mai mult cu o mătură de vrăjitoare, se recomandă să-l acoperiți suplimentar cu glazură de ciocolată. Pentru a face acest lucru, topește una dintre bomboane în cuptorul cu microunde și apoi aplică-o pe deliciu folosind o pensulă de patiserie.
Dacă decideți să pregătiți un fel de mâncare atât de extraordinar ca cadou sau să îl tratați invitaților, atunci nu trebuie să îndepărtați ambalajul din dulciuri. Cu toate acestea, în acest caz, nu ar trebui să le mai ungeți cu glazură.
Desert „Gândaci”
Acum știi cum să faci delicii de Halloween. La finalul acestui articol, aș dori să vă prezint atenției un alt desert original numit „Gândacii”. Pentru asta vom avea nevoie de:
- curmale - 10-30 buc.;
- ciocolată cu lapte sau neagră - 3 batoane;
- butasi de cirese - in functie de cantitatea de desert (nu este necesar);
- nuci prajite decojite - 100 g.
Formarea de „gândaci”
Pentru a face această delicatesă intimidantă, ar trebui să spălați curmalele în prealabil și apoi să scoateți groapa din ele. În schimb, se recomandă să puneți o bucată mică de nucă prăjită în fructele uscate. De asemenea, în curmale trebuie introduse butași din cireșe, care vor imita mustața gândacilor.
Procesul de decorare a „gândacilor” dulci
Pentru a face un astfel de desert mai gustos și mai original, ar trebui să fie înmuiat suplimentar în el. Se face după cum urmează: delicatesa de lapte este ruptă în felii, apoi se pune într-un bol de ceramică sau de sticlă și se topește în cuptorul cu microunde. După aceasta, 2/3 din curmal se scufundă în glazura caldă, care se pune ulterior la frigider. Când ciocolata s-a întărit complet, fructele uscate pot fi puse în siguranță într-un bol și servite împreună cu ceai.
Te-ai hotărât să sărbătorești Halloween-ul? Și probabil că deja te întrebi ce să gătești. Într-adevăr, ce ar fi o vacanță fără delicii tradiționale! Și astăzi revista online Korolevnam.ru vă va spune cum să pregătiți mâncăruri delicioase și originale pentru Halloween.
După ce ne-am consultat cu oameni cunoscători care sărbătoresc de mulți ani această sărbătoare catolică, am ajuns la concluzia că preparatele originale și gustoase de pe masă sunt cel mai dorit moment al sărbătorii în sine. Această sărbătoare îi mulțumește în special pe fermierii americani: aici puteți pune dovleci și alte cadouri ale grădinii de toamnă. Cu toate acestea, nu numai fructele și legumele de grădină pot fi folosite la gătit. Cel mai important lucru este să serviți deliciile într-un mod neconvențional și creativ. Gata? Atunci să începem!
Planificarea meniului
Mai întâi trebuie să decizi ce anume va fi pe masa ta: aperitive, feluri principale sau deserturi? Sau poate toți împreună? Ei bine, haideți să vă surprindem oaspeții. Ei bine, cum să faceți acest lucru - acum vă vom spune totul în detaliu.
Ce este o masă fără gustări? Într-adevăr, gustările de Halloween pot fi foarte diverse: fructate, dulci, sărate și picante. Includem si diverse salate in aceasta categorie. Mai mult decât atât, gustările și salatele pot fi cele mai obișnuite (cele pe care obișnuiți să le pregătiți de sărbători, weekend-uri sau în general). Principalul lucru este să le trimiteți și să le formatați corect.
Pregătește-te: am găsit pentru tine cele mai originale opțiuni dintre cele mai comune produse. Și fără cozi de unicorn sau ouă de cioara în rețete. Poți găsi toate ingredientele în orice supermarket, piață sau le poți aduce din grădina ta. Deci să începem.
Gustări
farfurie cu fructe
Fructele pot și chiar ar trebui să fie servite într-un mod original. Tăiați bananele în jumătate - fac banane fantomă grozave. Ochii și gura pot fi decorate cu cuișoare picante sau glazură de ciocolată (pesmet). Mandarinele decojite vor face dovleci de vacanță excelenți. O coadă improvizată poate fi tăiată din marmelade de mere. Într-un strop, fasolea verde va face *iertare*.
Fructele pot fi decorate și sub formă de zâmbete. Tăiați mărul în felii, puneți „dinții” de marshmallow între două felii. Pentru a preveni căderea „dinților”, conectați-i împreună cu lapte condensat fiert gros.
Șproți speriați
Și șproții se vor potrivi bine pe masa de sărbători. Alegeți conserve care conțin pește mare și nezdrobit - va fi mai ușor pentru oaspeți să le obțină. Pregătiți salata: amestecați câteva ouă fierte ras, câțiva căței de usturoi ras fin și maioneza. Dacă doriți, puteți adăuga brânză (în acest caz veți obține celebra gustare „evreiască”).
Încercați să păstrați amestecul destul de gros. Puneți-l într-un castron mic de salată. Puneți șproții în același castron de salată cu coada în sus (în consecință, capetele de pește ar trebui să fie „ascunse” în salată). Separat, puteți servi crutoane dintr-o pâine sau pâine neagră într-o vază.
Crutoane originale
Te gândești ce fel de mâncare să gătești de Halloween? Orice salată servită pe crutoane sau în tarte va fi o opțiune bună pentru o masă festivă.
Se potrivesc și chipsurile și biscuiții (sare, cu susan, cu piper - pentru sandvișurile neindulcite; cu glazură de ciocolată, cu nuci, zahăr - pentru cele dulci și cu fructe). Puteți deveni creativ și puteți servi sandvișuri și salate non-standard.
Gustare sandvișuri cu gărgăriță
Atât adulții, cât și copiii vor fi încântați cu gărgărițele de roșii. Luați un biscuit sărat, acoperiți-l cu un strat de cremă de brânză cu ierburi (castraveți murați, ciuperci sau orice vă place vouă și invitaților dvs.).
Tăiați roșia cherry în jumătate și puneți-o deasupra brânzei sub formă de aripioare de insecte. Decorați cu maioneză sau cuișoare - puncte pe aripi. Folosiți măsline pentru cap și verdeață pentru antene.
Gustare „șoarece”
Puneți brânza tăiată în formă de triunghi pe un biscuit sărat (cel mai bine sunt brânza Adyghe sau tofu, dar puteți folosi orice altă brânză). Puteți folosi chiar și un ou: în acest caz, pur și simplu tăiați oul în jumătate - acesta va fi trunchiul improvizat al șoarecelui.
Pentru urechi, folosiți cârnați feliați sau orice alt produs de cârnați. Pentru nas sunt potrivite cuișoare, piper negru, o bucată de măsline; pentru ochi poti folosi acelasi lucru sau seminte de susan, iar pentru coada – verdeturi.
Sicrie de pâine
Încântă-ți oaspeții cu delicioase „sicrie” făcute din bucăți de pâine neagră sau „Borodinsky”. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit pentru a tăia 2 bucăți de pâine pentru 1 sandviș. Pot fi prăjite într-o tigaie uscată sau ușor uscate în cuptor/prăjitor de pâine. Între „capacul sicriului” și „fund” faceți un strat de caș cu orice umplutură.
Puteti folosi pur si simplu maioneza cu usturoi ras sau orice salata pregatita in prealabil. Apropo, nici cârnații, brânza și castraveții proaspeți nu au fost anulate. Decorați capacul cu o „cruce” de morcovi coreeni sau fâșii de ardei gras (se potrivesc și roșii, castraveți proaspeți/murați).
Păianjeni de măslini
Gustări cu ouă. Da, unde am fi fără cel mai comun produs pe care aproape toată lumea îl are în frigider? Ouăle pot fi suplimentate cu orice legume, brânză sau maioneză.
Pentru a face păianjeni savurosi, ouă tari. Răciți, tăiați în jumătate. Scoateți gălbenușurile într-un bol separat. Să facem imediat o rezervare că este mai bine să gătiți nu în porții, ci pentru toată lumea deodată: pentru a nu tăia oul și pregătiți separat umplutura pentru fiecare oaspete. Așadar, puneți gălbenușurile într-un bol și zdrobiți-le cu o furculiță, adăugați maioneza și usturoiul (în loc de usturoi puteți folosi ceapa prăjită tocată mărunt), amestecați totul bine. Acum puneți umplutura rezultată în fiecare jumătate de ou cu o linguriță.
A face un păianjen este destul de simplu: folosește măsline conservate. Tăiați măslinele în jumătate, o jumătate este corpul păianjenului, iar a doua va trebui tăiată în cruce într-o cantitate egală - acestea sunt picioarele. Asezati aperitivul pe o farfurie si ornati cu ierburi.
Gustare de Halloween „Agaric de muscă”
Aceasta este o gustare destul de gustoasă și interesantă. Puteți folosi ouă de pui obișnuite cu roșii obișnuite (atunci este mai bine să le așezați direct pe o farfurie și să tăiați puțin „baza” de ou, astfel încât „ciuperca” să stea ferm în farfurie) și ouă de prepeliță cu roșii cherry.
Pentru ultima opțiune, fierbeți ouăle de prepeliță tari și „înfilați”-le pe frigărui. Tăiați roșiile cherry în jumătate și puneți-le deasupra ouălor. Adăugați puțină maioneză între „capac” și „picior”. Decorați pălăria cu puncte de maioneză și piciorul cu verdețuri. Câte ciuperci vor fi pe o frigărui depinde de tine. Puteți folosi mai degrabă scobitori scurte decât frigărui lungi.
Forme pentru ouă
Există, de asemenea, oportunitatea de a profita de inovațiile progresive ale secolului XXI. Acum există o selecție uriașă de forme speciale care conferă produselor un aspect interesant. De exemplu, o matriță de ou. Tocmai la timp pentru Halloween, sigur vei putea găsi ceva potrivit.
Astfel de articole sunt vândute atât pe internet, cât și în tarabele care vând ustensile de bucătărie și bunuri de uz casnic. În acest caz, trebuie doar să fierbeți oul, să-l curățați și să-l „presați” în formă pentru câteva minute. Craniul festiv este gata!
Vaze portocalii
Mâncărurile servite în „cutii” portocalii arată foarte colorate, distractive și apetisante. Tăiați vârful portocalei, îndepărtați cu grijă pulpa, tăiați fețele amuzante pe coajă - matrița pentru salată este gata! Puteți pune orice salată în astfel de „vaze”: atât legume, cât și fructe.
Puteți adăuga pur și simplu pulpa de portocale rămasă într-o salată de fructe. Diverse dulciuri arată bine și în astfel de „vaze”. Experimentați - poate că imaginația vă va oferi multe noi opțiuni interesante!
Decorat salata de Halloween
Folosiți-vă imaginația atunci când decorați mâncăruri familiare: un hering obișnuit sub o haină de blană se poate transforma într-o capodopera sub mâinile tale.
La fel ca orice altă salată *bună*.
Mâncare fierbinte neobișnuită pentru Halloween
Tu și cu mine am ajuns Fierbinte. Vei fi surprins, dar nici aici cele mai obișnuite produse nu au putut fi evitate. Dacă nu aveți timp să inventați ceva, puteți oricând să creați mâncăruri familiare. Din nou, punctul culminant este în prezentare.
Hot dog cu degetele și alte experimente cu cârnați
Luați chifle obișnuite pentru hot dog, tăiați-le, puneți înăuntru un hot dog pregătit în prealabil și ornați totul cu ketchup. Cârnații în formă de deget se prepară astfel: se curăță cârnații, se taie vârful pe o parte, de preferință cu margini neuniforme, rupte. Faceți mai multe tăieturi pe cârnați în sine pentru a imita articulațiile. Puneți cârnații la cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute. Cât timp cârnații sunt încă fierbinți, faceți mici tăieturi în formă de unghii cu un cuțit. „Degetele” sunt gata!
De asemenea, te poți juca cu tema mumiilor și a degetelor tăiate în alte feluri de mâncare. O idee grozavă - cârnați stilizați în aluat *față cu ochiul*
„ Cadavru disecat”
Aceasta este o prezentare și mai neobișnuită a cârnaților! Pentru a face acest lucru, căptușiți masa cu o față de masă albă cu amprente și pete „sângeroase” pre-aplicate. Pune o cămașă veche și blugi pe fața de masă în formă de persoană mincinoasă. hainele vechi pot fi pătate în prealabil cu vopsea roșie sau deja pe masă cu ketchup. In loc de cap folositi o farfurie rotunda cu cotlet puteti aseza o gramada de cartofi piure in forma de fata, turnand cu generozitate gulas si pasta de rosii. Interiorul unui „cadavru” poate fi imitat cu orice cârnați, cotlet, kupat și alte delicatese din carne.
De fapt, iată o fotografie cu o astfel de masă: suntem siguri că oaspeții tăi vor fi *nebun* impresionați.
Spaghete
Da, la sărbătoarea sărbătorilor pot lua parte și spaghetele preferate ale tuturor. Și chiar să devină „punctele importante” ale programului. Ei bine, de ce nu, cu varietatea actuală de produse din paste? Diferite nu doar ca forma, ci si ca continut: spanac, rosii, grau, orez, hrisca, morcov, cu cerneala de calamar (negru), cu ardei iute si... lista poate fi nesfarsita.
Este suficient să le folosiți ca garnitură, iar pentru felul principal veniți cu niște sos de carne delicios, de exemplu, bolognese sau gulaș cu cotlet de carne. Pregătiți „ochi” din carne tocată sau ouă de pui pentru paste - atât copiii, cât și adulții vor fi mulțumiți.
Ardei umpluti
Un fel de mâncare clasic poate fi transformat într-unul festiv. De exemplu, dacă nu doar curățați ardeii înainte de a umple, ci și tăiați fețele lor, cum ar fi Jack-O-Lantern. Acești ardei pot fi umpluți cu orice: clasica combinație de orez și carne tocată (apropo, acești ardei nu se vor destrăma chiar dacă sunt gătiți în sos).
De asemenea, puteți pune pastele prefierte în stil bleumarin în ardei cruzi decorați. Apropo, orice salată de legume va arăta grozav în astfel de „boluri de salată” comestibile.
Retete cu dovleac
Terci în dovleac
Ei bine, spune-mi, ce ar fi o masă festivă de Halloween fără mâncăruri de dovleac? Puteți pregăti un fel de mâncare interesant și gustos - terci în dovleac. Îți vei surprinde toți oaspeții cu un fel de mâncare atât de delicios și foarte frumos. Pentru a pregăti terci de dovleac, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Dovleacul în sine - 3 kilograme, nu mai puțin (dacă gătiți pentru o familie)
- Zahăr - 1 lingură
- Sare - 1 lingurita
- Piper negru (măcinat) - după gust
- Usturoi – dupa gust (cel putin 2-3 catei)
- Ceapa - 1 bucata
- Hrișcă - jumătate de kilogram
- Carne - jumătate de kilogram
- Ulei vegetal (sau măsline) – 2 linguri
Spălați bine dovleacul, tăiați vârful, curățați cu grijă dovleacul de pulpă și semințe. Grosimea pereților dovleacului trebuie să fie de cel puțin 1,5 cm Ungeți interiorul „cratiței” rezultată cu piper, sare și zahăr. Apoi puneți dovleacul cu capac în cuptor (puneți capacul lângă el, nu acoperiți „cratița” cu el). Coaceți timp de o oră la 180 de grade. Între timp, încălziți hrișca într-o tigaie uscată. Apoi, într-o altă tigaie, prăjiți ceapa, puțin din pulpa de dovleac și carnea tăiată bucăți în ulei vegetal. După ce prăjiți produsele, combinați-le într-o cratiță (obișnuit, cel de dovleac este încă copt la cuptor!) și gătiți terci de hrișcă (cel mai obișnuit folosind cea mai simplă metodă). Apropo, puteți găti mai întâi terciul și abia apoi adăugați carnea prăjită - după cum doriți. Între timp, cratița noastră de dovleac „a apărut”.
Scoateți-l din cuptor și umpleți-l cu terciul rezultat. Adaugati putina apa (jumatate de pahar), catei de usturoi nedecojiti (dar spalati!) si acoperiti cu un capac. Înainte de a pune dovleacul la cuptor, îi poți unge pereții cu ulei pentru o strălucire frumoasă. Acum bagi dovleacul la cuptor pentru inca o ora si la 180 de grade. După timpul specificat, terciul este gata - bucurați-vă! *bun*
Puteți găti tocană de legume în dovleac în același mod. În plus, totul este mult mai ușor de pregătit. Dovleacul nu trebuie copt mai întâi la cuptor, dar legumele tocate (ceapă, usturoi, cartofi, pulpă de dovleac, ardei gras, morcovi, roșii, ciuperci, varză (puteți alege legume după gust)) se prăjesc la prăjit. tigaie. Doar puneți totul în dovleac, adăugați piper, zahăr, sare, unt după gust și coaceți două ore la 180 de grade. Dar dacă doriți să adăugați carne la tocană, este mai bine să o prăjiți mai întâi într-o tigaie. Nu trebuie să folosiți capacul: o bucată de aluat sau folie va fi în schimb.
Supă de dovleac cu creveți
De ce nu faci o supă de dovleac delicioasă și aromată? Cu siguranta te va incalzi intr-o seara rece de toamna si iti va potoli perfect foamea. Iată ingredientele de care veți avea nevoie pentru minunata noastră supă:
- Dovleac - în funcție de greutatea și mărimea dorită
- Creveți decojiți - 300 gr
- Cremă - după gust (dar nu mai puțin de aproximativ 5 căni)
- Apa - litru
- Câțiva căței de usturoi
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Sare si condimente - dupa gust (nucsoara, curry, piper, coriandru, chimen)
Pregătiți dovleacul în același mod ca pentru terci. Tăiați „capacul”, curățați dovleacul de semințe și pulpă. Puteti face peretii putin mai grosi - 2 cm Coaceti dovleacul si capacul la cuptor pentru 1 ora la 180 de grade. În timp ce se pregătește matrița, să începem să facem supa în sine. Tăiați pulpa de dovleac rămasă în bucăți, puneți-o într-o cratiță, acoperiți cu apă și lăsați să fiarbă. Între timp, prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie. După prăjire, adăugați legumele sotate la pulpa de dovleac care clocotește. Adăugați sare și condimente acolo.
Aduceți supa la fiert, apoi lăsați să fiarbă încă 5-7 minute până când dovleacul este gata. De îndată ce dovleacul este fiert, măcinați toate legumele într-o cratiță cu un blender până se omogenizează. Apoi turnați crema în supă, amestecați și acoperiți cu un capac. În timp ce supa se infuzează, prăjiți usturoiul tocat grosier într-o tigaie până se rumenește, adăugați creveții curățați și prăjiți până se înmoaie. Adăugați amestecul finit în supă. Până atunci, caserola cu dovleac ar trebui să fie gata. Se toarnă supa în ea, se acoperă cu un capac și se dă la cuptor pentru literalmente 15-20 de minute.
Nu trebuie să-l trimiteți, ci doar puneți-l pe masă într-un dovleac. Desigur, nu tuturor le place să joace cu oala de dovleac. Unii oameni toarnă supa direct în dovleacul crud. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că supa cremoasă cu smântână se poate acri foarte repede în dovleac crud. Dacă nu vrei să te deranjezi, mănâncă supa imediat. Acesta este motivul pentru care oala de ciorbă de dovleac este pregătită la cuptor.
Sau poti chiar turna supa in farfurii sau in cani mari - astfel te vei economisi mult timp, dar vei pierde in imprejurimi. Deși acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul supei. Supa poate fi ornata cu seminte de dovleac prajite. Apropo, crutoanele aromate pregătite chiar de tine sunt perfecte pentru această supă: tăiați pâinea în porții și prăjiți în ulei de măsline cu condimentele preferate (busuioc, oregano sau ierburi de Provence). Serviți imediat. *a face cu ochiul*
Deserturi înfricoșătoare pentru Halloween
Și în sfârșit trecem la deserturi..
Dovleac dulce cu miere într-un aragaz lent
Și bun venit din nou dovleac la masă! Vă oferim o rețetă pentru o rețetă foarte gustoasă, sănătoasă, simplă și rapidă de preparare a delicateselor de dovleac în slow cooker. Pentru a găti dovleacul într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- Dovleac - 500 gr
- Unt - 25-50 g
- Miere - 3 linguri
Dovleacul trebuie spălat, curățat de coajă și îndepărtat semințele, tăiat în bucăți și așezat într-un bol multicooker. Adăugați o bucată de unt în dovleac (jumătate din cantitatea totală). Selectați modul „Stingere” timp de 45 de minute. Cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul ciclului de tocănire, adăugați untul și mierea rămase în bol și amestecați. După ce ați terminat de gătit, puneți dovleacul pe farfurii și poftă bună!
Plăcintă de dovleac cu lapte condensat
Pregătește această plăcintă pentru oaspeții tăi - nu vor uita niciodată gustul ei! Dovleacul face nu numai terci și supe delicioase, ci și plăcinte dulci. Nu mă crezi? Apoi o poți verifica. Doar aprovizionați-vă cu ingredientele necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă în avans:
- Piure de dovleac - 500 g (poți să-l cumperi dintr-un magazin sau să-l prepari singur fierbind dovleacul și măcinat-o într-un blender până la omogenizare)
- Făină - 200 -250 g (pentru aluat)
- Ouă - 3 buc
- Unt - 150 g (pentru aluat)
- Lapte condensat - 2 cutii (400 g)
- Apa - 3 linguri (pentru aluat)
- Sare - un praf (pentru aluat)
- zahăr - 150 gr
- Sare - 0,5 lingurițe
- Cuișoare măcinate - pe vârful unui cuțit
- Scorțișoară măcinată - 1 linguriță
- Nucșoară măcinată - pe vârful unui cuțit
- Frisca - optional
Combinați zahărul, sarea, untul și făina. Adăugați apă rece și amestecați. Ar trebui să obțineți un aluat moale. Întindeți aluatul în formă, făcând laturile înalte și puneți forma cu aluatul la frigider pentru o jumătate de oră. Amestecați bine piureul de dovleac, laptele condensat, ouăle și condimentele până la omogenizare și omogenizare. Acum puneți umplutura în aluatul răcit în formă și introduceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 1 oră.
Umplutura trebuie să fie maronie, cu mijlocul puțin curgător. Lăsați plăcinta să se răcească complet înainte de servire. Dacă doriți, îl puteți decora cu frișcă. Asta e - rapid și ușor!
Fursecuri de Halloween
Cookie-urile sunt un clasic al genului. Puteți să o coaceți, să o cumpărați și să o decorați așa cum vă spune imaginația. Fursecurile de Halloween pot fi coapte in forma de degete, iar unghiile pot fi tapetate cu migdale. Pentru a face fursecurile să strălucească, ungeți-le cu ou bătut înainte de a le coace.
Puteți folosi gem de zmeură, căpșuni, gem sau gemuri ca „sânge”. Este foarte ușor să faci „fantome”: acoperiți prăjiturile terminate cu glazură sau cremă de unt. Chipsurile de ciocolată sunt potrivite pentru ochi. După cum puteți vedea, imaginația este totul! *da*
Prajituri si placinte: idei de design
Astăzi există o mare varietate de prăjituri: poți veni la magazin și o poți alege pe cea care îți place. Mai mult decât atât, în ajunul sărbătorilor, multe patiserii coc prăjituri tematice. De asemenea, puteți comanda un tort delicios de la patiseri. Sau îți poți coace propriul tort, împodobindu-l în funcție de tema de Halloween: pe crema de unt albă ca zăpada, înfățișați semne „sângeroase” folosind gem de zmeură sau gem de căpșuni.
Dacă fiica ta mai are o păpușă Barbie veche, nu o arunca: vei avea un motiv minunat să-ți surprinzi copilul de vacanță. Așezați corpul păpușii pe tort, iar tortul în sine va juca rolul unei rochii festive de Halloween. Teribil de frumos! Pentru oamenii mai îndrăzneți și extravaganți, opțiunile pentru un tort în formă de șarpe și chiar... o cutie de gunoi pentru pisici pot fi potrivite... Cu toate acestea, dacă cineva va îndrăzni să încerce un astfel de „dezgustător” este o mare întrebare *șoc *. Cu imaginație, așa cum arată practica, orice este posibil! *buba*
Decorat de băutură de Halloween
Da, aproape că am uitat! Ce sărbătoare ar fi fără băuturile decorate de Halloween?! Băuturile pot fi foarte diferite: alcoolice și nealcoolice, calde și reci. Alegerea este a ta. Principalul lucru este să le prezentați corect oaspeților.
Marginile paharelor pentru suc sau băuturi spirtoase pot fi scufundate mai întâi ușor în apă și apoi în zahăr. Zaharul poate fi colorat cu colorant alimentar. Puteți înmuia marginile în gem - acesta este un „sânge” pe pahar. Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci servește-le un shot de vodcă (sau orice altă băutură alcoolică tare, dar limpede și ușoară) cu o seringă „sângerată”, fără ac, bineînțeles. Conținutul „sângeros” poate fi orice - suc de rodie, roșii sau compot de cireșe - cel mai important, fără alcool și roșu. Oaspetele va decide singur: amestecă totul într-un pahar sau bea un pahar și „gustă” cu conținutul seringii *moking*.
Apropo, puteți folosi gheață uscată specială pentru băuturi în pahare cu conținut alcoolic: vă va face băutura „afumată” și va adăuga un șic deosebit atmosferei
Favoruri de Halloween pentru invitați
Asigurați-vă că vă gândiți la ce fel de cadou memorabil puteți oferi oaspeților dvs. Poate le puteți cumpăra lumânări de dovleac, le puteți împărți păianjeni de plastic sau le puteți face o carte memorială pentru fiecare. Sau le poți mulțumi cu cadouri dulci.
Mână de cauciuc
Luați o mănușă de cauciuc obișnuită (farmaceutică, nu de uz casnic) și puneți înăuntru diverse dulciuri: bomboane, drajeuri, gumă de mestecat etc. lega totul cu o panglică frumoasă.
Acadele fantomă
Puteți să vă faceți propriile acadele din sirop de zahăr sau să cumpărați unele gata făcute. Sau chiar folosiți dulciuri și frigărui împachetate gata preparate. Înfășurați-le în șervețele de hârtie albă ca zăpada, legați-le cu o panglică, desenați ochi și oferiți-le invitaților dvs.: atât adulții, cât și copiii vor fi bucuroși să primească un astfel de cadou.
Ei bine, încă o dată vă dorim un Halloween grozav și o sărbătoare delicioasă - bucurați-vă de preparatele pregătite și companie minunată!
O selecție universală de idei de cadouri pentru orice ocazie și ocazie. Surprinde-ți prietenii și cei dragi! ;)
Bună din nou, cei mai creativi și curioși oameni ai mei! Știi cum este să simți plăcere și frică în același timp? Dacă nu, atunci cu siguranță trebuie să citiți publicația de astăzi, pentru că astăzi vom vorbi despre cea mai groaznică sărbătoare a anului. Mai precis, îți voi spune ce feluri de mâncare înfricoșătoare și delicioase de Halloween poți pregăti pentru oaspeții tăi!
Mâncăruri impresionante de Halloween: rețete și idei
Să începem cu cel mai important lucru - felurile principale, care vor deveni principalul lucru pe masă, ceea ce înseamnă că sunt obligați să impresioneze atât prin aspectul lor, cât și prin gustul excelent.
Mâncăruri simple pentru o companie mare
Globii oculari în suspensie sângeroasă
Probabil știți această rețetă, dar în varianta ei tradițională de zi cu zi. Dar trebuie să facem să pară terifiant. Prin urmare, vom găti într-un mod special și vom spune vraja:
Scoate-ți ochii, dar nu te stinge,
Fierbeți piureul roșu parfumat,
Pentru ca oaspeții să rămână bine hrăniți,
Da, suntem fericiți.
De la glume la acțiune. Pentru a pregăti chiftele în sos de roșii vom avea nevoie.
Pentru carne tocată:
- 0,5 kg carne tocată de pui, curcan sau vită.
- ¼ cană pesto.
- ¼ linguriță. piper măcinat.
- ¼ cană brânză rasă.
- Firimituri de pâine.
- 1 lingura sare.
Pentru sos:
- 1 kg roșii
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi.
- Frunza de dafin.
- Țelină (câteva tulpini).
- Piper negru, sare.
Mai întâi vom pregăti „nămolul” sângeros:
- Măcinați roșiile decojite anterior cu un blender sau trei pe răzătoare.
- Intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal se prajesc usturoiul ras si ceapa tocata marunt. Adăugați acolo țelina, morcovii și condimentele (de asemenea, dați pe răzătoare mai întâi).
- Fierbeți acest amestec timp de aproximativ 10-15 minute, apoi adăugați piure de roșii și foi de dafin (câteva bucăți) în tigaie.
- Amestecând, fierbeți sosul la foc mic până se îngroașă aproximativ o oră.
În continuare, totul este simplu: amestecați bine toate ingredientele pentru carnea tocată, formați bile mici cu mâinile scufundate în apă. Tăiați măslinele în rondele. Se toarnă sosul într-o formă specială și se întinde carnea tocată, se decorează fiecare cu o pereche de măsline deasupra. Rezultatul au fost chiftele cu ochi mari. Puneti tava, acoperita cu folie sau cu un capac, in cuptorul preincalzit si asteptati aproximativ o jumatate de ora. O scoatem, scoatem folia si o mai lasam deschisa inca 10 minute. Oaspeții vor fi încântați!
Mână coptă feliată și delicioasă
Un alt fel de mâncare fierbinte și consistentă îți va decora masa. Când este terminat, pare foarte realist, ca o perie umană adevărată. Cum să obții o asemenea asemănare? Destul de ușor. Deci, mâna de bricolaj. Scuze pentru tautologie.
Ingrediente:
- Carne tocată 600-700 grame (oricare).
- 2 oua.
- Verdeaţă.
- Sos de rosii.
- Ceapa (2 buc.)
- Morcov.
- Brânză (100-150 grame).
- Sare si condimente dupa gust.
Cum se prepară felul de mâncare:
- Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.
- Se amestecă legumele cu carnea tocată, se adaugă ou, condimente și ierburi, se amestecă bine.
- Acum vine partea distractivă. Foloseste-ti imaginatia si aseaza cu grija carnea tocata pe o tava de copt tapetata cu pergament in forma de mana de om.
- Tăiați plăcile de „unghii” din cea de-a doua ceapă și apăsați spațiile libere în fiecare deget.
- Ungeți toată suprafața, cu excepția unghiilor, cu ketchup.
- Tăiați brânza în felii subțiri și întindeți-o pentru a acoperi toată „peria”, cu excepția unghiilor.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți vasul nostru acolo. Așteptăm puțin peste jumătate de oră. Așezați-l pe o farfurie frumoasă cu mare atenție pentru a nu deteriora forma. Bun, brutal, apetit groaznic!
Salate
Pe masă trebuie să fie cel puțin o salată. Deci, să corespundă și cu tema noastră. Iti propun sa o decorez cu straturi infioratoare de sunca roz, in forma de chip de om din care s-a scos pielea. Voi atașa o fotografie pentru claritate și voi împărtăși rețeta. Cu toate acestea, compoziția poate fi diferită, la discreția dvs.
Ingrediente:
- Şuncă (aproximativ jumătate de kilogram).
- Brânză (300 de grame).
- 4-5 oua.
- Măsline sau măsline.
- Maioneza pentru dressing.
- Film alimentar.
- O mască din plastic subțire (orice formă de față).
Preparare:
- Răziți brânza pe răzătoarea grosieră sau fină.
- Tăiați șunca în cuburi, de aproximativ 1 cm sau mai mici. Lăsăm câteva pentru decor. În final, trebuie să facem cele mai subțiri felii și să acoperim cu ele toată suprafața salatei.
- Se amestecă șunca, brânza, ouăle fierte și tocate. Puteți adăuga castraveți proaspeți pentru mai multă suculenta. Asezonați cu maioneză.
- Acum acoperiți suprafața salatei așezată pe o farfurie plată cu folie alimentară și apăsați ușor masca în forma feței. Scoateți masca și filmul. Ar trebui să aveți nas, bărbie, linie sprâncenelor și orbite deprimate. Întindem felii subțiri de șuncă folosind principiul papier-mâché. Pune o jumătate de măsline în zona ochilor.
Care dintre invitați crezi că va fi primul care va înfige o lingură în față sau va înfige o furculiță în ochi?
Când felurile principale sunt gata, se pune invariabil întrebarea ce aperitive să pregătiți. Până la urmă, ei sunt cei care conferă mesei un aspect elegant deosebit (în cazul nostru, terifiant).
Ouă de păianjen
Cum? Ai mâncat deja ouă cu păianjeni?! Da, acesta este cel mai scârțâit lucru acum, o adevărată delicatesă, dar cum arată? Mmmm, se trezește imediat un apetit brutal și vrei să le mănânci pe toate dintr-o singură lovitură. Cred că nu merită să te învăț cum să faci lucruri. Oricine poate amesteca un galbenus indepartat cu grija cu maioneza, o bucata de unt moale si condimente. Dar vă voi spune mai multe despre păianjeni.
Luăm 5-6 măsline mici și le tăiem în jumătăți, pe prima o presăm cu grijă în jumătatea de ou deja umplut cu „carne tocată”, iar pe a doua o tăiem pe lungime în 6-8 bucăți pentru a face pulpe de păianjen. Le plasăm de-a lungul „torsului”. Totul este gata!
Pizza fantomă
După cum ați observat deja, am încercat să aleg rețete simple, astfel încât să petreceți mai puțin timp pregătirii. Partea principală și cea mai importantă este prezentarea preparatelor. Trebuie să impresioneze cu adevărat oaspeții. Ca gustare ofer cea mai simpla pizza pe foietaj gata preparata, care poate fi cumparata din orice magazin. Nu uitați să dezghețați cearșafurile mai întâi și apoi să fiți creativ!
Puteți întinde un strat în formă de craniu. Apoi asigurați-vă că faceți găuri în forma orbitelor și a nasului. Proiectează-l pe cel de-al doilea ca o mică fantomă rea. Și aici, asigurați-vă că faceți ochi din măsline. Ingredientele rămase sunt după gustul tău. Ardei gras, șuncă, salam, pui fiert, castraveți murați, roșii, calmar, ceapă, dar cel mai important – brânză, ar trebui să fie multă.
Nu uitați că aluatul trebuie pregătit nu mai mult de 20 de minute.
Ei bine, unde am fi fără un desert dulce într-o sărbătoare atât de groaznică? Și aici am câteva rețete pentru tineîn stil Halloween și nu numai.
„Nu degetele doamnelor: înfricoșător și teribil de gustos”
Fursecurile tradiționale din Anglia (am o rețetă în minte) vor fi potrivite pentru masă. Vor fi făcute în formă de degete umane, care miros atât de bine și se topesc instantaneu în gură.
Trebuie să ne:
- Un pachet (200-250 de grame) de unt.
- 100 de grame de zahăr pudră.
- 300 de grame de făină.
- 1 ou.
- O treime dintr-o lingurita de sare.
- Un praf de vanilină.
- Dulceata rosie.
- Praf de copt (1 lingurita)
- Migdale întregi decojite.
Preparare:
- Bateți untul înmuiat cu un mixer sau cu un tel obișnuit. În acest proces, adăugați oul și zahărul pudră.
- Se amestecă făina cu praful de copt, vanilina și sarea, apoi se adaugă la amestecul unt-ou.
- Frământați aluatul, rulați-l într-o bilă, înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
- Din aluat rece modelăm asemănarea degetelor umane. Rețineți că se vor dilata în cuptor, așa că faceți-le mai subțiri dacă nu doriți „crnați” groși.
- Se toarnă apă clocotită peste migdale și se îndepărtează coaja. Deși o poți lăsa așa cum este. Apăsați ușor o nucă în fiecare „deget” sub formă de unghii prădătoare. La joncțiuni („cuticulele”), stoarceți puțin gem roșu din seringă pentru a face pete sângeroase.
- Preîncălziți cuptorul la 165 de grade, puneți degetele pe o tavă de copt tapetată cu pergament și coaceți. Scoateți după 20 de minute.
Fursecurile noastre sunt gata. Dacă te străduiai din greu, s-au dovedit a arăta ca niște vrăjitoare, stângace, curbate cu unghii ascuțite înfricoșătoare. Le puteți pune pe o farfurie sau le puteți folosi ca decor pentru feluri de mâncare, prăjituri, produse de patiserie și deserturi. Este suficient să bagi astfel de degete într-o plăcintă obișnuită și vei vedea o priveliște destul de terifiantă.
Scoate-ți ochiul
Acest desert se va uita la invitați pe tot parcursul petrecerii, iar când vine vorba de el, aceștia vor fi îngroziți de surprindere. O umplutură sângeroasă îi așteaptă înăuntru! Va dura aproximativ două ore pentru a se prepara, plus peste noapte la frigider. Dar ce frumusețe va fi!
Veți avea nevoie de un castron perfect rotund și de câteva ingrediente ieftine:
- Smântână - 500 de grame.
- lapte - 200 de grame.
- zahăr - 5 linguri.
- Un praf de vanilină.
- Gelatina (1 pachet).
- Aromă alimentară cu mere sau mentă.
- Suc de mere (o jumătate de pahar).
- Colorant alimentar albastru.
- Dulceata rosie sau cirese sau capsuni proaspete.
Să începem.
- Lasam gelatina sa se umfle intr-o jumatate de pahar de apa.
- Amesteca bine smantana si laptele, o poti bate cu telul sau blenderul.
- Adăugați vanilia și zahărul, amestecați din nou.
- Diluează puțin colorant alimentar albastru într-o cantitate mică de apă sau suc de mere. Ar trebui să obțineți o nuanță albastră bogată. Separat, într-un pahar mic, faceți o soluție mai saturată, din care vom pregăti pupila.
- Se pune gelatina umflata pe foc si se amesteca continuu pana se dizolva complet.
- Acum să începem procesul creativ de „asamblare” a globului ocular împreună. Adăugați cea mai mare parte din amestecul de gelatină la amestecul de smântână și amestecați timp de 5 minute. Nu uita să pleci pentru iris și pupilă.
- Adăugați aromă în sucul colorat după gust (pentru a obține o aromă de mentă). Te poți descurca fără ea. Apoi adăugați gelatina rămasă. Ar trebui să rămână un sfert de linguriță pentru elev.
- Într-o formă rotundă, în partea de jos, aruncați cu atenție câteva picături închise de suc în centru. Pune la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, elevul nostru ar trebui să înghețe.
- Deasupra se toarnă cu grijă sucul albastru. Lăsați din nou să înghețe, acum o oră.
- Se toarnă jumătate din amestecul de smântână peste stratul albastru. Cand s-a intarit cam la jumatate, punem fructele de padure tocate sau dulceata in centru. Adăugați restul amestecului și puneți la frigider peste noapte.
- Înainte de a întoarce matrița pe o farfurie plată, trebuie să păstrați desertul finit cald timp de 5-10 minute, astfel încât să se desprindă cu siguranță de pe pereți. Sau ștergeți exteriorul vasului cu o cârpă caldă.
- Gata! Ochiul cu conținut sângeros a ieșit foarte realist și gustos. Asigurați-vă că îl încercați!
Rețete pentru cei mici
Dacă sunt copii la petrecere, atunci preparatele pentru copii trebuie să fie prezente. Organizați o masă separată pentru bufet pentru oaspeții mici. Uneori nu îi poți forța să mănânce mâncăruri calde, dar gustările și dulciurile sunt sacre pentru copii. Și în ajunul Zilei Tuturor Sfinților, trebuie să vii cu ceva special, memorabil și teribil de gustos.
Ardeii iadului
Pentru felul principal, vă sugerez să alegeți acești ardei umpluți drăguți. Umplutura poate fi spaghete in stil bleumarin, cu carne si rosii, sau orez cu legume si branza. Principalul lucru este să tăiați cu atenție un nas, un zâmbet înfricoșător și ochi într-un ardei multicolor. Apoi le umplem cu umplutura pregatita, adaugam deasupra cascaval ras si dam la cuptor pentru 20 de minute. Nu vă faceți griji dacă umplutura începe să iasă din găuri. Acest lucru va fi și mai impresionant, iar copiii le vor mânca cu plăcere.
Mumii de cârnați
Niciun copil nu va refuza o astfel de gustare. Este același hot dog, doar mai rece. Veți avea nevoie de un pachet de foietaj, niște maioneză, cârnați și un ou.
Preparare:
- Dezghețați aluatul, întindeți-l și tăiați-l în fâșii uniforme.
- Înfășurați cu grijă și strâns fiecare cârnați.
- Se da la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute. Apoi scoate-l, unge-l cu ou batut folosind o pensula de patiserie si lasa-l din nou 5 minute.
- Mumiile noastre sunt gata. Mai rămâne doar să le faci ochi din maioneză și o bucată de măsline. Nu este interzis să adăugați ketchup.
Mături de vrăjitoare
Puteți face cu ușurință o gustare atât de simplă în jumătate de oră. Veți avea nevoie de paie (dulci sau sărate), brânză (obișnuită sau împletită), ceapă verde sau mărar proaspăt. Tăiem brânza în felii și facem o franjuri chiar subțire. Dacă aveți o brânză împletită, nu va trebui să tăiați nimic. Acum o înfășurăm cu grijă pe marginea paiului și o legăm strâns cu ceapă sau mărar. Îl punem pe o farfurie în dezordine, de parcă vrăjitoarele chiar ar fi zburat în Sabat și și-au aruncat măturile la întâmplare.
La naiba salată cu portocale
Pentru a-i face pe copii să mănânce salată, trebuie să o prezentați corect și eficient. Pentru copii, tăiem pulpa din portocale cu propriile mâini și creăm ochi, un nas și un zâmbet strâmb teribil. Pare mini dovleci de Halloween, nu? Acum umple-le cu orice salată. Ar putea fi o banala salata Olivier sau o salata cocktail de sunca si branza, sau poate un amestec de fructe tocate marunt. Impartim linguri mici de desert si va invitam sa incercati.
Mere cu sânge
Există multe deserturi frumoase cu mere. Rețetele de mere în caramel sau ciocolată caldă sunt populare. Sunt cu siguranță frumoși, dar avem nevoie ca ele să fie pur și simplu diabolic de frumoase. Prin urmare, facem mere sângeroase folosind bețișoare de lemn, pe care punem fructe și le scufundăm în ciocolată albă. Turnați dulceața roșie sau toppingul sub formă de pete de sânge pe glazura înghețată.
Omizi comestibile
Acest desert sănătos cu vitamine se face în câteva minute și se mănâncă în câteva secunde. Ia-ti notite! Pentru ao pregăti, avem nevoie de frigărui de kebab din lemn și struguri de quiche-mish fără semințe. Așezați fructele de pădure pe frigărui, decorați-o pe cea exterioară cu picături de ciocolată topită pentru a crea ochi și serviți.
Băuturi tradiționale de Halloween
Astfel de delicatese nu pot fi consumate uscate, trebuie spălate. Vă sfătuiesc să acordați preferință băuturilor roșii. Pentru copii, sucul de roșii, cireșe și rodie este potrivit. Și adulții pot bea vin în cinstea sărbătorii, sau ceva mai tare. De exemplu, acesta a conceput inițial Bloody Mary. Ce parere aveti de idee?
Dacă decideți să serviți băuturi ușoare, atunci nu uitați să decorați paharele, de exemplu, așa.
Sau așa.
Sau poate îți va plăcea această opțiune. Simplu și cu gust.
Nu uitați să creați o atmosferă generală. Cumpărați lumânări albe și roșii. Topiți-le pe cele din urmă și picurați puțin peste cele albe, pentru a face să pară sânge. Decupați siluetele de lilieci din hârtie neagră și agățați-le prin apartament în cele mai neașteptate locuri și faceți fantome din bile și tifon obișnuit.
Fața de masă de pe masă nu trebuie să fie albă ca zăpada și imaculată. Este mai bine să găsești una veche, pe care nu te va deranja să-l arunci mai târziu și să-l mutilezi în mod corespunzător, să-l rupi, să pârjoliți marginile și să-l pătați cu vopsea roșie. Puteți scrie numele vaselor pe bucăți de hârtie, le puteți atașa la scobitori și le puteți introduce în fiecare capodopera. Într-un cuvânt, fantezi, dragi cititori, - sunt sigur că vei primi o cină teribil de gustoasă, cu toate accesoriile necesare.
Ei bine, vă puteți lăsa recenziile, comentariile și urările chiar sub postare. Dacă aveți propriile rețete interesante de mâncăruri pentru copii și adulți, asigurați-vă că le împărtășiți. Ei bine, vă voi dezvălui în curând un mare secret, așa că abonați-vă la actualizările mele pentru a nu rata cele mai interesante lucruri!
Cu stimă, Anastasia Skoracheva