Lucrare de proiect pe tema aranjarea mesei. Proiect Proiect „Cum să aranjezi corect masa pentru cină? Aranjarea mesei pentru micul dejun

Svetlana Kodlubay
Proiect Proiect „Cum să așezi corect masa pentru cină?”

Prescolar bugetar municipal

Grădiniță de instituție de învățământ

Tip combinat Nr. 30

Proiect

"Cum ?"

Subiect proiect: Cum pune masa corect pentru cina?

Tip proiect orientat spre practică

Membrii proiect: elevi ai grupei, profesori, părinți

Cronologie de implementare proiect: Pe termen scurt

Relevanţă

Organizarea hranei pentru bebeluși în instituțiile de învățământ preșcolar este o sarcină de mare semnificație socială. În același timp, contează nu doar ceea ce mănâncă copilul, ci și modul în care o face. Nu mai puțină atenție trebuie acordată esteticii nutriției și culturii comportamentului pentru masa. Și cu cât copilul își dezvoltă mai repede abilitățile eticheta la masă, cu cât vor fi fixate mai ferm, vor deveni un obicei bun deja în copilărie.

Organizarea hranei pentru copii este direct legată de cantină eticheta si rezolvarea problemelor educative – formarea la copii a unei culturi a comportamentului pt masa. Cunoașterea și stăpânirea deprinderilor cantină eticheta permite copilului să aibă încredere în sine. Sarcina educatorilor, precum și a părinților, este de a preda un preșcolar maniere adecvate la masă folosi cu pricepere tacâmuri a fi politicos în conversație la masă.

În societatea modernă, educația morală a copiilor de la o vârstă fragedă capătă o semnificație deosebită. Unul dintre directiiîn dezvoltarea morală a copilului este educarea unei culturi a comportamentului. Celebrul educator rus din secolul al XVIII-lea, Nikolai Ivanovich Novikov, credea că bazele morale ale educației sunt puse în familie.

Trăim într-o altă eră, tradițiile noastre s-au schimbat. Dar nu trebuie să uităm lucrurile valoroase care s-au întâmplat în istoria noastră.

V. A. Sukhomlinsky a jucat, de asemenea, un rol important în dezvoltarea morală a personalității unui preșcolar, atribuind un rol important în creșterea copiilor în familie. El a spus: „Copilul este o oglindă a vieții morale a părinților”.

Ţintă proiect:

dezvolta capacitatea de a servi masa să mănânce conform normelor general acceptate.

Sarcini proiect:

Pentru a extinde cunoștințele despre feluri de mâncare, manipularea atentă a acestora;

Continuați să dezvoltați capacitatea de a fi la datorie sala de mese pentru micul dejun, Masa de pranz, ceai de după-amiază;

Spune-mi despre ordinea servirii masa alti copii si adulti.

Rezultate asteptate:

La sfârșitul proiect copiii vor învăța diferite variante de servire masa pentru micul dejun, masa de seara, ceai de după-amiază;

Ei vă vor putea spune despre secvența de servire masa alți copii și adulți;

Aflați cum să utilizați corect tacâmuri; stai in largul meu postura corecta;

Vor ști ce mănâncă.

Etape de implementare proiect

Etapa 1: pregătitoare

Ţintă: Motivația, stabilirea obiectivelor participanților activitati de proiectare.

Conștientizarea situației problemei, alegerea subiectului proiect, stabilirea obiectivelor.

Copiii din grupa de mijloc a vedetei s-au adresat grupului nostru cu o rugăminte să le arate cum pune masa corect pentru cina. Copiii și cu mine ne-am gândit la asta și am decis să-i ajutăm și să lucrăm la asta proiect „Cum să așezi corect masa pentru o masă”.

Scop pentru copii:

Demonstrează competențele cheie inițiale,

Arătați receptivitate emoțională, interes,

Aflați ce este servirea masa.

Obiective pentru îngrijitori:

Clarificați ce știu copiii despre servire,

Formați competențele cheie inițiale.

Obiective pentru părinți:

Implicarea părinților în viața grădiniței.

Informarea părinților despre activitățile viitoare.

Etapa 2: dezvoltare proiect

Ţintă: Planificare

Construirea unui plan de activitate. Gândirea pe parcursul activităților, repartizarea sarcinilor în muncă, ținând cont de poziția aleasă.

Scop pentru copii:

Demonstrați competențele cheie inițiale.

Obiective pentru educator:

Treziți interesul copiilor față de subiect proiect: o invitație de a participa la eveniment.

Motivați copiii să găsească modalități de a rezolva problemele

Dezvoltați o planificare cuprinzătoare, ținând cont de integrarea zonelor educaționale.

Dezvoltați situații problematice care cresc interesul copiilor pentru tema aleasă proiect.

Scop pentru parinti:

Încurajați părinții să-și ajute copiii cât mai mult posibil.

Plan de acțiune

1 Examinând ilustrațiile

2 Educație fizică „Am spălat farfuriile împreună”

3 Gimnastica cu degetele: "vesela"

4 Gimnastica de articulare "Dulceata delicioasa", "Ceașcă".

5 conversații „Ce sunt felurile de mâncare?” „Ce fel de feluri de mâncare există?” "Cum să se comporte masa?”.

6 Jocuri didactice „Hai să gătim borș”. — Ce dulceaţă. „Răspândește-l.” "Gata grozava" — Al patrulea în plus. — Găsește un cuplu. "Asamblați întregul din părți."

7 Învățarea proverbelor, zicătorilor, ghicitorilor despre feluri de mâncare.

8 Citirea ficțiunii K. I. Chukovsky „Doliu Fedorino”. Frații Grimm „Oala de terci”. N. Nosov „Trici Mișkina”. V. Oseeva „De ce?”. Povești populare rusești „Vulpea și macaraua”. „Vulpea și ulciorul” D. Kharms „Ivan Ivanovich Samovar”.

9 Învățarea cântecelor „Gătește, gătește terci”.

10 Urmărește prezentarea „Din ce fel de mâncare sunt făcute”. „Ce sunt felurile de mâncare”.

11 Călătorie pe hartă.

12 Excursie la Taverna.

13 Expoziție de servicii. Expoziție de ceainice.

14 Întâlnire cu asistenta. Conversație „Mâncare dăunătoare și utilă”.

15 Realizarea unei cărți cu propriile mâini „Prieteni noi de cupă”.

16 Expoziţie de lucrări pentru copii „Mâncare în jurul nostru”.

17 Dulce seară în "Cabana ruseasca".

18 Scheme de deservire luate în considerare masa.

19 Joc de rol "Fiice - mame". "Magazin alimentar". "O cafenea".

Etapa 3: implementare proiect.

Ţintă: Obținerea unui produs, rezultat proiecta activităţi prin implementarea acţiunilor individuale.

Studiu. Colectarea si prelucrarea datelor. Interpretarea rezultatelor.

Prezentarea grafică a rezultatelor-scheme, algoritmi de acțiune.

Scopuri și obiective pentru copii:

Arătați interese individuale și cognitive.

Lărgiți-vă orizonturile despre servire masa.

Arată o atitudine atentă și corectă față de feluri de mâncare.

Scopuri și obiective pentru educator:

Dezvoltați abilitățile cognitive și intelectuale ale copiilor.

Dezvoltați independența creativă, individualitatea, competențele informaționale, sociale și alte tipuri de competențe copii:

Informațional (capacitatea de a găsi surse de informații în moduri diferite,

Activitate (stabiliți un obiectiv, determinați secvența acțiunilor, conveniți asupra acțiunilor comune cu un prieten, preziceți rezultatul,

comunicativ

(pentru a dezvolta capacitatea de a raționa, analiza,

social

(dezvoltați capacitatea de a comunica, de a construi relații).

Scop pentru parinti:

Ajutați copiii să obțină informații despre obiect.

a 4-a etapă: completare proiect.

Ţintă: Protecție proiect.

Prezentarea conținutului lucrării, justificarea concluziilor.

Obiective pentru copii:

Efectuați sarcini creative, experimentând un sentiment de bucurie din activitatea creativă,

Arată-ți realizările

pe această temă proiect.

Obiective pentru îngrijitori:

Determinați nivelul de dezvoltare a competențelor inițiale cheie la copiii mai mari după implementare proiect.

Scop pentru parinti:

Susține copiii în timpul prezentării proiect.

Metode de organizare a muncii:

Prezentare proiectîn prezenţa părinţilor.

Criterii de realizare a scopurilor si obiectivelor implementarii proiect.

Determinarea dinamicii de dezvoltare a competențelor cheie inițiale ale preșcolarilor.

Satisfacția copiilor cu munca depusă.

Satisfacția părinților cu rezultatele dezvoltării copiilor.

Satisfacția profesorilor cu rezultatul.

Mulțumesc părinților pentru ajutorul acordat proiect.

Discutarea despre munca cu copiii proiect- identificarea dificultăților, gradul de interes, beneficiile muncii pentru fiecare participant.

Înregistrarea rezultatelor proiect.

Schimb de experiență pe proiecta activități cu colegii DOE.

concluzii:

Ca urmare a lucrului la proiect copiii au primit informații suplimentare despre reguliși modalități de a servi masa. Împărtășiți experiențe cu alți copii.

Părinții au început să manifeste un mare interes pentru viața grupului. Mulți respectă recomandările de servire masa acasa.

proiect creativ
Aranjarea mesei pentru micul dejun

Lucrare finalizata:

Eleva de clasa a V-a Lyuba Plaksina

Lucrare verificata:

profesor de tehnologie

Butarovici G.N.

proiect creativ
Aranjarea mesei pentru micul dejun
Obiectivele proiectului:

1. Evaluează-ți capacitățile în activitatea creativă.

2. Dezasamblați proiectul, adică aduceți ideea care a apărut la rezultate reale: să finalizați produsul (sau serviciul).

3. Aplicați pregătit în practică.

4. Evaluează munca depusă.
Pentru a finaliza proiectul, trebuiesistem .

justificarea problemei,

nevoie.

Pretul.

Securitatea și sănătatea în muncă.

Tehnologia de gătit.

.
Aranjarea mesei pentru micul dejun.

Alegerea alimentelor.

Estetică.

Varietate de servire.

Inventar și ustensile.

Alegerea produselor.

Justificarea problemei.

Mama mea a plecat în orașul Kostroma. Ea a plecat devreme, iar când m-am trezit, ea nu era acasă și am decis să-mi pregătesc micul dejun și mi-am amintit că găteam la cursul de gătit.

Idei:

1 idee
.Am decis sa imi fac o salata de fructe si cafea cu lapte la micul dejun. Apoi un sandviș de canape cu cârnați și brânză.

Cum se prepară acest mic dejun.

Salata de fructe: se ia mere, pere, portocale, struguri, banane, se taie cubulete, se pune totul intr-un bol de salata si se condimenteaza cu iaurt.

Cafea: se pun 3 linguri de cafea, se toarnă 2 linguri de zahăr cu apă clocotită și se adaugă lapte.

Canape: puneți pâine, cârnați, brânză pe o frigărui.

2 idee.

Am decis să gătesc singur un cartof prăjit cu cotlet la micul dejun. Ceai cu unt de sandviș și gem.

Cum se prepară acest mic dejun.
1. Cartofi prajiti: se spala cartofii, se curata de coaja, se taie in cercuri, se toarna ulei pe tigaie si se pun cartofii si dupa 35 de minute este gata.

2. Cotlet: se toarnă tigaia cu ulei și se pune.

3.Ceai: se presara ceainic intr-un ceainic, se toarna apa clocotita, se asteapta 5 minute si ceaiul este gata, se toarna intr-o cana si se indulceste.

4. Sandviș: tăiați pâine albă, întinsă cu unt și gem.

3 idee.
Am decis să-mi fac terci de mei, cacao cu fursecuri la micul dejun.
Cum se prepară acest mic dejun .

Terci de mei: se spală meiul, se pune o cratiță cu lapte pe foc în lapte clocotit, se adaugă mei, sare, se adaugă zahăr, se aduce la fiert și se adaugă untul la sfârșit.

Cacao: puneți o oală cu lapte pe foc, turnați pudra de cacao în laptele clocotit, adăugați zahăr. Turnați cacao finită în pahare.

Prajituri servite cu cacao la micul dejun.

Aranjarea mesei pentru micul dejun.
Pentru 1 mic dejun.
Am decis să pun o față de masă albă pe masa de mic dejun. Am pus o vaza cu flori in mijlocul mesei, in stanga am pus o farfurie de placinta cu modele, in dreapta un diner, iar in mijloc platoul principal. In stanga voi pune furculita, in dreapta voi pune lingura si cutitul. In dreapta farfurii cu gustari voi pune o cana cu farfurie si o lingurita, iar in stanga o vaza cu servetele

Pentru 2 mic dejun.
La micul dejun am decis sa asez o fata de masa cu flori rosii, sa pun o vaza cu fursecuri si dulciuri in mijlocul mesei, sa pun o farfurie de placinta cu flori albastre la 5 cm de marginea mesei spre stanga.Am pus principalul farfurie și un snack bar în dreapta acestuia.

Iar în stânga a pus un ulcior de lapte și șervețele

Pentru 3 mic dejun
La micul dejun, am decis să așez o față de masă colorată. Am pus o carafa cu suc in mijloc, am pus o farfurie de placinta in stanga, am pus farfuria principala la 5 cm de marginea mesei

În dreapta este un restaurant. De asemenea, voi pune pe masă un vas cu unt, o furculiță, o lingură, un cuțit și șervețele.

Meniul
Ideea #1

Cartofi prajiti cu cotlet

Sandviș cu unt și gem

Ceai
Ideea #2

Salata de fructe

Cafea cu lapte
Ideea #3

Terci de lapte de mei

Cacao cu fursecuri

Farfurie	Produse necesare	Cantitatea de produse solicitate	Disponibil „+” Nu "-"
Ideea 1. Cartofi prajiti cu chiftele Ceai cu sandviș cu prune. Ulei. Și dulceață.	Cartof	10 bucati	+
	cotlet	3 piese	+
	Ceai	20 gr.	+
	Pâine	3 felii	+
	Rast de ulei.	3 masa. l.	+
	Gem	3 masa. l.	+
	Ulei de prune.	2 masa. l.	+
Ideea #2 1. Salata de fructe Sandviș - tartina cu brânză, cu cârnați Cafea cu lapte	Merele	2 bucăți	+
	Pere	2 bucăți	+
	Strugurii	100 g	+
	Banane	2 bucăți	+
	Iaurt	250 de grame	+
	Cafea	3 pachete	+
	Zahăr	60 de grame	+
	Lapte	1 pahar	+
	Pâine	3 felii	+
	Brânză	100 g	+
	Cârnat	100 g	+
Ideea numărul 3. Terci de lapte de mei Cacao cu fursecuri	Mei	250 de grame	+
	Lapte	3 pahare	+
	Lapte	3 pahare	+
	Cacao	2 linguri. linguri	+
	Biscuit	6 articole	+
	Zahăr	45 de grame	+
	Zahăr în terci	30 de grame	+
	ulei de prune	50 de grame	+

Dirijare

Produse	Numărul de produse	Secvența procesului	Instrumente și accesorii
Merele	2 bucăți		Cuțit, sec. bord bol de salată
Pere	2 bucăți	Se spala, se curata, se taie cubulete	Cuțit, sec. bord bol de salată
Strugurii	100 g	Spălați, tăiați	Cuțit, sec. bord bol de salată
Banane	2 bucăți	Se spala, se curata, se taie cubulete	Cuțit, sec. bord bol de salată
Iaurt	250 de grame	Combinați produsele și asezonați cu iaurt	Artă. lingura, bol de salata
Apă	3 pahare	A fierbe	Oală
Cafea	3 pachete	Se toarnă într-un pahar cu apă fiartă	ceașcă
Zahăr	60 de grame	Adormi în cafea preparată	lingura de ceai
Lapte	1 pahar	Adăugați în paharul de cafea	Lăptar
Pâine	3 felii	tăiat în felii	Placă de tăiat, cuțit
Brânză	100 g	tăiat în felii	Cuțit, sec. bord
Cârnat	100 g	tăiat în felii	Cuțit, sec. bord

Pretul

Numele produsului	Preț condiționat pentru 1 kg. în ruble	Cantitate produs	Pretul total în ruble
Merele	4 5	2 bucăți	11
Pere	45	2 bucăți	18
Strugurii	55	100 g	5 ruble 50 copeici
Banane	24	2 bucăți	8
Iaurt	12	250 de grame	12
Apă		3 pahare
Cafea	2 ruble 50 copeici	3 pachete	7 frecați. 50 de copeici
Zahăr	20	60 de grame	1 frecare. 20 cop
Lapte	17	1 pahar	-
Pâine	9	3 felii	4
Brânză	135	100 g	1 rub 35 copeici
Cârnat	125	100 g	1 frecare. 25 cop
Total:			30 de freci. 80 cop.

Lățimea blocului px

Copiați acest cod și inserați-l pe site-ul dvs

Subtitrările diapozitivelor:

Proiect de grup pe tehnologie Proiectul a fost finalizat de: Piven Alina Tyurina Daria Shchedrova Alena Yaroshuk Anastasia Chernomorets Yulia Kimmel Natalia Kharlanova Milana Ishchenko Elena Elevii clasei a VII-a Conducator proiect: Tkachenko S.V.

Instituție de învățământ de stat municipală

Școala secundară Voznesenskaya numită după Leonid Chekmarev

„Masa de dulciuri festive”

gătit

Situatie problematica

• Ce fel de mâncare să gătești
• Cum să servești o masă festivă de dulce
• Cum să te comporți la masă
• Cum să faci felicitări de invitație
• Ce concursuri să organizeze pentru băieți

Se apropie sărbătoarea de 23 februarie și ne-am gândit cum ne-am felicita colegii de clasă. Și tocmai am terminat secțiunea de gătit. Așa ne-a venit ideea de felicitări. Am decis să pregătim băieților noștri o masă festivă dulce. Pentru ca proiectul să aibă succes, trebuie să vă gândiți la:

Obiectivul proiectului

• Pregătește o masă festivă dulce și invită băieții clasei noastre

Obiectivele proiectului

• Dezvoltați un meniu de masă dulce.
• Pregătiți produse de cofetărie, băuturi.
• Pune masa.
• Îndoiți frumos șervețelele.
• Faceți invitații.

Meniul.

• Tort „Longevitate”.
• Fructe proaspete într-o tăietură interesantă.
• Biscuit.
• Vafe cu lapte condensat.
• Fructe în ciocolată.
• Tort „Testoasa”.
• Tort „Ariciul”.

Întrebarea 1 Câte persoane vor participa la sărbătoare?

Cinci băieți, opt fete, un profesor de tehnologie și profesori invitați.

Întrebarea 2 Ce tabel vom folosi?

Vom pune o masă mare pentru toți oaspeții.

Întrebarea 3 Ce fel de lenjerie de masă să servească masa?

Vom pregăti șervețele de unică folosință pliate frumos pentru fiecare participant

Tutorial de pliere șervețel. Întrebarea 4 Ce fel de preparate și produse de cofetărie vom găti?

• Haralnova Milana - tort „Longevitate”.
• Piven Alina - fructe proaspete într-o tăietură interesantă.
• Tyurina Daria - vafe cu lapte condensat.
• Schedrova Alena - fructe în ciocolată.
• Kimmel Natalia și Ishchenko Elena - tort "Turtle"
• Yulia Chernomorets - tort cu biscuiti.
• Yaroshuk Anastasia - tort „Ariciul”.

Întrebarea 5 Ce băuturi să oferi mesei dulci?

Ceai și compot de cireșe

"compot de cirese"

• Ingrediente compot de cirese:
• cireașă
• Zahăr- 1 stivă.
• Apă

Reteta de compot de cirese:

Sortați cireșele și spălați. Se spala bine borcanele si se sterilizeaza.

Se toarnă aproximativ 1/3 din fructe de pădure în borcan, poate mai puțin, dar atunci gustul nu va fi atât de saturat.Toarnă acolo un pahar de zahăr. Daca cireasa este foarte acra, mai puteti adauga o jumatate de pahar.

Peste cirese se toarna apa clocotita, se inchide cu capace sterilizate si se rasuceste.O poti intoarce de cateva ori pentru ca zaharul sa se dizolve. Întoarceți și acoperiți cu o pătură. Când se răcește, îl poți curăța.

Întrebarea 6 Ce fel de invitații să faci?

Vom executa invitațiile pe un computer folosind Microsoft Word

Dragă Constantin.

Vă invităm la sărbătoarea Apărătorul Patriei.

Asta va avea loc

la ora 12.20 în sala noastră de clasă.

Vom fi bucuroși să vă vedem!

Tort „Longevitate” 2 ouă, 1 articol de margarină, 1,5 st. zahăr, 0,5 linguriță dispersați sifon în oțet și frământați aluatul, întindeți-l în kolobok-uri mici și coaceți în cuptor (1 lingură. Zahăr și 1 lingură. smântână) și așezați un tobogan. Apoi, după umplerea cu glazură. Glazură: 3 linguri. zahăr, 2 linguri. cacao, 2 linguri lapte, putina margarina, fierbe totul, se raceste si se toarna

Harlanova Milana

Aluat:

• 2 oua
• 1 pachet de margarina
• 1,5 cani de zahar
• o.5 lingurite de bicarbonat de sodiu
• Puțin oțet.
Cremă:
• 1 cană de zahăr
• 1 cană smântână
• Glazură:
• 3 linguri de zahar
• 2 linguri cacao
• 2 linguri de lapte
• Puțină margarină

„Prăjitură de longevitate”

Calculul consumului de alimente Fructe proaspete într-o tăietură interesantă Va fi nevoie de: 2 - 3 mere 2 - 3 portocale Mod de preparare: Gândiți-vă la modalități de tăiat, tăiat fructe, serviți frumos!

Piven Alina

Pentru test:

1 st. Sahara

1 oră l. sifon stins cu otet

Bateți cu un mixer.

Pentru crema:

100 gr. zahăr pudră

Bateți cu un mixer.

DECORĂM!

Vafe cu lapte condensat

• Pregătiți aluatul pentru vafe: bateți 3 ouă cu 1 teanc. zahăr, 1,2 unt, 1,5 făină de grâu
• Aluatul este gata! Ar trebui să fie ca o clătită, nu prea groasă, dar nici prea subțire.
• 1 st. l. Întindem aluatul, închidem fierul de vafe și prăjim vafele.
• Rulam într-un tub.
• Scoateți-l și lăsați-l să se răcească!
• Umpleți tubul cu lapte condensat Poftă bună!

Tyurina Daria

Vafe cu lapte condensat

Tort „Ariciul”

Aluat: bate 4 proteine ​​cu 1 cana de zahar, adauga 4 galbenusuri, vanilie, 1 cana gris si 0,5 cani de faina.

• Se amestecă totul bine și se coace 2 prăjituri la o temperatură de 100-150 de grade (25 de minute).

Dacă prăjiturile sunt coapte pe rând, atunci în așteptarea celui de-al doilea, primul trebuie acoperit cu un șervețel.

Tăiați prăjiturile așa cum se arată în imagine.

Crema: 2 oua, 1 pahar de zahar, macinati 2 linguri pline de faina, adaugati 1 pahar de lapte.

Punem masa pe foc într-o tigaie de aluminiu, o aducem la îngroșare cu amestecare constantă, se răcește și se adaugă 200 g de unt moale.

• Unge baza tortului cu crema. Părțile A și B se ung și ele cu cremă și se pun pe bază, formând spatele unui arici. Lipiți apoi părțile cremă ale tortului E și F, apoi C și D, creând laturi rotunjite pentru arici. Dacă ceva iese în afară, tăiați sau lipiți-vă de părțile laterale și din spate.
• Se unge blatul tortului cu crema, se lipesc acele - seminte de floarea soarelui decojite prajite cu varful in sus, se presara ariciul cu mac, se face nasul si ochii din ciocolata.

Fructe in ciocolata Ingrediente Ciocolata cu lapte Fructe (portocale sau mandarine, banane, struguri, capsuni proaspete, etc.) Mod de preparare Rupeti ciocolata in bucatele si topiti-o pe baie de apa. Curățați mandarinele sau portocalele, împărțiți-le în felii. Înmuiați fiecare felie în ciocolată topită, puneți pe hârtie de copt și puneți la frigider până se întărește ciocolata (puteți pune fiecare felie pe o scobitoare, scufundați în ciocolată, înfigeți scobitori într-un măr și puneți la frigider).

Shchedrova Alena

Fructe în ciocolată

Ouă 6 buc.

Zahăr 1 cană

sifon 1 lingurita (stins)

Smântână 500 g (eu iau 700-800 g)

Zahăr 1 cană

Vanilină - după gust

Unt 300 g

Kimmel Natalia, Ishchenko Elena

1. Mai întâi, pregătiți crema. Amestecam smantana cu zaharul si vanilina (sau zaharul vanilat), cand zaharul se dizolva adaugam untul topit, amestecam totul bine.

Lăsați deoparte, pregătiți aluatul. Batem ouale cu zaharul pana se omogenizeaza, adaugam sifonul stins si faina, amestecam (am amestecat totul intr-un robot de bucatarie cu un tel pentru aluat). Aluatul este gata.

2. Pune aluatul pe o tavă de copt cu o lingură mică și coace 5 minute la t = 220 ° C până se rumenește.

3. Cat prajiturile nu s-au racit inca, le scot din tava si imediat le arunc in crema, unde plutesc in timp ce intind urmatorul lot de aluat. Dam vina pe prajiturile inmuiate din crema si le punem pe un vas sub forma de tobogan. De data aceasta am căptușit o farfurie adâncă cu o peliculă și am pus-o în ea, am presărat nuci între straturi, dar asta deja mocătură în rețetă nu există așa ceva.

4. După ce am copt totul, l-am înmuiat și l-am întins, l-am lăsat la frigider timp de 3 ore, apoi l-am răsturnat pe un vas, farfuria noastră minune și am obținut un astfel de gol

5. Am 30 cm diametru, iar 8 cm inaltime in centru.

Decorăm după bunul plac, dispoziție și alți parametri. Am turnat ciocolata topita peste, nu m-au lasat sa fac altceva, asa ca am lasat-o asa.

Poftă bună!

Cum să mănânci prune

Prunele și caisele se împart cu mâna în jumătate, se scot sâmburele și fructele se pun în gură cu mâinile. Prunele mici pot fi consumate ca cireșele.

Cum să mănânci portocale și mandarine

Mandarinele și portocalele se taie cu un cuțit în 4-6 părți, astfel încât doar coaja să fie tăiată fără a atinge pulpa. Apoi s-au intins asteriscși separați cu grijă bucățile.

Cum să mănânci grapefruit

Grapefruitul trebuie mai întâi tăiat în două părți și apoi răzuit pulpa cu suc cu o lingură, încercând să nu stropească vecinii. Puteți stropi grapefruitul tăiat cu zahăr pudră.

Rezultatele sondajului băieților

Surse de informare:

• Manual „Tehnologie. Tehnologia de întreținere a casei. pentru elevii clasei a VII-a.
• Resurse de internet.

IV. Istoricul apariției
V. Colectarea de informații
VI. broderie ruseasca. Istorie.
Secvența de lucru
...
Conținut complet Material similar:

• „Serviciul la masă. Cultura comportamentului la masă”, 128,41kb.
• Schița lecției „Așezarea mesei. Cultura comportamentului la masă”, 98,43kb.
• Scop: Cultivarea unei culturi a etichetei la masă și a comunicării cu oamenii, 119.19kb.
• , 40,25 kb.
• Lecție de tehnologie în clasa a VI-a Tema: „Pâine pe masă. Aranjarea mesei pentru cină. Elemente de etichetă”, 40.29kb.
• Comisia Camerei Civice a Federației Ruse pentru Relații Interetnice și Libertatea de Conștiință, Asociație, 83.67kb.
• Proiectul creativ pentru copii și părinți „Poveștile lui Pușkin”, 86,88kb.
• Procesul verbal al ședințelor „masei rotunde” 12 mai 2004 Cuvânt de deschidere, 3172.81kb.
• copii talentati. Motivarea și stimularea în procesul de învățare, 33.85kb.

proiect creativ

Aranjarea mesei pentru micul dejun

Lucrare finalizata:

Eleva de clasa a V-a Lyuba Plaksina

Lucrare verificata:

profesor de tehnologie

Butarovici G.N.

proiect creativ

Aranjarea mesei pentru micul dejun

Obiectivele proiectului:

1. Evaluează-ți capacitățile în activitatea creativă.

2. Dezasamblați proiectul, adică aduceți ideea care a apărut la rezultate reale: să finalizați produsul (sau serviciul).

3. Aplicați pregătit în practică.

4. Evaluează munca depusă.

Pentru a finaliza proiectul, trebuie sistem .

justificarea problemei,

Nevoie.

Pretul.

Securitatea și sănătatea în muncă.

Tehnologia de gătit.

Aranjarea mesei pentru micul dejun.

Alegerea alimentelor.

Estetică.

Varietate de servire.

Inventar și ustensile.

Alegerea produselor.

Justificarea problemei.

Mama mea a plecat în orașul Kostroma. Ea a plecat devreme, iar când m-am trezit, ea nu era acasă și am decis să-mi pregătesc micul dejun și mi-am amintit că găteam la cursul de gătit.

Idei:

1 idee

Am decis să-mi fac o salată de fructe și cafea cu lapte la micul dejun. Apoi un sandviș de canape cu cârnați și brânză.

Cum se prepară acest mic dejun.

Salata de fructe: se ia mere, pere, portocale, struguri, banane, se taie cubulete, se pune totul intr-un bol de salata si se condimenteaza cu iaurt.

Cafea: se pun 3 linguri de cafea, se toarnă 2 linguri de zahăr cu apă clocotită și se adaugă lapte.

Canape: puneți pâine, cârnați, brânză pe o frigărui.

2 idee.

Am decis să gătesc singur un cartof prăjit cu cotlet la micul dejun. Ceai cu unt de sandviș și gem.

Cum se prepară acest mic dejun.

1. Cartofi prajiti: se spala cartofii, se curata de coaja, se taie in cercuri, se toarna ulei pe tigaie si se pun cartofii si dupa 35 de minute este gata.

2. Cotlet: se toarnă tigaia cu ulei și se pune.

3.Ceai: se presara ceainic intr-un ceainic, se toarna apa clocotita, se asteapta 5 minute si ceaiul este gata, se toarna intr-o cana si se indulceste.

4. Sandviș: tăiați pâine albă, întinsă cu unt și gem.

3 idee.

Am decis să-mi fac terci de mei, cacao cu fursecuri la micul dejun.

Cum se prepară acest mic dejun .

Terci de mei: se spală meiul, se pune o cratiță cu lapte pe foc în lapte clocotit, se adaugă mei, sare, se adaugă zahăr, se aduce la fiert și se adaugă untul la sfârșit.

Cacao: puneți o oală cu lapte pe foc, turnați pudra de cacao în laptele clocotit, adăugați zahăr. Turnați cacao finită în pahare.

Prajituri servite cu cacao la micul dejun.

Aranjarea mesei pentru micul dejun.

Pentru 1 mic dejun.

Am decis să pun o față de masă albă pe masa de mic dejun. Am pus o vaza cu flori in mijlocul mesei, in stanga am pus o farfurie de placinta cu modele, in dreapta un diner, iar in mijloc platoul principal. In stanga voi pune furculita, in dreapta voi pune lingura si cutitul. In dreapta farfurii cu gustari voi pune o cana cu farfurie si o lingurita, iar in stanga o vaza cu servetele

Pentru 2 mic dejun.

La micul dejun am decis sa asez o fata de masa cu flori rosii, sa pun o vaza cu fursecuri si dulciuri in mijlocul mesei, sa pun o farfurie de placinta cu flori albastre la 5 cm de marginea mesei spre stanga.Am pus principalul farfurie și un snack bar în dreapta acestuia.

Iar în stânga a pus un ulcior de lapte și șervețele

Pentru 3 mic dejun

La micul dejun, am decis să așez o față de masă colorată. Am pus o carafa cu suc in mijloc, am pus o farfurie de placinta in stanga, am pus farfuria principala la 5 cm de marginea mesei

În dreapta este un restaurant. De asemenea, voi pune pe masă un vas cu unt, o furculiță, o lingură, un cuțit și șervețele.

Meniul

Ideea #1

Cartofi prajiti cu cotlet

Sandviș cu unt și gem

Ideea #2

Salata de fructe

Cafea cu lapte

Ideea #3

Terci de lapte de mei

Cacao cu fursecuri

Farfurie	Produse necesare	Cantitatea de produse solicitate	Disponibil „+” Nu "-"
Ideea 1. Cartofi prajiti cu chiftele Ceai cu sandviș cu prune. Ulei. Și dulceață.	Cartof	10 bucati	+
	cotlet	3 piese	+
	Ceai	20 gr.	+
	Pâine	3 felii	+
	Rast de ulei.	3 masa. l.	+
	Gem	3 masa. l.	+
	Ulei de prune.	2 masa. l.	+
Ideea #2 1. Salata de fructe Sandviș - tartina cu brânză, cu cârnați Cafea cu lapte	Merele	2 bucăți	+
	Pere	2 bucăți	+
	Strugurii	100 g	+
	Banane	2 bucăți	+
	Iaurt	250 de grame	+
	Cafea	3 pachete	+
	Zahăr	60 de grame	+
	Lapte	1 pahar	+
	Pâine	3 felii	+
	Brânză	100 g	+
	Cârnat	100 g	+
Ideea numărul 3. Terci de lapte de mei Cacao cu fursecuri	Mei	250 de grame	+
	Lapte	3 pahare	+
	Lapte	3 pahare	+
	Cacao	2 linguri. linguri	+
	Biscuit	6 articole	+
	Zahăr	45 de grame	+
	Zahăr în terci	30 de grame	+
	ulei de prune	50 de grame	+

Dirijare

Produse	Numărul de produse	Secvența procesului	Instrumente și accesorii
Merele	2 bucăți		Cuțit, sec. bord bol de salată
Pere	2 bucăți	Se spala, se curata, se taie cubulete	Cuțit, sec. bord bol de salată
Strugurii	100 g	Spălați, tăiați	Cuțit, sec. bord bol de salată
Banane	2 bucăți	Se spala, se curata, se taie cubulete	Cuțit, sec. bord bol de salată
Iaurt	250 de grame	Combinați produsele și asezonați cu iaurt	Artă. lingura, bol de salata
Apă	3 pahare	A fierbe	Oală
Cafea	3 pachete	Se toarnă într-un pahar cu apă fiartă	ceașcă
Zahăr	60 de grame	Adormi în cafea preparată	lingura de ceai
Lapte	1 pahar	Adăugați în paharul de cafea	Lăptar
Pâine	3 felii	tăiat în felii	Placă de tăiat, cuțit
Brânză	100 g	tăiat în felii	Cuțit, sec. bord
Cârnat	100 g	tăiat în felii	Cuțit, sec. bord

Pretul

Numele produsului	Preț condiționat pentru 1 kg. în ruble	Cantitate produs	Pretul total în ruble
Merele	4 5	2 bucăți	11
Pere	45	2 bucăți	18
Strugurii	55	100 g	5 ruble 50 copeici
Banane	24	2 bucăți	8
Iaurt	12	250 de grame	12
Apă		3 pahare
Cafea	2 ruble 50 copeici	3 pachete	7 frecați. 50 de copeici
Zahăr	20	60 de grame	1 frecare. 20 cop
Lapte	17	1 pahar	-
Pâine	9	3 felii	4
Brânză	135	100 g	1 rub 35 copeici
Cârnat	125	100 g	1 frecare. 25 cop
Total:			30 de freci. 80 cop.

Evaluarea muncii depuse: Cred că proiectul a fost un succes. Eu și mama ne-am bucurat foarte mult de micul dejun și a fost o plăcere pentru noi să mâncăm la masa frumos pregătită.

proiect creativ

proiect creativ este o operă de artă independentă.

1. Tema proiectului (Produse pentru interiorul bucătăriei, prosoape, suporturi, șervețele...)

2. Selecția informațiilor (Reviste, desene cu tipuri de broderie)

3. Stabilirea domeniului de activitate și întocmirea unui plan de implementare a acestuia.

4. Implementarea părții teoretice și practice.

5. Proiectarea părții grafice (desene, diagrame, desene)

6. Producerea materialelor vizuale.

7. Pregătirea apărării proiectului, evaluarea calității muncii lor.

Plan de activități în procesul de implementare a proiectului.

1 Etapa organizatorica si pregatitoare

Justificarea problemei și nevoii.

Alegerea modelului. Descrierea aspectului modelului.

Alegerea materialelor.

Selecția de echipamente, unelte și accesorii.

Organizarea locului de muncă.

2 Etapa tehnologică

Executarea operatiilor tehnologice.

Respectarea condițiilor de t / fără - ti și cultura muncii.

3 Etapa finală

Evaluarea muncii depuse

Protecția Proiectului

Atunci când alegeți proiecte creative, trebuie luate în considerare următoarele cerințe:

interese personale;

Specificul condițiilor locale

Complexitate și laboriozitate

Independență creativă

Posibilitate de realizare a produsului

fii sincer

specific

Spune-i consumatorului ce vrea să audă sau să vadă

Trezeste interesul cumparatorului.