Луковицата е подземен летораст с листа, плътно прикрепени към дъното. Структурата на луковицата при различните растения е една и съща, но може да се различава по форма и размер. По своята структура всички крушки са подобни на обикновения лук.
Обща структура
Имайки предвид структурата на крушката в секцията, става ясно, че има дъно в самото дъно. Под него са корените, а отгоре - модифицирани издънки. Те натрупват хранителни вещества за период на покой.
Да включва не само луковици, но и коренища, грудки. Растенията с коренища са ириси, канапе, коприва. Малко са грудковите растения, едно от най-известните е картофът. Има издънки под земята, върху чиито горни части растат грудки. Имат скъсени междувъзлия и не съдържат хлорофил. Въпреки това, когато клубените са изложени и изложени на пряка слънчева светлина за кратко време, клубените могат да станат зелени.
Разглеждайки структурата на луковицата, можете да видите ембрионите на листата. Те се натрупват голям бройхранителни вещества. Те позволяват на листата да започнат да растат по всяко време на годината. Поради това се използва за ранна дестилация, засаждането им през зимата. Това е тяхната разлика от другите растения. Друга разлика е, че броят на листата е точно определен при луковичните, тоест броят на примордиите е равен на броя на листата.
В долната част на луковиците, близо до дъното, се намират цветни пъпки. Колко пъпки са положени, толкова много цветни издънки ще растат.
Когато се грижите за луковични растения, повредените и изсъхнали листа трябва да бъдат внимателно отрязани, тъй като ако примордиите са повредени, листът умира, а ако цялата луковица е силно повредена, цялата луковица може да умре.
При различните растения люспите на луковицата граничат една с друга по различни начини. При лилиите те са разположени свободно един спрямо друг, но има растения с плътно прилягане, като зюмбюли.
видове крушки
Вътрешната, както и външната структура на луковицата е различна при различните видове растения. Те са разделени на следните подвидове:
- филм. Везните могат да покрият целия интериор. Люспестите ръбове се докосват. Има растения, при които люспите могат да растат заедно.
- Полутуника. Има люспи, които никога не растат заедно.
- С плочки. Везните са много тесни. На единия ръб те са в контакт със съседни люспи.
- Броят на люспите при различните растения е различен. Някои може да имат един, други три, пет или повече.
Всички скали са разделени на:
- листни;
- обикновени хора.
Отдолу люспите растат и в тях се правят запаси от хранителни вещества.
Структура на грудката
Вътрешната структура на грудката и луковицата е различна. От външната страна на клубените има кълнове - те се наричат очи. Отгоре са повече, отколкото отдолу. При засаждане в земята надземната част расте от очите.
Клубените имат столони от долната страна. Те осигуряват хранителни вещества. Те се натрупват в леторастите, след това има активен растеж и удебеляване на леторастите, а до есента клубените растат върху столоните.
Структурата на луковицата и грудката са сходни само по това, че се натрупват полезен за растениетовещества. Иначе са различни.
Структурата на коренището
Коренището също е подземен летораст от модифициран тип, който се развива в трайни насаждения и храсти. В него, както и в луковицата, се съхраняват хранителните вещества, необходими на растението за нормално развитие и поддържане на живота.
Външната структура на коренището на луковицата наподобява обикновен корен, но се различава по разчленени междувъзлия и люспести листа, върху които се образуват.Когато надземната част отмира, върху коренището остава белег.
Има прости, тънки, хоризонтални, дебели, разклонени, вертикални и възходящи коренища. Това не са всички варианти на коренища.
Продължителността на живота на коренището е средно пет години. При някои растения може да живее две години, а при някои - повече от десет години.
Заключение
Коренището, грудката и луковицата на растенията са различни видовемодифицирани издънки. Те си приличат по това, че имат къси междувъзлия, натрупват голям запас от микроелементи и други хранителни вещества. Тези растителни органи не съдържат хлорофил.
Подземните издънки са килерчета на живота основни вещества. Те съдържат нишесте, минерални елементи, фитонциди. Тези растителни части могат да се използват като храна от хората, а също и като храна за животни.
Семената на растенията обикновено покълват, когато попаднат в земята на известна дълбочина. Още първата издънка, израснала от пъпката на ембриона, трябва да пробие почвата. Първите допълнителни корени обикновено растат върху тази подземна част на стъблото. Те могат да изтеглят основата на стъблото в почвата дори по-дълбоко, отколкото първоначално е било потопено. За разлика от коренищата и грудките, луковиците имат добре развити листа и много късо и плоско стъбло. Нарича се "донец".
В горната част на дъното, под капака на люспи, има пъпка, от която израства надземен летораст. От аксиларните пъпки, разположени под апикалната, се образуват нови "дъщерни" луковици. От всяка дъщерна луковица - "деца" може да израсне ново растение.
Какво да правя.Помислете за външната структура на крушката.
- С какво е покрита външната страна на крушката?
- Какво значение има?
Какво да правя.Нарежете лука по дължина с нож.
Какво да гледам.Разгледайте плътно притиснати един към друг сочни люспи - листа.
Как вътрешните люспи се различават от външните?
Какво да правя.Намерете и разгледайте долното стъбло, апикалните и страничните пъпки.
Какво да правя.Помислете за корените, растящи от дъното.
- Как се наричат тези корени?
- Каква коренова система образуват?
Подгответе се за доклад.Начертайте надлъжен разрез на крушката и маркирайте нейните части. Запишете знаци, показващи, че крушката е издънка.
Лукът (Allium cepa) принадлежи към семейство Alliaceae, лукът е многогодишно тревисто растение. В условията на нечерноземната зона семената на лука като правило се получават едва на третата година.
Луковицата се състои от скъсено стъбло - дъното, върху което са положени пъпки, покрито с отворени и затворени сочни люспи. Отворените люспи са удебелени основи на листата, а затворените люспи са модифицирани листа, които покриват и подхранват пъпките. Отвън луковицата е покрита със сухи люспи от жълт, бял или лилав цвят. От развиващите се на дъното пъпки впоследствие се образуват или нови луковици (от вегетативни пъпки), или дръжки-стрели със съцветия (от генеративни - цветни пъпки). В зависимост от броя на вегетативните пъпки луковицата може да бъде малка или многопървична. Примордиите са една от сортовите характеристики на лука.
Листата на лука са тръбни, покрити с восъчен налеп. Основата на листа покрива пъпката и частта от стъблото, върху която се е развила. Всеки новопораснал лист преминава вътре в основата, покриваща го и го оставя на определена височина, поддържайки фалшивото стъбло, създадено от обвивките на листата. Когато луковицата узрее, зелената асимилираща част на листа умира. Заедно със зелените листа умират и вагините; свивайки се, те създават плътна тънка "шийка" на крушката. Добре изсушената шийка, затваряща се, предпазва луковицата от проникване на патогени в нея; такива крушки са добре запазени. Неузрялата луковица се отличава с дебела шийка.
Кореновата система на лука е слабо развита. Корените в началото са струновидни, дават разклонения от първи и втори порядък, гъсто покрити с коренови власинки. Основната част от корените е разположена в почвен слой от 5 - 20 см. При едногодишна луковица цялата външна част на дъното на стъблото е покрита с корени. Когато листата умрат, умират и корените. В една луковица, засадена в земята през втората година от живота си, около остатъците от миналогодишните корени поникват нови корени. В самия център на дъното се образува мъртъв, сякаш вдървесен слой - така наречената "пета", според която луковицата, отгледана от семена, може лесно да се различи от луковицата, отгледана от набори или селекция. При лукови растения, които образуват не една, а две лилии или няколко луковици, по-късно се залагат нови корени само от едната страна, петата остава отстрани, за да не се повредят луковиците при отделяне от гнездото.
Дръжката на лука е стрела, която като лист е куха отвътре, с характерно подуване на 1/3 от височината си, носи сферично съцветие - чадър от голям брой цветове - 200 - 800 или повече. Пъпките в съцветието се състоят сякаш от три нива. Първо, пъпките от първия слой цъфтят - това са най-ранните цветя, от които се образуват най-зрелите семена. Тъй като предишният слой цъфти, дръжките на следващия слой, който се намира отдолу, се удължават и цъфтящите пъпки винаги се озовават на цъфтящата повърхност. Продължителността на цъфтежа на един чадър зависи от климатични условияи характеристики на сорта и може да продължи 20 - 45 дни и повече.
Плодът на лука е тригранна кутия. При пълно оплождане в него се образуват шест семена. Семената са дребни, черни на цвят, кръгло-триъгълна форма с плътна роговидна ципа. В 1 г - 250 - 400 семена. При нормални условия на съхранение кълняемостта им продължава 2-3 години.
Плътната обвивка на семената не пропуска добре водата, следователно, без предварителна подготовка на семената, те покълват бавно. Семената се нуждаят от достатъчно влага, за да набъбнат. При сеитба на лук в оптималното време през пролетта в открита земяиздънките се появяват на 14-20-ия ден.
отношение към температурата.
Лукът е сравнително студоустойчиво растение. Лесно понася пролетно охлаждане, но във фазата на цикъла разсадът може да умре при температура от минус 2 - 3ºС. Оптималната температура за растеж на листата е 15 - 25ºС, издържат на студове до -7ºС и топлина - над 35ºС.
Разсадът изглежда като бримка, която се образува от котиледоните и подсемеделното коляно. След 3-4 дни, поради нарастването на подсемеделното коляно и произтичащото от това напрежение, семеделният лист излиза на повърхността на почвата заедно със семенната обвивка. Ако през този период почвата е покрита с кора, напрежението не е достатъчно. В този случай долната част на растението, коренът, се отглежда. Такива растения умират.
В началото растенията се развиват много бавно. През този период те се нуждаят от достатъчно количество влага, хранителни вещества и светлина. Първият истински лист в растенията се образува 7-8 дни след поникването, следващият - на всеки 5-7 дни. С появата на първия истински лист семеделният лист отмира, така че посевите в този период изглеждат пожълтели. Това е природен феномен, който не трябва да бъде плашещ.
При неблагоприятни условия (суша, липса на хранителни вещества в почвата, образуване на кора, обрастване на посевите с плевели) спира растежа на листата и започва образуването на луковици. Една малка луковица може да се образува дори при наличие на два или три истински листа, след което растението изпада в състояние на покой. Ако листообразуването на растението е спряло и образуването на луковицата е започнало, този процес е невъзможно да се спре с каквито и да било земеделски практики - той е необратим. Следователно, нарушаването на селскостопанската технология, особено през първите 70 - 80 дни от растежа на лука, може да доведе до големи загуби на реколтата.
За да се образува голяма луковица, растението трябва да има определен брой листа. В зависимост от сорта, условията и района на отглеждане се образуват от 4 до 25 листа. Процесът на образуване на листата и началото на изтичането на пластични вещества в луковицата се влияе силно от светлината.
Изисквания за светлина.
Лукът е растение с дълъг ден. Северните сортове и сортовете от средната зона изискват за своето развитие по-голяма продължителност на деня (15 - 17 часа), отколкото в южните райони на страната, където луковицата се образува при продължителност на деня от 13 - 14 часа. Ако сеитбата е закъсняла, времето за формиране на луковицата се измества към по-кратък ден, в резултат на това вегетационният период на лука се удължава, луковиците не узряват дълго време или изобщо не се образуват.
Allium растенията също изискват висок интензитет на светлината, особено когато се отглеждат от семена. Лошото осветление възпрепятства образуването на крушки. Обрастването на посевите с плевели ще забави развитието на растенията. В резултат на това луковиците или изобщо не се образуват, или се оказват незрели, с дебела шийка, неподходящи за съхранение.
изисквания за влажност на почвата.
Структурата на листата на лука показва приспособимостта на растенията към атмосферна суша, а лошото развитие на корените показва високите нужди на лука от вода. Най-голямата нужда от лук във вода се отбелязва през първата половина на вегетационния период (40 дни), по време на растежа на листата и началото на образуването на луковици. Слабо развита кореновата системаможе да осигури нуждата от вода само когато съдържанието й в почвата е високо, така че лукът в първия период страда от суша повече от другите зеленчукови растения. Оптималната влажност на почвата за лука в началния период на растеж е 80 - 85% НВ. Това ниво на влажност на почвата се поддържа чрез напояване. По време на растеж лукът не реагира на промените във влагата. След спиране на растежа и началото на тяхната смърт, излишната влага е вредна: преходът на лука към състояние на покой се забавя, узряването на луковиците се забавя. Образуват се вторични корени, което влошава съхраняемостта при съхранение.
Изисквания към почвата и хранителните вещества.
Лукът вирее добре на плодородни и култивирани почви с неутрална реакция (рН 6,5 - 7,0), но е чувствителен към повишена концентрация на почвен разтвор, реагира добре на разложени (изгнили) органични (оборски тор, компост) и минерални торове. Консумацията на хранителни вещества при сеитба със семена става много по-бавно и в по-малки (5-7 пъти) количества, отколкото при засаждане със севком. Когато се засяват със семена, луковиците започват след около 2 месеца. след поникване; до този момент растенията консумират 7-12% от елементите от общото си количество през вегетационния период. Максималната нужда от хранителни вещества при засяване със семена през май се наблюдава през август, а при засаждане със севком - месец по-рано.
Растенията за семена на лук използват хранителните вещества по-интензивно и вече 40 дни след засаждането консумират до 30% азот и калий и до 20% фосфор, а след още един месец съответно 50,70 и 60% от общото съдържание на тези елементи в реколтата.
Предсеитбено внасяне на 30 t/ha угнил оборски тор (компост) или 20 t/ha хумус в комбинация с вар и оптимални дози минерал и възможно (като се вземе предвид диагностика) торене с азотни и калиеви торове преди началото на интензивно консумацията на елементи са основните начини за рационално торене на лук за различни цели.
Характеризира се кореновата система на култивираните видове лук общ типсгради. При всички изследвани видове първичната кора има добре дефиниран външен слой, състоящ се от плътно затворени, малки, сплескани, тъмно оцветени екзодермни клетки, които изпълняват защитна функция.
Зад екзодермата лежат паренхимни тънкостенни клетки. Първо идва слой от големи полиедрични клетки, последвани от няколко слоя по-малки. Средната част на първичната кора се състои от заоблени, свободно лежащи клетки, между които се образуват пълни с въздух кухини и междуклетъчни пространства. По-близо до ендодермата, клетките на кората отново стават по-малки и плътно прилепват една към друга.
Вътрешният слой на първичния кортекс - ендодермата - е разположен в еднослоен пръстен около аксиалния цилиндър. Неговите клетки имат характерно удебеляване на мембраните.
Аксиалният цилиндър на всички изследвани видове лук се състои от съдов сноп и основна тъкан, чиято външна част - перициклът - е еднослойна, образувана от плътно разположени правоъгълни клетки. Вътре в перицикла е разположен съдов сноп, чиито ксилемни и флоемни групи са разположени радиално.
Въпреки това, кореновата система определени видовеима някои специфични различия, които до известна степен могат да се използват като систематични признаци, които в същото време определят ранната зрялост и степента на устойчивост на засушаване.
Първичната кора на корена праз се състои от 13 реда големи, заоблени клетки. Провеждащата система е образувана от два големи централни съда с прилежащи към тях 6 ксилемни групи, между които са разположени тесни снопчета флоема. В някои случаи корените растат заедно, тогава заедно с единични аксиални цилиндъра има и 2 цилиндъра.
Първичната кора на корена на лука в напречен разрез се състои от 13 реда относително малки заоблени клетки. Провеждащият сноп има един централен съд и 4 радиални групи съдове. Флоемните снопчета са широки.
В корена на многостепенния лук, първичната кора е силно развита, образувана от 18 реда големи паренхимни клетки. Провеждащата система има 6-лъчева структура. Има корени с един или по-рядко с 2 централни съда. Този вид има силно развита флоема.
Кореновата система на алиума се характеризира с големи клетки на първичната кора, образуващи 10 реда около аксиалния цилиндър. Ксилема на съдовия сноп има един централен съд и 4 лъча с по-малки съдове. Флоемата е слабо развита.
Първичната кора на корена на лука се образува от 18 реда големи клетки. Аксиалният цилиндър с малък диаметър се състои от малки клетки. Провеждащият сноп е изграден по 4-лъчев план с един голям съд в центъра.
Кората на корена на лука се състои от 15 реда малки паренхимни клетки. Според структурата на аксиалния цилиндър корените могат да бъдат приписани на два вида: с 1 централен съд и 5 ксилеми групи, с 3 съда в центъра и 7 ксилемни групи. Флоемата е силно развита и в двата случая.
Основните промени в анатомичната структура на кореновата система на видовете лук се отнасят до първичната кора и проводящата система, главно местоположението на съдовете. Размерът на първичната кора се определя основно от броя на редовете клетки според размера на корена, който варира от 10 за алиум до 18 за див лук и многостепенен лук. Но не винаги има пряка връзка между броя на редовете клетки и радиалната дебелина на кората. Размерът на самите клетки играе значителна роля. Най-големите клетки на първичния кортекс са открити в корените на алиума, размерът им е по-малък при лука и батуна.
В корените, които са с най-малък диаметър на аксиалния цилиндър, е изградена проводящата система по тип тетрарх – с един голям централен съд (дивец, батун, бахар). При наличие на по-големи аксиални цилиндри в рамките на един и същи вид могат да се намерят 2 или повече заедно с един централен съд, като структурата на проводящия сноп се характеризира с полиархия. Освен това 2-годишните видове лук, заедно с един централен съд, имат няколко по-малки съда, а понякога и няколко съдови снопа (по време на сливане на корените), докато многогодишните видове имат един мощен аксиален цилиндър. С възрастта или при условия на краткотрайна суша при 2-годишните видове лук проводящите снопчета и малките съдове губят по-лесно тургор, а растенията поради намаляване на снабдяването с влага и хранителни вещества завършват вегетацията си, докато при многогодишните видове централният съд не губи толкова бързо тургор при подобни условия и корените функционират нормално, реагирайки слабо на краткотрайна суша. Следователно, според структурата на кореновата система на някои видове лук, може до известна степен да се прецени продължителността на техния вегетационен период и устойчивост на суша.
Семената. За видовете лук, размножаващи се чрез семена, интерес представлява анатомичната структура на последния. Няма фундаментална разлика в анатомичната структура на семето на различните видове лук. Според Ткаченко семето на лука се състои от семенната обвивка (спермадерма), ендосперма и ембриона. Ембрионът е с форма на кука, разположен по ръба на семето и заобиколен от ендосперм. Хитиновият слой на кората е плътен, от повърхността има кръгли четири или многогранни клетки с вълнообразни ръбове, което допринася за силна връзка на клетките една с друга. Под кожата има няколко слоя компресирани клетки, обграждащи ендосперма. Тези клетки са неправилно 5-странни, имат дебели мембрани и са плътно опаковани заедно. Ендоспермните клетки са удължени, тънкостенни и са разположени перпендикулярно на клетките на семенната обвивка; пълни с нишесте и зърна алейрон, както и капки течно масло.
Луковицата на лука (Allium cepa L.) се състои от скъсено стъбло (отдолу), който е домакин на една или повече генеративни и вегетативни пъпки. От генеративни пъпки при подходящи условия се развива цветно стъбло. (стрелка)носещи цветове и семена, от вегетативни - нова луковица. бъбреци (зачатъци)заобиколен от месести люспи (модифицирани листа). Вътрешните месести, сочни люспи служат като място, където се отлагат резервни хранителни вещества. Някои от тях (отворени) продължават нагоре в зелени тръбовидни листа (лук пера), други (затворени) остават в луковицата и служат за подхранване на развиващите се пъпки. Външните люспи изсъхват и стават плътни, кожести, сухи (фиг. 67). Те носят името ризии служат за защита на крушката от изсушаване и механични повреди. Свойството на лука да образува различен брой пъпки на дъното се нарича рудиментарен.В зависимост от броя на примордиите, луковиците биват единични, двойни или многопървични. Ако процесът на разклоняване на луковицата продължи, тогава на едно дъно могат да се образуват няколко отделни луковици, което се нарича гнезденеи прави разлика между лъкове с една, две, три или много кухини (фиг. 68). Лъковете с много гнезда обикновено са по-продуктивни от тези с малки гнезда. В долната част на поничката тъканите постепенно отмират и стават твърди; тази част се нарича пета.
Луковицата с описаната структура, която е характерна не само за лука, но и за някои други видове лук и за чесъна, се нарича истинска крушкаи според определението на М. В. Алексеева е спящо растение. Освен това, колкото по-затворени люспи в луковицата и по-малко отворени, толкова по-дълбок е периодът на нейния покой.
В процеса на покълване на семената се образуват корен, хипокотилно коляно и един котиледон, който първоначално остава в семето. Следователно, хипокотилното коляно се появява на повърхността на почвата под формата на "примка". Продължавайки да расте, субкотилоидното коляно постепенно отстранява котиледона със семенната обвивка от почвата и се изправя. При много дълбоко поставяне на семена в гъста почва, не котиледон, а корен може да изтегли на повърхността и растението умира. Във фазата на примката се образува пъпка вътре в кухото семеделно листо, от което се развива първият истински лист; излиза през малък отвор в семеделния лист. Всички следващи листа се появяват, но на свой ред, пониквайки от вътрешната страна на предишния. В резултат на това а фалшиво стебло,състояща се от вложени тръбни обвивки от листа.
При някои сортове лук малки лукчета могат да се образуват на стъблото, в съцветия. Те имат същата структура като подземните и се наричат въздушни крушки или крушки.
кореновата системалук от влакнест тип, е сравнително слабо развит и се намира предимно в най-горните (30-50 см) почвени хоризонти. Корените са слабо разклонени, смукателната им сила е ниска. На леки почви отделните корени влизат дълбоко в почвата с 90-100 см.
През втората или третата година от живота се образуват едно или повече кухи цветни стъбла (стрели) от рудиментите на луковицата с подуване в долната част. Стрелките носят големи сферични съцветия. Съцветиезатворени в тънка обвивка (покривка), спукваща се, когато цветята цъфтят (фиг. 69). цветядвуполови, състоящи се от шест бели или зеленикаво-бели венчелистчета, шест тичинки и горен яйчник. В съцветието цветята цъфтят неедновременно, така че цъфтежът и узряването на семената се забавят значително. В условията на юг цъфтежът на едно съцветие продължава 10-20 дни или повече. Лукът е кръстосано опрашващо се растение. Прашецът се пренася от насекоми, главно пчели. плода- триъгълна, напукана при узряване кутия с шест (при пълно опрашване) черни тристранни семена и набръчкана повърхност. Абсолютното тегло на семената е 2,5-4 г. Нормалната кълняемост е 95-98%, продължава 2-3 години.
Лукът е тревисто многогодишно растение, което се отглежда навсякъде.
Описание на лука
Луксе състои от ципеста луковица, която обикновено е около 15 см в диаметър. Обвивката на луковицата е суха отвън, обикновено жълта, но понякога бяла и лилава. Вътрешните люспи на луковицата са месести, обикновено бели или зеленикави, но могат да бъдат и лилави, разположени върху късо стъбло, наречено дъно. От луковицата израстват кухи, тръбести, дълги листа, синкаво-зелени на цвят. По време на периода на цъфтеж лукът освобождава цветна стрела, чиято височина може да достигне един и половина метра, тази стрела е празна, подута с многоцветно съцветие от чадър.
Сортове лук
Семейството Лукови има няколко разновидности, които се различават един от друг не само по външен вид, но и по вкус. Тези сортове включват:
Цветът на листата варира от светлозелен до тъмнозелен, дори сив. Обикновено листата на лука са покрити с восъчен слой с различна интензивност, но той може да отсъства. Восъчното покритие изпълнява защитна функция, като предпазва листата от увреждане от фитопатогени и увреждане от вирусни вектори. Броят на листата варира от един или два до четиридесет или повече.
Луковицата се състои от дъно с стоящи върху него модифицирани листа - люспи и бъбрек вътре. Отвън луковицата на лука е покрита със сухи люспи с различни цветове. Външните обвивки на луковицата, които я предпазват от неблагоприятни външни влияния, при различните видове лук могат да бъдат дебели, тънки, кожести, ципести, хартиени, влакнести, мрежести и др.
Оцветяването им също е много разнообразно – бяло, сиво, жълто, кафяво, тъмно червено, лилаво в различни нюанси. Сочните люспи са два вида: външни отворени и вътрешни - конусовидно затворени. Това се вижда ясно, ако отрежете луковицата на лука в центъра по протежение. Отворените люспи са удебелени части от зелени листа, в които се отлагат резервни хранителни вещества. С началото на удебеляване на отворени сочни люспи вътре в лука се появяват листа от различен тип - затворени люспи. Това са неасимилиращи модифицирани листа, които служат за съхранение на хранителни вещества. Съотношението на затворени и отворени везни е важен показател за запазване на качеството на крушката. Колкото по-затворени люспи, толкова по-добре и по-дълго се съхранява лукът. С образуването на затворени люспи растежът на новите листа спира, фалшивото стъбло остава кухо отвътре, а лукът ляга под тежестта на листата.
Структурата на крушката (ляво - надлъжно сечение, дясно - напречно):
1 - сухи покривни люспи; 2 - отворени сочни люспи; 3 - затворени сочни люспи; 4 - рудименти; 5 - дъно; б - пета; 7 - врат.
Сортовете лук могат да бъдат еднородни (съответно едноклетъчни), среднородни и многородни. Къси странични издънки - пъпките са разположени на долното стъбло в спирала. Те се наричат клони. Пъпките на дъното не се образуват едновременно - образуването им става постепенно през вегетационния период и по време на съхранение. В бъдеще от пъпките се развиват нови луковици и цветни стъбла със съцветия.
Според броя на примордиите сортовете се разграничават като едно, две или няколко първични и многопървични. Всеки примордиум развива листа, а след това и стрела, носеща цветя. Малките сортове обикновено образуват големи луковици с дебели, сочни люспи с леко пикантен вкус. Те включват предимно южни сортове маруля. Острите сортове най-често имат множество първични луковици с тънки, сочни люспи, плътно прилепнали една до друга.
Надлъжно сечение на луковиците на лука, които се различават по броя на примордиите:
1 - единичен зародиш; 2 - бисексуален; 3 - многозародиш; 4 - стрелка крушка: a - стрелка, b - мерна крушка.
Крушките могат да бъдат различен размер- от 5 ... 20 грама до 800 грама, както и различни форми.
Форми на луковици от различни сортове лук: плоски, кръгло-плоски, кръгли, пъпеш, удължено-пъпеш и дълъг.
Структурата на цъфтящата издънка.Цветоносната издънка на лука се нарича дръжка или цветна стрела. Цветоносът се развива, когато образуването на листата приключи и те започват да отмират. Стрелката излиза от фалшивото стъбло в пазвите на последния лист. Лъковете имат зелена цветна стрела. Благодарение на неговата фотосинтетична активност се осигурява образуването и запълването на семената.
Цветните стрели се развиват от примордиите. Следователно, по броя на примордиите е възможно да се определи броят на цветните стрелки в луковицата за семена. Стрелките са кухи, нежни, с различна височина (50…175 см) в зависимост от сорта (предимно от големината на луковицата) и условията на отглеждане. Размерът, формата на цветните дръжки и броят им при видовете и сортовете лук се различават. При лука основите на цветните стрелки са тесни, след това се разширяват, образувайки подутина, и отново се стесняват в края.
Съцветието на лука е обикновен многоцветен чадър, формата и броят на цветята в който зависят от вида на растението. Може да има няколко парчета цветя, а може би до хиляда или повече. Продължителността на цъфтежа на отделни цветя в южните райони е 1 ... 2 дни, в средната лента - 5 ... 7 дни. Общо съцветието на лука цъфти от 15 до 35 дни.
Структурата на цветята.Цветовете на лука имат правилна симетрична форма, без чашка. Във венчето има шест венчелистчета с много разнообразен цвят - бяло, жълто, зеленикаво, розово, синьо, лилаво. Често венчелистчетата имат тъмна централна вена. Тичинки шест, плодник един. Прашниците на тичинките, както и листенцата на венчето са с различен цвят, а дръжките също са с различен цвят. Нектарниците са разположени в основата на яйчника на лука. Цветята на някои видове, като ароматния лук, имат приятен аромат, напълно различен от обичайната остра миризма на лука.
Структурата на плода.Плодът на лука е суха триклетъчна кутия, в която могат да се образуват до шест семена, но по-често се завързват две до четири. Семената са черни (понякога ги наричат нигела), с неправилна тригранна форма, покрити с твърда черупка с форма на рог, която добре предпазва семената от неблагоприятни въздействия.
Лук цветя и плодове:
а - цвете по време на цъфтеж; б - кутия за семена при наливане на семена; в - отворена кутия със семе.
Размерът и теглото на семената са характерни за вида. Видовете с дребни семена включват лук, в 1 грам съдържа от 800 до 1000 семена, в лука семената са много по-големи - в 1 грам има само 250 ... 400 парчета. На повечето семена са необходими 40 до 60 дни, за да се оформят напълно. Развитието започва след като прашецът удари колоната на плодника.
Структурата на лука е малко по-различна от растенията, с които сме свикнали. Няма ясно разделение на стъбло и листа, стъбло и коренище. Долните части на листата са тръбни обвивки, от които се образуват фалшиви стъбла. основите на фалшивите стъбла се уплътняват и образуват луковица. В средата на луковицата е точката на растеж или пъпката.
корени от лук
Корените на лъка са много слаби, като струни. Разклоняват се малко и имат малко коренови косми. Изсъхва много бързо на въздух. В процеса на растеж по периферията на дъното се появяват нови корени. Корените на лука проникват на дълбочина до 50 см, повечето от тях са в повърхностния слой на почвата. За добър растеж се нуждаят от кратък светъл ден и температура от + 5-10 градуса, както и въздух, така че лукът е много отзивчив на разхлабване. Отстрани корените се простират до 30 см. Не яжте корени от лук. Многогодишните лъкове често имат коренища. Това не е корен, а модифицирано стъбло, което е в почвата. На коренището има пъпки, които дават началото на нови издънки.
стрък лук
Дръжката на лука е силно скъсена и се нарича дъно. От дъното растат листа, пера, образуват се люспи. На дъното има и наченки на листа – пъпки или точки на растеж. Те са разположени на дъното в спирала през вегетационния период. Всяка пъпка може да образува луковица или дръжка със съцветия. Зелените листа изсъхват в средната част, за да образуват фалшиво стъбло. Поддържа се от млади зелени листа, растящи отвътре.
листа от лук
Листата на лука са тръбести или тръбести, кухи отвътре или плоски, с различни форми и размери. Например, лукът има фистулен лист, докато чесънът има плосък линеен лист. Колкото повече листа, толкова по-голяма е луковицата. Първият лист на всички лук е фистулен, кух отвътре. От бъбреците се образуват последователно листата на лука. С нарастването на основата на листата те се уплътняват и се превръщат в месести люспи. Средната част на листата се превръща в фалшиво стъбло, което през есента изсъхва и се превръща в шийка. Ако шийката на луковицата е станала тънка и суха, тогава луковицата е узряла. Външните листа на луковицата изсъхват и се превръщат в черупката на луковицата.
|
|
луковица лук
Луковият лук се състои от дъно и силно удебелени основи на листата, наречени люспи. В пазвите на люспите са рудиментите. От всеки примордиум растат листа, а след това и цветна стрела. Луковичната примордия е сортов признак. Външните обвивки на луковиците са различни за различните лукове – дебели, тънки, мрежести, кожести, ципести и пр. Цветът им също е много разнообразен – бял, сив, кафяв, тъмночервен, лилав, жълт. Структурата на лука и луковицата му зависи от вида на лука.
Крушките са истински и фалшиви. Истинските имат затворени скали, докато фалшивите не. Луковите луковици са сглобяеми, като чесъна. Някои видове лук образуват само фалшиви луковици, без врат, удължени. Случва се на дъното да се образува лук - бебета.
Лък цветна стрела
Цветната стрела на лъка е до 1 м или повече. В средата стрелката обикновено се разширява и отново се стеснява в края. Подуването на цветните стрели на лука помага да се увеличи устойчивостта на дръжките към полягане. В края на стрелката има съцветие - сферичен прост многоцветен чадър. Формата и броят на цветята в чадъра зависи от вида на растението. Диаметърът на съцветието е от 5 до 15 см. Продължителността на цъфтежа на отделни цветя в средната лента е 5-7 дни. Общо съцветието на лука цъфти от 15 до 35 дни.
плод лук
Плодът на лука е суха тригранна кутия с 2-3 (до 6) черни твърди семена. Семената с неправилна триъгълна форма, покрити с твърда набръчкана черупка. Често ги наричат Чернушка. Според биологичните характеристики семената на лука могат да бъдат разделени на три групи.
1. Семената, които нямат период на покой. Те могат да покълнат по всяко време при температури от +3 до +35 градуса. Това са семената на лука и лука - батун.
2. Семената, които имат период на покой. Засяват се само преди зимата.
3. Семената с удължен период на кълняемост. Видовете лук с такива семена са добре приспособени да оцелеят в тежки условия, тъй като ако разсад от един период на покълване умре поради неблагоприятни условия, тогава видът оцелява за сметка на разсад от други периоди. Семената от тази група също се засяват преди зимата.
Има много видове лук. Има диви и отглеждани в градината. Но всички те са обединени от сходството на листа, луковици, съцветия. Ботаническата структура на лука при различните видове е една и съща.
тема: "Структура, особености на отглеждане на лук"
Цел:- да се запознаят със структурата на лука и особеностите на отглеждането.
задачи:
Образователни.
1. За изследване на структурата на лука.
2. Да проучи особеностите на отглеждането на лук.
Корекция-развиваща.
1. Допринесе за формирането на активно възприемане на материала от урока чрез използване на нагледен материал + практически упражнения.
2. Насърчаване на развитието на паметта чрез усвояване на нови термини.
3. Допринесе за развитието на логическото мислене чрез използването на дидактически материал.
Образователни.
1. Възпитавайте независимост в учебни дейности.
2. Да възпитава дисциплина, любов към работата.
видимост.
Карти за индивидуални задачи, материали за практически задачи (лук, семена и др.), илюстрации + постери.
По време на занятията.
I. Организационен момент.
-Емоционално настроение на децата (усмихвайте се един на друг).
- Коригиращо упражнение.
Цел: - настроението на слуховото възприятие.
Всички ли чухте обаждането?
Мога ли да започна урока?
Настроение за петима?
Искате ли да научите нещо ново?
Нека сега да седнем тихо на нашите бюра,
И аз ще започна урока вместо вас.
Цел: да се затвърдят знанията, които имат учениците