Krok za krokom recept na varenie kreviet v cestíčku s fotografiou. Krevety v cestíčku: recepty Kráľovské krevety v cestíčku

Elegantné pivné občerstvenie pre vašu pozornosť! Krevety v cestíčku sú ázijské jedlo, ktoré si nevyžaduje špeciálne zručnosti pri varení. Jediná vec, ktorú potrebujete, aby ste mohli krevety vyčistiť, alebo sa s nimi aspoň nepohrdnúť. Pripravíme si predjedlo z mrazených kráľovských kreviet. Nájsť ich vo výpredaji nie je ťažké, na rozdiel od surových.

Pripravíme si suroviny. Hlavným produktom sú kráľovské krevety. Na cesto máme vychladené pivo. Budete tiež potrebovať jedno surové vajce, múku, soľ, slnečnicový olej a akúkoľvek zázvorovú omáčku - nepostrádateľný doplnok k jedlu.

Než začnete krevety čistiť, ponorte ich do vriacej vody a vložte do cedníka.

Poďme to vyčistiť jeden po druhom. Odtrhneme hlavu, opatrne sa zbavíme škrupiny, ale špička chvosta musí zostať. Je to pre neho, že budeme držať krevety, keď sa ponorí do cesta, a tiež keď budeme jesť našu chrumkavú maškrtu. A na zadnej strane kreviet je čierny reťazec čriev - musí sa odstrániť.

Pripravíme si teda odpaľované cesto, nie však jednoduché, ale pivné a vzdušné, s bielkom. Do misky nasypte múku.

Pivo prilievame tenkým prúdom a cesto ihneď dobre premiešame.

Oddeľte kuracie bielkoviny a porazte ich.

Pridajte do pivného cesta a všetko znova premiešajte.

Cesto z kreviet je pripravené!

Očistené brucho vezmeme za chvost a výdatne namáčame v cestíčku. Samotný chvost nenamáčame do cesta.

Teraz je potrebné krevety poslať do vriaceho rafinovaného slnečnicového oleja a vyprážať dozlatista. Deti striedavo namáčajte v cestíčku a striedavo ich ponorte do hlbokého tuku.

Opatrne vylovte dierovanou lyžicou a preneste na papierovú utierku alebo utierku. Hneď ako sa prebytočný tuk stratí, naservírujeme naše krásky na miske na stôl.

Krevety ošľahané pivom s vyšľahanými bielkami sa premenia na decentnú chrumkavú maškrtu, ktorá zmizne v ústach ako semienka.

Ideálnym doplnkom k krevetám kráľovským je zázvorová čínska omáčka s pikantným nádychom alebo akákoľvek iná podľa vlastného výberu.

Ak sa neodvažujete vziať občerstvenie za chvost rukami, použite čínske paličky - je to celkom pohodlné.

Krevety v cestíčku sú nielen výživným produktom, ale aj výborným diétnym jedlom, ktoré sa najčastejšie používa ako ideálne ľahké občerstvenie s vínom alebo pivom. Existuje množstvo zaujímavých receptov na ich prípravu. V podstate všetky možnosti prichádzajú na vyprážané morské plody. A hlavný rozdiel spočíva v zložení použitého cesta. Okrem toho existujú malé jemnosti technológie, ktoré musíte poznať, aby ste sa naučili variť takéto jedlo sami. Aby ste to dosiahli, stojí za to podrobne zvážiť niektoré z najzaujímavejších receptov.

Krevety v jednoduchom cestíčku

Na varenie najbežnejších kreviet v cestíčku musíte pripraviť nasledujúce zložky:

0,5 kilogramu čerstvých kreviet;
30 gramov zemiakového škrobu;
1 polievková lyžica vody;
5 gramov soli;
140-150 gramov pšeničnej múky;
12 gramov sódy (alebo prášku do pečiva);
slnečnicový olej.

Keď sú všetky produkty zmontované, môžete sa pustiť do práce:

V hlbokom hrnci prevarte vodu.
Ponorte do nej krevety. Po 2 minútach ich vložte do cedníka a nechajte výrobky vychladnúť.
Mušle očistite od škrupiny. V tomto prípade môže byť chvost ponechaný.
Teraz urobte cesto. Za týmto účelom zmiešajte múku v hlbokej miske so soľou a škrobom.
Postupným pridávaním studenej vody vymiesime cesto strednej konzistencie.
Dáme do chladničky asi na pol hodiny.
Do rozohriatej panvice nalejeme olej.
Cesto vyberieme a pridáme doň sódu (hasenú octom) a dobre premiešame. Hmota začne bublať.
Ošúpané krevety sa najskôr obalia v múke a potom sa namáčajú v pripravenom cestíčku a namáčajú sa do vriaceho oleja. Cesto okolo škeble sa okamžite upečie a vytvorí červený koláč.
Hotové výrobky vyberte dierovanou lyžicou a položte na obrúsok, aby ste z nich odstránili prebytočný tuk.

Vzniknú úžasné krevety v cestíčku, ktoré sa dajú jesť len tak alebo podávať s rôznymi omáčkami.

Krevety v pivnom cestíčku

Nemenej chutné budú krevety v cestíčku, varené s prídavkom chladeného piva. Práve vďaka tejto zložke sa na povrchu hotového výrobku vytvorí príjemná chrumkavá kôrka. V tomto prípade budete okrem samotných kreviet potrebovať trochu inú sadu produktov:

160-180 mililitrov chladeného svetlého piva;
1 pohár múky;
soľ;
1 vaječný bielok;
300-350 gramov rastlinného oleja;
zázvorová omáčka.

Pre takéto jedlo sa používa nasledujúca technológia:

Krevety rozmrazte (ak je to potrebné) a potom ich zalejte vriacou vodou a vložte do cedníka, aby voda vytiekla.
Po tomto ošetrení bude čistenie mäkkýšov oveľa jednoduchšie. Najprv musí každá kreveta odstrániť hlavu a potom opatrne odstrániť škrupinu. Zostane len čisté mäso. Niekedy je chvost zachovaný aj pre vonkajší efekt.
Na odpaľované cesto nasypte múku do misy a potom za stáleho miešania lyžičkou pomaly prilievajte pivo.
Pridajte 2-3 štipky soli.
Oddelene vyšľaháme proteín do peny.
Opatrne ho pripevnite k celkovej hmote.
Každá kreveta, držiaca sa za chvost, ponorte do cesta a potom vložte do vriaceho rastlinného oleja.

Hotové výrobky sa musia najskôr držať na papierovej utierke a potom položiť na misku a podávať pri stole spolu s pikantnou zázvorovou omáčkou.

Japonská tempura

Tempura je špeciálna kategória japonskej kuchyne. Ich charakteristickým znakom je, že rôzne produkty sa najskôr uvaria v cestíčku a potom sa vyprážajú. Dnes sú takéto jedlá obzvlášť obľúbené. Jedna z možností tempury je v cestíčku. Recept na ich prípravu v japončine vyžaduje nasledujúce komponenty:

500 gramov veľkých kreviet;
5 gramov soli;
300 mililitrov ľadovej vody;
1 lyžička prášku do pečiva;
10 mililitrov sezamového oleja;
160 gramov múky;
akýkoľvek rastlinný rafinovaný olej (na vyprážanie).

Proces varenia možno rozdeliť do niekoľkých etáp:

Odstráňte škrupinu zo všetkých kreviet. Na každom z nich na vnútornej strane urobte rez v tvare kríža. Potom možno mäso z mušlí jemne natiahnuť do plochého pásu.
Múku s práškom do pečiva zmiešame v miske so soľou a potom rozriedime ľadovou vodou. Nalejte sezamový olej do homogénnej hmoty a znova dôkladne premiešajte.
Olej dáme do hrnca na sporák a zohrejeme na 200°C.
Ponorte krevety do cesta a jemne ich vložte do vriaceho tuku.
Červené krevety je potrebné vybrať z panvice a položiť na obrúsok.

Pri stole sa zvyčajne podávajú so sójovou omáčkou. Ale ak chcete doma, môžete si vziať presne ten, ktorý sa vám najviac páči.

Krevety v cesnakovo-orechovom cestíčku s vajíčkom

Ako inak môžete urobiť krevety v cestíčku? Fotografia neznámeho receptu vám pomôže lepšie ho pochopiť. Najprv sa musíte vysporiadať s hlavnými zložkami. Pre túto možnosť budete potrebovať:

krevety;
4 vajcia;
100 gramov kyslej smotany;
120 gramov škrobu;
2 strúčiky cesnaku;
soľ;
6 polievkových lyžíc lúpaných vlašských orechov;
400-450 gramov rastlinného oleja;
2-3 gramy mletého čierneho korenia;
4 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate.

Príprava samotného jedla je jednoduchá:

Ošúpané krevety povaríme 5 minút v jemne osolenej vode.
Orechy trochu opražte na panvici, potom ich ochlaďte a náhodne nasekajte.
Potom by ste k nim mali pridať nakrájanú zeleninu, strúhaný cesnak, kyslú smotanu a 2 žĺtky. Výrobky dobre premiešajte, osoľte a pridajte trochu korenia.
Oddelene vyšľaháme všetky bielkoviny do peny s malým množstvom vody. Bez zastavenia procesu pomaly pridávajte 60 gramov škrobu (zvyšok produktu bude potrebný na pečenie). Cesto je hotové.
Teraz môžete prejsť do poslednej fázy. Obalte krevety v škrobe a potom ich ponorte do cesta a ihneď vložte do vriaceho oleja.

Kombinácia rôznych komponentov po upečení dodáva „cestu“ originálnu chuť, ktorá je ideálna pre jemné mäso z mušlí.

Chuť obľúbeného rýchleho občerstvenia

Rusko má dobre rozvinutú sieť reštaurácií rýchleho občerstvenia fungujúcich na systéme populárnej americkej korporácie McDonald's. V ponuke takýchto zariadení je veľa jedál varených v cestíčku. Medzi nimi je mäso, zelenina a samozrejme morské plody. Ale skúsená hosteska na želanie vie urobiť aj krevety v cestíčku ako v McDonalde. To si bude vyžadovať:

200 gramov čerstvého mäsa z kreviet;
60 gramov múky;
2-3 gramy soli;
pol pohára vody;
štipka sódy;
štvrtina čajovej lyžičky mletého zázvoru;
200-220 gramov rastlinného oleja;
2 čajové lyžičky sezamových semienok;
½ lyžičky mletej červenej papriky.

Aby ste sa vyhli chybám, je lepšie robiť prácu krok za krokom:

Tento recept vyžaduje čisté mäso z kreviet. Ak tam nie je, musíte ho najskôr odstrániť zo škrupiny mäkkýšov. Vhodné je použiť kráľovské (veľké) krevety. Malí sa s tým dlho vyrovnávajú.
Ďalším krokom je príprava cesta. Múka sa musí zriediť vodou, pridať soľ, korenie, sódu a semená. Hmota by mala byť dosť tekutá.
Preneste krevety do cesta. Takže to bude rýchlejšie. Ak chcete, môžete do nej ponoriť každý kus samostatne.
V hrnci (alebo fritéze) rozohrejeme olej.
Po častiach do nej ponorte krevety. Vo vriacom tuku by mali voľne plávať a nelepiť sa.
Akonáhle sú polotovary sčervenané, je potrebné ich odstrániť štrbinovou lyžicou a preniesť na tanier pokrytý obrúskom.

K takýmto krevetám sa hodí syr, sója, akákoľvek sladkokyslá omáčka.

Obľubu si okamžite získala novinka od McDonald's - vyprážané krevety v cestíčku. Kúzlu tejto horúcej maškrty podľahli aj odporcovia amerického rýchleho občerstvenia. Morské plody uvarené v reštaurácii zostávajú zvnútra jemné a zároveň potešia zlatistou, a preto by mnohé gazdinky chceli v cestíčku „ako v McDonalde“. V článku odhalíme tajomstvo varenia jedla.

Nepotrebujeme veľa ingrediencií. Hlavnou zložkou sú samozrejme krevety – kráľovské alebo tigrované. Ak ich máte zmrazené – treba im dať čas na postupné rozmrazovanie. Ak sú morské plody neošúpané - bez labiek, hláv, škrupiny, vytiahnite črevo. Povolený je len chvost. Ale ako urobiť - ako v McDonald's, chutné a chrumkavé? Okrem dobrej fritézy je, samozrejme, kľúčom k úspechu pokrmu tempura, teda cesto, do ktorého sa pred vyprážaním namáča kôrovec. Cesto v McDonald's je nízkokalorické. A tak je tento reťazec reštaurácií obviňovaný z hromadného priberania mladou generáciou. To znamená, že cesto bude bez pre nás obvyklého piva, mlieka, vajec, kefíru.

Do misy nasypte dve polievkové lyžice múky. Na špičku noža pridajte štipku mletého zázvoru a sódu. Postupne pridávame studenú vodu a miešame do hladka bez hrudiek. Môžete pridať nejaké sezamové semienka. Cesto na jedlo "temperované krevety ako v McDonalde" by malo mať konzistenciu kyslej smotany. Samotné olúpané morské plody by sa mali trochu marinovať pod citrónovou šťavou - takže budú ešte jemnejšie. V hlbokej fritéze alebo hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej, kým sa neobjaví dym. Krevety chytíme za chvost, namočíme do tempury a opatrne, aby sme sa nepripálili, vložíme do horúceho tuku.

Musíte konať rýchlo, pretože morské plody sa vyprážajú veľmi rýchlo. Akonáhle sa objaví zlatá kôrka, okamžite vytiahnite a položte na papierovú utierku - absorbujte prebytočný tuk. Krevety sa podávajú v cestíčku (ako v McDonald's), s trochou sladkokyslej omáčky, ozdobené hlávkovým šalátom alebo pekinskou kapustou. Jedlo môžete usporiadať inak. Surové krevety sú navlečené na špízy, namáčané v cestíčku a vyprážané z oboch strán, kým nezhnednú.

V japonskej kuchyni existuje aj jedlo "Batter Fried Shrimp". Recept na túto tempuru navrhuje rozmiešať vaječný žĺtok s neúplným pohárom ľadu a postupne do tejto zmesi pridávať múku (asi 120 g). Krevety, šampiňóny, zelené fazuľky a niekoľko plátkov cukety sa obalia v múke, namáčajú sa v cestíčku a vyprážajú sa na vysokej teplote do zlatista. Podávame horúce so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou.

Vynikajúce jemné krevety v chrumkavom cestíčku sa získajú zmiešaním vaječného žĺtka, polovice pohára mlieka a múky so sódou na obaľovanie. Trochu osolíme a do cesta pridáme vyšľahaný proteín. Krevety necháme 10 minút stáť pod sójovou omáčkou, aby získali chuť, potom ich namáčame v hustom cestíčku a smažíme vo veľmi horúcom rastlinnom oleji. Do tempury môžete pridať kokosové lupienky alebo strúhanku.

Od detstva existuje silný názor, že krevety sú vždy červené a predávajú sa "v pohároch" výlučne na plážach. Ako sa však ukázalo, krevety sú po uvarení sivé a sčervenané a veľké vyprážané krevety v cestíčku sú výnimočne úžasným občerstvením. Je prekvapujúce, že dobre pripravené jedlo sa môže stať nielen predjedlom, ale aj celkom uspokojivým obedom, ak sú morské plody dusené so zeleninou v pikantnej sladkokyslej omáčke. Predjedlo ponúkala moja dcéra Júlia a som jej za to veľmi vďačný.

Vyprážané krevety so zeleninou sú v Kórei veľmi obľúbené. Spôsob vyprážania je navyše veľmi originálny - pripravené mäso sa po namáčaní v cestíčku opraží a potom krátko dusí v hustej pikantnej omáčke z vyprážanej zeleniny. Sladké a pikantné krevety na kórejský spôsob sú pravdepodobne jedlo upravené z japonskej alebo čínskej kuchyne, ktorého podstatou je namáčanie omáčky krevetami, vďaka čomu sú mäkké a šťavnaté.

Sme zvyknutí, že krevety sa predávajú už uvarené v morskej vode, hneď po vylovení. V predaji nájdete veľké exempláre šedej farby - sú surové. Vyprážané krevety v cestíčku je lepšie variť veľké. Mimochodom, existujú exempláre s dĺžkou až 30 cm. Akékoľvek varené krevety sú pochúťkou a nízkokalorickým jedlom s vysokým obsahom bielkovín a vápnika, ako aj cholesterolu.

Vyprážané krevety so zeleninou sú obzvlášť chutné, ak je omáčka, v ktorej sú dusené, pikantná a sladkokyslá. Spočiatku sa môže zdať, že v recepte je príliš veľa „chili“. Ale pikantné krevety sa ukázali byť nielen mierne pikantné, ale doslova na pokraji vnímania s vynikajúcou dochuťou. Aj keď ho varíme ako chuťovku k pivu, vďaka cesnaku je chuť oveľa ostrejšia.

Chuť rýb alebo morských plodov vyprážaných v cestíčku často priamo závisí od zloženia cesta. pri použití vína alebo piva ako súčasti cesta a možno ho pripraviť v mliečnom cestíčku.

Krevety vyprážané v cestíčku sa ľahko pripravujú a zloženie cesta je mimoriadne jednoduché, pretože hlavnú chuť jedla dodáva pikantná zeleninová omáčka. Na jednoduché cesto sa najčastejšie nepoužíva múka, ale kukuričný škrob, ktorý sa zmieša s vajíčkom. A omáčka je lepšie pripraviť zo sladkej a horúcej papriky - môžete mať rôzne odtiene, cesnak, cibuľu s prídavkom zázvoru. Sezamový olej na vyprážanie, ak je k dispozícii, dodáva miske zvláštne čaro.

Krevety v cestíčku. Recept krok za krokom

Ingrediencie (3 porcie)

Veľké varené krevety 9-12 ks
Červená a zelená sladká paprika 2 ks
Horúca paprika 0,5-1 kus
Cibuľa 1 ks
Zázvor 1 kus
Zelená cibuľa 2 ks
Cesnak 2 strúčiky
Vajcia 1 ks
Kukuričný škrob, sezamový olej nevyhnutnosti
Sójová omáčka, čierne korenie, rybacia omáčka, worcesterská omáčka, ryžový ocot, mirin, citrón na omáčku

Vyprážané krevety v cestíčku sú rovnako dobré s varenými alebo surovými morskými plodmi. Princíp smaženia a prípravy je rovnaký. Je dôležité, aby krevety boli čerstvé a veľké. Vždy si môžete kúpiť dobré mrazené morské plody na váhu. Ak sú "suché" zmrazené - ideálne, potom krevety pri rozmrazovaní nevytečú a zostanú elastické.
Varené a mrazené krevety
Množstvo zeleniny ponúkané v recepte je len na vás. Môžete znížiť množstvo sladkej papriky, alebo stačí použiť dve polovice rôznych farieb. Ak pikantnosť jedla vyvoláva strach, môžete použiť menšie množstvo „chili“, aj keď sa mi zdalo, že feferónky by mohlo byť viac. Ázijské omáčky tradične používajú cesnak, zelenú cibuľku a zázvor, aby zaručili vôňu a príjemnú chuť.
Zelenina na pikantnú omáčku

Ako variť krevety v cestíčku

Mrazené krevety sa musia rozmraziť. Najjednoduchšie je dať morské plody do misky a zaliať vriacou vodou z kanvice. Po niekoľkých minútach sa krevety rozmrazia a voda nebude horúca - nemôžete sa báť popáliť si prsty. Opatrne odtrhnite chvost od tela. Zlikvidujte telo a očistite chvost od škrupiny tak, aby zostala iba chvostová plutva. Odstráňte zvyšky čreva - tmavú "niť" pozdĺž chrbta. Mäso osušte papierovou utierkou.
Odstráňte škrupinu z kreviet
V menšej miske si pripravíme zápražku - zápražku. Aby boli krevety chutné, cesto by nemalo byť príliš husté, ale nemalo by stekať vo forme kvapiek. Je to jednoduché – zmiešame obsah vajíčka so škrobom. Používame kukuričný škrob, robí lepšie cesto. Na začiatok pridajte do vajíčka 5 lyžičiek. škrob, korenie a dôkladne premiešame vidličkou. V prípade potreby pridajte škrob, aby bola konzistencia cesta prijateľná.
Z vajec a škrobu pripravíme zápražku
V hrnci rozohrejeme olej. Ak nie je sezamový olej, je celkom možné použiť obvyklý rastlinný olej, ktorý máte. Keď je olej horúci, trochu znížte teplo. Mimochodom, vždy by ste mali pamätať na preventívne opatrenia, keď sa ošúchané krevety namáčajú do oleja. Zohriaty olej „rád“ tvorí špliechanie, aj keď sa do neho dostanú stopy vody.
Na rozpálenom oleji opražíme krevety
Každý chvost kreviet postupne namáčajte do cesta a držte ho prstami za plutvu. Tekuté cesto necháme odtiecť. Krevety vložíme do rozpáleného oleja a opekáme 1-2 minúty. Znak pripravenosti - cesto začalo červenať a získalo príjemný tmavozlatý odtieň. Vyprážané krevety položte na tanier vyložený papierovými utierkami.
Smažte krevety, kým nebudú mať peknú tmavo zlatú farbu

Príprava omáčky na vyprážané krevety

Všetku zeleninu umyte a očistite. Feferónku nasekáme nožom nadrobno. Sladkú papriku nakrájajte o niečo väčšie. Pred prípravou omáčky by mala byť všetka zelenina nakrájaná a pripravená. Zázvor a cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky alebo pásiky. Zelenú a bielu cibuľu nakrájame rovnako ako nakrájanú sladkú papriku. Všetku pripravenú zeleninu poukladáme na tanier.
Všetku zeleninu na omáčku očistíme a nakrájame
V hrnci, alebo lepšie vo woku, zohrejte 3 polievkové lyžice. l. sezamový olej. Keď je olej rozpálený, vložíme doň drvenú feferónku a restujeme, kým paprika nezačne červenať. Olej je teda ochutený korením, štipľavá chuť čiastočne prejde do oleja a trochu zoslabne.
Na oleji opražíme feferónky
Zároveň do oleja a korenia pridáme všetku ostatnú zeleninu. Za stáleho miešania zeleninu opekáme, kým nie je mäkká. Postupne začne zelenina strácať vlhkosť a červenať sa. Zeleninu netreba prevárať, stačí ju dostatočne podusiť. Medzitým si pripravíme tekutú zmes na zeleninovú omáčku, v ktorej sa budú krevety dusiť.
Pridajte všetku zeleninu súčasne a dobre ju opečte.
V miske alebo šálke zmiešajte 3 lyžičky. svetlá sójová omáčka, 2 lyžičky. Worcestershire a rybia omáčka, 1-2 lyžičky. ryžový ocot a 2 polievkové lyžice. l. mirin. Ak mirin nie je k dispozícii, stojí za to pripomenúť, že ide o veľmi sladký ryžový likér, ktorý možno ľahko nahradiť zmesou suchého alebo sladkého bieleho vína s prídavkom 1 lyžičky. hnedý cukor. Často sa to robí pri varení

Ruku na srdce, neviem sa ich nabažiť. Zdalo by sa, že s nimi – krevetami – sa vyskúšalo všetko, čo sa dá! Potom ich začnem pripravovať na druhé a tretie kolo.

Jemné mäso z kreviet vyhovuje chrumkavej kôrke a voňavé korenisté korenie im dodáva jasnú chuť. Ak si vezmete odrodu tigra na varenie kreviet v cestíčku, bude to veľa chutného, pikantného a jemného mäsa!

Ingrediencie

Tiger alebo len veľké krevety - 250 - 300 g
vajcia - 1 ks.
múka - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
cesnak - 3 strúčiky
Francúzsky horčičný hrášok - 1 lyžička so šmýkačkou
čierne korenie - 1 lyžička.
zeleninový olej

Varenie

Veľké fotografie Malé fotografie

Zhromažďujeme všetko, čo potrebujete.

Zmiešajte čierne korenie a horčicu v samostatnej miske alebo mažiari a rozdrvte, rozdrvte.

Korenie rozložíme na dosku, pridáme soľ, múku, všetko dôkladne premiešame.

V samostatnej miske dobre rozšľahajte vajíčko metličkou.

Ošúpané krevety ponoríme do misky s vajíčkom, poriadne ich tam „vykúpeme“.

Krevety preosejeme do múky s korením, opatrne ich vaľkáme tak, aby boli úplne, zo všetkých strán a pokiaľ možno rovnomerne pokryté zmesou.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Strúčiky cesnaku rozdrvené nožom vhodíme na pár minút do oleja - to dodá pokrmu voňavý cesnakový akcent. Akonáhle cesnak „dá ducha“, rýchlo ho vyberieme z panvice, inak sa pripáli a pokazí všetko – vo vôni aj chuti.
Krevety posielame na panvicu - rozotrieme a smažíme na oboch stranách pár minút.

Vlastne to je všetko, krevety sú hotové. Zostáva ich krásne poukladať na misku, posypať korením a ozdobiť vetvičkami bazalky. Užite si to!

NA POZNÁMKU

Ak vezmete krevety v škrupine, nie je na škodu vedieť, že sa budú ľahšie čistiť, ak ich na pár minút vložíte do vriacej vody.

Obmieňajte svoje cesto na krevety. Zmiešajte napríklad vajíčko a múku. Alebo pridajte mlieko. A pohrajte sa aj s korením.

Podľa tohto receptu môžete variť nielen krevety, ale aj iné morské plody a cesto im všetkým veľmi pristane.

Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a môže slúžiť ako vynikajúce občerstvenie k pivu.