El bulbo es un brote subterráneo con hojas muy unidas al fondo. La estructura del bulbo en diferentes plantas es la misma, pero puede diferir en forma y tamaño. En su estructura, todos los bulbos son similares a las cebollas habituales.
Estructura general
Teniendo en cuenta la estructura de la bombilla en la sección, está claro que hay un fondo en el fondo. Debajo están las raíces y arriba, los brotes modificados. Acumulan nutrientes durante un período de latencia.
Para incluir no solo bulbos, sino también rizomas, tubérculos. Las plantas con rizomas son lirios, grama, ortigas. Hay pocas plantas tuberosas, una de las más famosas es la patata. Tiene brotes subterráneos, en cuyas partes superiores crecen tubérculos. Tienen entrenudos acortados y no contienen clorofila. Sin embargo, cuando los tubérculos se exponen y se exponen a la luz solar directa durante un tiempo breve, los tubérculos pueden volverse verdes.
Mirando la estructura del bulbo, puedes ver los embriones de las hojas. se acumulan un gran número de nutrientes Permiten que las hojas comiencen a crecer en cualquier época del año. Por ello, se utiliza para destilaciones tempranas, plantándolas en invierno. Esta es su diferencia con otras plantas. Otra diferencia es que en las bulbosas se determina con precisión el número de hojas, es decir, el número de primordios es igual al número de hojas.
En la parte inferior de los bulbos, cerca del fondo, se encuentran los capullos de flores. Cuántos brotes se ponen, crecerán tantos brotes de flores.
Cuando se cuidan plantas bulbosas, las hojas dañadas y secas deben cortarse con cuidado, ya que si los primordios están dañados, la hoja muere, y si todo el bulbo está gravemente dañado, todo el bulbo puede morir.
En diferentes plantas, las escamas del bulbo se unen entre sí de diferentes maneras. En los lirios, están ubicados sueltos entre sí, pero hay plantas con un ajuste perfecto, como los jacintos.
tipos de bombillas
La estructura interna, así como la externa del bulbo, es diferente para diferentes tipos de plantas. Se dividen en las siguientes subespecies:
- Película. Las escalas pueden cubrir todo el interior. Los bordes escamosos se tocan. Hay plantas en las que las escamas pueden crecer juntas.
- Semi-túnica. Hay escamas que nunca crecen juntas.
- Embaldosado. Las escamas son muy estrechas. En un borde, están en contacto con escamas vecinas.
- El número de escamas en diferentes plantas es diferente. Algunos pueden tener uno, otros tres, cinco o más.
Todas las escalas se dividen en:
- frondoso;
- de base
Desde abajo, las escamas crecen y se hacen reservas de nutrientes en ellas.
Estructura del tubérculo
La estructura interna del tubérculo y el bulbo es diferente. En el lado exterior de los tubérculos hay brotes, se llaman ojos. Hay más de ellos en la parte superior que en la parte inferior. Al plantar en el suelo, la parte aérea crece a partir de los ojos.
Los tubérculos tienen estolones en la parte inferior. Proporcionan nutrientes. Se acumulan en los brotes, luego hay un crecimiento activo y engrosamiento de los brotes, y en otoño crecen tubérculos en los estolones.
La estructura del bulbo y el tubérculo son similares solo en que acumulan beneficioso para la planta sustancias De lo contrario, son diferentes.
La estructura del rizoma.
El rizoma es también un brote subterráneo de tipo modificado que se desarrolla en plantas perennes y arbustos. En él, como en el bulbo, se almacenan los nutrientes necesarios para la planta para el normal desarrollo y mantenimiento de la vida.
La estructura externa del rizoma del bulbo se asemeja a una raíz ordinaria, pero difiere en los entrenudos disecados y las hojas escamosas, en las que se forman.Cuando la parte aérea muere, queda una cicatriz en el rizoma.
Existen rizomas simples, delgados, horizontales, gruesos, ramificados, verticales y ascendentes. Estas no son todas las variantes de rizomas.
La vida útil del rizoma es de cinco años en promedio. En algunas plantas, puede vivir dos años, y en algunas, más de diez años.
Conclusión
El rizoma, el tubérculo y el bulbo de las plantas son diferentes tipos brotes modificados. Son similares en que tienen entrenudos cortos, acumulan una gran cantidad de oligoelementos y otros nutrientes. Estos órganos vegetales no contienen clorofila.
Los brotes subterráneos son despensas de vida. sustancias esenciales. Contienen almidón, elementos minerales, fitoncidas. Estas partes de la planta pueden ser utilizadas como alimento por humanos y también como alimento para animales.
Las semillas de las plantas generalmente germinan cuando caen al suelo a cierta profundidad. El primer brote que crece del capullo del embrión debe atravesar el suelo. Las primeras raíces adventicias suelen crecer en esta parte subterránea del tallo. Pueden empujar la base del tallo hacia el suelo incluso más profundo de lo que estaba sumergido originalmente. A diferencia de los rizomas y tubérculos, los bulbos tienen hojas bien desarrolladas y un tallo muy corto y plano. Se llama "donet".
En la parte superior del fondo, bajo la cubierta de escamas, hay un capullo, del cual crece un brote sobre el suelo. A partir de las yemas axilares ubicadas debajo de la apical, se forman nuevos bulbos "hijos". De cada bulbo hijo - "niños" puede crecer una nueva planta.
Qué hacer. Considere la estructura externa de la bombilla.
- ¿De qué está cubierto el exterior de la bombilla?
- ¿Que importa?
Qué hacer. Cortar la cebolla a lo largo con un cuchillo de cocina.
Qué ver. Examine las escamas jugosas apretadas entre sí: las hojas.
¿En qué se diferencian las escamas internas de las externas?
Qué hacer. Encuentre y examine el tallo inferior, las yemas apicales y laterales.
Qué hacer. Considere las raíces que crecen desde el fondo.
- ¿Cómo se llaman estas raíces?
- ¿Qué sistema de raíces forman?
Prepárese para un informe. Dibuja una sección longitudinal de la bombilla y rotula sus partes. Escriba los signos que muestren que la bombilla es un brote.
La cebolla (Allium cepa) pertenece a la familia Alliaceae, la cebolla es una planta herbácea perenne. En las condiciones de la Zona No Chernozem, las semillas de cebolla, por regla general, se obtienen solo en el tercer año.
El bulbo consiste en un tallo acortado: la parte inferior, sobre la cual se colocan los brotes, cubierta con escamas jugosas abiertas y cerradas. Las escamas abiertas son bases de hojas engrosadas y las escamas cerradas son hojas modificadas que cubren y nutren los cogollos. En el exterior, el bulbo está cubierto de escamas secas de color amarillo, blanco o morado. A partir de los brotes que se desarrollan en el fondo, se forman posteriormente nuevos bulbos (de brotes vegetativos) o pedúnculos-flechas con inflorescencias (de generativos - capullos de flores). Según el número de yemas vegetativas, el bulbo puede ser pequeño o multiprimario. El primordio es una de las características varietales de la cebolla.
Las hojas de cebolla son tubulares, cubiertas con una capa de cera. La base de la hoja cubre la yema y la parte del tallo sobre la que se desarrolla. Cada hoja recién nacida pasa por dentro de la base que la cubre y la deja a cierta altura, soportando el falso tallo creado por las vainas de las hojas. Cuando el bulbo madura, la parte verde de la hoja que se asimila muere. Junto con las hojas verdes, también mueren las vaginas; Al encogerse, crean un "cuello" denso y delgado del bulbo. Un cuello bien seco, cerrado, protege el bulbo de la penetración de patógenos en él; tales bombillas están bien conservadas. Un bulbo inmaduro se distingue por un cuello grueso.
El sistema de raíces de la cebolla está poco desarrollado. Las raíces son como hilos al principio, dan ramificaciones de primer y segundo orden, densamente cubiertas de pelos radiculares. La mayor parte de las raíces se encuentra en una capa de suelo de 5 a 20 cm En un bulbo anual, toda la parte exterior del tallo inferior está cubierta de raíces. Cuando mueren las hojas, también mueren las raíces. En un bulbo plantado en la tierra en el segundo año de su vida, brotan nuevas raíces alrededor de los restos de las raíces del año pasado. En el centro mismo del fondo, se forma una capa muerta, como si estuviera lignificada, el llamado "talón", según el cual el bulbo que crece a partir de semillas se puede distinguir fácilmente del bulbo que crece a partir de conjuntos o selección. En las plantas de cebolla que forman no uno, sino dos lirios o varios bulbos, luego se colocan nuevas raíces solo en un lado, el talón permanece en el costado, para que los bulbos no se dañen cuando se separan del nido.
El pedúnculo de cebolla es una flecha que, como una hoja, es hueca por dentro, con una hinchazón característica de 1/3 de su altura, lleva una inflorescencia esférica, un paraguas de una gran cantidad de flores, 200 - 800 o más. Los brotes en la inflorescencia consisten, por así decirlo, en tres niveles. Primero, florecen los capullos del primer nivel: estas son las flores más tempranas, a partir de las cuales se forman las semillas más maduras. A medida que florece el nivel anterior, los pedicelos del siguiente nivel, que se encuentra debajo, se alargan y los capullos en flor siempre terminan en la superficie de floración. La duración de la floración de un paraguas depende de condiciones climáticas y características de la variedad y puede durar de 20 a 45 días o más.
El fruto de la cebolla es una caja triédrica. Cuando está completamente fertilizado, se producen seis semillas en él. Las semillas son pequeñas, de color negro, de forma triangular redonda con una membrana densa en forma de cuerno. En 1 g - 250 - 400 semillas. En condiciones normales de almacenamiento, su germinación dura de 2 a 3 años.
La cáscara densa de las semillas no pasa bien el agua, por lo tanto, sin una preparación previa de las semillas, germinan lentamente. Las semillas necesitan suficiente humedad para hincharse. Al sembrar cebollas en el momento óptimo en primavera en campo abierto los brotes aparecen entre los días 14 y 20.
relación con la temperatura.
La cebolla es una planta relativamente resistente al frío. Tolera fácilmente el enfriamiento primaveral, pero en la fase de bucle, las plántulas pueden morir a una temperatura de menos 2 - 3ºС. La temperatura óptima para el crecimiento de las hojas es 15 - 25ºС, son capaces de soportar heladas hasta - 7ºС y calor - más de 35ºС.
Las plántulas parecen un bucle, que está formado por los cotiledones y la rodilla subcotiledónea. Después de 3-4 días, debido al crecimiento de la rodilla subcotiledónea y la tensión resultante, la hoja del cotiledón sale a la superficie del suelo junto con la cubierta de la semilla. Si durante este período el suelo se cubre con una costra, la tensión no es suficiente. En este caso, se levanta la parte inferior de la planta, la raíz. Tales plantas mueren.
Al principio, las plantas se desarrollan muy lentamente. Durante este período, necesitan una cantidad suficiente de humedad, nutrientes y luz. La primera hoja real en las plantas se forma 7-8 días después de la germinación, la siguiente, cada 5-7 días. Con el advenimiento de la primera hoja verdadera, la hoja del cotiledón muere, por lo que los cultivos en este período se ven amarillentos. Este es un fenómeno natural que no debe dar miedo.
En condiciones desfavorables (sequía, falta de nutrientes en el suelo, formación de costras, crecimiento excesivo de malezas), el crecimiento de las hojas se detiene y comienza la formación de bulbos. Se puede formar un pequeño bulbo incluso en presencia de dos o tres hojas verdaderas, luego la planta cae en un estado latente. Si la formación de hojas de la planta se ha detenido y ha comenzado la formación del bulbo, es imposible detener este proceso mediante ninguna práctica agrícola: es irreversible. Por lo tanto, la violación de la tecnología agrícola, especialmente en los primeros 70 a 80 días de crecimiento de la cebolla, puede provocar grandes pérdidas de cultivos.
Para formar un bulbo grande, la planta debe tener un cierto número de hojas. Dependiendo de la variedad, condiciones y zona de cultivo, se forman de 4 a 25 hojas. El proceso de formación de hojas y el comienzo de la salida de sustancias plásticas hacia el bulbo está muy influenciado por la luz.
Requisitos de luz.
Las cebollas son una planta de día largo. Las variedades del norte y las variedades de la zona media requieren para su desarrollo un día más largo (15 - 17 horas) que en las regiones del sur del país, donde el bulbo se forma con un día de 13 - 14 horas. Si la siembra es tardía, el tiempo de formación del bulbo se cambia a un día más corto, como resultado, la temporada de crecimiento de la cebolla se prolonga, los bulbos no maduran durante mucho tiempo o no se forman en absoluto.
Las plantas Allium también requieren una alta intensidad de luz, especialmente cuando se cultivan a partir de semillas. La mala iluminación inhibe la formación de bulbos. El crecimiento excesivo de cultivos con malas hierbas ralentizará el desarrollo de las plantas. Como resultado, los bulbos no se forman en absoluto o resultan inmaduros, con un cuello grueso, inadecuado para el almacenamiento.
requerimientos de humedad del suelo.
La estructura de las hojas de cebolla indica la adaptabilidad de las plantas a la sequía atmosférica, y el escaso desarrollo de las raíces indica las altas demandas de agua de las cebollas. La mayor necesidad de cebollas en agua se observa en la primera mitad de la temporada de crecimiento (40 días), durante el crecimiento de las hojas y el comienzo de la formación de bulbos. Débilmente desarrollado sistema raíz puede satisfacer la necesidad de agua solo cuando su contenido en el suelo es alto, por lo que las cebollas en el primer período sufren sequía más que otras plantas vegetales. La humedad óptima del suelo para las cebollas en el período inicial de crecimiento es 80 - 85% HB. Este nivel de humedad del suelo se mantiene mediante el riego. Durante el crecimiento, la cebolla no responde a los cambios de humedad. Después del cese del crecimiento y el comienzo de su muerte, el exceso de humedad es dañino: la transición de la cebolla a un estado de reposo se retrasa, la maduración de los bulbos se ralentiza. Se forman raíces secundarias, lo que empeora la calidad de conservación durante el almacenamiento.
Requerimientos de suelo y nutrientes.
La cebolla crece bien en suelos fértiles y cultivados con una reacción neutra (pH 6.5 - 7.0), pero es sensible a una mayor concentración de solución del suelo, responde bien a fertilizantes orgánicos (estiércol, compost) y minerales descompuestos (podridos). El consumo de nutrientes cuando se siembra con semillas ocurre mucho más lentamente y en cantidades más pequeñas (5-7 veces) que cuando se siembra con sevkom. Cuando se siembra con semillas, los bulbos comienzan después de aproximadamente 2 meses. después de la germinación; en este momento, las plantas consumen 7-12% de los elementos de su cantidad total durante la temporada de crecimiento. La máxima necesidad de nutrientes cuando se siembra con semillas en mayo se observa en agosto, y cuando se siembra con sevkom, un mes antes.
Los testículos de cebolla utilizan los nutrientes de forma más intensiva y ya 40 días después de la siembra consumen hasta un 30% de nitrógeno y potasio y hasta un 20% de fósforo, y al mes siguiente, respectivamente, el 50,70 y el 60% del contenido total de estos elementos en el cultivo. .
Aplicación previa a la siembra de 30 t/ha de estiércol podrido (compost) o 20 t/ha de humus en combinación con cal y dosis óptimas de minerales y posible (teniendo en cuenta diagnósticos) fertilización con fertilizantes nitrogenados y potásicos antes del inicio de los intensivos el consumo de elementos son las principales formas de fertilización racional de la cebolla para diferentes objetivos.
El sistema radicular de las especies de cebollas cultivadas se caracteriza tipo común edificios En todas las especies estudiadas, la corteza primaria tiene una capa externa bien definida, que consiste en células de exodermo de color oscuro, pequeñas, aplanadas y bien cerradas que realizan una función protectora.
Detrás del exodermo se encuentran células parenquimatosas de paredes delgadas. Primero viene una capa de células poliédricas grandes, seguida de varias capas de células más pequeñas. La parte media de la corteza primaria se compone de células redondeadas y sueltas, entre las cuales se forman cavidades llenas de aire y espacios intercelulares. Más cerca del endodermo, las células de la corteza nuevamente se vuelven más pequeñas y se unen estrechamente entre sí.
La capa interna de la corteza primaria, el endodermo, se encuentra en un anillo de una sola capa alrededor del cilindro axial. Sus células tienen un engrosamiento característico de las membranas.
El cilindro axial de todos los tipos de cebollas estudiados consiste en un haz vascular y el tejido principal, cuya parte exterior, el periciclo, es de una sola capa, formada por células rectangulares densamente tendidas. Un haz vascular se encuentra dentro del periciclo, cuyos grupos de xilema y floema están dispuestos radialmente.
Sin embargo, el sistema de raíces ciertos tipos tiene algunas diferencias específicas que pueden ser utilizadas hasta cierto punto como características sistemáticas que al mismo tiempo determinan la madurez temprana y el grado de resistencia a la sequía.
La corteza principal de la raíz del puerro consta de 13 filas de células grandes y redondeadas. El sistema conductor está formado por dos grandes vasos centrales con 6 grupos de xilema adjuntos, entre los cuales se ubican estrechos haces de floema. En algunos casos, las raíces crecen juntas, luego, junto con cilindros axiales individuales, también hay 2 cilindros.
La corteza primaria de la raíz de cebolla en una sección transversal consta de 13 filas de células redondeadas relativamente pequeñas. El haz conductor tiene un vaso central y 4 grupos radiales de vasos. Los haces de floema son anchos.
En la raíz de la cebolla de varios niveles, la corteza primaria está poderosamente desarrollada, formada por 18 filas de grandes células parenquimatosas. El sistema conductor tiene una estructura de 6 haces. Hay raíces con uno o menos a menudo con 2 vasos centrales. Esta especie tiene un floema muy desarrollado.
El sistema de raíces de allium se caracteriza por grandes células de la corteza primaria, formando 10 filas alrededor del cilindro axial. El xilema del haz vascular tiene un vaso central y 4 radios con vasos más pequeños. El floema está poco desarrollado.
La corteza primaria de la raíz del cebollino está formada por 18 filas de células grandes. El cilindro axial de pequeño diámetro consta de pequeñas celdas. El haz conductor se construye de acuerdo con un plan de 4 vigas con un recipiente grande en el centro.
La corteza de la raíz de cebolla consta de 15 filas de pequeñas células parenquimatosas. Según la estructura del cilindro axial, las raíces se pueden atribuir a dos tipos: con 1 vaso central y 5 grupos de xilema, con 3 vasos en el centro y 7 grupos de xilema. El floema está fuertemente desarrollado en ambos casos.
Los principales cambios en la estructura anatómica del sistema radicular de las especies de cebolla se relacionan con la corteza primaria y el sistema de conducción, principalmente la ubicación de los vasos. El tamaño de la corteza primaria está determinado principalmente por el número de filas de células según el tamaño de la raíz, que va desde 10 para el allium hasta 18 para el cebollino y las cebollas de varios pisos. Pero no siempre existe una relación directa entre el número de filas de células y el grosor radial de la corteza. El tamaño de las propias células juega un papel importante. Las células de mayor tamaño de la corteza primaria se encontraron en las raíces de allium, su tamaño es menor en cebolla y batún.
En las raíces, que tienen el diámetro más pequeño del cilindro axial, el sistema de conducción se construye según el tipo de tetrarca, con un vaso central grande (cebollino, batun, pimienta de Jamaica). En presencia de cilindros axiales más grandes dentro de la misma especie, se pueden encontrar 2 o más junto con un vaso central, y la estructura del haz conductor se caracteriza por la poliarquía. Además, las especies de cebolla de 2 años, junto con un vaso central, tienen varios vasos más pequeños y, a veces, varios haces vasculares (durante la fusión de las raíces), mientras que las especies perennes tienen un poderoso cilindro axial. Con la edad o en condiciones de sequía a corto plazo, en las especies de cebolla de 2 años, los haces conductores y los vasos pequeños pierden turgencia más fácilmente, y las plantas, debido a una disminución en el suministro de humedad y nutrientes, completan su vegetación, mientras que en especies perennes, el vaso central no pierde turgencia tan rápido en condiciones similares y las raíces funcionan normalmente, respondiendo mal a la sequía a corto plazo. Por lo tanto, de acuerdo con la estructura del sistema de raíces de algunos tipos de cebollas, se puede juzgar hasta cierto punto la duración de su temporada de crecimiento y la resistencia a la sequía.
Semilla. Para las especies de cebolla que se propagan por semilla, la estructura anatómica de esta última es de interés. No existe una diferencia fundamental en la estructura anatómica de la semilla de varios tipos de cebollas. Según Tkachenko, la semilla de cebolla consta de la cubierta de la semilla (espermodermo), el endospermo y el embrión. El embrión tiene forma de gancho, se encuentra a lo largo del borde de la semilla y está rodeado de endospermo. La capa quitinosa de la cáscara es densa, desde la superficie tiene células redondas o poliédricas con bordes ondulados, lo que contribuye a una fuerte conexión de las células entre sí. Debajo de la piel hay varias capas de células comprimidas que rodean el endospermo. Estas células tienen cinco lados irregulares, tienen membranas gruesas y están muy juntas. Las células del endospermo son alargadas, de paredes delgadas y se ubican perpendiculares a las células de la cubierta seminal; lleno de granos de almidón y aleurona, así como gotas de aceite líquido.
El bulbo de cebolla (Allium cepa L.) consta de un tallo acortado (fondo), que alberga una o más yemas generativas y vegetativas. A partir de yemas generativas, en condiciones apropiadas, se desarrolla un tallo floral. (flecha) teniendo flores y semillas, de vegetativo - un nuevo bulbo. riñones (rudimentos) rodeado de escamas carnosas (hojas modificadas). Las escamas carnosas y jugosas internas sirven como un lugar donde se depositan los nutrientes de reserva. Algunos de ellos (abiertos) continúan hacia arriba en hojas tubulares verdes (cebolla pluma), otros (cerrados) permanecen en el bulbo y sirven para nutrir los brotes en desarrollo. Las escamas exteriores se secan y se vuelven densas, coriáceas, secas (Fig. 67). Llevan el nombre camisas y sirven para proteger la bombilla de la desecación y daños mecánicos. La propiedad de una cebolla de formar un número diferente de yemas en el fondo se llama rudimentario. Según el número de primordios, los focos son simples, dobles o multiprimarios. Si el proceso de ramificación del bulbo va más allá, se pueden formar varios bulbos separados en un fondo, que se llama anidando y distinguir entre arcos de una, dos, tres o múltiples cavidades (Fig. 68). Los arcos con muchos nidos suelen ser más productivos que aquellos con nidos pequeños. En la parte inferior de la rosquilla, los tejidos mueren gradualmente y se endurecen; esta parte se llama tacón.
El bulbo de la estructura descrita, que es característico no solo de las cebollas, sino también de algunos otros tipos de cebollas y del ajo, se llama bombilla de verdad y, según la definición de M. V. Alekseeva, es una planta latente. Además, cuanto más escamas cerradas en el bulbo y menos abiertas, más profundo es el período de latencia.
En el proceso de germinación de la semilla, se forman una raíz, una rodilla de hipocótilo y un cotiledón, que inicialmente permanece en la semilla. Por lo tanto, la rodilla del hipocótilo aparece en la superficie del suelo en forma de "bucle". Continuando con su crecimiento, la rodilla subcotiloidea elimina gradualmente el cotiledón con la cubierta de la semilla del suelo y se endereza. Con una colocación muy profunda de las semillas en un suelo denso, no un cotiledón, sino una raíz, puede salir a la superficie y la planta muere. En la fase de bucle, se forma una yema dentro de la hoja hueca del cotiledón, a partir de la cual se desarrolla la primera hoja verdadera; sale por un pequeño orificio en la hoja del cotiledón. Todas las hojas posteriores aparecen pero a su vez, brotando del interior de la anterior. Como resultado, un tallo falso, consiste en vainas tubulares anidadas de hojas.
En algunas variedades de cebollas, se pueden formar cebollas pequeñas en el tallo, en inflorescencias. Tienen la misma estructura que las subterráneas, y se denominan bulbos de aire o bulbos.
sistema raíz cebolla de tipo fibroso, está relativamente poco desarrollada y se encuentra principalmente en los horizontes superiores (30-50 cm) del suelo. Las raíces están ligeramente ramificadas, su poder de succión es bajo. En suelos ligeros, las raíces individuales se adentran en el suelo de 90 a 100 cm.
En el segundo o tercer año de vida, se forman uno o más tallos de flores huecos (flechas) a partir de los rudimentos del bulbo con una hinchazón en la parte inferior. Las flechas tienen grandes inflorescencias esféricas. Inflorescencia encerrado en una fina concha (cubierta), estallando cuando las flores florecen (Fig. 69). flores bisexual, que consta de seis pétalos de la corola de color blanco o blanco verdoso, seis estambres y un ovario superior. En la inflorescencia, las flores brotan de forma no simultánea, por lo que la floración y la maduración de las semillas se retrasan mucho. En las condiciones del sur, la floración de una inflorescencia dura de 10 a 20 días o más. La cebolla es una planta de polinización cruzada. El polen es transportado por insectos, principalmente abejas. Feto- caja triédrica, que se agrieta cuando está madura con seis (cuando está completamente polinizada) semillas triédricas negras y una superficie rugosa. El peso absoluto de las semillas es de 2,5 a 4 g, la germinación normal es del 95 al 98 %, tiene una duración de 2 a 3 años.
La cebolla es una planta herbácea perenne que se cultiva en todas partes.
Descripción de la cebolla
Cebolla consiste en un bulbo membranoso, que suele tener unos 15 cm de diámetro. La cáscara del bulbo está seca por fuera, generalmente amarilla, pero a veces blanca y morada. Las escamas internas del bulbo son carnosas, generalmente blancas o verdosas, pero también pueden ser moradas, ubicadas en un tallo corto llamado base. Del bulbo crecen hojas huecas, tubulares y largas, de color verde azulado. Durante el período de floración, la cebolla libera una flecha de flores, cuya altura puede alcanzar un metro y medio, esta flecha está vacía, hinchada con una inflorescencia de paraguas de múltiples flores.
Variedades de cebollas
La familia de las cebollas tiene varias variedades que difieren entre sí no solo en apariencia, sino también en sabor. Estas variedades incluyen:
El color de las hojas varía de verde claro a verde oscuro, incluso gris. Por lo general, las hojas de cebolla están cubiertas con una capa de cera de intensidad variable, pero puede estar ausente. El recubrimiento de cera cumple una función protectora, protegiendo las hojas del daño por fitopatógenos y del daño por vectores de virus. El número de hojas varía de una o dos a cuarenta o más.
El bulbo consiste en un fondo con hojas modificadas sobre él: escamas y un riñón en el interior. En el exterior, el bulbo de la cebolla está cubierto de escamas secas de varios colores. Las capas exteriores del bulbo, que lo protegen de influencias externas adversas, en varios tipos de cebollas pueden ser gruesas, delgadas, coriáceas, membranosas, parecidas al papel, fibrosas, de malla y otras.
Su coloración también es muy diversa: blanco, gris, amarillo, marrón, rojo oscuro, púrpura en diferentes tonos. Las escamas jugosas son de dos tipos: abiertas externas e internas, cerradas en forma de cono. Esto se ve claramente si cortas el bulbo de cebolla en el centro a lo largo. Las escamas abiertas son partes engrosadas de las hojas verdes en las que se depositan los nutrientes de reserva. Con el inicio del engrosamiento de las escamas jugosas abiertas, aparecen hojas de un tipo diferente dentro de la cebolla: escamas cerradas. Se trata de hojas modificadas no asimiladoras que sirven para almacenar nutrientes. La proporción de escamas cerradas y abiertas es un indicador importante de la calidad de conservación del bulbo. Cuantas más escamas cerradas, mejor y más tiempo se almacena la cebolla. Con la formación de escamas cerradas, se detiene el crecimiento de nuevas hojas, el falso tallo permanece hueco por dentro y la cebolla se acuesta bajo el peso de las hojas.
La estructura de la bombilla (izquierda - sección longitudinal, derecha - transversal):
1 - escamas tegumentarias secas; 2 - escamas jugosas abiertas; 3 - escamas jugosas cerradas; 4 - rudimentos; 5 - fondo; b - talón; 7 - cuello.
Las variedades de cebollas pueden ser monoproductoras (respectivamente, unicelulares), de producción media y de producción múltiple. Brotes laterales cortos: los brotes se encuentran en el tallo inferior en espiral. Se llaman ramas. Los brotes en el fondo no se forman simultáneamente; su formación ocurre gradualmente durante la temporada de crecimiento y durante el almacenamiento. En el futuro, de los capullos se desarrollan nuevos bulbos y tallos de flores con inflorescencias.
Según el número de primordios, las variedades se distinguen en una, dos o pocas: primordiales y multiprimarias. Cada primordio desarrolla hojas y luego una flecha con flores. Las variedades de tamaño pequeño suelen formar bulbos grandes con escamas gruesas y jugosas de sabor ligeramente picante. Estos incluyen principalmente variedades de lechuga del sur. Las variedades afiladas suelen tener bulbos primarios múltiples con escamas delgadas y jugosas estrechamente adyacentes entre sí.
Sección longitudinal de bulbos de cebolla que difieren en el número de primordios:
1 - germen único; 2 - bisexuales; 3 - multigermen; 4 - bulbo de flecha: a - flecha, b - bulbo de observación.
Las bombillas pueden ser diferente tamaño- de 5 ... 20 gramos a 800 gramos, así como varias formas.
Formas de bulbo de diversas variedades de cebolla: plana, redonda-plana, redonda, melón, alargada-melón y larga.
La estructura del brote floral. El brote florido de la cebolla se llama pedúnculo o flecha floral. El pedúnculo se desarrolla cuando se completa la formación de las hojas y comienzan a morir. La flecha emerge del falso tallo en la axila de la última hoja. Los arcos tienen una flecha de flor verde. Por su actividad fotosintética se asegura la formación y llenado de semillas.
Las flechas florales se desarrollan a partir de primordios. Por lo tanto, por el número de primordios, es posible determinar el número de flechas florales en un bulbo de semilla. Las flechas son huecas, tiernas, de varias alturas (50…175 cm) dependiendo de la variedad (principalmente del tamaño del bulbo) y de las condiciones de cultivo. El tamaño, la forma de los tallos de las flores y su número en especies y variedades de cebollas difieren. En las cebollas, las bases de las flechas de las flores son estrechas, luego se expanden, forman una hinchazón y se vuelven a estrechar al final.
La inflorescencia de las cebollas es un simple paraguas de múltiples flores, cuya forma y número de flores dependen del tipo de planta. Puede haber varias piezas de flores, y tal vez hasta mil o más. La duración de la floración de flores individuales en las regiones del sur es de 1 ... 2 días, en el carril central: 5 ... 7 días. En total, la inflorescencia de cebolla florece de 15 a 35 días.
La estructura de las flores. Las flores de cebolla tienen una forma simétrica regular, sin cáliz. Hay seis pétalos en la corola de un color muy diverso: blanco, amarillo, verdoso, rosado, azul, púrpura. A menudo, los pétalos tienen una vena central oscura. Estambres seis, pistilo uno. Las anteras de los estambres, así como los pétalos de la corola, tienen un color diferente, y los pedicelos también tienen un color diferente. Los nectarios se encuentran en la base del ovario de cebolla. Las flores de algunas especies, como la cebolla fragante, tienen un aroma agradable, completamente diferente del olor acre habitual de las cebollas.
La estructura del feto. El fruto de la cebolla es una caja seca de tres celdas en la que se pueden formar hasta seis semillas, pero con mayor frecuencia se atan de dos a cuatro. Las semillas son negras (a veces se les llama nigella), de forma triangular irregular, cubiertas con una cáscara dura en forma de cuerno, que protege bien a las semillas de los efectos adversos.
Flor y fruto de cebolla:
a - una flor durante la floración; b - caja de semillas al verter semillas; c - una caja abierta con una semilla.
El tamaño y peso de las semillas son característicos de la especie. Las especies de semillas pequeñas incluyen las cebolletas, en 1 gramo contiene de 800 a 1000 semillas, en las semillas de cebolla son mucho más grandes: en 1 gramo hay solo 250 ... 400 piezas. La mayoría de las semillas tardan entre 40 y 60 días en formarse por completo. El desarrollo comienza después de que el polen golpea la columna del pistilo.
La estructura de la cebolla es ligeramente diferente de las plantas a las que estamos acostumbrados. No tiene una división clara en tallo y hojas, tallo y rizoma. Las partes inferiores de las hojas son vainas tubulares de las que se forman falsos tallos. las bases de los falsos tallos se espesan y forman un bulbo. En el medio del bulbo está el punto de crecimiento o yema.
raíces de cebolla
Las raíces del arco son muy débiles, como cuerdas. Se ramifican poco y tienen pocos pelos radiculares. Secar al aire muy rápidamente. Aparecen nuevas raíces en el proceso de crecimiento a lo largo de la periferia del fondo. Las raíces de cebolla penetran hasta una profundidad de 50 cm, la mayoría de ellas se encuentran en la capa superficial del suelo. Para un buen crecimiento, necesitan horas de luz cortas y una temperatura de + 5-10 grados, así como aire, por lo que la cebolla responde muy bien al aflojamiento. A los lados, las raíces se extienden hasta 30 cm. No coma raíces de cebolla. Los arcos perennes a menudo tienen rizomas. Esto no es una raíz, sino un tallo modificado que está en el suelo. En el rizoma hay brotes que dan lugar a nuevos brotes.
tallo de cebolla
El tallo de la cebolla se acorta mucho y se llama parte inferior. Las hojas, las plumas crecen desde el fondo, se forman escamas de bulbo. En la parte inferior también están los comienzos de las hojas: brotes o puntos de crecimiento. Se ubican en la parte inferior en forma de espiral durante la temporada de crecimiento. Cada botón puede formar un bulbo o pedúnculo con inflorescencias. Las hojas verdes se secan en la parte media para formar un falso tallo. Está sostenido por hojas verdes jóvenes que crecen desde adentro.
hojas de cebolla
Las hojas de cebolla son tubulares o tubulares, huecas por dentro o planas, de diversas formas y tamaños. Por ejemplo, la cebolla tiene una hoja fistulosa, mientras que el ajo tiene una lineal plana. Cuantas más hojas, más grande es el bulbo. La primera hoja de todas las cebollas es fistulada, hueca por dentro. Las hojas de cebolla se forman alternativamente a partir del riñón. A medida que crece la base de las hojas, se espesan y se convierten en escamas carnosas. La parte media de las hojas en un falso tallo, que se seca en otoño y se convierte en un cuello. Si el cuello del bulbo se ha vuelto delgado y seco, entonces el bulbo está maduro. Las hojas exteriores del bulbo se secan y se convierten en la cáscara del bulbo.
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bulbo de cebolla
El bulbo de cebolla consta de un fondo y bases de hojas fuertemente engrosadas, llamadas escamas. En las axilas de las escamas están los rudimentos. De cada primordio crecen hojas, y luego una flecha floral. Los primordios de bulbo son un rasgo varietal. Las capas exteriores de los bulbos son diferentes para diferentes cebollas: gruesas, delgadas, de malla, coriáceas, membranosas, etc. Su color también es muy diverso: blanco, gris, marrón, rojo oscuro, púrpura, amarillo. La estructura de la cebolla y su bulbo depende del tipo de cebolla.
Las bombillas son reales y falsas. Los reales tienen escamas cerradas, mientras que los falsos no. Los bulbos de cebolla son prefabricados, como el ajo. Algunos tipos de cebollas forman solo falsos bulbos, sin cuello, alargados. Sucede que se forman cebollas en el fondo: bebés.
Flecha de flor de arco
La flecha de la flor del arco es de hasta 1 mo más. En el medio, la flecha generalmente se expande y se vuelve a estrechar al final. El hinchamiento en las flechas florales de la cebolla ayuda a aumentar la resistencia de los pedúnculos al acame. Al final de la flecha hay una inflorescencia: un paraguas esférico simple de múltiples flores. La forma y el número de flores en un paraguas depende del tipo de planta. El diámetro de la inflorescencia es de 5 a 15 cm, la duración de la floración de las flores individuales en el carril central es de 5 a 7 días. En total, la inflorescencia de cebolla florece de 15 a 35 días.
fruta de cebolla
El fruto de la cebolla es una caja triédrica seca con 2-3 (hasta 6) semillas negras y duras. Semillas de forma triédrica irregular, recubiertas de una cáscara dura rugosa. A menudo se les llama Chernushka. Según las características biológicas, las semillas de cebolla se pueden dividir en tres grupos.
1. Semillas que no tienen un período de latencia. Pueden germinar en cualquier momento a temperaturas de +3 a +35 grados. Estas son las semillas de cebollas y cebollas - batun.
2. Semillas que tienen un período de latencia. Se siembran solo antes del invierno.
3. Semillas con período de germinación prolongado. Las especies de cebolla con tales semillas están bien adaptadas para sobrevivir en condiciones adversas, porque si las plántulas de un período de germinación mueren debido a condiciones adversas, entonces la especie sobrevive a expensas de las plántulas de otros períodos. Las semillas de este grupo también se siembran antes del invierno.
Hay muchos tipos de cebollas. Los hay silvestres y cultivados en el jardín. Pero todos ellos están unidos por la similitud de hojas, bulbos, inflorescencias. La estructura botánica de las cebollas en diferentes especies es la misma.
Tema: "Estructura, características del cultivo de cebollas".
Objetivo:- familiarizarse con la estructura de las cebollas y las características del cultivo.
Tareas:
Educativo.
1. Estudiar la estructura de las cebollas.
2. Estudiar las características del cultivo de cebollas.
Corrección-revelado.
1. Contribuir a la formación de una percepción activa del material de la lección mediante el uso de material visual + ejercicios prácticos.
2. Favorecer el desarrollo de la memoria a través de la asimilación de nuevos términos.
3. Contribuir al desarrollo del pensamiento lógico mediante el uso de material didáctico.
Educativo.
1. Fomentar la independencia en Actividades de aprendizaje.
2. Cultivar la disciplina, el amor al trabajo.
visibilidad.
Tarjetas de tareas individuales, materiales para tareas prácticas (cebollas, semillas, etc.), ilustraciones + carteles.
Durante las clases.
I. Momento organizativo.
-Estado de ánimo emocional de los niños (sonríe el uno al otro).
- Ejercicio correctivo.
Propósito: - el estado de ánimo de la percepción auditiva.
¿Todos escucharon la llamada?
¿Puedo comenzar la lección?
¿Estado de ánimo para cinco?
¿Quieres saber algo nuevo?
Sentémonos en silencio en nuestros escritorios ahora,
Y comenzaré la lección por ti.
Propósito: consolidar los conocimientos que tienen los estudiantes