Няма нито един градинар, който поне веднъж да не отглежда трапезно цвекло на своя парцел. Цвеклото е много вкусна и здравословна кореноплодна култура, която се използва широко в кулинарията. голямо количествосъдове. Не всеки успява да отгледа качествен зеленчук, защото е необходимо да познава селскостопанската технология и някои тънкости при отглеждането на тази култура.
Цвекло: засаждане и грижи на открито през пролетта
В колко цвекло расте открита земя? Когато избирате най-добрия сорт за засаждане, трябва да знаете, че според продължителността на вегетационния период сортовете цвекло се разделят на ранни, среднозреещи и къснозреещи. Раннозрелите сортове включват сортове с период от поникване до прибиране на реколтата от 80 до 100 дни. Сортовете с вегетационен период от 100 до 130 дни се считат за среднозреещи, а от 130 до 145 дни се считат за къснозреещи. 
Почва за цвекло в открито поле
Почвата за отглеждане на цвекло трябва да е рохкава, богата на хумус и органични вещества. На тежки и глинести почви цвеклото значително намалява добива, а кореноплодите придобиват грозна форма. В сеитбообращението цвеклото може да се върне на първоначалното си място след 3-4 години. Най-добрите предшественици за него са бобовите растения, картофите, краставиците и доматите. Оптималното рН е 6,0-7,0. Прекалено киселата почва води до гниене на сърцевината, а алкалната почва води до слабо развитие на кореновата система и в резултат на това до намаляване на добива.
Засяване на цвекло в открита земя
Срокът за сеитба на цвекло в централна Русия е третото десетилетие на април - първото десетилетие на май, когато почвата се затопля на дълбочина на сеитба до 6-8 ° C. При оптимална влажност, разсадът се появява на 4-5-ия ден и може да издържи временно понижение на температурата до -1-2°C.
Дълбочина на сеитба при песъчливи и песъчливи почви от 3 до 4 см, при глинести почви от 2,5 до 3 см. Разстоянието в реда не трябва да бъде по-малко от 25 см, а между кореноплодните растения най-малко 10 см. След сеитбата почвата трябва да бъдат уплътнени, за по-добро докосване на почвата със семена и появата на по-приятелски и ранни издънки .. В студена пролет или, напротив, в много суха, културите се покриват с филм, а при първите издънки се появява, той се премахва.
Експертно мнение
Филатов Иван Юриевич, частен стопанин над 30 години
Когато се появят 2-4 листа, се извършва изтъняване. При сеитба на сортове с един кълн не е необходимо прореждане. През целия вегетационен период на културата е необходимо да се извършва плевене от плевели, тъй като те са конкуренти на цвеклото за вода, светлина и хранителни вещества, което значително намалява добивите му.
Болести и неприятели по трапезното цвекло
Основните болести на трапезното цвекло: церкоспороза, фомоза, мана и ръжда. При поява на болести посевите могат да се третират с "HOM" или "Бордоска смес".
Основните вредители, които увреждат посевите от цвекло, включват: цвеклова бълха, коренов бръмбар, цвеклова муха, нематода, телен червей, цвеклова листна въшка. При превишаване на икономическия праг на вредност на вредителите трябва да се извърши третиране със системни инсектицидни препарати.
Всички обработки с химически препарати за растителна защита се извършват не по-късно от 30 дни преди прибиране на реколтата.
Цвеклото е влаголюбиво растение. Колко често е необходимо да поливате цвекло в открита земя зависи от количеството на валежите. Липсата на вода води до влошаване на качеството на кореноплодите, прави цвеклото грубо и горчиво на вкус и може да доведе до напукване. Първото поливане на цвеклото трябва да се извърши след първото разреждане, а последващото поливане след една седмица, с разход от 10 до 12 литра на квадратен метър. За да се съхраняват по-добре кореноплодите, поливането се спира 10 дни преди прибиране на реколтата. 
Горна превръзка на цвекло в открита земя
Всеки знае какво представлява цвеклото: отглеждането и грижата на открито също изисква подхранване. Цвеклото обича добре наторените почви, но оборският тор и компостът не трябва да се внасят непосредствено преди засаждането. Органичните торове е добре да се прилагат през есента, за прекопаване или за предишната култура. Първата подкормка може да се извърши както с органични торове, така и с комплексни минерални торове. За да направите това, можете да използвате разтвор от лопен или пилешки тор или нитрофоска.
Втората подхранваща превръзка се извършва с фосфор-калий, след 2-3 седмици. Препоръчително е да използвате торове, които включват такива микроелементи като бор, манган, магнезий, цинк.
Третата подкормка също се извършва с фосфорно-калиеви торове във фазата на затваряне на върховете в пътеките.
Колко пъти храните цвекло?
Не изобщо, или най-много веднъждва или три пъти
Почистване и съхранение на кореноплодни култури
Прибирането на цвеклото е необходимо в сухо време. Основното нещо е да не се наранява тънката кожа при рязане на върховете, тъй като влагата се изпарява силно през раните и проникват различни видове бактерии, което води до влошаване на съхраняемостта на кореноплодите. Цвеклото трябва да бъде добре изсушено на сянка и да почисти остатъците от земята. По-добре е да съхранявате цвекло в пясък, в суха кутия или яма при температура от 0 до 2 ° C
Как да отглеждаме цвекло в открита земя: тайни
Тук ще ви разкажем каква е грижата за цвеклото на открито.
- Поливанетрапезното цвекло със солена вода обогатява почвата с натрий, в резултат на което се увеличават добивът и съдържанието на захар, а кореноплодите придобиват по-тъмен цвят, особено обичан от градинарите. Поливайте цвеклото със солена вода 2-3 пъти през вегетационния период, като разходната норма е 1 чаша сол на 10 литра вода.
- Една от тайните при отглеждането на цвекло е въвеждането на микроелемент като бор, към липсата на който е много чувствителен. Липсата на бор може да доведе не само до пожълтяване и увяхване на листата, но и до пълно разлагане на кореновата култура.
- Важен момент при отглеждането на цвекло - сеитба в добре дренирана почва. Колкото по-дълго семената са в студена почва, толкова по-вероятно е растението да влезе в стрелата и ще бъде невъзможно да се получат висококачествени кореноплодни култури.
- качество предпазни меркипоявата на вредители в насажденията от цвекло, по периметъра на лехите с кореноплодни култури засаждане на цветни култури: например невен и невен, които имат възпиращи свойства. За да изплашите вредителите, които вече са населили посевите от цвекло, можете да използвате дървесна пепел, като поръсите листата с нея.
Видео
В това видео ще ви бъдат описани всички тънкости на засаждането на цвекло в открита земя.
С правилния избор на разнообразие и спазване на земеделското отглеждане можете да получите корен от цвекло, който не само ще се съхранява перфектно през зимата, но и ще зарадва с отличния си вкус и ще допълни ястията на вашата маса.
Въпреки факта, че някои кореноплодни растения се срещат все по-рядко в диетата на руснаците, цвеклото все още заема една от водещите позиции по популярност. Това е лесно обяснимо: той е вкусен, достъпен и може да се използва в различни ястия. Как да отглеждаме цвекло в открита земя на вашия сайт? Ще ви разкрием всички тайни на градинарите.
Купуване на семена
По-добре е да купувате семена от цвекло в магазина, особено след като техният асортимент, представен на рафтовете на търговските обекти, е огромен.
Можете да изберете сорта, който е най-подходящ за определен район и състав на почвата, вкус, начин на съхранение и т.н. Но когато избирате, трябва да запомните, че красивата опаковка не е причина за покупка.
По-добре е да закупите посадъчен материал от доверени продавачи, които продават семена повече от година. В този случай вероятността от закупуване на нискокачествен материал е практически елиминирана.
Дати на кацане
Засяването на цвекло трябва да се извърши не по-рано от април-май, когато почвата се затопли до поне +8 градуса. В идеалния случай температурата на земята трябва да достигне +14 градуса. Но ако във втория случай семената започнат да поникват в приятелски групи, тогава в първия случай ще се появят само отделни кълнове.
Избор на площадка и есенна подготовка на почвата
Слънчева зона с рохкава почва е много подходяща за цвекло. Не се препоръчва да го засаждате на едно и също място няколко години подред. Лош предшественик на цвеклото е морковът, но след картофи или краставици ще бъде доста удобно.
Почвата трябва да е лека, богата на органични вещества. Ако се окаже, че е тежък и подземните води се доближат до повърхността, добивът ще намалее значително.
Желателно е почвата да се подготви още през есента: изкопайте, направете високи лехи и направете компост. Отгоре поръсете паднали листа. След като преминат естествено биологично разлагане, те ще послужат като отличен материал за подобряване на плодородието на земята.
Подготовка и засяване на семена
Препоръчително е да подготвите семената 1,5 седмици преди засаждането. Преди всичко внимателно ги разтрийте в ръцете си, като ги разделите на малки парченца. След това накиснете за 9 часа в топла вода (до +36 градуса). След това оставете в слаб разтвор на калиев перманганат за 3 часа, след което изплакнете и изсушете.
Можете да отглеждате цвекло чрез разсад или чрез директна сеитба в открита земя. Обикновено семената веднага се засяват на улицата, а методът на разсад се използва само за определени сортове.
- метод на разсад
В този случай семето се засява в контейнер, пълен с пръст, оставя се на закрито и се изчаква появата на разсад. Ако кълновете поникнат на куп, те се разреждат. Когато върху тях се образуват няколко истински листа, разсадът се спуска надолу.
- Сеитба в открита земя
Семената от цвекло се засаждат поотделно в предварително подготвени лехи. Дълбочина на засаждане - до 4 см. Разстоянието между бъдещите кореноплодни култури е около 8 см.
Грижа
- изтъняване. Семената на цвеклото обикновено поникват на гроздове, така че трябва да бъдат разредени. Ако успеете внимателно да премахнете кълновете, може да се засади на празно място. Средно разстоянието между кореноплодите трябва да бъде 8 см.
- Поливане. Цвеклото трябва да се полива редовно, но в умерени количества. В този случай е по-добре да използвате лейка. Когато водата се абсорбира напълно след първото поливане, внимателно поливайте отново, като избягвате застоя на водата. В началото на растежа цвеклото се нуждае от малко повече вода, а няколко седмици преди прибиране на реколтата - по-малко.
- Разхлабване. След всяко поливане се препоръчва да се разхлаби почвата, за да се предотврати появата на твърда земна кора.
- Мулчиране. Благодарение на него можете да намалите честотата на поливане и броя на плевелите. За процедурата можете да използвате слама, дървени стърготини или хумус.
- Топ дресинг. При правилния избор на място за отглеждане и достатъчна грижа не се изисква подхранване.
- Плевене. Отстраняването на плевелите е необходимо в периода от появата на кълнове до затварянето на листата.
Често използваме цвекло за готвене на първи ястия и "зимни" салати. Ако започнем да го приготвяме за винегрети, „шуби“ и други салати, тогава лятото си отиде и започваме да ядем зеленчуци, предназначени за дългосрочно съхранение. Този вкусен, здравословен, питателен зеленчук се намира във всяка дача, отглеждането на цвекло на открито не е трудно, но трябва да знаете определени характеристикида получаваш винаги богата реколта. Тази кореноплодна култура, произхождаща от средиземноморското крайбрежие, толкова много се влюбихме, че сега се отглежда във всички региони на страната ни, независимо от разликата в метеорологичните и климатични условия и почвата.
Има трапезно, захарно и кръмно цвекло. Таблицата, листата и корените могат да се различават по отношение на узряването, формата на плода, цвета на пулпата на корена. Можете да отглеждате всякакви в страната, важно е само да знаете характеристиките на сорта.
Ранноузрялото цвекло се засажда за лятно ползване, то узрява напълно два-три месеца след засяването, но започва да го яде много по-рано. По-добре е да се отглеждат за дългосрочно съхранение средно късни и късни сортове, които узряват от три до пет месеца. Кореноплодите обикновено лежат през цялата зима, които са отстранени след пълно узряване, но това дълго времецвеклото може да не расте във всички региони. Ето защо е препоръчително да изберете сорт, като знаете колко време му трябва да расте и продължителността на топлия сезон в определен район.
Ранните сортове, като "Студоустойчиви", "Египетски", "Червено топче", "Бордо 237", "Нобол", се нуждаят от 60 до 90 дни от момента на сеитба, за да узреят. Младите кореноплоди започват да се използват за храна, ако диаметърът им надвишава 1,5 см, това е времето, когато дебели издънки се изтъняват, а корените и листата вече могат да се ядат. Младите сочни листа често се използват заедно с други градински зеленчуци за салати, окрошка или супи.
Средноранните сортове узряват от 90 до 130 дни. Сортовете цвекло "Детройт", "Мулатка", "Бона", "Бохемия" са по-устойчиви в сравнение с ранните. Не страда от температурни промени, издържа на суша и е по-малко податлива на болести. След пълно узряване може да се съхранява дълго време. Именно тези сортове се избират за консумация през зимата в онези региони, където септември носи истинско студено време, където по-късните сортове просто не могат да узреят. 
Къснозреещото цвекло трябва да расте от 130 до 150 дни от момента на сеитбата, разбира се, пет месеца топлина не е навсякъде, така че тези сортове не се отглеждат на север. Сред най-популярните късни сортове градинарите избират "Cylinder" и "Renova".
Видео „Разновидности“
От видеото ще научите за най-добрите сортове цвекло за отглеждане.
Избор на място и подготовка на легла
Цвеклото, засаждането и грижите на открито, за което не е твърде обезпокоително, обича открити слънчеви места. Затова тя трябва да намери легло, което не е засенчено, за да може да получава максимално слънчева топлина през целия ден. Всяка година цвеклото се засажда на ново място, в противен случай реколтата може изобщо да не се види и целият сезон ще бъде напразно да се бори с болести и вредители. Не е препоръчително да го засаждате след всички видове зеле, репички, рапица, моркови. Експертите не са съгласни относно картофите, но този зеленчук расте най-добре там, където преди това са отглеждани домати, краставици, чушки, лук, патладжани, бобови растения или зърнени храни. Както виждате, изборът е достатъчно голям, за да можете да сменяте мястото всяка година - това е много важно условие за безпроблемно отглеждане. 
Цвеклото не обича тежки, кисели почви, както и застояла вода, но по някакъв начин може да поддържа съществуването си дори там. Но зеленчук, отглеждан на леки, дишащи почви, може дори да бъде леко алкален и ако получава редовно необходимото количество влага, със сигурност ще даде вкусна сочна, леко хрупкава кореноплода. Най-добре е да вземете (или да създадете) парцел с плодородна песъчлива или глинеста некисела почва, такива условия ще бъдат ключът към добрата реколта. Често градинарите засаждат бордюр от цвекло по пътеките в лехите със зеле или моркови. Този квартал ще осигури на зеленчуците необходимото хранене и поливане, тъй като нуждите до голяма степен са еднакви. 
Засяването се извършва най-често през пролетта, когато земята определено се е затоплила до +10 градуса, но те подготвят място през есента. След прибиране на реколтата леглото е напълно освободено от растителни остатъци, изкопано до дълбочината на щик на лопата, като по пътя се отстраняват корените на многогодишните плевели. Ако почвата е дори леко кисела, трябва да коригирате ph, като добавите вар, доломитно брашно или поне дървесна пепел. През есента те пълнят почвата с торове - не забравяйте да добавите хумус или компост, сложни минерални торове, съдържащи освен задължителните азот, фосфор и калий, още малко желязо, бор, мед, магнезий, молибден, манган. 
Но цвеклото е чувствително към предозиране на торове, твърде щедрите минерални превръзки могат да доведат до натрупване на нитрати, кореноплодите ще получат кухини или пукнатини. Невъзможно е да се наторяват кореноплодни култури с пресен оборски тор, само с хумус, който е престоял най-малко две години.
Така подготвената почва се полива и се оставя да почине до пролетта, абсорбира торове. Есенната сеитба се извършва преди зимата, не по-рано от ноември, за да не поникнат семената, а да останат до настъпването на топлината, докато се втвърдяват от слана.
Те ще поникнат по-рано от пролетните култури, ще дадат по-силни кълнове, освен ако не покълнат при непланирано размразяване, което неминуемо ще доведе до последващото им замръзване.
Процедура за подготовка на семена и засаждане
Семената на цвеклото са особени, няколко са скрити под една черупка наведнъж, по време на поникване могат да се образуват до пет кълнове, поради което се полагат в земята един по един във всяко гнездо. Странните големи костици трябва да са пясъчно кафяви или леко зеленикави, ако закупените семена са ярко розови или синкавозелени, това означава, че са третирани с фунгициди и стимуланти на растежа, вече не е необходимо да се подготвят за сеитба, те се поставят директно сухи в земята. 
Суровите семена трябва да бъдат подготвени за сеитба. За целта те първо се накисват в топла вода, тези, които плуват, се изхвърлят, останалите се увиват в марля или се събират в ленена торбичка и се пълнят с разтвор за стимулиране на растежа (Epin, Zircon) за времето, посочено на пакет. Такова решение можете да приготвите сами. За един литър топла вода вземете 2 g борна киселина, 4 g нитроамофоска, 5 g суперфосфат, 1 чаена лъжичка сода за хляб, малко дървесна пепел. Накиснете семената в този разтвор за половин час. След това още един ден семената се държат в условия на топлина и влага.
Излюпените семена се поставят в подготвени бразди в градината, на разстояние около 10 см едно от друго. Браздите се правят лесно с края на дъската – дъската се поставя странично върху подготвеното легло и леко се притиска, като се задълбочава до два сантиметра. След това се отдръпват на 20 - 30 см и правят следващия жлеб. Това е много удобно: дъното става равномерно, плътно, редовете са успоредни, разстоянието между редовете е същото. Поливат се леко от лейка непосредствено преди сеитбата. 
Семената се покриват с почва, напояват се и след това се мулчират на височина няколко сантиметра с торф или компост. Сеитбата се извършва, когато температурата на въздуха и почвата е не по-ниска от +10 градуса. Ако се засяват по-рано, разсадът ще се появи, може би малко по-късно, но такива растения не образуват коренова култура, те обикновено растат големи листа и бързат да изхвърлят цветния клас. 
В региони с кратко лято е по-удобно да се отглежда цвекло с разсад, те също се засаждат в градина при температура на земята най-малко +10 градуса. И преди това те покълват под филм или у дома. Ако семената са били засети в кутии, тогава с появата на листа те се гмуркат в отделни чаши или се пробиват няколко пъти преди засаждане в градината, а разкъсаните кълнове се пресаждат на друго място. Разсадът се засажда на постоянно място след появата на три листа, препоръчително е просто да преместите кълновете заедно с земна буца, така че е добре, ако вече са израснали в отделни чаши. Такъв трансфер заедно с родната земя намалява стреса и ускорява процеса на адаптация към ново място.
Грижи на открито
След появата на чифт листа растенията се грижат както обикновено: плевени, напоени, разрохкани, подхранвани, защитени от вредители и болести. От сеитбата до затварянето на листата, леглото с цвекло трябва да се плеви през цялото време - плевелите не само отнемат хранителните вещества от зеленчуците, но провокират различни заболявания. След като листата на цвеклото се затворят над земята, плевелите практически не растат под тях. 
Кореноплодните култури за равномерно развитие трябва да получават достатъчно количество влага, така че трябва да поливате растенията редовно, да използвате по-добре утаена вода, нагрята на слънце. Младите растения обикновено се поливат веднъж седмично вечер, а на сутринта трябва да разхлабите земята наоколо, за да предотвратите образуването на земна кора. Зрелите растения се поливат по-рядко, но всичко зависи от времето - горещо, сухо време изисква по-често поливане, докато дъждовното или облачното време отблъсква поливането. Ако имате съмнения, винаги можете да проверите с ръка колко суха вече е била земята, за да решите дали е необходимо поливане. За да поливате и разхлабвате земята по-рядко, можете да мулчирате леглото с торф или просто сено, окосена трева.
Първо, растенията активно консумират азот, те се нуждаят от него за растеж, а по-късно, когато образуват кореноплодни, се нуждаят от повече калий, фосфор и бор. Ето защо, след появата на листата, леглото може да се полива с разтвор от инфузия на лопен или птичи тор, само те трябва да се разреждат осем пъти (оборски тор) или дванадесет пъти (посла). Някои се поливат със запарка от коприва или урея. Цвеклото реагира добре на листно подхранване, през лятото се полива от лейка над листата с разтвор на борна киселина, за която 2 г борна киселина се разтварят в 10 л вода. През лятото се поливат листата със солена вода, като 1 супена лъжица се разтваря в 10 л вода. Градинарите, които отглеждат зеленчуци на изчерпани почви, ги хранят на всеки две до три седмици. Но експертите предупреждават, че излишъкът от тор може да доведе до напукване на кореноплодни култури, образуване на кухини. Освен това цвеклото е предразположено към натрупване на нитрати, които след това консумираме, причинявайки вреда на себе си. Така че всички горни превръзки трябва да се извършват на зряло отражение. 
Както и да е, колкото по-близо е есента, толкова по-рядко трябва да поливате и подхранвате растенията. Две до три седмици преди прибиране на реколтата поливането обикновено се спира. Това се отнася най-вече за късните сортове, които са предназначени за дългосрочно съхранение. Ранноузрялото цвекло се полива при нужда и при нужда се изважда.
Не толкова много болести чакат цвеклото в градината. При липса на бор може да се развие фомоза. Пероноспорозата може да лиши реколтата, при първите симптоми (усукване на листата, поява на плака с лилав оттенък) преди образуването на кореноплодни култури, може да се третира с мед-съдържащи препарати или специални фунгициди. При преовлажняване, стагнация на вода в тежка почва може да се появи коренов бръмбар. Възможни са атаки на цвеклови и минни мухи, лъжици, листни въшки от цвекло или бълхи. Инфузията може да спаси от тях обелка от лук. Добра превенция би било да поръсите растенията с дървесна пепел и тютюнев прах.
Реколта и съхранение
Ранното цвекло се обира, когато корените са нараснали с повече от 6 см в диаметър, но може да се яде и по-рано. Но късните сортове, които ще се съхраняват през зимата, се събират, когато листата пожълтяват, изсъхват, паднат на земята. Ако листата започнат да изсъхват, след една седмица трябва да изберете култура.
В сух хубав ден цвеклото се закача с вили, изважда се, оставя се да изсъхне в градината. След това те се отрязват или отрязват на ръка (този метод се счита за по-малко болезнен), като се оставят най-малко 2,5 см дръжки, изтръскани от остатъците от земята, сортирани.
Онова цвекло, което ще се съхранява дълго време, се суши на чист въздух под покрив или в проветриво помещение. И след това те вече се прехвърлят на място, където ще се съхранява при влажност от 90% и температура от 0 до +2 градуса. Кореноплодите се съхраняват в дървени или дори пластмасови кутии, за по-добро запазване те се напудрят с тебешир или просто се поръсват с пясък.
Видео „Отглеждане и грижа“
От видеото ще научите всички тайни на плодотворното отглеждане на цвекло.
Цвеклото е една от любимите градински култури, може да се намери на почти всяка градина. градински парцел. Тайната на добрата реколта от цвекло се крие в правилния избор на сорт, навременното засаждане и добрата грижа.
Има доста разновидности на трапезно цвекло, използвани в готвенето. Опитните градинари препоръчват засаждане на няколко сорта различен терминсъзряване. В същото време реколтата се прибира в два срока, ранни сортове за консумация през лятото, средносезонни и късни - за консервиране и съхранение.
Най-популярните сортове:
- ранен - Libero, Incomparable A 463, Vinaigrette Marmalade;
- среден сезон - Смуглянка, Негрица, Ларка;
- по-късно - Цилиндър, Атаман.
Освен това, когато купувате, трябва да обърнете внимание на предназначението на сорта – за прясна консумация и готвене, за консервиране, за съхранение. Формата и цветът на кореноплода е въпрос на вкус, но е забелязано, че сортовете с еднородно месо без пръстени са по-сочни.
Подготовка на площадка за цвекло
Цвеклото обича топлината и ярка светлина, така че се нуждае от слънчево място с питателна и рохкава почва. Вирее добре на торфени почви, песъчливи глинести и глинести с високо плодородие. За да осигурите висок добив, е по-добре да подготвите парцел за цвекло през есента.
Добри предшественици на тази култура са:
- домати и чушки;
- краставици, тикви и тиквички;
- зелени, бобови растения, зърнени храни;
- лук чесън.
- картофи;
- всички видове зеле, репички;
- моркови, целина и пащърнак.
Цвеклото расте най-зле в районите, където са отглеждани най-близките му роднини: манголд, фуражно, захарно и трапезно цвекло.
Парцелът се прекопава в края на градинския сезон или в началото на пролетта на щик с лопата с внасяне на торовете, посочени в таблицата.
| Тор | Образ | Количество на 1 m², g |
|---|---|---|
| 15-20 |
||
| 20-30 |
||
| 30-40 |
||
| 10-15 |
||
| 500-1000 |
Важно е да не се превишават препоръчителните дози минерални торове, в противен случай кореноплодите ще се окажат насипни, с кухини и пукнатини. Можете да замените торовете с органична материя: изгнил оборски тор, който е лежал в стадо най-малко две години, хумус, пепел.
По-добре е да направите легла непосредствено преди засаждането, така че в почвата ще остане повече влага и семената ще покълнат по-бързо. Почвата се разхлабва и изравнява с гребло, ако е имало време да изсъхне, трябва да я напоите добре, след което можете да започнете сеитбата.
обработка на семена
Семената на цвеклото са набръчкана костилка и са доста големи по размер, така че са лесни за засаждане на необходимия интервал. Търговските семена често се третират със стимуланти и фунгициди и са лесно разпознаваеми по яркорозовия или зеленикав цвят. Такива семена не се нуждаят от обработка, дори могат да навредят. Засяват се без подготовка сухи във влажна почва.
Цветът на необработените семена от цвекло е кафеникав, понякога пясъчен със зеленикав оттенък. Преди засаждането се препоръчва да ги подготвите по описания по-долу начин.
- Накиснете семената във вода при стайна температура за няколко часа. Плаващите семена се изхвърлят, обикновено поникват късно, дават малки корени с неправилна форма.
- Водата се отцежда и семената, увити в марля, се потапят в разтвор на Епин, Циркон или друг стимулатор на кълняемост. Дръжте ги в разтвор от половин час до 4 часа, като се съсредоточите върху инструкциите за употреба на лекарството.
- Отстранява се от разтвора на стимуланта и се поставя на топло място за 12-24 часа. През това време семената набъбват, някои от тях кълват, след което можете да започнете да засаждате.
Засаждане на цвекло в открита земя
За да ви зарадва цвеклото с добра реколта, е важно правилно да определите времето за засаждане. Единичните кълнове се появяват при температура на почвата 5-7 градуса, но масови и приятелски издънки могат да се постигнат само когато земята се затопли до температура 13-16 градуса на дълбочина 8-10 cm.
Обикновено това се случва не по-рано от средата на май. Засаждането на цвекло в открита земя преди това е безсмислено - ако сте в студена, влажна почва, семената могат да изгният и растенията, които са поникнали, ще отидат в стрелата.
Върху подготвените лехи са маркирани канали с дълбочина около 2 см. Удобно е да ги направите с помощта на дъска, като я притискате в разрохканата почва с края си - леглото на жлебовете ще бъде плътно, а дълбочината на засаждане ще бъде същото. Като изберете дъска с желаната ширина, с нея можете да маркирате и разстоянието между редовете. Трябва да бъде:
- 10-15 см за дребни кореноплодни култури, предназначени за лятна консумация или мариноване;
- 20-30 см за сортове с едри кореноплоди за зимно съхранение.
Жлебовете се напояват от лейка, предотвратявайки ерозията, и се оставят, докато водата се абсорбира. Семената се полагат на дъното на каналите, като се поддържа интервал от 4 до 10 см, в зависимост от размера и предназначението на избрания сорт. Отгоре се покриват с пръст или добре изгнил хумус и се поливат.
При големи обеми на засаждане можете да направите шаблон, както е на фигурата, докато разстоянията между растенията винаги ще бъдат еднакви.
Видео - Тънкостите на засаждането на цвекло в открита земя
Грижа за цвекло
Цвеклото е непретенциозно и устойчиво на суша, но може да даде висок добив само при добра грижа и спазване на селскостопанската технология.
- При сухо и горещо време цвеклото се полива редовно от лейка чрез пръскане. По-добре е да използвате вода, утаена и нагрята на слънце. В същото време листата се освежават, растенията възприемат подхранването по-добре, растат по-бързо.
- Цвеклото трябва да се разрохква редовно, за да се предотврати образуването на твърда почвена кора. По-добре е да направите това сутрин след поливане. Дълбочина на разхлабване - не повече от 3-4 см, в противен случай съществува риск от увреждане на корените.
- Мулчирането ще помогне за намаляване на честотата на поливане и разхлабване, както и за намаляване на броя на плевелите. Като мулч се използват дървени стърготини, слама, хумус.
- Цвеклото трябва да се плеви редовно от поникване до затваряне на листата, след което плевелите не се страхуват от нея.
- Във фазата на два истински листа растенията се разреждат, като се оставя разстояние между тях 3-5 см. Второто прореждане се извършва, когато кореноплодите достигнат 1,5-2 см в диаметър, като се оставя достатъчно пространство между тях за избрания сорт. Издърпаните растения могат да се използват за приготвяне на супи и салати.
- Обикновено не се изисква често подхранване на цвекло с правилно подготвена почва. На бедни почви, през първите седмици след поникването, разсадът може да се полива с инфузия на лопен или пилешки тор.
- Препоръчва се да се хранят растенията два или три пъти през вегетационния период с комплексен тор, съдържащ микроелементи: калий, бор, мед, молибден. Почистването с пепел също е полезно, което също ще помогне за борба с вредителите.
Болести и неприятели по цвеклото
При добра грижа цвеклото рядко се разболява и е засегнато от вредители, но за пълноценна реколта е важно да не пропуснете първите признаци на болестта.
| Болести и вредители | Образ | Описание, причини, лечение |
|---|---|---|
| fomoz | Гъбично заболяване, придружено от появата на петна по долните листа и сухо гниене на ядрото на корена. Причината е липсата на бор, необходимо е торене с борна киселина | |
| церкоспороза | Засяга листата на растенията, нарушава растежа и развитието на кореновата култура. Причината е липса на калий, необходимо е торене с калиев хлорид или пепел. | |
| Може да се идентифицира по сиво-лилав цвят от долната страна на върховете, след което те започват да изсъхват или да гният. Растението трябва да се напръска с фунгициди, по-добре е да направите това профилактично във фазата на 2-3 листа. | ||
| Инфекциозна болест, която засяга разсад. Кракът в същото време става тънък, почернява, скоро растението умира. Заболяването възниква при липса на аерация на тежки, влажни почви. | ||
| Среща се при сухо време при недостатъчно поливане. Резниците на листата потъмняват, корените се напукват с образуването на бяло покритие на мястото на увреждане. | ||
| Появява се, напротив, при висока влажност и излишък от азот. Изглежда като кафяво или сиво покритие върху кореноплодни култури. Когато се появи гниене, плодовете се отстраняват и мястото не се използва за отглеждане на кореноплодни култури в продължение на 4-5 години. |
Видео - Как да отглеждаме красиво, здравословно и вкусно цвекло
Сбъдната мечта на градинар, който расте при всякакви метеорологични условия? Това е цвеклото, най-полезният и витаминен зеленчук в страната. Всичко в цвеклото е годно за консумация, включително листата. Тя отива и на салата, и на гарнитура, и на борш. Този популярен кореноплод е добър, защото може да се яде както суров, така и варен. И което е важно - той е вкусен и апетитен от всякакъв размер, да не говорим за коктейл от огромно количество полезни съставки. Дори начинаещ летен жител може да отгледа прекрасно растение на своя сайт без много проблеми, особено ако се вслуша в нашите съвети и препоръки за избор на сортове цвекло, за тънкостите на засаждането на семена в открита земя и за правилните практики на отглеждане.
Избор на сорт цвекло
Според периода на зреене цвеклото може да бъде разделено на следните сортове (от първите издънки до момента на прибиране на реколтата):
- ранно узряване-средно ранно (80-110 дни);
- среден сезон (110-130);
- късно узряване (130-145).
Най-популярните сортове цвекло с ранно или ранно узряване включват: Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian и Gribovskaya flat, Action, Nastenka. 
Средносезонните сортове са представени от следните: Бордо-237, Соната, Кримсън Бол, Валя, Детройт и Студоустойчив 19.
Сред къснозреещите са разпространени: Маруля, Матрона и Цилиндър.
Сортовете цвекло често се различават по това, че някои растат на повърхността, докато други кореноплодни "седят" изключително в земята. Така че, за глинести почви, първите са по-подходящи.
Кога и как да засадите цвекло в открита земя
Дати на засаждане: според лунния календар, в зависимост от региона и сорта
Цвеклото се счита за относително топлолюбив зеленчук, така че си струва да го засадите, когато температурата на земята се затопли до + 6-10 градуса. С други думи, времето за засяване на цвекло варира в зависимост от климатичните особености на вашето място на пребиваване. Например, на юг (в Краснодар, в Кубан) кореновата култура може да се засее около втората половина на март-април. Но в Средната лента (Московска област) подходящи дати за засаждане на цвекло в открита земя са в началото-средата на май, а в Сибир и Урал - втората половина на май.
Сортовата принадлежност също влияе върху времето на засаждане. Например ранните обикновено се засаждат рано, а късните - по-късно. Изводът е, че ако засадите късни сортове рано, кореновата култура ще стане твърде груба.
Между другото!Популярният ориентир за сеитба на цвекло е моментът, когато върху брезата се появяват малки листа с размер на стотинка.
Ако искате да изберете конкретна дата за засаждане на коренова култура, тогава лунният календар винаги ще ви дойде на помощ.
И така, най-благоприятните дни за сеитба на цвекло за разсад или в открита земя според лунния календар през 2019 г. са:
- през март - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
- през април - 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
- през май - 1-4, 12-14, 21-23;
- през юни - 9-11, 18-20;
- през юли - 25-31.
Ако вече се обръщате към лунния календар, тогава трябва да знаете, че е още по-важно да не засаждате зеленчук в неблагоприятни дни, а това е през 2019 г.:
- през март - 6, 7, 21;
- през април - 5, 19;
- през май - 5, 19;
- през юни - 3, 4, 17;
- през юли - 2, 3, 17.
Според лунен календарот списание "1000 съвета за летни жители".
Подготовка на семена за засаждане
Винаги можете да засадите цвекло със сухи семена, но за подобряване на кълняемостта е препоръчително предварително да ги накиснете и покълнете.
Можете да покълнете семената на цвекло преди засаждане по различни начини:
Когато използвате всеки метод за покълване на семената, същността е приблизително следната: семената се поставят върху влажна повърхност, контейнерът с който се поставя на топло място, където температурата се колебае около + 20-22 градуса и се уверете, че семената не изсъхвайте, като периодично добавяте вода в контейнера.
Предимства на покълването на семена от цвекло:
- Веднага се вижда кои семена са поникнали и кои не. Така че ще бъде възможно да се постигне по-добро покълване в открита земя.
- При засаждане с покълнали семена разсадът се появява много по-бързо, като правило, с 4-6 дни.
Легло и почва
Цвеклото расте добре в осветени лехи, така че трябва да се засажда там, където често има слънце.
Можете дори да засадите кореноплодния зеленчук близо до дърветата от южната страна, където слънцето ще подхранва зеленчука поне половин ден.
Съвет!Ако вашата дача се намира в низина и местата са сравнително блатисти, тогава е по-добре да засадите цвекло (и не само тях) до високи легла.Много градинари по принцип обичат и успешно отглеждат зеленчуци в такива лехи.
Отлични предшественици за засаждане на цвекло са: бобови растения, лук, картофи, домати и краставици. Но зелето не е много добър предшественик, след това не се препоръчва да се засява кореновата култура.
Препоръчително е предварително да подготвите почвата за отглеждане на кореноплодна култура, дори през есента, въпреки че е добре, ако започнете да я подготвяте точно през пролетта малко преди засаждането.
Цвеклото, както всички други кореноплодни, се нуждаят от много добро и рохкава почва, а в глината просто им е трудно да растат. Изкопаването на почвата струва около щик с лопата (20-25 см).
Ако имате твърде много пясъчна земя, тогава можете да го подобрите, като въведете качество хумус или компост (3 кг на 1 кв. метър лехи)като добавите към него няколко супени лъжици суперфосфат (20-25 грама), а след това внимателно копаете и премествате всичко.
Ако почвата ви е твърде тежка (глинеста), тогава в допълнение към хумус или компост и суперфосфат, трябва да добавите торф и доста пясък към почвата.
Цвеклото не обича кисели почви, така че ако имате повишена киселинност на почвата, тогава трябва да я деоксидирате, като добавите вар или доломитно брашно (100-300 грама на 1 кв. метър легла). Ако имате глинеста почва, тогава повече, ако песъчлива, след това малко по-малко.
Ако предварително добавите дървесна пепел към почвата, това ще се отрази много добре на зеленчука. Можете също да направите това по време на засаждане и последващо подхранване.
Забележка! Невъзможно е да се внесе пресен оборски тор в почвата за лехи от цвекло, дори през есента, особено през пролетта. Тази кореноплодна култура много обича да натрупва нитрати, от които абсолютно не се нуждаем.
Видео: тънкостите на засаждането на цвекло в открита земя
Сеитба в градината
Много опитни зеленчукопроизводители препоръчват да се правят канали по ръба на градината.С такова засаждане кореноплодите ще растат големи, а самото легло ще бъде красиво. Добри съседи за цвекло могат да бъдат лук, копър, домати, зеле и маруля.
Между другото!Има дори такава поговорка: "Цвеклото обича да се трие в подгъва на домакинята."
Инструкция стъпка по стъпказасаждане на семена от цвекло в открита земя:
- Подгответе семената: накиснете и покълнете.
- Изберете място за леглата и направете канали с дълбочина 2-3 см.
- Добре е браздите да се проливат с вода.
- Разстелете семената. Семенният материал трябва да се засажда на разстояние около 3-4 сантиметра един от друг. В пътеката - на разстояние 20-30 сантиметра.
- Тази кореноплодна култура много обича дървесната пепел, така че се препоръчва да се излее малко веднага след сеитбата.
- След това напълнете жлебовете с пръст и отново поръсете малко с пепел.
- Мулчирайте с дървени стърготини (леко, дебел слой не е необходим).
- Покрийте с филм от обратна слана и за ефект на оранжерия. Веднага след като се появят издънки, филмът може да бъде отстранен.
Видео: засяване на цвекло с покълнали семена
Засяване на семена от цвекло за разсад
Ако искате да получите по-ранна реколта, тогава можете да засадите семена от цвекло за разсад. Основната специфика на сеитбата е, че капацитетът на засаждане трябва да е достатъчно голям, защото засаждаме кореноплодна култура.
Между другото!Цвеклото, отглеждано чрез разсад, няма да изисква бъдещо разреждане по очевидни причини.
Агротехниката за отглеждане на цвекло чрез разсад е доста проста: поливането е необходимо, когато почвата изсъхне, както и светло място. Когато разсадът има 2-3 истински листа, тогава в открита земя може да се засади малка коренова култура.
Забележка!Ако искате да се объркате малко и да се опитате да получите по-ранна реколта, тогава сейте цвекло за разсад. Ако не, тогава расте красиво и по начин без семена.
Грижа за цвекло след засаждане в открита земя: техники за отглеждане
Ако засаждането на цвекло е извършено правилно, тогава приятелските издънки ще се появят още на 4-6-ия ден.
По-нататъшната основна грижа за цвеклото се състои в разхлабване, навременно изтъняване (най-важното), поливане и подхранване.
Почти веднага след поникването трябва да започнете разхлабете леглото(особено ако започне да вали), така че въздухът да тече по-бързо към корените. В противен случай може да започне да боли (ако е наводнен с вода).
изтъняване
Забележка! Необходимост от изтъняванепоради факта, че от едно семе на цвекло най-често се появяват 2-4 кълнове (следователно семената му се наричат още гломерули). Ако не го разредите, то просто няма да има място за нормално развитие и кореноплодите ще растат малки.
изтънявамцвеклото е необходимо само след поливане (или дъжд) и за предпочитане в облачно време. Препоръчително е да поливате върховете, така че листата да получи влага.
Цвеклото се нуждае от няколко разреждане на сезон, обикновено две:
Видео: грижа за цвекло в началото на растеж (първо изтъняване)
Видео: грижи в средата на растежа (второ изтъняване)
Поливане
Първото обилно поливане на цвекло обикновено се извършва след първото разреждане. След това трябва да поливате около 1 път седмично.
Както знаете, цвеклото много обича водата, особено след като трябва да се полива често и обилно през сухите периоди на лятото, например през юли. Оптималната консумация на вода е 10-15 литра на 1 кв. градински метър.
Струва си да увеличите честотата и количеството поливане, тъй като кореновата култура расте. Ако му липсва влага, тогава плодовете ще растат малки, груби и безвкусни.
Поливането на цвекло трябва да се спре около 1-2 седмици преди прибиране на реколтата.
горна превръзка
Ако не сте напълнили почвата с достатъчно количество органична материя и минерални торове, тогава, за да отглеждате успешно цвекло, ще трябва да ги подхранвате няколко пъти.
По правило за първи път цвеклото трябва да се подхранва на следващия ден след първото разреждане, например с билкова настойка. Кореновата култура реагира добре на този тор.
Ако искате цвеклото да е сладко, тогава около месец преди да бъде прибрано (често това съвпада с второто разреждане), можете 1 път поръсете с физиологичен разтвор(на база 15-20 грама сол (1 супена лъжица) на 10 литра вода) или можете да използвате разтвор на натриев нитрат.
Цвеклото също се нуждае от добавки с бор, например тор Mag-Bor (1 супена лъжица на кофа вода) или с борна киселина (1/2 чаена лъжица на 1 кофа вода). Разход на хранене 10 литра на 1 кв. метър. Без достатъчно бор кореновата култура може да развие кух център или сърцевината ще потъмнее.
Можете също да храните цвекло през сезона по следната схема:
- Първата горна превръзка, като правило, се извършва изключително с помощта на органична материя. Приготвя се разтвор от лопен или пилешки тор (1 кг се взема на 1 кофа вода). След това се влива в продължение на няколко дни (обикновено са достатъчни 4-5 дни). Сега 1 литър от инфузирания разтвор се разрежда в кофа с вода и се излива в градината с лейка, след което се полива с обикновена вода, за да се измият листата. Като алтернатива можете да използвате разтвор на пепел (1-1,5 чаши пепел трябва да се смесят добре в кофа с вода).
- Втората подкормка трябва да се извърши след около 12-15 дни с фосфорно-калиеви торове.
- Третото хранене става по време на 2 изтъняване. Трябва отново да нанесете фосфорно-калиеви торове по ваш избор върху леглото.
Видео: тънкостите на отглеждането на цвекло за подобряване на вкуса и запазване на качеството
Прибиране и съхранение на цвекло
Естествено, трябва да имате време за прибиране на реколтата от цвекло преди началото на слана. Освен това забавянето на сроковете ще доведе до натрупване на прекомерно количество нитрати в кореновата култура, което не може да се допусне.
За да не се забави цвеклото по време на съхранение, при прибиране на реколтата листата трябва да се съкратят до 2 сантиметра, изобщо не е необходимо да се откъсват, впоследствие ще изсъхнат сами. Също така е важно да оставите корена (опашката) в края на кореновата култура.
Важно!Можете да намерите подробна информация как да съхранявате цвекло след прибиране на реколтата.
Ако се грижите за бъдещото си здраве и сте „пристрастени“ към цвеклото, тогава бъдете сигурни, че сте напълно способни да отглеждате реколта от сочни и големи кореноплодни култури, която се съхранява перфектно до Нова година и по-късно. За да направите това, трябва да спазвате всички правила за сеитба и правилна грижа: редовно разхлабване на почвата, отстраняване на плевели и навременно поливане.
Видео: как да отглеждаме голямо цвекло
Във връзка с