Ennek a növénynek a magjait ételízesítőként vagy pékáruk díszítésére használják. Olajt préselnek belőle és tejet készítenek. Az országokban Dél-Afrika Keleten pedig széles körben elterjedt, mivel értékelik gyógyászati tulajdonságait. Mostanában Európában alaposan szemügyre vették, nem csak a konyhában, hanem a kozmetológiában és a dietológiában is használják. Ha szereted a fűszereket, kipróbálhatod a szezámmagot a fogyáshoz – azt mondják, hogy segít a fogyásban anélkül, hogy az egészséget károsítaná.
Mi a haszna
A szezám olajtermő növény, melynek magvai a kémiai összetételnek köszönhetően gyógyhatásúak, mindenféle biológiailag aktív anyaggal dúsítva. Amikor úgy dönt, hogy segítségükkel lefogy, nem lesz felesleges kideríteni, hogy pontosan mi az előnye az emberi szervezet számára. Ez segít megjósolni az eredményeket.
Kémiai összetétel:
- vitaminok: A, E, B;
- zsírsavak (esszenciális egyszeresen telítetlen): linolsav, olajsav stb.;
- cellulóz;
- lecitin;
- nyomelemek: kalcium, magnézium, mangán, réz, vas, cink, foszfor, szelén;
- szezamin (sesamol) - fitoösztrogén, antioxidáns és zsírégető;
- fitin (inozitol-hexafoszforsav).
Gyógyászati tulajdonságok
A szezám komplex hatással van a szervezetre:
- antikarcinogén;
- fertőtlenítő;
- féreghajtó;
- méregtelenítés;
- köptető;
- gyulladáscsökkentő;
- sebgyógyulás;
- hashajtó.
Segít a következő betegségek és állapotok esetén:
- ascariasis;
- érelmeszesedés;
- meddőség, a reproduktív funkciók és a libidó gyengülése;
- gyomorhurut, gyomorfekély, székrekedés;
- aranyér kúpjai;
- májgyulladás;
- depresszió;
- Vashiányos vérszegénység;
- bőrbetegségek: pelenkakiütés, viszketés, kiütések, napégés, karcolások, repedések és sebek;
- laktáció, tőgygyulladás;
- tüdőbetegségek, hörghurut, asztma;
- menopauza, posztmenopauza;
- elhízás, túlsúly;
- onkológia;
- mérgezés, toxikózis;
- prediabetes;
- hideg;
- rheumatoid arthritis;
- szájgyulladás.
Karcsúsító mechanizmus
Hogyan nő a szezám - A szezám antioxidáns tulajdonságai megakadályozzák az ingerlékenység és idegesség megjelenését, amelyek a visszaesés és a kényszeres túlevés fő okai (amikor a stressz miatt sokat eszel);
- az étvágy elnyomódik, mivel a növényi rostok hajlamosak megduzzadni a gyomorban, és jóllakottság érzést keltenek, így elfelejtheti az éhséget;
- a hormonális háttér normalizálódik, és ha ez a túlsúly oka, az utóbbi fokozatosan eltűnik;
- bármelyik könnyebben hordozható;
- az alacsony kalóriatartalom nem teszi lehetővé a túlsúly megszerzését: egy evőkanál mag csak 52 kcal-t tartalmaz;
- az anyagcsere felgyorsul;
- a test megtisztul minden feleslegestől, ami befolyásolhatja a súlyt: felesleges folyadékot, méreganyagokat és méreganyagokat;
- a zsírok felhalmozódásának folyamata lelassul, de felosztásuk felgyorsul a szezám összetételében lévő szezaminnak köszönhetően;
- hashajtó hatása lehetővé teszi, hogy fokozza a tisztítást és megszabaduljon a felesleges ballaszttól.
A szezámmag kémiai összetétele, amely meghatározza jótékony tulajdonságaikat, lehetővé teszi fogyás céljából történő felhasználásukat. Érdemes tehát kipróbálni, ha egy kicsit kesernyés, szokatlan ízt is elvisel.
név eredete. Szezám - latinul "sesame": "Sesamum" fordítása "olajnövény".
Ellenjavallatok
Rendszeres és bőséges használat mellett a szezám túl erős hatással van a különböző rendszerek test, így bizonyos esetekben a vele való fogyás tabuvá válik. Komplikációk léphetnek fel olyan állapotok és betegségek jelenlétében, mint például:
- terhesség - kiválthatja a hipokalcémia kialakulását a magzatban vagy vetélést okozhat;
- a gyomor-bél traktus betegségei, amelyek magas savassággal társulnak;
- vese patológia;
- az egyéni intolerancia allergiás reakciók formájában nyilvánul meg;
- urolithiasis betegség;
- fokozott véralvadás.
Ezenkívül ezt a fűszert nem használhatja egyidejűleg oxálsavval és aszpirinnel. Ez tele van káros lerakódások kialakulásával a vesékben. A napi adag túllépése szédüléssel és hányingerrel jár. Ha pedig éhgyomorra rágja meg a magot, az erős szomjúságot és gyomorégést okoz.
Tudnod kellene. Annak ellenére, hogy a szezámmagban sok kalcium van, ez oxolát, vagyis rosszul szívódik fel a szervezetben.
A szezám táplálkozási tulajdonságainak fokozása érdekében meg kell szerveznie a megfelelő fogyást ennek alapján. Hogy ne nyerjen túlsúly, ne károsítsa egészségét és érje el a kívánt eredményt, kövesse a táplálkozási szakértők ajánlásait.
- Ha talál fekete szezámmagot, használja – az eredmény jelentősebb lesz, mint a fehér esetében.
- A napi norma nem több, mint 2 evőkanál mag.
- Ha úgy érzi, hogy rosszul érzi magát, szédül, gyomorégés kezdődik (túladagolási tünetek), ajánlott lefeküdni. Ha ezután a rosszullét nem múlik el, akkor ez a fogyási módszer nem neked való.
- Alacsony kalóriatartalmú, felgyorsítja a fogyás folyamatát.
- Ha rendszeresen sportolsz, annak is meglesz a gyümölcse.
- Szervezze meg a megfelelő ivási rendet: igyon legalább 2-2,5 liter tiszta vizet naponta.
- Fogyás tanfolyam - legfeljebb egy hónap. A tanfolyamok közötti intervallumnak ugyanannyinak kell lennie.
Ahhoz, hogy a fogyás hatékony legyen, továbbra is életmódot kell váltania, mert nem ez a fűszerezés a fő termék a fogyásban. Csak a diéta (vagy megfelelő táplálkozás) és a sport kiegészítő intézkedéseként használható.
Tündérmese.Ősidők óta mágikus, mágikus tulajdonságokat tulajdonítottak a szezámnak. Nem csoda, hogy a keleti mesében Ali Baba e szó segítségével (a szezám a növény második neve) kinyitotta a titkos kaput.
Alkalmazási módszerek
A szezámmag súlycsökkentési eszközként való felhasználásának módjainak kiválasztása próba-hibán keresztül kell, hogy menjen, mert túl sok különböző nézőpont létezik a magvak és az olaj megfelelő használatáról. A táplálkozási szakemberek nem értenek egyet.
magvak
Leggyakrabban a szezámmagot fogyás céljából használják, amelyet tápanyag-koncentrációnak és alacsony kalóriatartalomnak tekintenek. Különböző nézetek vannak azonban arról, hogy pontosan hogyan kell bevenni őket – éhgyomorra vagy étkezés után, sütve vagy nyersen.
A nyersen a gyomornyálkahártya irritációját válthatja ki, a sült pedig a legtöbbet elveszíti hasznos tulajdonságait.
Ha éhgyomorra fogyasztod, a következő étkezésnél nem akarsz sokat enni, de ez erős gyomorégéssel és elviselhetetlen szomjúsággal jár. És ha utána veszik - a rost teljesen haszontalan lehet.
Tehát ezekben a kérdésekben olyan szakemberekkel kell konzultálnia, akik kiválaszthatják az egyetlen hasznos lehetőséget a szervezet számára. Vagy próbálkozás és hiba módszerével próbálja meg elfogyasztani a magokat különböző módon – melyik lesz a leghatékonyabb.
- sült
Először is, a szemeket száraz serpenyőben (legfeljebb 3-4 percig) kis lángon enyhén megsütjük. Ugyanakkor folyamatosan keverni kell őket, hogy ne égjenek meg, különben avasodnak és elveszítik jótékony tulajdonságaikat.
- Nyers
Ha úgy dönt, hogy lefogy nyers szezámmaggal, akkor a magokat először 12 órán át hideg vízben kell áztatni. Egy teáskanál van egy pohár vízben. Megduzzadnak és puhábbá válnak.
- kihajtott
Csíráztatott szezámmagot csak az használhat fogyásra, akinek a gyomra elbírja a nyálkahártya ilyen terhelését. Ehhez hámozatlan fekete szezámot kell vásárolnia, öblítse le víz alatt, és tegye át egy sekély tartályba. Felöntjük vízzel úgy, hogy 2 mm-rel a szemek fölé emelkedjen. Fedje le tiszta gézzel, tegye az ablakpárkányra. Naponta cserélje ki a vizet, amíg az első hajtások megjelennek. Tartsa hűtve.
- Liszt
A magokat lisztbe őrölhetjük, és bő vízzel fogyaszthatjuk.
Pályázati sémák:
- A magvakat a főétkezések után (vagy előtte) lassan rágja meg naponta háromszor, 1 teáskanálnyit.
- Rágja el őket naponta kétszer reggeli és vacsora után (vagy előtte) 1 evőkanál mennyiségben.
Tej
A szezámtej nagyszerű választás lehet, ha otthon is elkészítheti. Ez a kalcium leggazdagabb forrása. Intenzíven eltávolítja a méreganyagokat, javítja a vér állapotát és egész napra energizál. A receptet alább közöljük.
Vaj
Öntsük a magokat egy tálba, öntsünk vizet 2 órán keresztül. Engedje le a folyadékot, öblítse le a szemeket. Adjunk hozzá mézet és 100 ml vizet. Az egészet turmixgépben turmixoljuk. Adjunk hozzá további 900 ml vizet, keverjük újra. Szűrjük le és igyuk kis adagokban a nap folyamán. Néha datolyát adnak a tejhez, hogy fokozzák az ízt és a hashajtó hatást.
Ha a keresésben vagy hatékony mód fogyás, amely lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a túlsúlytól anélkül, hogy károsítaná az egészséget, meg kell próbálnia a szezámmagot. Ideálisan illeszkedik minden éhségsztrájkba, és segít könnyebben és zavartalanul átvinni. A lényeg az, hogy mindent helyesen csináljon.
Ezek a ropogós, ovális alakú magvak az egészségügyi előnyök széles skáláját kínálják. Először is meg kell említeni a cukorbetegség, a szívbetegségek megelőzését és a csontok egészségének elősegítését, de a szezámmag sokkal több előnnyel járhat. Erről még lesz szó: szezámmag hasznos tulajdonságai.
Milyen előnyei vannak a szezámmagnak
Jó fehérjeforrás
Ezek az apró magvak jó fehérjeszintjükről híresek. 100 gramm szezámmag 18 gramm fehérjét tartalmaz, ami a napi érték 32%-a. Ez az egyik oka annak, hogy miért hibátlanul szerepelnie kell a gyermekek étrendjében.
Megakadályozza a cukorbetegséget
Ezek a magvak magnéziumforrások, valamint számos más tápanyag forrásai. Mindezek együtt lehetővé teszik a szezám számára, hogy csökkentse a vércukorszintet, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kockázatát. A cukorbetegeknek a főzést kell választaniuk.
Anémia természetes kezelése
A fekete magvak vasforrások. Ezért váltak a vérszegénység és más vashiányos problémák kezelésének egyik leginkább ajánlott házi gyógymódjává. Pirítsunk meg néhány fekete szezámmagot és szezámport pálmacukorral együtt. Formázz belőlük kis golyókat és rágd meg. A magvak mellett a pálmacukor is segít a vasszint növelésében.
Megakadályozza a szívbetegségeket
A szezámmag segíthet megelőzni az ateroszklerózisos elváltozásokat, ezért nagyon előnyös a szív egészségére. A szezámol, a szezámmagban található antioxidáns, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják a szív egészségét. A szezámmag olajsavban gazdag, egy egyszeresen telítetlen zsírsav, amely csökkentheti a rossz koleszterinszintet és növelheti a jó koleszterinszintet a szervezetben, ezáltal megelőzhető a koszorúér-betegség és a szívinfarktus.
Rákellenes tulajdonságok
Emésztőrendszer egészsége
A szezámmag jót tesz az emésztőrendszernek és a vastagbélnek, mivel jó rostforrás. A rostok segítik a beleink működésének normalizálását, elősegítik a salakanyagok eltávolítását, ezáltal enyhítik a székrekedést.
Enyhíti a rheumatoid arthritis tüneteit
A szezámmag rezet tartalmaz, egy ásványi anyag, amely rengeteg gyulladáscsökkentő és antioxidáns enzimrendszerrel rendelkezik. Ezek a rendszerek képesek csökkenteni a rheumatoid arthritishez kapcsolódó duzzanatot és fájdalmat. Ez az ásványi anyag erősíti a csontokat, az ereket és a test ízületeit is.
Megakadályozza a légúti betegségeket
A magnézium jelenléte a szezámmagban csökkentheti az asztma és más összehúzódásokkal összefüggő légúti betegségek kockázatát. légutak.
Megvédi a DNS-t a szabad gyököktől
A szezámol – a szezámmagban és olajban jelenlévő antioxidáns – segít az ellene való küzdelemben káros hatások szabad gyököket, ezáltal megvédi a DNS-t az általuk okozott károsodástól. Csökkentheti a lép károsodásának kockázatát is.
Elősegíti a csontok egészségét
Támogatja a száj egészségét
A szezámolaj és magjai segíthetnek a száj egészségének megőrzésében a lepedék eltávolításával és a fogak fehérítésével. A szezámolajjal végzett rendszeres gargarizálás csökkentheti a szájban és a fogakban jelen lévő streptococcusok számát.
másnaposság kezelése
Fogyasszon egy marék fehér magot, ha reggelente másnaposságtól szenved. A szezamin segít leküzdeni az alkohol hatásait azáltal, hogy növeli a máj hatékonyságát azáltal, hogy megtisztítja az alkoholtól.
természetes antidepresszáns
Ezeknek a magoknak a fogyasztása sok gyógyszerhez képest hatékonyabb. A görcsoldók magnézium és kalcium szabályozza az izmok működését, fokozza az idegimpulzusok átvitelét. A tiamin egy természetes nyugtató, amely javítja az idegek működését. A magvak triptofánt is tartalmaznak, egy aminosavat, amely segíti a szerotonin kiválasztását. A szerotonin jelentősen csökkenti a fájdalmat és szabályozza az alvás szerkezetét. Röviden: a szezámmag rendszeres fogyasztása valóban segíthet a stresszmentes életben.
Csökkenti a koleszterinszintet
A fekete szezámmag bőséges szesaminban és szezamolinban, rostok és lignánok csoportjában található. A lignánok jól ismertek koleszterinszint-csökkentő tulajdonságaikról. Ezért ezeknek a magoknak az étrendjébe való beépítése minden bizonnyal segíthet megszabadulni a magas vérkoleszterinszinttől, és egyúttal megvédheti magát a rák kockázatától.
Hasznos terhes nők és babák számára
A folsavban gazdag magvak remek kiegészítők a terhes nők számára. A folsav segít a magzat DNS-szintézisének szabályozásában, és jótékony hatással van a terhes anya egészségére. A fekete magvak segítenek megelőzni a vérszegénységet a terhesség alatt, míg a kalciumban gazdag fehér magvak jók a kalciumszint fenntartásában ebben az időszakban. A terhesség kezdetén azonban el kell őket hagyni, mivel a szezámmag fogamzásgátló tulajdonságairól ismert.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Emberek, akik allergiásak a földimogyoróra dióés így tovább, kerülje a szezámfogyasztást.
A második figyelmeztetés azoknak szól, akik visszerekben, trombózisban és egyéb, fokozott véralvadással járó betegségekben szenvednek. Ilyen betegségek esetén nem kell teljesen kizárni a szezámmagot az étrendből, csak ragaszkodni kell a szervezet számára előnyös adaghoz - maximum 2 teáskanálhoz. Mindez annak köszönhető, hogy a szezámmagban található anyagok fokozzák a véralvadást.
Hogyan kell használni
Annak érdekében, hogy a magvak maximális hasznot hozhassanak, őrölt formában kell fogyasztani. És itt abszolút nincs gond, mert több nagyon finom finomság is van, amelyek őrölt szezámmagot tartalmaznak.
Az első közülük az urbech. Az urbech a kaukázusi konyha étele, amelyet kő malomkövek között darálva készítenek. Az őrölt magvakhoz mézet vagy tejfölt adnak, vagy egyszerűen teával fogyasztják. Nagyon finom cucc. Sok bioélelmiszer boltban árusítják.
A második a természetes halva. Összetétele szinte megegyezik az előző termékével. A szezámhalvát őrölt szezámmagból készítik (nem malomkövön, hanem malomban vagy kávédarálón), egyéb magvak és méz hozzáadásával.
Harmadszor, a tehina egy szezámpaszta. A Tahini őrölt szezámból is készül, de zöldséges és hüvelyes ételekhez (például falafel) adják, vagy egyszerűen kenyérre kenik. Főzéskor a szezámmagot (őrölt) olíva- és szezámolajjal kombinálják.
És utolsó negyedik lehetőség - szezámtej. Nagyon könnyű főzni. Ahogy a videóban is részletesen látható:
Mindezek magas kalóriatartalmú élelmiszerek. És maximális hasznot hoznak, ha tartósítószerek és egyéb vegyszerek hozzáadása nélkül készülnek.
A főzéshez és sütéshez használt szezámmag (szezám) mindenki számára ismert, nemcsak íze, hanem hasznos tulajdonságai is vannak. A termék rendszeres használata lehetővé teszi az immunsejtek megerősítését, az erek tisztítását és a test egészének javítását.
A szezámmag rendszeres fogyasztása segít megszabadulni számos egészségügyi problémától.
A szezámmag összetétele és kalóriatartalma
A szezám összetételének nagy része az olajokhoz tartozik - 45-50%, a többi:
- fehérjék;
- szezamin, fitoszterin;
- lecitin, fitin;
- vas, foszfor, magnézium, kalcium, kálium, nátrium, cink;
- vitaminok - tokoferol, retinol, aszkorbinsav, B12, B1, B2, B3.
A szezámban található hasznos elemek aránya és a napi arány
A termék nagyon tápláló: 100 g szezámmag akár 570 kcal-t tartalmaz.
A szezámmag hasznos tulajdonságai
A szezámmag egyedülálló gyógyító összetételének köszönhetően az egész emberi szervezetre jótékony hatással van, erőt és egészséget ad, különösen kalcium- és káliumhiány esetén.
A szezámmag általános gyógyászati tulajdonságai:
- Csökkenti a vér koleszterinszintjét, segíti az atheroscleroticus plakkok cseppfolyósítását.
- Erősíti a szívizmot, stimulálja az agyat.
- Helyreállítja az ásványi anyagok egyensúlyát a szervezetben, normalizálja az anyagcsere folyamatokat.
- Megakadályozza a rákos sejtek megjelenését, lassítja a meglévők növekedését.
- Jótékony hatással van az idegrendszer működésére.
- Hashajtó hatású, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, mérgező anyagokat.
A szezámmag rendszeres fogyasztása növeli az immunrendszer ellenálló képességét a megfázásokkal és a vírusfertőzésekkel szemben. A termék kalciumtartalma pedig lehetővé teszi a csontok erősítését és a csontritkulás kialakulásának elkerülését.
Mi hasznos a női test számára?
A szezámmag gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik a nőgyógyászatban. A termék pozitív hatással van a húgyúti rendszerre:
- növeli a helyi immunitást és megakadályozza a gyulladásos folyamatokat a nő reproduktív szerveiben;
- javítja a vérkeringést a medencében;
- elősegíti a normál anyagcserét a szövetekben;
- növeli a libidót.
A szezámmag használata javítja a vérkeringést a kismedencei szervekben a nőknél
Szoptatás alatt a szezámmag használata segít a tej mennyiségének növelésében és az emlőmirigyek egészségének megőrzésében, megelőzve a vérrögképződést és a további mastopathiát.
A termék a nők számára is hasznos a reproduktív funkció kihalásának időszakában. A menopauza során hormonális egyensúlyhiány lép fel, és a szezámmag használata lehetővé teszi a hormonhiány kompenzálását és a menopauza lefolyásának kiegyenlítését, a kellemetlen tünetek csökkentését.
A nők szezámolajat használnak a kozmetológiában. Segít kisimítani a ráncokat, erősíti a hajat és a körmöket, tisztítja a bőrt és helyreállítja rugalmasságát.
Előnyök a férfiak számára
- javítja a vérkeringést a medencében;
- növeli a potenciát és meghosszabbítja az erekciót;
- serkenti a spermiumok termelődését, javítja az ondófolyadék minőségét és mennyiségét;
- támogatja a prosztata egészségét, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását a reproduktív rendszerben.
A szezám segít megelőzni a prosztata betegséget férfiaknál
A szezámmag szisztematikus fogyasztása argeninnel telíti a férfi testet, ami növeli a tesztoszteronszintet - javítja a hangulatot, normalizálja a vérnyomást, csökkenti az erekciós zavarok és a depresszió kockázatát.
Hogyan kell szedni a szezámot
A szezámmag megfelelő használatával számos betegség megszüntethető és megelőzhető - szívritmuszavar, tachycardia, érelmeszesedés, húgyúti gyulladás, emésztőrendszeri rendellenességek. A szezámmagot használó népi receptek széles választéka lehetővé teszi a legoptimálisabb módszer kiválasztását egy adott patológiához vagy annak megelőzéséhez.
Méz szezámmal
Egyél szezámmagot mézzel, hogy normalizálja az emésztőrendszer folyamatait
Egy mozsárban törjünk össze 50 g szezámmagot, öntsünk 20 ml folyékony mézet. Vegyünk 1 tk. minden reggel éhgyomorra 10 napig. A gyógyszer gyógyító tulajdonságai az antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásban rejlenek - a gyomor és a belek működése normalizálódik, a puffadás, a diszbakteriózis megszűnik, a szervek fekélyes folyamatai csökkennek.
Szezámolaj gyomorhurut, fekély kezelésére
10-12 napig használjon szezámolajat naponta háromszor 1-2 evőkanál mennyiségben. l. A maximális terápiás hatás elérése érdekében jobb, ha a gyógyszert 30 perccel étkezés előtt inni. Az eszköz regeneráló hatású, segít a nyálkahártya sérült szöveteinek gyorsabb helyreállításában, semlegesíti a gyomornedv fokozott savasságát.
Szezámos tisztítás
Őrölt szezám fogyasztásával megtisztíthatod a szervezeted a méreganyagoktól
Daráljon le 1 csésze szezámmagot kávédarálóval. Azon a napon meg kell enni 2 evőkanál. l. őrölt drog. A napi adag 4 adagra osztható. A porszerű masszát étkezés előtt ajánlott felhasználni, minden alkalommal 100 ml meleg vizet inni. A recept arányainak betartása lehetővé teszi a méreganyagok, toxinok eltávolítását a szervezetből, és megbirkózik a plusz fontokkal.
Szezám hasmenésre
Forraljunk fel 2 evőkanál. l. magvakat és mozsárban pépesre őröljük, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. édesem, keverd meg. Ossza fel az elkészített gyógyszert 2 adagra, és 2 órás időközönként egyen.
A terápiás massza segít megállítani a súlyos hasmenést, és enyhe burkoló hatással van a gyomor és a belek nyálkahártyájára.
Szezámolaj székrekedésre
A szezámolaj hatékonyan segít megbirkózni a székrekedéssel
A szezámmag növényi terméket a nap folyamán kell bevenni, 1 evőkanál. 2 óránként. Kiürítés után csökkentse az adagot 1 órára. l. naponta háromszor 3 napig.
A kezelés nemcsak a székrekedés megszabadulását teszi lehetővé, hanem a bél természetes kontraktilitásának helyreállítását is.
Elhúzódó megfázás receptje
A szezámolajat (2 evőkanál) vízfürdőben 36-37 fokra melegítjük. Dörzsölje be a páciens mellkasát meleg anyaggal, és tekerje be egy sállal. Az eljárást lefekvés előtt kell elvégezni.
A népi módszer hozzájárul a köpet elválasztásához a légutaktól, csökkenti a hőmérsékletet és enyhíti a beteg általános állapotát.
Szezámmag az immunitás erősítésére
Igyál szezámmagos gyömbér teát, hogy erősítse immunrendszerét
A szárított szezámmagot (1 csésze) porrá őröljük. A masszát a nap folyamán 2-3 alkalommal 1 tk. és igyon teát gyömbérrel (1/3 csésze). A kezelés időtartama 14 nap.
Az elkészített szer az immunerősítő hatás mellett csökkenti az ízületi és izomfájdalmakat, erőt és energiát ad.
Szezám infúzió aranyérre
100 ml forrásban lévő vízben főzzünk 2 tk. magokat, szorosan zárja le a fedelet, és hagyja 30 percig. Öblítse le a végbélnyílást meleg folyadékkal, vagy készítsen krémeket naponta 3-4 alkalommal. A kezelés időtartama 1-2 hét.
Az eszköz serkenti a vérkeringést a sérült szövetekben, megszünteti a gyulladást, csökkenti a viszketést és az égést a végbélnyílásban, elősegíti az aranyér felszívódását.
Hatékony recept a tőgygyulladás kezelésére
Tegyen szezámborogatást a mellkasára a tőgygyulladás gyors gyógyítása érdekében
Szárítsuk 3-5 percig 3 evőkanál. l. szezámmagot 40 fokra előmelegített sütőben, kávédarálóban ledaráljuk. Darált szezámmag keverve 1 evőkanál. l. növényi olaj. Az elkészített folyadékban nedvesítse meg a kis szövetdarabokat, és vigye fel a mellkas gyulladt területeire 5-10 percig. A tömörítéseket naponta 3-4 alkalommal végezzük. A bőrpír, duzzanat teljes eltűnéséig kell kezelni.
Szezámolaj középfülgyulladás ellen
A szezámolajat 35-37 fokra melegítjük, és 2 órás időközönként 1-2 cseppet csepegtetünk a füljáratokba. A terápia 3-5 napig tart. Ez a recept nem csak a középfülgyulladás kezelésére használható, hanem az álmatlanság leküzdésére is - dörzsölje be a sarkát, whiskyt vagy csepegtesse le a fülét olajjal.
Szezámolaj tejjel anginára
A szezámmagos tej hatékonyan enyhíti a torok nyálkahártyájának irritációját
Hígítson fel 5 csepp gyógynövénykivonatot egy pohár meleg tejben. Igyon egy gyógyitalot naponta 4 alkalommal 3 napig.
A gyógyszer növeli a helyi immunitást, fertőtleníti a torokfájást, gyengéden megnyugtatja az irritált nyálkahártyát.
Anthelmintikus
Szezámolaj fogászati betegségek kezelésére
A fogászati betegségek kezelésére öblítse ki a száját szezámmaggal
Vegyen olajat a szájába, és öblítse ki az üreget 3-5 percig. A gyulladt íny olajjal kenhető. Ezeket a műveleteket naponta legfeljebb 5 alkalommal hajtják végre.
Szezámolaj külső használatra
Nedvesítsen be egy vattacsomót a növényi kivonatba, és kezelje a nem gyógyuló sebeket, ekcémás kiütéseket, dermatitist, aranyérrel járó anális repedéseket. Az eljárások száma naponta - 3-5 alkalommal. A kezelés időtartama az érintett területek teljes gyógyulásáig tart.
A szezámolaj használata lehetővé teszi a fájdalom, az égés, a viszketés megszüntetését, a regenerációs folyamatok felgyorsítását.
Recept férfiaknak és nőknek
A szezámmag, lenmag és mák keveréke erős afrodiziákum
Keverje össze egyenlő mennyiségben a mákot, lenmagés szezám (2 evőkanál mindegyik). A keveréket naponta 2-3 alkalommal 1 tk 0,5 pohár vízzel vegye be.
A népi gyógymód erős afrodiziákum, nőknél is fokozza, férfiaknál pedig az erekciót és javítja a potenciát. Ha rendszeresen használja a kombinált gyógyszert, javítja a húgyúti rendszer általános állapotát, normalizálja a szív és az erek munkáját, a mentális aktivitást és az idegrendszer működését.
Szezám csontritkulás ellen
Szárított szemek (3 evőkanál) Porrá törjük és 1 tk. reggel éhgyomorra és 2-3 alkalommal a nap folyamán. Az őrölt szezámmag tejjel kombinálható - 2 evőkanál. l. magvak 20 ml tejben. A fogadási rendszer hasonló.
Recept a fogyáshoz
Igyon szezámteát minden reggel a fogyás és a testtisztítás érdekében
Egy hónapig minden reggel 1 evőkanál kell inni. l. szezámolaj. Hasznos anyagot kell használni éhgyomorra 10-15 perccel étkezés előtt. A növényi kivonat helyettesíthető szezámmaggal. Áztasson 0,5 csésze magot egy pohár vízbe, és hagyja egy éjszakán át. Igya meg az infúziót reggel, és egye meg a magot napközben.
A szezám nemcsak a beleket tisztítja, hanem a testzsírt is égeti.
Onkológiával
Este áztass be egy pohár szezámmagot, hagyd egy éjszakán át. Reggel éhgyomorra 1 evőkanál. l., a massza többi részét a nap folyamán használja fel. A kezelés időtartama legalább 2 hónap.
A kapott gyógyszer segít az emésztőrendszer szerveinek rosszindulatú daganataiban. A szezám lelassítja a vérkeringést a daganatos sejtekben, ami gátolja növekedésüket.
Nem használhat szezámmagot (olajat és magot) a vesék rákos patológiáira. A szerv gyulladása még jobban fokozódik a szövetek kalciummal való táplálása miatt, amely bőséges szezámban van.
Szezámolaj arcra
Adjon hozzá néhány csepp szezámolajat kedvenc kréméhez a fiatalító hatás érdekében.
Adjon hozzá 3-5 csepp szezámolajat a nappali és éjszakai krémhez. Az elkészített kenőcs kis mennyiségét naponta kétszer masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be rendszeresen.
A szezám népi felhasználási módja segít kisimítani a ráncokat, növeli a bőr rugalmasságát és visszaadja annak egészséges tónusát.
Hajerősítő
Egyenlő mennyiségben keverje össze a szezámolajat és az aloe-levet (3 evőkanál). Dörzsölje be az elkészített anyagot a fejbőrbe, és hagyja hatni 10-20 percig. Mossa meg a haját, és kenje be a hajvégeket a maradék termékkel (megakadályozza a törékenységet).
Az olajban és a szezámmagban lévő hasznos anyagokat könnyű szárítással vagy melegítéssel tartósítják. Máskülönben nem pörkölheti meg a magot és nem forralhatja fel a növényi kivonatot gyógyító tulajdonságait termék eltűnik.
A gyógyítás mellett a szezámot széles körben használják a főzéshez. Hozzáadják szószokhoz, salátákhoz, szórják péksüteményekre, halvára, az urbech (keleti édesség) szerves része.
A szezámmagot nemcsak gyógyászati célokra használják, hanem főzéshez is.
A szezám káros hatása
A szezám nemcsak hasznot, hanem kárt is okozhat, ha a termékkel visszaélnek. Az olaj és a szezámmag nagy mennyiségben irritáló hatást fejt ki a gyomornyálkahártyán, károsan befolyásolja a vesék és az epeutak működését, fokozza a véralvadást. Terhesség alatt a gyakori használat vetélést vagy koraszülést okozhat.
A szezámmaggal való sikeres kezelés kulcsa a gyógyhatású készítmény helyes és adagolt felhasználása a betegségek kezelésére és megelőzésére.
A szezámmag ellenjavallatai
A szezám jótékony tulajdonságai mellett ellenjavallatok is vannak azoknak, akik a következőkben szenvednek:
- fokozott véralvadás és vérrögképződési hajlam;
- az erek elzáródása;
- urolithiasis;
- a vesék onkológiai patológiái;
- allergiás a szezámra.
Kerülje a szezámmag fogyasztását urolithiasis miatt
2 teáskanálnál többet nem használhat. szezám naponta terhesség alatt és 12 év alatti gyermekeknél.
Egészségügyi okokból a szezámmag kiskorától kezdve, de legfeljebb egy éven belül adható a gyermekeknek. 12 hónapig fennáll az allergiás reakciók veszélye.
A magvak megfelelő tárolása és eltarthatósága
A hámozatlan szezámmagot szorosan lezárt edényben kell tartani. A tárolási hely legyen hűvös, sötét és száraz. A hámozatlan szemek eltarthatósága 3 hónap.
A szezámmag tárolására a legjobb tartály egy szorosan lezárt tégely.
A hámozott magvak gyorsabban romlanak - 2-4 hét múlva keserű íz jelenik meg, és a termék elveszíti minden gyógyító tulajdonságát. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében jobb, ha a szezámmagot hűtőszekrényben tárolja - legfeljebb 6 hónapig. A fagyasztóban a szezámmag 1 évig tárolható ízének és gyógyászati tulajdonságainak elvesztése nélkül.
A különbség a fekete szezám és a fehér között
A fekete szezám nem hámozott, ellentétben a fehérrel, így több tápanyagot tartalmaz.
táblázat "A különbség a fekete szezám és a fehér között"
A fekete és fehér szezámmag összetételében és terjedelmében különbözik
A fekete szezámmagot leggyakrabban jó minőségű olaj előállításához használják, a fehér fajtát pedig a népi gyógyászatban és a főzésben használják ízletes kiegészítőként az ételhez, valamint könnyen emészthető vitaminok és ásványi anyagok forrásaként.
Megszoktam, hogy a szezámmagot sütéshez vagy salátaöntethez öntetnek használom. Nagyon egyedi és finom!
Ezenkívül ezekből a magvakból készítenek, amelyek számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, például a magvakat.
A cikkben sok mindent találsz hasznos tanácsokat ez biztosan segít! Végtére is, a szezám segít megbirkózni a magas , és még erősítse is a fogait!
Használat népi gyógymódokÉs !
A szezám vagy szezám (Sesamum Indicum) a világ egyik legrégebbi kultúrnövénye. Évezredek óta olajos növényként értékelték. Évszázadokon keresztül gyógynövényként használták, és most a tudósok megerősítik gyógyászati tulajdonságait.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a szezámmagnak?
Sok kalciumot és magnéziumot tartalmaznak.
A fehér és fekete szezámmag ismert, de nemcsak színükben különböznek:
1. Fekete magvak.
Magasabb a vastartalmuk, mint a fehéreké. Általában szezámolajat nyernek belőlük, gyógyászati használatra is ezek a legalkalmasabbak.
2. Fehér magvak.
Több kalciumot tartalmaznak, mint a fekete magvak, és kalciumhiány kezelésére használják, de a fekete-fehér magvak zsírsavakban, vitaminokban és élelmi rostokban gazdagok.
A szezám és a szezámolaj egészségügyi előnyei.
Mára megállapították, hogy a szezámmag és összetevői több mint háromtucatnyi dokumentált gyógyászati tulajdonsággal rendelkeznek.A szezámmag olajtartalma a legmagasabb az ismert olajos magvak közül.
A szezámmag 55% olajat és 20% fehérjét tartalmaz, sok aminosavat (triptofán és metionin), linol- és olajsavat, E-vitamint és lignánokat tartalmaz, amelyek magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.
1. Segít az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek.
1-es típusú cukorbetegségben megelőzi és csökkenti a vérnyomást A szezámmag sok magnéziumot tartalmaz, ami segíthet megelőzni a cukorbetegséget A szezámmag a 10 legjobb magnéziumban gazdag élelmiszer között van.
Ezenkívül a szezámmag hatékonyan csökkenti a vérnyomást, a magnézium pedig kulcstápanyag a vérnyomás csökkentésében.
A Clinical Nutrition folyóiratban 2011-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy a szezámolaj javította a glibenklamid cukorszint-csökkentő gyógyszer hatékonyságát 2-es típusú cukorbetegeknél. Egy másik, 2006-ban a J Med Food-ban publikált tanulmány kimutatta, hogy a szezámolaj étrendben történő alkalmazásakor ( más növényi olajok elutasításával) csökkentette a cukorbetegek glükózszintjét és az artériás magas vérnyomást.
2. Csökkenti a magas vérnyomást.
A Yale Journal of Biological Medicine című folyóiratban 2006-ban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a szezámolaj artériás hipertóniában szenvedő betegeknél normális szisztolés és diasztolés vérnyomást, valamint a lipidperoxidáció és az antioxidáns státusz csökkenését eredményezi. Igaz, a szerzők fenntartással élnek. hogy a betegnek minden növényi olajat szezámmal kell helyettesítenie.
3. Megszünteti a fogínygyulladást (plakkot).
A hagyományos indiai gyógyászatban a szezámolajat már évezredek óta használják szájhigiéniára.A reggel 5-10 perces szezámolajos szájvíz hosszú ideig lehetővé teszi:
A fogszuvasodás megelőzése
Távolítsa el a rossz leheletet
ínyvérzés,
Szárazság a torokban
Hasznos a fogak, az íny és az állkapocs erősítésére.
Klinikai vizsgálatok igazolják, hogy ennek az olajos öblítésnek (szájban kortyolgatva) alkalmazása a plakk javításában kedvezőbb a vegyszeres szájvízhez (klórhexidin) képest, emellett megállítja a sztrep plakkok növekedését a szájüregben és a nyál kialakulását gyermekeknél.
4. Jót tesz a babák egészségének.
Az Indian Journal of Medical Research 2000-ben megjelent tanulmánya kimutatta, hogy a szezámolajjal végzett masszázs javította a gyermekek növekedését és (masszázs után) alvását a mandulaolajhoz képest.
5. Segít a sclerosis multiplexben.
A vizsgálatokat a sclerosis multiplex, az úgynevezett kísérleti autoimmun encephalitis állatmodelljén végezték, és kiderült, hogy a szezámolaj megvédte az egereket a betegség kialakulásától az IFN - gamma szekréció csökkentésével, amely kulcsfontosságú tényező az autoimmun gyulladások és károsodások kiváltásában. az idegrendszer.
6. Véd az antibiotikumok okozta vesekárosodás ellen.
A szezámolaj megvédte a patkányokat a gentamicin által kiváltott vesekárosodástól, csökkentve az antibiotikumok által kiváltott oxidatív károsodást.
7. Megelőzi az érelmeszesedést.
A szezámolaj megakadályozza az ateroszklerózisos elváltozások kialakulását aterogén étrenddel táplált egerekben.A szezámban található vegyület a szezámol, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő lignán. Ez a vegyület részben felelős a szezámolaj antiatherogén tulajdonságaiért.
Számos tanulmány vizsgálta a szezamol gyógyászati tulajdonságait, és kimutatta, hogy több mint húsz előnyös farmakológiailag aktív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül sok javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget.
2013-ban a European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban publikáltak egy tanulmányt, amely a szezámolaj fogyasztásának az endothel funkcióra és az artériás gyulladásra gyakorolt hatását vizsgálta.
Az endotélium az a belső sejtréteg, amely a szívtől a legkisebb hajszálerekig az egész keringési rendszert szegélyezi.Az endotélium részt vesz az érrendszer létfontosságú funkcióiban, szabályozza a vérnyomást, a véralvadást, az érgyulladást és egyebeket.
Természetes, hogy a hipertóniás betegeknek súlyos endothel diszfunkciója van, ami 60 napos napi 35 g szezámolaj elfogyasztása után egyéb szív- és érrendszeri betegségekhez is vezethet, mint például szívinfarktus vagy agyvérzés a vérrögképződés miatt.véralvadási markerek.
A szezám antitrombotikus tulajdonságait számos publikáció megerősítette.
A szezámolaj lassítja az érelmeszesedés kialakulását.Az érelmeszesedés jelenleg krónikus gyulladásos betegségnek számít, elsősorban az endothelsejtek miatt.A szezám gyulladáscsökkentő tulajdonságai védelmet nyújthatnak az érelmeszesedés kialakulásával szemben.
A Molecular Nutrition & Research Food folyóiratban 2010-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy a szezamol részben gátolja a vérrög képződését az érelmeszesedés kezdeti szakaszában, megakadályozza olyan molekulák termelődését, amelyek elősegítik a gyulladást és a trombózist az endotélsejtekben.
A tanulmány eredményei igazolják, hogy a szezamol molekuláris és genetikai szinten hat, mérhető hatással van az érelmeszesedés kialakulásában szerepet játszó gének expressziójára.
8. Csökkenti a depressziót.
Állatkísérletekben kimutatták, hogy a szezámolajban lévő szesamol antidepresszáns hatású.
9. Megvédi a DNS-t a sugárkárosodástól.
A szezamol megvéd a gamma által kiváltott DNS-károsodástól. A tudósok szerint ez valószínűleg az antioxidáns tulajdonságainak köszönhető.
Képes csökkenteni a besugárzott egerek mortalitását, részben azáltal, hogy megakadályozza a belek és a lép károsodásának csökkenését.A másik erős antioxidáns, a melatoninhoz képest 20-szor hatékonyabbnak találták.
10. Gátolja a rákos sejtek fejlődését.
A zsírban oldódó lignin szezamint tanulmányozták, hogy gátolja a rákos sejtek széles körének proliferációját, beleértve:
1) Leukémia,
2) melanómák,
3) vastagbélrák,
4) Prosztatarák,
5) mellrák,
6) tüdőrák,
7) Hasnyálmirigyrák
A szezamin rákellenes hatása összefüggésbe hozható az NF-kappaB-re gyakorolt hatásával. A kutatók úgy vélik, hogy a szezám megérdemli, hogy a fokhagymával, mézzel, kurkumával és számos más anyaggal együtt könnyen elérhető táplálkozási gyógyszerként ismerjék el, amelyet rendszeres fogyasztás esetén , megmentheti egy olyan súlyos betegségben szenvedő ember életét, mint a rák. A szezámolaj az étrendben használható a rák elleni küzdelemben Vagy egyszerűen hozzáadhat egy evőkanál szezámmagot joghurthoz, gabonafélékhez vagy salátákhoz. Ezek a magok szabályozhatják a hormonokat és felszámolja a rákot, különösen hasznos emlőrák esetén.
11. Jót tesznek a bőr egészségének.
A szezámmag cinket tartalmaz, amely az egészséges, ragyogó bőr számára fontos ásványi anyag, amelyhez a szezámolaj hasznos.
Hogyan hat a szezámolaj a bőrre?
1) Megőrzi a bőr rugalmasságát, puhaságát.
2) Segíti a kollagén termelését.
3) Segít összehúzni az arcbőrt és szabályozni a pórusokat.
4) Segít helyreállítani a sérült bőrt, még égési sérüléseknél is.
5) Megakadályozza a ráncok megjelenését azáltal, hogy megakadályozza a nap káros sugarai által okozott károkat.
6) A szezámolaj rendszeres használatával megelőzhető a bőrrák.
12. Vérszegénység kezelésére.
A szezámmag magas vastartalma miatt hasznos a vérszegénység és a gyengeség kezelésére. Főleg a fekete magvak.
13. A csontok egészségének javítására.
A szezámmag jó kalciumforrás, amely elengedhetetlen a csontok erősségéhez. Egy marék szezámmag több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Ezenkívül a szezámmag más anyagokat is tartalmaz, amelyek a kalciumhoz hasonlóan nélkülözhetetlenek a csontok erősségéhez. Egy marék szezámmag jobb, mint a kalcium-kiegészítők.
14. Elősegíti az emésztést.
A magas rosttartalom lehetővé teszi, hogy a szezámmag támogatja az egészséges emésztőrendszert és a vastagbél egészségét.
15. Elősegíti a haj növekedését.
A szezámmagolaj számos tápanyagot tartalmaz, mint például az omega-3, omega-6, omega-9, amelyek elősegítik a haj növekedését. Vitaminokban is gazdag, amelyek táplálják a hajgyökereket. Előnyösebb lehet a haj masszírozása szezámolajjal, valamint olíva- vagy mandulaolajjal.
16. Enyhíti a fogfájást.
A szezámmagolaj segíthet a fogfájás enyhítésében azáltal, hogy gargarizálja (húzza) az olajat a szájban. Ez az eljárás nemcsak a streptococcusokat távolítja el a szájból a 3. pontban leírtak szerint, hanem enyhíti a fogfájást és fehéríti a fogakat.
17- Enyhíti a fájdalmat és a duzzanatot ízületi gyulladás esetén.
Mint fentebb már említettük, 28 gr. a szezámmag 0,7 mg rezet tartalmaz. Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen az antioxidáns enzimrendszerekhez, amelyek erősítik a csontokat és az ízületeket. Segít csökkenteni az ízületi gyulladás okozta fájdalmat és duzzanatot.
18- Csökkentse a stresszt.
A szezámmagban található tápanyagok némelyike képes csökkenteni a stresszt. A szezámban található magnézium oldja a stresszt, mivel szabályozhatja az izomműködést, ellazítja azokat. A B1-vitamin nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a depresszió kezelésére használnak.
19. Védi a májat a káros hatásoktól.
A kínai orvoslásban úgy tartják, hogy ez a szezám segíthet enyhíteni a modern gyógyszerek okozta májkárosodás járványait. A szezamint tartalmazó szezámmag pedig kiváló hepatoprotektor, vagyis a máj védelmezője.
Ma már ismert, hogy a szezamin megvédi a májsejteket az alkohol és számos gyógyszer pusztító hatásaitól. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a szezámolaj csökkenti a máj oxidatív stresszét. Azt is megállapították, hogy a szezámolaj képes leküzdeni az acetaminofén májra gyakorolt káros hatásait.A szezamin segít a májnak azáltal, hogy fenntartja a glutation intracelluláris szintjét, amely egy erős antioxidáns.Az acetaminofénről ismert, hogy csökkenti a glutation szintjét a májban.
A szezamin emellett csökkenti a szabad gyökök szintjét és gátolja a zsírok oxidációját.
Remélem, most már többet tud a szezámmag előnyeiről, és gyakrabban fogja használni étrendjében.
A szezámliszt összetétele, amely magas tápértékkel és széles körű terápiás és profilaktikus hatással rendelkezik, a következőket tartalmazza:
- esszenciális és nem esszenciális aminosavak (hisztidin, triptofán, arginin, metionin, valin, izoleucin, leucin, lizin, treonin, fenilanin, aszparaginsav és glutaminsav, alanin, glicin, szerin, tirozin, cisztein stb.),
- rostok, többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavak (linolsav, olajsav, alfa-linolén stb.),
- vitaminok (E-vitamin, karotinoidok (az A-vitamin prekurzorai), T-vitamin, B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B9),
- különféle makro- és mikroelemek (kalcium, cink, vas, foszfor, magnézium, nátrium, kálium, mangán, réz, szelén stb.),
- fenolos antioxidánsok (sezamol, szezaminol),
- lignán antioxidánsok (szezamin és szezamolin),
- szénhidrátok, pektinek, szerves savak, fitoszterolok (beleértve a béta-szisztoszterint is).
A szezámliszt optimálisan kiegyensúlyozott fehérjeösszetételében a vezető pozíciókat a hisztidin, arginin, triptofán, metionin, valin, leucin esszenciális aminosavak foglalják el.
A hisztidin aminosav, amely megvédi az emberi szervezetet a sugárzás és a méreganyagok pusztító hatásaitól, elősegíti a sérült szövetek aktív helyreállítását és növekedését, serkenti a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának fekélyeinek gyógyulását, megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását és atheroscleroticus plakkok képződése az erek falán, antiallergén és értágító hatású. Emellett a szezámlisztben található hisztidin aminosav is szerepet játszik fontos szerep a hemoglobin és az izomszövet biológiailag aktív peptidjei szintézisében, javítja az emésztést és fokozza a szexuális aktivitást.
A szezámlisztben a magnézium koncentrációja is magas, ami csökkenti az érelmeszesedés, a cukorbetegség, az urolitiasis és a prosztata mirigy különböző betegségeinek kialakulásának kockázatát.
A szezámmagból nyert liszt jelentős mennyiségű pektint és durva rostot is tartalmaz, amelyek normalizálják a jótékony bélmikroflóra egyensúlyát, aktiválják a gyomor-bél traktus perisztaltikáját és serkentik az emberi szervezet mindenféle szennyeződéstől való megtisztítását. káros anyagok(salakok, méreganyagok, nehézfémek sói).
A szezámliszt terápiás és megelőző tulajdonságai
A megelőzés és a komplex kezelés részeként a szezámliszt rendszeres fogyasztása javasolt:
A szív- és érrendszer betegségei(érelmeszesedés, artériás magas vérnyomás, ischaemiás szívbetegség, tachycardia, aritmia, szélütés, szívinfarktus, szív- és érrendszeri gyulladásos betegségek). A szezámliszt gazdag olyan komponensekben, amelyek megfelelő tápanyagellátást biztosítanak a szívizomnak, szabályozzák a szívizom összehúzódások erejét és ritmusát, segítik a vér koleszterinszintjének csökkentését és értágító hatásúak, erősítik az erek falát, megakadályozzák a vérrögök és érelmeszesedés kialakulását. plakkok (olyan anyagok, amelyek jótékony hatással vannak a szívre és az erekre, többek között E-vitamin, magnézium, kálium, mangán, többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, fitoszterolok, arginin és hisztidin aminosavak, szezamin).
A női reproduktív rendszer betegségei. A szezámliszt gazdag olyan anyagokban, amelyek elősegítik a női szervezet hormonális egyensúlyának normalizálását (ösztrogénszerű fitoszterolok és szezamin, magnézium, B6-vitamin, cink stb.), fokozzák a laktációt (E-vitamin), valamint antioxidáns hatású összetevőket is tartalmaz. -gyulladásos hatás a női nemi szervek betegségeiben (emlő, petefészek, méh betegségei stb.). Éppen ezért a szezámliszt fogyasztása ajánlható különféle fertőző és gyulladásos nőgyógyászati megbetegedések esetén, terhesség és szoptatás idején. Ezenkívül a szezámliszt fogyasztása kézzelfogható előnyökkel jár azoknak a nőknek, akik rendszeresen tapasztalnak fájdalmat és pszicho-érzelmi kényelmetlenséget a premenstruáció vagy a menopauza során.
A férfi nemi szervek betegségei(erekciós zavar (impotencia), férfi meddőség, prosztatagyulladás, prosztata adenoma stb.). A szezámliszt nagy koncentrációban tartalmaz olyan anyagokat, amelyek jótékony hatással vannak a prosztata funkcionális állapotára, javítják az erekciót, normalizálják a termelési folyamatot és a sperma minőségét (ezek a szezámliszt olyan összetevői, mint az E-vitamin, cink, mangán, szelén, béta-szitoszterol).
A mozgásszervi rendszer betegségei. Gazdag a csont- és porcszövet teljes kialakulásához szükséges anyagokban (kalcium, foszfor, magnézium, ösztrogénszerű fitoszterolok, amelyek megakadályozzák a csontfelszívódást, elősegítik a kollagén aminosavak természetes szintézisét leucin, metionin, fenilalanin, lizin, treonin), szezámliszt nagyon hasznos összetevője lesz azoknak az embereknek, akik szenvednek:
- csontritkulás, ízületi gyulladás, arthrosis, köszvény, osteochondrosis és a csontok, ízületek és a gerinc egyéb betegségei,
- vérszegénység és egyéb vérbetegségek (hemorrhagiás diathesis, hemofília, Werlhof-kór, esszenciális thrombocytopenia, thrombocytopeniás purpura), aranyér,
- betegségek légzőszervek,
- a kiválasztó rendszer betegségei (urolithiasis, pyelonephritis, nephritis, urethritis, cystitis),
- bőrgyógyászati betegségek és bőrsérülések
A szezámliszt bevezetése a napi étrendbe kézzelfogható előnyökkel jár:
- Elhízás és cukorbetegség. A szezámliszt gazdag forrása az olyan anyagoknak, amelyek hozzájárulnak a felesleges bőr alatti zsír „elégetéséhez” (szezamin, arginin aminosav, többszörösen telítetlen Omega-6 és Omega-3 savak), és részt vesznek a hasnyálmirigy inzulin szintézisében (mangán). , cink, magnézium, aminosav izoleucin, szezamin).
- Csökkent fizikai és szellemi teljesítőképesség, csökkent memória és figyelem, álmatlanság (a szezámliszt magas foszfor-, arginin-, hisztidin- és E-vitamin-tartalommal rendelkezik, amelyek növelik az állóképességet és javítják az izomműködést. Ezen kívül a szezámliszt olyan anyagokat tartalmaz, amelyek komplex kombinációban egymást, ellenkező esetben a leghatékonyabban segítik a pszichológiai stressz hatásainak kiküszöbölését, javítják a pszicho-érzelmi állapotot, megakadályozzák a depresszió kialakulását, javítják a memóriát és a mentális képességeket (az ilyen anyagok komplexe magában foglalja a szezamolint, aminosavakat triptofánt, hisztidint, glicint , fenilalanin, glutamin, tirozin, treonin, valin, alanin, aszparagin).
Hogyan használjuk a szezámlisztet
Megelőzésre és a betegségek komplex kezelésének részeként 1-2 evőkanál szezámmagliszt használata javasolt. kanál naponta gabonafélék, saláták, köretek részeként. A szezámliszt jól illik mézhez, lekvárhoz, lekvárhoz vagy gyümölcsszörphöz.
Az otthoni főzés során a kellemes diós ízű és aromájú szezámliszt felhasználható hús- és zöldségszeletekhez, fasírtokhoz panírozóként, házi süteményekhez, palacsintához és palacsintához való tésztához, valamint különféle szószok sűrítőjeként. és mártások.
Ellenjavallatok
Fokozott véralvadás esetén a szezámliszt rendszeres fogyasztása ellenjavallt, visszér vénák, trombózis, thrombophlebitis.
