Smrť číha na každého človeka od chvíle, keď bol počatý. A aj keď je v lone, je vystavený smrteľnému nebezpečenstvu vo väčšej miere ako ona sama. Pre tých, ktorí videli biele svetlo v prvých rokoch života, sa pravdepodobnosť úmrtia ešte zvyšuje. Problémy najčastejšie prichádzajú tam, kde sa to najmenej očakáva.

Väčšinou rodičia vidia najväčšiu hrozbu pre život svojich detí v tom, že sa môžu dostať do rúk vražedného maniaka, utopiť sa, zraziť ich auto, spadnúť z veľkej výšky atď. Menej sa budú báť, že ich deti môže pohryznúť jedovaté zviera, a takmer sa vôbec netrápia, keď im deti dávajú do úst rôzne neznáme bobule alebo listy. Rodičia si jednoducho neuvedomujú skutočné nebezpečenstvo, ktoré predstavujú niektoré z bežných bylín, ktoré rastú okolo nás, pretože nepoznajú vlastnosti týchto rastlín.

Ľudia zvyčajne premýšľajú takto: "Prečo sa ich báť, pretože na rozdiel od hadov alebo pavúkov nehryzú." Ďalšia vec je jedovatý plaz, koľko strachu doháňa hubárov a zberačov bobúľ. Dokonca aj neškodná sa nám zdá hroznejšia ako akákoľvek jedovatá rastlina. Ale nevyvrátiteľné štatistiky tvrdia, že oveľa viac ľudí zomiera na otravu toxickými rastlinami a hubami ako na uhryznutie hadom. Navyše, smrteľne jedovaté hady a pavúky sa v strednom Rusku nenachádzajú. Zmija, najstrašnejšia z našich hadov, je nebezpečná len pre malé deti a aj to len pri uhryznutí do hlavy.

Neznalosť toxických rastlín a húb uspáva ostražitosť nezasväteného človeka, nepozná ich, a preto nevníma. Z neznalosti vlastností mnohých neznámych bobúľ si ich ľudia bezpečne vkladajú do úst. Pre väčšinu občanov našej studenej krajiny sú vedomosti o jedovatých rastlinách obmedzené na informácie zozbierané v škole z básne Alexandra Sergejeviča Puškina „Anchar“. Preto vzniká dojem, že jedovaté rastliny rastú niekde ďaleko, v horúcich exotických krajinách, a preto pre nás nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo, a ak je niekto v nebezpečenstve, tak sú to noví bohatí Rusi, ktorí chodia do tých horúcich krajín odpočívať, a tam číhajú ich „anchari“. Ale oni to vraj potrebujú, je to trest Pána zoslaný na nich za ich zločinnú činnosť. Ale nám to vraj nehrozí, lebo v našich rodných smrekových a brezových lesoch také hrôzy nie sú. A hubári chodia pokojne do lesov a do košíkov a košíkov dávajú krásne hríby, opité takým smrtiacim jedom, o akom sa legendárnej kotvičke ani nesnívalo. A malé deti sa ponáhľali za nimi a ručičkami trhali červené bobule a vkladali si ich do úst. Tu je koniec príbehu. Keďže medzi našimi hubami sú také, že človek, ktorý ich zjedol, je odsúdený na nevyhnutnú smrť, mučeníctvo a neexistujú tu žiadne opatrenia, tohto postihnutého nezachráni žiaden ultramoderný liek. A to všetko pochádza z neznalosti pôvodnej prírody. Veď nielen v kráľovstve húb, ale aj medzi zdanlivo zastrašujúcimi bylinkami a kríkmi existujú smrteľné druhy. Napríklad naša najjedovatejšia rastlina, jedľovec, rastie všade pozdĺž brehov všetkých tichých ruských riek a vo všetkých lesoch a porastoch žije veľmi dekoratívna rastlina, s kvetmi aj s ovocím - smrteľné vlčie lýko.

Každé leto milióny našich spoluobčanov brázdia lesy a močiare pri hľadaní jedlých húb a lesných plodov a tisíce z nich to už druhýkrát neskúsia, pretože tento čas už nikdy nezažijú. Hubár, podobne ako sapér, sa pomýli len raz v živote. Pri analýze frekvencie prípadov otravy hubami možno vysledovať ich geografické ohraničenie v určitých regiónoch. Najčastejšie sú otrávené hubami v centrálnej čiernozemskej zóne (regióny Voronež, Belgorod, Volgograd, Tambov, Lipetsk), oveľa menej často - v strednom pruhu a veľmi zriedkavo - v severných oblastiach. Podľa nášho názoru je tento vzor spôsobený tým, že obyvatelia južných oblastí huby takmer nepoznajú a berú všetko v rade. A práve v listnatých lesoch častejšie ako v zóne tajgy sa nachádzajú smrteľné huby.

Jedovatými bobuľami sa najčastejšie otrávia najmä deti predškolskom veku A nižších ročníkov, pretože mnohé z toxických bobúľ sú atraktívne a niektoré chutia dobre. Najväčší počet prípady otravy (83 %) boli zaznamenané u mestských detí, ktoré letné obdobie vyvezené z mesta do zdravotníckych zariadení. Je to spôsobené tým, že deti z mesta poznajú jedovaté rastliny menej ako tie vidiecke.

Ďalšou kategóriou potenciálnych obetí jedovatých darov prírody sú tí, ktorí sa samoliečia liečivými rastlinami, pričom nemajú podozrenie, že niektoré z nich môžu v prípade predávkovania spôsobiť ťažkú ​​otravu až smrť. Okrem toho slabá znalosť bylinkárov o rastlinách často vedie k chybám pri ich zbere.

Žiaľ, nielen u nás, ale na celom svete sa jedovatým rastlinám venuje veľmi malá pozornosť. Všade je nepomerne väčší záujem o okrasné, ovocné, liečivé a iné rastliny. Ale ak sa tento stav vecí vo vyspelých krajinách dá ľahko vysvetliť, pretože tamojší obyvatelia nakupujú huby a bobule v obchodoch. To, že sa v lese dajú zbierať huby, im ani len nepríde do hlavy. Potom v Rusku, kde je zber lesných húb a lesných plodov tradične jedným z najbežnejších druhov rybolovu a rekreácie obyvateľstva, musí táto nepozornosť každoročne zaplatiť životy mnohých ľudí, z ktorých väčšina sú deti.

Jedovatým hubám a rastlinám nerozumejú len bežní občania, ale žiaľ, nepoznajú ich ani lekári „z videnia“ a táto nekompetentnosť im neumožňuje včas poskytnúť obeti kvalifikovanú primeranú pomoc. Poznáme veľa skutočných prípadov smrteľných otráv ľudí jedovatými hubami a rastlinami, kedy boli lekári bezradní, lebo nevedeli, čím sa otrávili. Ich neznalosť v tejto oblasti je v mnohom spôsobená tým, že lekári nemajú plnohodnotný manuál o jedovatých rastlinách a hubách.

Prítomnosť jedovatých vlastností v niektorých rastlinách a hubách by nemala byť dôvodom na ich zničenie. Mnohé z nich nielen zdobia prírodu, ale sú aj liečivými surovinami na výrobu cenných lieky pretože toxické látky v malých dávkach majú liečivý účinok. Jedovaté huby preto nešliapajte a toxické rastliny nevytrhávajte. A aby ste sa náhodou neocitli na zozname ich obetí, pamätajte na hlavné pravidlo konzumenta divokých darov prírody: „Nikdy nezbierajte, ba čo viac, nejedzte a nepoužívajte neznáme huby a rastliny na liečebné účely! “

Efremov Alexander Pavlovič, Ph.D.

Druhy jedovatých húb, ktoré rastú v Rusku!

Ďalší hubárska sezóna, čo znamená, že je čas vytiahnuť zo skrine kôš so všetkými možnými vecami a posunúť sa do lesa na ryby.

Ale je všetko také jednoduché? Samozrejme, že nie. Zástupcovia ríše húb môžu byť rovnako nebezpeční ako divé zvieratá alebo jedovaté rastliny.

Preto, ak sa chcete stať zarytým hubárom a zároveň sa dožiť vysokého veku, mali by ste tieto nezvyčajné tvory vopred spoznať.
Jedovaté huby, ktorých je v Rusku asi 30 druhov, sa často prezliekajú za jedlé príbuzné, čo často sťažuje ich odhalenie.

Ak ste pozorne preštudovali všetky nižšie uvedené fotografie a prečítali si popisy, ale stále nedokážete rozlíšiť jedovatú hubu od vhodnej, je lepšie ju nechať na pokoji.

Čiapka smrti


Vyskytuje sa: od augusta do konca septembra.

Klobúk muchotrávky má žltohnedú, bledozelenú alebo olivovú farbu. Okraje čiapky sú zvyčajne svetlejšie ako jej stred.

Na vrchu nohy je krúžok. biela farba.

Potápka sa navonok príliš nelíši od jedlých húb rastúcich v lese, a preto je dvojnásobne nebezpečná.

Potápka bledá má silný toxický účinok.

falošná líška


Vyskytuje sa: od júla do októbra.
Alebo ako sa to tiež nazýva - oranžový hovorca.

Klobúk nepravej je pestrej farby od oranžovej po medenočervenú a má tvar lievika s hladkými okrajmi. Dosky sú jasne červené, stonka je vysoká asi 10 cm, často sa zužuje smerom k základni.

Tento druh huby často rastie v skupinách, zriedka jednotlivo a vždy v blízkosti skutočných líšok.

Je celkom jednoduché ich rozlíšiť: dužina falošných líšok má veľmi nepríjemný zápach.

Huba sa považuje za mierne jedovatú, t.j. aby ste sa zbavili príznakov otravy, stačí urobiť výplach žalúdka.

falošný medovník


Vyskytuje sa: od júna do októbra.
Huba, ktorá sa vydáva za svojho jedlého príbuzného, ​​má konvexnú čiapočku žltej, ružovej alebo svetlooranžovej farby.

Farba je zvyčajne tmavšia v strede čiapky ako na okrajoch.

Dužina je svetložltá, nepríjemne páchne a má horkastú chuť.

Rastie vo veľkých skupinách na rozkladajúcom sa dreve.

Táto huba je jedovatá, po niekoľkých hodinách sa objavia príznaky otravy: nevoľnosť, vracanie, nadmerné potenie a strata vedomia. Falošné medové agariky sú navonok podobné štyrom jedlým hubám naraz: jesenné, zimné, letné a šedo-lamelové.

muchovník


Vyskytuje sa: od polovice augusta do polovice septembra.
Tento bratranec potápky bledej je niektorými považovaný za podmienečne jedlú hubu. Vedci však identifikovali jedy, ktoré sú obsiahnuté vo všetkých častiach jeho tela.

Klobúk muchovníka potápka je pokrytý veľkými bielymi šupinami a dosahuje v priemere až 10 cm.

Farba čiapky je jemnej krémovej farby. Noha je dlhá, tenká, bielej farby, je tu hustý krúžok, ktorý je tmavší ako škrupina nohy a dužina.

Dužina vydáva vôňu podobnú vôni čerstvo ošúpaných zemiakov.

satanská huba


Vyskytuje sa: od júna do septembra.
Táto huba sa tiež považuje za podmienečne jedlú, ale aby sa z nej odstránili všetky toxíny, musí sa tepelne spracovať 10 hodín.

Po takomto trestnom varení sa dužina stáva úplne nepožívateľnou.

Navonok je satanská huba podobná obyčajnému hríbu, ale na rozdiel od hríba aktívne produkuje a hromadí toxické látky nebezpečné pre ľudí, ktoré ovplyvňujú pečeň, slezinu a nervový systém. Klobúk má zelenú, olivovú alebo hnedú farbu a v niektorých exemplároch môže dosiahnuť priemer 40 cm.

Je celkom jednoduché určiť zákernú hubu: na reze sa noha najprv zmení na modrú a potom na 5 minút jasne červenú: jed interaguje s kyslíkom z atmosféry.

Russula je horľavá


Vyskytuje sa: od polovice leta do polovice jesene.
Medzi neškodnými predstaviteľmi rodu russula patrí nebezpečný sabotér, ktorý môže spôsobiť veľa problémov, keď narazí na váš jedálenský stôl - ide o horiacu žieravinu. Je takmer nemožné rozlíšiť medzi rusulou bludnou a červenou, aspoň kým nedozrejú spóry, ktoré zafarbia taniere zvnútra do okrovej farby.

Keďže príznaky otravy zvracajúcou hrdzou sú maskované ako obyčajná otrava jedlom, hubár si dlho nemusí uvedomovať príčinu nešťastia, ktoré sa mu stalo.

Všetky časti russula štipľavého sa vyznačujú horkastou chuťou a silným pocitom pálenia po dotyku pier a jazyka.

Mliečna šedo-ružová


Vyskytuje sa: od augusta do konca októbra.
Vo väčšine krajín je sivoružová mliečna klasifikovaná ako nebezpečná jedovatá huba, ktorej toxíny majú tendenciu sa hromadiť v bunkách pečene a obličiek.

Prejavuje sa vo forme bronchiálnej astmy, u niektorých pacientov sa môže vyvinúť toxická hepatitída.

Farba mliečnej čiapky sa mení od šedo-ružovej po svetločervenú.

Tvar je okrúhly, pripomína lievik. Úplne chýbajú centrické krúžky, šupiny alebo hlien.

Hustá biela dužina chutí stredne horkasto.

Tento druh húb nie je podobný žiadnemu inému, a preto je celkom ľahké ho rozoznať.

Mriežka červená


Vyskytuje sa: od neskorej jari do jesene.
Bez výnimky sú všetci jedinci rešetliaka veľmi jedovaté.

Extravagantná forma huby je však uvedená v Červenej knihe, takže sa neponáhľajte, aby ste ju pošliapali, akonáhle si to všimnete.

S najväčšou pravdepodobnosťou to však pocítite dlho predtým, ako to uvidíte: rošt vydáva ostrý zápach hnijúceho mäsa, ktorý sa šíri 10-15 m okolo svojho biotopu.

Vôňu vyžarujú úplne zrelé huby.

Pikantná aróma priťahuje hmyz, ktorý nosí spóry.

Často rastie v nádhernej izolácii, niekedy v skupinách.

Príznaky otravy sú triviálne: vracanie, riedka stolica s prímesou krvi, horúčka.

Našťastie po 10-12 hodinách prejdú úplne sami.

Gymnopilus krásny


Vyskytuje sa: od konca júna do polovice septembra.
Vzhľadovo je tento lesný obyvateľ naozaj celkom pekný, no v žiadnom prípade by ste ho nemali ochutnať a ani sa ho dotknúť.

Jeho dužina obsahuje pôsobivé množstvo omamných a halucinogénnych látok.

Po páde pod vplyvom zákernej huby môžete ľahko ukončiť hubársky výlet, ktorý sa tak veselo začal v najbližšom močiari alebo nepreniknuteľnej tajge. Gymnopilus nerastie sám, obrovské kolónie sa môžu rozprestierať až desiatky metrov okolo stredu mycélia. Tvarom a farbou sa hymnopilus podobá jedlým vločkám, ale jedlé huby majú väčšiu plodnicu a široký prstenec na stonke.

Hodnota nepravda


Vyskytuje sa: od začiatku augusta do konca septembra.
Jedovaté druhy sa často vyskytujú medzi agarickými hubami rodu pavučina.

Najväčšie nebezpečenstvo pre zdravie hubárov predstavuje falošná hodnota, alebo, ako sa ľudovo hovorí, „chrenová huba“.

Často sa zamieňa s jedlým typom valuya, ale napriek vonkajšej podobnosti sa tieto dve huby výrazne líšia chemickým zložením.

Výraznou črtou je štipľavá vôňa chrenu (napadlo vás, prečo to tak nazývajú?), ktorú vydávajú čerstvo narezané jedince.

V prírode je všetko usporiadané veľmi harmonicky, nie je nič zbytočné. Pri potulkách lesom pri hľadaní jedlých húb sa neponáhľajte od mrzutosti kopnúť do muchotrávky alebo muchovníka. Pre človeka sú jedovaté, prospievajú niektorým živočíchom, pracujú ako lesníci, ničia staré pne a kmene vyrúbané víchricami, spracovávajú minuloročné lístie a polámané konáre na hnojivá. Bez nich by sa les zmenil na nepreniknuteľnú húštinu. Stačí ich teda obísť bez toho, aby ste sa ich dotkli rukami alebo ostrým nožom.

muchovník

Muchomorie vie všetko. Ich roztomilé červené čiapočky s bielymi škvrnami sa v knihách zvažujú už od raného detstva a ožívajú v omaľovánkach. Tým sa ich šanca dostať sa do košíka hubárov znižuje na nulu. Rozhodli ste sa niekedy variť ľudový liek z choroby, na ktorej sa muchovník určite musí podieľať. A na polievku na večeru sa ich nikto neodváži zbierať.

Amanita miluje nielen červené outfity, ale aj sivé a hnedé. Takzvaný muchovník panter, nosí hnedý klobúk s bielymi škvrnitými bradavicami. Škvrny, usporiadané v rovnobežných kruhoch po celej čiapočke, premieňajú hubu na malé panterské mláďatá ukryté v tráve.

Svojím elegantným klobúkom robí les krajším a poteší každého, kto sa vie kochať krásou. Keďže je to jed pre ľudské telo, je to dobré pre dušu.

Muchotrávky bledé a biele

Ľahko rozpoznateľná muchovník nerobí hubárom problémy. Oveľa ťažšie je rozlíšiť potápky, ktoré sú „dvojičkami“ jedlých húb. Patria sem potápky bledé a biele.

Ako dvojník lahodného šampiňónu sa potápka bledá mení na nebezpečného a zákerného nepriateľa človeka. Zákernosť muchotrávky spočíva v pomalom pôsobení jej jedu, čo sa prejaví 12, niekedy aj 30 hodín po jedle, kedy je takmer nemožné proti pôsobeniu jedu bojovať.

Samozrejme, môžete rozlíšiť muchotrávku od šampiňónu:

* Jednak nepríjemným zápachom šíriacim sa z muchotrávok, kým šampiňóny vonia príjemnou sviežosťou.

* Po druhé, musíte sa pozrieť pod čiapku huby, aby ste videli farbu jej tanierov. Plechy šampiňónov sú ružové, ktoré sa neskôr sfarbujú do fialova. Dosky oboch potápiek sú biele. Farba čiapky potápky bledej má zelenkastý odtieň a biela, ktorá sa nazýva aj „smradľavá muchovník“, je biela.

* Po tretie, na muchotrávkach na spodnej časti nohy môžete vidieť útržky roztrhnutého vrecka, ak nebolo posypané zemou. Noha muchotrávky bielej nie je hladká, ale pokrytá šupinami, ktoré nohe dodávajú huňatý vzhľad.

Spolu s jedlými šampiňónmi môže rásť jedovatý červený šampiňón, charakteristický znak ktoré sú červenkastou škvrnou v strede čiapky; zlý zápach; žltnúce mäso na prestávke.

falošné huby

Letné a jesenné huby, ktoré sa veľmi ľahko zbierajú, stačí na ich kolóniu naraziť, majú aj jedovaté náprotivky, často rastúce vedľa jedlých. Aby ste ich od seba odlíšili, musíte sa bližšie pozrieť na farbu ich klobúkov a tanierov.

Dosky nepravého letného medovníka (alebo sírovožltého nepravého medovníka) sú natreté zelenkavými alebo sírovožltými odtieňmi a samotná jedovatá farba klobúka nepríjemne dráždi oči. Jedlá letná medovka maľuje svoje taniere krémovou alebo hnedou farbou.

Jesennú (alebo pravú) medovku ľahko rozoznáte od jej jedovatého kolegu, stačí zacítiť jej bielu dužinu. Hubovo chutná vôňa pravej medovky sa nedá porovnať s nepríjemným zápachom jej náprotivku – nepravej medovky. Navyše dužina dvojčiat nie je biela, ale žltá.

Ak neveríte svojmu čuchu, môžete si porovnať farby klobúčikov a tanierov húb. Jedlé medovníky majú žltkastobiele platne s tmavými škvrnami, nepravé sivé až čierne. Klobúk doppelgängera je tehlovočervený, pre čo sa mu hovorí aj „tehlovo červený falošný mech“.

Najlepším pravidlom pri zbere húb je, že ak máte pochybnosti o definícii huby, je najlepšie to nechať na lesníctvo.

Les je skvelou príležitosťou na oddych ďaleko od hlučného mesta. Desaťtisíce občanov chodia do lesa na lesné plody a huby. Ale huby a bobule sú jedovaté, takže pri ich zbere musíte byť opatrní a opatrní.

Huby

Na svete existuje asi 100 tisíc druhov húb. Z nich klobúkové huby asi 10 tisíc druhov. Z toho 2 000 druhov húb rastie v Rusku, 300 z nich je jedlých. Kategórie húb podľa nutričnej hodnoty:

1. Biely hríb, pravá hruď, kamínka.
2. Žltý hríb, biely podgrudok, šampiňón, hríb, neskorá masla.
3. Smrž, línia, lišaj, zotrvačník, hríb, jesenný medovník, valuuy, russula, volnushka.
4. Koza, zelienka, rad, ruža okrová, náklad čierny, hríb čierny a paprikový, rubeola.

jedovaté huby

Jedovaté huby pri požití spôsobujú v ľudskom tele rôzne poruchy až smrť. Patria sem muchovníky, potápky bledé, malé druhy dážďovníkov, vlasce, pavučiny, vlákna, hnojníky, belošce, entolómy a pod. Ich účinok na organizmus závisí od druhu jedovatej látky, ktorú obsahujú.

Do skupiny nejedlých húb patria jedovaté aj nejedovaté huby, ktoré však majú mimoriadne nepríjemnú chuť alebo vôňu, ktorá bráni ich použitiu, napríklad húb húb, peprná, smradľavá atď.

Aby ste predišli otrave, nikdy nezbierajte huby:

• blízko priemyselné podniky, skládky, polia ošetrené chemikáliami, železnice a cesty, pod vedením vysokého napätia, v rámci mesta, vrátane parkov;
• s nepríjemným zápachom, ktorý má na základni hľuzovité zahustenie;
• s mušľou, "vrecko" na spodnej časti nohy (ako bledá potápka, červená muchovník);
• staré, červivé, zjedené alebo namočené vo vode po dlhých dažďoch a pokryté plesňou – možno sa u nich už začal proces rozkladu bielkovín;
• objavili sa po prvom mrazu, čo môže spôsobiť výskyt toxických látok v nich;
• po dlhých horúcich dňoch a nedostatku zrážok nezbierajte prvú úrodu húb, pretože aj jedlé huby môžu byť jedovaté a životu nebezpečné;
• mnohé druhy potápiek sa ľahko zamieňajú so šampiňónmi; šampiňóny je lepšie v lese nezbierať vôbec

Neexistujú absolútne spoľahlivé metódy na určenie, či sú huby jedovaté alebo jedlé. Jediným východiskom je poznať presne každú z nich a nebrať si tie, o ktorých pochybujete!

jedovaté rastliny

Jedovaté rastliny sú rozdelené do niekoľkých skupín v závislosti od toho, ktoré orgány a systémy tela ovplyvňujú:

• kurník, droga, belladonna, mak, plevy ovplyvňujú centrálny nervový systém;
• aronnik, vlčie lýko, eufória, srdcovka - tráviaci trakt a dýchacie orgány;
• vranie oko, konvalinka - kardiovaskulárny systém;
• ragwort a lupina - funkcie pečene;
• mannik a semenný ľan - výmena tkaniva.

Obyvatelia mesta spravidla nepoznajú názvy jedovatých rastlín, preto sa naučte identifikovať jedovaté rastliny podľa ich vzhľadu.

Nejedlé rastliny:

• všetky druhy divokých cibuľovitých rastlín;
• biele a žlté bobule. Asi polovica druhov červených bobúľ je jedlá, takže sa dajú jesť, ak ich dokážete presne identifikovať;
• červené rastliny;
• prezreté ovocie;
• ovocie napadnuté plesňou alebo inými hubami;
• všetky rastliny s mandľovou arómou, čo naznačuje vysoký obsah kyanidu (odtrhnite a rozdrvte niekoľko listov, aby ste získali silnejšiu vôňu);
• rastliny s bielou mliečnou šťavou na prestávke, ak s istotou neviete, že sú jedlé (napríklad púpava);
• päťlaločné ovocie;
• rastliny s trojitými listami;
• nevarené struky (fazuľa a hrach) - absorbujú z pôdy minerály, ktoré spôsobujú poruchy trávenia;
• rastliny s malými hrubými klkmi na stonkách a listoch – klky môžu obsahovať dráždivé látky;
• rastliny s dáždnikovými kvetmi, s výnimkou mrkvy, zeleru a petržlenu, ktoré tiež patria do tejto čeľade;
• klasy obilnín s ružovým, červeným alebo čiernym námeľom.

Prvá pomoc pri otravách hubami a jedovatými rastlinami

Prvé príznaky otravy sa môžu objaviť do 2-3 hodín po jedle, pri otrave muchotrávkou bledou - po 6-12 hodinách.

Ak je to možné, uschovajte zvyšky rastlín alebo húb, ktoré otravu spôsobili.

Príznaky otravy: rýchlo narastajúca slabosť, opakované vracanie a hnačka, niekedy s horúčkou, akútna bolesť brucha, závraty, tupá bolesť hlavy, zriedkavý pulz, studený pot, rozmazané videnie, delírium a halucinácie, motorický nepokoj, kŕče.

Akcie:

• zistiť, akými rastlinami (alebo hubami) bola obeť otrávená. V prípade otravy drogou, vlčiakom alebo muchotrávkou bledou okamžite odvezte postihnutého do nemocnice;
• zavolať sanitku;
• ihneď začnite s výplachom žalúdka vodou, najlepšie slabým (ružovým) roztokom manganistanu draselného pomocou sondy alebo metódou umelo vyvolaného zvracania. Do roztoku je užitočné pridať adsorbenty: "Aktívne uhlie", "Carbolen";
• urobte klystír so slabým roztokom manganistanu draselného alebo sódy (čajová lyžička na liter vody);
• dať obeti rozdrvené tablety aktívneho uhlia, ktoré sa zmiešajú s vodou, v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti;
• zakryte obeť a prikryte vyhrievacími podložkami, trieť si ruky a nohy;
• dať akékoľvek preháňadlo;
• keď sa cítite lepšie, vypite silný čaj alebo kávu;
• dajte si na hlavu studený obklad;
• pijeme viac - studenú, jemne osolenú vodu, mlieko, ľadový čaj.

V prípade nehody volajte záchrannú službu telefonicky - "01", z mobilného telefónu - "112".

Otravu môže spôsobiť kurník čierny, ktorého semená sú v škatuľke a pripomínajú mak. Pri otrave sliepočkou sa objavuje silná bolesť hlavy, rozširujú sa zreničky, objavuje sa sucho v ústach, búšenie srdca a dýchavičnosť. Otravu môže spôsobiť vrana jedovatá, vlčie lýko (daphne), belladonna (belladonna), zápasník (akonit), jedovaté medzníky (jedlovec), krvavec škvrnitý, krkavec klasnatý, čemerice, konvalinky májové. Plody buka lesného vyzerajú ako lieskové oriešky (pololesky). Ich konzumácia v surovom stave spôsobuje otravu podobnú otrave sliepkou: objavujú sa bolesti hlavy, závraty. Otravu môžu pri nadmernom používaní spôsobiť aj jadierka sliviek, čerešní, marhúľ, broskýň, horkých mandlí. K najjedovatejším rastlinám na severe patrí jedľovec vodný a jedovaté huby.

Ak máte pochybnosti o tom, ktoré rastliny sú jedovaté a ktoré nie, dávajte si pozor na vtáky, hlodavce, opice, medvede a iné bylinožravce. Zvyčajne je jedlo, ktoré jedia, vhodné pre ľudí.

V močiaroch, bažinatých brehoch riek, mŕtvom ramene a jazerách môžete vidieť vysokú rastlinu s početnými bielymi kvetmi, ktoré sa týčia nad jasne zelenými listami. Je to jedna z najjedovatejších rastlín našej flóry - jedľovec, alebo míľnik jedovatý. Stonka rastliny je nahá, zaoblená, často s fialovým alebo fialovým odtieňom, vzpriamená, brázdená, vo vnútri dutá, vonku červenkastá, až meter vysoká. Listy sú perovito zložené. Kvitne v lete. Kvety sú malé, biele, zhromaždené vo forme dáždnikov. Míľnik pripomína jedlú rastlinu angeliku, angeliku. Líši sa od nich menšími listami, hrubými, mäsitými, vo vnútri dutými podzemkami, rozdelenými priečnymi priečkami na samostatné komory, ktoré sú naplnené žltkastou šťavou.

Všetky časti míľnika pri trení medzi prstami vydávajú špecifický nepríjemný zápach. Rastlina je jedovatá v akejkoľvek forme. Zvlášť jedovatá je sladká stonka a sladkastá, s príjemnou vôňou (pripomínajúcou vôňu sušených jabĺk) podzemkom. Jed rastliny - cicutoxín - spôsobuje u človeka kŕče, zastavenie dýchania, čo vedie k smrti.

Často rastú vedľa hemlocku hemlock, putá, hemlock, ktoré majú tiež silné jedovaté vlastnosti a patria do rovnakej dáždnikovej rodiny. Moderní vedci sa stále hádajú – slávny starogrécky filozof Sokrates, odsúdený na smrť starovekým súdom, bol v roku 399 pred Kristom otrávený míľnikom alebo jedľom. Vlastnosti týchto rastlín sú si tak blízke. Napriek tomu majú tendenciu jedľovať (latinský názov pre míľnik).

Jedovatý jedľovec - konský - vyvoláva zvracanie, poruchu reči, obrny, v ťažké prípady smrť.

V lesných a alpských oblastiach Gorného Altaja je to celkom bežné akonit alebo altajský zápasník (miestny názov - kuron). Obrazy tmavomodrých krásnych kurónových kvetov často priťahujú pozornosť. Táto rastlina je vysoká 60-70 centimetrov s malými, často rozrezanými, vyrezávanými listami, pomerne husto usporiadanými pozdĺž stonky. Kvety sú žlté alebo modré, zhromaždené vo veľkej kefke v hornej časti stonky. Každý jednotlivý kvet má tvar prilby. Koreň je hľuzovitý - zahustený.
Podľa starogréckeho mýtu akonit vyrástol z jedovatých slín vydeseného pekelného psa Cerbera, ktorého Herkules priviedol z podsvetia na zem (jedenásty Herkulov čin). Rastlina vďačí za svoj názov „zápasník“ škandinávskej mytológii: zápasník vyrastal na mieste smrti boha Thora, ktorý porazil jedovatého hada a zomrel na jeho uhryznutie. Jedovaté vlastnosti akonitu boli známe už v staroveku: Gréci a Číňania z neho vyrábali jed na šípy, v Nepále otrávili návnadu na veľké dravce a pitná voda pri napadnutí nepriateľom. Celá rastlina – od koreňov až po peľ – je prudko jedovatá, dokonca aj vôňa je jedovatá. Plutarchos píše, že bojovníci Marka Antonia otrávení akonitom stratili pamäť a vracali žlč. Podľa legendy zomrel slávny chán Timur z akonitu - jeho lebka bola nasýtená jedovatou šťavou. Poľovníci doteraz používali rastlinu namiesto strychnínu na otravu vlkov. Toxicitu rastliny spôsobuje obsah alkaloidov v nej (predovšetkým akonitínu), ktoré ovplyvňujú centrálny nervový systém a spôsobujú kŕče a ochrnutie dýchacieho centra.

Otrava akonitom sa prejaví po niekoľkých minútach brnením v ústach, hrdle, pálením, nadmerným slinením, bolesťami brucha, vracaním, hnačkou. pocit mravčenia a necitlivosti v rôznych častiach tela: pery, jazyk, koža. Pálenie a bolesť na hrudníku. Môže nastať stav stuporov, zhoršené videnie. Pri ťažkej otrave môže smrť nastať do 3-4 hodín.

Vo všeobecnosti je potrebné povedať, že čeľaď masliakov, do ktorej patria akonity, obsahuje veľa jedovatých druhov. Tie obsahujú ostrohy, delfínia alebo škovránky, - veľké rastliny s dlhými hroznami modrých kvetov. Niekedy sa nazývajú muchovník (miestny názov). - jarná rastlina s veľkými žltými kvetmi a zaoblenými listami v tvare srdca - rastie v močiaroch a brehoch riek.

Vorontsy- rastliny s kefou malých bielych kvetov a čiernych alebo červených bobúľ.

Medzi jedovaté rastliny patria krkavčie oko obyčajné z čeľade ľaliovitých. Havranie oko nájdeme na tienistých miestach v ihličnatých lesoch. Kmeň rastliny je rovný, 30-40 cm vysoký.Na vrchole holé stonky sú štyri listy v kruhu (zriedka 3 alebo 5) a medzi nimi na nízkom stopke jeden zelenožltý kvet. Z kvetu sa vyvíja plod – modročierna lesklá bobuľa. Jedovatá je celá rastlina, najmä podzemok a bobule. Príznaky otravy: nevoľnosť, vracanie, kolikové bolesti, hnačka, kŕče, srdcové poruchy, zástava dýchania, paralýza.
Za havraním okom toxický účinok len na orgánoch tráviaceho traktu má napríklad mnohým z nás známa rastlina – nočná dreň. Otrava nočnou hubou je charakterizovaná príznakmi ako bolesť brucha, vracanie, hnačka, slinenie.

Na lúkach, v riedkych brezových hájoch, v roklinách a krovinách, ale na brehoch riek, jazier a močiarov je bežná čakan, ktorému sa inak hovorí opitá tráva, konský míľnik, „tráva zabijaka koní“. Názvy sa spájajú s prípadmi hromadného úhynu koní, ktoré túto rastlinu zjedli. Jeho stonky sú slabé a tenké, listy sú úzke, kvety sú malé, biele.

Celkom pekná rastlina. obyčajný kúkoľ s veľkými tmavoružovými kvetmi patrí tiež medzi jedovaté. Na vysokohorských lúkach a v rovinatej časti regiónu sa vyskytujú rôzne druhy klubové mechy. Sú to vždyzelené rastliny s obyčajne plazivými stonkami, tesne posadené s ihličkovitými alebo šupinovitými malými listami. Mnohé z nich obsahujú alkaloidy, čo sú silné paralyzujúce jedy, podobné jedu kurare, ktorý sa používal na výrobu otrávených šípov.

Pri jedení boli pozorované hromadné otravy koní, hospodárskych zvierat a hydiny čemerice. Odvar z jej podzemkov sa predáva v lekárňach ako insekticídny liek na vši. Čemerica je vysoká rastlina s hrubou stonkou a veľkými eliptickými listami s dobre vyznačenou oblúkovitou žilnatinou. Kvety vo vysokých metlinách, žltkasto-zelenkasté alebo červeno-čierno-hnedé. Čemerice rastie na vysokých lesných lužných a subalpínskych lúkach, v guľatiny a močiare v pásme lesa, často vytvára veľké húštiny.

Dobre známe toxické vlastnosti kurník a droga. Obe rastliny patria do čeľade nočných.

Henbane je dvojročná bylina, ktorá má nepríjemný zápach. Jeho stonka je vzpriamená, lepkavá, ochlpená, 30-90 cm vysoká.Kvety sú veľké, až 2 cm dlhé, špinavo žlté (v strede fialové), so sieťou fialových žiliek. Listy sú široké, dospievajúce, s veľkými zubami. Plodom je tobolka s viečkom a medzistenou vo vnútri päťzubého kalicha. Škatuľka obsahuje malé čierne alebo žlté semienka, podobné maku. Koreň je podobný petržlenu, mäkký, šťavnatý, so sladkokyslou chuťou. Všetky časti rastliny sú jedovaté, ale nebezpečné sú najmä semená.

Datura je veľká rastlina so vzpriamenou, bohato rozkonárenou holou stonkou. Kvety sú lievikovité, veľké - až 10 cm, umiestnené jednotlivo v pazuchách listov. Plodom je veľká, až 4-5 cm v priemere, krabica, posadená na vonkajšej strane so zelenkavými ostňami. Po dozretí sa ovocie otvára do štyroch krídel. Semená sú početné, čierne, takmer zaoblené. Datura je odolná voči suchu a silnému rastu: niekedy dosahuje výšku 120 centimetrov.

Aktívnymi zložkami vňate sú alkaloidy, ktoré majú protikŕčové vlastnosti (znižujú tonus hladkého svalstva), rozširujú zrenicu, uvoľňujú svalstvo priedušiek, znižujú črevnú sekréciu a peristaltiku.

Pri miernej otrave týmito rastlinami sa objavuje sucho v ústach, poruchy reči a prehĺtania, rozšírené zreničky a zhoršené videnie na blízko, svetloplachosť, suchosť a začervenanie kože, nepokoj, niekedy delírium a halucinácie, tachykardia.

Pri ťažkej otrave úplná strata orientácie, prudké motorické a duševné vzrušenie, niekedy kŕče s následnou stratou vedomia a rozvojom kómy. Prudké zvýšenie telesnej teploty, cyanóza (modrá) slizníc, dýchavičnosť s výskytom periodického dýchania typu Cheyne-Stokes, pulz je nesprávny, slabý, pokles krvného tlaku.

Smrť nastáva s príznakmi paralýzy dýchacieho centra a cievnej nedostatočnosti.

Špecifickou komplikáciou otravy atropínom sú trofické poruchy - výrazný opuch podkožného tkaniva tváre, v oblasti predlaktia a nôh.

Opatrní by ste mali byť aj s kríkmi. Medzi prudko jedovaté vlk obyčajný alebo vlčie lýko- okrasný ker s voňavými ružovými kvetmi, ktoré kvitnú ešte pred objavením sa listov. Plody sú červené šťavnaté bobule veľkosti hrášku s jedným semienkom vo vnútri. Plody sú umiestnené v tesných hromadách, majú horiacu šťavu, ktorá spaľuje ústnu dutinu. Žije v čiernej tajge.

V stepnej zóne na juhozápade predhoria Altaj, na skalnatých svahoch a medzi kríkmi, sa nachádza ďalší druh - Altajský vlčiak s bielymi kvetmi a sivozelenými listami. Plody sú žlto-červené. Tvorí kompaktné kríky, olistené takmer od povrchu pôdy.

Všetky časti vlka obyčajného aj vlka altajského sú jedovaté, najmä plody. Môžete sa otráviť aj čistením konára od kôry zubami. V prípade otravy pocit pálenia v ústach a hrdle, ťažkosti s prehĺtaním, slinenie, bolesť žalúdka, hnačka, vracanie, krv v moči. Na rašeliniskách, v bažinatých ihličnatých lesoch rastie vždyzelený voňavý ker - divoký rozmarín, alebo opitá tráva.

Silne rozkonárený vždyzelený ker s vyrastajúcimi výhonkami pokrytými hustou „hrdzavou“ plstnatou, 50 až 120 cm vysoký, s výraznou omamnou gáfrovou vôňou. Listy Ledum sú kožovité, kopijovité, tmavé, lesklé, lineárne podlhovasté, špicaté. Okraje listov sú silne zabalené. Kvety (do priemeru 1,5 cm) sú biele, ostro voňajúce, vo viackvetých dáždnikoch (máj - jún). Debnička na ovocie sa otvára piatimi krídlami. Korene sú povrchové, s mykorízou (symbiotické prostredie húb na koreňoch vyšších rastlín). Počas kvitnutia uvoľňuje do ovzdušia látky, ktoré vo veľkom množstve majú nepriaznivý účinok na osobu (bolesť hlavy).

Kvitne veľkolepo skoro na jar Ledebourova kosodrevina, čiže maral(miestny názov). Jeho veľké fialovo-ružové kvety a tvrdé lesklé voňavé listy vždy upútajú pozornosť, ale pozor: je jedovatá, požieranie listov a konárov tejto rastliny zvieratami je často smrteľné.

Borievky majú aj jedovaté vlastnosti – vždyzelené kríky s ihličkovitými listami a modro-čierne bobuľovité šišky. Patria do čeľade cyprusovité.

Spomenuli sme len niektoré jedovaté rastliny nachádzajúce sa na Altaji. V zozname sa dá určite pokračovať. Škodlivé účinky môžu mať aj liečivé rastliny, ak sa nepoužívajú správne. Preto sa nemôžete liečiť bez odporúčania lekára a jesť rastliny, ak si nie ste úplne istí, aký druh trávy alebo kríka je pred vami.

Pre nešpecialistu je často ťažké postrehnúť rozdiely medzi jednotlivými druhmi, mnohé úplne odlišné rastliny sa mu zdajú rovnaké. Malo by sa tiež pamätať na to, že jedovaté rastliny majú často krásne kvety a plody.

Jedovaté rastliny, ktoré sú nebezpečné pri konzumácii

Počet takýchto rastlín je malý v porovnaní s nejedovatými a jedlými. Je dobrým pravidlom poznať jedlé rastliny, ale ak musíte jesť neznáme, urobte to v malých množstvách a chvíľu počkajte, kým budete pokračovať.

1) V polárnych a subpolárnych oblastiach si môžete byť istí, že iba tucet rastlín je jedovatých. Dva z najjedovatejších ďaleko na severe sú jedľovec vodný a jedovaté huby.

2) Ak máte pochybnosti o tom, ktoré rastliny sú jedovaté a ktoré nie, sledujte vtáky, hlodavce, opice, medvede a iné bylinožravce. Zvyčajne je jedlo, ktoré jedia, vhodné pre ľudí. Postupujte podľa týchto tipov:

• nejedzte rastliny, ktoré štípu, štípu;
• varte produkty všetkých rastlín, o ktorých máte pochybnosti. Jed mnohých z nich je neutralizovaný týmto spôsobom;
• nekonzumujte rastliny s mliečnou šťavou a nedovoľte, aby sa dostala do kontaktu s pokožkou. To neplatí pre početné lesné plody, chlebovník, papája a sudový kaktus;
• vyhýbajte sa jedovatému námeľu s infikovanou hlavou, ktorý sa nachádza v obilninách alebo trávach, vyznačujú sa čiernymi semienkami namiesto bežných zelených.

jedovaté huby

Pri zbere húb musíme pamätať na to, že medzi nimi sú jedovaté, veľmi nebezpečné. Musíte použiť pravidlo - ak neviete, aký druh húb, je lepšie to nebrať.

Medzi jedovaté huby patrí predovšetkým potápka bledá. Obsahuje silné jedy, ktoré sa obarením a pražením nezničia. Potápka bledá sa dá zameniť so šampiňónom. Rozdiel je v tom, že na spodnej časti nohy bledej potápky je vždy malý hľuzovitý opuch pokrytý plášťom vo forme lemu alebo goliera. V hornej časti stonky je membránový prstenec (biely, zelenkastý alebo svetložltý). Dosky pod klobúkom sú biele, nelakované. V zrelom šampiňóne sú tieto platne tmavé, v mladom mierne ružovej farbe a na stonke a škrupine nie sú žiadne krúžky, opuchy. Niektoré jedlé huby majú niekedy hľuzovité útvary. A hoci sa to stáva veľmi zriedka, je lepšie ich nezbierať.

Medzi jedovaté huby patrí muchovník (panter, červený, páchnuci, porfýr). Nemôžete jesť falošné huby. Sú menšie ako jedlé huby a na nohách nemajú filmy.

Vo svetlých listnatých lesoch, častejšie pod bukmi, možno nájsť hríb satanský. Jeho klobúk je šedo-belavý, konvexný, rúrkovitá vrstva je zeleno-žltá, s červenými pórmi, dužina na reze zmodrie a potom zbledne s miernym nepríjemným zápachom. Veľmi jedovatý.

Žlčové a paprikové huby, aj keď nie sú jedovaté, sú pre svoju horkú chuť do jedla nevhodné. Hálková huba je podobná bielej, dokonca sa jej hovorí falošná biela huba. Vyznačuje sa tmavším vzorom na stopke a ružovkastým spodkom uzáveru. Huba paprika je oveľa menej bežná ako huba žlčová. Od podobných druhov motýľov a machových húb sa líši v menších veľkostiach. Spodná časť čiapky má veľké nerovnomerné póry a žlto-červený odtieň.

Je potrebné pamätať na možnosť otravy na jar prvými hubami – nepravými smržami a líniami. Po vhodnej tepelnej úprave sa tieto huby môžu konzumovať.