Majúce súkromný dom alebo dačo, majitelia nutne pestujú na svojom pozemku korenisté plodiny. Niektorí si vystačia s dvomi či tromi druhmi názvov, no skutoční znalci pikantnosti jedál si radšej vysejú rôzne bylinky.
Pri varení sa používa dokonca aj odroda paliny – estragón (nazýva sa aj estragón). Vďaka príjemnej vôni rastliny pridávajú gazdinky korenie do marinád pri nakladaní uhoriek a inej zeleniny, ako aj v korenené jedlá. Čo je estragónová tráva, jej výsadba a starostlivosť o ňu je popísaná v tomto článku.
O kultúre
Estragón je trváca rastlina, ktorá sa dokáže rozmnožovať samovýsevom. Na Západ sa dostal z ázijských krajín a okamžite si získal obľubu pre svoju pikantnosť.
Na jednom mieste sa môže rozvíjať 10-15 rokov. Letní obyvatelia sa však snažia udržať korenie v kultúrnom obehu nie dlhšie ako päť rokov - s vekom estragón produkuje menej užitočnú zelenú hmotu.
Estragónová tráva v záhrade
Keďže tráva je ľahostajná k mechanickému zloženiu pôdy a je schopná rásť vo voľnej prírode, farmári nebudú mať problémy s pestovaním estragónu. Pre kvalitu korenia získaného zo záhrady je ale dôležitá kyslosť.
Poznámka! Je lepšie, ak je pH neutrálne - na príliš úrodných pôdach estragón dobre rastie a aktívne získava zelenú hmotu, ale stráca množstvo esenciálnych olejov (a tým aj arómu). Drevený popol pomôže znížiť kyslosť.
Ak sa chata nachádza na ťažkých ílovitých pôdach, odporúča sa ich „nafúkať“ pieskom a organickými hnojivami v kombinácii so superfosfátmi. Prírastky sa robia na jeseň, počas procesu kopania lokality.
Tráva sa dobre vyvíja v zatienených oblastiach, ale ak sa estragón skutočne pestuje, je lepšie vyčleniť slnečnú oblasť pre bylinkovú záhradu. Treba sa tiež vyhnúť podmáčaným pôdam.
Pri výseve estragónu na nové miesto je vhodné počítať so striedaním plodín. Korenie nemôžete zasiať do záhonov po topinamburoch, čakanke a šaláte. Po strukovinách sa bude cítiť pohodlne estragón - majú výbornú kompatibilitu.
Estragón je rastlina odolná voči chladu, preto sa často vysieva pred zimou, tesne predtým, ako napadne sneh. Ale mnohí letní obyvatelia uprednostňujú výsadbu záhonov skoro na jar pod malou vrstvou pôdy.
Estragónsky monarcha
Pri rozmnožovaní estragónu sa kultivácia vykonáva s prihliadnutím na špecifiká odrody. Najobľúbenejšie odrody pre ich korenisté vlastnosti sú tie, ktoré rastú na Kaukaze. Estragón zaujíma čestné miesto v národnej kuchyni týchto národov (rovnako ako medzi Francúzmi).
Ruské ženy v domácnosti majú svoje vlastné preferencie. Každá odroda opísaná nižšie stojí za to urobiť domáce prípravky.
Populárne odrody estragónu
| názov | Zvláštnosti |
|---|---|
| Volkovského | Veľmi stará odroda, vyznačujúca sa matnými listami. Rastlina má malý zápach, ale aktívne sa používa pri varení. |
| Gribovský 31 | Dobre sa zakoreňuje v strednom Rusku. Krík spoznáte podľa jasne zelených listov a výraznej arómy. |
| Zhulebinský | Považuje sa za univerzálnu odrodu, ktorá je dobrá nielen v jedlách, ale podáva sa aj čerstvá. Estragónový ker je kompaktný, pri dobrej agrotechnike dosahuje výšku 150 cm, odtieň celých matných listov je zelený, odtieň drobných kvetov žltý. Korenistá vôňa má zaujímavý korenistý nádych. Vyvíja sa dobre na jednom mieste až 7 rokov, bez straty stupňa. |
| ruský | Rastie v mohutných vysokých kríkoch. Vôňa je veľmi korenistá, ale sotva znateľná |
| francúzsky | Odroda má jemnú korenistú vôňu s nádychom miernej štipľavosti. Krík sotva dosahuje strednú výšku a zdobí ho bohaté zelené lístie. Krásne voňavé kvety nevytvárajú semená, preto sa musí odroda rozmnožovať vegetatívne |
Často sa praktizuje pestovanie estragónu Monarch zo semien, ktoré Kaukazčania právom nazývajú „kráľom varenia“. Semeno odrody je však príliš malé, takže je zmysluplnejšie pestovať ho v semenákoch a zasiať do škatúľ vo februári až marci. Sadenice sa prenášajú na záhradný záhon koncom apríla - začiatkom mája. Monarch má dobre definovanú ostrú, osviežujúcu chuť a príjemne dráždivú korenistú vôňu.
Estragón Goodwin, ktorý sa pestuje aj sadenicami, má silnú korenistú vôňu, no v chuti je cítiť horkosť. Preto je táto burina len pre každého. Hoci letných obyvateľov priťahuje skutočnosť, že listy na kríkoch nezhrubnú až do jesene.
Poľnohospodárska technika
Rozmnožovanie kultúry
Neskúsení záhradníci sa často pýtajú, ako pestovať estragón tak, aby sa na mieste rýchlo zakorenil a naplnil záhradu korenistou arómou. Niektorí veria, že metóda semien je cenovo najdostupnejšia. V skutočnosti sa to ukazuje ako náročnejšie na prácu, pretože záhradník nedostáva výsledky okamžite.
Dôležité! Pri rozhodovaní o tom, ako pestovať estragón zo semien, by ste mali vziať do úvahy túto nuanciu - bylina týmto spôsobom množenia stráca svoju korenistú arómu.
Napriek zimnej odolnosti rastliny semená estragónu nedozrievajú v zóne inej ako čiernej Zeme a severných oblastiach. Ak chce záhradník pestovať estragón zo semien, bude musieť použiť dovezený materiál a pokúsiť sa rozmnožiť trávu pomocou sadeníc.
Pri výsadbe rastliny so semenami bude estragón kvitnúť až budúci rok. A prvé ovocie sa môže objaviť najskôr o 3-4 roky, ak je leto dostatočne horúce.
Najpohodlnejší (a najrýchlejší) spôsob pestovania korenia je vegetatívny:
- rozdelenie kríkov - rastlina je úplne vykopaná skoro na jar, nakrájaná na časti tak, aby každá časť mala dobrý koreň a 3-5 výhonkov;
- koreňové výmladky - tu iba vykopávajú zem, aby odrezali časť koreňa so stonkami, ktoré na ňom rastú;
- rezaním - vo vzdialenosti 15 cm od vrchu urobte šikmý rez a snažte sa nechať pár listov 3 centimetre od spodného okraja; Po ošetrení rezu Korovinom sa odrezky pochovajú v skleníkoch alebo na vysokých lôžkach pod krytom; po mesiaci a pol sa sadenice môžu preniesť na trvalé miesto v otvorená pôda– do tejto doby odrezky dávajú silné korene.
Takéto spôsoby vegetatívneho rozmnožovania sa vykonávajú na jar, takže na jeseň sa môže použiť zelené korenie. Pri semenáčkovej metóde sa tarhone v prvom roku radšej nedotýkajte, aby rastlina nezoslabla a mohla sa dobre zakoreniť.
Výsev semien
Pri rozmnožovaní estragónu zo semien je najlepšie ho praktizovať v južných oblastiach Ruska - semienko bude dlho klíčiť (najmenej 3 týždne). V severných oblastiach sa pri jarnom výseve rastlina nebude mať čas úplne rozvinúť do dospelého kríka. Niektorí letní obyvatelia sejú pred zimou, ale väčšina uprednostňuje metódu sadeníc.
Pestovanie sadeníc
Detská izba môže byť malá, ľahko sa zmestí na parapet. Ale skutoční farmári dávajú prednosť skleníkovým filmovým lôžkam v záhrade. Pôda v škôlke je hnojená štandardnou sadou minerálnej vody a organických látok, v prípade potreby je možné pridať humus.
Poznámka! V stredných a severných oblastiach sa sadenice pestujú v 2 dávkach. Najprv sa siatie vykonáva vo vykurovaných miestnostiach (skleník, obývacia izba). Bližšie k letu sa sadenice prenesú do filmových skleníkov na lôžkach a pokračujú v ich pestovaní.
Pestovanie sadeníc začína na jar. Výsev vo vyhrievaných škôlkach sa vykonáva v prvej polovici apríla, v hrebeňových skleníkoch - začiatkom mája.
Príprava pôdy
Odoberá sa špeciálna skleníková zmes pozostávajúca z trávnikovej pôdy, hnilého hnoja, nížinnej rašeliny a pilín. Na získanie požadovanej kyslosti sa vykonáva vápnenie. Je tiež potrebné aplikovať minerálne hnojivá: síran horečnatý, draselný a amónny, ako aj superfosfát.
Príprava semien
Ak sa semenný materiál zbiera vlastnými rukami, musí sa pred výsevom na niekoľko hodín namočiť do slabého manganistanu draselného. Nakúpené značkové semená už prešli dezinfekčnou procedúrou. Vzhľadom na príliš malú veľkosť semien je namáčanie ťažké bez špeciálneho vybavenia. Najlepšou možnosťou, ktorú obyvatelia leta radi používajú, je slimák.
Siatie
Pestovanie estragónu
Estragón musíte zasiať v škôlke na povrch pôdy bez toho, aby ste ho zakryli, ale iba pokrytím tenkou vrstvou pôdy na vrchu. Metóda riadkov sa používa so vzdialenosťou 15-20 cm.Akonáhle sa objavia výhonky, mali by byť preriedené, pričom medzi výhonkami treba udržiavať medzeru 10-12 cm.
Tento rok sa sadenice nevysádzajú na záhony, ale vyvíjajú sa v škôlke až do budúcej jari. Ak estragón rastie v zime v skleníku, mal by byť pokrytý izolačným materiálom. Pri absencii skleníkov sa sadenice počas chladnej sezóny prenášajú do interiéru.
Dodržiavanie režimov
Na získanie vysokokvalitných sadeníc sa musia pestovať za určitých podmienok:
- zalievajte často, ale v malých častiach, čím sa vytvára mierna vlhkosť; postrek estragónu farmári nevykonávajú;
- Estragón má dostatok prirodzeného svetla, takže dodatočné osvetlenie nie je potrebné;
- sadenice ľahko vydržia teploty vzduchu o niekoľko stupňov vyššie ako v otvorenom teréne; hlavnou vecou je zabrániť zamrznutiu;
- Pri pestovaní vo filmovej škôlke sa odporúča otvoriť skleník na leto.
Nie je potrebné poskytovať sadenice ďalšiu výživu - majú dostatok živín, ktoré už boli pridané do pôdy. Po dokončení pestovania sadeníc prechádzajú k otázke, ako zasadiť estragón na záhrade.
Vylodenie
Na začiatku novej sezóny, pred vysadením estragónu na trvalé miesto, sa sadenice zalievajú. Prenos sa vykonáva koncom mája, pričom sa rastlina snaží zasadiť podľa schémy - medzi kríkmi sa ponechá medzera 30 - 40 cm, medzi radmi 70 cm. Potom už zostáva len správne sa oň starať. postele.
Pestovateľská starostlivosť
Estragón sa dobre rozvíja aj v opustených oblastiach. Ale keď viete, ako pestovať estragón, môžete získať lepšie produkty.
Estragón potrebuje starostlivosť
Správna starostlivosť zahŕňa nasledujúce body:
- prvé hojné zalievanie sa vykonáva ihneď po zasadení estragónu do zeme; zvyšok sa vykonáva podľa potreby - všetko závisí od množstva zrážok v sezóne;
- v prvom roku sa estragón nemusí kŕmiť (najmä na úrodnej pôde); od druhej sezóny na jar sa do pôdy pridáva komplexná minerálna voda s 3 hlavnými zložkami (je možná aj kaša); v následných hnojivách sa percento dusíka znižuje;
Dôležité! Na pestovanie estragónových rastlín musí byť veľa dusíka, ale nadbytok minerálnej zložky zhoršuje chuťové vlastnosti plodiny.
- ak je ker vysoký, je vhodné ho priviazať na kolík, aby sa stonky pri silnom vetre nepoškodili;
- ostatné aspekty sú typické pre všetky záhradné rastliny: pravidelné kyprenie, odstraňovanie buriny a ničenie škodcov.
Estragón nemá žiadne špecifické choroby - trávu môže postihnúť akákoľvek infekcia bežná v krajine. Estragón a hmyz navštevujú, ale nespôsobujú veľa škody na plantážach. Poskytnúť pohodlný stav pre rozvoj, pri vykonávaní jarného preventívneho ošetrenia záhradného pozemku, postrek korenia neublíži.
Na zimu môžu byť všetky výhonky rezané a sušené, alebo môžu byť ponechané až do jari. Ale po roztopení snehu je potrebné odstrániť mŕtve drevo.
Úroda
V období výsadby je lepšie estragón nerušiť, ale dať mu možnosť uchytiť sa v okolí. Od budúceho roka môžete zelenú hmotu orezávať podľa potreby. Hlavná úroda sa vykonáva v lete, keď ker dostatočne vyrastie.
Hoci mnohí letní obyvatelia uprednostňujú májové obdobie - estragón zbieraný pred kvitnutím má jemnejšiu arómu. Aby nedošlo k oslabeniu rastliny, mal by sa z kríka odrezať iba malý počet výhonkov, ktoré dosiahli výšku 15-20 cm.
Poznámka! Ak na jar vezmete iba vrcholy s veľkými listami, rastlina bude silnejšia, na jeseň môžete výhonky bezpečne úplne odrezať.
Zozbieraná tráva sa umyje, naseká a suší v tieni a rozdeľuje na podnosy. K večeru sa suroviny prinesú do izby, aby neboli presýtené nočnou rosou, a ráno sa opäť vynesú pod prístrešok.
Keď je estragón úplne suchý, balí sa do uzavretých nádob a skladuje sa bez prístupu svetla. Ak je estragón zasadený a správne sa oň staráte, sušená bylinka môže byť uložená v kuchynskej skrinke aj niekoľko rokov bez toho, aby utrpela jej korenisté vlastnosti.
Estragón, tiež známy ako estragón, je trváca esenciálna olejová bylina patriaca do rodu Palina. Na rozdiel od iných predstaviteľov tohto druhu nie je rastlina vôbec horká, ale naopak má sviežu, korenistú chuť a jemnú vôňu. Mnohé gazdinky ho používajú pri varení a konzervovaní a ľudoví liečitelia liečivé vlastnosti bylinky na čistenie krvi, obnovenie chuti do jedla a na nedostatok vitamínov. Pestovanie tejto pikantnej plodiny je možné v akejkoľvek oblasti a klimatických podmienkach, pretože rastlina je pomerne nenáročná a vyžaduje minimálnu starostlivosť.
Estragón sa v našich zemepisných šírkach ľahko udomácňuje, no ako každá plodina má isté preferencie. Ak chcete pestovať dobrú aromatickú bylinu, musíte zvážiť nasledujúce body:
- oblasti, kde sa plánuje pestovanie korenín, by mali byť dobre osvetlené slnkom - od toho závisí rast zelene a intenzita vône, plodina je však celkom schopná rozvíjať sa v tieni, ale v tomto prípade chuť a vôňa zelene bude menej výrazná;
- Estragón uprednostňuje ľahké a úrodné pôdy s dobrými drenážnymi vlastnosťami a najlepšie rastie v piesočnato-hlinitej pôde - ak je pôda ťažká, musí sa zriediť pieskom a rašelinou;
- plodina netoleruje kyslú pôdu - pôdu môžete priviesť k normálnej kyslosti pridaním kriedy, vápna, popola alebo dolomitovej múky;
- svieža a aromatická tráva sa ľahšie pestuje v úrodnej pôde bohatej na minerálne soli a organické látky– hnoj, humus a superfosfát sa pridávajú do pôdy počas jesenného kopania záhona;
- rastlina dobre netoleruje nadmernú vlhkosť pôdy - pri výbere miesta na pestovanie korenia by ste mali opustiť nízko položené oblasti a uprednostniť posteľ na kopci;
- pri výseve a presádzaní estragónu by vzdialenosť medzi radmi (otvormi) mala byť najmenej 30 cm, pretože niektoré druhy rastlín majú dosť vyvinuté listy a môžu dorásť do výšky 1,5 m;
- estragón je trváca plodina, ale vzhľadom na to, že sa pestuje na jednom mieste mnoho rokov za sebou, zele sa stáva drsnou a stráca chuť, takže záhony s korením sa musia každých 5-7 rokov obnovovať;
Výsadba korenín sa môže vykonávať buď zo sadeníc, alebo výsevom semien priamo na otvorenom priestranstve. Pestovanie cez sadenice je vhodnejšie, pretože táto metóda vám umožňuje vysadiť už pestované rastliny v záhrade, a tým urýchliť zber. Ak chcete zasiať estragón na sadenice, musíte pripraviť nádobu a pôdu. Najlepšia pôdna zmes pre sadenice je zmes pozostávajúca z rovnakých častí trávnika, humusu a piesku.
Semená sa vysievajú do vlhkej pôdy v polovici marca. Výsadbový materiál je rovnomerne rozmiestnený po povrchu a zapustený do hĺbky maximálne 0,5 cm Pre pestovanie silných a zdravých sadeníc je potrebné neustále udržiavať správnu teplotu. Od výsevu až do objavenia sa klíčkov by mala byť 22-24 °C, potom by sa mala teplota znížiť na 17-20 °C.
S právom teplotné podmienky prvé výhonky sa objavia po 2-3 týždňoch. Následná starostlivosť o sadenice pozostáva z včasného zalievania (pôda by mala byť mierne vlhká), ľahkého kyprenia, pravidelného otužovania rastlín a zberu, keď sa objavia 3-4 listy.
Sadenice sa vysádzajú do záhrady koncom mája, keď pominie hrozba nočných mrazov. Plochu, kde sa bude korenie pestovať, je potrebné pripraviť na jeseň: pôdu vykopať, očistiť od kameňov a buriny a pohnojiť humusom v množstve 4 kg/m2. m, a tiež pridať draselnú soľ 20 g/m2. m a superfosfát 40 g, resp. Semená môžete zasiať priamo do zeme najskôr posledných desať dní v máji.
Video „Vlastnosti estragónu“
Informačné video so všetkými potrebnými informáciami o rastline, ako aj jej prospešné vlastnosti Oh.
Reprodukcia
Estragón je možné rozmnožovať niekoľkými spôsobmi: siatím semien, odrezkov, delením kríkov a podzemkov. Pestovanie zo semien je najjednoduchšia, ale nie najúspešnejšia metóda z hľadiska kvality trávy. Faktom je, že výsadba estragónu z vlastných semien v priebehu času vedie k degenerácii plodiny - zníženiu koncentrácie esterov a v dôsledku toho k zníženiu intenzity arómy. Z tohto dôvodu sa skúsení záhradníci snažia estragón rozmnožovať vegetatívne: z odrezkov alebo delením kríkov.
Rozdelenie kríkov vám umožňuje zachovať odrodové vlastnosti plodiny, ale zároveň rastlina zažíva určitý stres, pretože jednotlivé časti z už vytvoreného kríka sa dlho zakoreňujú. Krík by mal byť rozdelený a presadený na jar alebo začiatkom jesene. Rastlina by sa mala opatrne vykopať, rozdeliť na dve časti (už sa neodporúča), potom by sa každá z nich mala na chvíľu umiestniť do roztoku, ktorý stimuluje rast, potom sa korene môžu zakopať do vopred pripravených otvorov a hojne zalievať .
Pestovanie estragónu z odrezkov je celkom jednoduché. Odrezky sa vysádzajú do zeme začiatkom mája a konáre na klíčenie je potrebné odrezať niekoľko dní pred očakávaným dátumom výsadby. Odrezky dlhé 10-15 cm by sa mali umiestniť do roztoku „Kornevin“ (biostimulátor, ktorý urýchľuje tvorbu koreňov) alebo iného rastového stimulátora na jeden deň, potom zahrabať do vlhkého piesku a zakryť filmom.
Je potrebné zabezpečiť, aby bol piesok vždy mierne vlhký, ale nie mokrý. Ak bola starostlivosť správna, do mesiaca vyklíčia korene a začne vegetatívny proces. V tomto čase sa odrezky vysadia na záhradný záhon, kde sa budú ďalej pestovať. Ak potrebujete pestovať veľké množstvo estragónu, je vhodné uchýliť sa k odrezkom, pretože z jednej dospelej rastliny možno získať 60 - 80 odrezkov.
Starostlivosť a pestovanie
Starostlivosť o plodiny zahŕňa štandardné opatrenia pozostávajúce zo zavlažovania, odstraňovania buriny a včasného hnojenia. Ako viacročná rastlina sa estragón vyvíja iba v prvom roku svojho života a kvitne a prináša ovocie v druhom roku, a aj tak môže v chladnom podnebí čakať dlhšie. Preto pestovanie a starostlivosť o estragón do určitej miery závisí od tejto vlastnosti:
- zalievanie sa vykonáva systematicky, ale podľa potreby (treba sa uistiť, že pôda nevysychá a nie je príliš mokrá) - v prvom roku, keď sa rastliny tvoria, by sa malo zalievať často, dospelá rastlina by mala zalievať 3-5 krát za sezónu a len v suchých obdobiach;
- odrezky vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť: kým korene nevyrastú, pôda by mala byť vždy vlhká, kryt by sa mal pravidelne odstraňovať kvôli vetraniu a odrezky, ktoré sa nevyvíjajú, by sa mali tiež odstrániť;
- odstránenie buriny sa vykonáva podľa potreby súčasne s uvoľnením rozstupu riadkov;
- ak sa estragón pôvodne pestoval na záhradnom lôžku, potom sa s výskytom prvých 2 listov musia sadenice preriediť tak, aby vzdialenosť medzi nimi bola najmenej 10 cm;
- pestovať sviežu zeleň s vynikajúcou chuťové vlastnosti nemožné bez organických a minerálnych hnojív - hnojivá sa používajú od druhého roku: skoro na jar sa aplikujú minerálne zmesi s minimálnym obsahom dusíka, pretože tento prvok negatívne ovplyvňuje chuť trávy; po každom kosení sa kríky kŕmia tekutý divizna, hnoj alebo fermentovaná tráva (1:10);
- Pestovanie mladých rastlín bude jednoduchšie, ak ich priviažete k malým podperám, pretože stonky sadeníc sú veľmi tenké a ľahko sa zlomia;
- posledné rezanie zelene sa vykonáva v auguste - neodporúča sa zbierať estragón neskôr, pretože to zbavuje rastlinu príležitosti akumulovať živiny potrebné na zimovanie;
- v septembri, keď listy zožltnú a uschnú, sa ker ostrihá vo výške 6-10 cm od povrchu pôdy, na zvyšné pne sa nasype vrstva kompostu, rozsype sa humus a celé sa to zakryje s akýmkoľvek organickým mulčom: piliny, padlé ihličie alebo suché listy;
- niektoré druhy estragónu rastú pomocou podzemných výhonkov – aby sa rastliny nepremiestnili na susedný záhon, musia byť ohradené kúskami bridlice zakopanej v zemi.
Zber a skladovanie
Ako všetky bylinky, aj estragón sa musí zbierať pred kvitnutím. V prvom roku sa neodporúča rezať rastlinu, pretože sa práve formuje a tráva musí byť úplne pestovaná, aby sa mohla zberať. Navyše, mladé zelené majú menej intenzívnu vôňu a chuť.
Počnúc druhým rokom môžete odrezať mladé výhonky dlhé 20-30 cm.Estragón rýchlo rastie - za sezónu je možné zberať 3-4 úrody mladej zelene. Drevité konáre sa používajú aj ako aromatická prísada pri konzervovaní a nakladaní zeleniny.
Na prípravu estragónu na budúce použitie sa uchyľujú k sušeniu alebo menej často zmrazeniu. Náročnosť mrazenia spočíva v tom, že zeleň nie je vhodné strihať – listy a mladé vetvičky treba od stoniek ručne oddeliť, umyť, vysušiť, vložiť do vrecka a vložiť do mrazničky. Tráva sa suší ľahko a rýchlo, pretože jej výhonky obsahujú iba 5% vlhkosti. Na sušenie sa estragón zbiera do malých zväzkov, ktoré sa na suchom mieste zavesia za konce pod prístrešok. Keď sú strapce úplne suché, listy sa ručne oddelia od stoniek, rozdrvia sa a umiestnia sa do pohárov na ďalšie uskladnenie. Suchý estragón možno skladovať v hermeticky uzavretých nádobách 1-2 roky.
Video „O pestovaní a starostlivosti“
Informačné video o rastline estragón a jej pestovaní.
Odborníci počítajú viac ako sto druhov estragónu, ktoré sa dajú vypestovať zo semien. Nižšie uvádzame najobľúbenejšie z nich.
aztécky
Táto odroda estragónu vyzerá ako vysoko rozvetvený ker s hustým olistením, priemerná výška je jeden a pol metra. Na jednom mieste môže rásť až sedem rokov. Prvý výrub zelene nastáva v druhom roku. Má korenistú vôňu s tónmi anízu. Najlepšie sa hodí ako korenie na konzervovanie.
Walkowski
Charakteristickým znakom je jemná vôňa a matné listy. Od okamihu výsadby do prvého rezu uplynie v priemere jeden mesiac. Listy rastliny sa používajú pri varení a éterické oleje v parfumérii.
Gribovský
Táto odroda je mrazuvzdorná. Jeho listy sú tmavo zelené, s výraznou arómou. Na jednom mieste rastie až pätnásť rokov. Používa sa najmä v ľudovom liečiteľstve a varení.
Dobrynya
Výška rastliny je asi meter. Prvý rez je 25–30 dní po opätovnom raste (od druhého roku). Druhá je o tri mesiace. Používa sa čerstvý aj sušený. Používa sa vo varení a ľudovom liečiteľstve pre vysoký obsah vitamínu C a karoténu.
Žulebinskij Semko
Výška kríka tejto odrody estragónu dosahuje jeden a pol metra, kvety sú žltkasté. Rezanie nastáva po mesiaci. Rastlina je mrazuvzdorná a dobre žije v strednom Rusku. Má charakteristickú korenistú vôňu a sladkastú chuť. 
Kráľ byliniek
Nerozmarná rastlina, ktorá znesie chlad aj krátkodobé sucho.. Prvé strihanie nastáva po mesiaci a pol, druhé po troch. Používa sa pri varení. Vo vôni dominujú tóny anízu. 
Goodwin
Tento estragón má charakteristickú silnú chuť s nádychom horkosti. Rastie veľmi rýchlo, už v druhom roku po výsadbe môžete získať až 0,5 kg trávy. Rastie nielen v zemi, ale aj v byte. 
Kedy je na jar a na jeseň správny čas na výsadbu na otvorenom priestranstve?
Zvyčajne sa semená estragónu vysádzajú na otvorenom priestranstve skoro na jar (v marci). Vzhľadom na to, že rastlina je klasifikovaná ako mrazuvzdorná (odoláva teplotám do mínus 30), je možné ju vysádzať aj na jeseň (september – október).
V závislosti od odrody sa tento čas môže posunúť. Mrazuvzdorný estragón môžeme vysádzať takmer okamžite po roztopení snehu, no pri teplomilnejších druhoch je lepšie počkať do polovice apríla. Výsev sa môže vykonávať už pri teplote 7-10 stupňov. Ale pre sadenice je optimálna teplota 18-20 stupňov.
Čas výsevu
Pre sadenice sa semená estragónu vysievajú v prvej polovici marca do pripravených kvetináčov alebo plastových nádob. Sadenice sa však vysádzajú až do polovice júna.
Výber miesta pre rastlinu v krajine
Estragón sa najlepšie cíti v slnečných, jasne osvetlených oblastiach.. Aj keď vďaka svojej nenáročnosti môže rásť aj v tieni. Pôda by mala pozostávať z piesočnatej hliny a mala by byť priepustná pre vzduch a vodu. Ale estragón nemá rád kyslé pôdy. Vysoká kyslosť by sa mala znížiť na normálne hodnoty pomocou dreveného popola, mletej kriedy, páperového vápna alebo dolomitovej múky.
Rovnako sa neodporúča pestovať estragón v nížinách a na miestach s blízkou spodnou vodou. Na úrodných a černozemných pôdach bohatých na minerálne soli a organické látky porastie silná a svieža tráva. Na obohatenie pôdy pridajte počas jesenného kopania hnoj alebo humus.
Prečítajte si viac o tom, kde na svojom pozemku a doma zasadiť estragón a akú pôdu si vybrať.
Požiadavky na materiál osiva
Zdravé semená estragónu, z ktorých sa dá rastlina vypestovať, vyzerajú takto: malé (jeden gram obsahuje asi päťtisíc semien), tmavohnedej alebo hnedohnedej farby.
Ako zbierať materiál sami?
Ponúkame vám pokyny krok za krokom:
- Počkajte, kým sa na estragóne objavia semená. Stáva sa to zvyčajne koncom septembra až októbra.
- Odrežte ich a pozbierajte semená.
- Osušte semená a skladujte ich na suchom mieste.
Kde si ho môžem kúpiť?
Semená si môžete kúpiť na trhu alebo v špeciálnych záhradkárskych predajniach. Dávajte si však pozor. Semená kupujte len od známych výrobcov, inak namiesto estragónu môžete skončiť s obyčajnou burinou. Pred nákupom si prečítajte recenzie na internete, prečítajte si, čo nie je napísané na webových stránkach, ale na špeciálnych fórach. O radu môžete požiadať aj svojich priateľov.
Cena vrecka semien estragónu v Moskve je 19 rubľov za balenie (odroda Goodwin) a v Petrohrade budú podobné semená stáť 16 rubľov.
Fotografia
Nižšie vidíte, ako vyzerajú semená pre sadenice a sadenice na fotografii:
Namáčanie semien
Semená nie je potrebné namáčať, ale pomôže to urýchliť rast rastliny.. Semená musia byť namočené tri dni pred výsadbou v škatuli na sadenice. Je to veľmi jednoduché:
- Vezmite nádobu a naplňte ju teplou vodou (môžete ju nahradiť špeciálnym namáčacím roztokom zo záhradkárstva).
- Pridajte hnojivo.
- Semená „marinujte“ tri dni, potom ich začnite vysádzať.
Zakorenenie v otvorenom teréne
Výsadba semien estragónu na otvorenom priestranstve je pomerne jednoduchá. Semená nevyžadujú ani zakopanie, ak sa nechcete obťažovať, stačí ich rozsypať po ploche určenej na tieto účely. Ak chcete zasadiť estragón do zeme, musíte urobiť nasledovné::
- Pripravte pôdu, odporúča sa to urobiť na jeseň. Vykopte ho, očistite od buriny, pohnojte superfosfátom, draselnou soľou a humusom.
- Pred výsadbou môžete semená namočiť, aby ste urýchlili ich rast.
- Semená zasejte do plytkých paralelných brázd, pričom pôdu udržíte v nej povinné zvlhčovať. Vzdialenosť medzi drážkami by mala byť približne sedemdesiat centimetrov.
- Semená nezakrývajte zeminou.
- Zalejte budúcu rastlinu, zalievanie zopakujte o mesiac.
Pre sadenice
Ako sa starať o trávu?
Estragón je jednou z najnáročnejších rastlín, takže starostlivosť o ňu nespôsobí žiadne zvláštne problémy.
- Jediné, čo je potrebné urobiť, je vyčistiť oblasť od buriny a uvoľniť pôdu lepšie zabezpečenie korene so vzduchom.
- Zavlažovanie sa vykonáva mierne. Zamerajte sa na poveternostné podmienky, v suchom počasí je lepšie to urobiť raz za dva týždne, a ak často prší, môžete sa obmedziť na zalievanie raz za dva týždne. Hnojenie vo forme mulleinového nálevu sa robí raz po prvom odburinení.
- Rastlinu môžete kŕmiť aj suchým popolom alebo zmesou hnojív (na 10 litrov vody pridajte lyžicu superfosfátu a chloridu draselného).
Choroby a škodcovia
Hlavnými škodcami estragónu sú vošky, listonohy a drôtovce. Aby ste sa ich zbavili, postriekajte krík infúziou cibuľová šupka alebo tabak.
Spomedzi chorôb, na ktoré je estragón náchylný, patrí najčastejšie hrdza. Objavuje sa vo forme hnedých vankúšikov. Spôsobuje vädnutie a vysychanie listov. Aby ste zabránili jeho výskytu, včas orezajte zeleň a tiež spálite zvyšky rastlín.
Estragón je jedno z najaromatickejších korenín, ktoré môže pestovať každý.. Jeho použitie je široké: šitie, varenie, etnoveda. Teraz, podľa vyššie uvedených odporúčaní, môžete začať pestovať estragón sami.
Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.
V ruštine názvy „estragón“ a „estragón“ znamenajú tú istú rastlinu. Užitočná a nejakým spôsobom jedinečná bylina sa aktívne používa nielen vo varení a medicíne, ale aj v kozmeteológii. Ľahko sa pestuje a môže dobre rásť v každej záhrade. A hoci je estragón úplne nenáročný, výsadba a starostlivosť oň sa musia vykonávať podľa pravidiel.
Popis
Estragón, známy aj ako estragón a palina estragónová - Artemisia dracunculus, má nadzemnú časť, ktorá dorastá až do 1 metra. Vybrané druhy môže dosiahnuť 1,5 metra a viac. Korene estragónu sú drevnaté. Niekomu sa zdajú hadovité, inému pripomínajú draka stočeného do klbka. Stonky sú dospievajúce, vzpriamené. Listy sú podlhovasté, sýtozelené, na koncoch ostré. Existujú tiež rezané listy umiestnené bližšie k základni stoniek. Estragón kvitne nenápadne. Jeho kvety sú bledožltkastozelené, žlté alebo žltočervené, zhromaždené v metlinách na vrcholoch stoniek. V rôznych regiónoch sa kvitnutie vyskytuje v rôznych časoch a trvá od júla do septembra. Plody estragónu sú malé nažky, ktoré dozrievajú približne 1,5 mesiaca po odkvitnutí. Všetky časti rastliny majú príjemnú, trochu zvláštnu vôňu a pikantnú chuť. Estragón rastie v stepných zónach, na poliach, na horských svahoch. Prirodzene sa vyskytuje v Európe, Ázii, Severnej a Strednej Amerike a pestuje sa na všetkých kontinentoch a takmer vo všetkých krajinách.
Foto: estragón v prvom roku pestovania zo semien
Výsadba estragónu
Toto je veľmi užitočná rastlina každý môže rásť. Existujú prípady, keď sa estragón úspešne drží aj na lodžiach a balkónoch. Ale, samozrejme, je vhodnejšie pestovať ju v záhrade.
Miesto pristátia
Estragón si musí vybrať správne miesto na slnku. Áno, áno, presne pod slnkom, pretože estragón je svetlomilný. Bude rásť v čiastočnom tieni a dokonca aj v tieni, ale nebude poskytovať bujnosť a veľký nárast zelenej hmoty, ba čo viac, nebude tak príjemne voňavá a taká užitočná. Vysvetlenie jeho preferencií je jednoduché - je „dieťaťom“ mongolských stepí, otvorený slnku a všetkým vetrom.
Vlhkosť a zálievka
Ak je oblasť vyhradená na pestovanie estragónu často zaplavená vodou (napríklad sa nachádza v blízkosti zdroja) alebo je podzemná voda blízko tohto miesta, nebude možné pestovať krásny a čo je najdôležitejšie, zdravý estragón. Výsadba a starostlivosť o ňu by mali brať do úvahy, že nepotrebuje veľa vody. Ani v horúcom počasí by ste rastlinu nemali prelievať a pred ďalšou zálievkou sa musíte uistiť, že pôda v záhradnom záhone je suchá. V opačnom prípade podzemky estragónu začnú hniť. Neustála suchosť mu ale tiež nevyhovuje. V tomto prípade listy (začínajúc od spodných) vyschnú a rastlina nadobudne škaredý vzhľad.
Pôda
Pre estragón sú vhodné rôzne pôdy. V prírode sa cíti skvele aj v úplne neplodných oblastiach. Ak zasadíte estragón na záhon pohnojený z štedrosti vašej duše, začne z neho rásť zelená hmota. Bude ale obsahovať oveľa menej esenciálnych olejov a iných prospešných látok. To znamená, že estragón potrebuje hnojivo s mierou. V prvom roku po výsadbe sa nehnojí, až od druhého roku na jar možno na záhon aplikovať močovinu alebo komplexné minerálne hnojivá (napríklad nitroammofoska) v množstve 10 gramov na 1 meter štvorcový. Organické látky, močovina a superfosfát môžu byť pridané ako hnojivo.
Predpokladá sa, že pre estragón je vhodná akákoľvek pôda. Nie je to však celkom pravda. Rastie mimoriadne zle na ťažkých a ílovitých pôdach. Estragón tiež nemá rád kyslé pôdy. Výsadba a starostlivosť by sa mali vykonávať na pôdach, ktoré nie sú veľmi úrodné, ale neutrálne v kyslosti, najlepšie ľahké, bez stojatej vody. Ak je pôda stále kyslá, musíte pridať drevený popol.
Foto: estragón je zasadený do zeme podľa vzoru 60x60 cm
Vlastnosti starostlivosti
Odporúčame prečítať:
PESTOVANIE MELISSA
PÔSOBENIE PÔVODU ZO SEMEN
Rozmnožovanie estragónu semenami
Estragón je možné množiť všetkými známymi spôsobmi: semenami a vegetatívne - vrstvením, odrezkami, delením koreňov. Na pestovanie estragónu zo semien sa výsadba a starostlivosť vykonávajú takto.
Výsadba semien estragónu na otvorenom priestranstve
Keďže semená estragónu sú extrémne malé (v 1 grame ich možno narátať až 5 tisíc), musia sa vysievať veľmi opatrne. Aby sa zabezpečilo, že semená padnú na zem bez toho, aby boli príliš preplnené, odporúča sa ich zmiešať s pieskom alebo suchou pôdou. Je lepšie nerobiť pre nich diery a brázdy, ale zasiať ich v rade jednoducho na zem, po ktorej je toto miesto len jemne posypané pôdou na vrchu. Estragóne trvá dlho klíčiť, asi 3 týždne.Preto v záhradnom záhone pred sejbou treba odstrániť čo najviac buriny, ktorá mladému estragónu jednoducho nedovolí vyklíčiť. Čas na výsadbu na otvorenom priestranstve je skoro na jar. Semená potrebujú na klíčenie teplotu okolo 20°C. Záhon je vhodné pripraviť na jeseň vykopaním zeme a pridaním humusu alebo inej organickej hmoty. Na jar bude potrebné pôdu nakyprieť opätovným vykopaním lopatou na podlahe a dobre ju uvoľniť. Niektorí záhradníci odporúčajú zasiať estragón na otvorenom priestranstve na jeseň, pred snehom, pretože táto rastlina je nezvyčajne odolná voči chladu. Ale častejšie sa estragón pestuje prostredníctvom sadeníc. Výsadba a starostlivosť v tomto prípade sú trochu odlišné.
Výsadba estragónu na sadenice
Semená sa vysievajú v prvej polovici marca do debničiek alebo plastových nádob. Môžu byť inštalované v skleníkoch (kto ich má) alebo na parapete. Pôda v boxoch by mala byť neustále vlhká. Keďže semená sú príliš malé a po zasiatí sa nachádzajú blízko povrchu pôdy, je vhodné zalievať ručným rozprašovačom (môžete použiť nádobu z akéhokoľvek prípravku s postrekovačom). Výhonky estragónu budú s najväčšou pravdepodobnosťou husté. Vo fáze 2 listov sa preriedia a ostanú tak najsilnejšie vyzerajúce rastliny. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 10 cm. Niekedy sa odporúča vysádzať sadenice na trvalý záhon až v nasledujúcom roku, ale keďže estragón rastie veľmi rýchlo, výsadba a starostlivosť oň na otvorenom priestranstve sa odporúča už v prvom roku po zasiatí. semená. V tom istom období bude možné zberať prvú úrodu. Ak v marci zasiate estragón do škatúľ, môže sa už začiatkom júna vysadiť na záhrade.
Rozmnožovanie estragónu vegetatívne
Odrezky
Je veľmi vhodné množiť estragón z odrezkov. Výsadba a starostlivosť v tomto prípade sa vykonáva nasledovne. Koncom mája, začiatkom júna, keď stonky rastliny už vyrástli do dostatočnej výšky, sa režú odrezky dlhé približne 15 cm. Je lepšie urobiť rez pod uhlom. Aby bolo zakorenenie rýchlejšie, odrezky sa môžu uchovávať v akomkoľvek formovači koreňov. Populárna metóda spočíva v zriedení čajovej lyžičky medu v pohári vody a uchovávaní odrezkov v tomto roztoku jeden deň. Odrezky sa vysádzajú do ľahkej pôdy s prídavkom piesku, pričom sa prehlbujú asi na 3-4 cm.Pôda s odrezkami musí byť neustále navlhčená. Celá výsadba je pokrytá filmom. Korene sa vyvinú asi za mesiac.
Vrstvením
Rozmnožovanie vrstvením sa praktizuje aj vtedy, ak je potrebné estragón vysadiť na pozemok. Výsadba a starostlivosť pri tejto metóde sú rovnaké ako pri rozmnožovaní vrstvením akejkoľvek inej rastliny. Vysoká stonka estragónu je ohnutá k zemi (môžete urobiť malý rez, ale môžete to urobiť bez toho). Stonku niečím prišpendlite tak, aby sa dotýkala povrchu, a oblasť posypte zeminou. Polievané.
Rhizome
Najpohodlnejším spôsobom vegetatívneho rozmnožovania estragónu je delenie koreňov. Práve týmto spôsobom je vhodné výsadbu obnovovať každé 3-4 roky. Na tento účel sa vykopávajú staré rastliny, ktoré sa v tom čase spravidla výrazne rozrástli a začnú preberať územia, ktoré im nie sú určené. Vykopané podzemky sa rozdelia na časti tak, aby v každej zostalo 3-5 púčikov, a vysadia sa na nové miesto.
Foto: estragón v druhom roku po výsadbe
Odrody
Nádherná rastlina estragón má mnoho odrôd. Všetky sa úspešne pestujú, ale nie všetky sú rovnaké vo vôni a niektorých ďalších vlastnostiach. V súčasnosti semenárske spoločnosti ponúkajú záhradníkom na pestovanie estragónu odrôd Dobrynya, Monarch a Aztec.
Dobrynya. Dobre olistené rastliny až do výšky jedného metra. Má výraznú korenistú vôňu a chuť. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, karotén, éterické oleje.
panovník. Dorastá do jeden a pol metra. Od 1 m2 m za sezónu (2 odrezky) zber až 5 kg zelenej hmoty.
aztécky. Kríky dosahujú 0,8-1,5 metra. Aromatické a bohaté na živiny. Vhodné na použitie pri varení a liečebné účely.
V Štátnom registri Ruskej federácie sú registrované tieto odrody:
Emerald. Rastliny sú vysoké 75 cm a rozmnožujú sa vegetatívne. Z 1 hektára sa urodí až 78 centov úrody.
Gribovchanin. Na domácu spotrebu. Kvety sú biele a ružové, listy zostávajú dlho šťavnaté, výška kríka je 70 cm, hmotnosť jednej rastliny je 600 g.
Tráva. Vzpriamené kríky dorastajú do priemeru 85 cm s výškou 110 cm.Kvety sú žlté, spodné listy sú dvoj alebo trojdielne. Z 1 ha sa vyzbiera 124 centov zelenej hmoty, čo umožňuje získať 10,7 kg silice.
Emeli. Výška 130 cm, kvety žltočervené, výnos 1,7 kg na meter štvorcový. m.
Klinček. Podobne ako predchádzajúca odroda.
Kráľ byliniek. Odporúča sa na použitie pri varení a prípravách. Produktivita je asi 4 kg na meter štvorcový. m za sezónu. Výška kríka do 120 cm, hmotnosť - 500 g.
Goodwin. Mohutná, husto olistená rastlina s hmotnosťou 600 g Jej vysoká úroda umožňuje jej pestovanie nielen na záhradných pozemkoch, ale aj v farmy. Kríky tejto odrody dorastajú do výšky 1 metra, sú kompaktné a majú príjemnú zelenú farbu. Rezaná zeleň rastie za 28-30 dní.
Zelené údolie. Má dlhé, nehrubé listy a svetlozelené výhonky. Hmotnosť rastliny 500 g.
Žulebinskij Semko. Moroso odolná odroda, vyznačuje sa jemnou korenistou, trochu špecifickou arómou, celkom dobre vyjadrenou. Rastie v kompaktných kríkoch do výšky 1,5 metra.
Narnská. Rozmnožuje sa len podzemkami a netvorí semená. Odporúča sa na pestovanie v stepných a polopúštnych oblastiach ako pastvina na kŕmenie hospodárskych zvierat. Neobvykle odolná odroda s veľkými listami. Priemerný výnos z 1 hektára je 2 centy.
Okrem toho sú známe:
Francúzsky estragón. Tieto rastliny sa považujú za stredne veľké (do 1 metra), s jemne zelenými listami a dobre definovanou arómou. Francúzsky estragón kvitne, no dostať z neho semená v Rusku je takmer nemožné.
Estragón zakaukazský. Tieto rastliny nie sú vysoké, kríky dorastajú len do 60 cm, ale majú nezvyčajne korenistú, štipľavú vôňu.
Ruský estragón. Vyznačuje sa silou a výškou kríkov (1,5 metra alebo viac), ako aj veľmi slabou, jemnou arómou. Ale dobre kvitne a plodí.
Estragon Volkovsky. Rastliny majú matné listy. Ich vôňa je sotva vnímateľná. Volkovský estragón je jednou z najstarších odrôd.
Gruzínsky estragón. Rastliny sú stredne veľké, listy majú horkú anízovú príchuť.
Estragon Gribovský 31. Vyšľachtené v Rusku z anglického odrodového materiálu. Vyznačuje sa nádhernou arómou, vysokou mrazuvzdornosťou, rýchlym rastom zelenej hmoty, jemnosťou listov a stoniek. V sušenej forme si dokonale zachováva svoje vlastnosti a používa sa na konzerváciu.
arménsky estragón. Od gruzínskeho sa líši tým, že nemá absolútne žiadnu vôňu ani chuť anízu, aj keď je tu určitá trpkosť.
Obyvatelia postsovietskeho priestoru poznajú túto bylinku vďaka fotografiám v učebniciach botaniky a lahodnému zelenému nápoju - snu všetkých sovietskych školákov - „estragón“. Estragón alebo estragón sú dva rôzne názvy pre rovnakú odrodu paliny, ktorá má nielen horkosť, ale aj komplex prospešných vlastností. Táto voňavá bylinka sa k nám dostala zo Sibíri a mongolských stepí. Domáce gazdinky si ho prispôsobili ako dochucovadlo na prípravu mäsitých jedál, marinád a zimných príprav. Môžete pestovať estragón na vlastnom pozemku. Ak to chcete urobiť, stačí si preštudovať pravidlá výsadby a starostlivosti o rastliny na otvorenom priestranstve.
Navonok nie je estragón príliš podobný klasickej paline. Dorastá do 1-1,5 m a má bujný objem. Má rovnú stonku a olivovo zelené listy so špicatými špičkami. Koncom leta - začiatkom jesene sa na rastline objavujú malé svetložlté kvety. Stonky a listy estragónu obsahujú nielen aromatické silice, ale aj látky užitočné pre človeka ako karotén, kumaríny, kyselinu askorbovú a flavonoidy.
V prírode existujú 2 odrody estragónu: bez zápachu a s vôňou. Ten sa používa vo varení a medicíne. Preto sú informácie o jeho odrodách najzaujímavejšie:
- Goodwin: horká, má pretrvávajúcu arómu. Používa sa pri príprave zeleninových, rybích a mäsových jedál.
- Monarch: štipľavá chuť, s korenistou arómou. Používa sa na prípravu povzbudzujúcich nápojov.
- Zhulebinsky Semko: má husté olistenie a pretrvávajúci korenisto štipľavý zápach. Používa sa na konzervovanie zeleniny.
Estragón sa často používa ako korenie - Valkovský: slabá vôňa podobná mäte. Najnenáročnejšia a voči chorobám odolná odroda. Používa sa na výrobu syrov a v ľudovom liečiteľstve.
- Dobrynya: má vo svojom zložení maximálne množstvo užitočných látok. Aktívne sa používa pri varení.
- Francúzsky: veľmi náročný na starostlivosť, ale dáva úžasnú vôňu.
- Gribovský: mrazuvzdorný, veľmi obľúbený medzi záhradkármi a záhradkármi.
Fotografie všetkých týchto odrôd môžete ľahko nájsť a zobraziť na internete.
Poradenstvo. Tí, ktorí chcú vidieť toto korenie vo svojej záhrade už mnoho rokov, by mali venovať pozornosť odrodám Gribovsky a Dobrynya. Nevyžadujú špeciálnu starostlivosť a dobre rastú na jednom mieste po dobu 10-15 rokov.
Pravidlo č.1: Ako zasadiť túto rastlinu
Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmnožovať estragón:
- semená;
- odrezky;
- koreňové výhonky;
- delenie kríka.
Najčastejšie sa používajú semená, z ktorých sa pestujú sadenice na výsadbu na otvorenom priestranstve. Stáva sa to takto:
Estragónový výhonok - V druhej polovici jari sa semená namočia na 3 dni do vody pri izbovej teplote.
- 1 cm malých kamienkov sa umiestni do kvetináča.
- Do debničky nasypte univerzálnu zeminu, zalejte a rozsypte vopred namočené semienka.
- Krabica je pokrytá lepiacou fóliou a umiestnená na parapete.
- Semená sa nesmú dostať hlbšie do pôdy. Preto sa nepolievajú kanvou, ale striekajú vodou a rozprašovačom.
- Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni. Príliš husté sadenice sa preriedia.
Pozor! Táto rastlina nemá rád nadmernú vlhkosť. V spodnej časti debničky preto musia byť malé otvory na odtok prebytočnej vody pri polievaní.
Na konci jari môže byť estragón vysadený na otvorenom teréne. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať oblasť s nekyslou úrodnou pôdou a dobre uvoľniť pôdu. Estragón miluje svetlo, takže na miesto by nemali padať tiene z budov a iných rastlín. Výsadba sadeníc sa vykonáva po 15 cm.Polievanie estragónu v prvom roku pestovania sa vykonáva 3-4 krát za sezónu.
Pravidlo #2: Ako sa starať o estragón
Spôsoby starostlivosti o túto rastlinu sú veľmi jednoduché. Čo sa týka pôdy, škodiť jej môže len kyslé prostredie. Estragón nie je potrebné odburiňovať. Jedinou výnimkou je prvý rok, ak boli sadenice vysadené príliš husto.
Mladá rastlina sa počas leta 3-4 krát reže, potom sa vyformuje do veľkého a bujného kríka. A budúcu jar môžete aplikovať hnojivo.
Raz za 5-7 rokov je potrebné estragón obnoviť, aj keď rastlina stále raší. Za týmto účelom sa stará rastlina úplne odstráni a znova sa pestuje.
Rastlina nepotrebuje hojnú zálievku. Na jeseň by mali byť kríky vykopané, ale veľmi opatrne, aby ste neporanili korene.
Zrelý estragónový krík Pravidlo č.3: Ako hnojiť a kŕmiť estragón
Pred vysadením estragónu musíte na jeseň pripraviť pôdu. Na tento účel sa na otvorenom priestranstve aplikujú tieto hnojivá:
- humus;
- draselná soľ;
- superfosfát.
Na jar sa rastlina kŕmi a oplodňuje nasledujúcimi prostriedkami:
- nitrofoska;
- drevený popol;
- kompost.
Pravidlo č.4: Ako pomôcť rastline rozmnožovať sa
Ak nie je príležitosť alebo túžba zasadiť sadenice, existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako rozmnožovať estragón. Odrezky rastlín na rozmnožovanie sa odoberajú začiatkom mája. Na tento účel sa z viacročnej rastliny odrežú stonky s dĺžkou 15 cm so šikmým rezom. Rez je ošetrený Kornevinom. Odrezky sa vysádzajú v skleníku a po mesiaci sa presadia na otvorené priestranstvo.
Rozmnožovanie estragónu pomocou koreňových výmladkov sa považuje za najjednoduchšie a najúspešnejšie. Na to sú potrebné darcovské rastliny na 2-3 roky. Korene sú zasadené do vlhkej pôdy. Takýto estragón je potrebné prihnojiť mulleinovými a fosforovo-draselnými hnojivami.
Pravidlo č.5: Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami
Nie je veľa chorôb a škodcov, ktorí ovplyvňujú vývoj estragónu. Zaobchádzanie s nimi je celkom jednoduché:
- Hrdza sú malé hnedé opuchy na listoch. Objavuje sa v dôsledku hustej výsadby a nadmerného prísunu dusíka. Potrebné náležitá starostlivosť, rednutie a odstránenie chorých listov.
- Vošky možno liečiť jednoduchým tradičné metódy- spracovanie nálevu z cibuľových šupiek a tabaku.
- Listopad sa odstráni, keď sa rastlina ošetrí páperovým vápnom.
- Drôtovec sa odstraňuje vápnením a kyprením pôdy. Je tiež potrebné odstrániť choré listy.
Pravidlo č.6: Ako kombinovať estragón s inými rastlinami
Estragón sa hodí k akýmkoľvek nízko rastúcim rastlinám, ktoré neblokujú slnečné svetlo. Zvyčajne sa vysádza v oblasti vyhradenej pre bylinky a zeleň.
Dobrí záhradkári zbierajú estragón niekoľkokrát za sezónu. A skúsené gazdinky ho používajú na to, aby dali svojim jedlám jedinečnú chuť a vôňu. Niektorí si dokonca do čaju pridávajú pár lístkov estragónu. Tento nápoj je povzbudzujúci a osviežujúci.
Estragón alebo estragón: video