Sarcini: extindeți și aprofundați cunoștințele copiilor mai mari despre pâine, introduceți-o în istoria ei; dați o idee despre pâinea de grâu și secară; extinde cunoștințele preșcolarilor despre munca cultivatorilor de cereale; dezvoltarea interesului cognitiv, motricitatea fină, creativitatea; să cultive o atitudine grijulie față de pâine, interes pentru tradiții și respect pentru munca cultivatorilor de cereale.
Material: DVD, spice de grâu și secară, făină de secară și grâu, mostre de pâine de secară și grâu, bucăți de pâine prinse pe o scobitoare (după numărul de copii), păpușa bunica Alena.
Muncă preliminară:învăţând proverbe despre pâine, uitându-se la ilustraţii.
Desfășurarea unei lecții integrate pentru copiii din grupa seniori
Educator (V.). Băieți, lecția de astăzi o vom dedica celui mai onorabil produs de pe masa noastră. Acum încercați să ghiciți ce este. Închide ochii, te voi trata cu acest produs (le dă copiilor o bucată de pâine prinsă de o scobitoare).
Ce este asta, ai ghicit? (Răspunsurile copiilor.) Așa e, este pâine.
Iată pâinea parfumată,
Aici este cald, auriu.
În fiecare casă, pe fiecare masă
S-a plâns și a venit.
Profesorul scoate pâinea.
ÎN.Înțelepciunea populară spune: „Pâinea este capul tuturor”. Copii, amintiți-vă că v-am dat teme pentru acasă, l-ai pregatit? Cine ne poate spune ce alte proverbe și zicători există despre pâine? (Răspunsurile copiilor.)
Într-adevăr, nici un mic dejun modest și nici o sărbătoare festivă nu sunt complete fără pâine. Când masa este pregătită pentru cină, pâinea este pusă mai întâi. Cei mai dragi si bineveniti oaspeti sunt intampinati cu paine.
Oamenii au învățat să coacă pâine din timpuri imemoriale și la început a fost complet diferit de ceea ce este astăzi. Vrei să afli mai multe despre asta? Atunci o voi suna pe asistenta mea pe bunica Alena, ea știe multe lucruri interesante și îți va spune.
Profesorul pune pe mână păpușa Bunica Alena.
bunica Alena. Bună, băieți, văd că vreți să aflați despre pâine, apoi ascultați.
Asta a fost acum mult timp. Omul nu știa încă să facă foc, ci mânca mâncarea crudă, consumând doar cereale crude. Apoi oamenii au învățat să măcine aceste boabe între pietre în pulbere și să le amestece cu apă. Pâinea asta arăta ca un terci lichid gri.
Când omul a învățat să facă foc și să-l folosească la gătit, a început să prăjească o pastă de cereale și apă pe pietre fierbinți. Prăjiturile plate rezultate au fost similare cu clătitele pe care mama ta le coace pentru tine. Aceste pâine nu semănau prea mult cu pâinea noastră, dar erau mult mai gustoase decât cerealele crude și terciul lichid de făină. A fost nevoie de mult timp pentru ca o persoană să învețe cum să coace pâine foarte gustoasă. Iată povestea.
ÎN. Mulțumesc, bunico Alena, pentru interesanta poveste. Vă rugăm să vă așezați și să rămâneți cu noi.
În zilele noastre oamenii coac diverse produse de patiserie: cheesecakes, chifle, plăcinte, fursecuri, biscuiți și multe altele. Ce produse de panificație cumpără mamele tale? Ce îți place mai mult? (Răspunsurile copiilor.)
Oamenii au învățat să coacă diferite tipuri de pâine. Uite. (Profesorul arată pâine de secară și grâu.) Care este diferența? (Răspunsurile copiilor.)
Există plante de cereale - secară și grâu. (Profesorul arată spicele de porumb.) Din boabele de secară se obține făină cenușie, iar la copt, pâinea are asta culoare inchisa. Și din boabe de grâu - făină albă, cu o tentă gălbuie. Această făină produce produse de culoare aurie. Dar asta nu înseamnă că pâinea de secară este mai rea decât pâinea de grâu. Pâinea de secară conține aproape toți nutrienții de care are nevoie o persoană. Prin urmare, dacă mănânci pâine de secară, vei fi mereu sătul și sănătos.
Jocul „Ai grijă”.
Profesorul numește copiilor diverse cuvinte. Dacă cuvântul desemnează un produs de panificație, ei bat din palme, pentru toate celelalte cuvinte, bat cu picioarele.
ÎN. Băieți, ca să avem mereu pâine proaspătă pe masă, mulți oameni lucrează la asta.
Vizionarea materialului DVD despre munca cultivatorilor de cereale.
ÎN. Vedeți, băieți, câți oameni lucrează neobosit la pâine. Oamenii vorbesc despre el ca pe o ființă vie: „Pâinea este tatăl”, „Pâinea este susținătorul de familie”. De mici, copiii au fost învățați să prețuiască și să prețuiască o bucată de pâine ca fiind cel mai prețios lucru de pe pământ. Dacă din întâmplare cădea o bucată de pâine, i-au cerut iertare. Iar lipsa de respect pentru el era considerată un mare păcat și o insultă la adresa lui Dumnezeu însuși. Într-adevăr, în templu în timpul liturghiei, pâinea se transformă în trupul Dumnezeului nostru Iisus Hristos, păstrându-și gustul și înfățișarea. Când mănânci, ar trebui să iei cât de multă pâine poți mânca, nu mai mult.
Oamenii au compus imnuri despre pâine, au scris poezii, cântece și, după cum știi deja, proverbe și zicători. Astăzi ne vom familiariza cu o altă înțelepciune populară: „Dacă este sudoare pe spate, la fel este și pâinea pe masă”.
Profesorul și copiii analizează proverbul.
ÎN. Băieți, bunica Alena vrea să afle de la voi cum să manevrezi pâinea. Să-i spunem. (Răspunsurile copiilor.)
Bravo baieti, ati spus totul corect. Și acum bunica Alena te invită la produse de patiserie pentru magazinul nostru. Ea a frământat aluatul cu mult timp în urmă și este gata de plecare.
Copiii fac produse din aluat de sare. Se aude muzica calmă.
Lecție deschisă pentru copiii mai mari
Dirijată de G.A. Selezneva
Conținutul programului:
- Pentru a consolida cunoștințele copiilor că pâinea este unul dintre cele mai importante produse alimentare din Rusia.
Lucrări preliminare: Convorbire despre recolta de cereale;
Examinarea ilustrațiilor; învățarea proverbelor, conversația, citirea lucrărilor literare pe această temă; Examinarea spicelor de secară și grâu;
Echipament: proiector, calculator, poze, farfurie cu faina, coacere.
Îmbogățirea vocabularului: învechit, aromat, apetisant, de brutărie.
Educatoare: astăzi, băieți, vom avea o lecție foarte interesantă și veți afla despre ce va fi vorba ghicind ghicitoarea;
Ghicitoare despre pâine
Moale, pufos și parfumat.
E negru, e alb,
Și uneori este ars.
E un prânz prost fără el
Ai ghicit?
Copii: Aceasta este pâine.
Educator(ridica painea)
Seryozha:
Educator:
Ce zici de tine, Seryozha, nu ți-e rușine! Pâinea este cel mai scump produs alimentar. Este foarte greu de crescut și, de asemenea, este foarte greu de copt.
Seryozha:
Educator:
Haideți, băieți, să spunem lui Seryozha că pâinea este cel mai scump produs și cât de greu este să o crești. Seryozha, ești gata să ne asculți și să ne urmărești? Atunci fii atent.
Educator:În fiecare zi servim pâine pe masă atât la grădiniță, cât și acasă. Băieți, vă place pâinea? Ce fel de paine iti place? .
Educator: Da, așa e, vom vorbi exact despre el. Pâine, pâine, pâine. Cu crusta maro aurie, parfumata, aromata, calda, moale. El este cel mai important om de pe fiecare masă. Dar poți să-mi spui cum ar mai fi.
Selectarea definițiilor pentru substantive. (Copiii stau în cerc și dau o minge și numesc definiții, de exemplu, pâinea este roșie, proaspătă, aromată, apetisantă, moale, veche, albă, fierbinte, bogată în vitamine, aerisită, aromată).
Educator: Vrei să-ți spun cum a intrat în magazin?
Educator: Faina se obtine din cereale. Dar pentru a obține făină din cereale, trebuie să cheltuiți multă muncă și efort: mai întâi creșteți secară și grâu, apoi recoltați. Asta fac cultivatorii de cereale. Băieți, vreți să știți ce fel de muncă este asta?
Copii: Da vrem.
Educator: Mașinile puternice ajută oamenii să crească și să culeagă pâine. Primavara, de indata ce pamantul se dezgheta si se usuca, un tractor iese in camp sa arate pamantul. Și astfel pământul a devenit moale, docil și liber. Acum poți începe să semănați! Semănătoarele sunt atașate de tractor și plasează boabele de grâu în sol în rânduri uniforme și ordonate. (diapozitivele 1, 2)
Grâul a încolțit. Toată vara boabele se coc în spice. Câmpul este foarte frumos în acest moment. (diapozitivul 3)
Să ne transformăm și în boabe care au fost semănate pe câmp.
Ploaia a udat pământul,
Ajuns la lumină și căldură
Și s-a transformat într-un bărbat frumos. (de 2 ori)
Educator: Ei bine, boabele sunt coapte. Începe recoltarea - aceasta este recoltarea spicelor. (Copiii repetă cuvântul în cor și individual). Pe teren intră și alte mașini - combine. Cine lucrează la combină?
Copii: Combinator.
Educator: Ce face o combina? (diapozitivul 4)
Copii: Adună spice de porumb.
Educator:
Unde credeți că se transportă cerealele de la lifturi?
Copii: La moara. (diapozitivul 6.7)
Educator: Așa este și acolo boabele sunt măcinate în făină. Băieți, unde se duce făina atunci?
Copii: La o brutărie, o brutărie. (diapozitivul 8)
Educator: Dreapta. La brutărie sunt cuve uriașe de aluat. Făina, sarea, zahărul, apa, drojdia sunt adăugate în cuva cu starter, iar mașinile speciale folosesc „mâini” mecanice pentru a frământa aluatul de pâine. Și acum aluatul este frământat și este timpul să îl punem în formă și să îl dai la cuptor. Și brutarii o coc.
Educator: Băieți, ascultați poezia:
Educator:
Cum le poți numi acțiunea? De ce a luat omul pâinea? Crezi că copiii și-au dat seama că au greșit jucându-se cu pâine ca o minge de fotbal? Trebuie să le explicăm importanța pâinii în viața omului? Dar în timpul războiului, mulți oameni au murit de foame, fără măcar o crustă de pâine veche. Prin urmare, pâinea ar trebui să fie prețuită.
Educator: Copii, uitați-vă la ce fel de făină se coace pâine de secară: (Arătând făină de secară și pâine de secară)
Educator: Acum uitați-vă la făina de grâu din care se coace pâinea albă și pâinea și ce altceva, în afară de pâine, ce se mai poate coace dintr-o astfel de făină?
Copii: Chifle, covrigi, plăcinte, rulouri, covrigi, pâine uscată, covrigi, rulouri, pâini, clătite, clătite, turte, prăjituri, prăjituri, plăcinte, biscuiți. (diapozitivul 9)
Educator: Cum se numesc toate aceste produse într-un singur cuvânt?
Copii: Produse de patiserie.
Educator: Vedeți, băieți, câtă muncă este nevoie pentru a obține pâine. Poporul rus tratează întotdeauna pâinea cu mare atenție.
Pâinea este capul tuturor . Doar trei cuvinte, dar exact ce spune proverbul despre importanța pâinii.
Băieți, să repetăm proverbul și să ne amintim de el. Repetarea proverbului de către copii (în cor și individual).
Educator:-Hai să jucăm un joc minunat cu tine. Trebuie să fii foarte atent. Îți voi citi o poezie. Dacă auziți numele unui produs din făină, bateți din palme; dacă nu este făcut din făină, agitați în liniște. Gata? ÎNCEPE!
În brutărie avem covrigi,
Rulouri, covrigi, pâini,
Plăcinte, pâini, chifle,
Și împletituri și prăjituri cu brânză,
Kurabye, biscuiți, prăjituri,
Sandvișuri, ceai cu gem,
Multe turte dulce, dulciuri,
Există pastile și șerbet,
Și o plăcintă cu umplutură dulce,
Și bușteanul și dulceața...
Sună-mă, nu fi timid
Alegeți și ajutați-vă!
Educator: Cum ar trebui să tratezi pâinea?
Copii: Ai grijă, mănâncă totul până la capăt, nu arunca pâinea.
Educator: Ei bine, călătoria noastră s-a încheiat și acum știți ce călătorie lungă a parcurs pâinea noastră pentru a ajunge la magazin. Pâinea este principala bogăție a țării noastre și trebuie protejată. În Rusia, oaspeții au fost întâmpinați cu respect cu pâine și sare. (diapozitivul 10)
Pâine
Pâine de secară, pâini, chifle
Nu o vei primi în timp ce mergi,
Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp,
Nu precupețesc niciun efort pentru pâine.
(Da Akim)
Descarca:
Previzualizare:
„Pâinea este capul tuturor”
Lecție deschisă pentru copiii mai mari
Dirijată de G.A. Selezneva
Conținutul programului:
Să insufle copiilor o atitudine grijulie și respect față de pâine și de oamenii care au crescut-o;
- Extinderea cunoștințelor copiilor despre importanța pâinii în viața umană;
- Introduceți copiii în procesul de creștere a pâinii;
- Pentru a face o idee despre cum a ajuns pâinea la masa noastră; Acordați atenție conținutului muncii oamenilor, coerenței acestora și asistenței reciproce în muncă, mecanizării muncii;
- Pentru a consolida cunoștințele copiilor că pâinea este unul dintre cele mai importante produse alimentare din Rusia.
Muncă preliminară:Conversație despre recolta de cereale;
Examinarea ilustrațiilor; învățarea proverbelor, conversația, citirea lucrărilor literare pe această temă; Examinarea spicelor de secară și grâu;
Echipament: proiector, calculator, poze, farfurie cu faina, coacere.
Îmbogățirea vocabularului: învechit, aromat, apetisant, de brutărie.
Educator: Astăzi, băieți, voi și cu mine vom avea o lecție foarte interesantă și veți afla despre ce va fi vorba ghicind ghicitoarea;
Ghicitoare despre pâine
Moale, pufos și parfumat.
E negru, e alb,
Și uneori este ars.
E un prânz prost fără el
Ai ghicit?
Copii: Aceasta este pâine.
Apare un băiat huligan. Se duce și aruncă pâinea.
Educator (ridica painea)
Seryozha, de ce ai aruncat pâinea? Nu știi să te descurci cu pâinea? Urâţenie!
Seryozha: Este aceasta o rușine? Sunt deja satul si nu mai am nevoie de paine. Așa că l-am aruncat.
Educator:
Ce zici de tine, Seryozha, nu ți-e rușine! Pâinea este cel mai scump produs alimentar. Este foarte greu de crescut și, de asemenea, este foarte greu de copt.
Seryozha: OMS? Este greu să obții pâine? Da, am fost la magazin, am cumpărat cât am vrut și nu a fost nicio dificultate.
Educator: Tu, Seryozha, te înșeli și se dovedește că nu știi multe.
Haideți, băieți, să spunem lui Seryozha că pâinea este cel mai scump produs și cât de greu este să o crești. Seryozha, ești gata să ne asculți și să ne urmărești? Atunci fii atent.
Educator: În fiecare zi servim pâine pe masă atât la grădiniță, cât și acasă. Băieți, vă place pâinea? Ce fel de paine iti place?(Alb, rulouri cu stafide, moale).
Educator: Da, așa e, vom vorbi exact despre el. Pâine, pâine, pâine. Cu crusta maro aurie, parfumata, aromata, calda, moale. El este cel mai important om de pe fiecare masă. Dar poți să-mi spui cum ar mai fi.
Joc didactic: „Ce fel de pâine este?”
Selectarea definițiilor pentru substantive. (Copiii stau în cerc și dau o minge și numesc definiții, de exemplu, pâinea este roșie, proaspătă, aromată, apetisantă, moale, veche, albă, fierbinte, bogată în vitamine, aerisită, aromată).
Educator: Vrei să-ți spun cum a ajuns în magazin?
Educator: Faina se obtine din cereale. Dar pentru a obține făină din cereale, trebuie să cheltuiți multă muncă și efort: mai întâi creșteți secară și grâu, apoi recoltați. Asta fac cultivatorii de cereale. Băieți, vreți să știți ce fel de muncă este asta?
Copii: Da, vrem.
Educator: Mașinile puternice ajută oamenii să crească și să culeagă pâine. Primavara, de indata ce pamantul se dezgheta si se usuca, un tractor iese in camp sa arate pamantul. Și astfel pământul a devenit moale, docil și liber. Acum poți începe să semănați! Semănătoarele sunt atașate de tractor și plasează boabele de grâu în sol în rânduri uniforme și ordonate. (diapozitivele 1,2)
Grâul a încolțit. Toată vara boabele se coc în spice. Câmpul este foarte frumos în acest moment. (diapozitivul 3)
Să ne transformăm și în boabe care au fost semănate pe câmp.
Lecție de educație fizică „Un bob a căzut în pământ”
Un bob a căzut în pământ, (ghemuit)
A început să înmugurească la soare (mâinile deasupra capului)
Ploaia a udat pământul,
Și vlăstarul a crescut (se ridică încet)
Ajuns la lumină și căldură
Și s-a transformat într-un bărbat frumos. (de 2 ori)
Educator: Ei bine, boabele sunt coapte. Începe recoltarea - aceasta este recoltarea spicelor. (Copiii repetă cuvântul în cor și individual). Pe teren intră și alte mașini - combine. Cine lucrează la combină?
Copii: Combinator.
Educator: Ce face o combina? (diapozitivul 4)
Copii: Adună spice de porumb.
Educator: Combina - taie spicele si bate boabele din ele, aceste boabe dupa o speciala maneca lunga se toarnă în camioane, care se deplasează în mod constant la semnalul operatorului combinei. Și șocuri mari și galbene de paie treierată ies din rezervorul de depozitare a paielor combinatorului la anumite intervale. În continuare, mașinile transportă cerealele la lifturi (Copiii repetă cuvântul în cor și individual) - structuri speciale pentru depozitarea cerealelor. (diapozitivul 5)
Unde credeți că se transportă cerealele de la lifturi?
Copii: La moara. (diapozitivul 6.7)
Educator: Așa este și acolo boabele sunt măcinate în făină. Băieți, unde se duce făina atunci?
Copii: La o brutărie, o brutărie. (diapozitivul 8)
Educator: Dreapta. La brutărie sunt cuve uriașe de aluat. Făina, sarea, zahărul, apa, drojdia sunt adăugate în cuva cu starter, iar mașinile speciale folosesc „mâini” mecanice pentru a frământa aluatul de pâine. Și acum aluatul este frământat și este timpul să îl punem în formă și să îl dai la cuptor. Și brutarii o coc.
Educator: Băieți, ascultați poezia:
Trei băieți pe alee, jucând fotbal parcă
Au lovit cocul înainte și înapoi și au marcat un gol cu ea.
Un unchi necunoscut a trecut, s-a oprit și a oftat.
Și aproape fără să se uite la băieți, și-a întins mâna la acel coc.
„Cine ești?” au întrebat copiii, uitând o vreme de fotbal.
„Sunt brutar!” a răspuns bărbatul și a plecat încet cu chifla.
Educator: Crezi că copiii s-au purtat bine? Ce a fost în neregulă cu comportamentul lor?
Cum le poți numi acțiunea? De ce a luat omul pâinea? Crezi că copiii și-au dat seama că au greșit jucându-se cu pâine ca o minge de fotbal? Trebuie să le explicăm importanța pâinii în viața omului? Dar în timpul războiului, mulți oameni au murit de foame, fără măcar o crustă de pâine veche. Prin urmare, pâinea ar trebui să fie prețuită.
Educator: Copii, uitați-vă la ce fel de făină se coace pâine de secară: (Arătând făină de secară și pâine de secară)
Educator: Acum uită-te la făina de grâu din care se coace pâinea albă și pâinea și ce altceva, în afară de pâine, ce se mai poate coace dintr-o astfel de făină?
Copii: Chifle, covrigi, plăcinte, rulouri, covrigi, pâine uscată, covrigi, rulouri, pâini, clătite, clătite, pâine plate, prăjituri,prăjituri, plăcinte, biscuiți. (diapozitivul 9)
Educator: Cum se numesc toate aceste produse într-un singur cuvânt?
Copii: Produse de patiserie.
Educator: Vedeți, băieți, câtă muncă este nevoie pentru a obține pâine. Poporul rus tratează întotdeauna pâinea cu mare atenție.
Pâinea este capul tuturor. Doar trei cuvinte, dar exact ce spune proverbul despre importanța pâinii.
Băieți, să repetăm proverbul și să ne amintim de el. Repetarea proverbului de către copii (în cor și individual).
Educator: - hai să jucăm un joc minunat cu tine. Trebuie să fii foarte atent. Îți voi citi o poezie. Dacă auziți numele unui produs din făină, bateți din palme; dacă nu este făcut din făină, agitați în liniște. Gata? ÎNCEPE!
În brutărie avem covrigi,
Rulouri, covrigi, pâini,
Plăcinte, pâini, chifle,
Și împletituri și prăjituri cu brânză,
Kurabye, biscuiți, prăjituri,
Sandvișuri, ceai cu gem,
Multe turte dulce, dulciuri,
Există pastile și șerbet,
Și o plăcintă cu umplutură dulce,
Și bușteanul și dulceața...
Sună-mă, nu fi timid
Alegeți și ajutați-vă!
Educator: Cum ar trebui să tratezi pâinea?
Copii: Ai grijă, mănâncă totul până la capăt, nu arunca pâinea.
Educator: Ei bine, Călătoria noastră s-a încheiat și acum știți cât timp a parcurs pâinea noastră pentru a ajunge la magazin. Pâinea este principala bogăție a țării noastre și trebuie protejată. În Rusia, oaspeții au fost întâmpinați cu respect cu pâine și sare. (diapozitivul 10)
Pâine
Pâine de secară, pâini, chifle
Nu o vei primi în timp ce mergi,
Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp,
Nu precupețesc niciun efort pentru pâine.
(Da Akim)
Previzualizare:
A folosi previzualizare prezentări, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com
Subtitrările diapozitivelor:
Mai întâi, un bob de pâine este plantat în pământ.
Sunt plantate cu mașini speciale - semănători.
Apoi aceste spiculete cresc
Spiculeții sunt colectați de mașini - combine
Lift
Se transportă cereale la moara Olga Ivanovna Frolova, d/s Nr. 1687
Acolo boabele vor fi măcinate în făină.
Pâinea și chiflele sunt coapte din făină la brutărie.
Produse de patiserie.
Lecția finală în grupul de seniori în cadrul săptămânii tematice „Pâinea este capul tuturor”
Scop: Rezumarea înțelegerii copiilor cu privire la calea pe care o parcurg cerealele pentru a deveni pâine;
introducerea meserii de cultivator de cereale;
reflectă cunoștințele dobândite într-o dramatizare a poveștii „Spikelet”
Descarca:
Previzualizare:
Abstract clasa deschisaîn grupa seniorilor
„Pâinea este capul tuturor!”
Sarcini:
Clarificați cunoștințele că pâinea este un produs zilnic
Suplimentați ideile copiilor despre calea pe care o parcurge cerealele pentru a deveni pâine. Pentru a consolida cunoștințele despre succesiunea etapelor de creștere a pâinii.
Introduceți profesia de cultivator de cereale.
Exersați utilizarea corectă a numelor principalelor profesii asociate obținerii de pâine (tractorist, semanator, operator combine, brutar, masini agricole(tractor, combină, semănătoare, grapă).
Întăriți capacitatea de a forma o formă diminutivă a unui cuvânt, schimbați un cuvânt, numindu-l cu un număr, evidențiați primul sunet dintr-un cuvânt.
Învață să ai grijă de pâine și tratați cu respect oamenii care o cresc
Dezvoltați capacitatea de a menține o conversație, ascultați cu atenție întrebările și răspunsurile camarazilor.
Reflectați cunoștințele despre muncăcultivatorii de cereale în jocurile ulterioare.
Dezvoltați discursul coerent al copiilor.
Muncă preliminară: citind basme și povești „Spikelet”, „Pâine moale”, etc., joc didactic„De unde a venit pâinea de pe masă”, „De la bob la chiflă”; dramatizarea basmului „Spikelet”; examinarea spiculetelor și a boabelor de grâu, secară, ovăz. Examinarea ilustrațiilor care ilustrează procesul de creștere a cerealelor, recoltarea și depozitarea culturilor de cereale. Joc de rol „Noi suntem brutari”: pregătirea aluatului, coacerea fursecurilor. Învățarea poeziilor, zicătorilor, proverbelor despre pâine;
Materiale si echipamente:Ilustrații de produse de panificație, munca colectivă „pâinea este capul tuturor”, costume ale vânzătorilor, produse de panificație (covrigi, covrigi, pâine, turtă dulce), spice de grâu, secară, ovăz.
Atribute pentru teatralizarea basmului „Spikelet”: șapci șoricel, găini, boabe, făină, mătură, spikelet, aluat, șorț, lemne de foc;
decor: aragaz, moara, casa,
Progresul lecției.
Băieți, astăzi mergem la minunatul magazin „Kolos”.
Uite cine ne întâmpină în magazin: vânzători în pălării și șorțuri:
În brutărie avem covrigi,
Rulouri, covrigi, pâini,
Plăcinte, pâini, chifle,
Și împletituri și prăjituri cu brânză,
Kurabye, biscuiți, prăjituri,
Sandvișuri, ceai cu gem,
Multe turte dulce, dulciuri,
Există pastile și șerbet,
Și o plăcintă cu umplutură dulce,
Și bușteanul și fudge-ul...
Aruncă o privire, nu fi timid
Alegeți și ajutați-vă!
Uite câte produse de patiserie sunt! Numiți-le. (Pâine, pâine, chiflă, covrigi, plăcinte, biscuiți, prăjituri, biscuiți, covrigi, foietaj, cheesecake, prăjitură etc.)
Câte produse de patiserie sunt în magazin?
- Joc „Denumește-l cu amabilitate”
Chic-chic
Spikelet - spikelet
Cereale - cereale
Pâine
Cracker - biscuit
Turtă dulce - turtă dulce
Am adus o mulțime de covrigi în magazinul nostru, hai să ne ajutăm să le numărăm:
- Jocul „Numără covrigile”
1 covrigi, 2 covrigi, 3 covrigi, 4 covrigi, 5 covrigi.
Într-un magazin este foarte important să notez corect numele unui produs, ajută-mă să numesc corect primul sunet din numele produselor in poze.
- Joc „Numiți primul sunet dintr-un cuvânt”
Pâine, pâine, pâine, pita, biscuit, cheesecake.
Băieți, acum știți câte produse sunt în magazinul nostru
- Jocul „Ce este mult?”
O mulțime de covrigi, cheesecake, covrigi, chifle, biscuiți, turtă dulce, prăjituri, covrigei, plăcinte.
Pâine de secară, pâini, chifle
Nu o vei primi în timp ce mergi.
Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp,
Nu precupețesc niciun efort pentru pâine.
Băieți, știți cum a ajuns pâinea la masa noastră?
Oamenii seamănă cereale.
- Psiho-gimnastica:
Imaginați-vă că sunteți boabe mici aruncate în pământ (stând pe coapse, înghesuite într-o minge, punând capul pe genunchi și acoperindu-l cu mâinile, boabele zac în pământ - întunecat, umed și moale. Soarele s-a încălzit a plouat. Bobul s-a umflat si a izbucnit ( Ne intoarcem incet, ne punem in genunchi_ si apare primul varsta (ridicam mainile impreuna). Varsta a spart pamantul si frunzele au inceput sa se deschida (bratele in sus, încheieturi împreună, palmele în lateral) Se legănă în vânt... tulpina crește (corpul se întinde). Timpul a trecut, tulpina s-a întărit și a apărut o ureche (brațele în lateral) În vânt, urechile se leagănă (copiii se leagănă).Sub soarele cald, spicele cresc și capătă putere, bobul se coace.
Educator: Și cum a ajuns pâinea în sfârșit pe masa noastră. La urma urmei, boabele nu au devenit imediat pâinea care se află pe masă. Oamenii au muncit mult și din greu la pământ. Iată ilustrații cu care vom urmări întregul drum al pâinii de la bob până la masă.
Jocul „Pune-l corect”
Cultivatorii de cereale lucrează de dimineața până seara în timpul sezonului aglomerat al recoltei. Dacă pierdeți timpul, boabele vor cădea și recolta se va pierde. O linie de camioane se întinde de la combine, transportând cereale la lifturi. Acolo poate fi depozitat mulți ani. Pubelele țării noastre sunt pline cu pâine aurie.
Lungul drum al pâinii de la câmp la masa noastră. Într-adevăr, câte mâini l-au atins astfel încât să devină pâine.Ale cui mâini au atins pâinea?(Mâinile unui agronom, tractorist, combine, șofer, încărcător, morar, brutar, cofetar, vânzător etc.)
Educator: Pâinea în Rus’ se bucura de onoare și respect, oaspeții erau mereu întâmpinați cu pâine și sare, se compuneau cântece și poezii,Proverbe și zicători.
Numiți proverbe despre pâine
Fără pâine, fără prânz.
Pâinea este capul tuturor.
Fără aragaz e frig, fără pâine ți-e foame.
Pâinea este tată, pământul este mamă.
Dacă vrei să mănânci plăcinte, nu sta pe aragaz.
O pâine nu va cădea din cer.
Multă zăpadă înseamnă multă pâine.
Pâinea are toată puterea!
Multă zăpadă, multă pâine.
Lăudat să fie mâinile care miros a pâine.
Munca hrănește o persoană, dar lenea îl răsfață.
Profesorul pune o întrebare și îi aruncă mingea copilului. Copilul răspunde și returnează mingea profesorului, formând un cuvânt legat de cuvântul „pâine”:
Sună la pâine cu afecțiune(pâine).
Ce fel de pesmet?(pâine).
Cum se numește kvasul făcut din pâine?(pâine).
Dispozitiv de tăiat pâine(feliere pâine).
Mâncăruri de pâine(cutie de pâine).
Cine crește pâinea?(cultivator de cereale).
Cine coace pâinea? (brutar de pâine).
Numiți fabrica unde se coace pâinea(brutărie).
Cum se numesc produsele din aluat?(produse de patiserie).
Băieți, cea mai delicioasă pâine iese când o coaceți cu propriile mâini. Ați încercat deja să coaceți singur pâine, ți-a plăcut?
Băieți, acum uitați-vă cum Twist and Twirl din basmul „Spikelet” l-a ajutat pe pui.
reconstituire basm ucrainean"Spikelet"
Dramatizare pentru un basm„Spikelet”.
Conducere : Erau odată ca niciodată doi șoareci, Twirl și Twirl, și Pied Hen. Doar șoareci miciștia cum : cântă, joacă, învârte și dansează.
(Șoarecii aleargă din ambele părți)
Ei cântă (pe muzica „Am plecat pe deal”)
Șoareci mici : 1 Sunt un șoarece Cool
Sunt un șoarece Vert
Împreună : Suntem șoareci drăguți
Frumoși amuzanți.
Găina iese în muzică și mătură poteca.
Song of the Chicken (pe muzica cântecului"Pui")
Mă trezesc devreme
Îi trezesc pe toată lumea cu un cântec
Nu mi-e frică de muncă
Lucrez toată ziua.
(Ridică spigheta)
Spin Spin! Uite, Am găsit un spighelet.
Șoareci mici : E timpul să-l treieram!
Găină : Și cine va treiera?
Cool: Nu eu!
Vert: Nu eu!
Găină : Bine, o voi treiera,
Nu mi-e frică de muncă
Lucrez toată ziua
Conducere : Puiul s-a dus la moara sa macine cereale.
(șoarecii stau și se joacă)
(Iese puiul)
Găină : Misto! Crede! Uite câte boabe a treierat!
Șoareci mici : Acum trebuie sa macinam faina!
Găină : Si cine va macina?
Cool: Nu eu!
Vert: Nu eu!
Găină : Bine, mă duc să mănesc.
Nu mi-e frică de muncă
Lucrez toată ziua.
Conducere : Puiul a dus bobul la moară.
Găină : Aici, cool! Aici, Vert!
am adus faina!
Cool: Hei, pui!
Vert: Bravo!
Misto : Acum trebuie să frământați aluatul,
Vert: Da, coace plăcinte!
Găină : Și cine va face asta?
Cool: Nu eu!
Vert: Nu eu!
Găină : Se pare că trebuie din nou
Treci la treabă
Nu mi-e frică de muncă
Lucrez toată ziua
(frunzele de pui)
(Șoarecii își cântă din nou cântecul)
Șoareci mici : Sunt un șoarece Cool
Sunt un șoarece Vert
Suntem niște șoareci drăguți
Frumos amuzant
(dans pe muzica)
Între timp puiul: aluatul a fost framantat si cuptorul a fost incalzit,
plăcinte coapte.
(Scoate o tavă cu plăcinte și o pune pe masă)
(șoarecii aleargă)
Misto : O, ne este foame!
Întoarce-te : O, mănâncă cât vrei!
(stai la masa)
Găină : Aștepta. Aștepta!
Cine a găsit spigheta?
Şoareci: Ai găsit-o!
Găină : Cine a treierat boabele?
Soareci: Ai treierat!
Găină : Cine ducea grânele la moară?
Șoricelul: Și tu.
Găină : Cine a frământat aluatul, cine a încălzit cuptorul, cine a copt plăcintele?
Șoareci mici: Voi toți, voi toți.
(Ieși din spatele mesei)
Găină : Același lucru! Nu există niciun motiv pentru astfel de oameni leneși și care renunță
te face cu plăcinte!
Prezentator : Nu sunteți leneși?
(La sfârșitul)
Șoareci mici : Iartă-ne, Pui, nu vom mai face asta!
(Puiul iartă și îi tratează pe toată lumea cu plăcinte)
Aici el este pâinea parfumată,
Aici este cald și auriu.
În fiecare casă, pe fiecare masă,
A sosit, a venit!
În ea este sănătatea, puterea noastră,
Este minunat de cald.
Câte mâini l-au ridicat,
Conservat, protejat.
Astăzi, băieți, ați învățat cât de lungă este călătoria pâinii până la masă. Pâinea este cea mai importantă bogăție a Patriei noastre; a fost creată cu mare dificultate. Ai grijă de pâinea ta!
Galina Kolpakova
Rezumatul lecției pentru grupul senior „Pâinea este capul tuturor”
Rezumatul unei lecții în grupul de seniori pe tema Pâinea este capul tuturor
Profesoara Galina Borisovna Kolpakova
Conținutul programului:
1. Rezumați cunoștințele copiilor despre ce pâine– un produs alimentar valoros, a cărui producție necesită multă muncă.
2. Cultivați respectul pentru pâinea și munca cultivatorilor de cereale.
3. Fixați numele profesiilor - șofer de tractor, operator de combine, agricultor, brutar.
4. Exersați pronunțarea cuvintelor cu trei silabe cu două și trei grupuri de consoane.
5. Învață să reflectezi impresiile primite într-un desen.
6. Dezvoltați gândirea logică.
3. Citirea poveștilor și memorarea poezii: Mari poveste populara„Lepeshka”, Y. Zhadovskaya „Niva, câmpul meu”, Pleshcheeva „Toamna”, J. Dyagutite „Lullaby”, A. Musatova „Cum pâinea a ajuns pe masă", S. Shurtakova „Grâul a căzut în pământ”, Y. Akim „ Pâine", E. Trutneva „Ploaia de aur”, N. Semenova „ Khlebushko”, S. Drozhzhina „Pâine”.
4. Luarea în considerare a ilustrațiilor lui Z. Lavrentyev din cartea „Eroul aluat” și a ilustrațiilor despre muncă cultivatori de cereale.
5. Învățarea proverbelor și a zicătorilor.
6. Joc de rol„Recolta”, „Călătorie prin Țara Nativă”.
7. Desenarea imaginilor pe teme de excursie.
Dicţionar: Combină, mașină de recoltat, lift, buncăr, teren arat, culturi de iarnă, fermier, agricultor, agronom, brutărie, brutar, cereale, pâine, retenţie de zăpadă, tractor, tractorist, amenajare teren, moară, morar.
Progresul lecției
Profesorul citește poezia lui N. Semenov „ Khlebushko”.
Aici era - pâine parfumată,
Cu o crustă fragilă răsucită,
Aici este cald, auriu,
Parcă plină de soare.
În fiecare casă, pe fiecare masă
A venit, a venit.
În ea este sănătatea noastră, puterea,
Are o căldură minunată.
Câte mâini l-au ridicat,
Protejat și protejat!
La urma urmei, boabele nu au devenit imediat
Cu pâine, Ce e pe masă.
Oamenii muncesc mult și din greu
Am muncit din greu pe teren.
Băieți, despre ce vorbește această poezie?
Răspunsurile copiilor.
Profesor: Corect, oh pâine. Copii, astăzi vă vom vorbi despre pâine, despre munca oamenilor care cresc pâine. Dar nu numai că vom vorbi, ci și vom cânta cântece, vom asculta muzică, vom dansa și vom desena. Și am și o surpriză pentru tine. Cineva a venit să ne viziteze și trebuie să ghiciți cine este?
„E auriu și mustaș, cu o sută de bărbați în o sută de buzunare.” Cine este aceasta?
Copii: Spikelet.
Spikelet: Buna baieti. Mă bucur foarte mult că ai ghicit ghicitoarea despre mine. Am aflat despre ce vrei să vorbești pâine. Interesant interesant. Deși toate acestea îmi sunt familiare, voi fi bucuros să ascult poveștile tale despre mine și frații mei.
Profesor: Băieți, a venit toamna, câmpurile au fost defrișate pâine și erau goale. Crezi că aici se termină munca? cultivator de cereale?
Copii: Se livrează îngrășăminte pe câmpuri, se ară câmpurile, se seamănă culturi de iarnă.
Profesor: Iarna se lucreaza si la camp. Tractoarele ies pe câmpurile de iarnă și zăpadă cu lopata în puțuri lungi. Această lucrare se numește retenție de zăpadă. Repetați acest cuvânt „retenție de zăpadă”. Kolosok, de ce se face această lucrare?
Spikelet: Aceasta este o treabă foarte importantă! Reținerea zăpezii se realizează astfel încât vântul să nu ducă zăpada, astfel încât culturile de iarnă să nu înghețe și să existe multă umiditate primăvara.
Profesor: Băieți, spuneți-mi, cum se numesc oamenii care repară mașini, combine și tractoare?
Copii: Se numesc operatori de masini, iar iarna repara utilajele in ateliere de reparatii, pregatindu-l pentru munca de primavara.
Spikelet: A, și ce slujbă interesantă au! Nuci, roți, roți. Repară totul, îl repară și, până în primăvară, toate mașinile lor sunt gata de funcționare.
Profesor: A venit primavara. A venit timpul plin, timpul marilor griji. Ce fel de muncă a venit odată cu debutul primăverii? Ce schimbări au avut loc în natură? Ce fel de muncă vor avea de făcut fermierii colectivi pe câmp?
Copii: soarele s-a încălzit, zăpada s-a topit, pământul se încălzește, tractoriștii ara pământul.
Spikelet: Da, tractoriştii ara pământul, da condamnat:
„Peisaj întunecat, dar nimic mai frumos.
Pământul negru - va fi alb pâine".
(E. Moshkovskaya)
Profesor: Băieți, uitați-vă la ilustrația „Un țăran ara pământul”. Așa cultivau fermierii colectivi pământul, pentru că înainte nu existau utilaje. Câți dintre voi știți cum era recolta?
Copii: Înțepat cu o seceră.
Profesor: Spuneți-mi, ce mașini ajută fermierii colectivi să cultive pământul în vremea noastră?
Copii: Combine, tractoare.
Profesor: De ce ar trebui să fie solul pentru semănat?
Copii: Pentru a facilita germinarea boabelor.
Profesor: După ce pământul este arat, ce fac cu el?
Copii. Câmpul arat este grăpat.
Profesor: Cum o grapă?
Copii: La tractor este atașată o grapă.
Profesor: Acum câmpul a fost recoltat, acum poți să semănați. Ce mașini ajută oamenii să semene?
Copii: Semănătoare.
Un copil citește poezia lui E. Trutneva „Ploaia de aur”.
„Pe pământul umed, nu dur,
Pe unde treceau tractoarele
Caneluri superficiale
Ei zăceau pe pământul arabil negru.
Și până seara și mai târziu,
Până la miezul nopții cu întuneric,
Boabele au căzut ca ploaia,
Este ca o ploaie de aur.”
Spikelet: O, ce minunat este să te întinzi pe un pământ moale, cald și să germinezi. Dar pentru a crește împreună, trebuie să fim îngrijiți. Ce ar trebui să facem pentru a nu ne usca de la soarele fierbinte?
Copii: Plantele trebuie plivite și udate.
Spikelet: Plantele au nevoie de udare. Dar nu plouă întotdeauna când ai nevoie. Și apoi oamenii vin în ajutor. Ei instalează aspersoare pe câmpuri și iriga pământul. Irigare înseamnă apă. Repetați tot acest cuvânt - „irigați”. Și oamenii angajat in aceasta munca, se numesc amelioratori.
Profesor: Uitate la imagine (prezentând ilustrații din cartea lui L. Vinogradova „Tractor”). Acestea sunt mașinile și dispozitivele pe care oamenii le folosesc pentru a uda plantele.
Spikelet: Băieți, ghiciți ghicitoare: „El merge, taie un val, grânele curg dintr-o țeavă?”
Copii: Combină.
Pâinea este coaptă, in campuri sunt motoare
Au început cântecul recoltei.
Operatorii de combină ies în stepă -
Nave de câmp.
Profesor: Ascultați muzica lui I. Kishko „Combine Operator”. Băieți, cine lucrează la combină?
Copii: Combinator.
Fizminutka:
Am plantat boabele
Ce va veni din asta?
Ploaia udă pământul,
Soarele se încălzește ușor
Bobul crește
Ajuns la soare.
Se joacă cu vântul,
Briza o scutură
Presă jos la pământ -
Așa este distractiv să joci
Vlăstarul nostru s-a întins,
Transformată într-un spighet
Profesor: Ghici ghicitoare: „În aer liber, în mare de pâine, un castel cu turnuri spre cer, un castel cu turnuri spre cer va salva întreaga mare de pâine".
Copii: Liftul este o clădire în care se depozitează cereale.
Profesor: Și atunci de unde se ia boabele?
Copii: La moara, moara de faina.
Profesor: Ce fac ei cu cerealele de acolo?
Copii: Cerealele sunt măcinate în făină.
Profesor: Cum se numește o persoană care lucrează într-o moară?
Copii: Melnik.
Profesor: Unde iau atunci faina?
Copii: Pe brutărie unde coc brutarii pâine.
Profesore, să ne transformăm pe tine și pe mine în brutari, vrei? Apoi mergi la masa si imbraca-ti sorturile, Eu si cerealele am pregatit un aluat magic din care vom face placinte pentru magazinul nostru de jucarii.Luati o bucata de aluat, rulati-o in faina sa nu se lipeasca de maini. și întindeți mingea, Așezați-o pe o placă, aplatizați-o, întindeți-o Cu ajutorul degetelor pentru a forma o prăjitură, tăiați marginile. Luați o matriță și stoarceți o siluetă. Așezați figurile pe o tavă de copt și luați-le la uscat.
Spikelet: Drumul de la sămânță la chiflă este lung. Și câtă muncă a fost investită, câți oameni au muncit din zori până zori: tractorişti, combină, şoferi, lucrători în reabilitarea terenurilor, brutari, într-un cuvânt - cultivatori de cereale.
Profesor: Kolosok, băieții noștri știu proverbe și vorbe despre pâinea și munca cultivatorului de cereale.
Multă zăpadă, multă de pâine.
Lăudat să fie mâinile care miros pâine.
Dacă vrei să mănânci chifle, nu sta pe aragaz.
Nu este o bucată mare de plăcintă, dar costă multă muncă.
La prânz pâinea este capul tuturor.
Uşor pâinea nu se va naște niciodată.
Dacă pierzi timpul, vei pierde recolta.
Terenul este bun cu o echipă prietenoasă.
Toți pentru unul și unul pentru toți.
Cine nu-i lene să arat va avea se va naște pâine.
Munca hrănește o persoană, dar lenea îl răsfață.
Munca unui fermier este mare și onorabilă.
Aflați prețul secundelor, numărul minutelor.
Afaceri înainte de plăcere.
Este mai bine să faci un lucru mic decât stai complet inactiv.
Spikelet: Mulțumesc băieți, m-am asigurat că știți multe despre pâine cum si cine il creste.
Profesor: Pâine Fiecare persoană are nevoie de el în fiecare zi. Pâine– prosperitatea și bogăția noastră. Ai grijă pâine!
Sarcini: Să insufle copiilor o atitudine grijulie și respect față de pâine și de oamenii care au crescut-o; extinde cunoștințele copiilor despre importanța pâinii în viața umană; introduceți copiii în procesul de creștere a pâinii.
Ţintă: Pentru a face o idee despre cum a ajuns pâinea la masa noastră; acordați atenție conținutului muncii oamenilor, coerenței acestora și asistenței reciproce în muncă, mecanizării muncii; pentru a consolida cunoștințele copiilor că pâinea este unul dintre cele mai importante produse alimentare din Rusia.
Muncă preliminară:
Conversație despre recolta de cereale;
Examinarea ilustrațiilor;
Învățarea proverbelor, conversația, citirea lucrărilor literare pe această temă; Examinarea spicelor de secară și grâu;
Realizarea de produse de copt din aluat de sare.
Materiale si echipamente: poze cu utilaje de recoltat pâine etc., aluat sărat pentru fabricarea covrigilor, produse de copt pentru un moment surpriză.
XLecția de:
Educator: Băieți, avem oaspeți astăzi, salutați. Astăzi vă invit într-o călătorie. Dar încercați să ghiciți despre ce vom vorbi în timpul călătoriei noastre:
Ghicitoare despre pâine
Ghiciți ușor și rapid:
Moale, luxuriant și parfumat,
E negru, e alb,
Și uneori este ars.
(Pâine)
Educator:
Da, așa e, vom vorbi exact despre el. Pâine, pâine, pâine. Cu crusta maro aurie, parfumata, aromata, calda, moale. El este cel mai important om de pe fiecare masă. Dar poți să-mi spui cum ar mai fi.
Joc didactic „Ce fel de pâine este?”
Selectarea definițiilor pentru substantive. (Copiii stau în cerc și dau o minge și numesc definiții, de exemplu, pâinea este roșie, proaspătă, aromată, apetisantă, moale, veche, albă, fierbinte, bogată în vitamine, aerisită, aromată).
Educator:. Și am o surpriză pentru tine: vei afla ce se ascunde sub șervețel ghicind ghicitoarea.
Da, kachi-kachi-kachi!
Uite, covrigi, rulouri!
Uite, covrigi, rulouri!
Fierbinte de la cuptor!
(Îmi dau jos șervețelul) Băieți, vă place pâinea? Ce fel de paine iti place?
(Alb, rulouri de stafide, moale).
Pâinea poate fi diferită, dar este întotdeauna sănătoasă și gustoasă. Pâinea conține vitamina B, care întărește sistem nervos, memoria, îmbunătățește digestia. Băieți, cine știe de unde ne-a venit pâinea?
Copii:Îl cumpără din magazin.
Educator: Vrei să-ți spun cum a ajuns în magazin? Dar mai întâi, spune-mi, cine știe din ce se face pâinea?
Copii: Se coace din făină.
Educator: Ce este făina și de unde se obține?
Copii: Din cereale.
Educator: Dreapta. Faina de grau se obtine din boabe de grau, iar faina de secara se obtine din boabe de secara. Pentru a obține făină din cereale, trebuie să cheltuiți multă muncă și efort: mai întâi creșteți secară și grâu, apoi recoltați. Asta fac cultivatorii de cereale. Băieți, vreți să știți ce fel de muncă este asta?
Copii: Da vrem.
Educator: Mașinile puternice ajută oamenii să crească și să culeagă pâine. Primavara, de indata ce pamantul se dezgheta si se usuca, un tractor iese in camp. Cine o conduce...
Copii: Tractorist.
Educator: Tractorul trage un plug de fier, care ară pământul adânc. Și astfel pământul a devenit moale, docil și liber. Acum poți începe să semănați! Semănătoarele sunt atașate de tractor și plasează boabele de grâu în sol în rânduri uniforme și ordonate. Grâul a încolțit. Toată vara boabele se coc în spice. Câmpul este foarte frumos în acest moment. Să ne transformăm și în boabele pe care le-am semănat pe câmp.
Lecție de educație fizică „Un bob a căzut în pământ”
Un bob a căzut în pământ, (ghemuit)
A început să înmugurească la soare (mâinile deasupra capului)
Ploaia a udat pământul,
Și vlăstarul a crescut (se ridică încet)
Ajuns la lumină și căldură
Și s-a transformat într-un bărbat frumos. (de 2 ori)
Educator: Ei bine, boabele sunt coapte. Începe recolta. (Copiii repetă cuvântul în cor și individual). Și alte mașini intră pe teren - combine. Cine lucrează la combină?
Copii: Combinator.
Educator: Ce face o combina?
Copii: Adună spice de porumb.
Educator: Combină - taie spicele și bate boabele din ele, aceste boabe sunt turnate în camioane printr-o mânecă lungă specială, care urcă continuu la semnalul operatorului combinei. Și șocuri mari și galbene de paie treierată ies din rezervorul de depozitare a paielor combinatorului la anumite intervale.
Copii: La moara.
Educator: Așa este și acolo boabele sunt măcinate în făină. Băieți, unde se duce făina atunci?
Copii: La o brutărie, o brutărie.
Educator: Dreapta. La brutărie sunt cuve uriașe de aluat. Făina, sarea, zahărul, apa, drojdia sunt adăugate în cuva cu starter, iar mașinile speciale folosesc „mâini” mecanice pentru a frământa aluatul de pâine. Să ne transformăm în brutari și să frământăm aluatul pentru pâine, să stăm în cerc.
Lecție de educație fizică „Pâine”
(Strângeți mâinile în pumni și mișcându-le pe rând de sus în jos, ca și cum ați frământa aluatul).
Framant, framant aluatul,
Există un loc în cuptor
Coc, coac o pâine, („transferăm aluatul” din mână în mână)
Treci, mergi înainte. (de 2 ori)
Și acum aluatul este frământat și este timpul să îl punem în formă și să îl dai la cuptor. Când pâinea este coaptă, este încărcată în mașini și dusă la magazine.
Ce se mai coace din făină în afară de pâine?
Copii: Chifle, fursecuri, prăjituri, plăcinte, biscuiți.
Educator: Cum se numesc toate aceste produse într-un singur cuvânt?
Copii: Produse de patiserie.
Educator: K sunteți atât de buni. Vedeți, băieți, câtă muncă este nevoie pentru a obține pâine. Poporul rus tratează întotdeauna pâinea cu mare atenție. Pâinea este capul tuturor. Doar trei cuvinte, dar exact ce spune proverbul despre importanța pâinii. Băieți, ce alte proverbe mai știți despre pâine?
Copii:(Copiii numesc proverbe și proverbe și explică semnificația lor).
Proverbe și zicători despre pâine
„Fără pâine, nu există prânz.” „Pâinea este tată, apa este mamă.” „Dacă există pâine, va fi cântec.” „Multă lumină - multă pâine.” „Ar trebui să iei cât de multă pâine poți mânca.” „Ar trebui să-ți termini întotdeauna pâinea.” „Nu ar trebui să arunci pâinea pe jos.” „Nu este o bucată mare din plăcintă, dar costă multă muncă.”
Educator: Băieți, să ne transformăm și în brutari, vreți? Apoi mergi la masa. Vom face covrigi pentru magazinul nostru de jucării. Luați o bucată de aluat, rulați-o în făină ca să nu se lipească de mâini și întindeți cârnații. Așezați pe o placă, legați capetele cu degetele pentru a face un inel, netezește marginile. Se pune pe o tava si se da la uscat.
Copii, vă rog să-mi spuneți ce fel de muncă fac cultivatorii de cereale pe câmp pentru a crește recoltă bună cereale?
Copii: Ei ară, grapă, seamănă, fertilizează, culeg.
Educator: Ce mașini ajută cultivatorii de cereale?
Copii: Tractoare, combine, camioane.
Educator: Cum ar trebui să tratezi pâinea?
Copii: Ai grijă, mănâncă totul până la capăt, nu arunca pâinea.
Educator: Ei bine, călătoria noastră s-a încheiat și acum știți ce călătorie lungă a parcurs pâinea noastră pentru a ajunge la magazin. Pâinea este principala bogăție a țării noastre și trebuie protejată.