Recepty zo sezamových semienok tradičnej medicíny. Táto múka je užitočná pri chorobách krvi! Počas tehotenstva a laktácie

Semená tejto rastliny sa používajú do jedla ako korenie alebo na zdobenie pečiva. Lisuje sa z nej olej a pripravuje sa mlieko. V krajinách južná Afrika a východ, je rozšírený, keďže sa preňho cení liečivé vlastnosti. V poslednej dobe sa naň v Európe poriadne pozreli, využívajú ho nielen v kuchyni, ale aj v kozmeteológii a dietológii. Ak máte radi korenie, môžete skúsiť použiť sezam na chudnutie - hovorí sa, že pomáha schudnúť bez ujmy na zdraví.

Aké je jeho využitie

Sezam je olejnatá rastlina, ktorej semená majú liečivé vlastnosti vďaka chemickému zloženiu, obohatené o všetky druhy biologicky aktívnych látok. Pri rozhodovaní o chudnutí s ich pomocou nebude zbytočné zistiť, čo presne je prínosom pre ľudské telo. To pomôže predpovedať výsledky.

Chemické zloženie:

• vitamíny: A, E, B;
• mastné kyseliny (esenciálne mononenasýtené): linolová, olejová atď.;
• celulóza;
• lecitín;
• stopové prvky: vápnik, horčík, mangán, meď, železo, zinok, fosfor, selén;
• sesamin (sesamol) - fytoestrogén, antioxidant a spaľovač tukov;
• fytín (kyselina inozitol hexafosforečná).

Liečivé vlastnosti

Sezam má komplexný účinok na telo:

• antikarcinogénne;
• antiseptikum;
• antihelmintikum;
• detoxikácia;
• expektorans;
• protizápalové;
• hojenie rán;
• preháňadlo.

Pomáha pri nasledujúcich chorobách a stavoch:

• askarióza;
• ateroskleróza;
• neplodnosť, oslabenie reprodukčných funkcií a libida;
• gastritída, žalúdočný vred, zápcha;
• hemoroidné kužele;
• hepatitída;
• depresie;
• anémia z nedostatku železa;
• kožné ochorenia: plienková vyrážka, svrbenie, vyrážky, spálenie od slnka, škrabance, praskliny a rany;
• laktácia, mastitída;
• pľúcne ochorenia, bronchitída, astma;
• menopauza, postmenopauza;
• obezita, nadváha;
• onkológia;
• otrava, toxikóza;
• prediabetes;
• chladný;
• reumatoidná artritída;
• stomatitída.

Mechanizmus na chudnutie

Ako rastie sezam

• Antioxidačné vlastnosti sezamu zabraňujú vzniku podráždenosti a nervozity, ktoré sú hlavnými príčinami recidívy a nutkavého prejedania sa (keď veľa jete kvôli stresu);
• chuť do jedla je potlačená v dôsledku skutočnosti, že rastlinná vláknina má tendenciu napučiavať v žalúdku a dáva pocit sýtosti, takže môžete zabudnúť na hlad;
• hormonálne pozadie je normalizované a ak je príčinou nadmernej hmotnosti, táto začne postupne odchádzať;
• ktorýkoľvek sa ľahšie prenáša;
• nízky obsah kalórií vám nedovolí získať nadváhu: polievková lyžica semien obsahuje iba 52 kcal;
• metabolizmus sa zrýchľuje;
• telo je očistené od všetkého nadbytočného, ​​čo môže ovplyvniť hmotnosť: prebytočná tekutina, toxíny a toxíny;
• proces akumulácie tukov sa spomaľuje, ale ich štiepenie sa urýchľuje vďaka sezamínu v zložení sezamu;
• laxatívny účinok umožňuje posilniť čistenie a zbaviť sa zbytočného balastu.

Chemické zloženie sezamových semien, ktoré určuje ich prospešné vlastnosti, umožňuje ich použitie na chudnutie. Takže stojí za to vyskúšať, ak tolerujete mierne horkú, nezvyčajnú chuť.

pôvod mena. Sezam – v latinčine „sezam“: „Sezam“ sa prekladá ako „olejnatá rastlina“.

Kontraindikácie

Pri pravidelnom a hojnom používaní má sezam príliš silný účinok na rôznych systémov telo, takže v niektorých prípadoch sa chudnutie s ním stáva tabu. Komplikácie sa môžu vyskytnúť v prítomnosti stavov a chorôb, ako sú:

• tehotenstvo - môže vyvolať vývoj hypokalcémie u plodu alebo spôsobiť potrat;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu spojené s vysokou kyslosťou;
• patológia obličiek;
• individuálna intolerancia sa prejavuje vo forme alergických reakcií;
• urolitiázové ochorenie;
• zvýšená zrážanlivosť krvi.

Okrem toho nemôžete použiť toto korenie súčasne s kyselinou šťaveľovou a aspirínom. To je spojené s tvorbou škodlivých usadenín v obličkách. Prekročenie dennej dávky je nebezpečné závratmi a nevoľnosťou. A ak budete žuť semienko na lačný žalúdok, spôsobí to silný smäd a pálenie záhy.

Mali by ste to vedieť. Napriek tomu, že v sezamových semenách je veľa vápnika, je to oxolát, to znamená, že ho telo zle absorbuje.

Ak chcete zlepšiť stravovacie vlastnosti sezamu, musíte na jeho základe organizovať kompetentné chudnutie. Aby nezískal nadváhu, nepoškodzujte svoje zdravie a získajte požadovaný výsledok, dodržiavajte odporúčania odborníkov na výživu.

1. Ak nájdete čierny sezam, použite ho – výsledky budú výraznejšie ako s bielym.
2. Denná norma nie je väčšia ako 2 polievkové lyžice semien.
3. Ak máte pocit, že je vám zle, točí sa vám hlava, začína pálenie záhy (príznaky predávkovania), odporúča sa ísť spať. Ak potom malátnosť nezmizne, potom tento spôsob chudnutia nie je pre vás.
4. Nízkokalorické, pomôže urýchliť proces chudnutia.
5. Ak budete pravidelne cvičiť, aj to prinesie svoje ovocie.
6. Zorganizujte si správny pitný režim: vypite aspoň 2-2,5 litra čistej vody denne.
7. Kurz chudnutia - nie viac ako mesiac. Rovnaké trvanie by malo byť interval medzi kurzami.

Aby bolo chudnutie efektívne, musíte zmeniť svoj životný štýl, pretože toto korenie nie je hlavným produktom na chudnutie. Ide len ako pomocné opatrenie k diéte (alebo správnej výžive) a športu.

Rozprávkový príbeh. Od staroveku sa sezamu pripisovali magické, magické vlastnosti. Niet divu, že v orientálnej rozprávke Ali Baba pomocou tohto slova (sezam je druhý názov rastliny) otvoril tajnú bránu.

Spôsoby aplikácie

Výber spôsobov použitia sezamu ako prostriedku na chudnutie bude musieť prejsť pokusom a omylom, pretože existuje príliš veľa rôznych pohľadov na to, ako správne používať jeho semená a olej. Odborníci na výživu nesúhlasia.

semená

Najčastejšie sa na chudnutie používajú sezamové semienka, ktoré sa považujú za koncentráciu živín a nízky obsah kalórií. Existujú však rôzne názory na to, ako presne ich užívať - ​​nalačno alebo po jedle, vyprážané alebo surové.

Surové môžu vyvolať podráždenie žalúdočnej sliznice a vyprážané stratia väčšinu užitočné vlastnosti.

Ak sa konzumuje na lačný žalúdok, ďalšie jedlo nebudete chcieť jesť veľa, ale je to plné silného pálenia záhy a neznesiteľného smädu. A ak sa vezme po - vláknina môže byť úplne zbytočná.

Takže v týchto záležitostiach sa musíte poradiť so špecialistami, ktorí si môžu vybrať jedinú užitočnú možnosť pre vaše telo. Alebo pokusom a omylom skúste semienka zjesť rôznymi spôsobmi – ktorý z nich bude najúčinnejší.

• vyprážané

Na začiatok sa zrná jemne opražia na suchej panvici (nie viac ako 3-4 minúty) na miernom ohni. Zároveň ich treba neustále miešať, aby neprihoreli, inak zožltnú a stratia svoje prospešné vlastnosti.

• Surové

Ak sa rozhodnete schudnúť na surových sezamových semienkach, potom je potrebné semená najskôr na 12 hodín namočiť do studenej vody. Čajová lyžička je v pohári vody. Napučia a zmäknú.

• vyklíčil

Naklíčené sezamové semienka môžu pri chudnutí využiť len tí, ktorých žalúdok znesie takú záťaž na sliznicu. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť nelúpaný čierny sezam, opláchnuť pod vodou a preniesť do plytkej nádoby. Nalejte vodu tak, aby vystúpila 2 mm nad zrná. Zakryte čistou gázou, položte na parapet. Denne vymieňajte vodu, kým nebudú viditeľné prvé výhonky. Uchovávajte v chlade.

• Múka

Semená môžete rozdrviť na múku a zapiť veľkým množstvom vody.

Schémy aplikácie:

1. Semená pomaly žuť po hlavných jedlách (alebo pred) trikrát denne, 1 lyžičku.
2. Žuvajte ich dvakrát denne po raňajkách a večeri (alebo pred) v množstve 1 polievková lyžica.

Mlieko

Sezamové mlieko môže byť skvelou voľbou, ak si ho môžete pripraviť doma. Je najbohatším zdrojom vápnika. Intenzívne odstraňuje toxíny a toxíny, zlepšuje stav krvi a dodáva energiu na celý deň. Recept je uvedený nižšie.

Maslo

Semená nasypte do misky, zalejte vodou 2 hodiny. Vypustite tekutinu, opláchnite zrná. Pridajte med a 100 ml vody. Všetko to rozdrvte v mixéri. Pridajte ďalších 900 ml vody, znova premiešajte. Scedíme a popíjame v malých porciách počas dňa. Niekedy sa datle pridávajú do mlieka na zvýraznenie chuti a laxatívneho účinku.

Ak hľadáte efektívnym spôsobom chudnutie, ktoré by vám umožnilo zbaviť sa nadváhy bez poškodenia zdravia, by ste mali vyskúšať sezamové semienka. Ideálne zapadne do každej hladovky a pomôže ju preniesť ľahšie a bez vyrušovania. Hlavná vec je robiť všetko správne.

Tieto chrumkavé semienka oválneho tvaru ponúkajú širokú škálu zdravotných výhod. V prvom rade treba poznamenať prevenciu cukrovky, srdcových chorôb a podporu zdravia kostí, no sezamové semienka nám môžu poskytnúť oveľa viac benefitov. Toto bude diskutované ďalej: užitočné vlastnosti sezamových semien.

Aké sú výhody sezamových semienok

Dobrý zdroj bielkovín

Tieto drobné semienka sú známe svojou dobrou hladinou bielkovín. 100 gramov sezamových semienok obsahuje 18 gramov bielkovín, čo je 32 % dennej dávky. To je jeden z dôvodov, prečo sú celkom určite by mal byť v strave detí.

Zabraňuje cukrovke

Tieto semená sú zdrojom horčíka, ako aj rôznych iných živín. Všetky tieto dohromady umožňujú sezamu znižovať hladinu glukózy v krvi, čím bránia riziku cukrovky. Ľudia trpiaci cukrovkou by si mali zvoliť varenie.

Prírodná liečba anémie

Čierne semená sú zdrojom železa. Preto sa stali jedným z najviac odporúčaných domácich liekov na liečbu anémie, ako aj iných problémov s nedostatkom železa. Opražte nejaké čierne sezamové semienka a sezamový prášok spolu s palmovým cukrom. Vytvorte z nich malé guľôčky a žuvajte. Palmový cukor spolu so semienkami pomôže zvýšiť hladinu železa.

Zabraňuje srdcovým chorobám

Sezamové semienka môžu pomôcť pri prevencii aterosklerotických lézií, a preto sú veľmi prospešné pre zdravie srdca. Sesamol, antioxidant prítomný v sezamových semienkach, má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie srdca. Sezamové semienka sú bohaté na kyselinu olejovú, mononenasýtenú mastnú kyselinu, ktorá môže znižovať zlý cholesterol a zvyšovať dobrý cholesterol v tele, čím predchádza ochoreniu koronárnych artérií a srdcovej mŕtvici.

Protirakovinové vlastnosti

Zdravie trávenia

Sezamové semienka sú dobré pre tráviaci systém a hrubé črevo, pretože sú dobrým zdrojom vlákniny. Vláknina pomáha normalizovať činnosť našich čriev, uľahčuje odstraňovanie odpadových látok, a tým poskytuje úľavu od zápchy.

Zmierňuje príznaky reumatoidnej artritídy

Sezamové semienko obsahuje meď, minerál, ktorý má množstvo protizápalových a antioxidačných enzýmových systémov. Tieto systémy majú schopnosť znižovať opuch a bolesť spojenú s reumatoidnou artritídou. Tento minerál tiež posilňuje kosti, cievy a kĺby tela.

Zabraňuje ochoreniam dýchacích ciest

Prítomnosť horčíka v sezamových semienkach môže znížiť riziko astmy a iných respiračných stavov súvisiacich s kontrakciami. dýchacieho traktu.

Chráni DNA pred voľnými radikálmi

Sezamol – antioxidant prítomný v sezamových semienkach a oleji pomáha v boji proti škodlivé účinky voľných radikálov, čím chráni DNA pred poškodením nimi spôsobeným. Môže tiež znížiť riziko poškodenia sleziny.

Podporuje zdravie kostí

Podporuje zdravie ústnej dutiny

Sezamový olej a jeho semená môžu pomôcť udržať zdravie ústnej dutiny odstránením zubného povlaku a bielením zubov. Pravidelné kloktanie sezamovým olejom môže znížiť výskyt streptokokov prítomných v ústach a zuboch.

liečba kocoviny

Ak ráno trpíte kocovinou, skonzumujte za hrsť bielych semienok. Sesamin pomáha pri prekonávaní účinkov alkoholu tým, že zvyšuje výkonnosť pečene tým, že ju zbavuje alkoholu.

prírodné antidepresívum

Konzumácia týchto semien je v porovnaní s mnohými liekmi účinnejšia. Spazmolytiká horčík a vápnik regulujú fungovanie svalov, zvyšujú prenos nervových vzruchov. Tiamín je prírodné sedatívum, ktoré zlepšuje nervové funkcie. Semená tiež obsahujú tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha pri sekrécii serotonínu. Serotonín výrazne znižuje bolesť a reguluje štruktúru spánku. Stručne povedané, pravidelná konzumácia sezamových semienok môže skutočne pomôcť viesť život bez stresu.

Znižuje hladinu cholesterolu

Semená čierneho sezamu sú bohaté na sezamín a sezamolin, skupinu vlákien a lignanov. Lignany sú dobre známe pre svoje vlastnosti znižujúce cholesterol. Začlenenie týchto semienok do vášho jedálnička preto určite môže pomôcť zbaviť sa vysokej hladiny cholesterolu v krvi a zároveň ochrániť pred rizikom rakoviny.

Užitočné pre tehotné ženy a dojčatá

Tieto semená, bohaté na kyselinu listovú, sú skvelým doplnkom pre tehotné ženy. Kyselina listová pomáha pri regulácii syntézy DNA u plodu a je prospešná pre zdravie tehotnej matky. Čierne semená pomáhajú pri prevencii anémie počas tehotenstva, zatiaľ čo biele semená bohaté na vápnik sú dobré na udržanie hladín vápnika počas tohto obdobia. Na začiatku tehotenstva by sa však mali opustiť, pretože sezamové semienka sú známe svojimi antikoncepčnými vlastnosťami.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ľudia, ktorí sú alergickí na arašidy vlašské orechy a tak ďalej, mali by ste sa vyhnúť konzumácii sezamu.

Druhé varovanie je určené tým, ktorých trápia kŕčové žily, trombóza a iné ochorenia spojené so zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Pri takýchto ochoreniach netreba sezam úplne vylúčiť zo stravy, ale stačí sa držať dávky, ktorá je pre telo prospešná – maximálne 2 čajové lyžičky. To všetko je spôsobené tým, že látky obsiahnuté v sezamových semienkach zvyšujú zrážanlivosť krvi.

Ako použiť

Aby semená priniesli maximálny úžitok, musia sa konzumovať v mletej forme. A tu nie je absolútne žiadny problém, pretože existuje niekoľko veľmi chutných pochúťok, ktoré obsahujú mleté ​​sezamové semienka.

Prvým z nich je urbech. Urbech je jedlo kaukazskej kuchyne, ktoré sa pripravuje mletím medzi kamennými mlynskými kameňmi. Med alebo kyslá smotana sa pridáva do mletých semien alebo sa jednoducho konzumuje s čajom. Veľmi chutné veci. Predáva sa v mnohých obchodoch s biopotravinami.

Druhá je prírodná chalva. Jeho zloženie je takmer rovnaké ako u predchádzajúceho produktu. Sezamová chalva sa vyrába z mletých sezamových semienok (nie na mlynských kameňoch, ale na mlynčeku alebo mlynčeku na kávu) s pridaním ďalších semienok a medu.

Po tretie, tehina je sezamová pasta. Tahini sa vyrába aj z mletého sezamu, ale pridáva sa do jedál so zeleninou a strukovinami (napríklad falafel) alebo sa jednoducho natiera na chlieb. Pri varení sa sezamové semienka (mleté) kombinujú s olivovým a sezamovým olejom.

A posledný štvrtá možnosť - sezamové mlieko. Veľmi jednoduché na varenie. Ako je podrobne znázornené vo videu:

Všetky tieto potraviny sú vysokokalorické. A maximálny úžitok prinesú, ak budú pripravené bez pridania konzervačných látok a iných chemikálií.

Všetkým známy sezam (sezam), ktorý sa používa pri varení a pečení, má nielen chuť, ale aj užitočné vlastnosti. Pravidelné používanie produktu umožňuje posilniť imunitné bunky, vyčistiť krvné cievy a celkovo zlepšiť telo.

Pravidelná konzumácia sezamových semienok pomôže zbaviť sa mnohých zdravotných problémov.

Zloženie a obsah kalórií sezamových semien

Väčšina zloženia sezamu patrí k olejom - 45-50%, zvyšok je:

• proteíny;
• sesamín, fytosterol;
• lecitín, fytín;
• železo, fosfor, horčík, vápnik, draslík, sodík, zinok;
• vitamíny - tokoferol, retinol, kyselina askorbová, B12, B1, B2, B3.

Pomer užitočných prvkov, ktoré sú obsiahnuté v sezame a denná sadzba

Produkt je veľmi výživný: 100 g sezamu obsahuje až 570 kcal.

Užitočné vlastnosti sezamových semien

Vďaka jedinečnému liečivému zloženiu sezamových semienok priaznivo pôsobí na celý ľudský organizmus, dodáva silu a zdravie najmä pri nedostatku vápnika a draslíka.

Všeobecné liečivé vlastnosti sezamových semienok:

1. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, pomáha skvapalňovať aterosklerotické pláty.
2. Posilňuje srdcový sval, stimuluje mozog.
3. Obnovuje minerálnu rovnováhu v tele, normalizuje metabolické procesy.
4. Zabraňuje vzniku rakovinových buniek, spomaľuje rast existujúcich.
5. Priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy.
6. Má laxatívny účinok, odstraňuje toxíny z tela, toxické látky.

Pravidelná konzumácia sezamových semienok pomáha zvyšovať odolnosť imunitného systému voči nachladnutiu a vírusovým infekciám. A obsah vápnika v produkte umožňuje posilniť kosti a zabrániť rozvoju osteoporózy.

Čo je užitočné pre telo ženy?

Sezamové semienko má liečivé vlastnosti v gynekológii. Produkt má pozitívny vplyv na urogenitálny systém:

• zvyšuje lokálnu imunitu a zabraňuje zápalovým procesom v reprodukčných orgánoch ženy;
• zlepšuje krvný obeh v panve;
• podporuje normálny metabolizmus v tkanivách;
• zvyšuje libido.

Použitie sezamových semienok zlepšuje krvný obeh v panvových orgánoch u žien

Počas dojčenia používanie sezamových semienok pomáha zvyšovať množstvo mlieka a udržiavať zdravie mliečnych žliaz, zabraňuje tvorbe zrazenín a ďalšej mastopatii.

Produkt je užitočný aj pre ženy v období zániku reprodukčných funkcií. Počas menopauzy dochádza k hormonálnej nerovnováhe a používanie sezamových semienok vám umožňuje kompenzovať nedostatok hormónov a vyhladiť priebeh menopauzy, znížiť nepríjemné príznaky.

Ženy používajú sezamový olej v kozmeteológii. Pomáha vyhladzovať vrásky, posilňovať vlasy a nechty, čistiť pokožku a prinavracať jej elasticitu.

Výhody pre mužov

• zlepšuje krvný obeh v panve;
• zvyšuje potenciu a predlžuje erekciu;
• stimuluje produkciu spermií, zlepšuje kvalitu a množstvo semennej tekutiny;
• podporuje zdravie prostaty, zabraňuje rozvoju rakovinových buniek v reprodukčnom systéme.

Sezam pomáha predchádzať ochoreniam prostaty u mužov

Systematická konzumácia sezamových semienok nasýti telo muža argenínom, ktorý zvyšuje testosterón - zlepšuje náladu, normalizuje krvný tlak, znižuje riziko erektilnej dysfunkcie a depresie.

Ako užívať sezam

Správne používanie sezamových semienok môže eliminovať a predchádzať mnohým ochoreniam - arytmia, tachykardia, ateroskleróza, zápaly urogenitálneho systému, poruchy tráviaceho traktu. Rôzne ľudové recepty používajúce sezamové semienka umožňujú zvoliť najoptimálnejšiu metódu pre konkrétnu patológiu alebo jej prevenciu.

Med so sezamom

Jedzte sezamové semienka s medom, aby ste normalizovali procesy tráviaceho systému

V mažiari rozdrvíme 50 g sezamových semienok, zalejeme 20 ml tekutého medu. Vezmite 1 lyžičku. každé ráno na lačný žalúdok po dobu 10 dní. Liečivé vlastnosti lieku spočívajú v antioxidačnom a protizápalovom účinku - normalizuje sa práca žalúdka a čriev, eliminuje sa plynatosť, dysbakterióza, znižujú sa ulceratívne procesy v orgánoch.

Sezamový olej na gastritídu, vredy

Po dobu 10-12 dní používajte sezamový olej 3x denne v množstve 1-2 polievkové lyžice. l. Na dosiahnutie maximálneho terapeutického účinku je lepšie piť liek 30 minút pred jedlom. Nástroj má regeneračný účinok, pomáha rýchlejšie zotaviť poškodené tkanivá sliznice, neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Sezamové čistenie

Telo od toxínov môžete očistiť jedením mletého sezamu

Pomeľte 1 šálku sezamových semienok pomocou mlynčeka na kávu. V deň, keď musíte jesť 2 polievkové lyžice. l. mletá droga. Dennú dávku je možné rozdeliť do 4 dávok. Odporúča sa používať práškovú hmotu pred jedlom, pričom zakaždým vypijete 100 ml teplej vody. Dodržiavanie proporcií receptúry vám umožňuje odstrániť toxíny, toxíny z tela a vyrovnať sa s extra kilami.

Sezam na hnačku

Varte 2 polievkové lyžice. l. semená a rozdrvte ich v mažiari do kašovitého stavu, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med, miešajte. Pripravenú drogu rozdeľte na 2 dávky a jedzte s odstupom 2 hodín.

Terapeutická hmota pomáha zastaviť silné hnačky a má mierny obalový účinok na sliznicu žalúdka a čriev.

Sezamový olej na zápchu

Sezamový olej účinne pomáha vyrovnať sa so zápchou

Bylinný produkt zo sezamových semien by sa mal užívať počas dňa, 1 polievková lyžica. každé 2 hodiny. Po vyprázdnení znížte dávku na 1 hodinu. l. trikrát denne počas 3 dní.

Liečba umožňuje nielen zbaviť sa zápchy, ale aj obnoviť prirodzenú kontraktilitu čreva.

Recept na dlhotrvajúce prechladnutie

Zahrejte sezamový olej (2 polievkové lyžice) vo vodnom kúpeli na 36-37 stupňov. Hrudník pacienta potrieme teplou hmotou a previažeme šatkou. Postup by sa mal vykonať pred spaním.

Ľudová metóda pomáha oddeliť spútum od dýchacieho traktu, znížiť teplotu a zmierniť celkový stav pacienta.

Sezamové semienka na posilnenie imunity

Pite sezamový zázvorový čaj na posilnenie imunitného systému

Sušené sezamové semienka (1 šálka) rozdrvte na prášok. Hmota sa má jesť počas dňa 2-3 krát 1 lyžička. a piť čaj so zázvorom (1/3 šálky). Dĺžka liečby je 14 dní.

Okrem účinku na posilnenie imunity pripravený liek znižuje bolesť kĺbov a svalov, dodáva silu a energiu.

Sezamová infúzia na hemoroidy

V 100 ml vriacej vody uvarte 2 lyžičky. semená, pevne zatvorte veko a nechajte 30 minút. Opláchnite konečník teplou tekutinou alebo si pripravte pleťové vody 3-4 krát denne. Priebeh liečby je 1-2 týždne.

Nástroj stimuluje krvný obeh v poranených tkanivách, odstraňuje zápal, znižuje svrbenie a pálenie v konečníku, podporuje resorpciu hemoroidov.

Účinný recept na mastitídu

Aplikujte sezamové obklady na hrudník pre rýchle vyliečenie mastitídy

Sušte 3-5 minút 3 polievkové lyžice. l. sezamové semienka v rúre predhriatej na 40 stupňov, brúsiť v mlynčeku na kávu. Mleté sezamové semienka zmiešané s 1 polievkovou lyžičkou. l. zeleninový olej. V pripravenej kvapaline navlhčite malé kúsky tkaniva a aplikujte na zapálené oblasti hrudníka na 5-10 minút. Obklady urobte 3-4 krát denne. Liečiť až do úplného vymiznutia začervenania, opuchu.

Sezamový olej proti zápalu stredného ucha

Zahrejte na 35-37 stupňov sezamového oleja a nakvapkajte do ušných priechodov 1-2 kvapky v intervale 2 hodín. Terapia trvá 3-5 dní. Tento recept možno použiť nielen pri liečbe zápalu stredného ucha, ale aj v boji proti nespavosti – potierajte si päty, whisky alebo si uši nakvapkajte olejom.

Sezamový olej s mliekom na angínu

Mlieko so sezamom účinne zmierňuje podráždenie sliznice hrdla

Rozrieďte 5 kvapiek bylinného extraktu v pohári teplého mlieka. Liečivý nápoj pite 4x denne po dobu 3 dní.

Liek zvyšuje lokálnu imunitu, dezinfikuje boľavé hrdlo a jemne upokojuje podráždenú sliznicu.

Antihelmintikum

Sezamový olej na zubné patológie

Na liečbu zubných chorôb si vypláchnite ústa sezamovými semienkami

Vezmite olej do úst a vyplachujte dutinu 3-5 minút. Zapálené ďasná je možné namazať olejom. Tieto akcie sa vykonávajú až 5-krát denne.

Sezamový olej na vonkajšie použitie

Navlhčite vatový tampón v rastlinnom extrakte a ošetrite nehojace sa rany, vyrážky s ekzémom, dermatitídu, análne trhliny s hemoroidmi. Počet procedúr za deň - 3-5 krát. Dĺžka liečby je až do úplného zahojenia postihnutých oblastí.

Použitie sezamového oleja umožňuje odstrániť nepohodlie bolesti, pálenie, svrbenie, urýchliť regeneračné procesy.

Recept pre mužov a ženy

Zmes sezamu, ľanového semienka a maku je silným afrodiziakom

Zmiešajte mak v rovnakých množstvách, ľanové semienko a sezam (každá 2 polievkové lyžice). Vezmite zmes 2-3 krát denne, 1 lyžičku, s 0,5 pohárom vody.

Ľudový liek je silné afrodiziakum, u žien tiež zvyšuje a u mužov zvyšuje erekciu a zlepšuje potenciu. Ak pravidelne používate kombinovaný liek, zlepšuje sa celkový stav urogenitálneho systému, normalizuje sa činnosť srdca a krvných ciev, duševná aktivita a fungovanie nervového systému.

Sezam na osteoporózu

Sušené zrná (3 polievkové lyžice) Rozdrvte na prášok a vezmite 1 lyžičku. ráno nalačno a 2-3 krát počas dňa. Mleté sezamové semienka je možné kombinovať s mliekom - 2 polievkové lyžice. l. semená na 20 ml mlieka. Schéma príjmu je podobná.

Recept na chudnutie

Pite každé ráno sezamový čaj na chudnutie a očistu tela

Za mesiac, každé ráno musíte piť 1 polievkovú lyžičku. l. sezamový olej. Je potrebné použiť užitočnú látku na prázdny žalúdok 10-15 minút pred jedlom. Rastlinný extrakt možno nahradiť sezamovými semienkami. Namočte 0,5 šálky semien do pohára vody a nechajte cez noc. Nálev pite ráno a semienko jedzte počas dňa.

Sezam nielen prečisťuje črevá, ale aj spaľuje telesný tuk.

S onkológiou

Večer namočte pohár sezamových semienok, nechajte cez noc. Ráno jesť na lačný žalúdok 1 polievkovú lyžičku. l., zvyšok hmoty použite počas dňa. Dĺžka liečby je najmenej 2 mesiace.

Výsledný liek pomáha pri malígnych novotvaroch v orgánoch tráviaceho traktu. Sezam spomaľuje krvný obeh v nádorových bunkách, čím brzdí ich rast.

Pri rakovinových patológiách obličiek nemôžete použiť sezam (olej a semená). Zápal v orgáne sa ešte viac zvyšuje v dôsledku výživy tkanív vápnikom, ktorý je v sezame bohatý.

Sezamový olej na tvár

Pridajte pár kvapiek sezamového oleja do svojho obľúbeného krému pre omladzujúci efekt.

Pridajte 3-5 kvapiek sezamového oleja do denného a nočného krému. Malé množstvo pripravenej masti vtierajte masážnymi pohybmi 2x denne pravidelne.

Ľudová metóda používania sezamu pomáha vyhladiť vrásky, zvýšiť elasticitu pokožky a vrátiť jej zdravý tón.

Posilňovač vlasov

V rovnakých množstvách kombinujte sezamový olej a šťavu z aloe (3 polievkové lyžice). Pripravenú hmotu votrite do pokožky hlavy a nechajte pôsobiť 10-20 minút. Umyte si vlasy a konce vlasov namažte zvyšným prípravkom (zabraňuje lámavosti).

Užitočné látky v oleji a sezamových semenách sú konzervované ľahkým sušením alebo zahrievaním. V opačnom prípade nemôžete semená pražiť a variť rastlinný extrakt liečivé vlastnosti produkt zmizne.

Okrem liečenia je sezam široko používaný vo varení. Pridáva sa do omáčok, šalátov, sype sa na pečivo, do chalvy, je neodmysliteľnou súčasťou urbechu (orientálna sladkosť).

Sezam je široko používaný nielen na liečebné účely, ale aj pri varení.

Škodlivosť sezamu

Sezam môže priniesť nielen úžitok, ale aj škodu, ak sa výrobok zneužíva. Olej a sezamové semienka vo veľkom množstve dráždia sliznicu žalúdka, nepriaznivo ovplyvňujú činnosť obličiek a žlčových ciest a zvyšujú zrážanlivosť krvi. Počas tehotenstva môže časté používanie vyvolať potrat alebo predčasný pôrod.

Kľúčom k úspešnej liečbe sezamovými semienkami je správne použitie liečivého prípravku a dávkovanie za účelom liečby a prevencie chorôb.

Kontraindikácie sezamových semien

Spolu s prospešnými vlastnosťami sezamu má kontraindikácie pre ľudí, ktorí trpia:

• zvýšená zrážanlivosť krvi a sklon k tvorbe krvných zrazenín;
• zablokovanie krvných ciev;
• urolitiáza;
• onkologické patológie obličiek;
• alergický na sezam.

Zdržať sa jedenia sezamových semien na urolitiázu

Nemôžete použiť viac ako 2 lyžičky. sezam denne počas tehotenstva a detí do 12 rokov.

Zo zdravotných dôvodov možno sezamové semienka podávať deťom už od útleho veku, najskôr však po roku. Až 12 mesiacov existuje riziko alergických reakcií.

Správne skladovanie a trvanlivosť semien

Neošúpaný sezam by sa mal uchovávať v tesne uzavretej nádobe. Miesto skladovania by malo byť chladné, tmavé a suché. Trvanlivosť nelúpaných zŕn je 3 mesiace.

Najlepšou nádobou na skladovanie sezamových semienok je tesne uzavretá nádoba.

Lúpané semená sa kazia rýchlejšie - po 2-4 týždňoch sa objaví horká chuť a produkt stráca všetky liečivé vlastnosti. Na predĺženie trvanlivosti je lepšie skladovať sezamové semienka v chladničke – až 6 mesiacov. V mrazničke možno sezamové semienka skladovať bez straty chuti a liečivých vlastností po dobu 1 roka.

Rozdiel medzi čiernym sezamom a bielym

Čierny sezam sa na rozdiel od bieleho nelúpe, takže má viac živín.

Tabuľka "Rozdiel medzi čiernym sezamom a bielym"

Čierne a biele sezamové semienka sa líšia svojim zložením a rozsahom

Na výrobu kvalitného oleja sa najčastejšie používa čierny sezam a biela odroda sa používa v tradičnom liečiteľstve a varení ako chutná príloha k pokrmom a zdroj ľahko stráviteľných vitamínov a minerálov.

Sezamové semienka som zvyknutá používať ako polevu na pečenie alebo zálievku na šalát. Je to veľmi jedinečné a chutné!

Okrem toho vyrábajú z týchto semien, ktoré majú množstvo užitočných vlastností, ako sú semená.

V článku ich nájdete veľa užitočné rady to ti určite pomôže! Koniec koncov, sezam pomáha vyrovnať sa s vysokým , a s a dokonca posilniť vaše zuby!

Použite ľudové prostriedky a !

Sezam alebo sezam (Sesamum Indicum) je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Už tisíce rokov je cenená ako olejnatá rastlina. Po mnoho storočí sa používa ako liečivá rastlina.A teraz vedci potvrdzujú jej liečivé vlastnosti.

Aké sú zdravotné prínosy sezamových semienok?
Obsahujú veľa vápnika a horčíka.

Biele a čierne sezamové semienka sú známe, ale líšia sa nielen farbou:

1. Čierne semená.
Majú vyšší obsah železa ako biele. Zvyčajne sa z nich získava sezamový olej, najlepšie sa hodia aj na lekárske použitie.

2. Biele semená.
Obsahujú viac vápnika ako čierne semená a používajú sa na liečbu nedostatku vápnika, ale čierne a biele semená majú vysoký obsah mastných kyselín, vitamínov a vlákniny.

Zdravotné benefity sezamu a sezamového oleja.
Teraz sa zistilo, že sezamové semienko a jeho zložky majú viac ako tri desiatky zdokumentovaných liečivých vlastností.Sezamové semienka majú najvyšší obsah oleja zo všetkých známych olejnatých semien.

Sezamové semienka obsahujú až 55% oleja a 20% bielkovín.Obsahujú množstvo aminokyselín (tryptofán a metionín), kyseliny linolovej a olejovej, vitamín E a lignany, ktoré majú vysokú antioxidačnú a protizápalovú aktivitu.

1. Pomáha pacientom s cukrovkou 1. a 2. typu.
Pri cukrovke 1. typu zabraňuje a znižuje krvný tlak Sezamové semienka obsahujú veľa horčíka, ktorý môže pomôcť predchádzať cukrovke Sezamové semienka patria medzi top 10 potravín s vysokým obsahom horčíka.

Okrem toho sú sezamové semienka účinné pri znižovaní krvného tlaku a horčík je kľúčovou živinou, ktorá pomáha znižovať krvný tlak.

V roku 2011 štúdia publikovaná v časopise Clinical Nutrition ukázala, že sezamový olej zlepšil účinnosť lieku na zníženie cukru glibenklamidu u diabetikov typu 2. Ďalšia štúdia publikovaná v roku 2006 v J Med Food ukázala, že pri použití sezamového oleja v strave ( s odmietnutím iných rastlinných olejov) znižoval hladinu glukózy a arteriálnej hypertenzie u diabetikov.

2. Znižuje vysoký krvný tlak.
V štúdii publikovanej v roku 2006 v Yale Journal of Biological Medicine sa ukázalo, že sezamový olej u pacientov s arteriálnou hypertenziou vedie k normálnemu systolickému a diastolickému krvnému tlaku, zníženiu peroxidácie lipidov a antioxidačnému stavu.Je pravda, že autori majú výhradu že pacient by mal nahradiť všetky rastlinné oleje sezamovým.

3. Odstraňuje zápal ďasien (plak).
V tradičnej indickej medicíne sa sezamový olej používa na ústnu hygienu už tisíce rokov.Ranná ústna voda so sezamovým olejom po dobu 5 až 10 minút po dlhú dobu umožňuje:

Zabráňte vzniku zubného kazu
Odstráňte zápach z úst
krvácanie ďasien,
Suchosť v hrdle
Užitočné na posilnenie zubov, ďasien a čeľuste.

Klinické štúdie potvrdzujú, že používanie tohto olejového výplachu (vypchávanie v ústach) je v porovnaní s chemickou ústnou vodou (chlórhexidín) pri zlepšovaní zubného povlaku priaznivejšie.Okrem toho tento postup zastavuje rast plakov v ústnej dutine a slín u detí.

4. Dobré pre zdravie bábätiek.
Štúdia publikovaná v Indian Journal of Medical Research v roku 2000 ukázala, že masáž so sezamovým olejom zlepšila rast a spánok detí (po masáži) v porovnaní s mandľovým olejom.

5. Pomáha pri skleróze multiplex.
Štúdie sa uskutočnili na zvieracom modeli roztrúsenej sklerózy, takzvanej experimentálnej autoimunitnej encefalitídy. Ukázalo sa, že sezamový olej chránil myši pred rozvojom ochorenia znížením sekrécie IFN - gama, kľúčového faktora pri iniciácii autoimunitného zápalu a poškodenia nervový systém.

6. Chráni pred poškodením obličiek antibiotikami.
Sezamový olej chránil potkany pred poškodením obličiek spôsobeným gentamicínom znížením oxidačného poškodenia spôsobeného antibiotikami.

7. Zabraňuje ateroskleróze.
Sezamový olej zabraňuje tvorbe aterosklerotických lézií u myší kŕmených aterogénnou stravou. Zlúčenina nachádzajúca sa v sezame je sezamol, čo je antioxidant a protizápalový lignan. Táto zlúčenina môže byť čiastočne zodpovedná za antiaterogénne vlastnosti sezamového oleja.

Mnohé štúdie skúmali liečivé vlastnosti sezamolu a ukázali, že má viac ako dvadsať prospešných farmakologicky aktívnych vlastností, z ktorých mnohé môžu zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.

V roku 2013 bola v European Journal of Preventive Cardiology publikovaná štúdia, ktorá skúmala účinky konzumácie sezamového oleja na funkciu endotelu a arteriálny zápal.

Endotel je vnútorná vrstva buniek, ktoré vystýlajú celý obehový systém, od srdca až po najmenšie kapiláry.Endotel sa podieľa na životne dôležitých cievnych funkciách a reguluje krvný tlak, zrážanlivosť krvi, zápaly ciev a iné.

Prirodzene, hypertonici majú ťažkú ​​endotelovú dysfunkciu, ktorá môže viesť k ďalším kardiovaskulárnym ochoreniam ako srdcový infarkt alebo mozgová príhoda v dôsledku krvných zrazenín.markery zrážanlivosti krvi, po 60 dňoch dennej konzumácie 35 g sezamového oleja.

Antitrombotické vlastnosti sezamu boli potvrdené v mnohých publikáciách.

Sezamový olej spomalí rozvoj aterosklerózy Ateroskleróza sa v súčasnosti považuje za chronické zápalové ochorenie najmä kvôli endotelovým bunkám Protizápalové vlastnosti sezamu môžu chrániť pred rozvojom aterosklerózy.

Štúdia publikovaná v časopise Molecular Nutrition & Research Food v roku 2010 ukázala, že sezamol čiastočne blokuje tvorbu krvnej zrazeniny v počiatočných štádiách aterosklerózy, zabraňuje tvorbe molekúl, ktoré podporujú zápal a trombózu v endotelových bunkách.

Výsledky tejto štúdie dokazujú, že sezamol pôsobí na molekulárnej a genetickej úrovni, má merateľný vplyv na expresiu génov, ktoré sa podieľajú na vzniku aterosklerózy.

8. Znižuje depresiu.
V štúdiách na zvieratách sa preukázalo, že sezamol v sezamovom oleji má antidepresívny účinok.

9. Chráni DNA pred poškodením žiarením.
Sesamol chráni pred gama-indukovaným poškodením DNA. Vedci sa domnievajú, že s najväčšou pravdepodobnosťou je to kvôli jeho antioxidačným vlastnostiam.

Je schopný znížiť úmrtnosť radiačných myší, čiastočne tým, že bráni zníženiu poškodenia čriev a sleziny.V porovnaní s melatonínom, ďalším silným antioxidantom, sa zistilo, že je 20-krát účinnejší.

10. Blokuje vývoj rakovinových buniek.
Lignín sesamín rozpustný v tukoch bol študovaný na inhibíciu proliferácie širokého spektra rakovinových buniek, vrátane:

1) Leukémia,
2) melanómy,
3) rakovina hrubého čreva,
4) rakovina prostaty,
5) rakovina prsníka,
6) rakovina pľúc,
7) Rakovina pankreasu

Protirakovinové účinky sezamínu sú spojené s účinkom na NF-kappaB Výskumníci sa domnievajú, že sezam si zaslúži uznanie spolu s cesnakom, medom, kurkumou a niekoľkými ďalšími látkami ako ľahko dostupný výživový liek, ktorý pri pravidelnej konzumácii , môže zachrániť život človeku s vážnou chorobou, ako je rakovina. Sezamový olej možno použiť v strave v boji proti rakovine. Alebo si jednoducho môžete pridať lyžicu sezamových semienok do jogurtu, cereálií či šalátov. Tieto semienka dokážu regulovať vaše hormóny a eradikovať rakovinu, je obzvlášť užitočná pri rakovine prsníka.

11. Sú dobré pre zdravie pokožky.
Sezamové semienka obsahujú zinok, dôležitý minerál pre zdravú a žiarivú pokožku.

Ako pôsobí sezamový olej na pokožku?

1) Zachováva pružnosť pokožky, jej jemnosť.
2) Pomáha pri tvorbe kolagénu.
3) Pomáha sťahovať pokožku tváre a kontrolovať póry.
4) Pomáha obnoviť poškodenú pokožku aj pri popáleninách.
5) Zabraňuje vzniku vrások tým, že zabraňuje poškodeniu škodlivými slnečnými lúčmi.
6) Pravidelné používanie sezamového oleja môže zabrániť rakovine kože.

12. Na liečbu anémie.
Sezamové semienka sú užitočné pri liečbe anémie a slabosti kvôli vysokému obsahu železa. Najmä čierne semená.

13. Na zlepšenie zdravia kostí.
Sezamové semienka sú dobrým zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre pevnosť kostí. Hrsť sezamových semienok obsahuje viac vápnika ako pohár mlieka. Okrem toho sezamové semienka obsahujú ďalšie látky, ktoré sú rovnako ako vápnik nevyhnutné pre pevnosť kostí. Hrsť sezamových semienok je lepšia ako doplnky vápnika.

14. Podporuje trávenie.
Vysoký obsah vlákniny umožňuje sezamovým semienkam podporovať zdravý tráviaci systém a zdravie hrubého čreva.

15. Podporuje rast vlasov.
Sezamový olej obsahuje veľa živín, ako sú omega-3, omega-6, omega-9, ktoré podporujú rast vlasov. Je tiež bohatý na vitamíny, ktoré vyživujú vlasové korienky. Prospešnejšia môže byť masáž vlasov sezamovým olejom spolu s olivovým alebo mandľovým olejom.

16. Zmierňuje bolesť zubov.
Sezamový olej môže pomôcť zmierniť bolesť zubov kloktaním (ťahaním) oleja v ústach. Tento postup nielenže odstráni streptokoky z úst, ako je popísané v bode č.3, ale zároveň zmierni bolesť zubov a vybieli zuby.

17- Zmierňuje bolesť a opuch pri artritíde.
Ako už bolo uvedené vyššie, 28 gr. sezamové semienka obsahujú 0,7 mg medi. Tento minerál je nevyhnutný pre antioxidačné enzýmové systémy na posilnenie kostí a kĺbov. Pomáha znižovať bolesť a opuch v dôsledku artritídy.

18- Znížte stres.
Niektoré zo živín nachádzajúcich sa v sezamových semienkach majú schopnosť znižovať stres. Horčík obsiahnutý v sezame odbúrava stres, keďže dokáže regulovať činnosť svalov, uvoľniť ich. Vitamín B1 má upokojujúce vlastnosti, ktoré sa využívajú pri liečbe depresie.

19. Chráni pečeň pred škodlivými vplyvmi.
V čínskej medicíne sa verí, že tento sezam môže pomôcť zmierniť epidémie poškodenia pečene modernými liekmi. A sezamové semienka s obsahom sezamínu sú výborným hepatoprotektorom, teda ochrancom pečene.

Dnes je známe, že sezamín chráni pečeňové bunky pred ničivými účinkami alkoholu a mnohých drog. Niekoľko štúdií na zvieratách ukázalo, že sezamový olej znižuje oxidačný stres v pečeni. Tiež sa zistilo, že sezamový olej môže bojovať proti škodlivým účinkom acetaminofénu na pečeň.Sezamín pomáha pečeni udržiavaním vnútrobunkových hladín glutatiónu, silného antioxidantu.Acetaminofén je známy tým, že znižuje hladiny glutatiónu v pečeni.

Sesamin tiež znižuje hladinu voľných radikálov a inhibuje oxidáciu tukov.

Dúfam, že teraz viete viac o výhodách sezamových semienok a budete ich alebo sezamový olej používať častejšie vo svojej strave.

Zloženie sezamovej múky, ktorá má vysokú nutričnú hodnotu a široké spektrum terapeutických a profylaktických účinkov, obsahuje:

• neesenciálne a esenciálne aminokyseliny (histidín, tryptofán, arginín, metionín, valín, izoleucín, leucín, lyzín, treonín, fenylanín, kyselina asparágová a glutámová, alanín, glycín, serín, tyrozín, cysteín atď.),
• vláknina, poly- a mononenasýtené mastné kyseliny (linolová, olejová, alfa-linolénová atď.),
• vitamíny (vitamín E, karotenoidy (prekurzory vitamínu A), vitamín T, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9),
• rôzne makro- a mikroprvky (vápnik, zinok, železo, fosfor, horčík, sodík, draslík, mangán, meď, selén atď.),
• fenolové antioxidanty (sesamol, sesaminol),
• antioxidanty lignanu (sezamín a sezamolín),
• uhľohydráty, pektíny, organické kyseliny, fytosteroly (vrátane beta-sistosterolu).

V optimálne vyváženom proteínovom zložení sezamovej múky sú na popredných miestach esenciálne aminokyseliny histidín, arginín, tryptofán, metionín, valín, leucín.

Aminokyselina histidín, ktorá chráni ľudský organizmus pred ničivými účinkami žiarenia a toxínov, podporuje aktívnu obnovu a rast poškodených tkanív, stimuluje hojenie vredov slizníc tráviaceho traktu, bráni rozvoju zápalových procesov a tvorba aterosklerotických plátov na stenách krvných ciev a má antialergický a vazodilatačný účinok. Okrem toho zohráva úlohu aminokyselina histidín obsiahnutá v sezamovej múke dôležitá úloha pri syntéze hemoglobínu a biologicky aktívnych peptidov svalového tkaniva, zlepšuje trávenie a zvyšuje sexuálnu aktivitu.

Vysoká je aj koncentrácia horčíka v sezamovej múke, čo znižuje riziko vzniku aterosklerózy, diabetes mellitus, urolitiázy a rôznych ochorení prostaty.

Múka získaná zo sezamových semienok obsahuje aj značné množstvo pektínov a hrubej vlákniny, ktoré normalizujú rovnováhu prospešnej črevnej mikroflóry, aktivujú peristaltiku tráviaceho traktu a stimulujú proces očisty ľudského organizmu od všetkých druhov škodlivé látky(trosky, toxíny, soli ťažkých kovov).

Terapeutické a preventívne vlastnosti sezamovej múky

V rámci prevencie a komplexnej liečby sa odporúča pravidelná konzumácia sezamovej múky:

Choroby kardiovaskulárneho systému(ateroskleróza, arteriálna hypertenzia, ischemická choroba srdca, tachykardia, arytmia, mŕtvica, srdcový infarkt, zápalové ochorenia srdca a ciev). Sezamová múka je bohatá na zložky, ktoré poskytujú dostatočnú výživu srdcovému svalu, regulujú silu a rytmus kontrakcií myokardu, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a majú vazodilatačný účinok, posilňujú steny ciev a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a aterosklerotickým plaky (medzi látky, ktoré priaznivo pôsobia na srdce a cievy, patrí vitamín E, horčík, draslík, mangán, polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny, fytosteroly, aminokyseliny arginín a histidín, sezamín).

Choroby ženského reprodukčného systému. Sezamová múka je bohatá na látky, ktoré pomáhajú normalizovať hormonálnu rovnováhu v ženskom tele (estrogénom podobné fytosteroly a sezamín, horčík, vitamín B6, zinok atď.), podporujú laktáciu (vitamín E) a tiež obsahuje zložky, ktoré majú anti -zápalový účinok pri ochoreniach ženských pohlavných orgánov (ochorenia prsníka, vaječníkov, maternice a pod.). Preto sa konzumácia sezamovej múky môže odporúčať pri rôznych infekčných a zápalových gynekologických ochoreniach, v tehotenstve a počas dojčenia. Tiež konzumácia sezamovej múky prinesie hmatateľné výhody ženám, ktoré pravidelne pociťujú bolesť a psycho-emocionálne nepohodlie počas predmenštruačného obdobia alebo menopauzy.

Choroby mužskej genitálnej oblasti(erektilná dysfunkcia (impotencia), mužská neplodnosť, prostatitída, adenóm prostaty atď.). Sezamová múka obsahuje vysokú koncentráciu látok, ktoré priaznivo pôsobia na funkčný stav prostaty, zlepšujú erekciu, normalizujú proces tvorby a kvalitu spermií (sú to zložky sezamovej múky ako vitamín E, zinok, mangán, selén, beta-sitosterol).

Choroby muskuloskeletálneho systému. Bohaté na látky potrebné pre plnú tvorbu kostného a chrupavkového tkaniva (vápnik, fosfor, horčík, fytosteroly podobné estrogénu, ktoré zabraňujú resorpcii kostí, podporujú prirodzenú syntézu kolagénových aminokyselín leucín, metionín, fenylalanín, lyzín, treonín), sezamová múka bude veľmi užitočnou súčasťou stravy ľudí trpiacich:

• osteoporóza, artritída, artróza, dna, osteochondróza a iné ochorenia kostí, kĺbov a chrbtice,
• anémia a iné ochorenia krvi (hemoragická diatéza, hemofília, Werlhofova choroba, esenciálna trombocytopénia, trombocytopenická purpura), hemoroidy,
• choroby dýchacie orgány,
• ochorenia vylučovacieho systému (urolitiáza, pyelonefritída, nefritída, uretritída, cystitída),
• dermatologické ochorenia a poranenia kože

Zavedenie sezamovej múky do každodennej stravy tiež prinesie hmatateľné výhody:

• Obezita a cukrovka. Sezamová múka je bohatým zdrojom látok, ktoré prispievajú k „spaľovanie“ prebytočného podkožného tuku (sesamín, aminokyselina arginín, polynenasýtené kyseliny Omega-6 a Omega-3) a podieľajú sa na syntéze inzulínu pankreasom (mangán , zinok, horčík, aminokyselina izoleucín, sezamín).
• Znížená fyzická a psychická výkonnosť, zhoršená pamäť a pozornosť, nespavosť (sezamová múka má vysoký obsah fosforu, arginínu, histidínu a vitamínu E, ktoré zvyšujú vytrvalosť a zlepšujú činnosť svalov. Okrem toho obsahuje sezamová múka látky, ktoré v komplexnej kombinácii s navzájom, inak najúčinnejšie pomáhajú eliminovať účinky psychického stresu, zlepšujú psycho-emocionálny stav, zabraňujú rozvoju depresie, zlepšujú pamäť a duševné schopnosti (komplex takýchto látok zahŕňa sezamolín, aminokyseliny tryptofán, histidín, glycín fenylalanín, glutamín, tyrozín, treonín, valín, alanín, asparagín).

Ako používať sezamovú múku

Na prevenciu a ako súčasť komplexnej liečby chorôb sa odporúča použiť sezamovú múku v 1-2 polievkových lyžiciach. lyžice denne ako súčasť obilnín, šalátov, príloh. Sezamová múka sa tiež hodí k medu, džemu, džemu alebo ovocnému sirupu.

V domácej kuchyni možno sezamovú múku, ktorá má príjemnú orieškovú chuť a vôňu, použiť ako posýpku na mäsové a zeleninové rezne a fašírky, pridávať do domácich koláčov, cesta na palacinky a palacinky a použiť aj ako zahusťovadlo do rôznych omáčok. a prívarky.

Kontraindikácie

Pravidelná konzumácia sezamovej múky je kontraindikovaná pri zvýšenej zrážanlivosti krvi, kŕčové žilyžily, trombóza, tromboflebitída.