Отруйні рослини та гриби енциклопедія. Презентація "Небезпечні та отруйні рослини та гриби" презентація уроку для інтерактивної дошки по навколишньому світу (середня група) на тему

Зустріти отруйний гриб можна не лише у лісі, а й у парковій зоні міста. Багато хто, вважаючи шкідливими для здоров'я, знищує їх. Проте, вони небезпечні лише за прийомі в їжу.

Внаслідок такого дилетантського підходу завдається шкода екосистемі, до складу якої входять отруйні гриби.

Їхнє знищення порушує природний баланс, що існує в живій природі.
Так, відомий з оповідань та казок отруйний мухомор, гарний антигельмінтний засіб для деяких великих парнокопитних (олені, лосі). Тварини, щоб позбавитися глістів, знаходять і вживають гриби.

Відомо практичне застосування отруйних грибівдля виготовлення снодійного. У місцях вічної холоднечі та мерзлоти (Камчатка, Чукотка, Аляска) спиртові настойки та водяні на мухоморі виготовляються століттями. Їхні рецепти передаються з покоління в покоління аборигенів, що живуть. Подібні лікарські засобивиліковують ревматизм, нервові розлади, захворювання легень, деякі онкологічні хвороби.

Ось ще одна причина, чому не можна знищувати отруйні гриби. Сучасна медицина також широко використовує властивості отруйних грибів. З пеніцилу виробляють пеніцилін. Мухомор став основою для мускаріуса і агаріуса, що покращують стан епілептиків, спинальних хворих.

Екосистема немає зайвих елементів. Баланс створений у природі підтримки живого життя планети Земля. Птахи, звірі, рослини, комахи, яких людина не вживає, підтримують цей баланс. Варто знищити лише одну складову, рівновагу в природі буде порушено, що становить загрозу насамперед для самої людини. Показових прикладів велика кількість. Не дарма безліч рослин і тварин занесені до Червоної книги і охороняються законом.

А ось до якої ланки природи відносяться отруйні гриби – багатовікова дискусія вчених чоловіків. Їхня загадковість привертає увагу. Оскільки вони мало вивчені, багато хто їх не любить і остерігається. Однак це не заважає їм жити своїм життям.

Отруйні рослинита гриби
Отруєння може викликати белена чорна, насіння якої знаходиться в коробочці і нагадує зернятка маку. При отруєнні білизною виникає сильний головний біль, розширюються зіниці, з'являється сухість у роті, настає серцебиття та задишка. Отруйне воронє око, вовче лико (дафна), беладона (беладонна), борець (аконіт), віх отруйний (цикута), боліголов плямистий, воронець колосоподібний, чемериця, конвалії травневі можуть викликати отруєння. Плоди лісового бука на вигляд нагадують лісовий горіх (напівфундук). Вживання їх у сирому вигляді викликає отруєння, подібне до отруєння біленою: з'являються головний біль, запаморочення. Отруєння може бути викликане і ядерцями слив, вишень, абрикосів, персиків, гіркого мигдалю при непомірному вживанні. До найбільш отруйних рослин на Півночі відносяться водяний боліголов та отруйні гриби.

Якщо у вас сумніви, які з рослин є отруйними і які ні, спостерігайте за птахами, гризунами, мавпами, ведмедями та іншими травоїдними. Зазвичай їжа, яку вони вживають, є придатною для людини.

По болотах, болотистих берегах річок, стариць та озер, можна побачити високу рослину з численними білими квітками, що піднімаються над яскравою зеленню листя. Це одна з найотруйніших рослин нашої флори – цикута, або віх отруйний. Стебло рослини голе, округле, часто з пурпурним або фіолетовим відтінком, прямостояче, борозенчасте, всередині порожнисте, зовні червонувате, висотою до метра. Листя перисто-складне. Цвіте влітку. Квітки дрібні, білі, зібрані у вигляді парасольок. Віх нагадує їстівну рослину дудник, дягіль. Відрізняється від них дрібнішим листям, товстим, м'ясистим, усередині порожнім кореневищем, розділеним поперечними перегородками на окремі камери, які наповнені жовтуватим соком.

Усі частини віха при розтиранні між пальцями виділяють специфічний неприємний запах. Рослина отруйна у будь-якому вигляді. Особливо отруйне солодке стебло і солодкуватий, з приємним запахом (що нагадує запах сушених яблук) кореневищо. Отрута рослини – цикутоксин – викликає у людини судоми, зупинку дихання, що веде до смерті.

Поруч із цикутою нерідко ростуть омежник, поручейник, боліголов, що мають також сильні отруйні властивості і належать до того ж сімейству зонтичних. Сучасні вчені досі сперечаються - віхом або болиголовом було отруєно засуджений античним судом до смерті знаменитий давньогрецький філософ Сократ у 399 р. до нової ери. Так близькі властивості цих рослин. Схиляються таки до цикути (латинська назва віха).

Отрута боліголова - конін - викликає блювоту, розлад мови, параліч, тяжких випадкахсмерть.

Боліголов

У лісовій та альпійській областях Гірського Алтаю досить поширений аконіт, або борець алтайський (місцева назва – курон). Картини із темно-синіх красивих квіток курону нерідко привертають увагу. Це рослина 60-70 сантиметрів у висоту з невеликим, часто розсіченим різьбленим листям, досить густо розташованим по стеблі. Квітки жовті або блакитні, зібрані у велику кисть на верхівці стебла. Кожна окрема квітка формою нагадує шолом. Корінь бульбовидно-потовщений.

За давньогрецьким міфом, аконіт виріс з отруйної слини охопленого жахом пекельного пса Цербера, якого Геракл привів із підземного царства на землю (одинадцятий подвиг Геракла). Назвою "борець" рослина завдячує скандинавській міфології: борець виріс на місці загибелі бога Тора, який переміг отруйного змія і загинув від його укусів. Отруйні властивості аконіту були відомі вже в давнину: греки і китайці робили з нього отруту для стріл, у Непалі їм отруювали приманку для великих хижаків і питну водупід час нападу ворога. Вся рослина - від коріння до пилку - надзвичайно отруйна, отруйна навіть запах. Плутарх пише, що отруєні аконітом воїни Марка Антонія втрачали пам'ять, і їх рвало жовчю. За переказами, саме від аконіту помер знаменитий хан Тимур - отруйним соком було просякнуто його тюбетейку. Досі мисливці використовують рослину замість стрихніну, щоб цькувати вовків. Токсичність рослини викликана вмістом у ньому алкалоїдів (насамперед, аконітину), що впливають на центральну нервову систему і викликають судоми та параліч дихального центру.

Отруєння аконитом дається взнаки вже через кілька хвилин відчуттям поколювання в роті, глотці, печінням, рясним слинотечею, болем у животі, блювотою, проносом. почуттям поколювання та оніміння у різних ділянках тіла: губ, язика, шкіри. Печіння та біль у грудях. Може виникнути стан приголомшеності, порушується зір. При тяжкому отруєнні смерть може наступити протягом 3-4 годин.

Взагалі, треба сказати, сімейство лютикових, до якого належать аконити, містить багато отруйних видів. До них відносяться шпорники, дельфініуми або жвавості, - великі рослини з довгими кистями блакитних квіток. Іноді їх називають мухоморами (місцева назва). Калужниця болотяна – весняна рослина з великими жовтими квітками та округло-серцеподібним листям – росте по болотах та берегах річок.

Дельфініум

Калюжниця болотяна

Воронці – рослини з пензлем дрібних білих квіток та чорними або червоними ягодами.

До отруйних рослин відноситься і вороняче око звичайне з сімейства лілейних. Вороне око можна зустріти в тінистих місцях хвойних лісів. Стовбур рослини прямий, висотою 30-40 см. На верхівці голого стебла кружальцем розташовані чотири листи (рідко буває 3 або 5), а між ними на невисокій квітконіжці, єдина зеленувато-жовта квітка. З квітки розвивається плід – синювато-чорна блискуча ягода. Отруйна вся рослина, особливо кореневища і ягода. Ознаки отруєння: нудота, блювання, колікоподібний біль, пронос, судоми, порушення серцевої діяльності, зупинка дихання, параліч.

Вороне око

Крім воронячого ока токсичний впливтільки на органи шлунково-кишкового тракту надає, наприклад, знайома багатьом з нас рослина - паслін. Для отруєння пасльоном характерні такі симптоми як біль у животі, блювання, пронос, слинотеча.

На луках, у розріджених березових кілках, в ярах і чагарниках, але берегам річок, озер та боліт поширена зірочка злаколиста, яку по-іншому називають п'яною травою, кінським віхом, "травою-конегубцем". Назви пов'язані з випадками масового відмінка коней, що поїли цю рослину. Стебла у неї слабкі та тонкі, листя вузькі, квітки дрібні, білі.

Досить красива рослина лялька звичайна з великими темно-рожевими квітками також належить до отруйних. На альпійських луках і рівнинної частини краю зустрічаються різні види плаунів. Це вічнозелені рослини з стеблами, що зазвичай стеляться, тісно усадженими голкоподібними або лускоподібними дрібними листочками. Багато з них містять алкалоїди, що відносяться до сильних отрут, що нагадують отруту кураре, який використовували для виготовлення отруєних стріл.

Масові отруєння коней, худоби та птиці спостерігалися при поїданні чемериці. Відвар із її кореневищ продають в аптеках як інсектицидний засіб від вошивості. Чемериця - висока рослина з товстим стеблом і великим еліптичним листям з добре помітними дугоподібними жилками. Квітки у високих волотях, жовтувато-зелені або червонувато-чорно-коричневі. Чемериця росте по високотравних лісових заплавних та субальпійських луках, по логах і болотах у лісовій зоні, утворюючи нерідко великі зарості.

Загальновідомі отруйні властивості блекоти та дурману. Обидві рослини відносяться до сімейства пасльонових.

Белена - це дворічна трав'яниста рослина, що має неприємний запах. Стебло її прямостояче, клейке, опушене, висотою 30-90 см. Квітки великі, до 2 см у довжину, брудно-жовтого кольору (в середині лілові), з мережею фіолетових жилок. Листя широке, опушене, з великими зубцями. Плід - коробочка з кришечкою та перегородкою всередині п'ятизубчастої чашечки. У коробочці поміщається дрібне чорне або жовте насіння, схоже на насіння маку. Корінь схожий на петрушку, м'який, соковитий, із кислувато-солодким смаком. Отруйні всі частини рослини, але особливо небезпечні насіння.

Дурман - це велика рослина з прямостоячим, рясно розгалуженим голим стеблом. Квіти воронкоподібні, великі - до 10 см, розташовані поодинці в пазухах листя. Плід - велика, до 4-5 см в діаметрі, коробочка, посаджена зовні зеленими шипиками. При дозріванні плід відкривається на чотири стулки. Насіння численне, чорне, майже округле. Дурман відрізняється стійкістю до посухи та потужним зростанням: іноді він досягає 120 сантиметрів висоти.

Діючими речовинами блекоти і дурману є алкалоїди, які мають спазмолітичні властивості (знижують тонус гладкої мускулатури), розширюють зіницю, розслаблюють мускулатуру бронхів, зменшують секрецію і перистальтику кишечника.

При легкому отруєнні цими рослинами з'являються сухість у роті, розлад промови та ковтання, розширення зіниць та порушення ближнього бачення, світлобоязнь, сухість та почервоніння шкірних покривів, збудження, іноді марення та галюцинації, тахікардія.

При важких отруєннях повна втрата орієнтації, різке рухове та психічне збудження, іноді судоми з подальшою втратою свідомості та розвитком коматозного стану. Різке підвищення температури тіла, ціаноз (посинення) слизових оболонок, задишка з появою періодичного дихання типу Чейн-Стокса, неправильний пульс, слабкий, падіння артеріального тиску.

Смерть настає при явищах паралічу дихального центру та судинної недостатності.

Специфічним ускладненням отруєнь атропіном є трофічні порушення - значні набряки підшкірної клітковини особи, в області передпліч і гомілок.

Слід бути обережними і щодо чагарників. До дуже отруйних належить вовчник звичайний або вовче лико - декоративний чагарник з запашними рожевими квітками, що розпускаються до появи листя. Плоди – червоні соковиті ягоди, величиною з горошину, з однією кісточкою всередині. Плоди розташовані тісними купками, мають пекучий сік, що обпалює ротову порожнину. Мешкає у черневій тайзі.

У степовій зоні на південному заході передгір'я Алтаю, по кам'янистих схилах і серед чагарників зустрічається інший вид - вовчник алтайський з білими квітками і сірувато-зеленим листям. Плоди жовтувато-червоні. Утворює компактні кущі, облистяні майже від поверхні ґрунту.

Усі частини як вовчника звичайного, і вовчника алтайського отруйні, особливо плоди. Можна отруїтися, навіть очищаючи зубами гілку від кори. При отруєнні відчуття печіння в роті та глотці, утруднення ковтання, слинотеча, біль у шлунку, пронос, блювання, кров у сечі. На торф'яних болотах, у заболочених хвойних лісах росте вічнозелений пахучий чагарник - багно болотяне, або п'яна трава.

Багно болотне

Сильногіллястий вічнозелений чагарник з втечами, що піднімаються, покритими густим "іржавим" повстяним опущенням, висотою від 50 до 120 см, з сильним одуряючим, що нагадує камфару, запахом. Листя багна шкірясті, ланцетні, темні, блискучі, лінійно-довгасті, загострені. Краї листя сильно загорнуті вниз. Квітки (до 1,5 см у діаметрі) білі, остропахнучі, у багатоквіткових парасольках (травень-червень). Плід-коробочка розкривається п'ятьма стулками. Коріння поверхневе, з мікоризою (симбіотичне проживання грибів на коренях вищих рослин). Під час цвітіння виділяє у повітря речовини, які у великій кількості надають несприятливий впливна людину (головний біль).

Провесною дуже ефектно цвіте рододендрон Ледебура, або маральник (місцева назва). Його великі фіолетово-рожеві квітки і жорстке блискуче пахуче листя завжди привертають увагу, але будьте обережні: він отруйний, поїдання листя і гілок цієї рослини тваринами нерідко призводить до смертельного результату.

Маральник

Отруйними властивостями володіють і ялівці - вічнозелені чагарники з голкоподібним листям і синювато-чорними ягодоподібними шишками. Вони належать до сімейства кипарисових.

Ми згадали лише про деякі отруйні рослини, що зустрічаються на Алтаї. Список їх можна, безперечно, продовжити. Шкідливий вплив можуть мати і лікарські рослини, якщо їх неправильно застосовувати. Тому не можна лікуватися без рекомендації лікаря та вживати в їжу рослини, якщо немає повної впевненості в тому, що за трава чи чагарник перед вами.

Нефахівцеві часто важко буває помітити різницю між окремими видами, Для нього багато різних рослин здаються однаковими. Слід пам'ятати і про те, що отруйні рослини часто маю гарні квіти та плоди.

Отруйні рослини, небезпечні при вживанні

Число таких рослин невелике в порівнянні з неотруйними та їстівними. Хорошим правилом є знання їстівних рослин, якщо ж доводиться їсти незнайомі - робіть це в невеликих кількостях і зачекайте деякий час, перш ніж продовжити.

1) У полярних та субполярних регіонах можете бути впевнені, що лише дюжина рослин – отруйні. Два з найбільш отруйних далеко на Півночі - це водяний боліголов та отруйні гриби.

2) Якщо у вас сумніви, які з рослин є отруйними і які ні, спостерігайте за птахами, гризунами, мавпами, ведмедями та іншими травоїдними. Зазвичай їжа, яку вони вживають, є придатною для людини. Керуйтеся цими порадами:

не їжте рослини, які жалять, щипають;

кип'ятіть продукти всіх рослин, які у вас викликають сумнів. Отрута багатьох із них нейтралізується в такий спосіб;

не вживайте рослин з молочним соком і не допускайте його потрапляння на шкіру. Це не відноситься до численних диких ягод, хлібного дерева, папайї та бочкового кактуса;

уникайте отруйних ріжків з інфікованою головкою, що зустрічаються у злаків або трав, вони відрізняються чорним, замість нормальних зелених, насінням.

Отруйні гриби

Збираючи гриби, треба пам'ятати, що є отруйні, дуже небезпечні. Потрібно користуватися правилом – якщо не знаєш, що за гриб, краще його не брати.

До отруйних грибів належить, насамперед, бліда поганка. Вона містить сильні отрути, які не руйнуються під час обварювання та смаження. Бліду поганку можна сплутати з печерицями. Відмінністю є те, що на нижній частині ніжки у блідої поганки завжди є невелике бульбоподібне здуття, вкрите оболонкою у вигляді облямівки або комірця. У верхній частині ніжки плівчасте кільце (біле, зелене або блідо-жовте). Платівки під капелюшком білі, незабарвлені. У зрілого печериці ці платівки темні, у молодого – слабо-рожевого кольору, а кільця, здуття на ніжці та оболонці немає. У деяких їстівних грибів іноді зустрічаються бульбоподібні утворення. І хоча це дуже рідко, їх краще не збирати.

До отруйних грибів відносяться мухомори (пантерний, червоний, смердючий, порфіровий). Не можна вживати в їжу хибні опеньки. Вони менші за розміром, ніж їстівні опеньки, і не мають плівок на ніжках.

У світлих листяних лісах, найчастіше під буками, можна зустріти сатанинський гриб. Капелюшок у нього сіро-білуватий, опуклий, трубчастий шар зеленувато-жовтий, з червоними порами, м'якоть при зрізі синіє, а потім стає блідим із слабким неприємним запахом. Дуже отруйний.

Жовчний і перцевий гриби хоч і не отруйні, але в їжу непридатні через гіркий смак. Жовчний гриб схожий на білий, його навіть називають хибним білим грибом. Розрізняють його по темнішому малюнку на ніжці і рожевому низу капелюшка. Перечний гриб зустрічається значно рідше за жовчний. Від подібних видів маслюків і моховиків він відрізняється меншими розмірами. Низ капелюшка у нього з великими нерівними порами та жовтувато-червоним відтінком.

Потрібно мати на увазі можливість отруєння навесні першими грибами - хибними зморшками та рядками. Після відповідної теплової обробки ці гриби можна вживати у їжу.

Існує безліч отруйних грибів і рослин. Всі їх перерахувати практично неможливо, тим більше, що такі є в кожному куточку планети. У будь-якому випадку небезпечні рослини своєю отрутою можуть завдати істотної шкоди здоров'ю людини. Більше того, відомі випадки смерті. Але цього можна було уникнути. Давайте поговоримо з вами про те, які отруйні рослини та гриби існують, які наслідки вони спричиняють і як цього уникнути.

Загальні відомості

У різних видів отруйних рослин отрута розташовується або в стеблі, або в листі, або в ягодах, або навіть у корінні. Тому недаремно лісові тварини вибирають, чим їм харчуватися, адже вони знають, що можна їсти, а що не можна. Але перш ніж заглиблюватися в цю тему докладніше, давайте дамо визначення.

Отруйні рослини - це, які можуть призвести до отруєння токсинами людини або тварини. До таких відносяться представники флори як тимчасово містять отрути, і постійно. Потрібно розуміти, що у цій групі достатньо велика кількістьпідгруп. Ступінь токсичності отрути визначається кількістю та щільністю вмісту хімічних речовинта інших з'єднань. Зазвичай говорять про кумарини, алкалоїди, глікозидах та ін.

У цьому ступінь отруйності залежить тільки від виду рослини, а й його віку, і навіть фази вегетації. Так, нерідко молоді гриби бувають менш отруйними, ніж старі, і навпаки. Деякі трави стають найбільш небезпечними під час цвітіння, інші ж – при дозріванні плодів. Зазвичай отрута концентрується у різних органах у різних кількостях, але зустрічаються види, де всі токсини зосереджені одному місці. Якщо говорити про те, яка рослина найнебезпечніша для життя людини найбільше, можна відповісти так: те, де концентрація отрути досягає свого максимуму. Найчастіше це молоді гриби та трави, які у висушеному вигляді становлять вже не таку велику небезпеку. Звичайно, має сенс говорити і про інші фактори, що впливають на концентрацію токсинів. Тут має значення грунт, місце зростання, погодні умови тощо.

Виробничі та побутові отруєння

Виробничі отруєння зазвичай такі важкі, як побутові. Вони виникають у результаті роботи працівників підприємства з отруйними рослинами. Зазвичай це вирощування, збирання, а також переробка трав для лікарських потреб. Але, як правило, незначні отруєння і можуть виникати через попадання отрути в шлунок людини, зіткнення зі шкірою, а також через дихальні шляхи. При найгіршому розкладі все закінчується короткочасною втратою працездатності. Це зумовлено тим, що за дотримання правил безпеки працівники підприємств практично не піддаються шкідливим впливам. Вони працюють у спеціальних костюмах та в респіраторах і навряд чи пробують гриби чи рослини на смак.

А от побутові отруєння – це вже куди серйозніша річ. Нерідко отруєння грибами закінчується летальним кінцем. Зазвичай це викликано тим, що лікар був викликаний занадто пізно, або доза виявилася смертельною.

Нерідко плутають із отруйними, які є свого роду двійниками. Передозування лікарськими травами, що використовуються для зовнішнього застосування, – рідкість. Проте таке теж буває. Іноді народні знахарі радять до вживання ту чи іншу настойку, яка не тільки не дає належного результату, а може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Ви вже напевно зрозуміли, що однозначної відповіді на питання, яка рослина небезпечна для життя, немає. Справа в тому, що їх сотні та навіть тисячі. Спробуємо розглянути основні.

Небезпечні кімнатні рослини

Насамперед, хотілося б почати з того, що є практично у кожного в будинку - з кімнатних квітів. Звичайно, небезпечні екземпляри є далеко не у кожного, але ті, у кого вони є, про це зазвичай не знають. Проте попереджений – значить озброєний. У будь-якому випадку, якщо ви вирішили купити отруйну квітку з власних міркувань, подбайте про те, щоб діти або тварини до неї не дісталися, інакше наслідки можуть бути найсумнішими.

Найбільш поширеними небезпечними домашніми рослинами є представники сімейства молочайних, а також арроїдних. Попадання на шкіру може призвести до появи опіків та набряків, а от якщо сік потрапить в організм, то велика ймовірність тяжкого отруєння. Зумовлено це ушкодженням слизової оболонки органів травлення та центральної нервової системи. Обережним потрібно бути зі звичною для багатьох квіткою – пуансеттією. І навіть сік тих самих тюльпанів або гіацинтів необхідно змивати з рук. Звичайно, отримати серйозний опік ймовірність мізерна, але якщо доторкнутися до слизової очі такою рукою, то відчуття будуть не з приємних.

Якщо ви вирішили завести собі щось із сімейства пасльонових або куртових, то пам'ятайте, що їхні плоди є отруйними. В принципі, небезпечні кімнатні рослини при належному обігу не створюють зайвих проблем, але знову ж таки необхідно завжди бути напоготові, не пити сік рослин, не їсти отруйні ягоди, і все буде в порядку.

Про найбільш отруйні гриби

Отруєння грибами, мабуть, одні з найважчих. Найчастіше вони призводять до смерті. Саме тому до лісу необхідно ходити з гарним грибником. Звичайно, якщо у вас вже є досвід, то можете обійтися і самотужки. Ось тільки гриби необхідно збирати винятково відомі. потрапила в кошик і просмажена на сковороді, наприклад, може занапастити навіть людину з сильним імунітетом, хоча тут багато залежить ще й від дози. Чим більше отрути потрапило в організм, тим менше шансів на виживання. Отрута дуже стійка до термічної обробки, тому є такий гриб хоч вареним, хоч сушеним не рекомендується. Багато знахарів радять використовувати бліду поганку для зовнішнього застосування. Її ефективність доведена вже давно, але треба бути дуже обережним. Поганка має білу спідничку та платівки, за якими її можна легко відрізнити від інших грибів.

Нерідко печериці плутають з або смердючою поганкою. Якщо в першому випадку отруєння буде не таким серйозним, то смердюча поганка дуже навіть небезпечна. Тяжкість отруєння таким грибом можна порівнювати з блідою поганкою. Не можна не згадати такий гриб, як красивий павутинник. Отруєння їм нерідко закінчується летальним кінцем. Це зумовлено тим, що перші симптоми виникають лише через 5-10 днів після вживання в їжу.

Ось ми й розглянули деякі небезпечні рослини та гриби. Зараз підемо далі, бо нам є ще про що поговорити.

Найнебезпечніші рослини для людини

На території Російської Федераціїє величезна кількість отруйних рослин, проте про них знає багато хто, тому отруєння різними травами зустрічаються досить рідко. Але все ж таки необхідно знати, що можна збирати і використовувати, а що ні. Тим більше, якщо ви ніколи раніше цим не займалися. У середній смузі Росії дуже поширений аконіт, найвідоміший під назвою борець. Ця трава повністю отруйна, але найбільша концентрація токсинів знаходиться у листі та корінні. Достатньо з'їсти всього 2-3 грами будь-якої частини аконіту, і летальний кінець забезпечений. Це дуже небезпечні рослини для людини. Недаремно раніше, перед тим як іти в бій, холодну зброю рясно змащували аконитом.

Багато рослин викликають важкі отруєння. Сюди варто віднести беладону, білену, дурман тощо. Ще один небезпечний представник – цикута. Приблизно 200 г коріння вбивають дорослу корову. Корінь та стебло має привабливий запах, але тварин він не приваблює. Вони отримують отруєння тільки якщо випадково з'їдять цикуту.

Мало хто може подумати про те, що конвалії теж є небезпечними. Наприклад, їхній сік здатний вплинути на роботу серця і викликати серйозні проблеми. А зараз давайте розглянемо інші небезпечні рослини та гриби.

У лісі та в полі

Вовчі ягоди небезпечні. Це дуже часто говорять дітям, а ті як на зло, так і прагнуть їх спробувати. Вони дійсно є токсини, які можуть призвести до отруєння. Проте померти практично неможливо. Зумовлено це тим, що ягоди хоч і мають привабливий зовнішній вигляд, але на смак вони не дуже м'яко кажучи. Тому навіть дитина зазвичай встигає з'їсти лише один плід, який може спричинити лише блювоту.

А ось борщівник є значно небезпечнішим. Його сік робить шкіру людини вразливою до сонячних променів. При цьому можна отримати серйозні опіки, навіть якщо у тіні. Якщо ж з'їсти трохи борщівника, можна отримати психічний розлад. Звичайно, воно буде оборотним, але хорошого в цьому замало.

Найнебезпечніша рослина для худоби – жовтець. Варто зауважити, що ці рослини ніколи не дають тваринам у свіжому вигляді. Зумовлено це тим, що худоба може отруїтися. Однак після висушування отрута руйнується, і таким сіном можна годувати і корів, і кролів. Всі перераховані вище рослини активно використовуються в медицині. Наприклад, важко переоцінити ефективність чистотілу в дерматології чи онкології.

Найбільш отруйні рослини у світі

Можна сміливо говорити про те, що найнебезпечніша рослина на всій планеті Земля – манцинелла. Інформація про даного представника флори навіть занесена до Книги рекордів Гіннеса. На вигляд це досить непримітне дерево, що росте в Карибському басейні і на Багамах. Тільки ось для нас воно є невідомим, а кожен місцевий житель знає, що його краще оминати. Більше того, такі дерева окреслюють червоним маркером або обтягують стрічкою, що символізує небезпеку.

Нерідко манцінелове дерево виростає дуже великим, до 15 метрів у висоту. Але виникає цілком закономірне питання: "Чому б його просто не знищити, якщо через нього може загинути людина?" По-перше, люди намагаються зберегти цей вид, а по-друге, багато хто в самовільному порядку вже намагався це робити. Але основна проблема в тому, що горить воно неохоче, а дим, що утворюється, призводить до серйозних отруєнь. повністю отруйно. Це дуже небезпечна рослина для здоров'я людини, і нерідко отруєння призводить до летального результату. На дереві ростуть плоди, дуже схожі на яблука, і вони виглядають апетитно. Однак плоди, листя і навіть кора – все це містить смертельні дози токсинів. Якщо на шкіру потрапить трохи соку, то страшний опік та набряк точно забезпечені.

Найнебезпечніша тварина

Рослини рослинами, але якщо їх не чіпати, вони вам шкоди не завдадуть. Зовсім інша ситуація з тваринами. Побачивши отруйних змій, жаб і павуків краще обійти їх стороною, а не намагатися прогнати.

Найбільш отруйною у всьому світі твариною є кубомедуза. Свою назву вона отримала через свою форму. Зовнішній вигляду цього морського мешканця дуже приваблива, але отрута вбиває людину за кілька хвилин. Приблизно за 60 останніх років від отрути кубомедузи загинуло близько 6 тисяч плавців. Це досить велика цифра. Токсини вражають клітини шкіри, ЦНС, а також серце. Примітно те, що зазвичай жертва перебуває у свідомості і відчуває пекельний біль. Якщо це сталося у воді, то шансів на рятування практично немає. Однак якщо швидко зреагувати та обробити рану оцтовою кислотою, то можна вижити. Зазвичай у людини відразу настає шоковий стан. Якщо жертва укусу не тоне, то вмирає від зупинки серця.

Крім кубомедузи та вищеописаних трав, у світі також існують й інші небезпечні тварини та рослини, що призводять до смерті, та їх величезна кількість. Але тепер поговоримо про те, як цього можна уникнути.

Як уникнути отруєння та що робити, якщо воно сталося?

Ви повинні розуміти, що практично будь-яке отруєння або укус отруйної тварини можна нейтралізувати. Винятками є лише деякі випадки. Перше, що від вас вимагається, - це вивчити небезпечні тварини та рослини. Якщо ви вирушаєте у подорож, візьміть із собою аптечку. Повірте: воно може врятувати вам життя, а якщо не знадобиться, то це на краще.

Нерідко буває так, що складно зрозуміти, яка рослина є небезпечною для здоров'я, а яка ні. Наприклад, якщо захотілося спробувати маловідомий плід, то це потрібно дуже обережно. Спочатку проводиться так званий шкірний тест. Він полягає в тому, що сік плода втирається у ніжні ділянки шкіри. Якщо печіння або подразнення не виявляється, то невеликою кількістю соку мажуть куточок губ. Після пробують пожувати плід, але м'якоть випльовується. Якщо через 2-3 години не з'явилося перших ознак отруєння, можна трохи збільшити дозу.

Але якщо все-таки трапилося отруєння, необхідно якнайшвидше вивести з організму отруту. Роблять це за допомогою вживання великої кількості води. Зазвичай рідину розбавляють розчином марганцевокислого калію або соди. Вода розбавить отруту та послабить її дію. Блювота в даному випадкує нормальною реакцією. Укуси павуків та змій вимагають більш ретельної обробки. Відсмоктувати отруту не можна, тому що вона може потрапити в ранки у роті.

Висновок

Ось ми з вами і розглянули небезпечні отруйні рослини, які краще оминати. Багато досвідчені травники дають рекомендації, які полягають у тому, що не потрібно їсти трави, які на своєму зламі виділяють молочний колір сік, найчастіше вони є отруйними. Також радять відмовитись від вживання всіх невідомих видів грибів. Це стосується багатьох кісточок і насіння різних плодів. Якщо сам фрукт може бути їстівним, то це ще не означає, що можна їсти його кісточки. Не рекомендують пробувати і фрукти, які поділяються на п'ять часточок. Ягоди вишні та малини є цілком їстівними, але їхнє листя їсти не радять, особливо якщо вони старі. З дорослішанням вони вбирають у себе велику кількість токсинів.

Тепер ви знаєте, які вони – небезпечні для життя рослини, і чому їх потрібно остерігатися. Дотримуйтесь запобіжних заходів. Не пробуйте незнайомі ягоди та рослини та обходьте стороною змій та павуків.

Отруєння може викликати белена чорна, насіння якої знаходиться в коробочці і нагадує зернятка маку. При отруєнні білизною виникає сильний головний біль, розширюються зіниці, з'являється сухість у роті, настає серцебиття та задишка. Отруйне воронє око, вовче лико (дафна), беладона (беладонна), борець (аконіт), віх отруйний (цикута), боліголов плямистий, воронець колосоподібний, чемериця, конвалії травневі можуть викликати отруєння. Плоди лісового бука на вигляд нагадують лісовий горіх (напівфундук). Вживання їх у сирому вигляді викликає отруєння, подібне до отруєння біленою: з'являються головний біль, запаморочення. Отруєння може бути викликане і ядерцями слив, вишень, абрикосів, персиків, гіркого мигдалю при непомірному вживанні. До найбільш отруйних рослин на Півночі відносяться водяний боліголов та отруйні гриби.

По болотах, болотистих берегах річок, стариць та озер, можна побачити високу рослину з численними білими квітками, що піднімаються над яскравою зеленню листя. Це одна з найотруйніших рослин нашої флори. цикута, або віх отруйний. Стебло рослини голе, округле, часто з пурпурним або фіолетовим відтінком, прямостояче, борозенчасте, всередині порожнисте, зовні червонувате, висотою до метра. Листя перисто-складне. Цвіте влітку. Квітки дрібні, білі, зібрані у вигляді парасольок. Віх нагадує їстівну рослину дудник, дягіль. Відрізняється від них дрібнішим листям, товстим, м'ясистим, усередині порожнім кореневищем, розділеним поперечними перегородками на окремі камери, які наповнені жовтуватим соком.

Поруч із цикутою нерідко ростуть омежник, поручейник, боліголов, що мають також сильні отруйні властивості і належать до того ж сімейству зонтичних. Сучасні вчені досі сперечаються - віхом або болиголовом було отруєно засуджений античним судом до смерті знаменитий давньогрецький філософ Сократ у 399 р. до нової ери. Так близькі властивості цих рослин. Схиляються таки до цикути (латинська назва віха).

Отрута боліголова – конін – викликає блювоту, розлад мови, параліч, у тяжких випадках смерть.

У лісовій та альпійській областях Гірського Алтаю досить поширений аконіт, або борець алтайський (місцева назва - курон). Картини із темно-синіх красивих квіток курону нерідко привертають увагу. Це рослина 60-70 сантиметрів у висоту з невеликим, часто розсіченим різьбленим листям, досить густо розташованим по стеблі. Квітки жовті або блакитні, зібрані у велику кисть на верхівці стебла. Кожна окрема квітка формою нагадує шолом. Корінь бульбовидно-потовщений.
За давньогрецьким міфом, аконіт виріс з отруйної слини охопленого жахом пекельного пса Цербера, якого Геракл привів із підземного царства на землю (одинадцятий подвиг Геракла). Назвою "борець" рослина завдячує скандинавській міфології: борець виріс на місці загибелі бога Тора, який переміг отруйного змія і загинув від його укусів. Отруйні властивості аконіту були відомі вже в давнину: греки і китайці робили з нього отруту для стріл, у Непалі їм отруювали приманку для великих хижаків і питну воду при нападі ворога. Вся рослина - від коріння до пилку - надзвичайно отруйна, отруйна навіть запах. Плутарх пише, що отруєні аконітом воїни Марка Антонія втрачали пам'ять, і їх рвало жовчю. За переказами, саме від аконіту помер знаменитий хан Тимур - отруйним соком було просякнуто його тюбетейку. Досі мисливці використовують рослину замість стрихніну, щоб цькувати вовків. Токсичність рослини викликана вмістом у ньому алкалоїдів (насамперед, аконітину), що впливають на центральну нервову систему і викликають судоми та параліч дихального центру.

Взагалі, треба сказати, сімейство лютикових, до якого належать аконити, містить багато отруйних видів. До них відносяться шпорники, дельфініуми або жвавості- великі рослини з довгими кистями блакитних квіток. Іноді їх називають мухоморами (місцева назва). - весняна рослина з великими жовтими квітками та округло-серцеподібним листям – росте по болотах та берегах річок.

Воронці- рослини з пензлем дрібних білих квіток та чорними або червоними ягодами.

До отруйних рослин відноситься і воронє око звичайнеіз сімейства лілейних. Вороне око можна зустріти в тінистих місцях хвойних лісів. Стовбур рослини прямий, висотою 30-40 см. На верхівці голого стебла кружальцем розташовані чотири листи (рідко буває 3 або 5), а між ними на невисокій квітконіжці, єдина зеленувато-жовта квітка. З квітки розвивається плід – синювато-чорна блискуча ягода. Отруйна вся рослина, особливо кореневища і ягода. Ознаки отруєння: нудота, блювання, колікоподібний біль, пронос, судоми, порушення серцевої діяльності, зупинка дихання, параліч.
Крім воронячого ока токсична дія тільки на органи шлунково-кишкового тракту надає, наприклад, знайома багатьом з нас рослина - паслін. Для отруєння пасльоном характерні такі симптоми як біль у животі, блювання, пронос, слинотеча.

На луках, у розріджених березових кілках, в ярах та чагарниках, але берегам річок, озер та боліт поширена зірочок злаколистий, яку по-іншому називають п'яною травою, кінським віхом, "травою-коневбивцею". Назви пов'язані з випадками масового відмінка коней, що поїли цю рослину. Стебла у неї слабкі та тонкі, листя вузькі, квітки дрібні, білі.

Досить гарна рослина лялька звичайназ великими темно-рожевими квітками також належить до отруйних. На альпійських луках і рівнинної частини краю зустрічаються різні види плаунів. Це вічнозелені рослини з стеблами, що зазвичай стеляться, тісно усадженими голкоподібними або лускоподібними дрібними листочками. Багато з них містять алкалоїди, що відносяться до сильних отрут, що нагадують отруту кураре, який використовували для виготовлення отруєних стріл.

Масові отруєння коней, худоби та птиці спостерігалися при поїданні чемериці. Відвар із її кореневищ продають в аптеках як інсектицидний засіб від вошивості. Чемериця - висока рослина з товстим стеблом і великим еліптичним листям з добре помітними дугоподібними жилками. Квітки у високих волотях, жовтувато-зелені або червонувато-чорно-коричневі. Чемериця росте по високотравних лісових заплавних та субальпійських луках, по логах і болотах у лісовій зоні, утворюючи нерідко великі зарості.

Загальновідомі отруйні властивості блекоти та дурману. Обидві рослини відносяться до сімейства пасльонових.

Смерть настає при явищах паралічу дихального центру та судинної недостатності.

Слід бути обережними і щодо чагарників. До дуже отруйних належить вовчник звичайний або вовче лико- Декоративний чагарник з запашними рожевими квітками, що розпускаються до появи листя. Плоди – червоні соковиті ягоди, величиною з горошину, з однією кісточкою всередині. Плоди розташовані тісними купками, мають пекучий сік, що обпалює ротову порожнину. Мешкає у черневій тайзі.

У степовій зоні на південному заході передгір'я Алтаю, по кам'янистих схилах і серед чагарників зустрічається інший вид. вовчник алтайськийз білими квітками та сірувато-зеленим листям. Плоди жовтувато-червоні. Утворює компактні кущі, облистяні майже від поверхні ґрунту.

Усі частини як вовчника звичайного, і вовчника алтайського отруйні, особливо плоди. Можна отруїтися, навіть очищаючи зубами гілку від кори. При отруєнні відчуття печіння в роті та глотці, утруднення ковтання, слинотеча, біль у шлунку, пронос, блювання, кров у сечі. На торф'яних болотах, у заболочених хвойних лісах росте вічнозелений пахучий чагарник. багно болотний, або п'яна трава.

Провесною дуже ефектно цвіте рододендрон Ледебура, або маральник(Місцева назва). Його великі фіолетово-рожеві квітки і жорстке блискуче пахуче листя завжди привертають увагу, але будьте обережні: він отруйний, поїдання листя і гілок цієї рослини тваринами нерідко призводить до смертельного результату.

Нефахівцеві часто важко буває відмітити відмінності між окремими видами, для нього багато різних рослин здаються однаковими. Слід пам'ятати і про те, що отруйні рослини часто маю гарні квіти та плоди.

Отруйні рослини, небезпечні при вживанні

не їжте рослини, які жалять, щипають;
кип'ятіть продукти всіх рослин, які у вас викликають сумнів. Отрута багатьох із них нейтралізується в такий спосіб;
не вживайте рослин з молочним соком і не допускайте його потрапляння на шкіру. Це не відноситься до численних диких ягод, хлібного дерева, папайї та бочкового кактуса;
уникайте отруйних ріжків з інфікованою головкою, що зустрічаються у злаків або трав, вони відрізняються чорним, замість нормальних зелених, насінням.

Отруйні гриби

Ліс – чудова можливість відпочити далеко від галасливого міста. Десятки тисяч городян йдуть у ліс за ягодами та грибами. Але гриби та ягоди бувають отруйними, тому при їх зборі треба бути уважним та обережним.

Гриби

У світі близько 100 тисяч видів грибів. З них капелюшних грибівблизько 10 тисяч видів. У тому числі 2 тисячі видів грибів виростають у Росії, 300 їх – їстівні. Категорії грибів за харчовою цінністю:

Білий гриб, груздь справжній, рудик.
Жовтий груздь, підвантажень білий, печериця, подосиновик, масляк пізній.
Зморшок, рядок, лисичка, моховик, підберезник, опінок осінній, валуй, сироїжка, хвилі.
Козляк, зеленушка, рядовки, сироїжка охриста, підвантажень чорний, груздь чорний та перцевий, краснушка.

Отруйні гриби

Отруйні гриби при вживанні в їжу викликають різні розлади в організмі людини, аж до смерті. До них відносяться: мухомори, бліді поганки, дрібні види парасольок, рядки, павутинники, волоконниці, гною, білі говорушки, ентоломи та ін. Їхня дія на організм залежить від виду отруйної речовини, яку вони містять.

До групи неїстівних грибів відносяться як отруйні, так і неотруйні, але мають вкрай неприємний смак або запах, який перешкоджає їх вживанню, наприклад, жовчний гриб, перцевий гриб, смердючий рядок та ін.

З метою попередження отруєнь ніколи не збирайте гриби:

поблизу промислових підприємств, звалищ, полів, оброблених хімікатами, залізничних колій та автошляхів, під високовольтними лініями, у межах міста, зокрема у парках;
з неприємним запахом, що мають біля основи бульбоподібне потовщення;
з оболонкою, «сумкою» біля основи ніжки (як у блідої поганки, червоного мухомора);
старі, червиві, об'їдені або ввібрані після довгих дощів і покриті пліснявою - можливо, в них вже почався процес розкладання білка;
що виникли після перших заморозків, які можуть спричинити появу в них отруйних речовин;
після тривалих спекотних днів та відсутності опадів не збирайте перший урожай грибів, тому що навіть гриби, що належать до категорії їстівних, можуть виявитися отруйними та небезпечними для життя;
багато видів поганок легко сплутати з печерицями; печериці у лісі краще взагалі не збирати

Абсолютно надійних методів визначення, отруйні гриби чи їстівні, немає. Єдиний вихід – точно знати кожен із них і не брати тих, у яких ви сумніваєтеся!

Отруйні рослини

Отруйні рослини поділяються на кілька груп, залежно від того, на які органи та системи організму вони впливають:

белена, дурман, беладона, мак, кукіль вражають центральну нервову систему;
аронник, вовче лико, молочай, лялька – травний тракт та органи дихання;
вороне око, конвалія – серцево-судинну систему;
хрестовник та люпин – функції печінки;
манник та посівний льон – тканинний обмін.

Як правило, городяни не знають назв отруйних рослин, тому навчитеся визначати отруйні рослини на вигляд.

Неїстівні рослини:

всі види диких цибулинних рослин;
білі та жовті ягоди. Близько половини видів червоних ягід їстівні, тому їх можна їсти, якщо точно змогли визначити;
червоні рослини;
перестиглі плоди;
плоди, уражені пліснявою або іншими грибками;
всі рослини з мигдальним ароматом, який говорить про високий вміст ціанідів (відірвіть і розімніть кілька листків, щоб відчути аромат сильніший);
рослини з білим, молочним соком на розломі, якщо не знаєте точно, що вони їстівні (як, наприклад, кульбаба);
п'ятидольні плоди;
рослини з потрійним листям;
невідварені стручки (бобів та гороху) – вони поглинають із ґрунту мінерали, які викликають порушення травлення;
рослини з маленькими густими ворсинками на стеблах та листі – у ворсинках можуть утримуватися дратівливі речовини;
рослини із зонтичними квітками, за винятком моркви, селери та петрушки, які теж відносяться до цього сімейства;
колоски злаків з рожевими, червоними або чорними ріжками.

Надання першої допомоги при отруєнні грибами та отруйними рослинами

Перші симптоми отруєння можуть виникнути протягом 2-3 годин після їжі, при отруєнні блідими поганками – через 6-12 годин.

По можливості, збережіть залишки рослин або грибів, які спричинили отруєння.

Ознаки отруєння: швидко наростаюча слабкість, неодноразове блювання і пронос, іноді з температурою, гострий біль у животі, запаморочення, тупий головний біль, рідкий пульс, холодний піт, розлад зору, маячня та галюцинації, рухове збудження, судоми.

Дії:

з'ясуйте, якими рослинами (чи грибами) отруївся потерпілий. При отруєнні дурманом, вовчою ягодою або блідою поганкою негайно відвезіть потерпілого до лікарні;
викличте «Швидку допомогу»;
негайно починайте промивання шлунка водою, краще слабким (рожевого кольору) розчином калію перманганату за допомогою зонда або методом штучно викликаної блювоти. Корисно додати до розчину адсорбенти: «Активоване вугілля», «Карболен»;
зробіть клізму зі слабким розчином перманганату калію чи соди (чайна ложка на літр води);
дайте потерпілому потовчені таблетки активованого вугілля, розмішавши їх із водою, із розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги;
укрийте потерпілого і обкладіть грілками, розітріть руки та ноги;
дайте будь-яке проносне;
при покращенні самопочуття напоїте міцним чаєм або кавою;
на голову покладіть холодний компрес;
давайте більше пити – холодну, трохи підсолену воду, молоко, холодний чай.

При події дзвонити до служби порятунку за телефоном – «01», з мобільного – «112».