Secretele creșterii morcovilor din sfeclă roșie. Secretele cultivării sfeclei în câmp deschis

Sfeclă- o legumă sănătoasă, cultivată și folosită la prepararea diverselor feluri de mâncare și folosită în medicină.

Fiecare grădinar crește sfeclă pe terenul său. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați regulile pentru cultivarea sfeclei în sol deschis.

Astăzi vom vorbi despre cultivarea sfeclei în câmp deschis, îngrijirea sfeclei roșii de la însămânțarea semințelor, udarea, plivitul până la recoltarea și depozitarea recoltei. De asemenea, luați în considerare principalele tipuri de sfeclăși condițiile de creștere ale acestei culturi rădăcinoase.

Începeți să pregătiți locul din toamnă: trebuie să îndepărtați resturile altor plante, să aplicați îngrășământ (cenusa de lemn) și apoi să săpați pământul.

Cei mai buni predecesori pentru plantarea sfeclei: castraveți, mazăre, ceapă, fasole, vinete.

Terenul pentru sfeclă ar trebui să fie bine luminat de soare, sfeclei nu-i place umbrirea. Fructele vor căpăta o nuanță bogată.

Plantarea sfeclei în pământ deschis

Primăvara, slăbiți zona pentru plantare cu o greblă. Când pământul se încălzește peste +5 grade, semințele pot fi semănate. Nu semănați semințele în sol rece, fructele nu se vor forma bine, ceea ce va afecta randamentul. Momentul optim pentru plantarea sfeclei în sol deschis este mijlocul lunii mai.

Pre semințele trebuie pregătite, răsadurile vor apărea mai repede. Pentru a face acest lucru, înmuiați-le cu o zi înainte de însămânțare într-un stimulator de creștere sau apă caldă obișnuită. Uscați înainte de însămânțare.

Este indicat să udați zona înainte de a însămânța semințele. Facem rânduri de până la 4 cm adâncime și cu o distanță de 25-30 cm între ele, aruncăm brazdele cu multă apă, pe măsură ce se absoarbe, semănăm semințele și stropim cu pământ.

Asigurați-vă că nu se formează o crustă la suprafața solului, va fi dificil pentru semințele să străpungă ea. Slăbiți solul la timp și îndepărtați buruienile.

Oferiți sfeclei cu udare regulată, mai ales în prima jumătate a sezonului de vegetație, în timpul formării culturilor de rădăcină.

În prima jumătate a verii udare o dată pe săptămână, în ritm de 10 litri la 1 m2 de paturi (sub rădăcină și stropire).

Început de la mijlocul lunii iulie udarea se face de 2 ori pe saptamana cu aceeasi cantitate de apa. Nu uitați să slăbiți solul după udare.

Repetat: Cu 1 lună și 2 săptămâni înainte de recoltare in timpul udarii se adauga 1 lingura la 10 litri de apa sare de masă. Acest lucru va adăuga o aromă dulceagră sfeclei. Sarea poate fi înlocuită cu nitrat de sodiu.

Cu 10-14 zile înainte de recoltare, udarea este oprită, permițând rădăcinilor să se pregătească pentru depozitare.

Pansamentul superior trebuie făcut după formarea a 3-4 frunze cu îngrășăminte care conțin azot (de exemplu, o soluție de excremente de păsări sau o soluție de mullein).

Sfecla pentru intreaga perioada de necesitate de crestere azot, potasiu și fosfor. În prima jumătate a sezonului de vegetație aveți nevoie îngrășăminte cu azot, în a doua jumătate sunt necesare îngrășăminte de potasiu.

Îngrășăminte fosfatice este necesar să se facă puțin câte puțin pe parcursul întregului sezon de creștere a sfeclei.

În a doua jumătate a sezonului de vegetație ca pansament de top folosește cenușa: pe o găleată cu apă 1 pahar de cenușă, insistați și apă dintr-o cutie de apă.

Sfecla este foarte iubită de cenușă și chiar și frunzele după hrănire capătă o culoare verde sănătoasă. Dacă frunzele sfeclei s-au strălucit, hrăniți sfecla cu nitrat de potasiu (3 linguri la 10 litri de apă).

Sfecla se seamănă gros, iar acest lucru se face pentru dezvoltarea sa normală. De asemenea, este o măsură împotriva germinării proaste a semințelor. Prin urmare, este necesar să se efectueze subţierea. Cel mai convenabil este să efectuați subțierea după udare sau ploaie abundentă.

Prima subțiere efectuat în perioada de formare a primelor 2 frunze cu drepturi depline, lăsând o distanță între plante de 2-3 cm.

A doua rărire se efectuează când pe plante s-au format 5-6 frunze, lăsând un decalaj între plante de 4-6 cm.

A treia oară subțierea este necesar să se efectueze până pe 15 august, lăsând o distanță între plante de 8-10 cm.Rețineți termenii de rărire, acesta este un moment important pentru obținerea unei recolte de calitate și mare.

Puteți cultiva sfeclă în pământ deschis din răsaduri. Cu o lună înainte de plantare în sol deschis, încep să semene semințe de sfeclă într-o seră. Faceți șanțuri la 5 cm distanță și semănați semințele la o distanță de 3 cm, stropiți cu pământ.

După un timp, vor apărea muguri. Când cresc 4 frunze, răsadurile sunt gata de transplantare. Cu 10 zile înainte de plantare într-un loc permanent, întăriți răsadurile, aerisește sera. Udă bine răsadurile chiar înainte de plantare.

Video - Cum să mulțumim sfecla

Nu este nevoie să spulzi sfecla (chiar și atunci când rădăcinile iese din pământ), așa că va culege mai mult conținut de zahăr și va fi mai dulce. Este necesar să îndepărtați sfecla înainte de îngheț. Rădăcinile sunt depozitate în subsol și sunt bine conservate până în primăvară.

Fiecare gazdă alege un soi pentru însămânțare, în funcție de utilizarea ulterioară a sfeclei.

Principalele tipuri de sfeclă: cantină, zahăr, furaje.

Pentru acei grădinari care țin o fermă, le va fi util sfeclă furajeră pentru hrana animalelor. Acest tip de sfeclă crește, așa că atunci când plantați, faceți distanța dintre rânduri de aproximativ 30-35 cm.

gradul de masă grozav pentru mancare. sfeclă de zahăr plantat pentru producerea zahărului.

Urmând aceste sfaturi simple de îngrijire a sfeclei, puteți obține o recoltă bună.

Culturile de rădăcină în alimentația omului modern joacă un rol mai mic decât pe vremuri din cauza îngustării gamei de specii utilizate. Practic am încetat să mai consumăm napi, napi, păstârnac, ridichele sunt rareori pe masa noastră, dar morcovii și sfecla sunt încă populare și la cerere, sunt folosite în diverse feluri de mâncare.
Grădinarii amatori sunt bucuroși să cultive pe parcelele lor diferite soiuri de sfeclă, destinate atât consumului ca rădăcină tinere, cât și depozitării pe termen lung. Pentru a menține produsele în stare perfectă toată iarna, este necesar să le creșteți corect.

Dacă sfecla cu rădăcină compactă este foarte bună pentru producția timpurie, atunci cele mari sunt încă mai bine conservate iarna. Acolo unde sfecla mică se zboară și se ofilește, sfecla mai mare va reține mai multă umiditate și, respectiv, va rezista mai mult și cu mai mult succes. În multe privințe, dimensiunea culturilor de rădăcină depinde de soiul de sfeclă, dar cu o grijă insuficientă, un soi bun poate produce produse mici, nedescrise. Ce trebuie făcut și cum să crești sfeclă mare pe site-ul tău?

Reguli pentru cultivarea sfeclei

Dacă urmați reguli simple, cultivarea sfeclei nu va necesita mult timp și efort, iar recolta rezultată vă va încânta cu un gust excelent, un aspect excelent și o conservare excelentă iarna.
Selectarea semințelor. Este imens și poate satisface orice gust. Alegeți soiuri care sunt zonate pentru zona dvs. și cele mai potrivite pentru solul dvs. Pe lângă soiuri, merită să acordați atenție calității semințelor în sine. Nu le cumpărați de la furnizori neverificați - pot fi vechi și de proastă calitate. Nu vă lăsați tentați de ambalajele frumoase - vânzătorii fără scrupule pot reambala cu ușurință semințele rămase nevândute din anii anteriori într-un ambalaj inteligent nou-nouț. Semințele din propria curte sau de la prieteni pot fi, de asemenea, de proastă calitate dacă provin din polenizare încrucișată necontrolată. Un astfel de „hibrid” poate produce o cultură rădăcină neplăcută cu un model „în dungi”, mai potrivită pentru hrana animalelor. Achiziționarea semințelor de la cultivatori sau vânzători certificați oferă mai multă asigurare a calității.
Selectarea plantelor în funcție de maturitate. Este posibil să se cultive sfeclă pentru o recoltă timpurie și pentru depozitare; pentru aceasta se folosesc soiuri timpurii și târzii. Dar puteți obține și o recoltă de sfeclă proaspătă și gustoasă în mijlocul verii. Pentru a face acest lucru, alegeți soiuri de mijloc de sezon.

Toate pot fi semănate simultan în pământ după ce amenințarea înghețurilor de întoarcere a dispărut sau puteți crește răsaduri de soiuri timpurii acasă, într-o seră sau seră.
Semănatul corect și la timp a semințelor vă va spune cum să creșteți sfecla mare. Dacă doriți să obțineți o copie cu adevărat de spectacol, trebuie să vă asigurați că această plantă primește maximă îngrijire și nutrienți. Semănatul timpuriu și culesul sau rărirea corectă vor ajuta la realizarea Calitate superioară produse.

Teren de înaltă calitate - atât pentru răsaduri, cât și pentru semănat direct în pământ. Sfecla roșie necesită un sol nutritiv, de densitate moderată, cu suficientă umiditate. Pe argile, culturile de rădăcină se vor „umfla” la suprafață, în plus, se vor înrăutăți din cauza umidității stagnante și a dificultății cu „turnarea”. Solurile nisipoase excesiv de ușoare tind să fie slabe și sărace în nutrienți. Nisipul va trebui adăugat în solurile argiloase și prelucrat profund înainte de iarnă, iar argila și humusul ar trebui adăugate la nisipuri. Solurile pentru culturile de rădăcină sunt cultivate toamna, iar primăvara sunt doar curățate de buruieni și afânate. Strat de suprafață. Acest tratament vă permite să obțineți culturi de rădăcină uniforme și frumoase, aceasta este cea mai bună metodă pentru cultivarea sfeclei delicioase cu efort minim.
Respectarea rotației culturilor. Nu cultivați sfeclă după alte legume rădăcinoase și culturi aferente. Astfel de terenuri sunt infectate cu boli și dăunători; nu va fi posibil să obțineți o recoltă bună din ele.
Distanța de aterizare. Fiecare plantă are nevoie de o anumită zonă de nutriție. Dacă răsadurile se îngroașă, se vor interfera unul cu celălalt, vor crește mici și deformați. Distanța dintre culturile de rădăcină și rânduri depinde de mărimea sfeclei, determinată de soi. Cu cât sfecla este mai mare, cu atât distanța este mai mare atât între plante, cât și în rânduri. Produsele cu fascicul timpuriu sunt plantate mai dens, iar soiurile destinate depozitării mai rar.

Cum să crești sfeclă sănătoasă fără a folosi „chimia”? Treceți la agricultura ecologică. Semănați plante la sfeclă care resping dăunătorii cu mirosul lor, de exemplu, gălbenele, alternează cu ceapă și usturoi. Tratați-le nu cu substanțe chimice artificiale dăunătoare, ci cu infuzii de plante din propria grădină. Pentru o creștere bună, înnobilați solul adăugându-i îngrășăminte organice, nu îngrășăminte chimice.

Este posibil să nu fie neapărat humus, gunoi de grajd sau excremente de păsări. Un top dressing excelent este sapropel - nămol de râu, orice reziduuri de plante introduse în sol după recoltare. Strămoșii noștri cunoșteau o regulă simplă care făcea pământurile lor fertile fără pansamente de fabrică și pulverizare. Luați doar ceea ce puteți mânca, întoarceți restul la pământ - acesta este postulatul principal al acestei reguli. Ca urmare, gustul recoltei din pământ curat este incomparabil cu cel cultivat în mod obișnuit „în chimie”.
Umiditate. Cu lipsa acesteia, vor crește culturi de rădăcină mici, fără gust, iar cu un exces, unele dintre produse pot muri. Partea culturii care supraviețuiește nu se va păstra bine, iar gustul unor astfel de sfecle va fi apos. Udarea uniformă moderată pe tot parcursul sezonului de vegetație și mai ales în primele etape, când începe să se formeze rădăcinile, vă va permite să obțineți sfeclă gustoasă excelentă.
Modul de lumină. Sfecla adoră soarele și poate tolera umbra parțială în cele mai calde ore.
Cel mai bun moment pentru recoltare este dimineața, după ce roua a dispărut. În acest caz, sfecla va fi cât mai suculentă și gustoasă.

Principalele etape ale plantarii sfeclei

Semințele de sfeclă constau din mai multe semințe individuale, conectate în așa-numitele „bile”. De aceea, la însămânțarea semințelor în pământ sau pe răsaduri, răsadurile crescute vor trebui să se scufunde sau să se rărească.
Semănat pe răsaduri sau în pământ sub acoperire. Pentru răsaduri, semințele sunt împrăștiate pe suprafața solului pregătit anterior, ușor presate și stropite cu un strat subțire de pământ cernut. Pulverizati si acoperiti cu folie pana la germinare. La însămânțarea în pământ, rândurile sunt întocmite pentru a ușura prelucrarea ulterioară și plivitul. Dacă acestea sunt aterizări timpurii, acoperiți cu o peliculă sau faceți un adăpost de tunel.
Răsadurile se scufundă în stadiul de frunze adevărate. Înainte de cules, culturile sunt udate abundent. Pentru muncă, este convenabil să folosiți un cuier de scufundare - ei ridică o plantă și o transferă cu grijă într-un alt recipient.
Pe paturi, lăstarii care au crescut prea dens sunt subțiri. De asemenea, sunt udate mai întâi, iar apoi plantele selectate sunt plantate în locuri goale sau paturi noi. Se udă și plante noi. Pentru siguranță și protecție împotriva bolilor, este bine să udați răsadurile cu o soluție roz de permanganat de potasiu.

Pe măsură ce plantele cresc, devine clar dacă este necesar să se efectueze rărirea repetată cu răsaduri. Dacă urmăriți un videoclip despre cum să creșteți sfecla mare, atunci rețineți că pentru a obține plante mari este necesară o zonă mare de aprovizionare.
Plantele crescute din răsaduri se așează imediat într-un loc permanent, de obicei când au dezvoltat 2 - 3 perechi de frunze adevărate. Dacă răsadurile au crescut în recipiente separate, este indicat să le plantați în pământ împreună cu un bulgăre de pământ. Deși sfecla tolerează bine transplantul, această tehnică va ajuta la obținerea unei rădăcini mai mari într-un timp scurt.
Răsadurile au nevoie de udare regulată pe măsură ce solul se usucă. Nu lăsați solul să se usuce complet - acest lucru poate încetini semnificativ formarea culturii de rădăcină.
Soiurile timpurii sunt rar fertilizate - au tendința de a acumula nitrați. Pentru soiurile medii și târzii, pansamentul este necesar doar pe soluri foarte slabe, sărace. Aplicarea îngrășămintelor chimice poate afecta semnificativ gustul sfeclei.

Ce este necesar pentru a obține o cultură mare de rădăcină?

Dacă doriți să creșteți sfeclă mare, atunci trebuie doar să urmați aceste puncte:
Alegeți o varietate cu dimensiuni inițial mari. De exemplu, „Cilindre” cu grijă bună va da fructe cilindrice foarte mari, suculente și viu colorate, care au gust bun și se păstrează bine. Astfel de culturi mari de rădăcină sunt de obicei folosite pentru recoltare sau prelucrare.
Semănați semințele prompt. Semănatul târziu poate să nu permită recoltei să se maturizeze complet și să-și atingă dimensiuni maxime. Semănatul prea devreme în pământ poate suferi de un îngheț de întoarcere, care va reduce semnificativ randamentul.
Subțierea va ajuta la asigurarea unui aport optim de nutrienți. O cultură mare de rădăcină nu va crește cu o plantare densă.
Udarea este importantă pentru formarea culturii de rădăcină și în stadiul creșterii sale active. Pe măsură ce se formează sfecla, udarea este redusă și complet anulată înainte de recoltare. Acest lucru face posibilă acumularea unui maxim de zaharuri în legume, să le facă gustoase și să prelungească termenul de valabilitate în sezonul rece.

În grădină, una dintre cele mai populare culturi de rădăcină este sfecla, pe care chiar și un rezident de vară începător se poate descurca cu creșterea. Această legumă este folosită în multe feluri de mâncare. Conține vitamine și alte elemente utile nu numai în rădăcină, ci și în vârfuri, care nu pot fi achiziționate în magazin.

Pentru a cultiva o legumă în țară, trebuie să cunoașteți secretele tehnologiei agricole productive, să iubiți planta și să aveți grijă de ea în mod corespunzător.

Sfecla reprezinta cultura rezistenta la frig si fara pretentii. În comparație cu alte legume, cultivarea lui nu este dificilă. Dar, deși tehnica de cultivare este simplă, asta nu înseamnă că este suficient să semănați semințele în pământ și să obțineți un rezultat excelent.

Când recoltați astfel de grădinari, vă așteaptă dezamăgirea: fără îngrijire adecvată, culturile de rădăcină sunt adesea mici și urâte în formă, indiferent de cât de mult le udați.

Pentru a evita o scădere a calității și cantității culturii, există o serie de nuanțe care ar trebui luate în considerare:

lumină bună și drenaj site-ul;
nivelul de aciditate neutru sol;
aplicarea compostului în timpul pregătirii solului înainte de însămânțare;
înmuierea preliminară a semințelor pentru dezinfecție și accelerarea germinării;
încălzirea solului pentru însămânțare, ceea ce permite evitarea ejectării săgeții;
semănat într-un moment în care există rezerve semnificative de umiditate în sol;
respectarea adâncimii de amplasare a semințelor și a distanței în culoar;
rărirea cel puțin dublă;
oportunitatea plivirii și udării;
pansament superior cu îngrășăminte minerale și microelemente.

Una dintre condițiile pentru randamentul sfeclei este respectarea adâncimii de însămânțare.

Semănat de sfeclă nu poate fi efectuată după semințe mici culturi (sfeclă, morcovi, mărar) și crucifere(varză). Predecesorii buni vor fi reprezentanți ai culturilor de nuanțe și dovleac (castraveți, cartofi, roșii), apoi legumele vor crește bine.

Agrotehnica de semănat și cultură

Semănatul sfeclei se efectuează în două moduri: cel mai frecvent este însămânțarea semințelor în sol deschis, iar al doilea implică forțarea răsadurilor.

Momentul de maturare a culturilor agricole, inclusiv a sfeclei, depinde de momentul însămânțării.

Orice cultură are un anumit sezon de creștere, al cărui factor determinant este soiul. De exemplu, dacă se seamănă un soi de sfeclă timpurie mijlocie, atunci va trebui să așteptați 100 de zile înainte de recoltare. Numărătoarea inversă este în curs încă de la apariție.

Semănat semințe în pământ deschis

Sfecla roșie este o cultură tolerantă la frig, dar ar trebui să fie plantată înainte ca temperatura aerului să ajungă 6-8 grade, nu merita. Acest lucru va elimina coincidența momentului de germinare și de întoarcere a înghețurilor, în care planta este împușcată în detrimentul creșterii masei culturii de rădăcină.

Pentru a grăbi germinarea semințelor, acestea se pun timp de 24 de ore în apă rece sau se păstrează o jumătate de oră în apă caldă.
Așezarea semințelor se efectuează până la adâncime pana la 4 cm.
Distanța dintre rânduri depinde de varietatea și ambițiile grădinarului: atunci când cultivați legume mici, este suficient să lăsați 7 cm, iar pentru cele mari, o distanta de 30 cm.
Distanța dintre culturile de rădăcină pe rând pentru exemplarele mici este 6 cm, pentru mari - 10 cm.

La semănatul semințelor germinate, mugurii pot apărea după trei zile, iar în cazul semințelor uscate - după o săptămână.

Dacă după însămânțare nu se iau măsuri de îngrijire, iar aerul încă nu s-a încălzit, atunci apariția răsadurilor se observă după un interval de două săptămâni.

Plantarea răsaduri de sfeclă

Există o metodă de plantare a răsadurilor, care va fi o opțiune excelentă pentru cei care nu sunt dornici să subțieze și mai mult paturile. Pregătirea răsadului începe în avans - cu o lună înainte de plantarea planificată în teren deschis.

Pentru a utiliza această metodă, trebuie să urmați următorii pași:

Într-o mini-seră, faceți caneluri cu distanță în 5 cm.
Puneți semințele în ele la o distanță de 3 cm.
Umeziți bine solul.
După apariția mugurilor, merită aerisirea serei, întărirea răsadurilor.
Când se formează lăstarii patru frunze, trebuie să plantați răsaduri într-un loc permanent de creștere, respectând schema de semănat a semințelor în pământ deschis.

Dacă grădina nu este suficient de mare pentru a găzdui toate culturile dorite, atunci nu este nevoie să alocați un pat de grădină separat pentru cultură. Sfecla poate fi completată cu paturi de ceapă sau morcovi.

Îngrijirea rădăcinilor

Aspectul prietenos al mugurilor va necesita îngrijire atentă a culturii de la rezidentul de vară.

Plivitul și afânarea

Concomitent cu primii lăstari, buruienile vor începe să crească. Controlul buruienilor trebuie efectuat în mod regulat, astfel încât nutrienții din sol să rămână pentru creșterea culturii de rădăcină.

În același timp, este necesar să se efectueze afânare pe culoare după ploaie sau udare pentru a asigura accesul aerului la rădăcină.

subţierea

Când o plantă produce a treia foaie, ar trebui să răriți răsadurile pentru prima dată. Când a cincea frunză culturile de sfeclă vor necesita retragere.

Ca urmare a primei proceduri, distanța dintre lăstari va deveni 4 cm, după a doua - 6-10 cm. Germeni care sunt îndepărtați după formarea a două perechi de frunze pot fi plantați într-o zonă liberă și vor prinde rădăcini.

Procedura se efectuează în zilele înnorate după udare sau ploaie.

Udare

În perioada de creștere intensivă, când se formează rădăcinile, umiditatea solului are o foarte mare mare importanță. Udarea trebuie să fie sistematică și abundentă - o dată pe săptămânăîn condiții meteorologice normale.

Aplicarea de macro și micro îngrășăminte

Hrăniți rădăcinile salpetru stă cu grijă. Această cultură are capacitatea de a acumula azot în rădăcină, a cărui utilizare în alimente poate afecta negativ sănătatea. Dacă grădinarul este convins de lipsa acestui macronutrient, atunci două pansamente de top vor fi suficiente pentru întregul sezon de vegetație.

Îngrășăminte cu potasiu-fosfor este mai bine să se aplice cu udare la două săptămâni după însămânțare. Pentru a îmbunătăți calitatea și cantitatea recoltei, pansamentul foliar superior trebuie efectuat cu oligoelemente precum bor, mangan și calciu.

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Lipsa oligoelementelor, prezența infecțiilor fungice și a microorganismelor patogene în sol pot duce la o serie de boli: fomoză, peronosporoză, putregai, gândac rădăcină și altele. Și, de asemenea, sfecla este adesea afectată de diverși dăunători.

Principalele măsuri de protecție includ: rotația culturilor, oportună îndepărtarea buruienilorîn apropierea culturii, efectuând tratamente cu preparate insecticid-fungicide.

Secretele unei recolte abundente

Grădinarii cu experiență, care au primit o recoltă bună de câțiva ani, sfătuiesc:

Semănați semințele de îndată ce cerceii apar pe aspen, atunci nu vă puteți teme de îngheț.
Pentru a vă bucura de o legumă proaspătă deja în iunie, începeți să semănați sfecla la sfarsitul lunii octombrie.
Pentru a asigura o recoltă stabilă de la începutul verii și pe tot parcursul anului, semănați soiuri Cu termeni diferiți maturizare și calități.
Pentru a crește conținutul de zahăr al culturii de rădăcină, udați cu soluție salină în proporție de o linguriță de sare de masă per găleată de apă.
Pentru a reduce aciditatea solului, adăugați var când pregătiți paturile pentru însămânțare.

Deci, mulți proprietari de grădină cresc sfeclă, dar nu toți sunt mulțumiți de rezultat. Respectarea regulilor simple ale tehnologiei agricole pentru cultivarea unei culturi de rădăcină va permite chiar și unui rezident de vară fără experiență să obțină o recoltă bună.

Din punct de vedere nutritiv, sfecla urmează morcovii și varza; multe dintre preparatele îndrăgite de toată lumea (vinaigrete, borș, salate etc.) nu pot fi imaginate fără ea. Rădăcinile sunt bogate în elemente utile și acizi organici, utilizarea sa regulată îmbunătățește funcționarea intestinelor, a sistemului cardiovascular și are un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu. Cultivarea sfeclei în grădina dumneavoastră are anumite caracteristici, care fac obiectul următorului text.

Sfecla pe care o consumăm se numește sfeclă de masă, botanicii le atribuie familiei ceață. Aceasta este o plantă bienală, semințele sunt în interiorul fructelor tari uscate, din care este aproape imposibil să le extragi. Fructele sunt combinate în bile și ele sunt însămânțate de grădinari. Fiecare glomerul dă viață mai multor plante, așa că procedura de rărire este aproape obligatorie pentru sfeclă, altfel plantele vor fi aglomerate.

Curmalele de plantare

Pentru germinarea semințelor este suficientă o temperatură de + 5° și după 3 săptămâni se văd primii lăstari, la 10° va merge mai repede și vor apărea muguri după 10 zile, la 15° va dura 5-6 zile să aștepte pentru răsaduri și la o temperatură peste 20 ° în total - 3-4 zile. Cunoașterea efectului temperaturii asupra germinării îl va ajuta pe grădinar să navigheze mai bine în momentul plantării.

Momentul obișnuit pentru plantarea sfeclei este mijlocul lunii mai, dar dacă există condiții meteorologice nefavorabile (frig prelungit, de exemplu), atunci mai mult întâlniri târzii semănat, dar apoi semințele trebuie folosite deja pregătite. În absența buruienilor, semințele semănate târziu germinează rapid, mai ales dacă vremea este caldă. Recolta din plantații târzii nu va fi mai proastă ca cantitate și calitate.

Dar perioadele de răcire în primăvară au un efect foarte negativ asupra răsadurilor, provoacă formarea înfloririi.

Tehnologia de plantare a sfeclei de masă

Sfecla de masă este o cultură alimentară foarte valoroasă, căutată în grădinărit de casă și în produsele vegetale populare în rândul consumatorilor. Culturile de rădăcină cultivate corespunzător nu au doar un gust excelent, ci și o valoare nutritivă ridicată. Tehnologia de pregătire a materialului de semințe și de plantare nu este dificilă:

înainte de însămânțare, se efectuează o calibrare obligatorie a semințelor cu selecția celor mai mari;
semințele selectate trebuie supuse la înmuiere și la germinare ulterioară;
rezultate bune se obțin prin astfel de procese de pregătire înainte de însămânțare, cum ar fi barbotarea și acoperirea semințelor;
grădinarii cu experiență recomandă dezinfectarea materialului de semințe pentru a obține plante mai sănătoase și mai puternice.

Când se utilizează metoda de înmuiere, se recomandă utilizarea unei diluții de îngrășăminte minerale în proporție de 1/2 linguriță de nitrophoska sau o linguriță de superfosfat la 1 litru de apă. Într-o astfel de soluție, materialul semințelor este păstrat timp de o zi, după care semințele de sfeclă trebuie spălate în apă curentă. Înmuierea într-un amestec organomineral dă, de asemenea, un rezultat bun, pe baza de componente precum 0,1 kg var stins, 0,05 kg gunoi de pui, 0,01 kg uree, precum și o linguriță de superfosfat și sare de potasiu.

Semințele pregătite pentru semănat trebuie așezate la o distanță de 7-8 cm în brazde pregătite anterior. Distanța standard dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 20-25 cm. Mulți au nevoie de rărire, care trebuie luată în considerare la însămânțare. Plantațiile îngroșate provoacă o scădere a randamentului și risipa nejustificată de material semințe. Cu prea puține plantări, se remarcă randamente scăzute. Înainte de însămânțare, brazdele au nevoie de irigare abundentă.

Cum să alegeți și să pregătiți un loc de aterizare

Atunci când alegeți un loc pentru însămânțarea semințelor la începutul primăverii, trebuie urmate următoarele recomandări:

Pentru o creștere cu drepturi depline a masei culturii de rădăcină, o cultură de legume are nevoie de lumină solară bună și căldură, ceea ce implică amplasarea crestelor pe partea de sud a sitului sau într-o zonă destul de deschisă.
Sfecla aparține categoriei culturilor iubitoare de umiditate și, pentru a obține culturi rădăcinoase comercializabile și mari, o cultură de legume trebuie udată destul de des și din abundență, astfel încât locul ar trebui să fie în imediata apropiere a unei surse de apă.
Destul de des, grădinarii folosesc sfecla de masă ca cultură de compactare pentru culturile de grădină, cum ar fi castraveții, varza sau fasolea.
Este foarte important să se țină cont de criteriile de rotație a culturilor, prin urmare, se recomandă folosirea morcovilor, dovleceilor, cepei și mănăsacurilor ca predecesori optimi pentru această cultură de legume.
Este necesar să se efectueze înlocuirea solului sau schimbarea culturilor de grădină în timp util, ceea ce va reduce riscul de epuizare a solului și de contaminare a solului cu dăunători sau boli majore de sfeclă.

Pentru dezvoltarea optimă a culturilor rădăcinoase, solurile sunt afanate, permeabile la apă și aer. Solurile din zona alocată pentru plantarea furajelor sau sfeclei de masă ar trebui să aibă o reacție neutră. Este foarte important pentru plantarea de primăvară să se efectueze o săpătură adâncă a crestelor.

În prezența unui sol prea acid, se adaugă făină de dolomit sau cenușă de lemn în proporție de 1 kg pentru fiecare metru patrat zona de aterizare. Pe solurile lutoase, se recomandă aplicarea de toamnă a 300–500 g de superfosfat și 170 g de sulfat de potasiu pe metru pătrat de sol. Dacă locul este reprezentat de soluri nisipoase sau turboase, atunci îngrășămintele trebuie aplicate primăvara, cu aproximativ două săptămâni înainte de însămânțarea sămânței. Îngrășămintele care conțin azot se aplică și înainte de însămânțare.

Este foarte important să ne amintim că plantarea sfeclei poate fi efectuată nu numai prin însămânțare directă în pământ, ci și prin răsaduri. Este posibil să îmbogățiți solul cu substanțe utile înainte de plantare cu ajutorul humusului, compostului pe bază de reziduuri vegetale, rumegușului putrezit sau turbă. Ar trebui să vă abțineți de la introducerea gunoiului de grajd proaspăt în paturile de sfeclă, deoarece o sursă atât de puternică de azot poate provoca acumularea de nitrați în culturile de rădăcină.

Pământ pentru sfeclă

Cultivarea corectă a rădăcinilor necesită udari frecvente și abundente în perioadele în care apar primii lăstari și apoi prind rădăcini, iar apa este necesară și pentru creșterea masei frunzelor. O cultură bine stabilită va rezista o scurtă perioadă uscată. În același timp, un exces de umiditate va înrăutăți creșterea și randamentul, prin urmare, pe terenurile unde există o amenințare de afundare a apei, cultivarea sfeclei, dacă se realizează, este doar pe creste. Solurile optime pentru soiurile de masă sunt lutoase medii, lutoase și ușoare, în care materia organică este abundentă. Cultura este considerată cea mai pretențioasă dintre culturile rădăcinoase în ceea ce privește fertilitatea solului.

Reacția mediului, în care se poate spera la o recoltă bună, ar trebui să fie aproape neutră.

Sfecla se recomanda a fi semanata pe sol bogat in humus si afanat, cu un strat arabil de 20-25 cm. 80-100 cm, și având o înălțime de cca. 20 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 50 cm.

Pe soluri favorabile sfeclei (lutoase, nisipoase) si in alte conditii bune se poate cultiva pe suprafete plane, semanand in fasii de 100 cm latime, si asigurand un pasaj de minim 40 cm.adancimea stratului arabil, fără a se întoarce stratul pre-arabil (podzol, glibină). De asemenea, este important să zdrobiți și să înfășurați bine stratul de sol, astfel încât buruienile să fie întotdeauna la adâncimea maximă posibilă.

Crestele sunt create în procesul de săpătură de primăvară, orientându-se în direcția nord-sud. Este important să obțineți un strat de pământ afanat în creastă, care se realizează cu ajutorul unei furci, care despart boțurile și apoi nivelează creasta.

Cum se prepară semințele de sfeclă pentru însămânțare

Pentru a verifica calitatea semințelor înainte de însămânțare, acestea sunt germinate. În partea de jos a unui recipient mic plat (farfurioare, farfurii), este așezată o pânză umedă sau o cârpă de pâslă, împăturită în 2 straturi, pe care se pun 50 (poate 100) de semințe, care sunt acoperite cu o altă cârpă umezită. Se selectează semințele germinate, numărul lor este fix în același timp. După numărul de semințe germinate din sutele așezate, putem concluziona ce procent de germinare are acest lot. Germinarea în acest fel este verificată pentru semințe deja sortate, adică. toate semințele slabe, deteriorate sunt îndepărtate anterior. Semințele de sfeclă de primă clasă au de obicei 80% germinare, care durează 3-5 ani.

Măsurile pentru accelerarea ratei de răsărire a primilor lăstari și creșterea cantitativă a randamentului sfeclei pot fi folosite tradițional. O modalitate este de a înmuia semințele în apă curată la o temperatură de 15-20 °, durata procedurii este de 1-2 zile, în timp ce se recomandă schimbarea apei la fiecare 2-3 ore.

Se aplică la semințele culturii și metoda de germinare prin umezire, procedura este similară cu cea efectuată pentru măsurarea germinării, la o temperatură de 18-25 ° se păstrează până când marea majoritate a semințelor germinează, ceea ce are loc în 3. -4 zile. Apoi semințele germinate sunt semănate în sol bine umezit.

O metodă și mai eficientă este vernalizarea. Semințele sunt umezite cu apă (raportul este același pentru 100 g de semințe în greutate de apă). Procedura de vernalizare poate fi efectuată prin plasarea semințelor într-un recipient de sticlă sau emailat și umplerea acestuia cu apă (în primul rând, jumătate din volum). Semințele se amestecă și se lasă timp de 32 de ore, după care se toarnă apa rămasă. Rezistă încă 2-4 zile, după care semințele umflate sunt mutate timp de 7-10 zile la frigider (sau doar o cameră rece), împrăștiate pe fundul cutiei cu un strat de cel mult 3 cm grosime. Vernalizarea ar trebui să înceapă cu 10-14 zile înainte de însămânțare.

Caracteristici ale semănării sfeclei

Rata de însămânțare pentru o cultură este de 16-20 g de semințe la 10 metri pătrați. m, 18-20 cm sunt lăsate între rânduri.Nu merită să plantați semințele foarte adânc, ceea ce păcătuiește grădinarii neexperimentați, deoarece cu plantarea adâncă, șansa de germinare scade, sau ritmul de creștere încetinește din cauza lipsei de oxigen la o astfel de adâncime. Dar va fi o greșeală să semănați prea mic, deoarece va exista riscul ca semințele să se usuce sau să fie duse de vânt. Adâncimea optimă de semănat depinde de tipul de sol, pe soluri grele, plantați la 2-3 cm adâncime, pe cele ușoare - 3-4 cm.

Uneori recurg la însămânțarea transversală a semințelor. Există un punct de vedere că rândurile transversale sunt mai ușor de întreținut. Pentru a încuraja germinarea semințelor semănate în creastă (sol), se fac șanțuri, apăsând în jos pe fundul acestora. Semințele sunt semănate pe un astfel de strat compact de pământ, deasupra căruia se toarnă un strat de jumătate de centimetru de pământ amestecat cu humus, se bate ușor cu marginea palmei, iar încă 1-2 cm de humus sau turbă. turnat, ceea ce va proteja canelurile de amenințarea de uscare. Și, bineînțeles, va beneficia și de mulcirea cu turbă sau humus a distanței dintre rânduri. Dacă semănatul întârzie, atunci fundul brazdei trebuie mai întâi turnat din abundență dintr-un udator și, după înmuierea apei, semănați semințele și stropiți cu pământ.

Creșterea răsadurilor

Pentru a obține o recoltă deja în aprilie-mai, când însămânțarea abia începe în sol deschis, aveți nevoie de o seră sau, ca alternativă, de creste izolate, a căror construcție va dura mai puțin timp decât construirea unei sere. Este ușor să le faci. Este necesar să săpați o groapă de mică adâncime, de cel mult 35 cm adâncime și 1-1,5 m lățime. Puneți gunoiul (gunoi) în ea, astfel încât această grămadă să se ridice la 15-20 cm deasupra nivelului solului, umpleți-o cu un 15-20 cm. cm strat de pământ de sus . Căldura va fi eliberată din grămadă pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce va încălzi plantele. O protecție suplimentară împotriva frigului va fi asigurată de materiale precum pânză de pânză, folie chimică, covorașe, covorașe care sunt așezate pe bare susținute de o curea de plăci.

Dispozitivul crestelor izolate este angajat in primele zile ale lunii aprilie. Semănatul cade de obicei în perioada 15-30 aprilie, iar răsadurile sunt plantate în a doua jumătate a lunii mai. Este nevoie de o lună pentru a pregăti răsadurile. Răsadurile se obțin din creste izolate, semănând în ele semințe de sfeclă roșie, aparținând soiurilor de coacere timpurie. Semințele trebuie mai întâi înmuiate sau vernalizate. Rata de semănat în creste izolate este de aproximativ 10-15 g pe 1 mp. metru.

Odată cu apariția vremii calde constant, răsadurile sunt mutate pe creste, care ar trebui acoperite cu polietilenă noaptea, atâta timp cât rămâne riscul unei vremi reci bruște. Tariful obișnuit pentru 1 mp. metru este de aproximativ 40-45 de plante în stadiul de răsad, care a format deja 3-4 frunze. Creșterea cu răsaduri vă permite să obțineți o recoltă de sfeclă de înaltă calitate cu câteva săptămâni mai devreme.

Cum să plantezi sfeclă (video)

Îngrijirea sfeclei

Îngrijirea culturii necesită îngrijire atentă, este o cultură destul de capricioasă căreia îi place ca prelucrarea să aibă loc la timp. Unul dintre punctele principale este prevenirea apariției unei cruste de sol. Amenințarea pe care o reprezintă buruienile este mare, deoarece sfecla în prima etapă, înainte de formarea a 4-6 frunze, are ritmuri de creștere lente, iar buruienile, dacă sunt lăsate netratate, pot sufoca practic mugurii. Prin urmare, controlul strict al buruienilor, menținerea umidității bune a solului și schimbul optim de gaze sunt sarcini esențiale pentru un grădinar de sfeclă.

Pentru a ucide buruienile, acestea sunt pulverizate cu o soluție de nitrat de sodiu, care este utilă și pentru plante. Proporțiile soluției sunt de 2-3 g salpetru / 1 litru de apă, acest volum este suficient pentru 1 mp. metru. Buruienile rămase după o astfel de prelucrare vor trebui îndepărtate manual.

Este important să slăbiți crusta de sol în timp (4-6 cm adâncime), să pulverizați cu kerosen de tractor (este nevoie de aproximativ 40-50 g de kerosen pe 1 metru pătrat) și apoi problema buruienilor va fi rezolvată cu utilizarea minimă a muncă manuală.

Udarea si fertilizarea sfeclei

Dacă plouă rar, atunci sfecla poate avea nevoie de 2 udari generoase de 10-20 de litri pe 1 mp. metru, după care este necesar să slăbiți solul. Apa obtinuta in timpul irigarii va fi benefica daca patrunde pana la radacini, care se afla la o adancime de 15-20 cm.

Primul dressing se face de obicei atunci când a doua pereche de frunze începe să se formeze la plantele tinere. Îngrășămintele uscate se aplică cu slăbirea simultană a distanței dintre rânduri. În ceea ce privește cantitatea de îngrășământ - la 1 mp. metrul va avea nevoie de aprox. 8 g sare de potasiu și 7-9 g azotat de amoniu. Momentul celei de-a doua hrăniri vine cu puțin timp înainte de închiderea rândurilor, iar afânarea este indispensabilă aici. Îngrășăminte la 1 mp. un metru durează puțin mai mult - îngrășămintele cu potasiu vor avea nevoie de 16-20 g și 10-15 g de pansament cu azot.

Rărirea sfeclei

Ca și alte culturi de rădăcină, sfecla este însămânțată mai dens decât este necesar pentru dezvoltarea lor normală. Semănatul special îngroșat este o măsură împotriva germinării proaste a răsadurilor, deteriorarea și moartea din cauza vremii nefavorabile. Plantele dens plantate se fură reciproc de resursele de creștere, rezultând o recoltă slabă și o scădere a nivelului general de producție. Rădăcinile sfeclei cultivate fără rărire vor fi mici și strâmbe.

Prin urmare, subțierea este o măsură de primă necesitate. Prima rărire se efectuează atunci când pe plantă apar primele două frunze pline. Lăsați 2-3 cm între plante pe rând. A doua rărire trebuie făcută atunci când plantele au dezvoltat deja 5-6 frunze, distanța dintre plante este lăsată la 4-6 cm. În cele din urmă, a treia procedură se efectuează până pe 15 august, există goluri libere de 6-8. cm între plante.

Asigurați-vă că urmați momentul răririi, întârzierea cu această procedură importantă amenință cu o deteriorare semnificativă a cantității și calității culturii. Cel mai bine este să se rărească după o udare recentă sau o ploaie abundentă. Solul umed eliberează mai ușor plantele dezrădăcinate, plantele învecinate vor fi mai puțin deranjate, iar exemplarele transplantate vor prinde mai ușor rădăcini în pământul deja umed.

Plantarea sfeclei (video)

Conform regulilor, în timpul primei proceduri de rărire se îndepărtează plantele cele mai slabe și mai neviabile, iar la a doua și a treia rărire se transplantează cele mai dezvoltate, de dimensiuni mari, practic potrivite pentru mâncare, și acele exemplare care prezintă semne. de boală sunt, de asemenea, îndepărtate.

Acum, ghidați de manualul nostru de cultivare a sfeclei, vă va fi mai ușor să abordați această chestiune, vă dorim recolte bune și asigurați-vă că ne informați despre realizările dumneavoastră în grădinărit.

Sfecla este o legumă minunată îndrăgită de mulți oameni și inclusă în cele mai populare feluri de mâncare ale bucătăriei populare. Acesta este un depozit de nutrienți care fac o persoană sănătoasă și frumoasă. Vă puteți imagina un borș delicios, parfumat, fără sfeclă? Nu, acesta nu este borș. Multe feluri de mâncare vor lăsa pur și simplu mesele noastre fără o astfel de legumă unică.

Infograficul de mai jos arată puncte cheieîn cultura sfeclei ⇓.

Cultivarea și îngrijirea sfeclei la țară

Această legumă de neînlocuit este distribuită pe toate continentele. Numai Antarctica nu se poate lăuda cu recoltele preferate ale oamenilor - sfecla. Pentru nepretenție, sfecla este apreciată de mulți grădinari și rezidenți de vară. Cultivarea sfeclei în țară este un proces interesant care, cu abordarea corectă, îl va oferi proprietarului teren legume rădăcinoase hrănitoare, gustoase. În plus, sfecla se păstrează perfect iarna, din ele se prepară salate și ce fel de borș fără sfeclă?

Sfaturi despre cum să cultivi sfecla, secretele unei recolte bune sunt transmise din generație în generație de către grădinarii amatori și locuitorii de vară. Care sunt aceste secrete? Cum să crești o cultură bună de sfeclă?

Condiția principală pentru obținerea unui randament ridicat este respectarea corectă a tehnologiei agricole. Sfecla este plante rezistente la frig, dar iubesc căldura, prin urmare, în regiunile sudice, sunt cultivate prin semințe, iar în regiunile reci din nord, unde zilele calde sunt scurte, prin răsaduri.

Pentru cultivarea sfeclei din semințe se selectează soiuri de sfeclă de calitate, dovedite, cu germinare garantată. Nu e de mirare din cele mai vechi timpuri există un proverb: „Ce vei semăna, vei culege”. Acesta este unul dintre răspunsurile la întrebarea cum să crești sfecla buna. Înainte de plantare, se recomandă să înmuiați semințele timp de câteva ore în apă caldă. Pentru a obține lăstari timpurii, o cultură sănătoasă, puteți adăuga stimulente de creștere Epin, Kornevin sau Zircon în apa de înmuiat conform instrucțiunilor.

Pentru a asigura cultivarea eficientă a sfeclei în sol deschis, este necesar să se creeze conditii favorabile. Sfecla adora solurile ușoare și fertile. În timpul săpăturilor de toamnă pe locul unde se plănuiește plantarea de sfeclă în primăvară, este necesar să adăugați 8-10 kg de gunoi vechi putrezit la 1 m2. Nu puteți aduce gunoi de grajd proaspăt sub sfeclă, acest lucru va provoca înflorirea timpurie a plantei, va duce la fructe mici, neuniforme și o calitate scăzută a culturii. Solul fertil, bine drenat este un alt secret pentru cultivarea sfeclei mari.

Cel mai bine este să plantați sfeclă după plante, cum ar fi:

Este categoric imposibil să plasați plantații după varză, toate tipurile de sfeclă și cartofi. Rotația corectă a culturilor are un impact mare asupra recoltei viitoare. Acesta va fi un alt sfat despre cum să crești corect sfecla și să obții o recoltă excelentă.

Ce fel de sfeclă este mai bine să plantezi pe site?

Alegerea soiului potrivit de sfeclă joacă un rol important în calitatea și cantitatea recoltei. Acum rezidenților de vară li se oferă o selecție uriașă de soiuri de sfeclă, dar pentru o recoltă stabilă se recomandă achiziționarea de soiuri de încredere și dovedite. Cele mai populare soiuri de sfeclă sunt Red Ball, Egyptian Flat sau Bordeaux. Iubitorii de culturi de rădăcină gustoase și dulci țin la mare stima sfecla Cilindru, a cărei cultivare este o plăcere, iar frumoasele fructe alungite maro sunt plăcute ochiului.

Bordeaux Apartament egiptean minge rosie

În ciuda faptului că sfecla este plante rezistente la frig, grădinarii experimentați recomandă să le planteze primăvara, când mugurii de pe măr se deschid și temperatura solului crește la 10 ° C. În aceste condiții, vor apărea lăstari prietenoși, iar acest lucru va veni în decurs de o săptămână. Semințele trebuie îngropate nu mai mult de 3 cm.Se recomandă să lăsați distanța dintre rânduri la 25 cm.După apariția primelor 2 frunze se efectuează rărirea, la care distanța dintre lăstarii fragezi este de 3-4 cm.

Culturile rădăcinoase au nevoie de oxigen pentru a crește corect. Pentru a îmbunătăți accesul oxigenului la rădăcini, se recomandă slăbirea regulată a stratului de pământ, mai ales după ploi sau udare abundentă. A doua rărire poate și trebuie efectuată atunci când sfecla tinere are 5 frunze, lăsând până la 8 cm între ele.

Pentru a crește sfecla în țară, trebuie să udați mugurii. Udarea este foarte importantă pentru sfeclă în primele săptămâni, când rădăcinile și masa verde cresc activ. Când leguma ajunge la un diametru de 7-8 cm, udarea poate fi oprită, este suficient să irigați plantările cu un aspersor.

Creșterea răsadurilor de sfeclă

În zonele în care răcelile vin devreme, pentru coacerea rapidă a culturilor de rădăcină, se recomandă cultivarea sfeclei gustoase și sănătoase prin răsaduri. Eficacitatea acestei metode se explică prin faptul că perioada vegetativă a sfeclei este de 100-120 de zile. Perioada este destul de lungă și inacceptabilă pentru regiunile nordice reci.

Cultivarea sfeclei prin metoda răsadului vă permite să reduceți sezonul de creștere cu 3-4 săptămâni și să recoltați înainte de îngheț. Metoda răsadurilor exclude o astfel de etapă de lucru precum rărirea răsadurilor. Trebuie amintit că soiurile de sfeclă cu rădăcini rotunjite trebuie să fie cultivate prin răsaduri. Plantele cu formă de rădăcină sub formă de cilindru, soiurile alungite înrădăcinează foarte slab.

În primul rând, sub pepinieră este necesar să se ia un loc însorit, deschis, fără umbrire, ferit de curenți și vânturi pătrunzătoare. În acest scop este potrivită o cutie acoperită cu sticlă sau folie, precum și un mic pat de grădină cu un adăpost arcuit din arce metalice și un strat dublu de izolație: film și material de acoperire.

În pepinieră, semințele se adâncesc cu 2-3 cm, iar distanța dintre rânduri trebuie lăsată de cel puțin 15 cm Îngrijire - plivitul, afânarea și udarea. Răsadurile se simt grozav la o temperatură de 15-20 ° C. În zilele caniculare, pepinierele trebuie doar să fie puțin ventilate, deschizându-se pe o parte.

De asemenea, puteți planta acasă sfeclă cu semințe pentru răsaduri într-o sticlă mare de apă de plastic de 5 litri. Pentru a face acest lucru, tăiați-l peste 1/3 din partea de sus, umpleți-l cu pământ fertil, udați-l. Plantați semințele de sfeclă și așteptați răsaduri.

Creșterea răsadurilor în sticle de plastic

Transplantul plantelor tinere începe cu apariția primelor 3-4 frunze. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să aruncați cu grijă pământul în pepinieră cu apă și să dezgropați cu grijă, folosind o spatulă specială, rădăcinile. Pentru o mai bună supraviețuire, rădăcinile plantei sunt tăiate cu mare grijă, cu aproximativ 1/4 din porțiune. Răsadurile sunt transplantate și udate abundent. Mulți rezidenți de vară cu experiență cunosc secretul modului de cultivare a sfeclei dulci. Pentru a face acest lucru, este necesar să faceți distanța dintre culturile de rădăcină să nu depășească 8-10 cm. Sfecla nu va depăși și va fi întotdeauna strălucitoare și dulce.

Îngrijirea suplimentară pentru sfecla cultivată din răsaduri este aceeași ca și pentru culturile de rădăcină crescute din semințe. Doar experiența și dorința de a obține culturi rădăcinoase sănătoase și gustoase vă vor ajuta să răspundeți la întrebarea cum să creșteți sfecla fără prea multe bătăi de cap.

Tags: Gradina, Legume, Sfecla

Cultivarea sfeclei în țară

Unde să plantezi sfeclă în țară - alegerea unui loc

Sfecla roșie crește cel mai bine în sol argilos, care are mult humus, dar asta nu înseamnă că nu va crește pe alții. În acest caz, va fi pur și simplu necesară o îngrijire ușor diferită: de exemplu, dacă legumele sunt plantate pe soluri grele, cu un conținut ridicat de argilă, atunci va fi nevoie de udare mai abundentă. Rădăcinile cultivate pe astfel de soluri au un gust amar, dar asta nu înseamnă că nu pot fi cultivate, trebuie doar să monitorizați cu atenție pământul, prevenind uscarea acestuia.

Sfecla roșie nu este prea pretențioasă în ceea ce privește compoziția solului: trebuie doar să fie hrănitoare și nu prea acide, chiar și cele ușor acide sunt bine.

Pregătirea și alcătuirea pământului

Dar solul are nevoie de o pregătire atentă - recolta viitoare depinde de el. În toamnă, pământul trebuie să fie dezgropat, în plus, trebuie făcut adânc și chiar mai bine, lucrați cu el de două ori: mai întâi, doar discați-l și, după câteva săptămâni, dezgropați-l. Primăvara, când este deja posibil să lucrați cu pământul, solul trebuie slăbit și tăiat cu o greblă. Dacă solul este greu, atunci poate fi necesar să fie săpat din nou, dar nu la o adâncime atât de semnificativă. „Dacă apele subterane se apropie prea mult de suprafața pământului, va trebui să formați paturi de înălțime suficientă, deoarece sfeclei nu îi place umezeala, sunt mult mai confortabile cu secetă.”

Terenul în care va fi plantată această cultură trebuie să fie bine fertilizat. Acest lucru se poate face atât toamna, cât și primăvara. Pe metru pătrat de suprafață de aterizare veți avea nevoie (în grame):

azotat de amoniu - 15-20;
superfosfat - 30-40;
clorură de potasiu - 10-15.

Acele soluri deloc fertile necesită și introducerea de materie organică, dar aceasta ar trebui făcută doar toamna, iar după ce se face gunoi de grajd proaspăt, sfecla poate fi plantată nu mai devreme de 2 ani mai târziu. Gunoiul de grajd proaspăt va afecta fructele - vor avea un gust prost și vor arăta inestetic.

O altă condiție pe care o necesită această legumă: un loc trebuie ales ușor, umbrirea doar interferează cu creșterea.

După aceea, puteți planta sfeclă, iar după aceea nu mai puteți

Este imposibil să plantezi sfeclă în acele locuri în care creșteau napi și rutabagas. După alte legume, sfecla crește bine, dar poți obține o recoltă excelentă dacă le plantezi după cartofi, mazăre sau castraveți.

Cum să crești sfeclă din semințe

Semințele acestei culturi agricole sunt foarte complexe, lipite împreună în sămânță. Multe metode de tratament înainte de însămânțare nu sunt potrivite pentru ei, dar dacă nu sunt tratate deloc, atunci va trebui să așteptați prea mult pentru răsaduri. Dar există o cale de ieșire: producătorii de semințe cunoscuți le vând gata de semănat. Bineînțeles, sunt mai scumpe, dar aceste costuri se vor achita considerabil mai târziu.

Dacă folosiți semințe obișnuite, atunci acestea sunt înmuiate cu 2-3 zile înainte de însămânțare, dar acestea nu pot fi însămânțate pe pământ prea rece și nici pământul prea uscat nu va funcționa.

Semănatul poate fi început doar când solul se încălzește până la 8-10 grade Celsius. Acest lucru se întâmplă de obicei după ce morcovii au fost deja semănați. Dacă este semănat pe pământ mai rece, atunci sfecla se va împușca singură.

Rândurile pentru semințe sunt făcute la o distanță de 15-20 de centimetri unul de celălalt, cu o adâncime de 2-3 centimetri, semințele sunt așezate în ele, rămân 6-8 centimetri între două adiacente. O astfel de însămânțare va permite să nu se rărească răsadurile în viitor (dacă se folosesc soiuri cu un singur vlăstar).

Cineva seamănă înainte de iarnă, dar această metodă nu este întotdeauna justificată: în regiunile sudice, plantarea poate strica dezghețurile care apar în mod constant.

Creșterea răsadurilor de sfeclă

Nu este nimic special în această metodă: semințele sunt semănate pentru răsaduri într-o cutie sau seră pentru răsaduri.

Cum să crești răsaduri de sfeclă

Nu există cerințe speciale pentru sol; semințele sunt plantate în el în același mod ca în pământ deschis. Acest lucru ar trebui făcut în aprilie, la mijlocul lunii. Apoi, cutia este plasată lângă fereastră, astfel încât răsadurile să aibă suficientă lumină. Uneori, plantările trebuie udate, solul nu trebuie lăsat să se usuce. Dacă este necesar, răsadurile sunt rărite, acest lucru se face în momentul în care apar 1-2 frunze adevărate pe răsaduri. Hrănirea plantei nu este necesară, dar o puteți face totuși o dată, pentru care se prepară o soluție de îngrășăminte minerale și trebuie făcută după rărire.

Răsadurile sunt plantate în luna mai, când răsadurile au dobândit deja 3-4 frunze adevărate. Trebuie luate în considerare și condițiile meteorologice; în regiunea Pământului Non-Negru, răsadurile de sfeclă sunt plantate de obicei înainte de 10 mai.

Cultivarea sfeclei în pământ deschis

Soiurile de sfeclă multigermeni trebuie subțiate de trei ori în timpul creșterii legumelor.

Cultivarea sfeclei de masă de la însămânțare până la recoltare

Acest lucru se face pentru ca unele plante să nu umbrească pe altele: mai multe răsaduri apar simultan dintr-un răsad:

Prima rărire se efectuează după ce primele frunze adevărate au apărut pe răsaduri: între plantele vecine rămâne un centimetru sau doi.
A doua oară procedura se efectuează când apar 4-5 frunze, iar distanța dintre vecini ar trebui să fie deja mai semnificativă - 3-4 centimetri.
Și ultima dată când este necesar să se rărească într-o lună, de data aceasta există deja 6-8 centimetri între două plante învecinate. Plantele scoase de data aceasta pot fi deja folosite pentru hrana.

Nu este necesar să se rărească soiurile cu o singură sămânță, în ultima solutie, puteți face acest lucru o singură dată dacă însămânțarea a fost efectuată prea des.

Udarea sfeclei este necesară numai în perioada de secetă deosebită: pământul trebuie să se ude în același timp la o adâncime considerabilă, se consumă până la 5 găleți de apă pe metru pătrat de semănat.

Pe solurile de cernoziom, sfecla nu poate fi hrănită, dar dacă legumele crește pe terenuri sărace, atunci îmbrăcămintea se face de 2 ori: după rărire și când vârfurile sunt închise între rânduri. Dacă proprietarul observă că fructul începe să se înmoaie, atunci plantele trebuie pulverizate cu un microîngrășământ care conține bor.

Terenul din paturile în care crește sfecla trebuie să fie în mod regulat slăbit și plivit.

Tags: Gradina, Legume, Sfecla

Rădăcinile dă roade timp de doi ani. Cu toate acestea, dacă îngrijirea sfeclei este de proastă calitate, se poate forma un peduncul. Rădăcina în acest caz fie nu va crește deloc, fie va fi mică.

Aterizarea se efectuează în sol afânat. Soiurile care sunt cultivate au un cap rotund sau o formă cilindrică alungită. Leguma poate fi roșu închis sau visiniu. Există soiuri verzi care înfloresc cu frunze.

Lucrări pregătitoare înainte de plantarea legumelor

Se obișnuiește să se planteze sfeclă de orice soi în sol fertil și ușor. Este necesar ca reacția ei să fie neutră. Înainte de plantarea sfeclei, terenul pentru rădăcină este pregătit de la sfârșitul verii. Culturile anterioare, precum castraveții, roșiile sau ceapa, ar trebui să îmbogățească solul destinat semănării rădăcinilor cu substanțe utile. Sfecla nu trebuie plantată imediat în același loc.

Înainte de însămânțare, toate buruienile sunt îndepărtate. Este necesar să se planteze sfeclă în sol, tratată în prealabil cu var. Pe lângă compostul standard cu humus, solul este fertilizat cu superfosfat și clorură de potasiu înainte de însămânțare.

Înainte de plantare, nu fertilizați solul cu gunoi de grajd. Acest lucru poate crește nivelul de azot, ceea ce va afecta negativ calitatea culturii.

Este necesar ca îngrijirea sfeclei să fie constantă. Pământul trebuie slăbit înainte de plantare. Înainte de plantarea sfeclei se stabilesc brazde lungi de 20-30 cm.Semințele sunt așezate în ele la o distanță de 5-10 cm una de cealaltă și acoperite cu pământ de 2 cm grosime.Apoi viitoarele culturi de rădăcină trebuie udate. Primii lăstari vor apărea în 10-15 zile.

Semințele de rădăcină sunt noduli mici în coajă. Această coajă trebuie spartă pentru ca semințele să germineze mai repede. Pentru a distruge coaja, se prepară o soluție de cenușă și semințele sunt înmuiate în ea timp de câteva zile. Semințele absorb umezeala, cresc în dimensiune și astfel germinează în sol în mai puțin timp.

În medie, cinci muguri răsar dintr-un nodul. Dintre acești cinci muguri, a mai rămas doar unul, cel mai puternic. Pentru a planta și a crește în mod corespunzător o cultură în condiții de sol deschis, este necesară o îngrijire atentă și respectarea următoarelor reguli:

Plantați sfecla la momentul potrivit;
Fertilizează o legumă;
Respectați regimul de udare;
Protejați împotriva dăunătorilor și buruienilor.

O cultură rădăcină destinată vânzării sau depozitării este plantată cu semințe în sol cald. Temperatura solului nu trebuie să fie sub 10?C. Când temperatura devine standard, iar recolta nu va fi amenințată de o zgomot de frig ascuțit, puteți începe să semănați recolta.

Când să începeți plantarea unei culturi depinde de regiune. În Crimeea, sfecla este plantată de la începutul primăverii, iar în Siberia abia la începutul lunii iunie.

Plantarea și cultivarea fructelor

Există mai multe subtilități care pot ajuta la creșterea unei plante de calitate.

Pentru a face fructele mai dulci și mai fragede, se hrănește cu ser fiziologic. Doar această cultură are nevoie de o astfel de hrănire. Acest fapt se explică prin originea culturii de rădăcină.

A apărut pentru prima dată în Marea Mediterană, unde este în aer un numar mare de sare. Astfel, sarea a devenit un element necesar.

După ce sunt îndepărtați mugurii suplimentari, acesta este fertilizat substante esentiale pentru dezvoltarea cât mai rapidă a culturii de rădăcină. Pansamentul de top al sfeclei în sol deschis poate fi oricare, principala cerință este ca acesta să conțină o cantitate suficientă de azot. Cel mai adesea se folosește tinctură cu urzică sau uree. Cantitatea necesară de soluție se diluează pe litru de apă.

Când mugurii dau mai multe frunze independente, rădăcinile sunt fertilizate cu bor. Un litru de apă cu o soluție se aplică deasupra plantei, dar nu în sol. Dacă există o încetinire a creșterii, este necesar să se analizeze solul pentru aciditate. Există posibilitatea ca mediul negativ să împiedice absorbția nutrienților în sol.

Fomoza este o boală destul de comună care reduce randamentul și calitatea acesteia. Se prezintă sub formă de pete negre pe frunze. Cauza fomozei este cel mai adesea lipsa de elemente precum borul din sol. Pentru prevenire, planta este irigată cu o soluție de acid boric în proporție de 0,5 părți la 1 litru de apă.

Când se formează rădăcină și atinge 10 cm, începe perioada de hrănire secundară. Alegerea îngrășământului depinde de cerințele de dezvoltare a legumelor. O excepție este fertilizarea cu azot - acestea sunt interzise la câteva zile după formarea fătului.

Orice îngrijire folosind îngrășăminte se efectuează numai după ce planta a fost irigată cu apă.

Udarea fructelor

Dacă udarea este efectuată neuniform, cultivarea culturii de rădăcină va decurge prost. Irigarea excesivă a solului poate provoca fisuri ale rădăcinilor. Îngrijirea plantelor include udarea prin stropire. Este nevoie de aproximativ un litru de apă pe metru pătrat de suprafață. Udarea trebuie oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Boli și dăunători

Frunzele sănătoase, indiferent de varietate, au o suprafață netedă, fără pete și crăpături. Orice apariție a semnelor care nu sunt specifice unei legume este o consecință a unei boli a plantelor. În acest caz, îngrijire atentă și tratament cu o soluție fungicidă.

Există mai multe modalități de a vă proteja împotriva acestor dăunători. Acestea includ îndepărtarea manuală a dăunătorilor din sol, precum și diferite metode chimice de protecție.

Cea mai bună prevenire este utilizarea pesticidelor pentru dezvoltarea germenilor.

Colectare și depozitare

Fructele de talie medie sunt apreciate mai presus de toate. Din acest motiv, nu te poți grăbi să plantezi semințe. Cu cât legumele sunt mai mari, cu atât fibrele din ea sunt mai sărace.

Recoltarea se face înainte de primul îngheț. La temperaturi sub zero, recolta va muri. Acest lucru se întâmplă deoarece cultura rădăcină superioară iese din sol în timpul dezvoltării.

Tulpina plantei este îndepărtată fără ajutorul unui cuțit. Este răsucit și scos.

Cum să crească sfeclă

Rădăcină, tăiată cu un cuțit, pierde sucul și devine necomercializată. Nu este necesar să spălați legumele, murdăria dispare de la sine după uscare. Dacă rădăcina este deteriorată, depozitarea acesteia va fi imposibilă. Legumele sunt păstrate în cutii pline cu nisip. Este acceptabil să se păstreze împreună cu cartofii, dar aceștia trebuie doar separați unul de celălalt și ar trebui să existe o distanță mică între ei.

Cultivarea sfeclei cu propriile mâini în țară

Acasă >> Productie vegetală >> Culturi de legume >> Sfeclă

Cultivarea sfeclei de masă în pământ deschis

Alegerea locației. Cele mai potrivite pentru sfecla de masă (legumă) sunt câmpurile plate, cu un strat de cultură adânc și cu o compoziție mecanică ușoară (dar nu nisipoasă). Plantele nu tolerează solurile acide, reacția optimă a mediului este la pH 6,5-7,2. Cei mai buni predecesori sunt cartofii, castraveții, legumele de mănașă, culturile de rădăcini de crucifere, varza.

Fertilizarea și pregătirea solului.În ciuda cerințelor relativ mai mici pentru fertilitatea solului decât morcovii, sfecla este foarte receptivă la introducerea de doze crescute de îngrășăminte. Pe zonele medii și mai ales sărace se aplică de la 30 la 40-50 de tone de gunoi de grajd sau compost semiputrezit la 1 ha (3-5 kg la 1 m 2 de creastă). Pentru a obține un randament mediu, este necesar să se adauge 0,7-0,9 tone (70-90 g la 1 m 2) de potasiu și 0,6-0,7 tone (70-90 g la 1 m 2) de îngrășăminte cu azot și fosfor, pentru a asigura un randament mare - 0,9-1,0 t (60-100 g pe 1 m 2) potasiu, 0,4-0,5 t (40-50 g pe 1 m 2) azot și fosfor, precum și 15-20 kg (1,5-2 g la 1 m 2) îngrăşăminte cu bor la 1 ha. În țările din Europa de Vest se aplică în medie 1,6-1,9 tone la 1 ha (160-190 g la 1 m 2) dintr-un amestec de îngrășăminte minerale care conține 45-50% substanțe utile. Fosforul și cea mai mare parte din potasiu se dau în toamnă sau primăvara înainte de însămânțare, 2/3 din azot se administrează pentru cultivarea de primăvară. În regiunea Non-Cernoziom, solurile au nevoie de var.

După recoltarea culturii anterioare, se efectuează decojirea (cu excepția zonelor de sub cartofi și culturi de rădăcină) și apoi arătură adâncă de toamnă. Primăvara se grapă sau se cultivă cu un cultivator cu discuri cuplat cu grape în zig-zag. Este necesară arătura înainte de însămânțare la o adâncime de 15-18 cm, cu tăierea atentă a stratului superior și nivelarea suprafeței. În acest scop, uneori ară de două ori - mai întâi adânc, iar după discul - la o adâncime mai mică.

Semănat.În momentul în care începe însămânțarea, solul ar trebui să se încălzească până la 6-8 ° C și să aibă un conținut de umiditate crescut necesar pentru ca semințele să se umfle. Pre-semințele sunt calibrate. Semănat separat de dimensiuni mari și medii. Pentru a accelera apariția răsadurilor, este indicat să înmuiați semințele timp de o zi.

Cultivarea sfeclei în țară este rapidă și ușoară

Semănați sfecla după terminarea semănării morcovilor cu o normă de 8-10, uneori 6 kg la 1 ha. Pentru a obține atât culturi de vară (sfeclă roșie), cât și de toamnă, se seamănă mai dens - cu o normă de până la 12-13 kg la 1 ha, astfel încât unele dintre plantele cu rădăcini mici formate să fie îndepărtate pentru vânzarea timpurie.

În grădinile de la țară și de acasă, se semănă cu semințe germinate, iar în regiunile nordice se folosește metoda răsadurilor, plantând plante în faza de 1-2 frunze adevărate.

Sfecla se seamănă cu semănătoare de legume, în regiunea Pământului Non-Negru - pe creste cu 3 linii cu distanța dintre rânduri de 33 cm; pe o suprafață plană - rând lat cu o distanță între rânduri de 45 cm, mai rar 60 cm (radul scade); Panglici pe 2 linii cu distanta intre randuri de 20 cm, intre panglici de 50 cm si in alte moduri.

Cea mai eficientă metodă de însămânțare cu puncte. Adâncimea de însămânțare este de 3^4 cm.Concomitent cu însămânțarea, suprafața solului se rulează ușor pentru a atrage umezeala la semințe.

regimul apei. Datorită rezistenței sale relative la secetă, sfecla este capabilă să formeze un randament ridicat în regiunile Non-Black Earth fără utilizarea irigației. Dar în perioadele secetoase, udarea crește semnificativ productivitatea plantelor, în special cu îngrășământ abundent. În Asia Centrală este necesară irigarea sistematică - după 8-10 zile (doar de 8-11 ori) cu rate de irigare la început 500-600 m 3 , ulterior 700-800 m 3 ; norme de irigare 5100-7000 m 3 la 1 ha. Într-o zonă mai puțin aridă, se udă cu debite de la 250-300 m 3 până la 400-500 m 3 cu o rată de irigare de 2400-3400 m 3 la 1 ha. După udare, slăbiți solul dintre rânduri.

Îngrijirea plantelor. Principalele metode de îngrijire: graparea înainte de germinare sau la începutul răsăririi lor pe direcția rândurilor pentru a preveni formarea unei cruste de sol și distrugerea buruienilor; slăbirea distanței dintre rânduri; aplicarea a 1-2 pansamente cu îngrășăminte cu azot-potasiu; protejarea plantelor de dăunători și diferite boli.

Ratele mici de însămânțare elimină nevoia de rărire a plantelor. Cu o densitate crescută a standului, se rărește mai întâi la o distanță de 3-5 cm (în faza de 1-2 frunze adevărate), apoi la 6-8 cm și în final la 16-18 cm.Diametrul rădăcinii este reglat de distanta dintre plante in functie de cerintele consumatorului. În timpul îngrijirii, este necesară slăbirea profundă a distanței dintre rânduri înainte de „năpârlirea” rădăcinii, când începe formarea și creșterea culturii de rădăcină.

Recoltarea. Sfecla poate fi recoltată de două ori - 2-2,5 luni după germinare ca sfeclă roșie și la sfârșitul sezonului de vegetație după formarea completă a rădăcinilor. Culturile de rădăcină tinere cu diametrul de 4-6 cm sunt de asemenea recoltate cu 1-1,5 luni înainte de sfârșitul creșterii lor complete. Pentru aceasta, plantele se așează la o distanță de 5-8 cm.După recoltarea unora dintre plante pentru consumul timpuriu, restul formează până toamna culturi de rădăcină standard. Practic, colectarea se efectuează după încetarea sezonului de vegetație, când temperatura scade și înainte de începerea înghețului. La o temperatură de minus 2-3 ° C, rădăcinile extrase din sol sunt înghețate. Frunzele sfeclei sunt tăiate preliminar, iar apoi rădăcinile sunt dezgropate cu un ridicător de sfeclă. Dar este mai bine să folosiți un recoltator de rădăcini. Frunzele rădăcinilor recoltate sunt tăiate la o distanță de 1 cm de capul rădăcinii. Recolta de sfeclă este în medie de 20-25 de tone (2-2,5 kg la 1 m 2), maxim - 60-70 de tone (6-7 kg la 1 m 2) la 1 ha sau mai mult.

Creșterea rentabilității culturii sfeclei. Principalele modalități de creștere a rentabilității: reducerea costurilor cu forța de muncă manuală prin mecanizarea tehnicilor de îngrijire și recoltare a culturilor, creșterea randamentelor prin selectarea solurilor fertile și aplicarea de îngrășăminte, utilizarea metodelor eficiente de protecție împotriva buruienilor, dăunătorilor și bolilor, aplicarea irigațiilor în perioadele de secetă, precum și obţinerea producţiei timpurii (sau două recolte de pe amplasament).

culturi de legume

Sfecla roșie (de masă) nu tolerează îngrășământul cu gunoi de grajd proaspăt.

Cum să crești sfeclă dulce și strălucitoare la țară

Si din toamna ar fi bine sa se varsa locul viitoarei plantari, daca solurile sunt acide, se presara cu humus, adaugand superfosfat si sare de potasiu la 1 m2 cutie de chibrituri.

Sfecla se descurcă bine pe soluri fertile lutoase și nisipoase.

Următorii predecesori sunt buni pentru ea: conopida, ceapă, castraveți, roșii, cartofi. Canelura pentru sfecla roșie are 3 cm adâncime, semințele sunt așezate la început mai des - după 3 cm și se lasă 30 cm între rânduri.

Sfecla roșie nu necesită multă apă, dar pe vreme uscată este necesar să o udați o dată pe săptămână. Și există doar două pansamente de top - după prima subțiere și după 4 săptămâni. Pe măsură ce apar primele frunze, trebuie să se rărească. Și fiți atenți, o singură sămânță mare de sfeclă stângace poate da două plante. Unul trebuie smuls cu grijă.

Nu o aruncați pe cea plivită, dacă rădăcina principală se păstrează, aceasta poate fi transplantată. Este posibil să aveți fandari în rândurile de sfeclă și, în general, puteți găsi un loc liber pentru mai multe culturi de rădăcină pe site. Cu cât transplantați mai repede copii suplimentare, cu atât speranța de succes este mai mare.

Răsadurile nu trebuie să fie plantate mai adânc decât erau așezate, iar atunci când plantați, strângeți bine rădăcinile. Când apar două-trei frunze adevărate, se subțiază din nou, lăsând 6-8 cm între plante.Este mai bine să smulgeți excesul la nivelul solului și să nu-l aruncați - se va potrivi în supă sau salată.

Când, pe măsură ce se formează culturi mici de rădăcină, le luați pentru mâncare, alegeți nu pe rând, ci după unul, ca și cum ar fi rărit din nou, lăsând o zonă mare de hrănire pentru cei pe care îi săpați toamna (trebuie să fiți în timp înainte de îngheț!). Nu deteriorați pielea când săpați și nu tăiați vârfurile cu un cuțit, ci deșurubați cu mâna.

În ceea ce privește soiurile de sfeclă roșie, pe banda din mijloc sunt la fel de bune: Bordeaux-237 , Gribovskaya, apartament A-473 , minge rosie .