Теоретични основи на управлението на запасите на търговско предприятие. Инвентар в търговията Инвентар и инвентар

важно интегрална частдоставка на стоки икономическа дейноств търговията, което позволява да се постигне стабилно функциониране на предприятията, стабилност на техния асортимент, са стоковите наличности.

Складова наличност - това е част от стоковата доставка, която представлява съвкупност от стокова маса в процеса на нейното движение от сферата на производството към потребителя. Стоковите запаси се формират на всички етапи от движението на стоките: в складовете производствени предприятия, по пътя, в складовете на търговски организации и предприятия на едро и дребно.

Необходимостта от формиране на стокови запаси е породена от много фактори. Те включват: сезонни колебания в производството и потреблението на стоки; несъответствие между производствения и търговския асортимент от стоки; особености в териториалното разположение на производството; условия за превоз на стоки; връзки на стоковото обръщение; възможности за съхранение на стоки и др.

Основната икономическа причина за образуването на стокови запаси обаче е осигуряването на непрекъснатост на циклите на производство, обръщение и потребление на стоки. С други думи, съществуването на материални запаси като категория стоково обръщениепоради необходимостта от осигуряване на нормалния процес на стокообращение.

Класификацията на инвентара се основава на следните характеристики:

Местоположение (търговия на едро или дребно; промишлени; по пътя);

Дати (в началото и в края на периода);

Мерни единици (абсолютни - в стойностно и естествено изражение, относителни - в дни на оборота);

Дестинация ( текущо съхранение- за осигуряване на ежедневните нужди на търговията, сезонно назначение - за осигуряване на непрекъсната търговия през периоди на сезонни промени в търсенето или предлагането, ранна доставка - за осигуряване на непрекъсната търговия в отдалечени райони и между момента на доставка на стоките, целеви стокови запаси - за прилагане на определението за целеви мерки)

Движение на инвентара.

От голямо значение в последно време е разположението на стоковите наличности. В момента по-голямата част от запасите са концентрирани в търговията на дребно, което не може да се счита за положителен фактор. Стоковите запаси трябва да се преразпределят постепенно между търговските връзки по такъв начин, че голям дял да принадлежи на търговията на едро поради следните причини. Основната цел на формирането на материални запаси в търговията на едро е да обслужва потребителите (включително предприятията на дребно), а в търговците на дребно те са необходими за формиране на широк и устойчив асортимент, за да отговори на потребителското търсене.

Размерът на стоковите запаси до голяма степен се определя от обема и структурата на търговския оборот на търговска организация или предприятие. (И една от отправните точки за създаване на инвентар е асортиментът на търговско предприятие). Ето защо една от важните задачи на търговските организации или предприятия е да поддържат оптимално съотношение между стойността на търговския оборот и размера на стоковите наличности.

При недостатъчно количество запаси възникват трудности със стоковото снабдяване на оборота на организация или предприятие, със стабилността на асортимента; излишните запаси причиняват допълнителни загуби, увеличаване на нуждата от заеми и увеличаване на разходите за плащане на лихви по тях, увеличаване на разходите за съхранение на запаси, което заедно влошава цялостното финансово състояние на търговските предприятия. Следователно въпросът за количественото измерване на стойността на стоковите запаси и определянето на съответствието на тази стойност с нуждите на търговията е много актуален.

Стоковите запаси се анализират, планират и отчитат в абсолютно и относително изражение. Абсолютните показатели, като правило, се изразяват в разходни (парични) и физически единици. Те са удобни при извършване на счетоводни операции (например по време на инвентаризация), но абсолютните показатели имат един голям недостатък: невъзможността (с тяхна помощ) да се определи степента на съответствие на стойността на инвентара с нуждите на развитието на търговията . Поради това относителните показатели станаха по-разпространени, което позволява да се сравни стойността на стоковия запас с оборота на търговските организации или предприятия.

Първият относителен показател, използван в анализа, е индикаторът за стойността на стоковите наличности, изразен в дни на търговия, който характеризира наличността на стокови запаси на определена дата и показва колко дни търговия (при текущия търговски оборот) това наличността ще издържи. Стойността на стоковия запас от 3 тона в дни на оборот се изчислява по следната формула:

Zt \u003d Z / Todn \u003d (Z * D) / T

където 3 - размерът на стоковите наличности за определена дата; T едно - еднодневен оборот за разглеждания период; Т - обемът на търговията за разглеждания период; D е броят на дните в периода.

Вторият най-важен относителен показател, характеризиращ материалните запаси, е оборотът. До момента на продажба всеки продукт принадлежи към категорията на стоковите наличности. От икономическа гледна точка тази форма на съществуване на продукт е статична (физически може да бъде в движение). Това обстоятелство по-специално означава, че стоковият запас е променлива величина: той постоянно участва в оборота, продава се, престава да бъде запас. Тъй като инвентарът се заменя с други партиди стоки, т.е. се обновяват редовно, те са постоянно съществуваща стойност, чийто размер варира в зависимост от конкретните икономически условия.

Обръщението на стоките, преминаването от статична форма на склад към динамична форма на търговия, съставлява икономическото съдържание на процеса на оборот. Последното, като един от показателите за ефективността на икономическата дейност на търговска организация или предприятие като цяло, дава възможност да се оценят и количествено определят два параметъра, присъщи на стоковите запаси: времето и скоростта на тяхното обръщение.

„Състоянието на стоковите запаси, тяхното развитие, ефективност на използване, рационалност на организацията на стоковото обръщение се характеризира с времето на стоковото обръщение, т.е. периодът, през който даден продукт преминава от производство към потребител. Времето на обръщението се състои от времето на движение на стоките в различни звена на стоковото обръщение (производство - търговия на едро - търговия на дребно), опосредствано от непрекъснато възникващи и подновяващи се актове на покупко-продажба"*.

Времето на стоковото обращение или стокооборота, изразено в дни на стоково обращение, се изчислява по следните формули:

Един \u003d (D * Zt.sr) / T или един \u003d Zt.sr / Todn,

където Зт.ср - средната стойност на стоковите запаси за разглеждания период, рубли.

Използването на средната стойност на материалните запаси в изчислението се дължи на поне две причини. Първо, за да се приведат в сравним вид данни за търговията, регистрирана за определен период, и стоковите запаси, записани на определена дата, се изчислява средната стойност на стоковите запаси за този период. Второ, във всяка колекция от стоки има разновидности с различни времена на циркулация, както и случайни колебания в размера на запасите и обема на търговията, които трябва да бъдат изгладени.

Стойността на средната стокова наличност за анализирания период обикновено се изчислява по формулата на средния хронологичен моментен ред:

Zt.av = (Z1/2 + Z2 + Zn/2)/n-1

където З 1 , 3n - стойността на стоковите запаси към определени дати от анализирания период, рубли; П- броя на датите, за които се взема предвид количеството наличности.

Оборотът, изразен в дни на оборот, показва времето, през което стоковите запаси са в обращение, т.е. превръща средния инвентар. Скоростта на стокооборота, т.е. стокооборота, или броят на оборотите за разглеждания период се изчислява по следните формули:

Или \u003d T / Zt.sr или Или \u003d D / Един (2)

Между времето и скоростта на стоковото обръщение съществува устойчива обратно пропорционална връзка. Тази позиция лесно се доказва математически. Сравнявайки формули (1) и (2), откриваме, че техният продукт дава броя на дните в периода:

Едно * Или \u003d (D * Zt.sr) / T) * (T / Zt.sr) \u003d D, т.е. Едно \u003d D / Или и Или \u003d D / Едно

Намаляването на времето и увеличаването на скоростта на оборота на стоките позволяват извършването на голям обем на търговия с по-малък инвентар, което помага за намаляване на загубите на стоки, намаляване на разходите за съхранение на стоки, плащане на лихви по заеми и др.

Стойността на стоковите наличности и оборота са взаимосвързани показатели и зависят от следните фактори на вътрешната и външната среда на търговска организация или предприятие:

Обем на продукцията и качество на продукцията на промишлени и селскостопански предприятия;

Сезонност на производството;

Обем на внос; широчина и обновяване на асортимента;

Нивото на стоковото обръщение;

колебания в търсенето;

Насищане на стоковите пазари;

Разпределение на наличности между търговските връзки на едро и дребно;

Физически и химични свойства на стоките, които определят сроковете на тяхното съхранение и съответно честотата на доставките;

Нивото на цените и съотношението на търсенето и предлагането за специфични стокии стокови групи;

Обемът и структурата на оборота на конкретна организация или търговско предприятие и други фактори.

Промените в тези фактори могат да повлияят на размера на запасите и оборота, като подобряват и влошават тези показатели. Наборът от стокови групи в оборота и стоковите наличности почти винаги съвпада, но делът на всяка група в общия обем на стоките е различен. Това се дължи на факта, че различните продукти и продуктови групи имат различни нива на оборот.

Делът на продуктовите групи с по-нисък коефициент на оборот е по-висок в инвентара и обратно. Решението за постепенно премахване на бавно продаващите се продуктови групи и замяната им с такива с бързо продаващи изглежда очевидно, но търговците на дребно не са много активни в премахването на бавно продаващите се продуктови групи поради следните причини:

Няма възможности за промяна на продуктовата специализация, ще има рязко стесняване на асортимента и кръга от купувачи;

Невъзможно е да се поддържат продажните цени на нивото на конкурентите.

При работа с продуктови групи с намален коефициент на оборот, търговците трябва да се ръководят от следното общи разпоредби:

Търговските предприятия с ограничен размер на средства или сблъскващи се в своята дейност с фактори, които ограничават размера на свободните средства, е необходимо внимателно да подбират продуктови групи, ако е възможно, изключвайки групи с нисък процент на продажба (оборот) от техния асортимент ;

В случай на рязка промяна в потребителското търсене и продукт, попадащ в група с нисък оборот, е необходимо да се използват всички налични методи за продажба на този продукт възможно най-скоро;

При закупуване на стоки трябва да се помни, че в повечето случаи стоките с по-нисък оборот са обект на по-висока търговска надценка, което може значително да намали ценовата конкурентоспособност;

Активното включване в асортимента на стоки с по-нисък оборот е препоръчително само за търговски предприятия с добро местоположение за разширяване на асортимента.

Управление на инвентара.

Това означава установяване и поддържане на техния размер и структура, които да отговарят на поставените задачи пред търговското предприятие. Това изисква систематичен контрол и проверка на стоковите наличности, т.е. способността да се знае и анализира тяхната стойност по всяко време.

В търговията традиционно се използват следните методи за анализ и отчитане на количеството инвентар:

а) метод на изчисление, при който се анализират стойността на стоковите наличности, оборота на стоките и тяхното изменение. Формулите за такъв анализ са дадени по-горе;

б) инвентаризация, т.е. пълно преброяване на всички стоки и количествена оценка, ако е необходимо. Получените данни се оценяват физически по текущи цени и се обобщават по продуктови групи в обща сума. Недостатъците на последния метод са високата интензивност на труда и нерентабилността директно за организацията или предприятието, тъй като предприятието по правило не функционира по време на инвентаризацията. В същото време трябва да се отбележи, че отчитането на физическото движение на стоките, макар и трудоемко, е изключително важно както за търговските услуги, така и за ръководителите на търговски предприятия.

Наличието и прилагането на два вида счетоводство (разходно и естествено) ви позволява да:

Определете кои продуктови групи и имена на продукти са в най-голямо търсене и съответно направете разумни поръчки;

Оптимизиране на капиталовите инвестиции в инвентара;

Вземете информирани решения за оптимизиране на асортимента чрез закупуване на стоки;

в) премахване на салда или оперативно счетоводство, т.е. съгласуване от финансово отговорни лица на действителната наличност на стоки с данни стоково счетоводство. Освен това не се отчитат стоките, а товарни предмети(кутии, ролки, чанти и др.). След това, съгласно съответните норми, се извършва преизчисление, определя се количеството на стоките, което се оценява по текущи цени. Към недостатъците този методсе отнася до по-малка точност, отколкото в инвентара;

г) балансовият метод, който се основава на използването на балансовата формула. Този метод е по-малко трудоемък от предишните и позволява оперативно отчитане и анализ на материалните запаси във връзка с други показатели. Недостатъкът на балансовия метод е невъзможността да се изключат различни неидентифицирани загуби от изчислението, което води до известни изкривявания в стойността на стоковите запаси. За да се елиминира този недостатък, балансовите данни трябва систематично да се сравняват с инвентаризацията и данните за изтегляне. Използвайки метода на баланс, това е лесно за изпълнение оперативен контролза движение на стоки. Този метод е особено ефективен за автоматизирано счетоводство, базирано на компютърна мрежа.

Незаменимо условие за точността на управлението на запасите е отчитането и анализа на продажбите за най-дробните продуктови групи.

За управление на инвентара, определяне на тяхната оптимална стойност се използват следните методи:

Технико-икономически изчисления с помощта на добре познати формули (включително и разгледаните по-горе), математически методи и модели;

Система с фиксиран размер на поръчката;

Система с постоянна честота на повторение на поръчките;

-С— Ссистема.

Първата група методи е приложима както в търговията на дребно, така и в търговията на едро. Най-известният метод за технически и икономически изчисления е методът за последователно определяне на оптималната стойност на стоковите запаси на всеки етап от стоковото обращение, последвано от сумиране на резултатите, получени на всеки етап.

Вторият и третият метод се използват главно в търговията на дребно, тъй като прилагането им изисква постоянни проверки на наличността на стоки, което е възможно предимно в търговията на дребно. Смисълът на тези методи се крие във факта, че за да се приведе стойността на стоковите запаси до необходимото ниво, трябва да се поръчва същия брой стоки на всеки интервал от време, както е необходимо, или да се поръчва необходимия брой стоки на редовни интервали .

Последният, четвъртият, метод се използва за управление на инвентара в търговските предприятия на едро. Този метод установява две нива на наличност на инвентара в склада: С-пределното ниво, под което размерът на стоковите запаси не пада; и S-максималното ниво в съответствие с установените норми и стандарти за проектиране. Наличността на инвентара се проверява на редовни интервали и се прави следващата поръчка, ако наличността падне под Сили S-S

Изброените методи за управление на инвентара не са единствените, има много повече, но нито един от методите не е абсолютно перфектен. Търговските предприятия трябва да изберат това, което най-добре отговаря на условията и факторите на тяхното функциониране.

Стоковите запаси представляват количеството стоки в пари или в натура, които са на разположение на търговските предприятия (в складове, в търговски зали) или в транзит на определена дата.

В зависимост от дестинацията инвентарът се разделя на:

P запаси от текущо съхранение (осигуряват ежедневните нужди на търговията);

Запаси от сезонно съхранение (необходими за непрекъсната търговия, независимо от времето на годината, сезонни промени в търсенето и предлагането);

Запаси от ранна доставка (необходими за осигуряване на стоки на населението от труднодостъпни райони между сроковете за доставка на стоките).

За да осигурят стабилен асортимент от стоки и следователно, за по-добро задоволяване на търсенето на купувачите, търговските предприятия трябва да извършват работа по управлението на стоковите запаси.

Управлението на материалните запаси се състои в тяхното нормиране, оперативно отчитане и контрол върху състоянието им.

Нормирането на материалните запаси предполага установяване на стандарт (оптимален размер) на материалните запаси. Под оптимални стокови запаси се разбира такова количество стоки, което би осигурило непрекъснатото им снабдяване на купувачите при минимални разходи.

При определяне на оптималния размер на стоковите запаси те изхождат от честотата на вноса и размера на еднократната доставка на стоки, обема на ежедневните им продажби, както и други фактори. За всеки вид продукт се определя стойността на ненамалим стоков запас, което дава възможност да се осигури непрекъсната търговия със стоки в случай на непредвидени обстоятелства (ненавременна доставка на стоки от доставчика, увеличаване на търсенето на този видстоки и др.).

Индикатор, характеризиращ степента на снабдяване на търговско предприятие със стокови запаси на определена дата, са стоковите запаси в дни на оборот. Те се изчисляват чрез разделяне на количеството инвентар на еднодневния оборот и показват за колко дни търговия ще има достатъчно запаси.

В случай на намаляване на необходимото количество стоки служителите на търговските предприятия трябва да предприемат мерки за ускоряване на доставката им. Ако се образуват излишни запаси, тогава се идентифицират причините за тяхното образуване (грешно определяне на нуждата от стоки, лошо качество, високи цени и т.н.), след което се предприемат мерки за стимулиране на продажбата на тези стоки или връщането им на доставчик.

За аналитично отчитане на стоки в складове се използват карти за количествено и разходно счетоводство (формуляр № ТОРГ-28). Те се провеждат поотделно за всяка стока или за няколко еднородни стоки. за различни цели, но със същата цена (Приложение 9).

В момента за управление на запасите в търговията всички по-голямо приложениенамира електронно оборудване. Релевантно софтуерпозволява:

P за отчитане на разширения асортимент от стоки;

P за провеждане на картотеки за количествено и разходно счетоводство;

P поддържа регистър на документите за получаване и освобождаване на стоки;

Изчислете цената на инвентара.

В търговията на дребно използването на персонални компютри, терминали за продажба (POS-терминали), електронни касови апарати, оборудвани със скенери за баркод и други периферни устройства, позволява не само да се контролира инвентаризацията, но и да се води запис на движението на стоки като се започне от сключването на договори и се стигне до публичната им продажба.

Въпроси за самоконтрол

1. Какво е търсене? Въз основа на какво се изучава в търговията?

2. Какви видове търсене познавате? Как се отчитат в търговците на дребно?

3. Какво се разбира под асортимент от стоки? Каква е разликата между индустриалния и търговския асортимент?

4. Дайте примери за класа, групата, вида и разнообразието на стоките.

5. Как се различават стоките в зависимост от честотата и характера на търсенето им?

6. С каква цел се извършва формирането на асортимент от стоки, какво влияе върху него?

7. Какви са особеностите при формирането на асортимента в търговията на едро и дребно?

8. Защо се разработват асортиментни списъци?

9. Какво е инвентар? На какво приличат?

10. Какво представлява управлението на запасите в търговските предприятия?

___________________ учебно заведение за висше професионално образование
______________________________ _____

Курсова работа

По дисциплина:
"Организация и икономика на предприятията в областта на търговията"

По темата:
"Стокови запаси на търговско предприятие"

Изпълнено:
Група ученик № _______
___________________
Проверено:
______________________________ ______________________________ ______

Санкт Петербург
2009 г

Съдържание.
Въведение.

2. Организационно-правни характеристики на АД "Вашият Малиш" и анализ на показателите за оборота на материалните запаси и тяхната структура.
2.1 Обща характеристика на предприятието
2.2 Анализ на показателите за оборот на запасите и тяхната структура в Vash Malysh OJSC
3. Заключение
4. Литература

Въведение
Нито едно търговско предприятие не може да съществува без стокови запаси. Резултатите от търговската дейност на предприятието до голяма степен зависят от техния обем и ниво. Те са чувствителни към всякакви промени в пазарните условия и преди всичко към връзката между търсенето и предлагането. Самият факт на тяхното съществуване не носи на собствениците им нищо освен разходи и загуби.
Стоковите запаси се наричат стоки, които са в сферата на стоковото обръщение и, просто казано, "резервът" е продукт, който чака момента на продажбата си. След като стоката бъде продадена, тя преминава в сферата на потреблението и престава да бъде стокова наличност.
Управлението на запасите е насочено към повишаване на рентабилността и скоростта на циркулация на инвестирания капитал. Той предвижда на етапа на формиране на запасите - контрол на нивото на запасите и обосноваване на оптималния обем на поръчките, на етапа на продажба на материалните запаси - промяна в обема и причините за създаване на запаси и развитието на политика за изпълнение на излишните запаси.

1. Опис на търговско дружество.

1.1 Инвентаризация.

За осъществяване на непрекъснат процес на стоково обращение са необходими определени запаси от стоки. Стоковата наличност е съвкупност от стокова маса, която е в сферата на обръщението и е предназначена за продажба. Стоковите запаси изпълняват определени функции:

Необходимостта от формиране на стокови запаси от стоки се дължи на следните причини:

Материалните запаси се класифицират по различни критерии. И така, в зависимост от характеристиките на циркулацията, те се разделят на: запаси от текущо съхранение, които са предназначени да задоволят ежедневните нужди на търговията при непрекъсната продажба на стоки за населението, както и запаси от сезонно натрупване и ранна доставка на стоки, които са свързани със сезонността на производството и потреблението на отделни стоки, с условията на транспортирането им до определени региони на страната.
При счетоводна и планова инвентаризация се използват абсолютни и относителни показатели. Абсолютната стойност на стоковите запаси може да бъде изразена в натурални или в стойностни единици. Абсолютната стойност на стоковите запаси е променлива стойност. Променя се през цялото време в зависимост от получаването и продажбата на стоките. Ето защо при анализиране и планиране е от голямо значение да се сравняват запасите с оборота. За целта материалните запаси се изразяват в дни. Този индикатор е относителен, той характеризира количеството инвентар, който е в търговското предприятие на определена дата, и показва за колко дни търговия ще има достатъчно запаси.
Размерът на стоковите запаси е пряко свързан със скоростта на обръщение на стоките. При постоянен обем на търговския оборот ускоряването на оборота на стоките води до намаляване на запасите и, обратно, забавянето на оборота изисква по-голяма маса на запасите.
Ускоряването на времето на обращение на стоките е от голямо значение: то повишава икономическата ефективност на цялото обществено производство, влияе върху скоростта на възпроизводство и в същото време е важно условие за повишаване на рентабилността на търговската дейност на предприятието.
Оборотът на стоките може да се ускори само чрез подобряване на цялостната търговска, търговска и икономическа работапредприятия. Това изисква задълбочено разбиране на влиянието на различни фактори върху формирането на стоковите запаси.
Някои от тези фактори ускоряват скоростта на оборота на стоките и по този начин обективно намаляват необходимото количество наличности, докато други, напротив, забавят скоростта на стоковото обръщение и по този начин увеличават размера на запасите. Знаейки това, е възможно да се открият резерви за ускоряване на оборота на запасите на компанията, да се намалят разходите за формиране и съхранение на материални запаси.
Основните фактори, които влияят върху оборота и размера на материалните запаси, включват следното.

потребителски свойства

Много други фактори също влияят върху оборота на стоките: организацията на рекламата и продажбата на стоки, транспортните условия, състоянието на материално-техническата база, особеностите на опаковката на стоките и др. Значениепритежават квалификацията на персонала и нивото на управление на сложен търговски процес, организация на работа и др.

1.2 Оптимизиране на управлението на инвентара.
В развитите страни управлението на запасите се основава на използването на мощни информационни технологии, които позволяват почти всеки ден да следят състоянието и динамиката им, автоматично правят поръчки през компютърна мрежа и попълват наличностите до оптимално ниво. Най-често срещаните системи за управление на инвентара, които се основават на използването на модела EQQ, инструмента за червена линия, инструмента за два сектора. Напоследък методът за управление на инвентара Just-In-Time е широко разпространен. В същото време пълнотата и надеждността на информационната база се осигурява чрез автоматизиране на счетоводството и използване на международната система за кодиране на стоки.
Общият принцип, на който се основават всички системи за управление на инвентара, е връзката на входните и първоначалните параметри, които са посочени на фигура 1.

точка за поръчка

Поръчано количество

Действащ
ниво на инвентара

Ниво на застраховка
резерв

Фигура 1 - Система за управление на запасите

Такива системи са създадени за най-ефективно решаване на следните проблеми:

Първият проблем се решава чрез използване на системи за контрол на инвентара, които осигуряват управленски нужди от оперативна информация за динамиката на тяхното изпълнение и текущото състояние.
Съществуващите системи за контрол на запасите варират от най-простите до най-сложните, в зависимост от размера на предприятието, политиката на управление и технологията, обема, видовете и други характеристики на запасите.
Общите системи за контрол на запасите са тези, които се основават на използването на инструменти за червена линия. Същността на средствата е да се фиксира пределната граница, под която нивото на запасите не трябва да пада. Когато този лимит бъде достигнат, автоматично се поставя нова поръчка.
Вторият тип системи за управление се основава на използването на двусекторно съоръжение, според което запасите за съхранение се съхраняват в два сектора - работен и резервен. При изчерпване на запасите на работния сектор се включват два процеса - работният сектор се попълва за сметка на резерва и се прави нова поръчка.
Класификационният подход към управлението на запасите (система ABC) е станал широко разпространен в развитите страни. Идеята му е да използва класификацията на запасите и разпределянето на три групи - А, Б и В, в зависимост от степента на влияние на този вид запаси върху увеличаването на оборота на предприятието. Група А включва акции, чиято продажба има най-голям принос в обема на търговията в парично изражение. Тази група включва акции, които осигуряват 70% от обема на продажбите. По правило това са най-скъпите стоки и техният дял в обема на запасите във физическо изражение не надвишава 10%. Запасите от този тип изискват специално вниманиемениджъри и използването на количествени инструменти и модели за оптимизиране на вземането на решения. Група Б включва акции със средно значение, които осигуряват 20% от обема на продажбите на компанията. Техният дял във физическо изражение като правило е около 20%. Изборът на инструменти за управление на запасите от група Б трябва да се основава на сравнение на разходите за управление и икономическия ефект от тяхното използване. Стоковите запаси, чиято продажба има незначителен принос в обема на търговията, около 10%, се класифицират като група C. Доста често те съставляват значителна част от обема на запасите във физическо изражение - около 70%. Неуместно е да се прилагат сложни количествени методи за управление към управлението на запасите от група C, тъй като в същото време разходите за управление могат да бъдат по-големи от икономическия ефект от тяхното използване. Принципът на класифициране на резервите в групи според важността им за предприятието е показан в таблица 1.

Таблица 1 - Класификация на резервите (система ABC).

Сравнително нов подход към управлението на запасите е принципът за управление на точното време. Този подход е използван за първи път от японски корпорации и оттогава се разпространи по целия свят. Основната идея е, че запасите практически не се създават, а процесът на доставка на стоки от доставчиците е строго координиран с технологичния процес в предприятието. В момента този подход се използва ефективно от Toyota, General Motors и много други. Тази система ви позволява да получите значителен икономически ефект, като намалите разходите за съхранение до нула. Въпреки това, високото ниво на изисквания за точност на функционирането на системата за доставки и рискът от възможни грешки, които ще доведат до нарушаване на технологията, не позволяват този подход да се използва в страни с недостатъчно развита информационна и комуникационна инфраструктура.
Контрол на мнозинството търговски дружестваразвитите страни се основава на използването на компютърни технологии. Системите за управление включват автоматизирана система за отчитане на инвентара и подаване на поръчки при доставчици. Движението на всяка единица стока, с помощта на магнитно баркодиране, се отразява в база данни, която обхваща информация в цялата дистрибуторска мрежа на компанията. Системата за управление на базата данни ви позволява постоянно да актуализирате информация за състоянието на запасите, автоматично да правите поръчки през компютърна мрежа и да вземете предвид информацията за попълване. В същото време информацията за продажбата на стоки влиза в системата за управление на запасите, вземанията и в бройи се обработват на базата на моделните инструменти, вградени в системата.
1.3 Значение и роля на материалните запаси
Поради спецификата на дейността по-голямата част от финансовите ресурси на една търговска организация се натрупват в стокови запаси, следователно ефективно управлениестоковите запаси са приоритет в икономиката на търговията.
В съответствие с нормите на счетоводното законодателство, а именно Наредбата за счетоводство PBU 5/01 „Отчитане на материалните запаси“, одобрен със Заповед на Министерството на финансите на Руската федерация от 9 юни 2001 г. № 44n „За одобряване на Наредбата за счетоводство „Отчитане на материалните запаси“ PBU 5/01“ ( по-долу PBU 5/01) стоките се признават като част от материалните запаси.
Стоковите запаси се отнасят до текущи материални активи, формиращи оборотен капитал на търговска организация. По степен на ликвидност това са бавно движещи се активи, следователно ефективното управление на запасите ще избегне обездвижването на финансовите ресурси и ще ги пренасочи към стратегическото развитие на търговските дейности.
Стоковите запаси при формиране, съхранение и продажба трябва да отговарят на стандартите за качество и да са годни за консумация.
Стоковите запаси са необходими за непрекъснато предлагане на търсенето на купувачи - потребители. Стоките се класифицират според следните различни критерии:
1) по цел на употреба:

производствен цикъл

2) по време на употреба/потребление:

3) по естество на потребление:

4) по естество на употреба, в зависимост от степента на тяхното участие в производствения процес:

5) по функционална принадлежност:

Храна

6) по видове резерви:

7) по видове движение на стоки в счетоводството:

Ефективността на използването на инвентара се влияе от следните външни и вътрешни фактори, чието въздействие може да бъде намалено чрез оптимизиране на управлението на запасите:

данъчен закон

За да се оцени ефективността на управлението на запасите, е необходимо да се анализира ефективността на използването на инвентара. Икономическият анализ се извършва основно според финансовите отчети, а за по-подробно разглеждане на отделни въпроси се използва и управленско счетоводна информация и аналитична информация за счетоводните сметки.
Ефективността на използването на инвентара се оценява от следните показатели:
1) дела на стоковите запаси в общата им стойност в началото и края на отчетния период;
2) абсолютното увеличение на стоковите наличности в края на отчетния период (в парични мерни единици и в натурални мерни единици за всеки вид продукт);
3) темпът на нарастване на стоковите наличности към края на отчетния период (в проценти) в сравнение с темпа на нарастване на приходите от търговска дейност;
4) оборотът на стоковите запаси, който характеризира продължителността на едно пълно обръщение на средства от момента на превръщането на оборотния капитал от пари в наличности и до продажбата им. С ускоряването на оборота на материалните запаси се освобождават материални ресурси и източници на тяхното финансиране;
5) индикаторът за спестяване на оборотни средства в резултат на намаляване на разходите за материални ресурси и инвентар на единица продадена стока, без да се нарушава качеството, надеждността, експлоатационните свойства;
Оценяването на скоростта на оборота на материалните запаси в търговските дейности е един от основните елементи на икономическия анализ, тъй като материалните запаси са бавно движещи се активи и имат значителен дял в оборотния капитал на търговската организация.
Оценката на въздействието върху увеличаването на продажбите на екстензивността и интензивността на използване на запасите и оборотния капитал ще ни позволи да изолираме по-рационални и прогресивни начини за подобряване на ефективността на резултатите от търговските дейности.
В допълнение към изброените показатели за ефективността на използването на инвентара за целите на вземането на управленски решения, изглежда уместно да се оценят такива показатели като продуктовата структура в оборота, рентабилността на използваните търговски площи по вид на продукта, продажбите на единица търговски персонал или смяна (производителност на труда), продуктова структура на доставените по поръчка стоки и др.
В резултат на големия оборот на стоковите наличности в търговията се препоръчва икономически анализ да се извършва за минимален период от време. В този случай отчетният период може да бъде часове, ден, технологична смяна на персонала, делнични дни, почивни дни и празници, седмица, десетилетие, месец.
Методологията за икономически анализ на показателите за ефективността на използването на оборотния капитал, включително инвентара, не е целта на тази статия; този въпрос е разгледан по-подробно в статията „Оценка на стопанската дейност на търговска организация“.
Оценка на инвентара и анализ на потребителското търсене за определени видовестоки ви позволява да прогнозирате нуждата от стоки от различен асортимент, както за разработване на конкретна търговска организация и повишаване на нейната конкурентоспособност, така и за целите на макроикономическия анализ на икономическото развитие по отношение на такива показатели като стоковата структура в търговията на дребно, инвентар, коефициент на оборот на материалните запаси и други показатели.
В международната практика за оценка на развитието на икономиката в макроикономически аспект се използват такива нестандартни показатели за руската статистика като поръчки за дълготрайни стоки и поръчки за промишлени стоки.
Factory Orders е индикатор, който показва търсенето на дълготрайни и нетрайни стоки в индустрията. Увеличаването на стойността на този показател характеризира дейността на производството и възможния му растеж, а намаляването показва съкращаване на производството.
Поръчка на дълготрайни стоки е индикатор, който показва нуждата от стоки с полезен живот над 3 години. Обикновено такива стоки имат висока цена (например автомобили), така че отразяват не само очакванията на потребителите, но и способността на последните да харчат толкова големи суми. Увеличаването на този показател положително характеризира състоянието на икономиката и производството. Следователно ръстът на този индикатор помага на валутата да се засили, а падането я отслабва. Този индикатор се публикува ежемесечно и е доста важен за пазара.
Както можете да видите, дори аналитична информация в управлението на запасите се използва при оценката на макроикономическите показатели.
Ефективното управление на инвентара също ви позволява да намерите начини за оптимизиране на разходите на търговската организация за артикули като разходи за транспорт и съхранение. Без предварителен анализ на инвентара и предпочитанията на потребителите, решението за намаляване на разходите за поддържане на редица складове може да не доведе до спестявания, а до обратния ефект - намаляване на продажбите и печалбите в резултат на постоянен недостиг на стоки. За да се избегне това, е необходимо да се оцени търсенето на клиентите, наличния капацитет на инвентара на организацията, динамиката на продажбите, местоположението на клиента, капацитета и местоположението за съхранение, транспортните разходи и други критерии. След това се анализира алтернативно използване на освободените средства в случай на намаляване на разходите за поддръжка на складови помещения или транспортни разходи. Оценката се извършва чрез цялостен анализ на влиянието на прогнозните разходи върху показателите за оборот и рентабилност.
Ефективното управление на инвентара изисква навременна и точна информация за наличността и движението на стоките. Основният източник на тази информация е счетоводството и, ако има, управленското счетоводство. Организацията на инвентаризацията се проявява в начина, по който се отчитат.
Отчитането на получаването на стоки в склада на търговска организация може да се организира по различни начини, в зависимост от начина на съхранение на стоките.
Аналитично отчитане на получаването на стоки в търговията на едро се извършва в складове и в счетоводството. Документи първично счетоводство, въз основа на които стоките се приемат в склада на едро, са товарителници, фактури и други придружаващи документи. Тези документи са материално отговорни лица, заедно със стокови отчети, се предават в счетоводството. Отчитането на входящите стоки се извършва в складови счетоводни карти по тяхното количество, наименование, клас и други показатели.
Сортов метод на отчитане на стоките. Сортовият метод на отчитане в складовете се използва, ако съхранението на стоките е организирано по име и клас, без да се отчита времето на получаване и цената на закупуването им. Същевременно материално отговорните лица създават нова складова счетоводна карта за всяка продуктова гама. Елементи в този случайсе различават не само по вида и марката на стоките, но и по степен, мерна единица, цвят и други подобни.
При сортов метод на съхранение складовата площ се използва икономично, възможно е по-ефективно управление на остатъците от стоки. Въпреки това е трудно да се направи разлика между стоки от един и същи сорт, които са пристигнали на различни цени. При сортов метод на съхранение изборът на стоки за продажба се извършва произволно. В същото време е възможно да се използват методите за оценка на стоките: средна цена, цена на единица материални запаси, FIFO (по цените на първите покупки), LIFO (по цените на последните покупки).
Пакетен метод за отчитане на стоки. При партидния метод на отчитане на стоките всяка партида стоки в склада се съхранява отделно. Под пратка се разбира стоки, получени едновременно по един транспортен документ. Една пратка може да включва стоки от различни класове и деноминации. Всяка партида се регистрира в дневника на входящите стоки. Серийният номер на регистрация е и номерът на тази страна. Посочва се в разходните документи до наименованието на стоките, освободени от тази партида.
Отчитането на партидата ви позволява да определите резултатите от продажбата на партида стоки, без да правите инвентаризация (тъй като всъщност инвентаризацията се прави локално, когато всяка партида е затворена). Този вид счетоводство подобрява контрола върху безопасността на ценностите, помага за намаляване на загубите на продукти. Този метод на счетоводство обаче не позволява рационалното използване на складовото пространство, няма възможност за оперативно управление на инвентара (в резултат на съхраняване на определен вид стоки на различни места и отразяването им в няколко партидни карти).
Отчитане на партиди и сортиране на стоки. При партидно-сортния метод на отчитане на стоките, всяка партида стоки, получена в склада, се съхранява отделно. В рамките на партида стоките за съхранение се сортират по клас. Този метод се използва в широка гама от продукти.
Сред разнообразието от бизнес транзакции в организация, занимаваща се с продажби на едро и дребно, отчитането на стоковите транзакции е най-отнемащо време. При това трябва да се спазват следните основни принципи:
· единството на показателите на счетоводното и аналитичното управленско счетоводство за получаване и продажба на стоки, за складов или транзитен оборот;
възможността за получаване на оперативна счетоводна информация за икономическите дейности на организацията (например за ден, седмица и т.н.);
отчитане на стоки и контейнери в съответствие с разделението на отговорността за всяко лице;
единство на оценката на стоките, когато са регистрирани и отписани като разход.
По този начин една от основните задачи на управлението на запасите е правилната организация на счетоводството, която ви позволява да получавате навременна информация за получаването на стоки, за изпълнението на договорните задължения от доставчици и купувачи, за състоянието на инвентара, за напредъка на изпращане и продажба на стоки и контрол върху тяхната безопасност.
1.4 Планиране на стоковите наличности. Стоков дефицит и излишък.
Основните функции на управлението на материалните запаси са планиране, мотивиране, организация и контрол на безопасността на материалните запаси.
Стоковите запаси са необходими за непрекъснатото предлагане на търсене от купувачи - потребители, поради което планирането и формирането на стоковите запаси се извършва по видове запаси: текущи, подготвителни, гаранционни (застраховки), сезонни запаси.
На първия етап от планирането на инвентара е необходимо да се оцени потребителското търсене, предпочитанията и платежоспособността на купувачите, да се вземат предвид нуждите от стоки въз основа на портфолио от поръчки, договори и поръчки за доставка на конкретни стоки на клиенти, да се оцени динамика на продажбите с цел прогнозиране на необходимия обем на потребление на стоки. След това е необходимо да се анализира местоположението на купувачи и доставчици, капацитета и местоположението на складовете, транспортните разходи, както и наличните възможности за организация на инвентара, в зависимост от вида на формирания инвентар. По този начин планирането на запасите се основава на прогнозните показатели за обем на продажбите и анализ на външни и вътрешни фактори, влияещи върху формирането на запасите.
Въз основа на получената информация се разработва план за доставка на стоки по асортимент и срокове. Планът за доставка на стоки е набор от документи за планиране и сетълмент, които определят асортимента на доставените стоки, изискванията за тяхното качество, количество и срок на доставка, които трябва да бъдат отразени в основните изисквания към стоките и съществените условия на сключените договори за доставка на стоки.
Този план е разработен в натурални мерни единици и е основният документ, в съответствие с който търговската организация формира стокови запаси и по този начин осигурява непрекъснат процес на продажба на стоки и изпълнява задълженията си към купувачи-потребители.
Планирането на сроковете за доставка се извършва в зависимост от нормите на складови наличности в дни на всички етапи от разпределението на стоките: регистрация на превозни и митнически документи, наличие на стоки по пътя, безопасни запаси в дни по време на транспортирането на стоки, товарене и разтоварване, транспортиране на стоки до магазина, предпродажна подготовка, обезопасителен склад в дни при непредвидени закъснения при транзит, склад в дни за връщане на отказани стоки. Доставката на стоките се извършва предварително по такъв начин, че преди началото на прогнозирания период на продажба, стоките са имали време да преминат през всички предпродажбени етапи на подготовка и транспортиране.
Планираното количество на стоковите наличности също зависи от редица критерии: пряко необходимия обем на стоките за задоволяване на нуждите на купувачите, тоест прогнозния обем на продажбите в натурални мерни единици за всеки вид продукт, и в допълнение към това необходимо количество, стокови загуби при транспортиране, съхранение и в резултат на естествена загуба, повреда, битка, скрап, брак. Въпреки това, за да не се натрупват запаси, трябва да извадите остатъка от стоки от пренесените наличности, тоест остатъка от непродадени стоки, чиято продажба е била планирана през предходния период.
Както вече беше отбелязано, при планирането на инвентаризацията е необходимо да се вземат предвид загубите на стоки, които възникват на всички етапи от обръщението на стоките: по време на транспортиране, съхранение и продажба. Въпросите, свързани със загубите на продукти за търговските организации, са много важни, тъй като загубите на продукти трябва да бъдат предвидени и да се генерират поръчки и нужди, като се вземе предвид количеството стоки, които могат да бъдат загубени в бъдеще.
аз различавам
и др.................

Важен компонент от стоковото предлагане на икономическата дейност в търговията, който позволява да се постигне стабилност на функциониране, стабилност на асортимента, са стоковите наличности.

Складова наличност- това е част от стоковото предлагане, което представлява съвкупност от стокова маса в процеса на нейното движение от сферата на производството към потребителя. Стоковите запаси се формират на всички етапи от движението на стоките: в складовете на производствените предприятия, по пътя, в складовете на търговските организации и предприятия на едро и дребно.

Необходимостта от формиране на стокови запаси е породена от много фактори. Те включват сезонни колебания в производството и потреблението на стоки, несъответствието между производствения и търговския асортимент от стоки, особено в териториалното местоположение на производството, условията за транспортиране на стоки, връзките в движението на стоки, възможностите за съхранение на стоки , и т.н. Но основната обща икономическа причина за формирането на стоковите запаси е осигуряването на непрекъснатост на циклите на производство, обръщение и потребление на стоки.

С други думи, съществуването на стоковите запаси като категория на стоковото обръщение се дължи на необходимостта от осигуряване на нормалния процес на стокообращение.

Стоковите запаси се класифицират по следните критерии:

1) по местоположение (търговия на едро или дребно, индустрия, по пътя);
2) по срокове (в началото и в края на периода);
3) по мерни единици (абсолютни - в стойностно и физическо изражение, относителни - в дни на оборота);
4) по предназначение (текущо съхранение - за осигуряване на ежедневните нужди на търговията, сезонно предназначение - за осигуряване на непрекъсната търговия в периоди на сезонни промени в търсенето или предлагането, ранна доставка - за осигуряване на непрекъсната търговия в отдалечени райони през периода между доставката на стоки, целеви стокови запаси - за изпълнение на определени целеви дейности).

От голямо значение през последните години е въпросът за разположението на стоковите наличности. В момента по-голямата част от материалните запаси са концентрирани в търговията на дребно, което не може да се счита за положителен момент. Стоковите запаси трябва да бъдат постепенно преразпределени между търговските връзки в полза на търговията на едро по редица причини.

Основната цел на формирането на материални запаси в търговията на едро е да обслужва потребителите (включително предприятията за търговия на дребно), а в търговските предприятия на дребно - да формират широк и стабилен асортимент за задоволяване на потребителското търсене.

Размерът на стоковите запаси до голяма степен се определя от обема и структурата на оборота на търговска организация или предприятие. (И една от отправните точки за създаване на инвентар е асортиментът на търговско предприятие). Поддържането на оптимално съотношение между стойността на оборота и размера на стоковите запаси е една от важните задачи на търговските организации или предприятия: при недостатъчно количество запаси възникват трудности със стоковото снабдяване на оборота на организация или предприятие, с стабилността на асортимента. Причини за излишните запаси допълнителни загуби, увеличаване на нуждата от заеми и увеличение на разходите за плащане на лихви по тях, увеличение на разходите за съхранение на запаси, които заедно влошават цялостното финансово състояние на търговските организации или предприятия. Следователно въпросът за количественото измерване на стойността на стоковите запаси и определянето на съответствието на тази стойност с нуждите на търговията е много актуален.

Стоковите запаси се анализират, планират и отчитат в абсолютно и относително изражение.

Абсолютните показатели, като правило, се изразяват в разходни (парични) и физически единици. Те са удобни при извършване на чисто счетоводни операции (например при извършване на инвентаризации), но абсолютните показатели имат един голям недостатък - невъзможността (с тяхна помощ) да се определи степента на съответствие на стойността на инвентара с нуждите на разработката на търговията. Поради това относителните показатели станаха по-разпространени, което позволява да се сравни стойността на стоковия запас с оборота на търговските организации или предприятия.

Първият относителен индикатор, използван в анализа, е индикаторът за стойността на стоковите запаси в дни на оборот, който характеризира наличността на стокови запаси на определена дата и показва колко дни на търговия (при текущия оборот) ще продължи този запас . Стойността на материалните запаси в дни на оборот се изчислява по следната формула:

където U t z - материални запаси в дни на оборот;

ТЗ - размерът на стоковите наличности за определена дата;

т/ ЗА - обемът на търговията за периода;

т/ ОБ едно - еднодневен оборот за периода;

Вторият най-важен относителен показател, характеризиращ материалните запаси, е оборотът. До момента на продажба всеки продукт принадлежи към категорията на стоковите наличности. От икономическа гледна точка тази форма на съществуване на една стока е статична (физически може да бъде в движение). Това обстоятелство по-специално означава, че инвентарът е моментна стойност. Стоковите запаси променят размера си - те постоянно участват в оборота, продават се, престават да бъдат запаси. Но тъй като инвентарът се заменя с други партиди стоки, т.е. се обновяват редовно, те са постоянно съществуваща стойност, чийто размер варира в зависимост от конкретните икономически условия.

Обръщението на стоките, преминаването от статична форма на склад към динамична форма на стоково обръщение съставлява икономическото съдържание на процеса на стокооборота.

Стокооборотът, като един от показателите за ефективността на икономическата дейност на търговска организация или предприятие като цяло, дава възможност да се оценят и количествено определят два параметъра, присъщи на стоковите запаси: времето и скоростта на тяхното обръщение.

Състоянието на стоковите наличности, тяхното развитие, ефективност на използване, рационалност на организацията на стоковото обръщение се характеризира с времето на стоковото обръщение, т.е. периодът, през който даден продукт преминава от производство към потребител. Времето на обръщението се състои от времето на движение на стоките в различни части на движението на стоките (производство - търговия на едро - търговия на дребно), опосредствано от непрекъснато възникващи и подновяващи се действия на продажба.

Времето на стоковото обръщение (оборот в дни на стоково обръщение) се изчислява по следните формули:

където About days - оборот в дни на оборот;

TK - средната стойност на стоковите запаси за разглеждания период (рубли);

Т/ЗА - обемът на търговията за периода;

Т/ЗА един - еднодневен оборот за същия период;

D е броят на дните в периода.

Използването на средната стойност на материалните запаси в изчислението се дължи на поне две причини.

първо,за да се приведат в съпоставим вид данни за търговията, регистрирана за определен период, и стоковите запаси, записани на определена дата, се изчислява средната стойност на стоковите наличности за периода.

второ,във всяка колекция от стоки има разновидности с различни времена на обръщение, както и случайни колебания в размера на наличностите и оборота, които трябва да бъдат изгладени.

където TK е средната стойност на инвентара за определен период (рубли);

Т3[, Т3 2 , Т3 3 , ..., ТЗ„ - стойността на стоковите наличности за определени дати от анализирания период (рубли);

П- броят на датите, за които се взема стойността на запасите.

Оборотът в дни на оборот показва времето, през което стоковите запаси са в обращение, т.е. броят на дните, през които се обръща средната инвентаризация.

Стокооборотът в броя на оборотите или скоростта на стоковото обращение се изчислява по следните формули:

където Около p - стоков оборот в броя на оборотите;

About days - оборот в дни на оборот;

G/OB - оборот за периода (рубли);

ТЗ - средна инвентаризация за периода (рубли);

D е броят на дните в посочения период.

Оборотът в броя на оборотите показва броя на оборотите на средните запаси за анализирания период.

Съществува устойчива обратна зависимост между времето и скоростта на стоковото обръщение. Тази позиция лесно се доказва математически. Сравнявайки формулите за изчисляване на времето и скоростта на стоковото обръщение, установяваме, че техният продукт дава броя на дните в периода:

Намаляването на времето и увеличаването на скоростта на оборота на стоките позволяват извършването на по-голям обем на търговия с по-малък инвентар, което помага за намаляване на загубите на стоки, намаляване на разходите за съхранение на стоки, плащане на лихви по заеми и др.

? за обема на производството и качеството на продуктите на промишлените и селскостопанските предприятия;
? сезонност на производството;
? обеми на вноса;
? широчина и обновяване на асортимента;
? връзки на стоковото обръщение;
? колебания в търсенето;
? насищане на стоковите пазари;
? разпределение на запасите между търговските връзки на едро и дребно;
? физични и химични свойства на стоките, които определят срока им на годност и съответно честотата на доставките;
? нивото на цените и съотношението на търсенето и предлагането на конкретни стоки и продуктови групи;
? обемът и структурата на оборота на определена организация или търговско предприятие и др.

Промените в тези фактори могат да повлияят на размера на запасите и оборота, като подобряват и влошават тези показатели.

Наборът от стокови групи в оборота и в стоковите наличности почти винаги съвпада, но делът на стоковите групи в общия им обем е различен. Различията в асортиментната структура на оборота и инвентара се обясняват с факта, че различните стоки и продуктови групи имат различни нива на оборот. Делът на продуктовите групи с по-ниски коефициенти на оборот е по-нисък в запасите и обратно. Изглежда, че решението за постепенно премахване на бавно продаващите се, най-малко печеливши групи стоки и замяната им с бързо продаващи се изглежда очевидно. Но търговците не са много активни да се отърват от бавно продаващите се групи поради следните причини:

1) няма възможност за промяна на продуктовия профил;
2) ще има рязко стесняване на асортимента и рязко стесняване на кръга на купувачите;
3) невъзможността да се поддържат продажните цени на нивото на конкурентите.

Търговските предприятия, когато работят със стокови групи с намален оборот, трябва да се ръководят от следните общи разпоредби:

? търговски предприятия с ограничен размер на средства или изправени в дейността си с фактори, които ограничават размера на свободните средства, е необходимо внимателно да се подберат продуктови групи, ако е възможно, като се изключат групи с нисък процент на продажба (оборот) от техния асортимент;
? в случай на рязка промяна в потребителското търсене и продукт, попадащ в група с нисък коефициент на оборот, е необходимо да се използват всички налични методи за продажба на този продукт;
? при закупуване на стоки трябва да се помни, че в повечето случаи стоките с по-нисък оборот са обект на по-висока търговска надценка, което може значително да намали ценовата конкурентоспособност;
? активното включване в асортимента на стоки с по-нисък оборот е препоръчително само за търговски предприятия с добро местоположение за разширяване на асортимента.

Управлението на запасите означава установяване и поддържане на такъв размер и структура, които да отговарят на задачите, поставени пред търговското предприятие. Управлението на инвентара включва техния систематичен контрол и проверка. За да управлявате ефективно инвентара, е необходимо да можете да знаете и анализирате тяхната стойност по всяко време.

В търговията традиционно се използват няколко метода за анализиране и отчитане на размера на материалните запаси.

1. Изчислителен метод, при който се анализират стойността на стоковите наличности, стокооборота и тяхното изменение в динамиката. Формулите за такъв анализ са дадени по-горе.
2. Инвентаризация, т.е. непрекъснато преброяване на всички стоки, което, ако е необходимо, може да бъде претеглено и повторно измерено. Получените данни във физическо изражение се оценяват по текущи цени и се обобщават по продуктови групи в обща сума.

Недостатъците на този метод са високата интензивност на труда и нерентабилността директно за организацията или предприятието, тъй като организацията или предприятието по правило не функционират по време на инвентаризацията. В същото време трябва да се отбележи, че отчитането на физическото движение на стоките, макар и отнемащо време, е изключително важно както за търговските услуги, така и за мениджърите.

Наличието и прилагането на два вида счетоводство (разходно и физическо) дава възможност да се идентифицират кои продуктови групи и имена на продукти са най-търсени и съответно да се правят разумни поръчки, да се оптимизират капиталовите инвестиции в инвентара, да се вземат информирани решения за оптимизиране на асортимента чрез покупка на стоки.

3. Премахване на салда или оперативно счетоводство, т.е. съгласуване от финансово отговорни лица на действителната наличност на стоките с данните от стоковата отчетност. Освен това се отчитат не стоките, а стоковите артикули (кутии, ролки, чанти и др.). След това, като се вземат предвид съответните норми, се прави преизчисление, определя се количеството на стоките, което се оценява по текущи цени. Недостатъците на този метод включват по-малка точност, отколкото при инвентаризация.
4. Балансов метод, който се основава на използването на балансовата формула (виж по-горе). Балансовият метод е по-малко трудоемък от предишните и дава възможност за оперативно отчитане и анализ на материалните запаси във връзка с други показатели. Недостатъкът на този метод е невъзможността да се изключат всякакви неидентифицирани загуби от изчислението, което води до известни изкривявания в стойността на материалните запаси. За да се елиминира този недостатък, балансовите данни трябва систематично да се сравняват с инвентаризацията и данните за изтегляне.

С помощта на метода на баланса е лесно да се извършва оперативен контрол върху движението на стоки. Този метод е особено ефективен за автоматизирано счетоводство, базирано на компютърна мрежа.

Незаменимо условие за точността на управлението на запасите е отчитането и анализа на продажбите за по-дробни продуктови групи.

За управление на инвентара, определяне на тяхната оптимална стойност се използват следните методи:

? различни методи за технически и икономически изчисления, използващи добре познати формули (включително тези, обсъдени по-горе), математически методи и модели;
? система с постоянен размер на поръчката;
? система с постоянна честота на повторение на поръчките;
? т.нар С,^-система.

Първата група методи е приложима както в търговията на дребно, така и в търговията на едро. Най-известният от методите за технически и икономически изчисления е методът за последователно определяне на оптималната стойност на стоковите запаси на всеки етап от стоковото обращение, последвано от сумиране на резултатите, получени на всеки етап.

Вторият и третият метод се използват главно в търговията на дребно, тъй като прилагането им изисква постоянни проверки на наличността на стоки, което е възможно предимно в търговията на дребно. Смисълът на тези методи се крие във факта, че за да се приведе стойността на инвентара до необходимото ниво, е необходимо или да се поръча същото количество стоки на всеки интервал от време, както е необходимо, или да се поръча необходимия брой стоки на редовни интервали.

Последният от тези методи се използва за управление на инвентара в предприятията за търговия на едро. Този метод установява две нива на наличност на инвентара в склада:

С- пределното ниво, под което материалните запаси не падат;

С- максимално ниво (в съответствие с установените норми и стандарти за проектиране).

Наличността на инвентара се проверява на редовни интервали, прави се поръчка, ако наличността е по-ниска Сили S-S

Изброените методи за управление на инвентара не са единствените: броят им е много по-голям, нито един от методите не е абсолютно перфектен. Търговските предприятия трябва да изберат това, което най-добре отговаря на условията и факторите на тяхното функциониране.

продукти промишлени предприятия, съхранявана в складовете на готовата продукция, се превръща в стокови запаси, в случай че е платена от търговски организации или предприятия, но не е получена.
Дарбинян М.М. Стокови наличности в търговията и тяхната оптимизация. М.: Икономика, 1978. С. 16.

Обръщението на стоки предполага наличието на стокова наличност. Стоковият запас е елемент от продуктовото предложение и действа като необходимо условие за стокооборота. Ефективността на търговската дейност на фирмата зависи до голяма степен от обема на стоковия запас и нивото. Те реагират остро на всякакви промени в пазарните условия, преди всичко на връзката между търсенето и предлагането. Самият факт на тяхното присъствие не носи на собствениците им нищо освен разходи и загуби. Нито едно търговско предприятие обаче не може да работи и функционира без тях.

Стоковите запаси са стоки, които са в сферата на стоковото обращение. Това е стока, която чака часа на своята продажба. Веднага след като стоката се продаде, тя преминава в сферата на потреблението и вече не е стокова наличност. Стоковата наличност е количеството стоки от определен вид, сорт, в момента в сферата на стоковото обращение, в транспорта и в складовете, в складовете, на витрините.

Наличието на стокова наличност е важно условие за непрекъснатост на производствения процес и оборота на продуктите. В същото време запасите не трябва да бъдат прекомерни, тъй като това увеличава разходите за производство и разпространение.

Необходимостта от инвентаризация се определя от невъзможността да се осигури пълно съответствие на производството на стоки с търсенето за тях по следните причини:

- има непредвидени колебания в търсенето и ритъма на производство;
- продуктовата гама на отделните производствени предприятия е много по-тясна от структурата на търсенето на стоки и изисква натрупване на продукти от различни предприятия и формиране на търговски асортимент, съответстващ на търсенето;
- местоположението на производството и условията на транспортиране предопределят интервалите от време между следващите доставки на пратки със стоки до местата за продажба и потребление на стоки. През тези интервали потреблението трябва да продължи, което е възможно само при определени безопасни запаси, така че колебанията да не водят до прекъсвания на потреблението.

По този начин инвентаризацията необходимо условиенепрекъснатост на процеса на стоковото обръщение. Въпреки това, не всяка стокова наличност е обективно необходима, за да се осигури непрекъснатост на стоковата циркулация.

Инвентарът трябва да отговаря на определени изисквания:

- достигат определен размер, за да задоволят размера на търсенето през даден период;
- да бъде по-голям от средните продажби или търсене на клиенти;
- постоянно се обновява.

Следователно инвентаризацията изпълнява следните функции:

1. Дали са постоянно условие за разширено производство. Непрекъснатостта на търговията изисква постоянни разходи и следователно обновяване на запасите. В резултат на това се постига постоянство и непрекъснатост на циркулацията, а оттам и на производствения процес.
2. Те действат като най-важното условие за качественото задоволяване на ефективното търсене на населението.

Размерът на стоковите запаси трябва постоянно да бъде в определено съотношение с обема на търговията. Те са в балансова връзка с търговския оборот на дребно:

TZN + P \u003d RTO + TZK + V,

където TZN, TZK - стокови запаси, съответно, в началото и края на годината, хиляди рубли;

P - обемът на получаване на стоки, хиляди рубли;

RTO - обемът на оборота на дребно, хиляди рубли;

B - разпореждане със стоки (загуби), хиляди рубли.

Общото условие за рационално съотношение между търговския оборот на дребно и стоковите наличности на всички нива и във всички търговски звена, с общото им нарастване, е по-висок темп на нарастване на стокооборота. Само в този случай запасите и оборотът ще имат положителен ефект върху финансовото състояние на предприятието, разходите за дистрибуция, рентабилността и нивото на удовлетвореност на търсенето.

Инвентаризацията не включва:

- инвентаризация в движение;
- контейнери от всякакъв вид, както заети със стоки, така и безплатни;
- наличности на стоки в складове юридически лицазанимаващи се с обществени поръчки.

Съвкупността от видове стокови запаси може да се класифицира по различни критерии (Таблица 1.1).

маса 1

Класификация на видовете стокови запаси в търговията

Класификационен знак	Видове инвентар

1. С уговорка	1) текущо съхранение; 2) сезонно съхранение; 3) ранна доставка; 4) предназначение
2. По местоположение	1) в търговски предприятия на дребно; 2) в бази и складове, обслужващи предприятия за търговия на дребно 3) в малки бази на едро, разпределителни складове и бази; 4) в производствени предприятия; 5) в заведения за обществено хранене
3. Според търсенето на населението	1) съответстващи на търсенето на населението; 2) несъвместими с търсенето на населението
4. До момента на формиране	1) в началото на периода (вход); 2) в края на периода (почивни дни); 3) на определена дата
5. По измервания	1) естествени; цена; 2) роднински; абсолютен
6. По размер	1) максимум; 2) минимален; 3) среден
7. Съответствие	1) регулаторен; 2) излишък; 3) под стандарта
8. Според знака на потребителската дестинация	1) за хранителни продукти; 2) за нехранителни продукти
9. По честота на актуализиране	1) редовни (текущи) актуализации; 2) сезонни стоки; 3) стоки със сезонно получаване; 4) Периодична актуализация

Основната е класификацията на материалните запаси в зависимост от местоназначението, тоест инвентаризация на текущо съхранение, сезонно съхранение, ранна доставка и инвентар със специално предназначение.

Текущите складови наличности включват наличности от стоки, предназначени да осигурят непрекъсната продажба на стоки в периода между получаването на две последователни партиди стоки, намиращи се в търговската мрежа и в складовете. Запасите от текущи складове съставляват по-голямата част от всички търговски запаси. Те се изчисляват в дни и в парично изражение. Инвентаризацията на текущото съхранение включва:

1. Подготвителен запас - създаден за осигуряване на непрекъснатост на доставките производствен процесв периода на приемане, разтоварване, сортиране, лабораторен анализ, както и тяхното сглобяване и усъвършенстване за продажба.
2. Работен запас е склад от стоки, разположен в търговския зал и предназначен за излагане на стоки на клиенти (наличност от представителен асортиментен комплект) и склад от стоки за продажба в рамките на един ден.
3. Попълващ запас е масата от стоки, разположени в предприятието и предназначени за попълване на работния запас въз основа на условията на доставка, интервала на доставка (честотата на доставка) и пълнотата на доставката.
4. Застрахователен (гаранционен) склад. Необходимо е да се осигури устойчиво ниво на продажби в случай на значителни колебания в потребителското търсене и условията за доставка на стоките.

Сезонен инвентар се отнася до инвентар, чието производство или продажба е сезонно. Такива наличности се създават за стоки, които или се продават непрекъснато и се попълват само в отделен период от време (зеленчуци, плодове), или обратно: продават се на определени интервали, но се натрупват повече или по-малко редовно (коледна украса) или за стоки, търсенето на които е подложено на сезонни колебания (дрехи, обувки и др.).

Запасите от ранна доставка включват запаси от стоки, предназначени да осигурят непрекъсната търговия в отдалечени, труднодостъпни райони, където доставката на стоки е възможна само през определени периоди от годината (региони Далечния север, Далеч на изток, планински райони).

Стоковите запаси за сезонно съхранение и ранна доставка са предназначени за развитие на бъдещата търговия, така че образуването им е спонтанно. Ако стоковите запаси на текущото складиране се изчисляват в дни и в парично изражение, тогава стоковите запаси от ранна доставка и сезонно складиране се изчисляват във физически и паричен израз.

Размерът на стоковите запаси се влияе от различни фактори: потребителски свойства на стоките, условия на производство, транспорт и др. Освен това, както вече беше споменато, размерът на стоковите запаси до голяма степен се определя от обема и структурата на търговията. Поддържането на правилните пропорции между стойността на оборота и материалните запаси е необходимо за търговските предприятия. При недостатъчно количество запаси възникват трудности при задоволяването на потребителското търсене. Излишните запаси причиняват допълнителни загуби, увеличаване на нуждата от банкови заеми и разходите за плащане на лихви за тяхното използване и влошаване на финансовото състояние на търговията. Особено значение се придава на изследването на ефективността на използването на стоковите запаси.